Что полезнее оливковое или кунжутное масло

Ученым удалось доказать, что ежедневное употребление двух столовых ложек оливкового масла способно продлить жизнь человеку. Для профилактики остеопороза следует употреблять кунжутное масло, а для здоровья волос и кожи – масло лесного ореха и авокадо. В результате проведенных исследований самыми полезными для организма признали кунжутное и оливковое масло.

В пищу врачи употребляют употреблять несколько видов масел, так как каждое из них обладает перечнем полезных свойств, какого нет у других. Дело в том, что жиры, которые имеются в их составе, являются одним из основных элементов сбалансированного и правильного рациона питания.

Оливковое масло

Это самое распространенное и полезное растительное масло. Его цвет зависит от степени зрелости и сорта оливок. Также эти показатели влияют на вкус масла, который варьируется от безвкусного до прогорклого с терпким запахом. Кроме этого, оливковое масло можно применять и наружно, втирая в кожу лица и тела, а также в волосы и ногти для их укрепления.

Полезные свойства

1. Оливковое масло нормализирует артериальное давление.

2. В этом масле есть практически все минералы и витамины, которые отлично усваиваются организмом.

3. Употребление оливкового масла сказывается на снижении уровня холестерина, так как в нем высокий уровень линолевой кислоты.

4. Оливковое масло эффективно использовать для профилактики сосудисто-сердечных заболеваний, а также атеросклероза.

5. Этот сорт масла укрепляет иммунитет и оказывает омолаживающее действие на организм, так как в нем содержатся антиоксиданты и витамин Е.

6. Оливковое масло заживляет раны и порезы, обладает противовоспалительным свойством.

7. Благодаря оливковому маслу лучше усваиваются и перерабатываются жиры, что помогает в борьбе с лишним весом.

8. Для пищеварительной системы оливковое масло очень полезно, так как оно обладает легким слабительным эффектом и нормализует стул.

Кунжутное масло

Это масло получают путем холодного отжима из семян кунжута. Продукт из обжаренных семян имеет темно-коричневый цвет, сильный запах и сладковато-ореховый вкус. Масло из сырых семян отличается тем, что оно светло-желтого цвета, но при жарке продуктов его полезные свойства не сохраняются. Поэтому в горячие блюда кунжутное масло советуют добавлять прям перед подачей на стол и в немного остывшее блюдо.

Полезные свойства

1. Кунжутное масло нормализует уровень сахара в крови и стабилизирует жировой обмен, снижает риск развития рака и укрепляет иммунитет.

2. В масле содержаться фосфолипиды, благодаря которым лучше усваиваются витамины Е и А. Это способствует лучшей работе головного мозга, печени и нервной системы.

3. В одной чайной ложке кунжутного масла содержится суточная доза кальция для человека.

4. Масло способно улучшить состояние кожи и укрепить функции репродуктивной и эндокринной систем.

5. Употребление масла положительно сказывается на пищеварительной системе. Особенно оно подойдет для людей, которые страдают от повышенной кислотности.

6. Кунжутное масло поможет избавиться от депрессии, бессонницы и справиться с утомляемостью.

7. Полезное влияние масло оказывает и на мужскую половую систему, так как оно улучшает эрекцию и процесс сперматогенеза.

8. Кунжутное масло питает, увлажняет и очищает кожу, нормализует водного-липидный баланс, улучшает кровообращение.

Масло авокадо

Этот сорт масла стал популярен недавно. Оно имеет зеленоватый цвет и густую консистенцию, но под воздействием света оно становится коричневого оттенка. Масло авокадо имеет ореховый аромат и вкус, его также надо добавлять в готовые блюда.

Полезные свойства

1. Благодаря значительному содержанию жирных кислот масло авокадо имеет регенерирующие и восстановительные свойства.

2. Масло способно уменьшить вязкость крови и нормализует кровяное давление.

3. Масло авокадо отличается ранозаживляющими и бактерицидными свойствами.

4. Употребление масла способствует выведению из организма токсинов, радионуклидов и тяжелых металлов.

5. Витамины А и В, которые содержатся в этом масле, способствуют антиоксидантным функциям продукта.

6. В масле авокадо множество полезных минералов и витаминов, которые хорошо усваиваются организмом.

7. Этот сорт масла полезен для суставов и используется для профилактики ревматизма.

8. С помощью масла можно вылечить некоторые формы женского и мужского бесплодия.

Масло лесного ореха

Масло фундука производят из ядер лесного ореха, содержащего свыше 50% жира. На этом растительном масле не жарят пищу, так как во время тепловой обработки оно теряет все полезные свойства. Поэтому масло лесного ореха добавляют в маринады, салаты или готовые блюда, что позволяет придать им сильный и ярко выраженный вкус. Масло фундука следует хранить в холодильнике, так как оно слишком быстро прогоркает.

Полезные свойства

1. Масло фундука благоприятно влияет на деятельность головного мозга.

2. Это растительное масло одно из лучших при уходе за проблемной, комбинированной и жирной кожей лица.

3. Масло отлично очищает организм от паразитов.

4. Масло лесного ореха содержит полный набор аминокислот и отличается высоким содержанием кальция, благодаря чему укрепляется структура костей.

5. При частом употреблении масла фундука риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний снижается на 50%.

6. Это масло можно употреблять тем людям, которые имеют избыточный вес, так как в нем очень мало углеводов.

7. Растительное масло практически полностью усваивается организмом.

8. В этом продукте повышенная концентрация витамина Е, что благоприятно влияет на иммунную систему.