Что полезнее пить воду или молоко
Плюсы и минусы
Лучше всего в жару отдать предпочтение воде, простой или минеральной, главное — качественной и очищенной. Минеральная вода тонизирует, освежает, утоляет жажду, снимает усталость. А вот другие виды напитков уже имеют свои плюсы, минусы и даже противопоказания.
«Вода — хороший вариант в жару, но она не содержит минеральных веществ, которые есть в соках и минеральной воде. При этом минералка противопоказана сердечникам, так как содержит много соли, которая провоцирует отёки», — рассказала врач-терапевт, заведующая 4-м терапевтический отделением ЦКБ РАН Гульнара Проценко.
«Многие пьют различного вида «газировки» — они сладкие и вкусные, но крайне вредны, особенно при заболеваниях желудка. Если уж хочется попить сладкого напитка — выберите лимонад и лучше сделайте его сами, потому что покупные лимонады, как и соки из пакетов и газированные напитки, полны консервантов и красителей. Также стоить помнить, что газированные напитки на самом деле не утоляют жажду, а только провоцируют её. Свежевыжатые соки для утоления жажды в жару тоже не лучший вариант, так как они могут привести к обострению заболеваний желудка, потому что пищевые волокна раздражают слизистую оболочку», — добавила эксперт, отметив, что зелёный и чёрный чай, как в горячем, так и в охлаждённом виде, вполне подходят для жары, но с этими напитками следует быть осторожными тем, кто страдает от гипертонии.
Любителям кофе лучше отказаться от этого напитка на время сильного зноя, так как утолить жажду им практически невозможно, но кофеин приведет к расширению сосудов, что усилит потливость и желание пить. Также алкогольные напитки не утоляют жажду, а наоборот, отнимают влагу у организма и вызывают сухость во рту.
Квас же хорошо утоляет жажду благодаря кисло-сладкому вкусу и содержащимся в нём углекислоте и аминокислотам. Но этим качеством обладает только свежий напиток, изготовленный натуральным способом брожения, найти который крайне сложно. Поэтому либо попробуйте приготовить квас самостоятельно, либо откажитесь от него, так как «магазинный» квас полон концентратов и сахарозаменителей.
Холодное или тёплое?
Хорошо в жару освежиться глотком холодного молока, это и полезно, и безопасно. Но многих останавливает распространённый миф о том, что именно от холодного молока, выпитого в жару, можно моментально простудиться и заболеть ангиной.
«Разницы нет, пить холодное молоко или холодную воду. Нельзя простудиться от холодной воды или другого холодного напитка, неважно какого. Когда мы заболеваем, в нас всегда проникает инфекция, передающаяся воздушно-капельным путем. Если у человека есть очаги воспалений — больные зубы, хронические воспалительные заболевания носоглотки, гортани, тогда да, пить даже холодную воду опасно, потому что это может привести к болезни», — рассказал Василий Юрасов, к. м. н., заместитель директора по медицинским вопросам независимой лаборатории «Инвитро».
«Употребление любого очень холодного напитка в жару может привести к заболеванию горла. Вероятность этого тем выше, чем больше разница температур между молоком и внутренней поверхностью горла. Большая разница температур вызывает ответный сигнал нервной системы, заставляющий мышцы горла сильно сжаться, то есть наступает так называемый спазм мышц горла. Питание мышц горла нарушается и, как следствие, может возникнуть воспаление», — пояснила специалист по здоровому образу жизни Юлия Корнева.
Оптимальная температура любой жидкости — это 7–15 градусов тепла. И не стоит пить холодную воду или другие напитки сразу после еды — это может стимулировать кишечник эвакуировать ещё не переваренную пищу, что в свою очередь приведёт к расстройству желудка и другим проблемам с пищеварением.
А что пить детям?
В жару точно не стоит давать детям слишком холодные напитки и сладкие газированные напитки.
«Самые безопасные напитки для детей: негазированная минеральная вода, свежевыжатые соки, лучше овощные, и травяные чаи», — рассказала Юлия Корнева.
«Сладкие газированные напитки опасны тем, что при их употреблении сахар быстро всасывается в кровь, глюкоза сдерживает жидкость внутри сосудов. В жаркую же погоду дети часто потеют, в результате чего организм теряет воду, а сладкие напитки удерживают воду внутри организма, что приводит к дисбалансу. И ребёнок, когда он естественно теряет в жару воду с потом, должен это компенсировать просто потребляя воду, но не сладкие напитки. И что важно, в ответ на глюкозу происходит выбрасывание в кровь разных гормонов, которые также могут принимать участие в процессах терморегуляции и термобаланса. И все эти нагрузки, особенно в жару, совершенно ни к чему, особенно для детского организма», — добавил Василий Юрасов.
Кстати
Пить в жару нужно много, но часто и небольшими порциями. В среднем напитки утоляют жажду примерно через 15 минут, поэтому старайтесь пить не спеша, небольшими глотками.
Выпивать за день рекомендуется около двух литров жидкости, но людям, страдающим от хронических заболеваний, стоит проконсультироваться по этому поводу с лечащим врачом. Ведь из-за переизбытка жидкости могут начаться учащённое сердцебиение, повышение артериального давления, одышка, отёчность тканей, нарушение работы выделительной и пищеварительной систем, слабость в мышцах.
И утолить жажду может не только вода, но и овощи и фрукты в их первозданном виде. Например, дыня, арбуз и огурцы на 90 % состоят из воды. 2 ломтика сочной дыни (арбуза), 4 свежих огурца или 2 чашки душистой клубники дадут организму столько же жидкости, сколько 250-граммовый стакан воды.
Смотрите также: Постоянно хочется пить, причины сильной жажды →
Источник
«Пейте, дети, молоко — будете здоровы!» — фраза, знакомая с детства. Но мало кто из взрослых знает, почему молоко считается полезным. Об этом и пойдёт речь в статье.
Причина 1: крепкие кости и зубы
Один из самых важных макроэлементов для жизнедеятельности организма — кальций. Он участвует в процессе свёртывания крови, оказывает влияние на сокращения мышц, регулирует секрецию гормонов и нейромедиаторов. Но главная его миссия — здоровье костей и зубов.
Молоко богато кальцием. В 100 мл содержится 120 мг этого минерала. В этом напитке кальций находится в наиболее усваиваемой для человека форме. Два стакана молока в день — это почти половина суточной нормы кальция.
Именно поэтому молоко рекомендуют пить детям и подросткам. Скелет активно растёт, костная ткань динамично обновляется — нужно много кальция. Во взрослом возрасте регулярное употребление молока снижает риск развития остеопороза. При условии, конечно, занятий спортом. Также за счёт кальция молоко предотвращает кариес.
Причина 2: сильный иммунитет
Для правильного усвоения кальция организму нужен витамин D. Он повышает всасывание кальция клетками желудка на 30–40%, а также помогает в его усвоении почкам.
Но на этом полезные функции витамина D не заканчиваются. Он участвует в синтезе некоторых гормонов и клеток. Так, витамин D влияет на область костного мозга, которая вырабатывает моноциты — клетки, укрепляющие иммунитет.
Самый простой способ получать витамин D — нежиться под лучами солнца. Организм синтезирует его под воздействием ультрафиолета. Однако в большей части нашей страны солнечная активность зимой и в межсезонье настолько мала, что организм почти не вырабатывает витамин D.
Восполнять недостаток приходится из других источников. В молоке витамина D не так много, но вполне достаточно, чтобы кальций хорошо усваивался, а иммунитет повышался. Кроме того, выпускают молоко, дополнительно обогащённое витамином D.
Wavebreakmedia/Depositphotos.com
Причина 3: улучшение настроения
Итак, витамин D участвует в выработке некоторых гормонов. В частности, серотонина. Это гормон счастья. Он напрямую влияет на настроение, аппетит и сон. Перебои в выработке серотонина приводят к ощущению усталости и даже депрессиям. Возможно, поэтому от стаканчика молока с печеньем становится так тепло и уютно.
Причина 4: профилактика рака
По некоторым данным, витамин D может играть роль в росте клеток, предотвращающих злокачественные новообразования толстого кишечника. Исследователи также связывают это с нехваткой естественного солнечного света.
Ещё есть мнение, что кальций и лактоза, содержащиеся в молочных продуктах, могут предотвратить рак яичников у женщин.
Нельзя точно сказать, насколько верны эти гипотезы. Но то, что учёные относятся к молоку серьёзно, — бесспорно.
Причина 5: укрепление сердца и сосудов
Больше, чем кальция, в молоке только калия: 146 мг на 100 мл. Помимо того, что калий поддерживает кислотно-щелочное равновесие крови и водный баланс организма, принимает участие в передаче нервных импульсов и необходим для синтеза белка, он ещё играет важную роль в расширении сосудов и снижении артериального давления.
Такой точки зрения придерживается доктор медицины Марк Хьюстон (Mark Houston) из Медицинского центра Университета Вандербильта. В одном из своих исследований он выявил, что у добровольцев, потреблявших 4 069 мг калия в день, риск развития ишемической болезни сердца на 49% ниже по сравнению с теми, в чьём рационе калия вчетверо меньше.
Люди, пьющие нежирное молоко, обогащают организм калием и тем самым укрепляют свои сосуды, нормализуют давление и сердечный ритм.
Причина 6: рост мышц
В молоке довольно много белка. Молочный белок на 80% состоит из казеина и на 20% из белка сыворотки и обладает полезными свойствами обоих.
Белок — главный строительный материал для мышц. Неслучайно многие атлеты пьют его после тренировок. Во время физической активности протеин в мышечной ткани разрушается — для восстановления нужна подпитка.
Причина 7: хороший сон
Кроме помощи в росте и восстановлении мышц, богатые белком продукты благотворно влияют на сон. Они вызывают сонливость и успокаивают пищеварение. Заснуть, когда, к примеру, разыгралась изжога, невозможно.
Как уже упоминалось, молоко обладает релаксирующим свойством. Но главное, оно способствует выработке мелатонина — гормона, регулирующего суточные ритмы человека. Попробуйте выпить стакан тёплого молока с мёдом, когда не спится, и не заметите, как окажетесь в царстве Морфея.
Goodluz/Depositphotos.com
Причина 8: красивая кожа
Один из секретов божественной красоты Клеопатры — знаменитые молочные ванны. Этот напиток до сих пор широко используется в косметологии. Но, чтобы иметь красивую кожу, не обязательно молоко втирать в неё в виде масок. Ведь оно содержит витамин А.
Витамин А называют витамином красоты. Он способствует синтезу гиалуроновой кислоты в эпидермисе, благодаря чему кожа имеет подтянутый вид. Также витамин А для кожи лица — основной фактор образования коллагена, отвечающего за свежесть и упругость кожи.
Причина 9: доступность и безопасность
Жители городов лишены возможности пить молоко прямо из-под коровы. Но это не значит, что им можно забыть о пользе натурального молока.
Современные технологии позволяют сохранять весь спектр полезных веществ молока: витамины D и А, кальций, калий, фосфор, белок и другие. Это называется ультрапастеризацией. Во время этого уникального процесса происходит бережная термическая обработка высококачественного молока. В результате оно очищается от микробов, но сохраняет витамины и микроэлементы.
Ультрапастеризованное молоко разливают по шестислойным асептическим упаковкам. Это позволяет защитить напиток от воздействия внешней среды, проникновения микробов и солнечного света. Благодаря асептической упаковке молоко может храниться до полугода до момента вскрытия. Без консервантов.
Асептическая упаковка
Таким образом, в ультрапастеризованном молоке в асептической таре сохранены полезные вещества и оно надёжно защищено от порчи.
Причина 10: это вкусно!
Вы любите молоко?
Сложно встретить человека, который бы не пил молоко по гастрономическим убеждениям. Молочный коктейль, какао, кофе с молоком, молоко с хлопьями — всё это безумно вкусно. И, пожалуй, это главное, почему молоко стоит пить каждый день!
StephanieFrey/Depositphotos.com
Но в качестве бонуса есть ещё одна причина. Компания Tetra Pak совместно с производителями молока проводит акцию. Купите упаковку любимого молока со специальным знаком «пазл», пройдите увлекательную викторину, получите код для участия и следуйте инструкции на сайте.
Ежемесячно в рамках акции разыгрывается крупный денежный приз, а самые активные любители молока смогут также получить отличный календарь с уникальным дизайном и собственными фото.
Источник
В одной известной рекламе говорили: «Пейте дети молоко, будете здоровы».
Недостаток суточной дозы физической активности и употребление нездоровой пищи может способствовать снижению плотности костей. Знаете ли вы, что достаточно выпить 2 порции молока каждый день, чтобы предотвратить повреждение костей?
Ценный источник питательных веществ
Молоко является ценным источником витаминов и минералов. Например, большое количество витамина В воздействует на мозг, рибофлавин помогает организму сохранять энергию. Напротив, фосфор участвует в восстановлении клеток и тканей. Употребление молока успокаивает ум и нервы. Благодаря содержанию магния и калия, он расширяет кровеносные сосуды, облегчает симптомы ПМС и облегчает засыпание.
Содержит белок
Это ценный источник строительного белка, необходимого для нашего организма, который дает нам энергию. Напротив, найденные в нем микроэлементы нормализуют действие гормонов и влияют на наращивание мышц и тканей кожи.
Средство от изжоги
Это естественное противоядие от изжоги, то есть жжения в горле или в груди. Появляется, когда желудочная кислота попадает в пищеварительный тракт. Вместо того, чтобы тянуться к популярным и часто рекламируемым таблеткам от изжоги, лучше сделать несколько глотков молока.
Укрепляет кости
Пить молоко стоит не только в детстве, но и на протяжении всей жизни. Помните, что кальций является строительным материалом для кости, и плотность и масса кости зависят от него. А с возрастом мы должны поглощать по меньшей мере 3 порции молока в день в рационе, чтобы восполнить дефицит кальция. Питьевое молоко предотвращает остеопороз и остеоартрит.
Укрепляет зубы
Молоко помогает защитить поверхность эмали зубов. Устраняет вредное воздействие газированной воды и пищевых кислот и помогает защитить эмаль от кариеса. Кальций также предотвращает заболевания десен.
Здоровое сердце
Содержание калия в молоке помогает снизить кровяное давление и нормализует уровень холестерина.
Укрепляет иммунитет
Витамин D в молоке помогает укрепить иммунную систему. Также пробиотики, содержащиеся в молоке, оказывают положительное влияние на пищеварительную систему, и в результате также защищают организм от простуды и гриппа.
Улучшает зрение
Это хороший источник витаминов А и В12, полезных для зрения.
Влияет на мозг
Питье молока очень важно для развития мозга детей из-за наличия здорового жира. Это также укрепляет нейроны, образованные в нем. Кроме того, он содержит магний, который улучшает интеллект детей, а у взрослых предотвращает забывчивость.
Строит мышцы
Благодаря хорошему качеству белка, молоко является отличной пищей для мышц. Поэтому стоит дотянуться до молока и молочных продуктов после тренировок или тяжелых физических нагрузок. Потому что содержащиеся в нем аминокислоты прямо попадают в кровоток и, в результате, восстанавливают мышцы. Электролиты помогают транспортировать питательные вещества ко всем частям тела. Во время упражнений или тяжелой работы мы потеем и теряем электролиты, такие как калий и натрий. Стоит выпить стакан молока, чтобы восстановить свой уровень в организме.
Регулирует пищеварение
Стоит употреблять молоко в любое время суток. Он имеет прекрасный вкус как утром, так и днем и вечером. Вы чувствуете себя голодным между приемами пищи? Выпей стакан молока! Кроме того, из-за содержания жира в молоке, который медленно переваривается, употребление молока уменьшает чувство голода.
Это добавляет энергию
Молоко содержит лактозу, которая относится к группе углеводов. Это сахар, который пополняет запасы энергии в организме.
Отличный заменитель воды!
Мы можем успешно пить молоко вместо воды (но не советуем). Его электролиты улучшают гидратацию организма.
Уменьшает стресс
Благодаря содержанию витамина D молоко способствует выработке серотонина, благодаря чему улучшает качество сна и настроение, а также успокаивает нервы.
Облегчает засыпание
Хороший качественный сон чрезвычайно важен для нашего организма, потому что ночью наше тело восстанавливается. Стоит выпить стакан теплого молока перед сном, особенно если у вас проблемы с засыпанием или бессонница.
Увеличивает рождаемость
Также, если вы пытаетесь расширить семью, стоит регулярно пить молоко. Кроме того, беременная женщина должна — из-за высокого содержания витамина D, кальция и белков — потреблять молоко и молочные продукты, чтобы обеспечить здоровье ребенка, который находится в утробе.
Успокаивает боль в горле
Перед походом в аптеку, когда у вас хриплый голос или боль в горле, стоит выпить такой домашний сироп на горле, который представляет собой теплое молоко с медом и небольшим количеством масла, или теплое молоко с куркумой и перцем. Такой молочный напиток борется с инфекцией и раздражением горла и устраняет кашель.
Укрепляет ногти
Белые пятна на ногтях, хрупкость и желтое покрытие указывают на дефицит цинка в организме. Из-за высокого содержания цинка, регулярно пейте молоко, чтобы иметь красивые, крепкие и здоровые ногти.
Омолаживает и придает коже сияние
Королевы купались в молоке на протяжении веков. В настоящее время многие звезды и знаменитости также заявляют, что они проходят такое лечение. Молочко смягчает, повышает эластичность кожи и придает блеск. Вы можете добавить их в ванну, но их определенно лучше пить. Содержащиеся в нем белки активируют выработку коллагена и, как следствие, восстанавливают упругость и сияющий вид, а также омолаживают.
Улучшает состояние волос
Его кальций способствует росту волос, в то время как белки и липиды укрепляют волосы. Биотин, калий, витамины А и В6 украшают пряди блеском.
Идеальное молоко как домашняя косметика!
Уменьшает и осветляет мешки под глазами. Увлажняет и успокаивает. Просто окуните ватные диски в молоко, аккуратно выжмите их и положите на закрытые веки на 10 минут, чтобы мгновенно уменьшить отек вокруг глаз. Он также может быть использован в качестве домашнего тоника для лица, потому что он питает и сильно увлажняет кожу. Разглаживает, омолаживает, смягчает и придает блеск. Каждая женщина также слышала о омолаживающих молочных ваннах, которые использовала Клеопатра.
Несомненно, молоко является ценным источником витаминов и минералов, которые мы должны ежедневно обеспечивать организм, поскольку оно благотворно влияет на здоровье и красоту. Если вам не нравится вкус молока, вы всегда можете выпить его в виде коктейля, какао или с хлопьями. Не забудьте включить в свой рацион молочные продукты, такие как йогурт, кефир и творог. Молоко прекрасно заменит нездоровые закуски.
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Источник