Что полезнее сахар рафинад или сахар песок

Сейчас таких понятий как сахар рафинад, кусковой сахар в природе не существует. Сахар подразделяется на три категории. Это «экстра» и ТС1, бывший кусковой сахар рафинад. ТС2 и ТС3 это сахар песок. Современный сахар имеет высокую степень очистки и всякие прочие фруктозы, мальтозы не должны в нём присутствовать, наряду с витаминами и прочими добавками, включая воду. Содержание сахара в сахаре (углеводов) Приближается к 100% Энергетическая ценность сахара 400 килокалорий.

Умники пытаются заменить сахар фруктозой. Тем, что содержится в ягодах и фруктах. Их кто-то сильно обманул. Калорийность фруктозы равна 370 — 390 килокалорий. В мальтозе, так называемом солодовом сахаре, энергетическая ценность около 360 ккал. Почему же все поголовно кричат о вреде сахара? Потому что если его употреблять умеренно, то вред для организма исключён. Сахар необходим крови, мозгу и мышцам. При физической и умственной работе без него не обойтись. Но если ваша работа состоит чисто от просиживания пятой точки в кресле. До стоянки вы спускаетесь на лифте, а домой идёте не прогуливаясь, а на машине, то все ваши потуги против ожирения сводятся на нет.

Гурманы кофе и чая пьют его без сахара, ну может добавят с пол ложечки. Обычный пользователь пищи бухает его 2 — 3 чайные ложки с верхом. Литр, полтора ароматного напитка с сахаром и вы превысили суточную дозу сахара в два раза. За год вы поправитесь на пару килограммов при малоподвижном образе жизни. Ну хорошо. Вы практически отказались от сахара, но производитель продуктов загнал вас в капкан. Все соки содержат в себе сахар. Разнообразные кетчупы и прочие соусы вместе с горчицей в своём составе имеют сахар. Сахар пихают везде, в молочные продукты, в маринады для мяса, пиво и прочую алкогольную продукцию.

Повторюсь, в ягодах и фруктах содержится фруктоза — природный заменитель сахара. Сахар попадая в организм человека не распадается на жир, а на пресловутую фруктозу и глюкозу, которая в качестве гликогена откладывается в печени, почках и даже в мозгу, не говоря уже о крови. Причём сахар начинает всасываться ещё находясь во рту. Если у вас вдруг сломалась машина, а лифт не работает и вы решились спуститься по лестнице и взбежать по ней дома, а вместо поездки прогуляться пешком, то ваша печень начнёт вырабатывать инсулин, который будет расщеплять гликоген для восполнения затраченной энергии.

Я не буду описывать различные неорганические сахарозаменители, которые делаются из угля и имеют нулевую калорийность, зато слаще сахара в сотни и тысячи раз. Несомненно они вредны. Помните о Золотом правиле Весов! Избыток сахара плохо, а недостаток ещё хуже! Конечно есть органические заменители сахара, которые имеют низкую энергетическую ценность, но их особенности до конца не изучены.

Хочу сказать фанатом похудения. Скушанная вами пироженка, внепланово, содержит в себе суточную или даже двух суточную дозу сахара. А сколько его в мороженке? Сделав себе фруктовую диету, вы употребите больше сахара, чем его в чае или кофе с сахаром три раза в день.

Золотое правило Весов! Отказываться нельзя, но и сыпать много сахара в чай, кофе не нужно. И помните, если чувствуете лишние калории, вам прямая дорога пешком… в спортзал и активный отдых.

Сахар не белая смерть! Сахар — белая Жизнь.

Пользы нет никакой ни в одном из этих продуктов. Только вред. Кусковой сахар, если это белые кубики, по сути ничем не отличается от рафинада. Главное их отличие — внешний вид и реклама. Заменители сахара опасны для здоровья даже больше, чем сахар. В последнее время у большинства людей прямо какая-то истерия началась с калориями и прочим бредом! Считая калории, все напрочь забыли о многих других показателях.

Заменители сахара плохо влияют на печень, почки, могут вызывать диарею. Некоторые заменители сахара, особенно аспартам, увеличивают риск развития рака. Диабетикам советуют заменители сахара просто потому, что у них немного другой механизм воздействия на организм, вот и всё. При этом о вреде продуктов с сахарозаменителями диабетиков часто предупреждают, объясняя, что надо ограничивать потребление таких продуктов. Но большинство эти предупреждения игнорируют.

Сахар рафинад — это чистая сахароза ( то есть, одна молекула фруктозы и одна молекула глюкозы), без примесей, в отличие нерафинированного бурого сахара ( остерегайтесь подкрашенных подделок), не содержит полезных микроэлементов. Оба вида сахара производят ввиде песка или кусков. Сахарный песок растворяется в организме несколько быстрее и производит быстрее выброс инсулина, что не есть хорошо для метаболизма, но существенной разницы в зависимости от физической формы продукта нет.

Сахарозаменители бывают разные. Фруктоза в чистом виде ( в песке) на самом деле еще больше способствует ожирению ввиду особенности ее метаболизма, но диабетики должны отдавать предпочтение ей, хоть и хрен редьки не слаще. В фруктах поглощение фруктозы замедляется засчет наличия пищевых волокон — клетчатки. Медом тоже злоупотреблять не стоит, но наличие в нем микроэлементов поможет «подсластить пилюлю». Не стоит употреблять его растворенным в горячем напитке — под воздействием температуры он приобретает канцерогенные свойства !

Ксилитол — сахарозаменитель из сока березы, в избыточном количестве обладает слабительными свойствами. Эритрит делается их сахара винограда и груши. Он тоже вполне безобиден. Стевия обладает множеством полезных свойств, но многим непривычен ее приторно горьковатый привкус. Если цель — нулевая калорийность, то сукралоза — это идеальный вариант. Опасаться надо синтетического сахарозаменителя аспартама, пагубно влияющего на нервную систему.

Насколько я знаю, абсолютно безопасная разовая доза сахара это два кусочка сахара,

либо две чайный ложки сахарного песка.

Это, понятное дело, не дневная норма, а просто разовая доза (за один прием), которая принесет вашему организму нужную ему глюкозу, но не навредит сосудам.

То есть, через часик вы можете повторить, и снова съесть пару конфеток или два фрукта.

Тут главное — не съесть весь кулек сладостей сразу.

С сахаром тоже самое — через часок можно снова выпить кофейку или чайку с парой кусочков сахара.

Вред от сахара рафинада и от кускового сахара бывает только, если он был плохо очищен на производстве от химических примесей. Но такое случается редко.

Так что, рафинад в умеренных количествах не принесет вашему организму вреда.

Сахарозаменители могут вызывать дисбаланс в организме, ведь эти вещества в основном химического, а не природного происхождения.

Говорят, что даже к натуральной стевии сейчас много вопросов, да и на вкус она жутко неприятная. Тут и сладкого не захочешь.

Так что, оптимальный вариант это пара кусочков сахара рафинада в ваш кофе или чай.

К тому же кофеин на организм без сахара почти не действует. Чтобы реально взбодрится,

чай или кофе должны идти с быстрыми углеводами.

Смотря сколько есть — в заменителями меньше или нет вообщк углеводов,что делает их полезными при похудении, но они сильно влияют на печень и почки (даже натуральная стевия), так что постоянно их есть не стоит, но в чай пару раз в день добавить можно.

Обычный белый сахар вреда при умеренном употреблении не принесет, разве что калорийность высокая и бесполезная, но сложно количество контролировать — его добавляют почти везде.