Что полезно есть на завтрак для кожи
Какие продукты полезно есть на завтрак? Варианты завтраков.
Думаю что многим известно, что самый полезный прием пищи – завтрак. Завтрак – это залог хорошего самочувствия и именно завтрак заряжает нас энергией на целый день.
Самое важное, завтрак должен содержать легкоусвояемую пищу с содержанием микроэлементов и витаминов. Ниже напишем наиболее полезные продукты для завтрака:
— Изделия из цельнозерновой муки, ржаной или отрубной хлеб – снабдит наш организм углеводами, клетчаткой, витаминами группы «В» и другими полезными веществами;
— Каши – это «медленные» углеводы, которые наполняют вас энергией на несколько часов, до следующего приема пищи; К каши можно добавить сухофрукты или свежие фрукты.
— Яйца – содержат в себе белок и другие полезные компоненты. Совмещайте их с овощами ( помидор или болгарский перец);
— Сыр – белок и кальций в идеальном сочетании;
— Куриное мясо – белок, сытно и полезно; Но лучше употреблять на второй завтрак.
— Зеленый чай – лучше черного чая или кофе;
Если вы привыкли с утра употреблять кофе, то лучше, если это будет свежесваренный кофе в турке и не больше 1 чашки. Главное, не употребляйте кофе на тощак, т.к. он раздражает слизистую желудка.
— Мёд— кладезь витаминов и других полезных веществ. Пара ложек, поможет насытить организм полезными микроэлементами, а также повысить устойчивость к стрессам.
Некоторые советы, для того, чтобы сделать наш завтрак более полезным:
— Выпить стакан отфильтрованной воды, как только проснетесь;
— Завтракать в течении часа, после пробуждения. Сделайте в начале зарядку или примите душ, это пробудит ваш голод;
— Разнообразить ваш завтрак.
Варианты полезного завтрака:
- Наверное, вы удивитесь, но полезно есть на завтрак бутерброды. Единственное, не из белого хлеба с колбасой и сыром, т.к. они содержат простые углеводы. Если времени на завтрак совсем мало, можно перекусить бутербродами из цельнозернового хлеба с листьями салата и яицом пашот. Вместо масла лучше использовать нежирный творог. Полезный сэндвич можно съесть и в качестве второго завтрака, захватив его с собой.
- К сложным углеводам относятся крупы. Поэтому, несколько раз в неделю полезно есть каши на завтрак. При этом лучше выбрать овсянку, гречку, пшено или перловку. Они содержат огромное количество витаминов и микроэлементов, а также необходимую клетчатку. Следует помнить, что манная крупа и белый рис относятся к простым углеводам. Каши рекомендуется варить на воде или нежирном молоке. Можно добавить по вкусу тыкву, сухофрукты, орехи и мед.
- Омлет или яичница. Приготовленные из 2 яиц на сковороде с антипригарным покрытием, смазанной капелькой растительным маслом. Дополнение – овощи: например, помидор или болгарский перец. Как вариант, можно использовать зеленый горошек или стручковую фасоль.
- Гранола или «запаренная крупа». Вариант, если у вас нет времени на готовку долго завтрака. Можно заправить йогуртом, кефиром. Совет, читайте состав кисломолочных продуктов, лучше, если в их составе будут настоящие живые культуры и минимальное количество консервирующих добавок.
- Сладкий салат – с сырой тыквой (150-200 г), яблоком, орехами, мёдом и лимонным соком. Яблоко и тыкву нарезают тонкими полосками, перемешивают, заливают смесью мёда с соком и посыпают любыми измельчёнными орехами.
Источник Ladiessite.ru
Источник
Бекон с дыней
Это мой вариант классического итальянского блюда из пармской ветчины и дыни. Если я покупаю бекон, то всегда выбираю органический, так как животных лучше кормят и не используют искусственных стимуляторов роста.
На 4 порции
- 8 ломтиков некопченого бекона из спины
- 1 маленькая мускусная дыня
Обжарьте бекон, чтобы сохранить аромат (жир срежете потом). Пока бекон жарится, очистите дыню от кожи и семечек, порежьте ее на 16 частей и разложите на большой тарелке. Положите сверху поджаренный бекон и сразу подавайте на стол. Вкусно!
Согревающая зимняя овсянка
Великолепное блюдо! Быстро готовится и заряжает энергией на целый день, когда за окном холодно и темно. Такая овсянка придаст вам сил в любое время года! Разумеется, вы можете приготовить ее из овсяных хлопьев, но мне нравится микс.
- 3 столовые ложки овсяных хлопьев
- 2 столовые ложки отрубей
- 150 мл воды
- 50 мл цельного органического молока
Поместите все ингредиенты в ковшик и, помешивая, варите на среднем огне 5-10 минут. Кашу можно подавать, посыпав сверху неочищенным тростниковым темно-коричневым сахаром, если вам так нравится. (Есть мнение, что молоко не позволяет организму усваивать железо, которое есть в овсянке. — Прим.перев.)
Салат из свежих фруктов с йогуртом и семечками
Возьмите половинку яблока и половинку очищенного апельсина или грейпфрута, нарежьте. Добавьте несколько виноградин без косточек и горсть сезонных ягод. Насыпьте в салат чайную ложку тыквенных семечек и семян подсолнечника и подавайте с маленькой баночкой (150 г) йогурта без наполнителей.
Яблочно-йогуртовый микс
В любое время года мне нравится этот легкий в приготовлении, натурально сладкий завтрак. Но особенно он хорош в летние месяцы, когда я обычно страдаю от сенной лихорадки. Злаки, как правило, усиливают заложенность носа, но от этого завтрака у меня проясняется в голове и выгляжу я значительно лучше. Орехи и семечки — это источник полезных для кожи незаменимых жирных кислот, живой йогурт снабжает желудочно-кишечный тракт полезными пробиотиками, способствуя пищеварению и восполняет недостаток «правильных» бактерий в кишечнике. В ягодах содержатся важные антиоксиданты — про-антоциан, препятствующий разрушению коллагена и восстанавливающий любые повреждения.
- 1 яблоко, желательно органическое
- 4 — 5 десертных ложек живого йогурта без добавок (жирного, обезжиренного или пятьдесят на пятьдесят)
- 1 — 2 десертные ложки миндальных хлопьев
- 1 десертная ложка семечек подсолнечника
- 1 — 2 столовые ложки ягод (любых) плюс
- 1 столовая ложка овсяных хлопьев, если это вам нравится
Натрите яблоко вместе с кожицей непосредственно в миску. Выложите йогурт.
Посыпьте сверху миндальными хлопьями, семечками и — по пожеланию — овсяными хлопьями. Насыпьте сверху любые красные, розовые или синие ягоды.
И сразу съешьте, пока ягоды не пустили сок. Мне лично это не нравится!
Рецепт полезного для кожи завтрака на скорую руку
Когда я тороплюсь, намазываю немного богатого белком миндального масла на овсяную лепешку с низкой гликемической нагрузкой, накрываю второй лепешкой и беру с собой, чтобы съесть в машине или в поезде. Соевые йогурты с высоким содержанием белка тоже наполнят вас энергией.
Что такое хлорелла
Специалист по питанию Надия Брайдон дала мне этот рецепт отличного зеленого смузи с хлореллой. Хлорелла — это древнейший живой организм на земле, и Надия предлагает использовать японский бренд Sun Chlorella. Хлорелла — это еда, а не пищевая добавка, в ней очень много хлорофилла, чистого растительного белка, аминокислот, различных витаминов и минералов. По словам Надии, «она восстанавливает поврежденную кожу и запускает процесс образования новых здоровых клеток. Хлорелла помогает вывести токсины из печени, улучшает пищеварение, помогает при запорах. Она уменьшает воспаление, так как повышает кислотность организма, делая внутреннюю среду куда менее благоприятной для бактерий и других незваных гостей». Хлорелла не только помогает облегчить проблемы с кожей, но и повышает ее тонус и улучшает текстуру. Многие знакомые женщины говорили мне об этом.
Хлорелла для повышения тонуса кожи: рецепт смузи
Смешайте все ингредиенты и медленно выпейте все вместо одного приема пищи. Можно выпить половину дозы, другую поставить в холодильник и выпить позже в тот же день.
- 1 — 2 чашки воды
- 1/2 огурца
- 1 — 2 зерновые палочки
- 1 — 2 веточки петрушки
- 3 — 6 г хлореллы (начинайте с маленькой дозы и постепенно увеличивайте ее)
- 1 зубчик чеснока
- Несколько листьев базилика
- Кусочек свежего очищенного имбиря размером с ноготь большого пальца
- 1/2 авокадо — это очень полезный плод, он содержит омега-3 жирные кислоты
- Гималайская соль для вкуса (содержит 81 минерал)
- Молотый черный перец
Для сладкого смузи: не кладите чеснок, соль и перец, а добавьте половинку очищенного плода манго или папайи иили 1 или 2 штуки сырой свеклы без ботвы, но не очищенной (мытой!). При желании можно использовать другие овощи.
Источник
Утром, днем и вечером мы едим разные продукты. И дело тут не только в традициях. Диетологи утверждают: для каждого времени суток есть своя еда. То, что полезно на ужин, не принесет пользы (и даже может оказаться вредным) в утренние часы. Следование такому принципу позволит укрепить здоровье, держать под контролем вес, а также улучшить когнитивные способности и настроение.
AdMe.ru подготовил список продуктов, которые не стоит есть на завтрак, хотя многие из нас привыкли начинать свой день именно с них.
1. Кукурузные хлопья
Классический сюжет для рекламного ролика: школьник бодро насыпает хлопья в тарелку, заливает молоком, вся семья завтракает и улыбается.
Оставим это блюдо для подобных рекламных сюжетов. В реальности это не самый полезный и питательный завтрак. Обработанные хлопья содержат минимальное количество клетчатки, а вот сахара и быстрых углеводов там слишком много. Это вызывает резкий скачок и не менее резкое падение уровня сахара. Чтобы не вдаваться в подробное описание происходящих в организме биохимических процессов, скажем коротко: вы довольно скоро отметите появление чувства голода и перепады настроения.
Чем заменить?
Чтобы завтрак был более полезным, можно «обогатить» хлопья ягодами, измельченным миндалем, семенами льна или пророщенными зернами пшеницы. Таким образом можно увеличить количество пищевых волокон в вашем блюде.
2. Овсянка быстрого приготовления
Если вы привыкли завтракать пропаренной овсянкой, овсяными хлопьями или кашей быстрого приготовления, у нас для вас плохие новости: в них мало пользы. В такой каше содержится минимальное количество клетчатки. На ее приготовление уйдет всего на 10 минут меньше, чем на варку обыкновенной необработанной овсянки. Поверьте, не стоит экономить это время!
Чем заменить?
Оптимальное решение для завтрака — обычная овсяная каша. Она обеспечит чувство сытости на длительное время, обогатит организм ценным белком, сложными углеводами, витаминами (A, E, C, PP, B6, B12) и минералами (магний, цинк, хром, фосфор, никель, калий). Для детского рациона лучше готовить кашу на молоке.
Если же утром на приготовление завтрака нет даже 10 минут, попробуйте приготовить овсянку в банке. Ее удобно готовить с вечера, чтобы утром взять с собой на работу, учебу или тренировку. В качестве основы можно использовать кефир, ряженку, творог, безлактозное молоко, греческий йогурт, в роли подсластителей могут выступать джем, кленовый сироп, мед, коричневый сахар, шоколад, сухофрукты. Также вы можете добавить в кашу фрукты, ягоды, семена и орехи.
3. Смузи «из баночки»
Мало какое фото полезного завтрака обойдется без фруктовых и овощных смузи. Опустим тот факт, что некоторые продукты, например апельсины, груши, хурму, нельзя употреблять натощак из-за высокого содержания грубой клетчатки и кислоты. Остановимся на магазинных смузи. Обратите внимание на состав продукта. Как правило, фрукты и овощи там содержатся в небольшом количестве, необходимая консистенция достигается добавлением крахмала, а приятный сладкий вкус — огромным количеством кукурузного сиропа.
Чем заменить?
Приготовьте смузи самостоятельно: тогда вы будете на 100 % уверены в его составе. А чтобы блюдо было максимально полезным, добавьте семена льна или шпинат.
4. Пончики
Румяными, аппетитными, присыпанными сахарной пудрой пончиками можно побаловать себя в первой половине дня, но завтракать ими не стоит. Углеводы, жир и сахар — не лучшая комбинация для начала дня. Если же вы не можете начать свое утро без пончика, уравновесьте завтрак белковой пищей — сваренным вкрутую яйцом или смесью орехов.
Чем заменить?
Если хочется побаловать себя с утра сладким, приготовьте сырники (и лучше в духовке).
5. Тосты
Быстрый, популярный и простой в приготовлении завтрак. Но в нем нет белков. От поджаренного тоста вы не только не получите пользы, но и почувствуете голод уже через час.
Чем заменить?
Если вы любите тосты, не отказывайтесь от них. Просто дополните свой завтрак белковой пищей, к примеру, омлетом с овощами. А чтобы тост был полезным, используйте цельнозерновой хлеб.
6. Булочка с маслом
Вкус детства, от которого так сложно отказаться, особенно если булочки сочетаются с чашкой ароматного кофе. Всего одна небольшая аппетитная булочка может по калорийности равняться 4 кускам белого хлеба. Чем плох такой завтрак? Высоким содержанием сахара, отсутствием белка и калорийностью.
Чем заменить?
Обратите внимание на цельнозерновые несладкие булки. Если лишние калории вам ни к чему, откажитесь от сливочного масла в пользу, например, авокадо.
7. Энергетические батончики
Весьма популярный завтрак среди тех, кому приходится есть на ходу: батончики и кофе можно найти в любом магазине, чтобы по-быстрому перекусить. Они неплохо насыщают, но не приносят никакой пользы организму, в особенности с утра.
Чем заменить?
Обратите внимание на полезные диетические батончики. Они, как правило, состоят из злаков, сухофруктов и орехов. Однако перед их употреблением лучше ознакомиться с составом, чтобы не получить калорийную бомбу из сахара и жиров. Вариант для неленивых — приготовить десерт самостоятельно в домашних условиях. Или же можно позавтракать непосредственно злаками — самое правильное решение.
8. Йогурты
Если верить рекламе, йогурт на завтрак — это лучшее начало дня. Несмотря на этот стереотип, наиболее удачное время для употребления йогурта — спустя несколько часов после завтрака либо перед сном. Тогда продукт окажет наибольшую пользу пищеварению.
Чем заменить?
Вреда от йогурта на завтрак не будет — скорее вы недополучите часть его полезных свойств. Если не хотите отказываться от любимого продукта, обратите внимание на натуральный несладкий йогурт без добавок или приготовьте его самостоятельно из молока и закваски.
Бонус: на завтрак — ничего
К сожалению, это не менее популярный вариант завтрака.
Важно понимать, что первый прием пищи помогает восстановить энергетический баланс после сна и насытить организм полезными веществами. В случае отказа от завтрака восполнить их нехватку будет крайне сложно, что приведет к перееданию, желанию съесть что-нибудь калорийное и жирное.
Если времени на завтрак не остается, найдите самые быстрые рецепты или приготовьте блюдо с вечера.
А что вы обычно едите на завтрак? Готовы ли вы изменить свои пищевые привычки и отдать предпочтение более здоровому и сбалансированному рациону?
Источник
Проблемы с кожей от неправильного завтрака. Идеальный завтрак для вашей красотыНа сегодняшний день, к сожалению, мало кто уделяет достаточно внимания своему питанию. Современный ритм жизни требует от человека полной самоотдачи, поэтому иногда просто не остается времени на то, чтоб задуматься о продуктах, которые мы употребляем. Если девушка или женщина хочет отлично выглядеть, то ей необходимо не только направлять усилия на создание идеального макияжа и ухода за собой, но и на тщательный выбор продуктов, которым она заполоняет дома холодильник. Отдельно стоит поговорить о завтраке, ведь именно от него зависит настроение на целый день и трудоспособность. Если вы хотите похудеть, но начните питаться правильно, а не истощать свой организм голодом. Именно завтрак должен быть самым питательным и насыщенным приемом пищи за целый день. Стоит помнить о том, что на самом деле для красоты тела и здоровья организма вам недостаточно будет бутерброда с чашечкой горячего кофе, тут стоит подойти к выбору пищи более грамотно. Какие могут быть последствия несбалансированного завтрака? 2. Потемнение зубной эмали. Исследования стоматологов показали, что люди, которые регулярно выпивают утром чашку кофе на завтрак, страдают от желтизны зубов и, как следствие, чаще других обращаются за помощью к специалистам эстетической стоматологии. Регулярное отбеливание зубов может негативно повлиять на качество эмали, поэтому хорошо подумайте, какой напиток выбрать на вашей полке, когда утром перед работой вы ставите греться чайник. 3. Лишний вес. Очень ошибочно мнение большинства людей, что отсутствие завтрака убережет вас от лишних калорий, а соответственно, и от лишнего веса. На самом деле человек, который плотно позавтракал, не будет нуждаться в частых перекусах в течение дня. Не забывайте о том, что ваши любимые сладости и бутерброды лучше всего съедать именно утром, ведь тогда эти калории будут потрачены в течение дня и не станут в будущем лишним весом.
4. Тусклая кожа, ломкие волосы, слабые ногти. Именно утром дома вы имеете возможность съесть максимум полезных продуктов, которые помогут организму в создании здорового внешнего вида. Маловероятно, что вы на работе сможете сделать перерыв и съесть именно те продукты, которые просто необходимы для красоты ваших волос, зубов, ногтей и кожи. Скорее всего, вы питаетесь калорийными супами, бутербродами, салатами с сомнительными ингредиентами и т.п. Фаст-фуды, к сожалению, стали популярны по всему миру, но качество пищи в таких заведениях оставляет желать лучшего. 5. Быстрая утомляемость, снижение работоспособности, плохое настроение. Все эти признаки станут вашими верными друзьями на каждый день, если вы будете пренебрегать завтраком или относиться к нему несерьезно. Именно завтрак насыщает вас на целый день, дарит заряд энергии и повышает настроение. Как вы видите, список не очень приятный, но это реальность, которая станет вашей жизнью, если вы и дальше будете на завтрак необдуманно съедать пару кусочков колбасы и запивать это горячим кофе с магазинными сливками. Уже сегодня большинство людей по всему миру начали интересоваться особенностями питания, ведь опыт показал, что на самом деле очень многое в нашем организме и в нашей внешности зависит от питания. Диетологи и другие специалисты в сфере медицины доказали положительное влияние определенных продуктов на организм человека, которые необходимо употреблять на завтрак. Если вы точно будете придерживаться этих правил, то уже очень скоро заметите, что ваше лицо приобрело более здоровый и свежий вид, ежедневное раздражение постепенно уходит, а окружающие все больше делают вам комплиментов. Но что именно необходимо съедать на завтрак, чтоб ваше лицо и тело стали здоровее и красивее? Вашему вниманию предлагается список продуктов, которые вы должны внести в свой ежедневный рацион. Вы можете эти продукты комбинировать между собой, а также готовить из них легкие простые блюда. Откажитесь утром от жареной и жирной пищи. Например, если вы привыкли есть на завтрак яичницу, то лучше замените ее отварными яйцами.
Следующие продукты помогут вам лучше выглядеть и чувствовать себя отлично на протяжении всего дня. 6. Цельнозерновой хлеб 11. Сухофрукты 16. Небольшой кусочек бекона Регулярно завтракайте блюдами из этих продуктов и уже через несколько недель вы заметите изменения в вашей внешности. Такое питание отлично подойдет даже детям и вашему мужу, поэтому готовьте быстрый, простой и полезный завтрак для всей семьи. — Вернуться в оглавление раздела «Профилактика заболеваний» Автор: Искандер Милевски |
Источник