Что полезно и вредно для ушей

Cлух очень легко потерять, но восстановить его бывает непросто. Ухо — настолько хрупкий и ювелирный орган, что зачастую не помогают даже сложнейшие операции.

Вылечить глухоту невозможно, но несколько улучшить слух возможность есть. Как оказалось, сделать это можно без капель, компрессов и других утомительных манипуляций.
Не слышит ухоСнижение слуха — настоящая беда в любом возрасте. Особенно актуальна эта проблема для пожилых людей, но в последнее время от нее всё больше страдают пациенты 30–40 лет.

На первом месте среди причин стоят заболевания позвоночника: остеохондроз, позвоночная грыжа. Далее идет артериальная гипертония, сосудистые заболевания головного мозга.

К ухудшению слуха у молодых людей приводят продолжительные разговоры по мобильному телефону, громкая музыка, осложнения респираторных инфекций.
Несколько лет назад американские диетологи обратили внимание на поразительный факт: у сердечников, которые после инфаркта садились на специальную диету с ограничением холестерина, резко улучшался слух.
Оставить этот феномен без внимания было бы глупо — и медики начали проводить эксперименты, в ходе которых выяснили, какие продукты помогают человеку победить тугоухость.

В основе диеты для улучшения слуха — продукты, которые понижают уровень холестерина в крови и улучшают кровоснабжение внутреннего уха. Гипохолестериновая диета помогает улучшить восприятие звука на 25–30 децибелов!
ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ УЛУЧШАЮТ СЛУХ
Цитрусовые
Все цитрусовые богаты пектином, растворимым волокном, которое образует в желудке вязкую массу и выводит из него холестерин еще до того, как он попадет в кровь и засорит сосуды.

Овсяные отруби
Содержат в себе бета-глюканы — растворимую клетчатку, волокна которой в организме приобретают вязкую консистенцию и связывают плохой холестерин.
Также можно применять овсяную муку грубого помола. Если в магазинах этой муки нет, можно измельчить овсяные хлопья в кофемолке и добавлять овсяную муку в блины или пироги.

Морковь
В ней, как и в цитрусовых, содержится много пектина. Поэтому морковь помогает выводить вредный холестерин из организма. Достаточно съедать две морковки, чтобы снизить уровень холестерина на 10 % (если он у тебя довольно высок).

Фисташки
В фисташках содержатся фитостеролы, натуральные растительные вещества, которые блокируют всасывание холестерина в кровь. Кроме того, фисташки богаты мононенасыщенными жирными кислотами, волокнами и антиоксидантами, веществами, поддерживающими здоровье сердца и сосудов.

Авокадо
Авокадо — источник мононенасыщенных жиров, богатый бета-ситостерином, уменьшающим количество холестерина. Если взять за правило регулярно употреблять салаты с авокадо или делать из него пасту для бутербродов, то можно поддерживать уровень холестерина в рекомендуемом диапазоне нормы.

Семена тыквы
В семенах тыквы очень ценным является масло, насыщенное незаменимыми органическими кислотами: олеиновой, линолевой, пальмитиновой и стеариновой. Фитостерины из семян, калий и магний из мякоти укрепляют сердце, а жирные кислоты растворяют холестериновые бляшки на сосудах, чем способствуют восстановлению слуха.

Полезными будут также нежирные сорта мяса, рыба, субпродукты, листовые овощи, молочные изделия, сушеные фрукты, зеленый чай. Воздержаться следует от употребления жирного мяса и колбасных изделий, белого хлеба, готовых соусов, консервов.

Иногда ухудшение слуха начинается из-за изменений в эндолимфе. Это жидкость, которая находится во внутреннем ухе и от которой зависит работа всего слухового аппарата. Если она изменяет свой состав, то слух быстро понижается.
Поэтому, когда врачи говорят, что дело в лимфе, — срочно садись на диету с ограничением соли в рационе! Ведь поваренная соль — тот самый натрий (натрия хлорид), который нарушает состав эндолимфы: для восстановления баланса нужно сильно сократить или вовсе исключить соль из рациона!

Чересчур много соли в соленьях, маринадах, копченостях, некоторых соусах (к ним относятся майонез, горчица, кетчуп и соевый соус). А уж в консервах вообще масса пищевых добавок, содержащих большое количество натрия. То же самое относится к колбасе, сосискам и сарделькам.
Также нужно резко сократить или совсем исключить кофеиносодержащие продукты: чай, кофе, шоколад, какао, колу. Кофеин негативно сказывается на составе эндолимфы, что является одной из причин снижения слуха.
Отказавшись от вредных продуктов, ты сможешь легко и быстро привести в норму слух, избавиться от многих заболеваний, оздоровить и омолодить организм.

Питание для ушей

Ухо — сложный орган, включающий в себя наружное, среднее и внутреннее ухо. Уши предназначены для восприятия звуковых колебаний. Благодаря им человек способен воспринимать звуковые волны частотой примерно от 16 до 20 000 колебаний в секунду.

Наружное ухо представляет собой хрящевой резонатор, передающий поступающие звуковые колебания на барабанную перепонку, а затем, на внутреннее ухо. Кроме того, содержащиеся во внутреннем ухе отолиты, отвечают за вестибулярное равновесие организма.

• Мужчины чаще сталкиваются с проблемой потери слуха. Это связанно с тем, что они чаще вовлечены в шумные профессии и это нередко отражается на слухе.
• Громкая музыка вредна не только в клубах и на дискотеках, но и в ваших наушниках.
• Звук океана, который мы слышим, прикладывая к уху морскую ракушку – это на самом деле не океан, а звук крови, бегущей по ушным венам.

Полезные продукты для ушей

1. 1 Морковь. Отвечает за нормальное кровоснабжение барабанной перепонки.
2. 2 Жирные сорта рыб. Благодаря содержанию жирных кислот класса омега-3, рыба способна предотвратить возникновение слуховых галлюцинаций.
3. 3 Грецкие орехи. Тормозят процесс старения. Улучшают работу внутреннего уха. Стимулируют функцию самоочищения.
4. 4 Морская капуста. Морская капуста относиться к очень важным для нормальной работы уха продуктам. В ней содержится большое количество йода, ответственного за вестибулярное равновесие, посредством нормализации деятельности нервов.
5. 5 Куриные яйца. Являются источником такого необходимого вещества, как лютеин. Благодаря ему, расширяется диапазон слышимых ухом звуков.
6. 6 Черный шоколад. Активизирует деятельность кровеносных сосудов, участвует в снабжении внутреннего уха кислородом.
7. 7 Курятина. Богата белками, которые являются строительным материалом для внутренних структур уха.
8. 8 Шпинат. В шпинате содержится большое количество питательных веществ, защищающих ухо от снижения и потери слуха.

Общие рекомендации

Для того чтобы уши оставались здоровыми, а слух превосходным, стоит соблюдать ряд рекомендаций:

• Нормальной работе «слухового аппарата» способствует спокойная негромкая музыка, например, классика и доброжелательная обстановка дома и на работе. Громкие звуки и сильный стресс способны очень быстро снизить остроту слуха. Поэтому при сильных шумах используют бируши или специальные наушники.
• Уберечься от отита поможет ношение головных уборов по сезону и крепкий иммунитет, который невозможен без активного образа жизни (физических нагрузок, правильного питания и закаливания организма).
• Периодически необходимо избавляться от серных пробок в ушах, так как они могут вызывать временное ухудшение слуха.

Народные средства для нормализации работы и очистки ушей

Для того чтобы сохранить здоровье ушей на долгие годы, а также не допустить снижение слуха, нужно выполнять следующие процедуры.

При отите использовать компресс, приготовленный из базилика. Взять 2 столовые ложки травы, залить двумя стаканами кипятка. Настаивать 10 минут. Компресс делать ежедневно, пока не наступит выздоровление.

Что касается снижения слуха, то от него хорошо помогают паровые ванны с добавлением лугового шалфея. Горсть листьев залить половиной литра кипятка. Прогревать уши следует попеременно, не приближаясь близко к раствору (чтобы не обжечься). Повторять несколько раз в день.

Также, хорошие результаты дает протирание ушей морской водой. Для этого нужно взять 1 столовую ложку аптечной морской соли. Развести в одном стакане теплой воды. Из ваты сделать турунду и протирать ею уши, с применением приготовленного раствора.

Вредные продукты для ушей

• Спиртные напитки. Вызывают спазм сосудов, в результате чего возможно возникновение слуховых галлюцинаций.
• Соль. Вызывает задержку влаги в организме. Вследствие чего происходит повышение АД и, как следствие, шум в ушах.
• Жирное мясо. Нарушает кровоснабжение ушных раковин из-за содержания большого количества вредных жиров. Повышает уровень холестерина в крови.
• Копченые колбасы, «сухарики» и прочие продукты длительного хранения. Содержат вещества, вызывающие нарушение вестибулярного аппарата.
• Кофе, чай. Содержат кофеин, который нарушает кровообращение и вреден для слуха. Поэтому, желательно, употреблять напитки, лишенные кофеина. В крайнем случае, пить не более 2 стаканов кофе или чая в день.

Татьяна Елисеева
главный редактор
проекта Еда+
Задать вопрос 0/10 Голосов: 0 Полезность материала 0 Достоверность информации 0 Оформление статьи 0

Чем полезна уха для здоровья?

Уха — привычное и простое блюдо традиционной русской кухни. Чем уха полезна для здоровья?

Уха занимает почетное место в традиционной русской кухне. Готовить ее раньше было принято из свежей речной рыбы. Очень вкусная уха получается из ерша, окуня, судака, щуки. В наше время уху варят и из морской рыбы тоже.

Рыба является ценным для человека продуктом благодаря своему составу.

Чем полезна для здоровья уха

Рыбный бульон обладает теми же полезными свойствами, что и рыба.

• Уха богата фосфором, что хорошо для увеличения работоспособности и укрепления нервной системы.
• Йод, содержащийся в рыбном бульоне, важен для правильной работы щитовидной железы.
• Уха содержит в своем составе тем самые кислоты омега-3 и омега-6, которые могут попасть в наш организм только с пищей. Эти жирные кислоты необходимы для клеток головного мозга и полноценной работы сердца и сосудов.
• Употребление в пищу ухи снижает риск возникновения атеросклероза и содержание холестерина в крови.
• Состав ухи богат полезными минералами и витаминами группы В, а также А и С.
• Уха служит ценным источником белка, который легко усваивается организмом.

Кроме того, уха, приготовленная по классическому рецепту, содержит очень мало калорий. Поэтому ее активно включают в диетический рацион питания.

Еще одно достоинство ухи при всей ее пользе для организма заключается в дешевизне.

Полезна уха из любой рыбы.

Картофель содержит много углеводов, что способствует насыщению организма энергией. Морковь необходима для правильной работы системы пищеварения, а лук улучает аппетит и обогащает организм витаминами.

Поэтому уху надо обязательно включить в свой рацион питания.

Уха: калорийность

Уха относится к традиционным русским первым блюдом. В древние времена ухой назывались любые первые блюда, независимо от того на основе чего они были приготовлены. Начиная с 18 столетия ухой начинает назваться уже первое блюдо, приготовленное исключительно на основе рыбы.

В современной кулинарии уха считается уникальным рыбным блюдом. В зависимости от способа приготовления и ее содержимого данное блюдо классифицируется на различные виды. Существует множество рецептов приготовления данного блюда, что позволяет существенно разнообразить рацион любого человека.

Вред ухи

Уха относится к диетическим блюдам, что говорит о ее высокой полезности для организма. Именно поэтому свежее блюдо, приготовленное из качественной рыбы абсолютно безвредное. Диетологи предупреждают, что единственным ограничением для употребления ухи может стать наличии индивидуальной непереносимости рыбной продукции.

Некоторые витамины и минералы могут уменьшить воспаление внутреннего уха. Жидкость в среднем ухе стимулирует слуховой нерв в вашем внутреннем ухе, чтобы создать звук.

Тем не менее, когда эта жидкость заражается во внутреннем ухе, вы можете испытывать болезненные и постоянные боли в ушах, головокружение, потерю баланса, проблемы со слухом и лихорадку.

Проконсультируйтесь с врачом о витаминах и минералах для проблем внутреннего уха.

Вестибулярные расстройства

Вестибулярные расстройства происходят во внутреннем ухе и мозгу, которые обрабатывают сенсорную информацию, влияющую на движение глаз и контроль баланса.

Головокружение, вестибулярный неврит, лабиринтит, акустическая неврома и болезнь Меньера являются распространенными нарушениями внутреннего уха.

Болезнь Меньера вызывает внезапные эпизоды головокружения, симптом, характеризующийся ощущением движения, флуктуирующей потерей слуха, звоном в ушах и нарастанием давления в вашем ухе.

Тиннитус — это расстройство, характеризующееся звоном в ухе. Болезнь Меньера может поражать людей в любом возрасте, но, по-видимому, больше всего влияет на людей в возрасте от 40 до 50 лет. Если не лечить, головокружение может увеличить риск падения, несчастных случаев и постоянной потери слуха.

Витамин B-12

Витамин В-12 является водорастворимым витамином, жизненно важным для правильной неврологической функции. Дефицит витамина B-2 может увеличить риск возникновения шума в ушах.

Увеличение потребления витамина B-12 может уменьшить симптомы звона в ушах. Исследования, проведенные учеными в Медицинском центре Хаим-Шеба в Рамат-Гане, Израиль, и опубликованные в выпуске «Американского журнала отоларингологии» в 1993 году, показали, что у пациентов с тиннитусом и потерей слуха был дефицит витамина B-12.

Ученые также обнаружили, что терапия витамина В-12 может избавить от симптомов, связанные с тиннитусом.

Цинк

Цинк — это минерал, который играет важную роль в стимулировании иммунной системы и помогает ферментам в клеточных химических реакциях. Дефицит цинка способствует развитию шума в ушах, а его баланс может уменьшить проявление лишних шумов.

Исследования, проведенные учеными из Университета Айовы в Айове и опубликованные в «Прогрессе в исследовании мозга» в 2007 году, свидетельствуют о том, что дефицит цинка увеличивает риск шума в ушах, а введение минерала оказывает благотворное влияние на избавление от симптомов.

Калий

Калий — это минерал, который вам необходим, чтобы помочь регулировать баланс жидкости минералов в эндолимфе или тип жидкости внутри внутреннего уха. Баланс жидких минералов, включая калий, натрий, хлорид и другие электролиты в вашем внутреннем ухе, поможет справиться с травмой или болезнью.

Поддерживание стабильности этой жидкости с достаточным содержанием калия имеет решающее значение для укрпления вашего здоровья.

Продукты для улучшения слуха — что кушать?

Ухо в теле человека отыгрывает одну из самых важных ролей, поскольку благодаря ему можно воспринимать большое количество информации об окружающем мире. К тому же это один из сложнейших органов, ведь оно состоит из наружного, среднего и внутреннего уха. Возможно, именно из-за такой структуры человеческое ухо способно улавливать частоту звуков около 20 тысяч колебаний за одну секунду. Еще одной важной функцией уха является ответственность за вестибулярное равновесие.

Ухудшение слуха

К сожалению, невозможно вылечить людей, которые рождаются глухими, получают травму при родах либо от каких-либо физических нарушений. Но бывают случаи, когда слух теряется постепенно. Помимо возрастного фактора, который практически во всех случаях приводит к ухудшению слуха, причиной может послужить:

• слишком сильный уровень шума;
• разрыв барабанной перепонки в результате инфекционных заболеваний или перепада давления во время занятия спортом;
• прием антибиотиков;
• образование серной пробки и другие.

Возможно, не все могут поверить, что на качество слуха может активно повлиять работа желудка. Но это действительно так, но почему-то не каждый человек задумывается, что нужно кушать, чтобы улучшить слух.

Что кушать, чтобы улучшить слух? Негативные продукты для слуха

Существует ряд продуктов, которые лучше не употреблять, если человек стал замечать, что слух начинает заметно снижаться. Среди них выделяются:

• Очень соленые продукты. Вообще, количество соли, употребляемой за сутки, должно составлять около 2 г. Причем ею нужно солить только готовые блюда, что исключает употребление маринованных и квашеных продуктов, копченостей, консервации, различных соусов. Вместо них стоит применять травы и сок лимона, чтобы улучшить вкусовые качества еды;
• Животные жиры. Их лучше заменить на растительные жиры, но при этом также не сильно налегать на них;
• Яйца и кисломолочные продукты;
• Напитки, содержащие кофеин, поскольку это вещество изменяет состав эндолимфы, что, в свою очередь, ухудшает качество слуха. Такие продукты включают в себя шоколад, крепкий чай, какао, даже кока-кола;
• Алкогольные напитки – их следует полностью изъять из списка употребляемых продуктов, поскольку спирт имеет негативное влияние на множество органов, в том числе и ухо. От алкогольных токсинов гибнут клетки, участвующие в восприятии слуха.

Какие употреблять продукты для улучшения слуха!

Для того чтобы слух всегда оставался на должном уровне, нужно максимально избегать всех факторов, приводящих к его ухудшению, а также предпочитать продукты для ушей. Они, конечно же, не являются единственной пищей, которую можно есть, но должны составлять ее большую долю.

Пожалуй, люди в восточных странах, например, Японии хорошо знают, какие продукты улучшают слух. Это обусловлено их любовью к рыбным продуктам. В отличие от мяса, которое содержит тугоплавкие жиры, рыба богата на полиненасыщенные жирные кислоты. Именно они помогают снизить холестерин в крови, поэтому для людей, страдающих ухудшением слуха, рекомендуется употреблять рыбу ежедневно и в любом количестве. Полезно отваривать ее, запекать, делать котлеты или фрикадельки.

К более домашним продуктам для слуха относится морковь, которая положительно воздействует на поступление крови к барабанной перепонке. Американские ученые доказали, что морковь является очень полезным продуктом, благодаря которому улучшается зрение, слух, работа нервной и сердечно-сосудистой системы.

Благоприятно действуют на уши и грецкие орехи, которые воздействуют на внутреннее ухо, приводят к его самоочищению. Рекомендуется употреблять при отитах.

Продукты для ушей на каждый день

Продукты для улучшения слуха включают в себя, кроме рыбы, морскую капусту. Она богата на йод, который нормализует работу нервов для поддержания вестибулярного равновесия.

Также при нарушениях слуха рекомендуется есть больше курятины, поскольку она относится к белковой пище. А белки, в свою очередь, участвуют в строительстве структуры уха. Не менее полезным является питательный шпинат. Иногда можно побаловать себя ограниченным количеством черного шоколада, который улучшает работу кровеносных сосудов, снабжающих орган слуха кислородом.

Хотя людям с плохим слухом лучше не употреблять кисломолочные продукты, категорически отказываться от них не стоит. Главное, выбирать продукты с минимальной калорийностью. Это касается и молока, и сметаны, и йогуртов, и сыров. А вот сливочное масло лучше исключить из своего рациона. Такая диета может благоприятно подействовать на уши, а также на фигуру.

Слух относится к одному из пяти чувств человека, поэтому для поддержания нормальной жизнедеятельности, необходимо следить за ним, минимизировать любые физические повреждения и употреблять продукты, улучшающие слух.