Что полезно на завтрак для печени

Печень – один из самых важных органов, который является своеобразным «фильтром» нашего организма. И если он начнет плохо работать, это негативно сказывается и на настроении, и на самочувствии. Потому так важно позаботиться о том, чтобы печень чувствовала себя хорошо. И в этом могут помочь определенные продукты. Выбирая их для завтрака, вы гарантированно защитите этот орган от проблем.

Кофе

Согласно выводам норвежских ученых, те люди, которые предпочитают пить кофе по утрам, меньше страдают от болезней печени. Исследования доказали – при регулярном употреблении этого напитка понижается уровень печеночного фермента ГГТП (а его повышенный уровень сигнализирует о проблемах с этим органом).

Чеснок

Известный недорогой суперфуд, который благотворно влияет и на иммунитет, и на печень. В его составе есть вещества, которые:

• ускоряют выведение токсинов из печени;
• борются с воспалительными процессами;
• ускоряют обмен веществ в организме.

Правда, далеко не всем нравится вкус этого продукта, да и кушать чеснок перед каким-либо мероприятием нежелательно. В таком случае можно просто проглотить дольку, не нарезая ее.

Овсяная каша

Оказалось, что это блюдо полезно не только для желудка, но и печени. Дело в аминокислотах, которые стимулируют выработку лецитина. Это вещество, выводящие токсины. Еще одно преимущество овса – регулировка сахара и снабжение организма белками, которые нужны для нормальной работы печени и организма.

При проблемах с печенью рекомендовано подавать кашу с оливковым, а не сливочным маслом. Во-первых, в составе есть олеиновая кислота, снижающая уменьшению уровня «вредного» холестерина. Во-вторых, овсяная каша содержит гидрофильный экстракт. Это вещество ускоряет регенерацию клеток печени.

Яйца

Яйца – очень полезный продукт для всего организма в целом, но для печени в особенности. Дело в том, что в их составе есть вещества, которые ускоряют выведение токсинов, регенерацию тканей, снижают количество обменных нарушений.

Естественно, речь идет либо об отварных яйцах, либо об омлете – жареная яичница такого положительного эффекта не имеет.

Грейпфрут

Один из наиболее полезных фруктов для печени, поэтому пару долек грейпфрута на завтрак нужно съедать обязательно. Положительные свойства:

• избавление печени от токсинов благодаря наличию в составе жирных кислот;
• восстановление клеток этого органа за счет флавоноидов нарингенинов.

Авокадо

Один из самых полезных суперфудов, которые рекомендуют все диетологи. В составе этого фрукта содержится большое количество соединений бета-ситостеринов, понижающих уровень «вредного» холестерина. В составе также есть и глутатион. Это вещество действует как активированный уголь – оно аккумулирует токсины, выводя их из организма.

Поэтому нужно обязательно несколько раз в неделю употреблять авокадо по утрам, например, делать тесты, добавлять этот плод в салаты.

Мед

Известное целебное средство. Многие знают, что если утром выпить стакан теплой воды с 1 ч.л. растворенного в нем меда, это ускорит работу обменных процессов. Однако не так давно ученые доказали, что этот продукт также положительно влияет и на печень. Мед имеет мочегонный эффект, а также борется с воспалительными процессами.

Поэтому рекомендовано употреблять мед при заболеваниях печени (цирроз, холецистит), при длительной медикаментозной терапии, когда этот орган испытывает серьезные нагрузки.

Ламинария

Более привычна, как морская капуста. Просто добавляйте ее в салаты и употребляйте по утрам. Дело в том, что в этом продукте содержатся соли альгиновой кислоты. Дело в том, что это вещество хорошо и быстро выводит токсины и шлаки, соли тяжелых металлов и другие вредные вещества.

Кроме того, не стоит забывать, что в этом продукте много йода, который снижает уровень холестерина, помогает наладить работу щитовидки.

Курага

Любите по утрам кашу? Обязательно добавляйте немного мелко порезанной кураги. Дело в том, что в составе этого сухофрукта много витамина Е. Ученые из Китая, проводившие исследования, смогли доказать, что люди, употребляющие курагу в пище, реже страдают заболеваниями печени.

Именно витамин Е (а в кураге его достаточно много) ускоряет восстановление поврежденных клеток.

Яблоки

Очень важно употреблять как можно яблок, которые являются настоящими «помощниками» печени. Причем они не утрачивают своих полезных свойств ни в свежем, ни в печеном виде. Их особенность – растворимая клетчатка (или пектин), которая помогает вывести из организма вредные вещества. Также регулярное употребление яблок помогает снизить уровень «плохого» холестерина в крови.