Что полезного есть в кофе без сахара
- 21 Июля, 2019
- Диеты для похудения
- Ксения Медкова
Начинать день с кофе становится привычкой все большего количества людей по всему земному шару. Однако для тех, кто решил привести свое тело в порядок (по любым причинам), сразу же возникает вопрос о том, можно или нет кофе на диете. Далее в материале будут разобраны положительные и отрицательные стороны употребления кофе при похудении, а также различные варианты того, как его можно употреблять.
Прежде всего!
Стоит заранее ответить на главный вопрос. Да, употребление кофе при соблюдении режима с целью потери веса можно. Однако необходимо учитывать, что пить придется не любимый и сладкий напиток с пенкой, сахаром и молоком, а горькую и порой крайне неприятную жидкость. Таким образом, если есть желание сохранить привычку и в то же время похудеть, придется завязать с:
- гляссе;
- латте;
- фрапучино;
- мокко.
Чуть позже в материале будет подробно рассмотрена информация о том, какой кофе можно на диете. Но для начала стоит поговорить о пользе напитка в целом.
Чем помогает употребление натурального кофе?
Сначала стоит разобраться с тем, почему полезно употреблять натуральный кофе не только во время похудения, но также и в обычные дни. Среди причин следующие преимущества:
- Содержащееся в напитке психоактивное вещество кофеин помогает улучшить умственную деятельность.
- Благодаря ему же несколько увеличивается и метаболизм организма.
- Если пить кофе без различных добавок, то можно на десять процентов повысить работоспособность и выносливость организма, что отлично помогает при физических нагрузках.
- Еще один ответ на вопрос, чем полезен кофе, заключается в увеличении уровня адреналина в крови, после употребления небольшого количества напитка. Также стоит отметить и высвобождение жирных кислот, что помогает организму терять лишний вес.
- В натуральном кофе содержатся кальций, фосфор, марганец и магний. Эти компоненты не встречаются в растворимых напитках.
- Благодаря антиоксидантам в своем составе, кофе повышает способность организма противостоять воздействию свободных радикалов, а также предотвращать накопление токсинов в тканях.
- Калорийность кофе без сахара составляет всего 2 килокалории на 100 миллилитров. Это позволяет употреблять его в ходе соблюдения различных диет.
- Входящий в состав серотонин уменьшает сонливость и помогает бороться с депрессивным состоянием.
Чем может навредить?
После того, как были рассмотрены основные ответы на вопрос о том, чем полезен кофе, стоит также поговорить и о том, что у него присутствует набор недостатков. Среди них можно отметить:
- Употребление на пустой желудок способно привести к возникновению изжоги.
- Из-за большого количества кофеина и кислоты происходит иссушение слизистой желудка и кишечника. Это в свою очередь приводит к обострению гастрита и других болезней язвенного типа.
- Кофе обладает слабительным эффектом. А потому, если перебрать с количеством, можно получить раздражение или воспаление желудочно-кишечного тракта.
- Из-за того что калорийность кофе без сахара достаточно низка, многие предпочитают пить его в больших количествах. Сильная передозировка может привести к увеличению частоты пульса и увеличению нагрузки на сердце.
Противопоказания
Далее стоит разобраться с некоторыми факторами, при которых употребление напитка должно быть прекращено. Далее приведен их краткий перечень:
- не стоит даже задаваться вопросом о том, можно ли кофе на диете «Магги» или любых других способах похудения, при наличии гипертонии, ишемической болезни сердца, нарушений сердечного ритма и проводимости;
- нельзя пить кофе при наличии повышенной возбудимости нервной системы;
- при проблемах с засыпанием и сном;
- наличие патологии почек также полностью исключает возможность употребления кофе. Причем не зависимо от характера заболевания;
- желчнокаменная болезнь.
Подробнее о том, что нельзя
Выше уже были рассмотрены несколько вариантов напитков, которые нельзя употреблять при похудении. Далее разберемся подробнее в том, можно ли пить кофе на диете, и какие виды стоит исключить или оставить:
- Если при заваривании напитка не используется никаких добавок или дополнительных ингредиентов, то можно не переживать.
- Если вы не можете пить кофе без усилителей сладости (к примеру, двух ложек сахара), то необходимо быть готовым к одному из двух: либо полному отказу от напитка, либо крайне горькому вкусу, который выдержит не каждый.
- Различные напитки с пенкой также необходимо исключить. Ведь для создания столь симпатичного внешнего вида и приятного вкуса используется молоко с жирностью в 3,5%.
- Мокачино также необходимо исключать. Причем в первых рядах. Это объясняется наличием в его составе шоколада.
- Также стоит отказаться от приготовления кофе со сливками или же мороженым. В таких напитках содержится до 480 килокалорий, что способно свести на нет все ваши старания по приведению себя в порядок.
Ответ на вопрос о том, можно ли пить кофе на диете, получен. Теперь стоит разобраться с тем, какие варианты разрешены.
Зеленый кофе
Этот вариант стал достаточно популярным среди любителей сидеть на диетах. И это вполне оправдано. Суть заключается в составе напитка:
- кофеин, как мы уже выяснили, способствует повышению двигательной активности и увеличению бодрости;
- хлорогеновая кислота окисляет аминокислоты, улучшая процесс пищеварения и ускоряя различные обменные процессы;
- танин способствует улучшению качества умственной активности, а также помогает побороть чувство апатии.
Благодаря такому насыщенному и полезному составу, небольшая чашка этого напитка перед едой помогает сокращению аппетита. Это в свою очередь предотвращает переедание, и снова дает положительный ответ на вопрос, а можно ли пить кофе на диете.
Можно ли кофе с молоком?
Ранее было сказано о том, что не стоит употреблять такой напиток на диете. Однако есть все же возможность исправить ситуацию, если вы совсем не выдерживаете вкус чистого напитка. Чтобы разбавить горечь, можно добавлять в кофе немного молока 1% жирности. Пить такой напиток необходимо до 13 часов дня.
В таком случае это никак не повлияет на фигуру, поможет получить заряд бодрости на оставшуюся половину дня.
Вариант без сахара
Традиционный вариант, который наиболее часто встречается в меню различных диет, как на три дня, так и на несколько недель. Благодаря этому худеющему будет проще перенести состояние, в котором находится организм при постепенном или резком снижении калорийности.
Это также поможет вам быть в бодром состоянии и хорошем настроении. Также стоит иметь в виду, если вы заядлый любитель кофе, который спокойно может пить напиток без сладких добавок, то отказываться от привычки резко не стоит. Вы можете и дальше продолжать употреблять любимый напиток на диете.
В противном случае у вас в обязательном порядке появятся сонливость и раздражительность.
Кофейные диеты
Рассуждая о том, можно ли кофе при похудении, стоит обязательно упомянуть специализированные диеты. Наиболее оптимальных всего две.
Первый вариант длится шесть дней. Кофе необходимо пить во время каждого приема пищи. Кушать можно гречневую или овсяную кашу, салаты из овощей с заправкой из растительного масла. Также допускается употребление кисломолочных и молочных продуктов низкого уровня жирности, нежирное мясо и черный хлеб. Также необходимо обязательно в день выпивать литр чистой воды.
Второй вариант крайне тяжелый и вредный. Он длится три дня и допускает употребление только кофе и горького шоколада. Всего за диету должно быть выпито не более шести чашек кофе и 150 граммов шоколада. В случае слишком сильного чувства голода допускается выпить один стакан кефира. Также необходимо пить достаточное количество воды из-за мочегонного эффекта кофе.
Итоговые моменты
В целом, материал полностью отвечает на вопрос о том, можно ли пить кофе на диете, и какой? Теперь стоит привести главные моменты, которые помогут проще переносить процесс похудения в сочетании с данным напитком. Вот их краткий перечень:
- Стоит отдавать предпочтение натуральным продуктам. Наиболее лучшим вариантом будет домашний помол зерен и последующее приготовление напитка.
- Сахар и другие смягчители вкуса недопустимы. Разрешается только молоко с одним процентом жирности.
- Употреблять кофе лучше всего до 13 часов дня. В противном случае вы рискуете столкнуться с бессонницей и последующими лишними перекусами, которые приведут к срыву диеты.
- Не рекомендуется пить более двух чашек напитка за сутки. В противном случае передозировка приведет к проблемам с сердцем.
- Из-за мочегонного эффекта напитка необходимо пить достаточное количество воды, чтобы избежать обезвоживания.
- Выпивайте кофе вместо перекуса. Он имеет крайне низкий показатель калорий и помогает на некоторое время справиться с приступом голода.
Источник
Лорик
Высший разум
(328286)
9 лет назад
Растворимый кофе вреден без молока, сливок или сгущенки, а вот без сахара — вредность его не повышается, пейте на здоровье, только конечно лучше свежемолотый вареный кофе — он полезнее!!!
Пламя небес
Просветленный
(28241)
9 лет назад
Кофе сам по себе вредный напиток, в больших дозировках особенно. Сахар портит вкус, так что лучше хороший кофе без сахара, а это только в турке молотый и при приготовлении кстати часто на дно турки бросают сахар чтобы потом не пригорал кофе.
ltlcfif
Гуру
(3081)
9 лет назад
Кофе содержит более двух тысяч разных соединений, его состав и влияние на организм человека раскрыт еще не в полной мере.
Кофе не только ароматный и вкусный напиток, он также полезен для здоровья. Тем, кто любит кофе не грозит сахарный диабет. Этот факт был установлен учеными Минесотского Университета. К таким выводам ученых привели исследования 28000 тысяч женщин. Наблюдение проводилось в течении 11 лет и было установлено, что как обычный кофе, так и кофе без кофеина препятствуют развитию сахарного диабета II типа. Это заболевание, связанное со снижением чувствительности клеток организма к гормону инсулину. Исследователи выяснили, что женщины, ежедневно выпивавшие более 6 чашек кофе, на 22% реже заболевают диабетом, чем те, кто совсем не пьет кофе. Если же употреблять кофе без кофеина, то показатель становится еще выше и достигает 33%. Это исследование доказывает, что защитное действие напитка не связано с кофеином, а зависит от других компонентов.
Кофейное зерно содержит множество минералов и других компонентов, и пока остается загадкой, какая составляющая и каким именно образом действует так благотворно. Одна из гипотез выдвинутая исследователями – это защитное влияние загадочного вещества на поджелудочную железу.
Кофе может защитить пьющих людей от заболеваний печени вызванных пагубным воздействием алкоголя. Результаты исследования показали, что люди, выпивающие не менее одной чашки кофе в день на 20% меньше подвержены риску получить цирроз печени, вызванный злоупотреблением спиртными напитками. Те, кто пьет ежедневно две или три чашки кофе снижает риск на 40%. Если же ежедневно выпивать более четырех чашек крепкого черного кофе, то шансы 80 из 100, что печень не пострадает.
Те же исследования доказывают, что чай, который также содержит кофеин, никак не защищает от цирроза. Это свидетельствует о том, что снова влияние оказывал не кофеин.
Также доказана польза кофе для больных астмой. Если каждый день выпивать чашку кофе риск астматического приступа уменьшается на 5%.
Польза кофе неоспорима, но медики не рекомендуют злоупотреблять напитком. Лучше ограничится одной-двумя чашками по утрам, это помогает проснуться и поднять тонус.
Но кофе может быть не только полезным. Наиболее вреден сублимированный кофе и кофе для похудения, Особенно опасен такой напиток при беременности. А вреден сахар или нет — разные рецепты, разный кофе, и человек сам решает. В некоторых случаях да, вреден, иногда нет.
врач может помочь в решении этого вопроса.
Владимир Кандратович
Ученик
(220)
4 года назад
Я пью всё время с сахарозаменителями (таблетки), но если честно вкус совсем другой не такой как у сахара и чувствую себя каким-то «пустым». Думаю всё же попробовать пить с сахаром. Просто я его много пью! Я поздно спать ложусь и сплю до обеда! Я не думаю что вредно, просто лишние калории, будете толстыми. 🙂
Источник
Есть люди, которые не понимают, как можно прожить день без чашечки-другой кофе. Многие не могут представить себе, что они не дополнят вкусный напиток молочным продуктом. Но молоко в кофе не так безобидно, как может показаться. В этом материале я попробую выяснить, чем вреден кофе с молоком для человека.
Почему не стоит пить кофе с молоком?
Кому-то нужен кофе только ранним утром, чтобы зарядиться энергией на весь день. Кто-то пьет кофе в любое время суток и не представляет свою жизнь без этого ароматного, дымящего напитка. Однако, кофе не следует пить сразу после еды, и тем более, натощак. И самое главное – не сочетать напиток с молоком.
Если человек перестал добавлять в кофе ложку белого или даже коричневого сахара, то от этого напиток не станет полезнее для здоровья. Если в горячий кофе наливается молоко или сливки, то это сочетание ничего хорошего не сулит для здоровья. Эта привичка не так безобидна, как может показаться на первый взгляд.
Осложнения могут возникнуть в двенадцатиперстной кишке, которая начинает сокращать гладкую мускулатуру. Впоследствии эти сокращения могут оказать отрицательное влияние на поджелудочную железу, которая затем не работает должным образом.
Если желчный пузырь работает неправильно, то человек может столкнуться с гораздо более серьезными проблемами. Особенно в зрелом возрасте, когда дают о себе знать желчные камни, проявляется диабет, а также беспокоит боль в суставах и позвоночнике.
беспокоит боль в суставах
В результате для здоровья возникает серьезная угроза – проблема с пищеварением. Из-за употребления кофе с молоком может пострадать поясничный отдел позвоночника, (в районе, где расположена двенадцатиперстная кишка). Многие люди наблюдают проблемы с костно-мышечной системой.
Желает лучшего и состояние поясничного, шейного отдела позвоночника, наблюдаются мигрени, боли в суставах, слабость рук. И удивительно, даже плоскостопие может быть результатом сочетания кофе с молоком.
Кроме того, организм человека могут одолевать также:
- возникновение язв;
- запоры, метеоризм;
- развитие диабета из-за возврата важных жидкостей поджелудочной железы в сам орган.
запоры, метеоризм
С другой стороны, молоко частично подавляет действие кофеина, поэтому, если кто-то пьет кофе только в качестве «закуски», он может ощущать чувство нервозности, беспокойства или боли в животе. Однако вместе с молоком (и сахаром) кофе становится чем-то вроде сладкого пирога, когда человек наслаждается сладким вкусом молока с кофе.
Беременные женщины и кормящие матери должны быть особенно осторожны и не употреблять кофе с молоком. Это будет способствовать проблемам с набором веса.
Заменить на «другое» молоко
Многие проблемы, связанные с кофе и молоком, также могут быть вызваны повышенной чувствительностью к молочному продукту. Если у человека аллергия на молоко, он может его заменить. Существует множество вариантов замены: овсяное, соевое, рисовое, миндальное или кокосовое молоко. Но имейте в виду, что у этих молочных продуктов особый вкус, поэтому нужно найти то, что больше понравится по вкусу.
аллергия на молоко
Немного фактов
Среди людей быстро распространяются слухи о вредном воздействии на организм выпитого натощак кофе с молоком. Но даже здесь мир не черно-белый, поэтому представление о том, как пить это напиток , не всегда является монохромным.
Многие эксперты придерживаются противоположного мнения. Они считают, что, сочетание кофе с молоком не вредно для здоровья человека. Это всего лишь непереносимость организмом молока или молочных продуктов. Поэтому, если у человека бывает аллергия на лактозу, то он не будет чувствовать себя хорошо после выпитой чашки кофе со сливками.
По мнению некоторых диетологов
По мнению некоторых диетологов, есть категория людей, которым даже необходимо добавлять молоко в кофе. Это касается всех, у кого проблемы с желудком и двенадцатиперстной кишкой. В данном случае чистый кофе будет слишком крепким и раздражающим, поэтому его нужно разбавлять молоком.
Надеюсь, вы прочитали и сделали свои выводы. Подписывайтесь на канал и будьте в курсе всей важной и полезной информации. До скорого!
Источник
Кофе употребляет большая часть земного шара, это самый продаваемый товар после нефти. В последние годы все больше людей заботятся о своем здоровье и считают потребляемые калории, поэтому их волнует калорийность кофе без сахара. Согласно статистике, в среднем люди выпивают в день 2-4 чашки кофе, некоторые – и 5-6. И при таких объемах важно знать, не превысите ли вы свою норму.
Сколько калорий в кофе без сахара?
Кофе относится к продуктам с крайне низкой калорийностью, в среднем, она не превышает 5-6 ккал на 100 грамм. Даже если пить 5 чашек по 200 мл, общая сумма калорий будет около 50-60. При средней норме 1700 (для женщин) и около 2000 (для мужчин), 50 – совсем незначительное число, которое не окажет серьезного влияния. То есть, кофе без сахара и других добавок можно пить практически литрами, и он не вызовет ожирения. Другое дело, что больше 5-6 чашек в день не рекомендуется врачами из-за переизбытка кофеина, жирных кислот и других компонентов.
Таблица калорийности кофе и кофейных напитков без сахара и прочих добавок
Напиток | Порция, мл | Калорий на порцию |
Ристретто | 15 | 1 |
Эспрессо | 30 | 2 |
Американо | 180 | 2,2 |
Американо двойной | 240 | 4,4 |
Фильтр-кофе в капельной кофеварке (регуляр) | 220 | 2 |
Фильтр-кофе в кемексе | 240 | 3 |
Фильтр-кофе в аэропрессе | 220 | 3,5 |
Фильтр-кофе во френч-прессе | 200 | 4 |
Кофе, заваренный холодной водой | 240 | 6 |
По-турецки, в джезве | 200 | 4 |
Растворимый гранулированный | 200 | 12 |
Растворимый сублимированный | 200 | 24 |
Цикорий | 240 | 46 |
Зеленый кофе | 220 | |
Кофе без кофеина | 220 | 5 |
Калорийность натурального черного кофе без сахара
Натуральные зерна содержат природные сахара и жиры, а также немного белка, и чем свежее обжарка, тем их больше. При долгом хранении они частично улетучиваются, особенно, если покупать уже молотый кофе и хранить его в негерметичной упаковке. Если смолоть свежеобжаренные зерна непосредственно перед употреблением и приготовить кофе, его калорийность может увеличиться на 0,5-1 ккал на чашку 200 мл.
Чем дольше зерна контактируют с водой, тем больше питательных веществ высвобождается и переходит в напиток. Поэтому в эспрессо или ристретто, которые готовятся в кофемашинах быстро, количество калорий минимальное – обычно 1 ккал на порцию. Напиток, приготовленный в фильтре содержит больше калорий, около 3-5 на чашку 200-240 мл. Кофе из френч-пресса или в турке заваривается дольше всего, и содержит около 4 калорий на 200 мл.
Калорийность арабики и робусты
У разных типов кофейных бобов свои особенности. Наиболее часто на рынке встречаются арабика и робуста, часто продаются их смеси (60% арабики + 40% робусты).
Арабика | Робуста | |
Жиры | 15-17% | 10-11% |
Кислоты | 5-8% | 7-10% |
Сахара | 6-9% | 3-7% |
Видим, что в Арабике немного больше жиров и сахаров, которые при приготовлении перейдут в напиток. И чем дольше заваривается кофе, тем больше калорий вы получите. Впрочем, на чашку кофе отличие будет в 0,5 – 1 ккал, что для большинства людей, даже тех, кто внимательно считает калории, не так существенно. Если вам нравится именно арабика, нет смысла переходить на робусту только потому, что так вы сократите рацион на 4-5 ккал в день.
Калорийность растворимого кофе без сахара
В растворимых гранулах или порошках содержится минимум кофеина, кислот, сахаров и жиров. Они вымываются и растворяются в процессе производства. Но доля натурального кофе в растворимом часто составляет лишь 15-20%, остальное – добавки (загустители, красители, концентраты, часто встречается добавление кукурузной муки или чего-то подобного). За счет добавок калорийность увеличивается, и на 100 грамм готового напитка получается 6 ккал в гранулированном кофе, и 12 ккал в сублимированном, если класть около 10 грамм сухого вещества (чайная ложка с горкой).
Если вы кладете больше, или завариваете большую чашку, калораж будет пропорционально увеличиваться.
Таблица калорийности разных марок растворимого кофе
На 100 грамм | В одной чайной ложке | |
Carte Noire | 100 | 10 |
Egoiste | 90 | 9 |
Московская кофейня на паях | 223 | 22,3 |
Jardin | 92 | 9,2 |
Jacobs Monarch | 100 | 10 |
Tchibo Exclusive | 264 | 26,4 |
Nescafe Classic | 56 | 5,6 |
Nescafe Gold | 45 | 4,5 |
Maxwell House | 100 | 10 |
Калорийность кофе без кофеина и без сахара
В этой категории все достаточно сложно, так как производители используют различные методики для получения декофеинизированного напитка. В большинстве случаев молотый кофе содержит 0 – 1 ккал, а растворимый может содержать и до 15 ккал на чайную ложку. Нужно внимательно читать этикетки.
Калорийность кофе с ароматизаторами без сахара
Ароматизаторы часто содержат лишние жиры и сахара, и сами по себе довольно калорийные. Кофе с ароматом лесного ореха, ирландского крема, шоколада, вишни и другие популярные варианты имеют калорийность примерно в 2 раза больше. То есть, на 200 мл чашку ароматизированного кофе в турке или френч-прессе приходится уже 8 калорий.
Калорийность кофе со специями
Если вы добавляете в кофейный напиток специи, будьте готовы, что даже от 1 грамма количество калорий может сильно увеличиться. В таблице указано количество калорий в 1 грамме специй, это примерно половина чайной ложки, без горки, или 2-3 штучки специй.
Таблица калорийности популярных специй в кофе
Специи и пряности | ккал в 1 гр. |
Корица | 2,5 |
Гвоздика | 3 |
Мускатный орех | 5 |
Сухой имбирь | 1 |
Кусочек свежего имбиря | 3,5 |
Ваниль | 3 |
Кардамон | 3 |
Выводы:
- Кофе без сахара и других добавок – продукт с низкой калорийностью. В натуральном до 5 ккал на 200 мл напитка, в растворимом – 10-25.
- Наименее калорийны эспрессо и ристретто, приготовленные в кофемашине.
- Чем дольше заваривается кофе, тем выше его калорийность.
- Ароматизаторы увеличивают количество калорий примерно в 2 раза.
- Натуральный кофе без кофеина чаще всего имеет 0-1 ккал, растворимый – до 15 ккал.
Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!
Источник