Что полезного в овсянке жить здорово

20 сентября 2010

Овсянка. Как можно использовать этот полезнейший продукт

Про этот продукт можно сказать только хорошее. В овсянке содержатся витамины группы В, витамины группы Р, микроэлементы, цинк, магний, железо, но самое главное – это практически 100% содержание в ней пищевых волокон.

Начало сюжета: 17:05

Длительность сюжета: 15:25

Рубрика: Про еду

Сюжет: Овсянка. Как можно использовать этот полезнейший
продукт

Дата эфира: 20 сентября 2010

В овсянке содержатся витамины группы В, витамины группы Р, микроэлементы,
цинк, магний, железо, но самое главное – это практически 100% содержание
в ней пищевых волокон. Причем, как растворимых, так и нерастворимых. Нерастворимые
пищевые волокна овсянки – это целлюлоза. Присутствие растворимых
волокон, так называемых пектинов, приводит к тому, что в кишечнике формируется
своеобразная желеобразная субстанция, которая связывает холестерин.

Еще раз о грубых пищевых волокнах: никакого веса они не прибавляют, но
разбухают в кишечнике и нормализуют работу кишечника.

Овсянка нормализует работу кишечника

Грубые пищевые волокна замедляют всасывание углеводов в кишечнике, тем самым –
для диабетиков являются незаменимым продуктом, потому что уровень сахара крови после того, как съедена овсянка, повышается
медленно.

Овсянка полезна диабетикам

Соответственно, гликемический индекс этого продукта низкий, то есть
чувствоголода после него наступает очень отсрочено.

Как можно использовать овсянку?

Ею можно вымыть голову. Можно создать сухой шампунь, мелко перемолов овсянку,
добавив в равной пропорции соды и глубоко втерев в волосы. Это для жирных волос – такой сухой
шампунь уменьшает жирность волос и помогает привести голову в порядок,
если нет на это времени.

Пьедестал почета

1. Овсянка на воде

2. Овсяные хлопья

3. Овсянка на молоке. При сочетании овсянки и молока пропадает
полезный эффект продукта.

Как выбрать?

Продукт не должен содержать влаги. Должен быть упакован герметично.

Покупать лучше овсянку, которая варится не меньше 8-ми минут. Чем короче
время приготовления, тем меньше грубых волокон – они требуют варки.

Если овсянка уже содержит сахар и соль, она всегда уступает по качеству
овсяным хлопьям, как наш старинный «Геркулес». Правильная для
здоровья овсянка – это овсянка в грубых хлопьях, плохо обработанная,
и употреблять ее надо, не разваривая, а залив кипятком.

Как хранить?

Овсянку нужно хранить в холодильнике. При температуре примерно 8-10 градусов.
В тепле быстро образуются в овсянке простые сахара, и она утрачивает свои целебные свойства.

Хранить овсянку в холодильнике

Как приготовить

Рецепт. Овсянка
на воде

1 стакан овсяных хлопьев грубого помола залить 2 стаканами кипятка. Можно добавить туда по вкусу ягоды или сухофрукты.

Вопрос:

Можно ли использовать овсянку в качестве маски для лица?

Ответ:

В принципе – можно, но не нужно ждать какого-то сверхэффекта.

Вопрос:

Можно ли от овсянки похудеть?

Ответ:

Скорее, не ОТ овсянки, а С овсянкой. Употребляя в пищу овсянку, сваренную на воде, можно существенно снизить вес. Главное – чувство меры. Важно понимать, что низкокалорийна только сама овсянка, а добавки к ней – сухофрукты, например – продукт суперкалорийный.

Источник

Выпуск от 18-го января 2018 года
Поговорят о полезных свойствах этой любимой каши

Овсянка. Согласно данным Росстата, эта крупа по частоте покупки россиянами находится на третьем месте, которое делит с перловой крупой. Их обогнали рис, он на первом месте, и гречка, за ней второе место.
Несмотря на большую популярность в домашней косметологии овсяной маски против прыщей, в этом случае она бессильна. Прыщи появляются по четырем причинам. Первая – избыток андрогенных гормонов, то есть мужских половых гормонов. Овсяная маска не способна повлиять на их выработку.

18-01-2018-про-еду фото

Вторая причина – выработка кожного сала. И снова маска не может повлиять на секрецию организмом определенных веществ. Третья причина – развитие микробов. Здесь овсяная маска может существенно повлиять на результат, но увы, не так, как вам бы этого хотелось. Высокое содержание питательных веществ понравится и микробам, в итоге вы их просто подкормите. И последняя, четвертая причина возникновения прыщей – закупорка сальных желез. Тут овсяная маска снова не помощник. Особенно если учесть, что в маске есть мелкие частицы, которые могут забиться в поры.

Но все-таки от этой каши есть польза. Так, в частности, ее можно наблюдать в сосудах. Доказано, что грубая овсянка, которую запарили кипятком вместо варки, выводит из организма до 15% холестерина. Это значит, что при постоянном употреблении овсянка препятствует образованию холестериновых пробок в сосудах, которые, кстати, могут привести к инфаркту или инсульту.

Интересно, что в животноводстве овес является мерилом питательности корма животных. Дело в том, что в этой крупе содержится 600г крахмала на 1кг овса среднего качества. Собственно за этот вязкий и наваристый вкус мы и любим овсянку.

Если сравнить овес в оболочке, геркулес и инстантные овсяные хлопья быстрой варки, то окажется, что грубых волокон больше всего в злаках с оболочкой – 40%. А вот в переработанных хлопьях грубых волокон практически одинаково малое количество: 6-8% в геркулесовой каше, которую нужно варить больше восьми минут, и 4-5% в хлопьях, которые требуют короткой варки или вовсе не требуют ее.

Благодаря грубым волокнам, которые в ней содержатся, овсянка не только способствует выведению холестерина из организма, но и выводит остальные шлаки и избыточные сахара и кишечника. Грубые волокна впитывают в себя жидкость из кишечника и заполняют его просвет. Далее это провоцирует лучшую перистальтику кишечника и продвижение пищевого комка по отделам кишечника. В нижних отделах кишечника хорошая перистальтика является профилактикой запоров, а значит, и раковых опухолей.

Как выбрать? Хлопья не должны иметь посторонних примесей, ни растительных, ни иных, которые могли бы оказаться опасными.

Как хранить? Рекомендованный срок годности овсянки 4 месяца, но производители часто указывают больший срок. Лучше всего крупу пересыпать из упаковки в герметичную посуду и хранить в прохладном месте. Из-за высокой гигроскопичности эта крупа требует хранения в сухих местах с температурой не выше 20 градусов. При высоких температурах эта крупа быстро прогоркает, будучи довольно жирной.

Как правильно съесть? Варить овсянку на молоке бесполезно с точки зрения медицины. Грубые волокна, о которых мы говорили выше, начинает бороться с холестерином еще в каше, теряя свою пользу для организма. Поэтому кашулучше всего запарить кипятком и съесть.

Напоминаем, что конспект является лишь сжатым содержанием информации по данной теме из конкретной передачи, полное видео выпуска можно посмотреть в следующей ссылке Жить здорово: Выпуск от 18 января 2018

Loading …

Внимание! Мы не являемся официальным сайтом программ.По всем вопросам связананным с передачами пишите на сайт Елены Малышевой www.zdorovieinfo.ru или на первый канал www.1tv.ru.Если вы встретили этот текст не на сайте www.zdorovtv.ru значит он был украден.

Источник

Опубликовано: 6 мар. 2019 г.

Сегодня мы расскажем о Пользе и Вреде Овсяной Каши по Утрам. Полезна ли Овсяная каша Геркулес на молоке или на воде, какой может быть вред от овсяной каши если употреблять её каждый день и многое другое. А также читайте и смотрите о том чем на самом деле вредна овсяная каша у нас на канале в одном из следующих видео.

Ну и хотим немного рассказать о проекте и о канале, на котором вы находитесь, Мы команда известного образовательного портала обучения и саморазвития (https://samosoverhenstvovanie.ru/) представляем наш новый проект теперь и на ютуб. Для него мы смогли собрать ещё большую команду профессионалов, более 50ти человек из разных стран и теперь мы готовы регулярно делать для вас полезные образовательные, а главное исключительно авторские видео.

Мы уже подобрали по десятку лучших, самых мудрых авторов, креативных редакторов, хороших дикторов и специалистов монтажа, так что теперь у нас только осознанные и полезные авторские темы, только живые голоса и интересный подбор видео материалов. Надеюсь скоро с вашей помощью сможем ещё дополнить команду, ещё улучшить качество и количество видео и в итоге создать самый большой и полезный образовательный проект на русскоязычном ютубе.

Поэтому если вы, как и мы устали от преобладания отупляющего видео на ютубе, то не проходите мимо, подписывайтесь на канал, а также дополняйте нашу команду, ведь вместе мы сила! Теперь доступное и качественное, а главное всестороннее образование и саморазвитие для детей и взрослых станет реальностью. Давайте развиваться и изменять этот мир к лучшему вместе!

А также советую посмотреть вообще весь плейлист видео о здоровье и правильном питании — https://www.youtube.com/playlist?list…

Тайм код: Оглавление и навигация по видео
(Еще не успели написать и будем благодарны, если поможете составить тайм код данного видео по подзаголовкам из этой статьи на сайте.)

Также на главной странице канала вы найдете вообще все плейлисты канала обучения и саморазвития на множество других тем, о здоровье, спорте, путешествиях, предпринимательском мышлении, психологии, заработке, отношениях, саморазвитии, путешествиях, науке, творчестве, религиях и многом другом. И конечно всегда самые новые видео, которые выходят у нас каждый день. https://www.youtube.com/channel/UC7QR…

Конечно же, будем рады видеть вас в наших социальных сетях:
Наша группа в ВКонтакте: https://vk.com/samosoverhenstvovanie
Наша группа в Facebook: https://www.facebook.com/Samosoverhen…
Также рекомендуем посмотреть и подписаться на Ютуб Влог путешествий со смыслом и саморазвития от создателя этого канала: https://www.youtube.com/c/tamaluku

Кроме того друзья мы если честно сильно нуждаемся и в вашей помощи и поддержке, так как на благо всем людям всерьез делаем самый большой образовательный и познавательный канал на русскоязычном ютубе с самой большой командой более 100 человек авторов, редакторов, дикторов и монтажеров, что невероятно трудо и материально затратно..

Поэтому если у вас есть возможность поддержать развитие канала и создание новых видео материально, а также немного поощрить и мотивировать любого из авторов, дикторов или монтажеров видео, то мы с большой благодарностью примем любую помощь по следующим реквизитам: (Если хотите чтобы основная часть дошла до конкретного человека, то указывайте это в комментариях к платежу).

Банковские карты и Яндекс деньги — https://yasobe.ru/na/samsov
Все остальные способы пожертвований на образование и хорошие дела, в том числе любыми банковскими картами, Веб мани, с баланса телефона и даже биткоинами — https://www.donationalerts.com/r/samsov

Ну а на этом всё, пишите вопросы и дополнения к видео, мы стараемся регулярно читать и экспертно отвечать на все комментарии. Подписывайтесь и следите за новыми видео или даже присоединяйтесь к нашей команде как авторы полезных для людей материалов по саморазвитию в разных направлениях. Все контакты по любым вопросам в шапке и описании канала. Всем всех Благ, Мудрости, Любви и Добра.

Источник

Если с утра прислушаетесь к себе, то поймете, что голод уже напоминает о себе. Как правило, в это время уже некогда думать о желудке, поэтому вы хватаете что-то на лету, и вперед, на работу, по делам! Однако всех этих кукурузных хлопьев с сахарной глазури или бутербродов с вареной колбасой вам попросту не хватит на первую половину дня.

Евгений Бузев / «Здоровье-инфо»

А может, вообще не завтракать и оттянуться в обед? Многие так и делают. На самом деле – не слишком удачное решение. И дело не только в том, что к обеду не останется других мыслей, кроме желания сбежать в кафе и набрать побольше. Вы лишаете себя всех тех полезных веществ, которые есть в продуктах для завтрака. Завтрак повышает концентрацию внимания и помогает снизить уровень холестерина, регулирует пищеварение, поддерживает уровень инсулина на должном уровне.

Используйте по максимуму все эти преимущества: приготовьте себе овсянку. Овес содержит много клетчатки (примерно 4 грамма на полстакана сырого продукта) и белка (6 граммов на тот же объем). Трех граммов растворимой клетчатки в день (примерно столько у вас будет у вас в каше на тарелке) достаточно для того, чтобы уменьшить всасывание холестерина в кровь.

Готовить овсянку просто. Залейте ее водой (полстакана овса на стакан воды). Добавьте щепотку соли. Варите не меньше четырех минут. Когда каша станет готова, можно добавить масло и сахар по вкусу. Овсянка является идеальным завтраком, даже если нет времени готовить по утрам.

Можно сделать мюсли: разбавьте овес молоком, добавьте в смесь сахар корицу и фрукты и поставьте в холодильник на ночь. Утром останется только прокипятить в течение пары минут.

Если вы решили сделать себе холодный завтрак, можно добавить в покупные овсяные хлопья немного очищенного овса (это повысит содержание клетчатки) и разбавить молоком.

В одной порции овсянки 150 калорий, 3 грамма жиров, 27 граммов углеводов, около 6 граммов белка и 4 грамма клетчатки.

Если вам нравится разнообразие, попробуйте добавить к привычной каше:

2 столовые ложки сушеной клюквы, 1 столовую ложку поджаренных фисташек, 1 чайную ложку сахара (115 калорий)
2 столовые ложки сушеных вишен, 1 столовую ложку измельченного миндаля, 1 чайную ложку сахара (115 калорий)
¼ стакана черники, 1 столовую ложку измельченных грецких орехов, щепотку корицы (70 калорий)
½ стакана яблока, 2 столовые ложки сушеной клюквы (90 калорий)
½ стакана нарезанных груш и 2 столовые ложки сушеной вишней (100 калорий)
1 стакан нарезанных яблок, 2 столовые ложки изюма, посыпать корицей (140 калорий)
½ чашки свежих или замороженных ягод черники, 1 столовую ложку кленового сиропа, 1 столовую ложку измельченных и поджаренных грецких орехов (140 калорий)
½ стакана нарезанных яблок, 1 столовую ложку изюма, 1 столовую ложку арахисового масла (165 калорий)
1 столовую ложку меда, 2 столовые ложки изюма, 1 столовую ложку измельченных грецких орехов (175 калорий)
1 столовую ложку меда, 1 столовую ложку арахисового масла (160 калорий)
половину нарезанного банана, 1 столовую ложку арахисового масла (145 калорий)
1 столовую ложку сухого жареного арахиса, 1 столовую ложку изюма, 1 столовую ложку шоколадной стружки(150 калорий)

Не бойтесь экспериментировать, и овсянка вам никогда не надоест!

Источник

Овсяная каша с утра – это совет практически от любого доктора. Введение ее в рацион помогает избавиться от лишнего веса, депрессии и различных болезней. Вот только, чтобы в действительности получать от овсянки пользу, стоит рассмотреть ее положительные качества, а также упомянуть о недостатках.

Польза овсяной каши

Овсянка просто кладезь полезных веществ. В ее состав входят витамины группы В, Е, А, магний, калий, фосфор, клетчатка и т.д. Благодаря такому насыщенному составу овсяная каша положительно влияет на активность головного мозга, понижает холестерин, укрепляет волосы, улучшает состояние сосудов, нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, в овсянке много углеводов, что позволяет долгое время чувствовать себя сытым, если употреблять кашу на завтрак. Вы можете вообще даже ничего не есть до самого обеда, потому что не будете испытывать голода. Стоит отметить пользу овсянки во время физических нагрузок.

Полезна овсянка и для похудения. Для того чтобы иметь фигурку своей мечты стоит выбирать не быстрорастворимые каши, которыми пестрят наши супермаркеты, а крупу грубого помола. И во время варки каши не стоит использовать молоко, сахар, соль. Варят овсянку на воде, и можно добавлять в кашу при употреблении фрукты вместо подсластителей.

Овсянка благоприятно влияет на кожу. Здесь речь не только об использовании ее в качестве одного из ингредиентов в составе всевозможных масочек для лица. Благодаря содержащейся в составе клетчатке, овсяная каша помогает очищать кишечник от вредных веществ, не позволяет скапливаться каловым массам, тем самым улучшая состояние кожного покрова.

В чем же тогда вред овсянки?

Оказывается, употребление овсянки в пищу с утра не так уж и полезно. Дело в том, что после пробуждения человеку необходим белок, которого в овсяной каше очень мало. И в таком случае нужно хотя бы дополнять овсянку творогом или яйцами.

Кроме того, в овсянке, которая считается чуть ли не панацеей от всех болезней, содержится фитиновая кислота. Она не дает нормально усваиваться в организме кальцию. А это может привести к деформации костей, остеопорозу и даже переломам. Поэтому не стоит злоупотреблять употреблением овсяной каши, а в случае возникновении проблем со здоровьем, обязательно обратиться к врачу за консультацией.

Стоит также иметь в виду, что быстрорастворимую кашу вообще есть не имеет смысла. В такой овсянке практически не содержится питательных веществ, кроме того, в нее добавляют сахар, усилители вкуса, которые могут быть вредны для организма человека.

Читайте также: Как избавиться от кисетных морщин

Нельзя употреблять в пищу овсянку людям, страдающим целиакией и глютеновой энтеропатией. Эти заболевания являются наследственными, и ухудшают пищеварение при потреблении злаковых культур. Может произойти атрофия тонкой кишки и нарушиться всасываемость углеводов. И крайне нежелательно кормить овсяной кашкой детей до года! Ведь целиакия может возникнуть еще в младенческом возрасте.

Теперь вы знаете, что овсяная каша не всегда бывает очень полезна для человека. Существуют некоторые ограничения в потреблении. Не злоупотребляйте этой пищей, пытаясь получить пользу для организма, чтобы, напротив, не нанести вред!

Тем, кто все-таки не может обойтись без овсянки, я рекомендую придерживаться трех простых правил:

Ешьте овсяную кашу не чаще 2-3 раз в неделю.
Выбирайте для изготовления каши цельнозерновой овес или хлопья «Геркулес». Овсяные хлопья «Экстра» не принесут пользу вашему организму.
Не варите овсянку на молоке, иначе данное сочетание продуктов негативно отразится на вашем пищеварении.

Читайте также: 10 вещей, которые делает влюбленный мужчина

Я вкладываю душу в написание статей, пожалуйста поддержите канал, поставьте лайк и подпишитесь!

Источник