Что такое обножка и чем она полезна

.
Пчелиная пыльца – это пыльца с цветов и других растений, которую пчелы собрали и обработали своими ферментами. После попадания к насекомым она называется обножкой.
Ценность ее заключается в том, что содержание питательных веществ в этом продукте пчеловодства в несколько раз превышает аналогичные показателе в меде. Для примера: в обножке уровень содержание белка может достигать 30 процентов, что приравнивает ее пользу к молоку и мясу.

Польза пчелиной обножки

Пелиная обножка (пыльца)

Пчелиная обножка также содержит целый набор других полезных элементов, среди которых хром, свинец, медь, железо, селен, аминокислоты, фолиевая кислота, калий и кальций. Всего в данном продукте 27 металлов, а также фруктоза, глюкоза, ряд витаминов группы В (В1, В2 и В6), С, Е и А. Пчелиная пыльца – это природные антибиотики, такие, как фитонцид и фитогормон.

Соотношение всех вышеперечисленных компонентов идеально сбалансировано природой. Пыльца, которая попадает к пчелам и проходит через их лапки, прекращает быть аллергеном. Она из возбудителя нарушений в иммунном балансе становится веществом, способствующим его укреплению.

Пчелиная пыльца является второй по объему потребления продуктом для семьи в улье и первым по своей значимости. Пчелы напряженно работают, чтобы создать нужный запас обножки, которая для них является незаменимым сырьем. По сути – это природный концентрат, богатый белками и аминокислотами.

Пыльца нужна новорожденным пчелам для нормального роста, пчелам-строителям обножка обеспечивает нормальное функционирование восковых желез, трутням – половое созревание. В течение сезона семья может собирать и употребить до 40 кг обножки.

Как и любой продукт пасеки, обножка обладает рядом целебных свойств, которые помогают побороть такие серьезные недуги: малокровие, гипертонию, болезни нервов, а также проблемы эндокринного характера.

Регулярный прием пыльцы полезен в качестве профилактики, а также в лечебных целях. Обножка пчелиная – это источник аминокислот, способный восполнить пробелы в нашем рационе. Тепловая обработка продуктов в большинстве случаев убивает все полезные вещества. Пыльца же обогащает организм витаминами, пополняет запас тканевых белков, углеводов.

В отличие от рафинированного сахара прием обножки пчел не несет никаких побочных эффектов, способствует укреплению ослабленных и тонких капиллярных стенок. Обножка содержит жирные кислоты, фосфолипиды, которые имеются в нервной ткани и во всех клеточных мембранах. Эти компоненты достаточно редко встречаются в составе пищевых продуктов. Однако они незаменимы, так как являются активными участниками процесса обмена веществ. Если обобщить пользу пчелиной пыльцы, то она способна серьезно укрепить организм.

Пчелиная пыльца: лечение

Лечение пчелиной пыльцой

Пчелиная пыльца – активный стимулятор регенерации клеток, потому незаменима после операционных вмешательств и тяжелых продолжительных недугов. Она обладает способностью усилить эффект медикаментозного лечения.

Из-за содержания гормонов пыльцу рекомендовано принимать людям, переживающим гормональные спады. Они неизбежны из-за процесса старения. Иногда подобный сбой объясняется перебоем в функционировании желез внутренней секреции.

В составе пчелиной пыльцы находится антибиотик, который сдерживает развитие опухолей. Обножка увеличивает концентрацию гемоглобина и эритроцитов.

Цветочная пыльца продается в виде небольших душистых комочков. Ее употребляют в чистом виде или разбавляют медом или водой, чтобы облегчиться процесс приема. Во втором случае обножку нужно настоять пару часов и выпить полученный раствор за полчаса до приема пищи. Суточная доза пыльца не должна превышать 100 граммов. При передозировке организм не сможет усвоить полезные вещества.

Взрослые принимают пыльцу три раза в сутки по чайной ложке. Людям, у которых есть повышенные физнагрузки, дозу увеличивают в два раза.

Детям, которые растут слабенькими, рекомендуют регулярно давать пыльцу для укрепления иммунитета. Однако это позволено делать только с шести месяцев, начиная с ¼ кофейной ложки во время еды. В 12-летнем возрасте дозу пыльцы увеличивают до одной кофейной ложки.

Гипертоникам обножку нужно принимать перед едой трижды в день. Для полного курса лечения прием необходимо продолжать три недели, затем следует сделать перерыв в две недели.

Страдающим гипотонией советуют такой же график приема с той лишь разницей, что пчелиную обножку в данном случае употребляют после еды.

При детском малокровии готовят смесь из меда (100 г), молока (200 г) и пчелиной пыльцы (20 г), ее принимают натощак трижды в сутки.

Гастрит и хронические расстройства ЖКТ лечат пыльцой (20 г), алоэ (75 г) и медом (500 г). Смесь употребляют трижды в день на пустой желудок.

В профилактических целях пыльца будет полезна тем, кто жалуется на отсутствие аппетита. При этом причиной может служить не только заболевание желудочно-кишечного тракта, но и банальные диеты. Пыльца незаменима для страдающих регулярными нервными расстройствами и стрессами. В этих случаях ее разбавляют с медом, принимают до трапезы. Аналогичный метод приема рекомендован людям, у которых диагностирована анемия.

Пчелиная пыльца: противопоказания

Полезные свойства обножки пчелиной

При всем спектре полезных веществ есть случаи, когда применять пчелиную пыльцу не стоит.

Аллергическая реакция возможна крайне редко. Ее могут вызвать фрагменты хитиновой оболочки животных, попавшие в пыльцу. Так же вы отреагируете на ненастоящий мед, который смешан с сахаром.

Важно соблюдать дозировку и не принимать слишком большое количество, чтобы уберечься от непредсказуемой реакции организма.

Пыльцу не обязательно разбавлять медом, ее можно употреблять в чистом виде (для страдающих диабетом это и вовсе правило), но не стоит этого делать после 19.00. Пчелиная обножка относится к тонизирующим средствам, что может негативно отразиться на вашем сне.

Хранят пыльцу в сухом и прохладном месте, ее также лучше беречь от прямых солнечных лучей. Пасечники советуют поместить пчелиную обножку в банку с плотной крышкой.

Видео. Полезные свойства пчелиной пыльцы

Автор статьи — [tomata]

Источник

Биологически активный продукт питания – цветочная пыльца (мужской элемент цветка) является натуральным, питательным веществом – это высококачественный продукт питания, подаренный нам природой. Пчелы бережно и аккуратно собирают её, складывая в специальные «кармашки», расположенные на третьей паре задних лапок, предварительно обработав секретом своих желез, и, преобразуя в мельчайшие шарики разного цвета. Поэтому обработанную ферментами пчел цветочную пыльцу ещё принято называть пчелиной обножкой — уже не аллерген, и является уникальным продуктом питания. В дальнейшем пчелиная обножка служит продуктом питания самих пчел, ею они выкармливают личинок и пчел, предназначенных для выкармливания матки.

Полезные свойства цветочной пыльцы (пчелиной обножки)

Один шарик (зерно) пчелиной обножки состоит из около 4 млн. пыльцевых зерен, увлажненных нектаром или медом из пчелиного зобика. Состав цветочной пыльцы (пчелиной обножки) универсален, ведь это, во-первых, мощнейший концентрат белков, минеральных веществ, витаминов и микроэлементов. Кроме того, это исчерпывающий набор свободных незаменимых для человека аминокислот, не вырабатываемых нашим организмом, но являющихся жизненно необходимыми в процессе формирования новых клеток и построении ферментов. Аминокислотыпчелиной обножки служат человеку в качестве своеобразного эликсира молодости. Белки пчелиной обножки по своему составу не уступают белкам мяса, молока или яиц, а по количеству даже превосходят говяжье мясо (в 5-6 раз).

Пчелиная обножка содержит ДНК – регенерирующие нуклеазы (биологические вещества, восстанавливающие поврежденный генетический код клетки, несущий всю основную информацию об организме), что важно для процесса регенерации клетки, ведь именно по генетическому коду происходит деление клетки и передача генетической информации.

Негативные воздействие окружающей среды (радиация, плохая экология и др.), стрессы, свободные радикалы, нездоровое и некачественное питание с течением времени влияют и на структуру ДНК, изменяя её код, вследствие чего, гены нашего организма подвергаются мутации, что приводит к развитию болезней и скоротечному старению организма. Здесь и необходима помощь нуклеаз (ферментов пчелиной обножки), обладающих способностью восстанавливать поврежденные участки в сложной цепочке ДНК, продлевая клеточную жизнь, тем самым возрождая организм на генетическом уровне. В организме человека рождается и погибает ежедневно около 25 млн. клеток, причем каждая из них имеет свой жизненный цикл (клетки кожи – 24 дня, а клетка кости до 7 лет и т.д.). Нарушения кода ДНК могут вызвать рождение мутированных клеток, появление которых становится началом развития онкологии. Нарушить такой патологический процесс в организме под силу пчелиной обножке, устраняя генные нарушения посредством своего уникального нуклеаза, органы могут не только восстановиться, но и происходит их омоложение, что противостоит старению организма в целом. Продление жизни и здоровья, повышение выносливости и сопротивляемости организма внешним неблагоприятным факторам – это назначение пчелиной обножки (цветочной пыльцы), обладающей свойством природного иммуностимулятора и адаптогена.

На этом полезные свойства цветочной пыльца (пчелиной обножки) не заканчиваются, она способна побороть головную боль, депрессию, истощение организма, восстановить утерянную мышечную массу при голодании и диете, а для спортсменов силовых видов спорта помогает нарастить её, избавляя от жировой ткани и не в ущерб мышечной. Не являясь допингом, пчелиная обножка важный элемент спортивного питания, не подвергающий организм спортсмена риску и способствующий новым спортивным рекордам во всех видах спорта. Рекомендуется обножка-пыльца и при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, в том числе и при пороке сердца.

Пчелиная обножка важный продукт и для беременных женщин, так как снижает риск патологий развивающегося плода. Эффективно используется этот ценный продукт для восстановления работы нервной системы (при депрессиях, неврастениях, нарушениях сна, психических расстройствах), заболеваниях эндокринной системы (сахарном диабете, заболеваниях щитовидной железы), гастрите и язве желудка. Повысить умственную и физическую активности, восстановить гормональный фон, восстановить репродуктивную функцию, как у мужчин, так и у женщин, способствовать повышению потенции также под силу этому уникальному продукту. Ускоряет и пчелиная обножка восстановительный период после перенесенных операций.

Как принимать цветочную пыльцу (пчелиную обножку)?

Используемый эффект синергии (усиления друг друга) при объединении пчелиной обножки с лекарственными растениями только усиливает ожидаемый результат, поэтому принимать цветочную пыльцу (пчелиную обножку) в комплексах с лекарственными травами более эффективнее. Кроме того, следует заметить, что в живом виде ценность пчелиной обножки сохраняется не более 3-х месяцев, ведь пчелы сберегают её в созданных ими восковых ячейках, позволяющих длительный срок сохранять цветочную пыльцу, не теряя её уникальных полезных свойств.

При создании уникальных комплексов для спортивного питания Леветон П и Леветон Форте ( в составе порошок корней левзеи), Элтон П и Элтон Форте ( в составе порошок корней элеутерококка) и витаминного комплекса Апитонус П ( в составе дигидровкерцетин, природный мощный антиоксидант) эффект синергии и сохранности ценнейших свойств пчелиной обножки на длительный период сыграли важнейшую роль перед разработчиком и производителем этих продуктов — ООО «Парафарм». Произведенные по уникальной технологии криоизмельчения при сверхнизких температурах порошки лекарственных трав не теряют целебной ценности, в отличие от экстрактов, которые используются в ряде препаратов в составе с пчелиной обножкой. Особая технология создания тончайшей оболочки для пчелиной обножки, с точностью повторяющей природную пчелиную консервацию пыльцы-обножки, позволило сохранить все ценнейшие свойства этого универсального природного продукта, что значительно повысило эффективность в их применении.

Источник

Тайна пыльцы – это тайна растений, представленных в наше распоряжение природой для исцеления от болезней, которыми страдают люди.Ален Кайяс

Что такое пчелиная пыльца (обножка), ее состав

Пчелиная пыльца, обножка — это собранная и склеенная (глоточными железами и нектаром) медоносными пчелами цветочная пыльца, которая образовывается в пыльниках растений. Чтобы собрать эту цветочную пыльцу пчелы используют свои ротовые органы, волоски, щетки — формируют и складывают в корзиночки, на внешней стороне голени задних ножек.

Обножка отличается цветом в зависимости от вида растения с которого была собрана пыльца:

красная (с груши, конского каштана, персика);
коричневая (с лугового василька, эспарцета, красного и белого клевера);
оранжевая (c одуванчика, подсолнуха);
зеленая (с липы, рябины, клена);
белая (с малины, яблони);
золотисто-желтая (с гречихи, шиповника, дягиля, крыжовника и орешника);
фиолетовая ( с фацелии, синяка).

Пчела приносит обножку в улей и складывает в пчелиные ячейки сота, где ее консервирует медом. По истечению 2 недель обножка превращается в пергу.

Обножка (впоследствии перга) — это источник микроэлементов и витаминов для пчел. Годовая потребность пчелиной семьи в ней составляет от 20-30 кг до 40-50 кг перги.

В природе существует не много пищевых аналогов, сопоставимых с пыльцой по полноте содержания питательных веществ, необходимых для развития и жизнедеятельности организма.

Химический состав пчелиной обножки

Химический состав пчелиной пыльцы- сложный комплекс многих ценных биологически активных веществ, количество и активность которых отличаются в зависимости от вида цветочной пыльцы.
Пчелиная пыльца Цветочная обножка

Обножка содержит незаменимые аминокислоты белка, свободные аминокислоты, около 30 ферментов (протеаза, амилаза, липаза, инвертаза, пероксидаза и др.), липиды (нейтральные жиры и жироподобные вещества – липоиды), незаменимые жирные кислоты (линолевая, арахидоновая и др.), фитостерины, воскоподобные вещества, непредельные углеводороды и др.

[НГАУ – Технология производства биологически активных продуктов пчеловодства; В.А. Соломка – Слово о меде. Технологии. Свойства, 2013; Н.З. Хисматуллина – Практическая апитерапия 2009г.].

Качество пыльцы (обножки) — сбор и хранение

Сбор пыльцы

Сбор пыльцы (обножки) происходит Пыльцеулавливатель в мае – июне (40-50 дней), перед главным медосбором. Для этого используют пыльцеуловители, закрывающие леток. Конструкции пыльцеуловителей могут быть различны, но смысл заключается в одном — пчелы проходят в леток через отверстия (соответствующие размеру рабочих пчел), которые обеспечивают механическое соскабливание обножек с корзиночек задних конечностей. Обножка опадает в накопитель.

Ежедневно по окончании лёта пчел накопитель освобождается от обножки.

Хранение

Из-за высокого содержания сахаров и воды (влажность 20%) — свежая пчелиная пыльца (обножка) — это быстропортящийся продукт пчеловодства. Основной вопрос технологии производства пчелной пыльцы — это ее хранение.

Для хранения цветочной пыльцы (обножки) используют следующие методы:

просушка (до 8-10 %) в сушильном шкафу или в тени на открытом воздухе. Размещают на противне сушильного шкафа при температуре 40 градусов на 15-20 часов. (при высоких температурах или сушки на солнце продукт теряет свои биоактивные свойства). При использовании данного метода происходит потеря биоактивных свойств нативной пыльцы. Хранение высушенной обножки — без доступа кислорода и света, в прохладном месте. Гарантийный срок хранения ограничен — составляет 24 месяца;
химический способ консервации: с помощью консервантов (бензойная, салициловая кислота; вещества, повышающие осмотическое давление (хлорид натрия, сахароза), стерилизация γ-облучением. При использовании данного метода происходит потеря биоактивных свойств нативной пыльцы, также добавляются консерванты. Условия и сроки хранения аналогичны высушиванию;
консервация пчелиной пыльцы с медом (10-50% меда), в течение суток после сбора. Идеально — стеклянная, непрозрачная тара, хранение в прохладном, сухом месте. Срок хранения не ограничен при соблюдении требований. Не теряются биоактивные свойства нативной пыльцы.

Пчелы никогда не станут есть высушенную пыльцу или пергу.

Полезные свойства пчелиной пыльцы

Пчелиная пыльца является хорошим тонизирующим и общеукрепляющим средством, способствующим выздоровлению из-за богатого содержания натуральных витаминов, микроэлементов и аминокислот. Она активизирует защитные силы организма, повышает умственную и физическую работоспособность, нормализует обмен веществ в организме. Препараты пыльцы стимулируют образование эритроцитов, повышают уровень гемоглобина и снижают уровень холестерина в крови, нормализуют состояние эндокринной и нервной систем.

Обножка используется в лечебных целях в диетическом питании и в апитерапии, в кондитерской, парфюмерной и косметической промышленности.

Пчелиная пыльца Цветочная обножка

Показания к применению пыльцы

Пчелиная пыльца применяется:

для восстановления иммунной системы человека, стабилизирования деятельность всех паренхиматозных органов, эндокринной системы;
при физическом и умственном истощении, для аппетита, при синдроме хронической усталости, частых простудах, при очистке организма от токсинов и шлаков;
при болезнях желудочно-кишечного тракта, при нарушениях моторной и секретной деятельности желудка (гастриты), язвенных болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки, дискинезии желчных путей и кишечника;
в период реконвалесценции после заболевания, способствуют заживлению ран и уменьшению воспалительных процессов;
при болезнях сердечно-сосудистой системы, гипохромной анемии, лейкопении, синдроме вегетодистонии, миокардите, сердечной недостаточности, гипотрофии, гастродуодените, гепатите, ишемическом инсульте, ишемической болезни сердца;
при нарушениях желчевыделительной и гепатобилиарной системы, при нарушениях секретной деятельности поджелудочной железы, при воспалительных заболеваниях мочевыделительной системы;
при невритах и полиневритах, при астено-невротическом состояниях;
при лечении мужских и женских болезней;
при лечении атеросклероза, почек, печени, туберкулеза, хронического бронхита, предстательной железы, сахарного диабета;
болезней связанных с радиоактивным излучением (радиопротекторное действие);
и др.

Пыльца оказывает антисклеротическое и антиоксидантное действие, является эффективным противоопухолевым средством.

В половых клетках растений (пыльце) содержатся ферменты, способные приводить поврежденные участки ДНК к генетической норме.

Для детей

Для детей пыльца полезна при утомлении, при высокой умственной нагрузке, при физическом переутомлении. Она эффективна при ослаблении иммунитета на фоне простудных, инфекционных заболеваниях и неблагоприятном влиянии экологических факторов.

Применяется у детей первого года жизни с психосоматической патологией. Она является источником незаменимой глютаминовой аминокислоты, улучшающей деятельность центральной нервной системы, и полезна детям с перинатальной энцефалопатией.

Также применяется при анемии и рахите у детей.

[Ю. Николаева – Мёд, прополис, перга и другие продукты пчеловодства от всех болезней; Кереселидзе А.Ш., Маннапов А.Г. – Повышение работоспособности организма биологическими активными продуктами пчеловодства; Материалы XVI Всероссийской научной конференции «Успехи апитерапии» 5-6 октября 2012 г., Н.З. Хисматуллина – Практическая апитерапия 2009г.; А.Е. Хомутов, Р.В. Гиноян, О.В. Лушникова, К.А. Пурсанов – Апитерапия 2014г., Значение апипрепараратов в комплексном лечении заболеваний у детей — Дмитриев А.В. и др. — Рязанский государственный медицинский университет].

Как принимать пчелиную пыльцу

По 1 чайной ложке (пыльца в меду) 1-2 раза в день. Профилактический курс до 1 месяца. Оздоравливающий курс 21 день и неделя отдыха (3 месяца).

А.Кайяс советует применять пыльцу (высушенную): для взрослого человека составляет 32 г (лечебная доза), поддерживающая – 20 г в сутки натощак или незадолго до еды.

Применение пчелиной обножки (высушенную) для детей (Н.З. Хисматуллина):

с 1 до З лет 1/4 чайной ложки 2 раза вдень в первой половине дня;
с 3 до 7 лет 1/3 чайной ложки 2 раза в день в первой половине дня;
с 7 до 13 лет 1/2 чайной ложки 2 раза в день в первой половине дня;
с 14 лет взрослая дозировка — по 1 чайной ложке 2-3 раза в день.

Рекомендации по применению НИИ Пчеловодства

Пыльца пчелиная

Апитерапия Здоровье Качество продукта Продукты пчеловодства Пыльца

Источник