Что в чернике полезно для глаз
Чем черника полезна для зрения человека? Богатый химический состав этой ягоды давно находится под пристальным взглядом ученых. Ее целебное воздействие на организм до сих пор изучают. Однако способность влиять на функции и состояние органов зрения доказана официально.
Действительно ли полезна черника для глаз? Сколько ягод нужно для улучшения зрительного анализатора, и можно ли принимать детям и кормящим, – об этом далее в статье.
Влияние черники на органы зрения
Бытует мнение, что ягоды черники оказывают всестороннее положительное воздействие на органы зрения. Однако это не совсем верно. Имеются как доказанные наукой факты, так и те утверждения, которые еще предстоит выяснить ученым. Состав ягод до сих пор до конца не выяснен, а исследований проведено недостаточно.
Одним из наиболее достоверных свойств, официально признанных медициной, является то, что употребление черники восстанавливает сетчатку при заболевании ретинопатия. Это – патологический процесс дегенеративного характера, развивающийся как следствие диабета и высокого артериального давления. Лечебное действие ягод для человека обусловлено антоцианами.
Имеются сведения, что употреблять продукт полезно при синдроме «сухого глаза». Данная патология характеризуется недостаточной выработкой слезной жидкости или изменением ее физико-химических свойств, в результате чего поверхность глазного яблока лишается естественной защиты. В исследованиях, посвященных чернике, указывается, что ее экстракт в комбинации с рыбьим жиром способствует устранению синдрома и связанных с ним болей в голове.
Из недостаточно подтвержденных фактов имеются следующие. Некоторые ученые уверяют, что экстракт, извлеченный из ягод, обладает свойством уменьшать внутриглазное давление. А другие специалисты обнаружили способность черники оказывать благоприятное воздействие на органы зрения при заболевании глаукома.
Можно ли улучшить зрение с помощью черники?
Чем полезна черника? Можно ли улучшить зрение с ее помощью? Да, употребление ягоды положительно сказывается на здоровье глаз, благодаря полезным веществам, входящим в ее состав.
Среди свойств ягоды выделяют следующие:
- улучшает кровоток в сетчатке;
- обеспечивает полноценное дыхание и питание структур;
- стимулирует выработку родопсина, отвечающего за четкость восприятия предметов, благодаря тому, что антоцианы накапливаются в клетках;
- нормализует образование структурных компонентов соединительной ткани глаз;
- укрепляет сетчатку и стенки кровеносных сосудов;
- предотвращает окисление липидов – структурных молекул клеточных мембран, стабилизирует их уровень.
Таким образом, черника восстанавливает и поддерживает уровень кислорода и необходимых питательных элементов в структурах глаз, а также предотвращает разрушение клеточных элементов. Несомненно, такие эффекты могут положительно повлиять на зрение. Однако это касается, в основном, нарушений функционального характера. При таких органических расстройствах, как блефарит или катаракта, ягоды людям помочь не смогут.
Как применять чернику для улучшения зрения?
Употреблять ягоды с целью улучшения зрительных функций можно в любом виде. Идеальный вариант – свежая, недавно собранная черника. Сохранить ее целебные свойства можно разным путем. Варенье для этой цели не подходит, так как в процессе длительной варки полезные вещества потеряют свою активность.
Лучше всего ягоду заморозить, перетереть с сахаром (можно пропустить через мясорубку или блендер, добавить сахарный песок и хранить в холодильнике), а также высушить. Еще один способ заготовки – сделать из продукта черничный сок. Для этого ягоды пропускают через соковыжималку, добавляют сахар, доводят до кипения, а потом закатывают банки.
Перед употреблением сухие плоды нужно замочить в обычной воде. Делать это следует на ночь, так как прием черники лучше назначать на утреннее время, до завтрака. Принимая сок, необходимо помнить, что он обладает большой концентрацией активных веществ, поэтому пить его нужно начиная с минимальной дозировки.
Полезна ли замороженная черника? Да, ее также можно использовать для улучшения зрения. Активные вещества ягоды полностью сохраняют свои свойства.
Если нет возможности собрать ягоды, следует обратить внимание на пищевые добавки, содержащие чернику или ее экстракт. Однако существует вероятность, что ни того ни другого в составе может не оказаться.
Дозировка ягод
Ученые установили: чтобы улучшить зрение с помощью черники, в сутки необходимо употреблять 50 мг антоцианов. Именно такое количество содержится в трех полных столовых ложках свежих ягод (приблизительно, 100 грамм). Можно ли больше? Превышение не имеет смысла – согласно исследованиям, увеличение дозировки не влияет на степень эффективности.
Доза сушеного продукта составляет одну столовую ложку. Сок из плодов можно начинать принимать так же, с одной ложки, постепенно доводя до 0,5 стакана. Детям предварительно нужно разбавить водой, чтобы посмотреть реакцию организма.
Как и любое средство, имеющее растительное происхождение, черника оказывает эффект только при условии регулярного употребления в течение 1–2 месяцев. То есть, не следует ожидать быстрого улучшения зрения, а тем более, если вы едите ягоды периодически.
Черника для зрения детям
Черника для детей полезна для укрепления зрительного анализатора и улучшения зрения. Перед тем как ввести ее в рацион на постоянной основе, дайте небольшое количество ягод, примерно, со столовую ложку. Плоды не имеют противопоказаний, однако может быть индивидуальная чувствительность к активным соединениям, которая проявится в виде аллергической реакции.
Профилактическая и лечебная дозировка для детей – чуть меньше, чем у взрослых. Начинать можно с возраста 7–12 месяцев, добавляя в пюре или напитки по несколько ягод. Совсем маленькому ребенку лучше не давать целые плоды, а предварительно их измельчать. С осторожностью дают чернику детям, у которых наблюдаются запоры, так как она обладает закрепляющим действием. Максимальное количество ягод, при условии хорошей переносимости продукта, не ограничено.
Препараты
Положительное воздействие плодов черники на зрение взято на заметку фармацевтическими компаниями и фирмами – производителями биологических активных добавок. Состав и стоимость средств, содержащих сухие ягоды или их экстракт, различны. На данный момент существует лишь один препарат на основе черники, который официально считается лекарством. Это – Стрикс. Другие относятся к БАДам.
Среди разнообразия средств можно отметить следующие:
- «Черника-ф» от «Фармаком», Украина;
- «Черника Форте» от «Эвалар», Россия;
- «Черника оптима» от «Осокор», Украина;
- Визивит от «Киевский витаминный завод», Украина.
Чем можно заменить чернику для улучшения зрения?
Можно ли заменить плоды? Антоцианы содержатся не только в плодах черники. Эти активные соединения в большом количестве можно обнаружить в красном винограде и вишне. Поэтому, если нет возможности собрать и заготовить черничное сырье, то для улучшения зрения можно употреблять вишневый и виноградный сок, а взрослым винные напитки из этих ягод. Суточная дозировка составляет около стакана плодов. Длительность и регулярность приема так же играют роль.
Можно ли кормящим и беременным принимать чернику?
Чем полезна черника для женщин при беременности?
В период вынашивания ребенка ягода:
- укрепляет кровеносные сосуды, предотвращая варикоз;
- является источником витаминов и антиоксидантов;
- предотвращает ухудшение зрения;
- снижает содержание сахара;
- укрепляет иммунную систему и проявляет еще ряд полезных свойств.
При склонности беременной женщины к запорам употреблять плоды следует с осторожностью. Можно ли чернику кормящим женщинам? Во время кормления грудью ее лучше не есть, так как она может привести к аллергии у ребенка либо негативно повлиять на пищеварение.
Несмотря на то что черника для зрения полезна, употреблять ее нужно с осторожностью. Мощные активные компоненты обладают не только лечебным действием, но и способны негативно повлиять на самочувствие. Соблюдая меру, вы получите желаемый оздоровительный эффект.
Автор: Татьяна Пушкарева, врач,
специально для Okulist.pro
Полезное видео о пользе черники для зрения
Источник
Черника предоставляет собой полезные лесные ягоды.
Отличаются богатым химическим составов. Ученые на протяжении долгих лет изучают чернику.
До сегодняшнего дня ведется изучение ее воздействия на организм. Но положительное и лечебное воздействие на организм является уже доказанным. Поэтому рекомендуют включать в рацион для профилактики офтальмологических заболеваний и их лечения.
Как черника действует на органы зрения
Давно существует мнение, что черника эффективно влияет на функцию органов зрения. Часто ее используют в народной медицине. Врачи не настолько уверенные в полезности, поскольку еще не до конца изучен состав и воздействие на организм. Но в случае с влиянием на зрение, все ясно и доказано. Поэтому офтальмологи часто оставляют рекомендации к приему витаминных комплексов.
В медицине официально зафиксировано положительное действие ягод на сетчатку глаз, особенно при ретинопатии. Данное заболевание сопровождается патологическим процессом, которое имеет дегенеративный характер. В основном возникает в последствие сахарного диабета и повышенного артериального давления. Лечебное влияние осуществляется антоцианами, которые в большом количестве содержат ягоды. Они положительно влияют на состояние зрительного аппарата.
Врачи рекомендуют включать в рацион чернику при синдроме сухого глаза. Это неприятная патология, при которой происходит недостаточная выработка слезы. Поэтому слизистая оболочка остается без естественной защиты. Стоит отметить, что экстракт черники при одновременном воздействии с рыбьим жиром помогает устранить головные боли. Ягоды оказывают эффективное действие на организм. Кроме этого, экстракт ягод имеет свойство снижать внутриглазное давление.
Способы приема черники для улучшения зрения
Употребление черники однозначно положительно влияет на органы зрения. В составе находится большое количество полезных веществ, которые положительно влияют на остроту зрения. Также рекомендуют употреблять для профилактики развития патологических процессов.
Польза будет только при правильном употреблении.
Выделяют такие свойства этих ягод:
- нормализирует кровообращение в сетчатке;
- выполняет полноценное питание структур;
- отвечает за стимуляцию выработки родопсина, который участвует в восприятии четкости предметов (антоцианы накапливаются в клетках);
- нормализирует образование структурных компонентов;
- обеспечивает укрепление сетчатки;
- повышает тонус кровеносных сосудов;
- предотвращает окисление липидов и стабилизирует их уровень.
Черника восстанавливает питание кислородом, предотвращает разрушение клеточных структур. Безусловно, такие ягоды оказывают благоприятное действие на органы зрения. Но важно учитывать, что этим способом можно избавиться от незначительных нарушений. Например, при блефарите или катаракте, черника не поможет. Об этом должен сообщить врач, перед назначением пациентам витаминных комплексов на основе этих ягод.
Безопасное применение может быть только в небольшом количестве. Чрезмерное и слишком частое употребление может стать причиной развития запоров, в редких случаях аллергии. Для получения лечебного действия стоит в меру принимать ягоды, поскольку большое количество не влияет на увеличение эффективности.
Дозировка
Существует определенная дозировка, которая является полезной и оказывает лечебное действие на глаза. Суточная норма – это 50 мг антоцианов. Если измерять дозировку ягодами, то она будет состоять из 3 ст. л. или 100 г свежих ягод. Можно употреблять больше, но в этом нет никакой необходимости. Эффективность содержится только в таком количестве.
Если плоды сушеные, то хватит одной столовой ложки. Полезным будет применение свежего сока. Но принимать его надо постепенно. Изначально принимают 1 ложку, а потом дозировку увеличивают до 0,5 стакана. Детям также можно давать сок. Но перед этим его изначально разбавляют водой. Важно посмотреть реакцию организма. В редких случаях может возникнуть аллергическая реакция.
Важно учитывать, что эффективный результат возникнет только при регулярном употреблении. Черника имеет растительное происхождение, поэтому для лечебного влияния принимать ее надо в течение 1-2 месяцев. Если употреблять их нерегулярно, то улучшение зрения не возникнет.
Черника детям
Данные ягоды являются очень полезными для детей. Рекомендуют ежедневно давать детям для укрепления и улучшения зрения. Вводят в рацион согласно с правилами первого прикорма. Изначально надо давать несколько ягод.
Если не возникли побочные и аллергические реакции, то дозировку можно постепенно увеличивать.
Безопасная доза практическая такая, как у взрослых. Обычно детям дают немного меньше – 2 ст. л. Врачи рекомендуют вводить в прикорм в возрасте 8-12 месяцев. Изначально ягоды добавляют во фруктовые пюре или напитки. Маленьким деткам не рекомендуют давать ягоды в целом виде. Перед этим их лучше измельчить или сделать пюре.
Важно учитывать, то у маленьких детей не сформирована система пищеварения. Если наблюдается склонность к запорам, то ягоды следует давать с осторожностью. Она имеет закрепляющее свойство. Если продукт переносится хорошо, то его можно есть в любом количестве. Но на эффективность количество совершенно не влияет.
Витамины с черникой
Офтальмологи часто назначают витаминные комплексы с черникой для профилактики разных патологий. Витамины и средства являются биологически активными добавками. Можно использовать комплексно с лекарственными препаратами. В фармацевтике есть только один препарат на основе этих ягод, который является лекарством. Этот препарат имеет название Стрикс.
Кроме него, существуют такие витаминные комплексы:
- «Черника-ф»;
- «Черника Форте»;
- «Черника оптима»;
- «Визивит».
Витамины можно принимать самостоятельно, согласно инструкции. Для достижения эффективного результата их следует принимать не менее 1 месяца. Тогда человек сможет заметить улучшение остроты зрения. Особенно полезными будут людям, которые производят длительные нагрузки на глаза. Это может быть связано с трудовой деятельностью или увлечениями. Такие витамины предотвращают развитие синдрома сухого глаза.
Противопоказания
Польза и вред ягод зависит от индивидуальности каждого организма. Для одних людей ягоды могут иметь противопоказания, а другие могут употреблять их в большом количестве. Черника в основном переносится хорошо. Но существует список противопоказаний, из-за которых человеку запрещено принимать витамины и ягоды в любом виде.
Основные противопоказания:
- с особой осторожностью принимают при наличии мочекаменной болезни;
- наличие аллергической реакции (встречается очень редко, но если человек аллергик, ему запрещено употреблять ягоды в любом виде);
- склонность к запорам (следует принимать с особой осторожностью, поскольку черника имеет выраженное закрепляющее действие);
- наличие заболеваний поджелудочной железы.
Стоит отметить, что при повышении кислотности желудочного сока ягоды рекомендуют принимать в сухом виде. Также полезно готовить из них напитки и добавлять туда различные сухофрукты. Некоторые люди сушат листики этого растения, а потом заваривают из них чай.
Такой напиток не имеет противопоказаний и считается полезным. Приготовить его можно самостоятельно.
В период беременности и лактации нет противопоказаний к употреблению ягод. В большинстве случаев они положительно влияют на организм и насыщают его полезными витаминами. Нельзя принимать только в том случае, если у женщины есть нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта. Особенно склонность к запорам. В период беременности такие явления встречаются очень часто. Применение черники оказывает лечебное действие на зрение, которое имеет свойство снижаться, когда женщина в интересном положении.
Не рекомендуется принимать биологические добавки на основе черники с другими витаминными комплексами. Такое взаимодействие может стать причиной возникновения хронической усталости. Часто на этом фоне возникает снижение артериального давления. Поэтому если после применения ягод возникли нежелательные симптомы, то следует обратиться к врачу.
Полезное видео
Была ли статья полезной?
Оцените материал по пятибальной шкале!
Если у вас остались вопросы или вы хотите поделиться своим мнением, опытом — напишите комментарий ниже.
Что еще почитать
Источник
Глаза – это основной орган, с помощью которого человек получает большинство визуальной информации. Но со временем зрение может ухудшаться. Восстановить его сегодня довольно сложно, поэтому лучше постоянно следить за ним и поддерживать здоровье глаза.
Для таких целей все чаще используют натуральные продукты, отличающиеся большим количеством различных полезных веществ. Черника как раз и относится к таким растениям, которые позитивно влияют на здоровье глаз.
Особенности
Черника – ягода, которая растет только в северном полушарии нашей планеты. Найти ее можно только в хвойных лесах, где присутствует достаточное количество влаги. Издавна многие люди употребляли эту ягоду для восстановления или поддержки зрения.
Многие теряются в догадках, миф ли то, что черника является целебным средством для восстановления зрения, или реальность. Сегодня же ее польза является научно доказанным фактом, подтвержденным многими испытаниями.
Черника содержит универсальный комплекс полезных веществ, который помогает при различных заболеваниях. В составе этой ягоды присутствует несколько уникальных составляющих:
- дубильные вещества – в некоторых видах ягод их процентное соотношение может достигать 12%
- органические кислоты – до 7%
- витамины различных групп
- общие кислоты, такие как яблочная, щавелевая и много др.
В составе черники присутствует так называемый растительный инсулин, который нужен не только для глаз, но и для остальных органов человека. Растение отличается уникальными свойствами, так как в еду употребляют не только ягоды, но и листья. Они, в свою очередь, богаты различными микро- и макроэлементами. Некоторые компоненты черники являются уникальными антиоксидантами, предотвращающими развитие различных заболеваний, в том числе и сердечных или онкологических.
Полезные свойства
Восстановление зрения – это сложная и длительная процедура, требующая тщательного анализа состояния всего организма. Чтобы исключить подобное явление, многие специалисты рекомендуют заниматься профилактикой болезней глаз. Сделать это совсем не сложно, так как нужно просто пополнять организм нужными веществами.
В своем составе черника как раз и содержит нужные компоненты, которые способствуют улучшению зрения. Ягоды этого растения имеют множество полезных свойств.
Черника – это уникальное профилактическое средство. Его рекомендуют использовать при отслоении тканей сетчатки, а также при нарушенном кровообращении в ней. Польза продукции также в том, что ее компоненты значительно улучшают кровообращение глазных яблок. Это, в свою очередь, позволяет доставить к ним больше кислорода и различных полезных компонентов.
Особое внимание следует уделить антоцианам, которые являются основными компонентами, способными влиять на состояние светочувствительных клеток. Благодаря таким структурам глаз вырабатывает нужное количество пигмента родопсина, который и влияет на способность сетчатки различать различные цвета и оттенки.
Также антоцианы улучшают кровообращение и предотвращают образование сгустков крови внутри сосудов. Это хорошо влияет на работу глаз, а также позволяет предотвратить такие заболевания, как инсульт или инфаркт.
Ягоды черники улучшают защитные механизмы организма. Компоненты продукта увеличивают прочность сосудов сетчатки, которые становятся эластичней. Способствуют этому наличие витаминов А, группы В, С и РР, а также флавоноидов и других подобных продуктов.
Плоды этого растения рекомендовано употреблять при наличии астигматизма, дальнозоркости, близорукости, миопатии и других подобных заболеваниях. Черника помогает самоисцелению организма, что не всегда возможно сделать с помощью медицинских препаратов.
Следует понимать, что продукт не принесет пользы, когда глаза поражены органическими заболеваниями, в том числе катарактой и т. д. Чтобы исключить развитие конъюнктивита, следует принимать плоды в пищу каждый день и не меньше 2 ст. л. ягод.
Если человек ввел в свой рацион чернику и употребляет ее каждый день, то сетчатка у него будет восстанавливаться намного быстрей, чем у того, кто не ест такую ягоду. Следует отметить, что в некоторых случаях можно значительно улучшить функционал даже сильно поврежденных участков глаза.
Черника содержит комплекс различных витаминов и микроэлементов, влияющий на все части глаза. Но польза от нее будет заметна лишь в том случае, если вы будете принимать ее постоянно, а не разово.
Противопоказания
Польза от любого растительного препарата является относительным явлением. Организм человека очень сложно устроен, поэтому одни и те же вещества могут как позитивно, так и негативно влиять на различные органы. Это касается и черники, употребление которой может ограничиваться несколькими противопоказаниями:
- ягоды данного растения не желательно употреблять людям, которые больны мочекаменной болезнью;
- аллергические реакции на чернику – это редкое явление, но оно все-таки встречается, поэтому людям, страдающим аллергией, есть ее нужно с осторожностью;
- черника крепит, поэтому ее большое количество может привести к появлению запоров;
- заболевания поджелудочной железы – противопоказание к употребелнию этой ягоды;
- черника может быть несопоставима с различными вспомогательными веществами. Очень часто эти комбинации приводят к появлению хронической усталости или понижению артериального давления.
Польза и вред черники – это относительное понятие. Чтобы восстановить организм, не навредив ему, следует принимать только допустимые для него дозы. Найти эту золотую середину самостоятельно не всегда возможно. Поэтому лучше предварительно консультироваться с врачом, который и назначит вам определенный курс лечения или профилактики.
Обратите внимание, что листья черники не так вредят организму при определенных условиях, как ягоды. Но их принимать также нужно довольно осторожно.
Лекарственные препараты
Культивируется черника довольно сложно, так как практически невозможно воссоздать условия ее роста искусственным путем. Поэтому в натуральном виде она доступна только летом. Приобрести чернику зимой практически невозможно.
Разве что вы найдете замороженные ягоды в качестве запасов у какого-то знакомого. Сегодня на основе этого продукта выпускают множество медицинских препаратов. Но очень редко они являются сертифицированными.
Надежным препаратом можно считать таблетки «Стрикс», которые прошли многие испытания. Они являются БАДом и в своем составе содержат множество витаминов и других полезных веществ. Такой витаминный комплекс улучшает зрение и насыщает сетчатку нужными микроэлементами.
На рынке представлены многие биодобавки на основе черники. Они не имеют никаких лечебных свойств. Наличие же полезных веществ в составе не всегда является правдой. Многие аптеки продают глазные капли, экстракты или сиропы на основе черники. Покупать их следует только в том случае, если они прошли все медицинские испытания и соответствуют всем международным стандартам.
Рецепты
Черника очень часто применяется для лечения зрения. Она позволяет восстановить работоспособность глаза за относительно короткое время. Применение этого растение не ограничивается только на профилактике проблем со зрением. Многие специалисты утверждают, что лучше есть плоды только в свежем виде.
Поэтому самым простым способом восстановить зрение являются только что сорванные ягоды или свежевыжатый сок. Употреблять эти продукты следует периодически на протяжении нескольких месяцев.
Следует выделить еще несколько народных рецептов, которые можно использовать для профилактики здоровья глаз:
- Настой из листов и корней черничника. Приготовить его относительно просто. Следует залить продукт кипятком и оставить на некоторое время, чтобы все элементы перешли в воду. Употребляют такой продукт по 1 стакану раз в сутки.
- Отвар из сушеных плодов. Чтобы приготовить его, вам понадобится 200 г черники, которую заливают 0,5 стаканом кипятка. Пить такой отвар следует несколько раз в день с дозировкой около полстакана за раз.
- Капли. Изготавливают их из свежего сока. Выжимать его нужно из только что собранной черники. После этого состав разбавляют чистой водой в пропорции 1 к 2. Для улучшения зрения полученную смесь следует капать в глаза по несколько капель.
- Варенье. Для улучшения зрения 1 ст. л. варенья разбавлять кипятком и пить его перед завтраком. Курс следует периодически повторять.
Советы
Черника выделяется насыщенностью многих полезных веществ. Чтобы получить максимальную пользу от этого продукта, лучшее решение – это правильная дозировка продукта. Поможет вам в этом несколько простых рекомендаций:
- свежие ягоды нужно употреблять в объеме не больше 3 ст. л. в день;
- сушеная черника более насыщена витаминами, поэтому ее дневное количество не должно превышать 1 ст. л. в день;
- черничный сок является полезным, если он изготовлен из свежего продукта. Его рекомендуют употреблять в количестве 1 стакан в сутки.
Если вы решили употреблять медицинские препараты на основе этой ягоды, важно изучить отзывы о них. Это позволит исключить некачественную продукцию, которая не принесет вам никакой пользы. Специалисты рекомендуют употреблять ее как профилактическое средство. Такой подход укрепит органы зрения и предотвратит развитие многих болезней, которые сложно лечатся.
Важно употреблять чернику постоянно, а не только в периоды обострений болезней глаз. В таком случае ее действие будет намного эффективней.
Информация взята с сайта: eda-land.ru
Источник