Что в магазине полезного купить в обед
Можно ли в магазине купить готовые продукты и составить из них сбалансированный обед? Ведь бывают дни, когда не успел приготовить ссобойку, а идти в кафе – только лишние траты.
Пару месяцев назад мы разговаривали с Костей Прудниковым на тему кроссфита, где он немного упоминал о сбалансированном питании, калориях и выборе между кусочком «Наполеона» и плотным приемом пищи. Сегодня парень сделал для нас мастер-класс по обедам из магазинов.
– Рацион – вещь индивидуальная, – рассказывает Костя, изучая полки «Центрального». – Например, если девушка хочет похудеть, то ее дневная норма калорий должна составлять 1 200. Для мужчины, который не занимается спортом, дневная норма – 2000–2500 калорий. Мы же будем исходить из среднего количества и составим обед в 500 калорий. Для девушки это более чем достаточно, треть дневного рациона; только для парней, которые активно занимаются спортом, может быть маловато.
ЛЕГКИЙ ОБЕД
Первыми на глаза нам попадаются фрукты. По словам тренера, от такого богатства отказываться нельзя. В летний сезон Костя рекомендует есть больше ягод, а вот зимой – бананы. В них много углеводов и полезных микроэлементов.
– Вообще, в 500 калориях должно быть примерно 30 граммов белка, 10-15 граммов жира, 70 граммов углеводов. Такое распределение обеспечит вас энергией на длительное время, при этом вы не будете чувствовать тяжести после обеда. Чтобы проще было посчитать, я пользуюсь приложениями типа MyFitnessPal и FatSecret.
Для обеда будет достаточно двух бананов (60 г углеводов). Жиры возьмем из 5-процентного творога, хватит 200 граммов (10 г жира). Заправить все это дело можно йогуртом без добавок. Я, кстати, уже давно перешел на такую заправку в виде йогурта, использую вместо сметаны и даже майонеза, добавляя приправы и зелень.
– Если кому-то будет недостаточно, можно купить еще цельнозерновой хлеб – это добавит углеводов. Но на самом деле только кажется, что такой вариант обеда легкий, – вы попробуйте все это съесть, – улыбается Костя.
Итого
Банан (2 шт.) – 1,2 руб., творог (200 г) – 1 руб., йогурт – 40 коп. Обед обошелся в 2,6 руб. (26 000 руб.).
Сэндвичи с семгой
В этом варианте увеличим количество белка – правда, в сторону мяса и колбасы тренер даже не смотрит. Мы движемся к хлебу и рыбе.
– На самом деле колбаса – не лучший источник белка, потому что до конца ее состав непонятен, а отварное мясо найти будет очень сложно. На витрине кулинарного отдела только жареные и хорошо промасленные куски птицы и свинины – лучше такого избегать.
Костя советует покупать цельнозерновой хлеб, а на крайний случай – питы (45 г углеводов). И не стоит бояться такого количества мучных изделий.
– Конечно, вместо быстрых углеводов в виде хлеба, которые быстро повышают сахар, лучше использовать сложные, например гречку. Но в офисе варить каши не станешь. Главное – не забывать, что при 10% вредного рациона с вами ничего не произойдет: важно, чтобы остальные 90% были сбалансированными и полезными.
Наполняем питы слабосоленой семгой – 200 граммов (46 г белков) и мягким сыром – 100 граммов (23 г жиров).
– Вообще, в качестве наполнителя можно использовать любой сыр или соус, но в этом случае лучше смотреть на состав, – рекомендует Костя. – Например, сыр творожный ломтиками тоже подойдет, а вот «Хохланд» содержит жиров в два раза больше, его брать не стоит.
По количеству этих продуктов получилось много, поэтому лучше такой обед разделить на двоих, тогда и количество жиров снизится. В упаковке было 4 питы, как раз по две на каждого, а возможно, некоторые девушки осилят всего только одну.
Итого
Семга (100 г) – 2,5 руб., сырный крем (50 г) – 1 руб., питы (2 шт.) – 40 коп. Плотный сбалансированный обед на одного обошелся в 3,9 руб (39 000 руб.).
ОБЕД ИЗ КУЛИНАРИИ
Мы решили дать второй шанс отделу кулинарии и отправились за сложными углеводами. Плов с курицей Косте не понравился, слишком много там было указано белков и мало жиров – явный подвох.
– Опять-таки от всего жареного в кулинарии лучше отказаться, поэтому на обед подойдет тушеная картошка с грибами (300 граммов) или отварной рис (тоже 300 граммов). Для баланса белков лучше взять яйца: парню будет достаточно трех, а девушке не больше двух.
Еще на десерт можно взять запеканку или манник, но лучше смотреть на количество жиров и углеводов – возможно, тогда придется отказаться от основного блюда. Такая же история с суши: если взять только с рисом и рыбой – то, что нужно. А вот если в составе будет еще сыр, майонез и прочие добавки, получится слишком жирно.
Если захочется, можно взять еще парочку огурцов – «витамины и минералы в сезон лучше не игнорировать».
Итого
Тушеная картошка с грибами (300 г) – 1,5 руб. или рис отварной (300 г) – 60 коп., яйца (3 шт.) – 90 коп. За полезный обед из кулинарии мы отдали 1,5–2,1 руб. (15 000 – 21 000 руб.).
Морской салат
– Хочется разнообразить рацион белком, но выбора у нас мало, поэтому прибегнем к консервированному тунцу. Это не на 100% полезно, но совсем заморачиваться по этому поводу не нужно, – объясняет Костя.
К 250 граммам (чистого продукта 200 г) тунца (46 г белка) добавим 280 граммов морской капусты (10 г жиров). Количество углеводов балансируем хлебом или тем же рисом из кулинарии.
Итого
Тунец (200 г) – 2,6 руб., морская капуста (280 г) – 1,2 руб., хлеб цельнозерновой (200 г) – 1 руб. Морской салат обошелся нам в 4,8 руб. (48 000 руб.).
НАПИТКИ
– Существует такое выражение: калории лучше не пить, а есть. Поэтому если выбирать напиток – то это вода. Вы, конечно, можете выпить 1 литр молока, но по калорийности это один из обедов, которые мы сегодня с вами составили. А выпитого молока вам явно не хватит на 4 часа.
ДЕСЕРТЫ
– Пирожные и тортики очень коварны, – замечает Костя, – маленький кусочек – это ваш полноценный обед. Поэтому девушкам, которые худеют, но ужасно хотят сладкого, я советую увеличить количество сложных углеводов (крупы или даже макароны). А еще ваш организм скажет вам большое спасибо, если на десерт торту вы предпочтете фрукты.
Мне кажется, что сильно заморачиваться на подсчете калорий не стоит, если только у вас нет цели набрать или сбросить вес. Главное – чтобы рацион был сбалансирован на 80–90%, тогда 10–20% можно отвести на вредную еду. Я, кстати, в эти 10% не включаю чипсы, лучше я их потрачу на вкусный бургер с пивом.
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: CityDog.by.
Источник
AStrochka
Мастер
(1317)
12 лет назад
Что нравится! От товорожков, сыра, хлебцев, всевозможных мюсли (хороший вариант, если хочется сытно и полезно. Плохой если ещё и по-дешевке) , салатов, консервов до сухариков, «готовых завтраков» (подушечек а-ля педи-гри) , 😉 «китайских обедов» (лапша/каша «просто добавь еды»).
Можно пару фруктов и что-нибудь печеное к чаю, ту же морскую капусту, или даже станан сока с пирожным или печеньем. Вкусно, сытно. (но не часто если пополнеть боишься) .
Или в обед сгонять в ближайшую «точку трапезы» и поесть банальных пельменей, салатик-не-по-корейски-как-в-супермаркетах или пирожков.
При наличии холодильника или в холодное время в прохладном месте до обеда дотянут кусок колбасы (особенно п/копченой) , сосиски, яйцо вкрутую, кусок копченого, жареного или запеченого — а то и вареного цыпленка. (бросить корочок на сковороду или на лист, подсолить-поперчить и дождаться готовности — много времени не надо, а вкусно) .
А дома можно для разнообразия приготовить не полуфабрикаты…
Источник: кушать-то хочется
Ньюсмэйкер
Мудрец
(17396)
12 лет назад
Ну, я редко хожу за обедом в супермаркет. Но — метко! У нас есть отдел от кафешки, там одних салатов не менее 8-10. В последний раз я брала с семгой. А еще как-то — из вареной свеклы, чернослива и грецких орехов. Жареной рыбки бывает большой выбор, я брала ледяную и камбалу. Отбивные бывают. Мы усебя держим острый кетчуп на работе. Если магазин рядом — даже остыть не успеет!
Пользователь удален
Ученик
(123)
12 лет назад
Если бы я зашел в суупермаркет то ябы купил на обед какую нибудь курочку, потом я бы поговорил с продавцом и купил бы какой нибудь бутербродик, а потом я бы купил лапшу Доширак, а потом я бы купил молокак с печеньем, хлеб колбасу, сыр, масло, потом не заплатил бы за это все деньги и убежал бы домой, а потом бы все это съел. Потом бы встал из за стола и принялся мыть руки, после отличного обеда я бы сказал спасибо маме за то что она дала мне денюшку, чтобы я что_нибудь себе на нее купил, потом подошел бы к папе и сказал ему за это огромное спасибо. После всего этого, я бы лег плежать на кровати, а папе я бы сказал спасибо за то что он мне вчера дал денюжек на то чтобы я вчера смог вкусно покушать, если вы не устали читать этот бред, то конечно вы ущербный человек потому что даже пеша устал бы е это читать, Пеша это такой хороший мальчик, который любит покушать, извините за то что откланяюсь от вопроса, перейдем к моему натоящему ответу на ваш вопрос:
в настоящем супермаркете Я бы купил несколько мармеладок, шоколадок, колбаску смотри выше, очень вкусный хлеб, кефир с сахаром чтобы было не так кисло, не вините меня за то что тут написана всякая чушь я просто тренировался быстро печатать, потому что мне надоело медленно печатать, и я решил научиться быстро печатать, но потом мне надоело и я решил, а на соседней парте сидят какие то уродки потому что у них кривые глаза.
Ольга Ганина
Мастер
(1625)
12 лет назад
я обычно покупаю 1 грамм докторской колбасы.. и маленькую пиццу.. . складываю друг на друга.. и получаеться вполне приличный бутик… и все это с горячим чаем)))
Источник
Девочки, помогите, пожалуйста, составить список продуктов, которые можно купить на обед без готовки. Обедаю да и завтракаю на работе, готовить и брать с собой некогда, что кроме творога-йогуртов можно покупать из полезного и желательно белкового? Есть микроволновка на работе.
проще всего носить из дома отварную куриную грудку, а в магазине покупать овощи на салат — огурец, помидорку, зелень…фрукты на перекус, творог, йогурт натуральный, кефир.
Что купить полезного белкового и готового в магазине — даже не знаю…если есть отдел полуфабрикатов, то наверно рыбу только, но там все вечно соленое и с майонезом или сыром
Прошу откликнуться людей, которые считают, что я их недолюбливаю. По возможности буду приходить и долюбливать…
Я когда бываю в запаре и некогда покупаю пару фруктов, пачку орехов+творог/кефир. обычно хватает. а так да, просто отвариваю грудку куриную и с овощами кушаю, + фрукты и творог на перекус.
НаталЪя
там все вечно соленое и с майонезом или сыром
да, или с чесноком или не понятно с чем, но потом полдня плохо.. :eerm:
НаталЪя
овощи на салат — огурец, помидорку, зелень.
порезать на работе не очень удобно …
НаталЪя
проще всего носить из дома отварную куриную грудку, а в магазине покупать овощи на салат — огурец, помидорку, зелень…
:ugu: Тоже так делала. Только все с собой носила — и грудку, и огурец. Готовить много времени не надо — кинул в пароварку 2 грудки вечером, а потом в контейнер — и в холодильник. На работе я их не разогревала даже. Если мясо не жирное, мне нормально было есть его комнатной температуры.
Если что купить в магазине, покупала обезжиренный творог и фрукты.
Смотрите что есть в ближайшем магазине.
Я в купец хожу — там есть отварное мясо и язык, заливное из того же. Рыбка бывает отварная, овощи.
мама автор темы
порезать на работе не очень удобно …
почему? принесите на работу ножичек и миску под салат…раз есть микроволновка и место для принятия пищи, значит и салатик строгануть можно :ugu:
Прошу откликнуться людей, которые считают, что я их недолюбливаю. По возможности буду приходить и долюбливать…
НаталЪя
принесите на работу ножичек и миску под салат…
ну да, вообщем то …
Шмель
что есть в ближайшем магазине
есть копченая кура и в упаковках рефтенская что-ли , съедобные они?
мама автор темы
есть копченая кура и в упаковках рефтенская что-ли , съедобные они?
съедобные наверное, если не каждый день и не на диете…
Носите уже из дома…))
таак , получилось:
1) творог (видеть его уже не могу)
2) орехи (калорийно!)
3) фрукты (не наемся)
4) грудка куриная (с собой носить , дома варить — не всегда удобно)
5) овощи, салат
нда .. не густо…
Джезва
Они ведь калорийные жуть…
ну я ведь не ем всю пачку или маленькую беру, у меня возле дома как раз по 30 гр продается упаковка)
мама автор темы
таак , получилось:
1) творог (видеть его уже не могу)
2) орехи (калорийно!)
3) фрукты (не наемся)
4) грудка куриная (с собой носить , дома варить — не всегда удобно)
5) овощи, салат
нда .. не густо…
вы сами то что хотите, я конечно могу сказать что купите тогда хлеб, банку тунца и салат листовой и стругайте себе сэндвичи на работе, но ведь скажете же что неудобно. Ваших пристрастий вкусовых мы не знаем и возможностей по готовке на работе тоже.
стейк рыбы. в микре готовится минуты 3-5, если охложденый.
омлет можно в микре приготовить.
гречку с грибами вполне реально сварить.
Быстро приготовить дома можно в мультиварке, если нет, то купите с таймером и готовить что угодно можно. На ночь загрузили и утром вкусный, полезный завтрак и обед готов.
заказать обед с доставкой :ugu:
оле44ка
заказать обед с доставкой
когда на диете или придерживаешься плана питания — это неприемлемо…так как, не знаешь на каком масле они готовят, обжаривают или паровые, количество соли, майонеза и всяких специй…
мама автор темы
есть копченая кура и в упаковках рефтенская что-ли , съедобные они?
они съедобные, но сколько там соли и консервантов?
чем сложно сварить дома грудку?
гречку можете заваривать в термос — утром заварили- в обед отличная рассыпчатая каша, огурчик+перчик болгарский — вот и поела 🙂
Прошу откликнуться людей, которые считают, что я их недолюбливаю. По возможности буду приходить и долюбливать…
гречу сварить дома да даже с той же грудкой куда уж сытнее и полезнее
автор, купите ланч бокс и с вечера кладите туда еду. От супов до второго. Я когда-то работала на работе. где не было столовой и кафе. Только кухня с микроволновкой и чайников. так носила с собой -салат и кашумакароны с мясом или рыбой. фрукты на десерт можно в магазине покупать…
Если захочешь, найдешь время. Не захочешь — найдешь причину!
А где такое чудо продаётся??
anisia
Быстро приготовить дома можно в мультиварке, если нет, то купите с таймером и готовить что угодно можно. На ночь загрузили и утром вкусный, полезный завтрак и обед готов.
да, можно, но вечером все время некогда или забываю. Ну и не хочется с пакетом на работу тащиться.
бутерброды с сыром, сырые овощи, кисломолочка.
Одно время на работу покупала детское питание, она разное и не вредное. Мясо с овощами или картошкой, рыба еще с чем-то, фрукты с творогом… Хорошо худелось. Сейчас ношу еду из дома, надоело есть в кафе, в конце-концов, это же мне надо, а если надо – можно и вечером что-то для себя любимой сделать. Магазинная еда – не лучший вариант в плане здорового питания.
в инете поищите. ланч бокс — и поиск
Если захочешь, найдешь время. Не захочешь — найдешь причину!
кашу овсяную типа Нордика, чтобы не варить?
если не успеваю сходить на бизнес-ланч, то в ближайшем магазине покупаю готовое что-либо из этого: гречу, стейк из лосося, отварной язык, винегрет, капусту тушеную
очень разнообразно готовят магазинные повара
Better to reign in hell, than serve in heaven (с)
Источник
Список
20.04.20
33 112
64
Каждую неделю я составляю меню и список продуктов.
Мила Морозова
закупает продукты по собственной системе
К такой системе я пришла не сразу: первые два года замужества я каждый день думала, что приготовить, и после работы заглядывала в магазин. Расходы было сложно контролировать: я приходила в магазин голодной и сгребала в корзину пирожки и сладости.
Затем стала планировать приемы пищи на несколько дней вперед. Постепенно сложилась система, благодаря которой прекратились спонтанные покупки и стало понятно, сколько денег уходит на еду и как можно сэкономить.
Вот что я делаю.
Составляю меню на неделю
Мы с мужем живем вдвоем в Ярославле и работаем удаленно, поэтому питаемся дома и не тратимся на бизнес-ланчи в кафе.
На приготовление еды каждый день уходит 1,5 часа. Это не влияет на заработок: он зависит не от количества часов, а от результата. Поэтому я могу несколько раз в день отвлечься и уйти на кухню. Наперед готовлю только суп, остальные блюда — день в день. В процессе готовки не теряю время зря: параллельно смотрю образовательные курсы или сериалы на иностранных языках.
За несколько лет сложился список блюд, которые нам нравятся. Мы поочередно включаем их в меню один или несколько раз в месяц. Например, мы очень любим плов и драники со сметаной — они практически каждую неделю присутствуют в меню. Еще любим пасты — болоньезе и карбонару. В меню их чередуем и едим по очереди. А вот бефстроганов из печени чаще раза в месяц не хочется, поэтому готовлю его редко.
Меню на неделю
| Завтрак | Обед | Ужин | |
|---|---|---|---|
| Понедельник | рисовая каша | паста болоньезе | борщ |
| Вторник | овсяная каша | рыба в сливочном соусе с картофелем | борщ |
| Среда | омлет с томатами | плов с индейкой | овощной салат |
| Четверг | творог | курица в сливках с булгуром и томатами | борщ |
| Пятница | гречневая каша | драники со сметаной | борщ |
| Суббота | гречневая каша | бефстроганов из печени с макаронами | сырники |
| Воскресенье | сырники | бризоль из индейки с рисом и овощами | салат с тунцом |
Обед
рыба в сливочном соусе с картофелем
Обед
курица в сливках с булгуром и томатами
Обед
бефстроганов из печени с макаронами
Обед
бризоль из индейки с рисом и овощами
Мы стараемся питаться правильно, поэтому избегаем полуфабрикатов, едим много овощей и ограничиваем красное мясо до одного раза в неделю. Еще каждый день в меню присутствуют зерновые культуры, богатые клетчаткой: рис, гречка, булгур и овсянка.
Составляю список продуктов
Сначала я смотрю, какие продукты уже есть дома, остальные приходится докупать. Как правило, запасы есть всегда: сахар и картофель покупаем сразу мешками по 5 или 10 килограммов, яйца — в больших упаковках по 30 штук. Обычно так выходит дешевле.
Десяток яиц высшей категории стоит 95 Р, а 30 яиц в одной упаковке — 209 Р. Это на 36% дешевле, чем три десятка по отдельности
Для этой недели мы не покупали сахар и крупы, картофель и капусту для борща, курицу для обеда в четверг, потому что эти продукты уже есть дома. В следующем списке наверняка не будет яиц: 30 штук хватит на две недели.
Помимо продуктов для меню добавляю в список фрукты и шоколад — для перекусов и чаепитий.
Список продуктов для меню на неделю
Яйца, упаковка 30 шт.
212 Р
Сливки 10%, 1 упаковка
28 Р
Сливочное масло, 200 г
87 Р
Мы любим вкусно поесть и особо не ограничиваем себя в сладостях. Раньше покупали готовые десерты в магазинах, теперь берем только шоколад, а по выходным готовим выпечку. На этой неделе будет яблочный пирог: мука дома есть, поэтому в список попали только яблоки и сливочное масло.
Море полезных статей о финансах
В вашей почте дважды в неделю. Рассказываем только о том, что касается вас и ваших денег
Планирую докупки
Не все продукты можно купить на неделю вперед: хлеб или молоко столько не протянут. Поэтому я планирую будущие докупки.
К нынешнему списку добавятся хлеб и молоко — их я куплю в четверг. А в среду и субботу схожу за черешней и клубникой. В супермаркетах продают не очень вкусные ягоды, поэтому их я покупаю в ларьке у дома.
Четверг: хлеб и литр молока вышли на 75 РДва раза в неделю покупаем черешню и клубнику. Каждая докупка — 240 Р
Иду в супермаркет
С готовым списком мы с мужем отправляемся в супермаркет. Закупаемся в «Ашане» или «Глобусе». Нам кажется, что качество продуктов выше в «Глобусе», но до ближайшего магазина нужно ехать 40 минут, поэтому чаще ходим в «Ашан» — до него от дома 10 минут пешком.
Со списком сложно купить лишнего, но мы на всякий случай плотно обедаем дома и идем в супермаркет сытыми. Когда приходим, нет желания брать даже те продукты, что в списке, не говоря уже о спонтанных тратах. Мы избегаем экономии ради экономии: я люблю томаты и не откажусь от них зимой, но найду самые вкусные за минимальную цену.
Еще мы всегда берем с собой большие многоразовые сумки для продуктов. Полезно для экологии и выгодно для кошелька — не надо каждый раз покупать пакеты.
По списку мы закупились в «Ашане» на 3400 Р. Добавим к этой сумме 555 Р на докупки в течение недели. Получается, за неделю потратили 3955 Р.
В остальное время выходит иногда меньше, иногда больше, но в месяц стабильно тратим на продукты 16 000 Р.
Мы считаем, для полноценного сбалансированного рациона это недорого. Если исключить ягоды, фрукты и шоколад для перекусов, то трехразовое питание обойдется в 2900 Р в неделю. Поделим эту сумму на 21 прием пищи и выйдет, что завтрак, обед или ужин стоит 138 Р на двоих — или 69 Р на одного. По сравнению с общепитом это дешево, а качество, на мой взгляд, лучше. Ведь это домашняя еда, которую я готовлю с учетом наших вкусов.
В магазин берем многоразовые сумки и экономим на пластиковых пакетах
Шпаргалка
- Составьте меню на неделю — распланируйте завтраки, обеды и ужины.
- Составьте список продуктов. Загляните в холодильник и шкафчики — возможно, что-то из списка уже есть.
- Спланируйте докупки. Не все продукты остаются свежими в течение недели.
- Идите в магазин со списком. Перед выходом плотно поешьте.
- В течение недели докупайте продукты согласно плану.
Источник