Что вкусного и полезного приготовить в духовке
Если в доме есть духовка, вы не останетесь голодным! Ведь в духовке можно не только печь хлеб, пироги, печенье и прочую выпечку, но и готовить самые разные блюда.
Блюда в духовке можно запекать на противне или в мелкой форме, на решётке, установленной над противнем, в фольге и в специальном пакете для запекания, в закрытой жаровне или на водяной бане. Результат будет зависеть от выбранного способа.
Приготовление блюд в духовке, особенно при относительно невысоких температурах, считается здоровым способом тепловой обработки. Но он ещё и один из самых удобных! Достаточно подготовить продукты по рецепту, сложить их жаропрочную посуду подходящей формы, поставить в заранее разогретую духовку – и через заданное время получить готовое блюдо, практически не вмешиваясь в процесс!
Блюда в духовке можно готовить по множеству рецептов. Картошка, запеченная в духовке, нашла не меньше поклонников, чем картофель фри. Запечь овощи для салата или супа – пожалуйста! Готовить в духовке яичницу и омлет, суфле и даже сырники – одно удовольствие! Мясо в духовке – классика жанра! Это и запечённое мясо: ростбиф, баранья нога, рёбрышки, буженина; и томлёные, например, жаркое в горшочке, рульки и грудинка в соусе.
Птица в духовке получается отменно, хоть целиком, хоть по частям! И рыбу в духовке очень удобно готовить: в соли и в пергаменте, целиком, филе или кусочками. А как насчёт потомить квашеную капусту в духовке и приготовить настоящие щи? Даже бульон – настоящий прозрачный мясной бульон – можно сварить в духовке. Нужно только довести его до кипения на плите, снять пену и поставить кастрюлю в не слишком жаркую духовку.
И десерты в духовке тоже готовят, причём не только выпечку! Крем брюле и крем карамель, пудинги и суфле – да мало ли что ещё!
Готовьте самые разные блюда в духовке, это просто, вкусно, здорОво и здОрово!
Смотрите ещё рецепты блюд в духовке:
Гусь в духовке
Лосось в духовке
Баранья нога в духовке
Показать полностью
Отфильтровать рецепты в подборке
легко
3
1
Брауни Свекла и шоколад
Интересно ведет себя свекла в выпечке. Она придает всему блюду сложный, неожиданный и необычный вкус …
средне
2
0
Дрожжевой пирог с творогом и сыром
Дрожжевой пирог с творогом и сыром требует к себе подхода «с чувством, с толком, с …
легко
1
0
Молодая капуста, томленная в сливках
Тот редкий случай, когда молодую капусту можно использовать не только для салата. Капуста, томленная …
средне
9
2
Капустный пирог
Что может быть лучше пышного ароматного капустного пирога? Только пирог, приготовленной с нежной и …
легко
7
1
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами
Наши рулетики из баклажанов с грецкими орехами навсегда изменят ваше представление об этой, казалось …
легко
3
2
Шарлотка с абрикосами
Внесите разнообразие в период засилья яблочных пирогов, приготовьте шарлотку с абрикосами, благо их …
легко
8
8
Сырники классические
Сырники классические — одно из самых простых блюд, с которых многие начинают знакомство с …
легко
4
0
Хрустящие домашние картофельные чипсы с лимоном
Хрустящие чипсы по этому рецепту можно делать не только из картофеля, но также из сельдерея, моркови …
легко
9
5
Биточки паровые Белип, рецепт разработан клиникой лечебного питания при Институте питания РАМН
Этот диетический рецепт был специально разработан клиникой лечебного питания при Институте питания …
легко
5
4
Капустный пирог с зеленью на сметане
Летом, когда кругом полным-полно разной зелени, можно использовать ее в пироге вместе с капустой …
легко
13
6
Селедка под шубой — классический рецепт
Без классической селедки под шубой невозможно себе представить праздничный стол россиянина. И как бы …
средне
15
4
Куриные наггетсы в духовке
Хорошая новость! Любимые многими детьми куриные наггетсы легко и просто приготовить дома в духовке, …
легко
0
0
Необычные пирожки с черемшой и яйцом в духовке
Пирожки с черемшой и яйцом, они просты в приготовлении и подойдут как самостоятельное блюдо для …
легко
4
1
Оладьи с яблоками на кефире
Оладьи с яблоками на кефире — очень нежные, с приятной кислинкой, потому обычно очень нравятся …
средне
2
0
Запеканка «Сосиски в тесте»
Оригинальная закуска в виде запеканки «Сосиски в тесте» понравится и детям, и …
легко
2
2
Котлеты с крапивой в духовке
Из крапивы варят не только щи, но и готовят даже котлеты. Одной травой особо сыт не будешь, поэтому …
легко
0
0
Овощная запеканка с курицей и рисом
легко
0
0
Домашние пожарские котлеты
легко
8
2
Ленивые голубцы с фаршем и рисом
Ленивые голубцы с фаршем и рисом — настоящая палочка-выручалочка для современной хозяйки, …
легко
1
1
Люля-кебаб в духовке на шпажках
Люля-кебаб в духовке на шпажках можно готовить в любое время года, не беспокоясь о капризах погоды. …
легко
3
0
Улитка с творогом и грушей на завтрак
Улитка с творогом и грушей — идеальный вариант для завтрака всей семьей. «Фишка» этого …
легко
0
0
Семга в духовке, запеченная с овощами и орехами
Запеченная красная рыба с овощами и орехами — это вкусные и очень полезный ужин, вот три причины …
легко
1
0
Куриные крылышки в оригинальном маринаде
Маринад довольно простой и строиться вокруг моей любимой приправы. Но не недооценивайте его вкус, не …
легко
3
2
Пудинг из риса с соевым молоком
Рисовый пудинг обычно делается на молоке, а в конце приготовления добавляются масло и сливки. …
средне
6
0
Тортилья с колбасой
Тортилья с колбасой — блюдо простое, без каких-либо изысков. В его составе вы не найдете …
легко
0
0
Вкусный минтай в духовке с картошкой
Минтай с картошкой — это по вкусу очень нежное блюдо, которое можно быстро приготовить без заморочек …
средне
10
0
Омлет с ветчиной и овощами
легко
78
5
Постное домашнее печенье
Постное домашнее печенье, возможно, понравится вам настолько, что вы будете готовить его не только в …
средне
7
0
Очень вкусные куриные бёдрышки в сметане
Куриное мясо, тушеное в сметане — это всегда вкусно. А если приготовить даже самый простой …
легко
7
27
Пшенная каша с тыквой в духовке
Пшенная каша с тыквой в духовке вполне может получиться такой же вкусной, как томленная в русской …
легко
4
2
Брауни «как помадка»
По текстуре эти брауни напоминают хорошую конфету «трюфель». Они ароматные, с …
легко
1
0
Запеченный в духовке лосось
Авторство рецепта принадлежит английскому повару, ресторатору, телеведущему Джейми Оливеру.
средне
0
2
Тосканская курочка
Эту курочку не побоюсь назвать «шедевром». Подаю ее с пастой. Но если любите картофельное …
средне
7
1
Бисквит муалё
Это очень влажный, почти не воздушный, но при этом нежнейший бисквит — муалё. Он очень …
легко
0
0
Кролик в чесночном соусе
Ароматное и вкусное мясо кролика получается, можно приготовить подобным образом и другие части тела …
легко
0
0
Ножки кролика с овощами в духовке
Полезное, вкусное, диетическое блюдо!
легко
0
0
Творожный кекс в духовке
Творожный кекс в духовке — выпечка самая незамысловатая, однако при этом пользующаяся …
легко
1
1
Постный салат с фасолью
Постный салат с фасолью можно приготовить очень быстро, если под рукой есть гренки из …
легко
3
1
Печеный картофель с яйцом-пашот
Если у вас предполагается праздничный завтрак, украсьте яйцо-пашот ложечкой красной или щучьей икры …
средне
7
1
Кофейный монастырский пирог
К сожалению, мы понятия не имеем, где именно, в каком монастыре придумали готовить этот великолепный …
легко
9
4
Быстрый пирог с вареньем
Быстрый пирог с вареньем выручит вас в ситуации «гость на пороге» или если вам или вашим …
средне
6
4
Запеканка из курицы с кукурузой
Запеканка из курицы с кукурузой способна стать любимым блюдом в семье, где дети обожают курицу, а …
легко
10
3
Постные пирожки с картошкой
Постные пирожки с картошкой настолько вкусны, что вам захочется готовить их и в другие периоды года. …
средне
4
0
Селедка под шубой с яйцом
Селедка под шубой с яйцом — блюдо, без которого не обходится ни одно праздничное застолье в …
средне
2
0
Курник классический
Курник классический — старинный русский пирог куполообразной формы. Впервые он упоминается в …
средне
13
11
Творожный Наполеон
Творожный Наполеон — одна из многочисленных разновидностей классического, которая точно …
легко
5
2
Картофельная запеканка с фаршем в духовке
Картофельная запеканка с фаршем старшему поколению навевает воспоминания об обеде в детском саду, в …
легко
46
1
Куриная грудка с грибами в духовке
Куриная грудка с грибами, приготовленная в духовке, — блюдо, которое вполне может примирить …
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
0
1
Постные блюда с картофелем
Постные блюда с картофелем и вкусны, и полезны, и сытны. Они всегда помогут разнообразить постный …
0
0
Блюда из картофеля
Картофель — овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! …
0
0
Запеканка из молодого картофеля
Запеканки из молодого картофеля могут быть самыми разными, он хорошо сочетается с овощами, рыбой и …
КОММЕНТАРИИ
Источник
Ингредиенты: картофель, яйцо куриное, чеснок, майонез, сыр твердый, соль, укроп
Ингредиенты: картофель, фарш, лук репчатый, сыр твердый, сметана, масло растительное, соль, перец черный молотый
Ингредиенты: баклажаны, лук репчатый, помидоры, фарш, чеснок, молоко, мука пшеничная высшего сорта, оливковое масло, сыр твердый, соль, смесь перцев, молотая паприка, масло растительное
Ингредиенты: хлеб белый, молоко, сыр твердый, яйцо куриное, курица, соль, перец черный молотый
Ингредиенты: булгур, яйцо куриное, масло растительное, мука цельнозерновая, разрыхлитель теста, тимьян, соль
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, вода, масло растительное, фарш, лук репчатый, сметана, сыр твердый, соль, перец черный молотый, лук зеленый
Ингредиенты: хлеб пшеничный, молоко, фарш куриный, яйцо куриное, сыр твердый, оливковое масло, сметана, петрушка (зелень), соль, перец черный молотый
Ингредиенты: яйцо куриное, колбаса полукопченая, черри, лук порей, чеснок, сыр пармезан, масло сливочное, оливковое масло, перец красный молотый, перец черный молотый, соль
Ингредиенты: картофель, сметана, яйцо куриное, панировочные сухари, масло сливочное, соль, перец черный молотый
Ингредиенты: фарш, яйцо куриное, лук репчатый, картофель, сыр твердый, сметана, соль, перец черный молотый, масло растительное
Ингредиенты: горбуша, морковь, лук репчатый, сметана, молоко, соль, перец черный молотый, молотая паприка, оливковое масло
Ингредиенты: грибы белые, сливки 23%, бульон грибной, картофель, батат, морковь, лук шалот, чеснок, масло сливочное, оливковое масло, перец черный молотый, соль, петрушка (зелень)
Ингредиенты: фарш говяжий, картофель, грудинка копченая, лук репчатый, масло сливочное, соль, сметана, сыр пармезан, перец душистый
Ингредиенты: морковь, масло сливочное, мука пшеничная 1 сорта, сахар, ваниль, разрыхлитель теста, соль
Ингредиенты: армянский лаваш, куриная грудка, перец болгарский, морковь, лук репчатый, картофель, зелень, соль морская, смесь перцев, яйцо куриное, кефир жирный, сыр твердый, масло сливочное, масло кукурузное
Ингредиенты: картофель, лук репчатый, баранина, мука пшеничная высшего сорта, маргарин, кефир нежирный, яйцо куриное, соль, перец черный молотый, бульон говяжий, разрыхлитель теста
Ингредиенты: яйцо куриное, молоко, сливки 33%, масло сливочное, зелень, соль
Ингредиенты: куриная грудка, горошек зеленый замороженный, фасоль спаржевая, бездрожжевое слоеное тесто, сливки, масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, лимонная цедра, петрушка (зелень), яйцо …
Ингредиенты: картофель, сливки 33%, молоко, чеснок, масло сливочное, соль морская
Ингредиенты: куриная грудка, сыр твердый, черри, соль, смесь перцев
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, картофель, масло сливочное, яйцо куриное, цуккини, перец красный сладкий, лук репчатый, молоко, сыр твердый, масло растительное, соль
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, вода, сухие дрожжи, сахар, винный уксус, оливковое масло, соль
Ингредиенты: кабачки, лук репчатый, сметана, укроп, масло растительное, чеснок, соль, перец черный молотый
Ингредиенты: куриное филе, лук репчатый, тесто слоеное, соль, перец черный молотый
Ингредиенты: куриная грудка, сыр пармезан, грибы, сливки, соль, смесь перцев, мука пшеничная высшего сорта, лук репчатый, масло растительное
Ингредиенты: картофель, лук репчатый, майонез, масло сливочное, сыр твердый, соль, перец черный молотый
Ингредиенты: кабачки, фарш говяжий, рис, лук репчатый, помидоры, укроп, перец черный молотый, соль, масло подсолнечное
Ингредиенты: капуста цветная, бульон куриный, масло сливочное, панировочные сухари, сыр твердый
Ингредиенты: куриная грудка, картофель, яблоки, оливковое масло, мед, горчица французская в зернах, горчица дижонская, соль, молотая паприка, перец черный молотый
Ингредиенты: бульон овощной, кукурузная мука, рапсовое масло, сыр сливочный, сметана, соль, перец черный молотый, сыр пармезан, помидоры
Ингредиенты: капуста белокочанная, говядина, морковь, рис, яйцо куриное, томатная паста, лук репчатый, масло растительное, вода, молотая паприка, базилик, тимьян, соль
Ингредиенты: печень говяжья, яйцо куриное, молоко, мука пшеничная высшего сорта, морковь, лук репчатый, сметана, соль, перец черный молотый, масло растительное
Ингредиенты: куриные ножки, сливки 23%, майонез, соль, сахар, молотая паприка, перец черный молотый, перец кайенский, лук сушеный, чеснок сушеный, куркума, карри, гранат, кресс-салат
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, кефир нежирный, яйцо куриное, масло сливочное, сахар, разрыхлитель теста, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец черный молотый
Ингредиенты: филе индейки, кабачки, картофель, черри, морковь, перец зеленый сладкий, лук репчатый, оливковое масло, чеснок, соль, перец черный молотый, молотая паприка
Ингредиенты: молоко, маргарин, яйцо куриное, творог, сахар, мука пшеничная высшего сорта, разрыхлитель теста
Ингредиенты: яблоки, сметана, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, сахар, масло сливочное, пудинг карамельный, ванильный сахар, сок лимона, сливки, разрыхлитель теста
Ингредиенты: яйцо куриное, молоко, масло сливочное, соль