Что вы делаете полезного для кожи

Диета доктора Ву для чистой и красивой кожи: пять главных правил

1. Полностью откажитесь от сахара и продуктов с высоким гликемическим индексом.
2. Не употребляйте цельное молоко и минимизируйте долю молочных продуктов в рационе (разрешен только йогурт без добавок).

3. Каждый день ешьте красные, зеленые и желтые овощи, пейте овощной смузи и много чистой воды.

4. Не забывайте о качественном белке и здоровых жирах, содержащих омега-3 кислоты.

5. Следуйте этим правилам не менее четырех полных недель для получения результата.

Как диета влияет на состояние кожи

Доктор Джессика Ву — американка китайского происхождения. Она хорошо и давно известна в Голливуде: именно в клинику Ву бегут звезды и звездочки, проснувшиеся с вулканическим прыщом на лбу накануне прослушивания на роль. Например, обладательница красивой сияющей кожи актриса Кэтрин Хейгл — одна из самых верных последовательниц методик доктора Ву.

Выпускница медицинской школы Гарварда, сертифицированный дерматолог, некоторое время назад Ву также получила образование диетолога для того, чтобы упорядочить и свои представления о хорошей и плохой для кожи еде, и добавить веса и пользы рекомендациям о питании как неотъемлемой части ухода за собой.

В результате на свет появилась система «Накорми свое лицо», недавно изданная в США в виде книги, за короткий срок ставшей бестселлером. В основе оздоравливающей диеты для кожи лежит мысль о том, что нет «проблемных лиц», есть проблемные пищевые привычки и склонности.

«Я всегда говорю людям, которые приходят ко мне за помощью: то, что вы кладете в рот, ничуть не менее важно чем то, что вы наносите на кожу», — говорит доктор Ву. Это кажется настолько очевидным! Однако нередко, питаясь кое-как, мы искренне удивляемся тому, что кожа выглядит тусклой, неровной, нездоровой, и пытаемся исправить это с помощью косметики. Чаще других с таким неприятным эффектом сталкиваются любительницы строгих диет или диет, предусматривающих отказ от какого-либо из основных питательных веществ.

Продукты поступают в пищеварительный тракт и «разбиваются» на аминокислоты, жиры, минералы, витамины — все те «кирпичики», которые наш организм использует для реставрации органов и производства новых здоровых тканей. Кожа — такой же орган, ей требуется бесперебойное снабжение правильными веществами, причем не столько снаружи, сколько изнутри. Например, если в вашем меню мало белка, не ждите от кожи эластичности и плотности; телу не из чего производить коллаген.

Джессика Крещенци, основательница нью-йорского салона «Beauty Guru» (Гуру красоты), высоко оценивает советы коллеги-дерматолога и полностью согласна с ней:

«Вы удивитесь, узнав, сколько раз я слышала от клиентов и коллег о том, что они четко следуют всем косметическим ритуалам по уходу за лицом, но не видят никакого улучшения. В таких случаях я всегда спрашиваю — а что ты ешь? Все, с чем не справляется твоя микрофлора, тут же появляется у тебя на лице!».

Диета для кожи: почему так важно отречься от сахара

Специалисты уверены: диеты, предполагающие отбор продуктов согласно гликемическому индексу, показывают оптимальный результат, не только в том случае, если необходимо снизить вес, но и когда кожа нуждается в очищении и подпитке. В чем секрет? Еда с низким и средним гликемическим индексом способствует тому, что уровень сахара в крови не подскакивает, а уровень производства инсулина остается стабильным, не вызывая биохимического желания полакомиться запрещенным.

Диета для кожи должна включать в себя продукты, минимизирующие тягу к сладкому: большое количество клетчатки фруктов и овощей (важно выбирать несладкие фрукты и некрахмалистые овощи) и здоровых источников омега-3 кислот (морская рыба и морепродукты, льняное, рыжиковое и горчичное масло). Эта еда поможет вам дольше ощущать сытость и снизить опасность появления воспалений на коже — патогенные бактерии, размножающиеся в порах, забитых кожным секретом, любят сладости еще больше, чем мы.

Джессика Ву уверена, что в отказе от сладкого следует быть последовательной и не пытаться прибегать к трюкам и уловкам. Она утверждает, что протеиновые батончики, нередко подающиеся в виде полезной сладости, на самом деле вредны. Если вы решили придерживаться диеты для кожи, откажитесь от такого перекуса: наравне с достаточно скромной порцией белка батончики содержат внушительную дозу сахара. «Протеиновые сласти ничем не отличаются от конфет, — предостерегает доктор Ву. — Даже в том случае, если вместо сахара они содержат его заменители. Механизм остается тем же: вы едите сладкое и при этом хотите еще больше сладкого; уровень инсулина растет, высокая выработка инсулина провоцирует появление акне, морщин, сухих зудящих участков кожи. Если вы нуждаетесь в перекусе в течение дня или после тренировки, возьмите горстку миндаля или небольшой фрукт — это сделает вас более сытой и более красивой».

Разве молоко может быть вредным?

Если вред сахара более-менее очевиден всем, кто следит за здоровым питанием, включение молока в сбалансированное меню диеты для кожи остается дискуссионным вопросом. Однако в практике американских дерматологов нет места компромиссам: доктор Ву и ее коллеги видят прямую связь между употреблением молока и расцветом акне.

Гипотеза состоит в том, что дойные коровы имеют особый гормональный фон, оказывающий влияние на сам состав продукта. Эти гормоны, в числе которых инсулиноподобные факторы роста, провоцируют усиленную выработку кожного сала у людей, употребляющих молоко и молочные продукты. Кроме того, молоко содержит большое количество лактозы, являющейся тем же сахаром со всеми вытекающими последствиями.

В том случае, если вы не приемлете полный отказ от молочных продуктов (или ваш врач не рекомендует вам исключать их), в вашей диете для красивой кожи может найтись место для йогурта без добавок, но употреблять его следует крайне умеренно.

Овощной «светофор» для сияния кожи

Доктор Ву рекомендует простой, но действенный путь: при выборе овощей для ежедневного меню сосредоточиться на трех основных цветах — красном, желтом и зеленом. В красном секторе фаворитами ожидаемо окажутся помидоры, герои томатной диеты. «Томаты — богатейший источник антиоксиданта ликопена, и нет средства лучше для того, чтобы минимизировать вред, наносимый кожей солнечной радиацией, чем наслаждаться помидорным салатом ежедневно, — говорит звездный дерматолог. — Заправлять его лучше всего оливковым маслом и добавлять авокадо; в компании полезных жиров томаты усваиваются оптимально и приносят заметную пользу в составе диеты для кожи».

Ву рекомендует покупать самые красные помидоры из доступных и не бояться есть их не только сырыми, но и термически обработанными: нагревание высвобождает дополнительные антиоксиданты.

В выборе зеленых овощей доктор также рекомендует ориентироваться на насыщенность цвета и из всех оттенков зеленого хватать самый темный — например, как у мангольда, шпината, брюссельской капусты и даже зелени одуванчика. Эти овощи особенно полезны для тонкой нежной кожи вокруг глаз!

Желтые овощи богаты выводящим свободные радикалы бета-каротином, заботящимся об устойчивости капиллярных стенок и помогающим в профилактике сосудистых «звездочек».

Хорошим подспорьем в диете для красивой кожи станет овощной смузи, в который американские специалисты рекомендуют добавлять жидкий хлорофилл, приобрести который можно в отделах здорового питания в том числе в России. И, конечно, не забывайте пить много чистой негазированной воды. Важно следить за объемом порций и не пить воду стаканами, чтобы не получить отеки вместо увлажненной красивой кожи. По паре глотков каждые 15 минут!

Диета для кожи: также в ролях

Итак, для того, чтобы кожа выглядела так, чтобы ее хозяйке не было мучительно горько за годы неправильного питания, требуется выбирать продукты, богатые:

• омега-3 кислотами и способствующие разглаживанию (сардины, семена чиа, орехи);

• витамином С, стимулирующим выработку коллагена (болгарский перец, клубника, цитрусы);

• витаминами А и Е, содержащими антиоксиданты в жирорастворимой усвояемой форме (миндальное масло, ростки пшеницы, канталупская дыня, тыква).

Кроме того, источниками полезных веществ в диете для кожи могут быть не только овощи и фрукты, но и травы и специи. Например, рекордсменом по концентрации микроэлементов, добавляющих красоты, остается куркума, одна из самых популярных натуральных добавок для похудения. Оказывается, здоровью кожи она тоже способна принести много пользы в том числе за счет содержания филлохинона, способствующего обновлению клеток. Главное, не перестараться и не съедать в день больше одной столовой ложки куркумы, а также отказаться от нее, если вы принимаете препараты для разжижения крови.

У девушки, по ее словам, всегда были проблемы с кожей, и она решила так изменить свой уход, чтобы использовать минимум средств с максимальным эффектом. Вот какой косметикой она пользуется:

Утром:

• увлажняющий очищающий крем-гель;
• солнцезащитный крем SPF 50 PA+++.

Вечером:

• мицеллярная вода Garnier;
• сыворотка с ниацинамидом (10 %) и цинком (1 %);
• увлажняющий крем.

Раз в неделю: пилинг с кислотами (AHA 30 % + BHA 2 %).

Разница между этими фотографиями составляет 4 года, а из декоративной косметики на лице девушки только тушь. Девушка говорит, что раньше никогда не пользовалась солнцезащитным кремом и начала это делать ровно 4 года назад, когда был сделан снимок слева.

Утром:

• очищающий гель для нормальной и жирной кожи (CeraVe);
• увлажняющий крем с защитным фактором SPF 30;
• сыворотка с витамином С и пептидами (Silk Naturals).

Вечером:

• очищающий гель для нормальной и жирной кожи;
• поочередно: 1-й вечер — тоник с AHA-кислотами (8 %) от Silk Naturals, 2-й вечер — сыворотка с ретинолом (30 %) от MUAC;
• увлажнение лица маслом, в состав которого входят эфирное масло лаванды, масло примулы вечерней (Midnight Recovery Concentrate от Kiehl’s).

Первое фото девушка сделала до начала комплексного ухода за кожей, второе — через 4 недели. Последние снимки (внизу коллажа) показывают результат через 12 недель.

Утром:

• очищающий гель для нормальной и жирной кожи (CeraVe);
• увлажняющий лосьон для нормальной и сухой кожи лица с SPF 25.

Вечером:

• очищающий гель для нормальной и жирной кожи;
• гель «Дифферин» против акне;
• увлажняющий ночной лосьон для нормальной и жирной кожи.

Дважды в неделю: очищение лица маслом виноградных косточек.

Первое фото сделано 12 марта, второе — 4 июня, а третье — 23 июня.

Утром:

• умывание цинкосодержащим мылом без отдушки, ланолина, парабенов и других раздражителей (Vanicream Z-Bar);
• поочередно: 1-й день — диски против акне с 2%-й салициловой кислотой (Stridex), 2-й день — тоник с 5%-й гликолевой кислотой от Pixi. Затем 1 день отдыха для кожи;
• сыворотка с витамином С, с добавлением витамина Е и феруловой кислоты (Timeless);
• успокаивающий гель для лица с алоэ и прополисом (Benton Aloe Propolis);
• солнцезащитный крем с экстрактом алоэ SPF 50+ PA+++ (COSRX).

Вечером:

• умывание цинкосодержащим мылом Vanicream Z-Bar;
• успокаивающий гель для лица с алоэ и прополисом (Benton Aloe Propolis);
• увлажнение: крем для лица (Hada Labo) + 1 капля сыворотки с ниацинамидом и цинком (The Ordinary) + 4 капли масла семян шиповника.

На фото — прогресс в уходе за кожей за 4 месяца.

Утром:

• мицеллярная вода;
• гипоаллергенный, не содержащий спирта, некомедогенный тоник (Neutrogena);
• увлажняющий лосьон для нормальной и сухой кожи.

Вечером:

• мицеллярная вода;
• гипоаллергенный, не содержащий спирта, некомедогенный тоник;
• средство против акне с цинком и ниацинамидом;
• увлажняющий лосьон для нормальной и сухой кожи.

Результат, достигнутый за год экспериментов со средствами для ухода за кожей.

Утром:

• умывание обычной водой;
• лосьон от акне с 2%-м пероксидом бензоила (на подбородок);
• детский увлажняющий крем (CeraVe).

Вечером:

• пенка для умывания (Cetaphil);
• для подбородка — гель «Дифферин»;
• увлажняющий крем от Nivea.

Дважды в неделю: отшелушивающее средство с AHA- и BHA-кислотами.

Трижды в неделю: средство, предупреждающее появление морщин, для области вокруг глаз и губ.

Утром:

• очищающий гель для лица (CeraVe);
• увлажняющий крем без спирта и масел в составе с защитным фактором SPF 35 (Neutrogena).

Вечером:

• очищающий гель для лица;
• поочередно: 1-й день — пилинг с 2 % BHA-кислот (Paula’s Choice), 2-й день — пилинг с 10 % AHA-кислот (Alpha Skincare);
• увлажняющий крем без спирта и масел в составе.

Раз в неделю: маска с глиной (Aztec Clay), масляное очищение.

Утром:

• умывание обычной водой;
• увлажняющий лосьон без отдушки;
• увлажняющий гель для лица и тела с защитным фактором SPF 50 PA+++ (Nivea).

Вечером:

• салфетки для снятия макияжа;
• умывание с очищающим средством (L’Oréal);
• лосьон с 10%-й гликолевой кислотой;
• крем с 20%-й азелаиновой кислотой.

2–3 раза в неделю: нанесение маски на 20 минут (после умывания).

Утром:

• гель-пенка для умывания некомедогенная (Neutrogena);
• нежирный увлажняющий крем (CeraVe);
• молочко с защитным фактором SPF PA+++ (Missha).

Вечером:

• мицеллярная вода для снятия макияжа (Simple);
• умывание теплой водой;
• диски против акне с 2%-й салициловой кислотой (Stridex);
• нежирный увлажняющий крем;
• средство против акне с пероксидом бензоила (2,5 %) для точечного нанесения (Neutrogena Rapid Clear) и патчи от акне — тоже точечно (COSRX).

Разница между фото составляет 45 дней. Девушка прошла оздоровительный курс для кожи, и за 45 дней приема таблеток появился результат. Конечно же, мы не рекомендуем использовать какие-либо препараты без рекомендации врача. Но, возможно, ее пример вдохновит обратиться к дерматологу и решить проблему, мучающую не один год. Вот ее ежедневные процедуры во время лечения и после него:

Во время лечения:

• утром — умывание, нанесение увлажняющего лосьона (Cetaphil), таблетка Absorbica (препарат борется с угрями, которые не поддаются другому лечению, снижает выработку кожного сала);
• вечером — демакияж ультрамягкими салфетками, умывание с увлажняющим очищающим крем-гелем, нанесение увлажняющего лосьона, затем защитное средство для кожи, точечно на лицо и губы (Aquaphor).

После лечения:

• утром — умывание, увлажнение лосьоном с фактором защиты SPF 30 (CeraVe);
• вечером — демакияж ультрамягкими салфетками (Cetaphil), умывание с увлажняющим очищающим крем-гелем, нанесение увлажняющего лосьона.

Раз в неделю: по рецепту врача — крем Tretinoin 0,05 %, который предназначен для лечения прыщей и омоложения кожи.

Разница между фото составляет 2 недели. Девушка считает, что положительный эффект достигнут благодаря добавлению сафлорового масла в средства по уходу за кожей.

Используемые средства:

• гель или мицеллярная вода для очищения кожи;
• диски против акне с салициловой кислотой (Stridex) или пероксид бензоила;
• увлажняющий крем для лица (Hada Labo);
• время от времени — сыворотка для лица с экстрактом меда (Scinic);
• маски: ночная восстанавливающая и маска-пленка (Sulwhasoo);
• увлажняющий крем;
• сафлоровое масло;
• обычный вазелин.

По словам девушки, выложившей фото, она впервые в жизни едет на работу без тонального средства. И на ее лице только помада для бровей, тушь и хайлайтер. Она не пользуется солнцезащитным кремом. Считает, что кожа мягкая именно благодаря тому, что она наносит крем для век на все лицо.

Утром:

• гель для умывания и демакияжа (Tarte);
• спрей для лица с алоэ, травами и розовой водой (Mario Badescu);
• гиалуроновый крем для области вокруг глаз (на все лицо);
• масло шиповника (придает коже сияние).

Вечером:

• салфетки для снятия макияжа (Neutrogena);
• масло шиповника;
• увлажняющий крем без отдушки (Kiehl’s).

Девушка использует маски для лица каждые несколько дней, по ее словам, просто берет в супермаркете недорогие и не какие-то специфичные.