Для чего полезен мед с живицей
Современный рынок меда просто переполнен всякими сортами этого сладкого продукта пчеловодства. Чаще всего название привязано к растению-медоносу, с которого собиралась пыльца, либо связано с местом его получения по географическому признаку или по времени сбора.
Но порой (хотя и намного реже) встречаются продукты, названия которых не совсем понятны и совершенно не ясно: то ли это натуральный природный продукт, произведенный пчелками, то ли появление очередной новинки со сложным составом, приготовленной по определенному рецепту, все-таки дело рук человеческих. К примеру, довольно-таки редкий и дорогой сорт – кедровый мед.
Как получают мед из кедра?
Кедровый мед – в определенной степени это миф. Сладкого натурального продукта, собранного с цветков кедра, в природе нет. Хотя бы потому, что хвойные деревья хотя и цветут, но они являются голосеменными растениями, опыляются ветром, а их цветки в виде колосков и шишечек со слабым ароматом и отсутствием пыльцы малопривлекательны для пчел. Но в какой-то мере пчелки все-таки причастны к его появлению.
Тем не менее, под таким названием известно несколько видов пчелиной сладости. Это разные на вкус и цвет продукты пчеловодства. Оба они являются медом, оба полезны и имеют определенное отношение к кедру.
Один из них – падевый мед, который пчелы делают из сладкой пади (выделения на листьях и ветках хвойных деревьев). В таком меде практически отсутствует цветочный нектар и пыльца, но это не делает его менее полезным.
Большую ценность представляет собой кедровой мед с живицей, который было бы правильнее называть медом с кедровой живицей. Это продукт пчеловодства, в котором искусственно смешивается медовый нектар с растений, цветов и кустарников, произрастающих в кедровых борах, со свежей смолой (народное название – живица, а по-научному – терпентин), которая выделяется из-за повреждения коры деревьев.
В результате смешивания натурального меда с полезнейшей кедровой живицей в определенных пропорциях получают эксклюзивный кедровый мед и целительный природный коктейль, который помогает лечить и предотвращать различные недуги.
Основные свойства и особенности меда с живицей
Трудно сказать, кто впервые додумался добавлять в мед живицу. Но, тем не менее, – это факт. Важно, чтобы при этом оба компонента были качественными и, объединившись, могли максимально усилить полезный эффект от применения такого медового лакомства и действительно принести пользу организму человека.
Это необычное лакомство с пикантным вкусом смолы. Основные вкусовые характеристики определяются особенностями основного медоноса, облюбованного пчелами.
Цветочные сорта меда с живицей отличаются более легким хвойным ароматом. Более терпкий запах у гречишного или падевого меда.
Мед с кедровой живицей отличается насыщенным цветом с янтарным отливом и различными оттенками: от зеленоватых до темных (зависит с какого растения-медоноса был собран нектар, от периода цветения и других факторов).
Процесс кристаллизации зависит опять же от растения, с которого было собрано сладкое лекарство. Кедровый мед из акации и живицы, например, может засахариться спустя год. Мед, собранный с клевера, смешанный со смолой – через месяц и при этом стать светлым с белым оттенком.
Кедрового меда нельзя съесть много. Да и не нужно. Чтобы организм получил мощную поддержку, достаточно съедать натощак по утрам одну-две чайных ложки меда. При лечении заболеваний возможно увеличение дозы, но не рекомендуется употреблять в день более двух столовых ложек.
В 100 граммах меда с живицей содержится 328 ккал (это в среднем 13% от суточной потребности энергии человеческого организма). В одной чайной ложке содержится 9 грамм и 29,52 ккал, в столовой ложке – 30 грамм и 98,4 ккал, в стакане (200 мл) – 415 грамм и 1361,2 ккал.
Срок хранения кедрового меда практически неограничен при температуре +25°С в закрытой керамической или стеклянной емкости в темном месте.
Как выбрать кедровый мед с живицей?
Мед с добавлением живицы становится более вязким и иногда (при большой концентрации смолы) полутвердым. Для него характерен смолистый блеск и корочка на поверхности в некоторых случаях. Цвет в большей степени зависит от сорта цветочного меда. Вкус с легкой горчинкой, запах – хвойно-пикантный.
Полезные свойства кедровой живицы с медом
Важный компонент кедрового меда, кроме самого продукта пчеловодства – кедровая живица или смола сибирской сосны (чаще это могучее дерево называют сибирским кедром), которая добывается преимущественно в Сибири. Существуют и другие виды древесных смол, но живица кедра по своим уникальным целебным свойствам признана лучшей.
Она обладает потрясающими бактерицидными, антисептическими, антибактериальными, ранозаживляющими, жаропонижающими, отхаркивающими, противопаразитарными и противовоспалительными свойствами. Отлично обезболивает и дезинфицирует. Биохимический анализ смолы подтвердил наличие в ней аскорбиновой кислоты, эфирных масел (около 30%), дубильных и других веществ.
О ее полезных свойствах люди знали с древних времен и использовали живицу для быстрого заживления и обеззараживания ран (благодаря ее способности быстро восстанавливать клетки ткани), для лечения фурункулов, пролежней, радикулита, грибковых поражений кожи, при ожогах, стоматите, кариесе и пародонтозе. В сибирских селах до сих пор для укрепления и дезинфекции десен и для предупреждения нагноения больных зубов жуют, как жвачку, лепешки из кедровой живицы.
Учеными доказано, что, прогуливаясь в лесу с хвойными деревьями, мы дышим по сути стерильным воздухом, пропитанным фитонцидами, которые губительно действуют на микробы и вирусы, очищая наши легкие от вредных микроорганизмов.
Даже простой кусочек засохшей сосновой смолы будет очищать воздух в доме от бактерий и вирусов, повышать настроение, снимать головную боль, усталость, придавать жизненные силы.
Живицу невозможно применять в чистом виде. На воздухе смола очень быстро затвердевает. Прежде чем использовать ее в лечебных целях, нужно привести ее в состояние, удобное для применения. Например, растворить в спирте или растительном масле. Пойдет льняное, облепиховое, кедровое или любое другое. Или при необходимости смешать с другими ингредиентами.
Применение
В сочетании с медом кедровая живица особенно эффективна и дает хорошие результаты по оздоровлению организма человека. Это отличное лекарство, обладающее обеззараживающими, заживляющими, отхаркивающими, антибактериальными и потогонными свойствами.
Нужно понимать, что это не просто сладость, а целебное средство, которое отлично помогает:
- При бронхите, бронхиальной астме и заболеваниях дыхательных путей. Обладая противовоспалительными свойствами, мед повышает иммунитет. В то же время живица снижает вязкость мокроты и хорошо выводит ее из бронхов.
- Обладая потогонными свойствами, кедровый мед помогает снизить жар и уменьшить лихорадку.
- При анемии (мед поставляет в организм глюкозу и насыщает кровь кислородом, а живица улучшает общие показатели крови).
- Помогает при стрессах, неврозах и нарушениях сна, снимает повышенную возбудимость, повышает работоспособность.
- При гипертонии мед, принятый натощак, может снижать давление, кедровая же смола снижает количество холестериновых бляшек, повышает эластичность сосудов и улучшает кровообращение.
- Кедровая смола улучшает работу сердца, рефлекторно расширяя сосуды, что помогает при профилактике ИБС, аритмии, стенокардии, восстановлении после инфаркта.
- При заболеваниях суставов живица с медом, обладая согревающими, противовоспалительными и обезболивающими свойствами, расширяет поры, снимает воспаление, помогает рассасывать скопление солей, обезболивает.
- Ранозаживляющие и бактерицидные свойства смолы кедра, усиленные действием меда, используются в стоматологии для снятия воспаления.
- Это средство весьма эффективно при вирусных и простудных заболеваниях, при болях в горле и гнойной ангине, выводит мокроту при сухом кашле. Ложечка меда, медленно рассасываемая во рту, поможет при дискомфорте в горле.
- Помогает в лечении различных патологий желудка и кишечника.
- При эндокринных заболевания кедровый мед, богатый йодом, – хорошее профилактическое средство при гипотиреозе. А активные ингредиенты живицы регулируют уровень глюкозы и помогают наладить работу щитовидной железы.
- Мед кедровый с добавлением живицы разжижает кровь и лимфу и очищает их после лечения химическими лекарственными препаратами в большом количестве, помогает выводить из организма токсины и шлаки.
Кедровый мед – это не только целебное средство, помогающее при лечении многих заболеваний, но и отличное профилактическое средство. Это великолепный энергетик, богатый витаминами, экологически чистый продукт.
Противопоказания
Кедровый мед с живицей, как и другие продукты пчеловодства, может иметь противопоказания и вызывать аллергические реакции. С осторожностью лечиться этим сладким лекарством нужно при проблемах с почками, при остром гепатите, при обострении хронических заболеваний, людям преклонного возраста, беременным, детям.
И не стоит забывать, что все зависит от индивидуальных особенностей организма и разумного потребления.
В лечебных целях мед с живицей можно употреблять курсом в 30 дней. Затем после перерыва (2-3 недели) можно возобновить прием. Дозировка и способ употребления зависят от конкретного заболевания. В целях профилактики правильно принимать продукт натощак.
Важно: избежать уловок недобросовестных продавцов, предлагающих под видом кедрового меда всевозможные подделки. Покупайте продукт у проверенных производителей.
Как сделать кедровый мед дома?
Таким природным лекарством можно запастись заблаговременно, хоть на целый год (хранится он хорошо). Причем приготовить смесь из меда и живицы можно самому в домашних условиях по одному из известных рецептов.
Сибирский народный способ приготовления меда с кедровой живицей:
Смолу сначала замораживают, затем измельчают в порошок, который в равных пропорциях (1:1) смешивают с медом. Для растирания в эту смесь нужно добавить такое же количество растительного масла.
Такое лекарство, приготовленное из равных долей меда, масла и смолы, можно использовать и для лечения кашля. Эта смесь быстро поставит на ноги заболевшего гриппом. Мед с кедровой живицей, в отличие от других профилактических препаратов, действует на все чужеродные микробы, а не какую-то определенную форму гриппа.
Из такой же смеси можно сделать согревающий компресс ребенку на грудь (если нет аллергии), не сильно втирая в область бронхов медовую смесь с живицей.
Сладкое лекарство добавляют в настойки и отвары и для употребления внутрь. Готовят растирания и мази для наружного применения и массажей, маски для лица.
Мед с живицей для здоровья и красоты кожи
Рецепт приготовления мази: предварительно собранную смолу нужно подсушить и измельчить руками, смоченными маслом.
Потребуется:
- Живица – 100 г
- Сок алоэ – 8 мл
- Мед – 100 г
- Эфирное масло – 15 г (любое)
- Перекись водорода – 5 капель
- Воск – 20 г
Способ приготовления: все смешать, подогреть на водяной бане, процедить через марлю. Такую мазь рекомендуется использовать после умывания.
Если хотите укрепить иммунитет и поправить здоровье – это легко сделать, употребляя мед с кедровой живицей – продукт с огромным спектром полезных свойств и минимальным количеством противопоказаний. Целительную силу кедрового меда переоценить трудно.
Источник
Полезные свойства меда с живицей определяются богатым составом обоих компонентов. Они содержат комплекс витаминов, минеральных соединений и биологически активных веществ. Благодаря этому регулярный прием средства улучшает иммунитет, устраняет проблемы с пищеварением, сном, а также питает кожу и делает ее более привлекательной. Поэтому употреблять такое лекарство рекомендуется женщинам, мужчина и детям старше двенадцати лет.
Что такое живица
Живицей называют смолу хвойников – сосны, пихты, кедра, ели, лиственницы и других деревьев. Другое название – терпентин. Это бесцветная вязкая смесь – жидкость высокой плотности, обладающая приятным хвойным запахом. Живица вырабатывается самим деревом и проникает наружу через смоляные ходы.
Изначально она менее вязкая и прозрачная. При повреждении ствола живица вытекает наружу, окисляется на воздухе и быстро загустевает, что происходит за счет испарения воды. Ее окраска меняется на оранжевую или темно-коричневую, а поверхность может засориться из-за прилипания пыли, остатков листьев и других фрагментов.
Вязкая смола защищает дерево от проникновения вредителей через поврежденные места
Мед с живицей в природе не существует. Его получают путем смешивания двух компонентов в определенной пропорции. Полезные свойства состава увеличиваются за счет ценных веществ, содержащихся в каждом продукте.
Химический состав
Химический состав смеси определяется составом ее компонентов. Мед содержит углеводы и целый ряд полезных веществ:
- фруктоза;
- глюкоза;
- сахароза (незначительное количество);
- ферменты;
- гормоны;
- пантотеновая кислота;
- витамины: С, Е, К, группы В, провитамин А;
- микроэлементы (хлор, йод, цинк, сера, фосфор, медь, натрий, калий, магний, кальций).
Живица обогащает мед. В ее состав входят:
- янтарная, жирные, смоляные кислоты, спирты, сложные эфиры;
- камфора;
- монотерпены (карен, лимонен и камфен);
- дитерпены
- сесквитерпеноиды;
- палюстраль и другие.
Полезные свойства меда с живицей
Применение меда с живицей полезно для мужчин и женщин. Благодаря разнообразному химическому составу средство оказывает благоприятное воздействие:
- бактерицидное;
- потогонное;
- противовоспалительное;
- ранозаживляющее;
- тонизирующее;
- омолаживающее;
- успокоительное;
- обезболивающее.
Мед с живицей способствует:
- выведению токсинов, тяжелых металлов;
- укреплению иммунитета;
- улучшению пищеварения;
- насыщению крови кислородом;
- восстановлению работы сердца;
- нормализации гормонального баланса;
- разжижению и очистке крови и лимфы;
- нормализации сна.
Продукты пчеловодства оказывают комплексное воздействие на разные системы органов
Лечебные свойства меда с кедровой живицей
Живицу с медом используют в качестве вспомогательного средства для профилактики и лечения:
- при ослаблении иммунитета;
- при общей слабости, истощении;
- при язве и гастрите;
- в период вирусных инфекций;
- при воспалительных процессах;
- для восстановления памяти и улучшения внимания;
- при бессоннице, повышенной нервной возбудимости;
- при проблемах со щитовидкой (гипотериоз);
- для устранения кожных поражений (сыпь, раны, дерматит).
Важно! Живица с медом не является лекарственным препаратом, поэтому не может заменить основной курс лечения.
Применять это средство можно в качестве дополнения к основной терапии.
Польза для женщин
Мед с живицей способствует укреплению женского здоровья. Регулярное употребление этого продукта позволяет справиться с рядом заболеваний и нарушений:
- молочница;
- предменструальный синдром;
- проблемы со сном;
- перепады настроения;
- выпадение и ломкость волос.
Средство эффективно при лечении ран и других повреждений кожи.
Польза для мужчин
Мед с живицей кедра обладает полезными свойствами, поэтому необходим и для мужского организма. Состав способствует:
- укреплению иммунной системы;
- повышению стрессоустойчивости;
- улучшению потенции;
- восстановлению кровообращения;
- устранению похмельного синдрома за счет быстрого выведения алкоголя из организма.
Продукт пчеловодства применяют для профилактики и лечения простатита, болезней сердца.
Как делают мед с живицей
Мед с живицей можно приобрести либо приготовить смесь в домашних условиях. Для этого потребуется любой сорт меда и смола хвойника (особо ценной считается кедровая живица). Затем ее растапливают на водяной бане (т.е. в емкости, которая подогревается паром).
После того, как смесь станет более жидкой и пластичной, в нее вводят мед. При этом рекомендуют соблюдать такие пропорции живицы и меда:
- 1:60 – для внутреннего применения;
- 1:20 – для наружного.
Мед и живицу взвешивают на весах
После добавления ингредиенты непрерывно перемешивают в течение 10 минут. Затем снимают и остужают. Принимают внутрь или наносят на кожу, на волосы либо делают компрессы.
Еще один рецепт для наружного использования основан на применении трех компонентов в равных количествах:
- мед;
- смола;
- растительное масло.
Живицу замораживают, после чего измельчают, например, в кофемолке или ступке, и смешивают с медом и маслом. Используют для питательных масок и компрессов. Также состав можно применять при лечении кашля и бронхита (наружно).
Совет! Готовить много средства не нужно, поскольку полезные свойства со временем утрачиваются.
Как принимать мед с живицей
Состав принимают внутрь или используют наружно. Длительность и дозировка зависит от заболевания, возраста и особенностей состояния человека. Максимальная продолжительность курса составляет 30 дней. После этого следует сделать обязательный перерыв на 2–3 недели, и при необходимости продолжить лечение.
Для внутреннего применения
Состав готовят на водяной бане (соотношение живицы и меда 1:60). Затем принимают по чайной ложке 3 раза в день в течение 3–4 недель.
Для лечения болезней ЖКТ, нормализации давления, улучшения кровообращения и других функций организма продукт пчеловодства принимают внутрь
Лечение кашля
Для быстрого устранения кашля смешивают мороженую живицу, воск с горчичным маслом в одинаковых количествах. Все компоненты подогревают на водяной бане, растапливают и перемешивают (до кипения доводить нельзя). Затем охлаждают, процеживают через марлю и втирают в грудной отдел с двух сторон – в области горла и бронхов и со спины.
Лечение бронхита
Мед, живицу и растительное масло смешивают в равных количествах и накладывают на грудь, слегка втирая в кожу. Сверху укрывают пленкой и теплой тканью, выдерживают несколько часов. Такое средство можно использовать даже для детей в возрасте от 5–7 лет. Помогает справиться с ОРВИ и бронхитом.
Маска для лица и рук
Еще один рецепт для наружного применения:
- смола – 100 г;
- мед – 100 г;
- любое эфирное масло – 1 ст. л.;
- сок алоэ – 1 ч. л.;
- воск – 20 г;
- перекись водорода – 5 капель.
Смолу ставят на водяную баню. Когда она растопится, добавляют все компоненты, эфирное масло лучше внести в последний момент. Из полученной мази делают питательные маски для лица, а также втирают в кожу рук.
Совет! Это средство можно использовать для втирания в кожу головы. Также состав эффективен в качестве мази для лечения ран и гнойничков.
Применение в косметологии
Мед с живицей применяют для ухода за кожей лица, рук, а также для укрепления волос. Доступно несколько рецептов:
- Нанести состав (оптимальная концентрация живицы 5%) на кожу лица мягкими массажными движениями (избегая области вокруг глаз). Подержать 15 минут и смыть водой. Повторять процедуру две недели. Благодаря этому кожа заметно подтянется и приобретет приятный оттенок.
- Аналогичным способом смесь можно втирать и в кисти. Подождать 15–20 минут и смыть.
- Для лечения перхоти и себореи, а также для укрепления волос рекомендуют втирать в кожу головы мед с живицей. Затем надевают теплый колпак (можно одноразовый) и выдерживают 2–3 ч. Тщательно смывают теплой водой.
- Для лечения ран, ссадин, фурункулов, сыпи и других образований на коже рекомендуют наносить состав на чистую марлю и зафиксировать ее. Затем подождать несколько часов (лучше на ночь), удалить повязку и промыть участок.
Совет! Чтобы справиться с перхотью, можно также добавлять 4–5 капель чистой смолы в шампунь (без меда). Этого количества хватает для одного мытья головы. Курс лечения – до полного выздоровления.
Компресс из меда с живицей используют для лечения бронхита и кашля у взрослых и детей
Противопоказания к применению меда с живицей
В большинстве случаев мед с живицей дает существенную пользу, но иногда применение средства может нанести и вред. Исключить смесь из рациона следует:
- беременным;
- кормящим;
- детям до 12 лет;
- лицам с индивидуальной непереносимостью, аллергикам;
- диабетикам.
В некоторых случаях внутренний или наружный прием состава может привести к появлению зуда, сыпи, покраснений. Терапию следует прекратить и воспользоваться другим средством.
Как проверить мед с живицей на подлинность и как хранить
Характерный признак наличия живицы – это легко узнаваемый хвойный запах. В нем могут сочетаться древесные нотки и слабые оттенки скипидара. Наличие смолы влияет и на вкус – в нем заметны необычные для меда терпкие тона. По цвету такой продукт тоже немного отличается от обычного меда – он более темный. Хотя окраска во многом зависит от сорта, поэтому подобный признак не является надежным.
Чтобы окончательно убедиться в подлинности продукта, можно открыть баночку, взять ложку смеси и оценить вязкость. Затем оставить полежать на воздухе 15–20 минут. За это время продукт станет более густым. Чем больше в составе живицы, тем более плотной будет консистенция. На поверхности может появиться тонкий налет с приятным глянцем.
Наличие смолы в составе смеси увеличивает время ее хранения. Срок годности составляет несколько лет. Стандартные условия – комнатная температура (+20–25 °C), темное место, умеренная влажность. Держать мед с живицей нужно в закрытой стеклянной или керамической посуде. Использовать металлические емкости не рекомендуется, поскольку некоторые вещества могут вступить во взаимодействие с металлом.
Заключение
Полезные свойства меда с живицей позволяют лечить и предупреждать развитие многих болезней сердца, сосудов, пищеварительной, дыхательной, репродуктивной и других систем организма. При приеме важно соблюдать норму и длительность курса терапии – до 1 месяца. Изготовление состава в домашних условиях требует строгого соблюдения дозировок. Для этого необходимо взвесить компоненты с помощью электронного устройства.
Была ли Вам данная статья полезной?
Источник