Драники калорийность 1 шт полезно ли

Пищевая ценность и химический состав «Драники 1 шт.».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.2 кКал	1684 кКал	7%	5.9%	1425 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	3.5%	2452 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	6.9%	1217 г
Углеводы	16 г	219 г	7.3%	6.2%	1369 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.8%	1250 г
Вода	73.7 г	2273 г	3.2%	2.7%	3084 г
Зола	0.932 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%	0.2%	45000 г
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.3%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	5.5%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	2.5%	3396 г
Витамин В4, холин	11.08 мг	500 мг	2.2%	1.9%	4513 г
Витамин В5, пантотеновая	0.235 мг	5 мг	4.7%	4%	2128 г
Витамин В6, пиридоксин	0.231 мг	2 мг	11.6%	9.8%	866 г
Витамин В9, фолаты	8.251 мкг	400 мкг	2.1%	1.8%	4848 г
Витамин C, аскорбиновая	15.17 мг	90 мг	16.9%	14.3%	593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.176 мг	15 мг	1.2%	1%	8523 г
Витамин Н, биотин	0.315 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	15873 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.4526 мг	20 мг	7.3%	6.2%	1377 г
Ниацин	0.974 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	419.26 мг	2500 мг	16.8%	14.2%	596 г
Кальций, Ca	12.7 мг	1000 мг	1.3%	1.1%	7874 г
Кремний, Si	34.881 мг	30 мг	116.3%	98.4%	86 г
Магний, Mg	18.66 мг	400 мг	4.7%	4%	2144 г
Натрий, Na	4.19 мг	1300 мг	0.3%	0.3%	31026 г
Сера, S	35.75 мг	1000 мг	3.6%	3%	2797 г
Фосфор, Ph	53 мг	800 мг	6.6%	5.6%	1509 г
Хлор, Cl	44.35 мг	2300 мг	1.9%	1.6%	5186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	700.6 мкг	~
Бор, B	112.1 мкг	~
Ванадий, V	105.5 мкг	~
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	3.7%	2250 г
Йод, I	3.95 мкг	150 мкг	2.6%	2.2%	3797 г
Кобальт, Co	4.277 мкг	10 мкг	42.8%	36.2%	234 г
Литий, Li	52.159 мкг	~
Марганец, Mn	0.1813 мг	2 мг	9.1%	7.7%	1103 г
Медь, Cu	113.66 мкг	1000 мкг	11.4%	9.6%	880 г
Молибден, Mo	6.054 мкг	70 мкг	8.6%	7.3%	1156 г
Никель, Ni	3.984 мкг	~
Олово, Sn	0.26 мкг	~
Рубидий, Rb	415.7 мкг	~
Селен, Se	0.567 мкг	55 мкг	1%	0.8%	9700 г
Стронций, Sr	6.29 мкг	~
Титан, Ti	0.56 мкг	~
Фтор, F	26.45 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	15123 г
Хром, Cr	7.21 мкг	50 мкг	14.4%	12.2%	693 г
Цинк, Zn	0.4169 мг	12 мг	3.5%	3%	2878 г
Цирконий, Zr	2.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.627 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.617 г	~
Сахароза	1.458 г	~
Фруктоза	0.262 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.534 г	~
Аргинин*	0.094 г	~
Валин	0.087 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.065 г	~
Лейцин	0.095 г	~
Лизин	0.101 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.037 г	~
Треонин	0.072 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.073 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.14 г	~
Заменимые аминокислоты	0.901 г	~
Аланин	0.075 г	~
Аспарагиновая кислота	0.181 г	~
Глицин	0.074 г	~
Глутаминовая кислота	0.213 г	~
Пролин	0.067 г	~
Серин	0.091 г	~
Тирозин	0.066 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.048 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.112 г	min 16.8 г	0.7%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.108 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.056 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.4%
18:2 Линолевая	0.054 г	~
18:3 Линоленовая	0.056 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%

Энергетическая ценность Драники 1 шт. составляет 118,2 кКал.

Порция = 35 гр (41.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Такой овощ как картофель уже давно занял одно из главных мест в меню жителей нашей страны. Из него готовят большое количество блюд, отличающихся отменным вкусом и сытностью. Драники – одно из таких кушаний, которое можно быстро и легко приготовить. Кроме того, все компоненты доступны и недороги. Оно представляет собой жареные лепешки из основного ингредиента, с добавлением муки, лука и яйца. Иногда в состав так же добавляется морковь, кабачки, свежая зелень по вкусу.

Калорийность и БЖУ

Невероятно вкусные оладьи многих заставляют закрыть глаза на то, сколько ккал в драниках из картошки они содержат в действительности. Сытные, ароматные деруны выступают в качестве самостоятельного блюда, их можно употреблять в любое время дня. В традиционном исполнении в состав входит мука и яйцо. К тому же их жарят на растительном масле, поэтому питательность у них довольно высока.

На 100 грамм продукта приходится:
     Калории: 230 Ккал
     Белки: 3 г
     Жиры: 6 г
     Углеводы: 14 г

Порция состоит из 4-5 оладушек, а питательная ценность зависит от того сколько весит один драник. Средний картофельный дерун потянет на 20 грамм, значит, в нем содержится как минимум 15 Ккал, минимальная калорийность порции — 60-75 ккал.

Польза

Вместе с тем, кушанье является источником полезных веществ, таких, как витамин А, калий, полезных для нормального функционирования организма. Кроме того, в драниках содержатся и пищевые волокна, способствующие улучшению пищеварения.

Противопоказания

Не следует употреблять блюдо тем, кто имеет проблемы с лишним весом, а так же непереносимость на компоненты.

Во время диеты

Кушанье является довольно калорийным, если делать его по традиционному рецепту. Кроме того, жарка на масле дополнительно увеличивает энергетическую ценность продукта. Поэтому людям, придерживающимся диеты, от этих лепешек лучше воздержаться или кушать редко в небольших количествах.

Как уменьшить калорийность

Люди, следящие за весом, желают питаться вкусно и разнообразно и если все же хочется попробовать такие лепешки, даже придерживаясь диеты, существует несколько способов снизить число содержащихся в них калорий. Отказываться от блюда нет необходимости, так как данные показатели можно снизить с помощью некоторых хитростей. Их так можно приготовить что количество калл здесь уменьшится как минимум на 20-30%.

можно добавлять меньшее количество муки

картофель частично заменить кабачками или добавить больше моркови, либо зелень

картофель полностью заменяют или частично разбавляют тыквой, капустой.

готовить можно не на масле, а — запекая в духовом шкафу, или микроволновой печи. Правда, приготовленные в духовке они получаются суховаты и запекать долго, а в микроволновой печи все поулчается быстрои сочно, но помните, что многие считают микроволновку вредной и готовить пищу в ней нельзя.

если же хочется именно жареных, после готовки их можно промокнуть салфетками, чтобы удалить лишний жир

Подобные меры помогут сократить содержание калорий в продукте, а значит, сделать пищу более полезной и диетической.

Источник

Калорийность драников на 100 грамм зависит от рецепта приготовления. В данной заметке представлено содержание калорий, жиров, белков и углеводов в блюдах из картошки, тыквы, кабачков, с сыром.

Калорийность картофельных драников на 100 грамм

Калорийность драников из картошки на 100 грамм 196 ккал. В 100-граммовой порции:

3,1 г белка;
13,1 г жира;
17,5 г углеводов.

Читать: Щи из свежей капусты калорийность на 100 грамм

Чтобы сделать такое блюдо, нужны следующие продукты:

10 средних по размеру картофелин;
1 небольшая морковка;
2 – 3 зубчика чеснока;
2 куриных яйца;
половина чайной ложки соды;
молотый перец и соль по вкусу;
немного растительного масла для жарки;
4 столовые ложки муки.

Этапы приготовления:

натираем на терке и смешиваем картофель и морковь;
в полученную смесь вливаем куриные яйца, добавляем перец, соду, мелко нарезанный чеснок, соль, муку. Все тщательно перемешиваем;
формируем и жарим драники на сковороде с нагретым растительным маслом.

Высокая калорийность и жирность драников из картофеля не позволяет злоупотреблять ими при лишнем весе, во время диеты и похудения. Переедание таким блюдом может спровоцировать метеоризм, вздутие живота, тяжесть в желудке и другие нарушения в работе ЖКТ.

Калорийность жареных картофельных драников со сметаной на 100 грамм

Калорийность картофельных драников со сметаной на 100 грамм 219 ккал. В 100 г блюда:

3,7 г белка;
15,1 г жира;
18 г углеводов.

Читать: Калорийность питьевого йогурта Данон

Чтобы приготовить такие драники, можно воспользоваться рецептом, представленным выше. Готовое блюдо подается с несколькими столовыми ложками 10-процентной сметаны.

Калорийность драников из тыквы на 100 грамм

Калорийность тыквенных драников на 100 грамм 170 ккал. В 100-граммовой порции:

3,18 г белка;
13,22 г жира;
10 г углеводов.

Чтобы сделать драники из тыквы, нам потребуются:

900 г очищенной тыквы;
3 куриных яйца;
75 мл молока;
примерно 150 г муки;
2 зубчика чеснока;
молотый перец и соль по вкусу;
сухие травы;
растительное масло для жарки.

Читать: Калорийность лисичек отварных

Этапы приготовления:

натираем тыкву на средней терке, добавляем яйца, давленый чеснок, соль, перец, сухие травы, молоко. Все тщательно перемешиваем;
в полученную смесь порциями добавляем муку, не забывая мешать;
жарим драники на растительном масле;
можно подавать со сметаной.

Калорийность драников из кабачков на 100 грамм

Калорийность кабачковых драников на 100 грамм 110 ккал. В 100 г продукта:

3,7 г белка;
4,8 г жира;
13,6 г углеводов.

Этапы приготовления блюда:

натираем на терке 450 г очищенного кабачка, 1 репчатую луковицу;
смешиваем в миске кабачок, лук, 2 небольших куриных яйца, молотый перец и соль по вкусу, 2 столовые ложки муки;
формируем и жарим драники на растительном масле.

Калорийность драников с сыром на 100 грамм

Калорийность сырных драников на 100 грамм 285 ккал. В 100 г блюда:

9,6 г белка;
19,7 г жира;
17,5 г углеводов.

Ингредиенты для драников с сыром:

8 картофелин;
1 шт. репчатого лука;
3 зубчика чеснока;
100 г твердого сыра;
3 столовые ложки муки;
2 куриных яйца;
растительное масло для жарки;
молотый перец, соль по вкусу.

Читать: Калорийность рыжиков маринованных

Рецепт драников с сыром:

натираем на терке очищенный картофель, репчатый лук, твердый сыр, смешиваем продукты;
в полученную смесь давим чеснок, добавляем соль, перец, муку. Перемешиваем ингредиенты;
формируем драники из теста и жарим их на растительном масле;
рекомендуем подавать драники со сметаной.

Калорийность драников в 1 шт.

Калорийность 1 драника зависит от рецепта блюда и размера самого драника. В нашем случае при весе 1 шт. продукта в 20 грамм содержание калорий, жиров, белков и углеводов в 1 изделии будет выглядеть для представленных выше рецептов следующим образом:

драники из картошки – 39,2 ккал, 0,62 г белка, 2,62 г жира, 3,5 г углеводов;
картофельные драники со сметаной – 43,8 ккал, 0,74 г белка, 3,02 г жира, 3,6 г углеводов;
драники с сыром – 57 ккал, 1,9 г белка, 3,9 г жира, 3,5 г углеводов;
кабачковые драники – 22 ккал, 0,74 г белка, 0,96 г жира, 2,7 г углеводов;
драники из тыквы – 34 ккал, 0,62 г белка, 2,64 г жира, 2 г углеводов.

Польза драников

Рассмотрим полезные свойства драников на примере блюда из картошки. Польза картофельных драников заключается в следующем:

продукт имеет высокие показатели калорийности, поэтому показан для быстрого восстановления сил организма после тяжелых умственных, физических нагрузок;
обжаренные на небольшом количестве растительного масла такие драники – источник витаминов В6, С, минеральных веществ фосфора, магния, меди, калия;

Читать: Калорийность сметаны 20 % жирности

основным компонентом в рецепте блюда является картофель, в составе которого содержатся полезные для организма флавоноиды, каротиноиды;
в малых количествах драники стимулируют работу желудка и кишечника.

Если вы любите драники, советуем вам готовить их без обжарки на масле на специальных антипригарных сковородках. Это поможет сохранить максимум полезных свойств в блюде.

Вред драников

В большинстве рецептов драники обжаривают на растительном масле. При такой обжарке используемые продукты теряют большую часть своей пользы, при этом выделяются канцерогенные вещества, провоцирующие сбои в работе ЖКТ, онкологию и другие нарушения здоровья.

Драники – жирная пища, потребление которой ограничивается при холецистите, язвенной болезни желудка и кишечника, а также при панкреатите, обострившихся и хронических заболеваниях печени.

При похудении и во время диеты рекомендованы блюда из тыквы и кабачков, приготовленные с обжаркой без масла. В таких драниках содержится минимум калорий.

У некоторых людей возникает индивидуальная непереносимость подобных блюд. Это связано с реакцией организма на тыкву, кабачки, картофель, яйца и другие ингредиенты в рецепте.

Источник