Финики королевские и обычные какие полезнее
Любители необычных восточных сладостей ценят королевские финики не только за вкусовые качества, но и за их полезные свойства. Этот фрукт улучшает работу пищеварения, сердечной мышцы, поэтому подходит для детей и беременных женщин. Перед тем, как принимать в пищу плоды, следует учесть такие нюансы: пользу для организма, вкус, количество калорий и возможный вред фрукта.
Что такое королевский финик
Королевские сорта произрастают на пальмовых деревьях с крупными листьями. Высота дерева составляет более 6 метров. В восточных странах продукт королевского сорта ценится, так как за один сезон может быть собрано порядка 120 кг плодов. Другие сорта этих фруктов не с таким хорошим урожаем, поэтому приносят за год не больше 75 кг плодов.
От обычных видов королевский финик отличается размером, так как они на треть больше. Многие ценители фрукта говорят о специфическом вкусе и аромате.
Финик при грамотном хранении не потеряет вкус: останется сладким (десертным), средней мягкости и со слегка терпкой кожицей.
Где растут королевские финики
Пальма, где находятся финики меджул, прорастает в Марокко, Саудовской Аравии, Тунисе и Египте. Более 4-х тысяч лет до н.э. в этих странах нашли первые деревья с фруктами. Коренные жители Индии считают, что на их территории впервые появились финики, которые сегодня дарят людям вкус и здоровье.
На Древнем Востоке фрукты составляли основу рациона, а у египтян был специальный алкогольный напиток на основе этих плодов. Но использовали его в качестве настоя от мигреней и воспалений.
На протяжении сотен лет восточную сладость в разные страны поставляются из Алжира, Ирана, Саудовской Аравии, Сирии, Туниса, Ирака, и ОАЭ.
Разновидности
Наиболее распространенные финики – королевские medjoul, производимые в Израиле. Эти плоды имеют сладкий вкус, поэтому их относят к десертным, они мягче, чем другие разновидности. Фрукты имеют специфический, но приятный аромат.
Израильские финики подходят для любителей вина и сыра. Итальянцы предпочитают утром употреблять несколько плодов, чтобы настроиться на рабочий день и зарядиться энергией.
Жители Израиля отмечают, что при употреблении 2-3 королевских фиников чувство голода пропадает на несколько часов.
Сорт меджул имеет одну особенность: кожица плохо отделяется, что говорит об отсутствии сушки при высоких температурах. Плоды после небольшой тепловой обработки сохраняют полезные вещества и минералы.
Ценится и иранский сорт королевских фиников в Эмиратах, Иране и Ираке. Они менее сладкие и практически не имеют терпкости. Именно иранский сорт чаще всего встречается на российских рынках и в супермаркетах. Фрукты можно замораживать, употреблять в напитки, есть в сыром виде или засушенном. Даже в холодильнике плоды сохраняют вкусовые и витаминные качества, но в меньшем соотношении.
Калорийность и химический состав
Плоды финиковых пальм содержат природный сахар в большом количестве, поэтому их не рекомендуют употреблять со сладким чаем или есть в день более, чем 10 штук.
Люди, находящиеся на диете для поддержания своего веса, учитывают КБЖУ каждого плода. Королевские финики калорийные, так как в 100 г фруктов порядка 293 калорий, а также 75 г углеводов. Учитывая, что 100 грамм – несколько штук, возможно, начнутся проблемы с лишним весом. Этот достаточно жирный продукт помогает быстро насытиться.
100 г плодов финиковой пальмы имеют всего 2 г белков. Жиры в питательном фрукте составляют –0,4 г на 100 грамм. Калорийность – изменчивый показатель, зависящий от разновидности продукта и от веса.
Полезные свойства фиников
Королевские финики в умеренном количестве обеспечат организм цинком, марганцем, железом, фосфором и магнием, а также витаминным комплексом А и В.
Для детей
Детям финики дают в как замену сладостей, так вреда от 2-4 штук нет никакого, а только заряд бодрости. Дети, употребляющие эти фрукты вместо искусственных сладостей, меньше подвергаются вирусным заболеваниям и проблемам с желудочно-кишечным трактом.
Чтобы разнообразить рацион, из королевских фиников варятся компоты и делаются натуральные десерты.
Для мужчин
Мужчины также могут употреблять сладкие плоды для повышения иммунитета. У вкусного питательного продукта есть следующие преимущества:
- улучшение потенции,
- уменьшение усталости,
- заряд организма энергией.
Фрукты оказывают положительное влияние на состояние костей, поэтому можно подкрепиться финиками королевских сортов перед физическими нагрузками.
Для беременных
Во время беременности употребляют королевские финики для обогащения организма фолиевой кислотой. Этот микроэлемент нужен для нормального развития ребенка. При ежедневном употреблении пары фиников покрывается потребность в витамине В9.
Также королевские сорта обогащены железом, необходимым для нормализации гемоглобина в крови матери. Еще одной пользой фрукта для беременных женщин считается снижение неприятных симптомов токсикоза благодаря калию – веществу, выводящему токсины, нормализующему давление и способствующему получение необходимого количества кислорода для мозга.
Польза для организма
Положительное влияние на человека плодов финиковых пальм доказали опыты. Какую пользу получает организм:
- нормализуется деятельность почек, сердечной мышцы и печени. Это достигается благодаря достаточному водному балансу и давлению;
- финики успокаивают мокрый кашель и выводят мокроту;
- продукт способствует активному бактериальному развитию в пищеварительном тракте, что улучшает иммунную систему;
- поддерживается оптимальная кислотность и кровяное насыщение;
- благодаря плодам финиковой пальмы быстрее образовываются корневые окончания мозга, что гарантирует лучшую его работу;
- ведется борьба с недостатком витаминов, которая приводит к усталости и упадку сил;
- при употреблении фиников, организм человека приходит в тонус.
Но следует придерживаться оптимальной дозы продукта в рационе, чтобы не навредить себе.
Противопоказания
Диетологи и врачи рекомендуют ограничение употребления фрукта тем, у кого сахарный диабет. Это заболевание влияет на повышение уровня сахара, а фрукт содержит много натуральных составляющих, повышающих уровень глюкозы. Если у человека сахарный диабет, не исключено развитие гипергликемии – неблагоприятного состояния для пациента.
Людям, которые страдают данной болезнью, перед употреблением королевских фиников нужно пройти консультацию у эндокринолога.
Королевские финики, польза и вред которых были доказаны научно – универсальный продукт, богатый на витамины и питательные микроэлементы, которые помогают в улучшении иммунитета и работе органов.
Источник
Любители полакомиться чем-то вкусненьким обязательно по достоинству оценят королевские финики. Эти сухофрукты не только обладают прекрасным вкусом, но и приносят организму огромную пользу.
Что это такое?
Королевские финики растут на финиковых пальмах. Эти деревья довольно большие и имеют крупные листья. Например, в высоту финиковая пальма может достигать 6 м и более. В урожайный год с одной пальмы можно собрать до 150 кг плодов. Финиковые пальмы других сортов не могут похвастаться таким богатым урожаем, так как с одного дерева можно собрать не более 70 кг плодов.
Королевские финики впервые стали выращивать в Марокко, Саудовской Аравии, Тунисе и Египте. Эти плоды настолько полюбились людям, что довольно быстро стали использоваться для экспорта. На многих арабских базарах можно было приобрести это вкусное и полезное лакомство.
Издревле люди ценили эти сухофрукты за огромную пользу, которую они приносят организму. Жители Дальнего Востока использовали финики для приготовления огромного количества блюд. Использовались эти сухофрукты даже для изготовления спиртных напитков.
Королевские финики отличаются от обычных разновидностей своими размерами – они, как правило, несколько больше, чем обычные плоды финиковой пальмы. Любители полакомиться этими вкусными сухофруктами отмечают, что они имеют также специфический вкус и аромат. Королевские финики могут понравиться даже людям, которые не испытывают особого удовольствия от употребления обычных фиников.
Эти полезные и вкусные сухофрукты очень ценят жители восточных стран. Они считают, что употребление в пищу плодов финиковых пальм позволяет защитить организм от различных заболеваний. Также они отмечают, что употребление в пищу королевских фиников способствует сохранению молодости и красоты на долгие годы – именно поэтому эти полезные сухофрукты всегда присутствовали на столе у высокопоставленных людей. Однако в жарких странах плоды финиковой пальмы настолько распространены, что употреблять их в пищу могут не только богатые люди.
Они не только вкусны и полезны, но еще и довольно питательны. Многие долгожители включают в свой рацион эти полезные сухофрукты, что помогает им сохранить отличное самочувствие и способствует восстановлению жизненных сил.
Разновидности
Любители полакомиться сушеными плодами финиковой пальмы отмечают несколько сортов этих полезных сухофруктов. Одним из них является сорт «Меджул» (Израиль). Вкус плодов этого сорта действительно потрясающий, к тому же они довольно мягкие, сладкие и очень ароматные.
Израильские финики очень любят многие поклонники сыра и веганы. Они отмечают, что употребление таких плодов позволяет им чувствовать себя намного лучше. Они также заметили и то, что после употребления всего пары фиников «притупляется» чувство голода. У плодов сорта «Меджул», как правило, плохо отделяется шкурка – это свидетельствует о том, что плоды не высушивались при очень высоких температурах. В плодах после такой обработки сохраняется больше полезных веществ и минералов.
Хороши также и иранские финики. Они тоже довольно сладкие и вкусные. Поставляются на российские рынки и в супермаркеты, как правило, в бумажных коробках. Королевские иранские финики – это отличный вариант десерта для чаепития в кругу семьи или друзей.
Пищевая ценность
В плодах финиковой пальмы содержится довольно много природного сахара – именно поэтому их в большом количестве не следует употреблять в пищу. Для того чтобы обогатить организм всеми полезными витаминами и минералами, которые содержатся в этих сухофруктах, достаточно употреблять всего несколько штук в день. Такого количества вполне будет достаточно для нормализации обменных процессов в организме, а также для улучшения настроения и самочувствия.
Люди, которые следят за своим весом, обязательно учитывают КБЖУ продуктов. Нужно отметить, что плоды финиковой пальмы – это довольно калорийное лакомство. Например, в 100 гр этих сухофруктов содержится 292 калорий, также довольно много и углеводов – в 100 гр плодов содержится 74 гр углеводов.
В 100 гр королевских фиников содержится около 2 гр белков. Жиров в питательных плодах еще меньше – всего 0,4 гр на 100 грамм.
Калорийность одного плода может быть разной. Например, в среднем калорийность 1 шт. составляет около 20 ккал. Людям, которые следят за своим весом, не следует есть слишком много сухофруктов, так как это может способствовать довольно быстрому набору массы тела.
Злоупотребление вкусным лакомством может даже способствовать тому, что в месяц можно набрать до 5 и более лишних килограмм.
В каком виде можно есть?
Финики полезны как свежие, так и сушеные. Даже в сушеных плодах содержится довольно много витаминов и микроэлементов. Употребление этих сухофруктов даже в сушеном виде является прекрасной профилактикой развития некоторых опасных патологий.
В сушеных плодах содержится довольно много пектина, который способствует нормализации стула. Ежедневное употребление этих вкусных и полезных сухофруктов способствует нормализации работы органов желудочно-кишечного тракта. Такой вкусный и полезный десерт будет очень полезен для людей, страдающих запором.
Какие полезнее?
Как обычные, так и королевские финики очень полезны для организма человека – сухофрукты имеют много полезных свойств. Употребление плодов финиковой пальмы способствует активизации обменных процессов в организме.
Сухофрукты очень питательны – об этом речь шла выше. Многие спортсмены используют эти плоды для того, чтобы быстро восстановить силы после изнуряющих тренировок. Пара королевских фиников – отличный вариант для перекуса.
Специалисты народной медицины считают, что употребление плодов финиковой пальмы оказывает благоприятное воздействие на работу головного мозга. Они отмечают, что эти сухофрукты помогают улучшить работоспособность и повышают устойчивость к стрессам. Также употребление плодов финиковой пальмы способствует и увеличению толерантности к физическим упражнениям.
Королевские финики следует включать в питание людям, которые страдают заболеваниями органов дыхания или имеющим патологии сердечно-сосудистой системы. В этих сухофруктах содержится довольно много калия, который необходим для хорошей работы сердца. Употребление достаточного количества калия с продуктами питания помогает нормализовать сердечный ритм и способствует нормализации артериального давления.
Есть ли противопоказания?
Не всегда употребление этого продукта может принести организму только пользу. В определенных случаях употребление плодов финиковой пальмы может нанести организму и вред. Для того чтобы не навредить своему здоровью, перед употреблением этих сухофруктов следует определить у себя наличие возможных противопоказаний к их употреблению.
Врачи рекомендуют ограничить употребление фиников людям, страдающим сахарным диабетом. При этом заболевании в крови довольно быстро повышается уровень сахара. В плодах финиковой пальмы содержится довольно много природных составляющих, которые стремительно повышают уровень глюкозы крови. При сахарном диабете это может способствовать развитию гипергликемии – крайне неблагоприятного состояния организма.
Людям, которые страдают сахарным диабетом, перед включением королевских фиников в свой рацион следует обязательно проконсультироваться с эндокринологом.
Советы и рекомендации
Многие люди при выборе качественных фиников могут столкнуться с вопросом о том, как правильно это сделать. Помочь в этом смогут некоторые рекомендации.
- Выбирать плоды нужно те, что не выглядят чрезмерно пересушенными. Для этого стоит обращать внимание на их шкурку: если она чрезмерно морщинистая, то такие плоды лучше не покупать, так как они содержат мало полезных витаминов и минералов.
- При покупке плодов в коробке необходимо обращать внимание на сроки годности и время изготовления. Также на коробке обычно указываются и температурные условия хранения плодов. Не следует покупать финики за несколько месяцев до истечения срока годности – в таком продукте, как правило, содержание полезных минералов и витаминов незначительное.
- При покупке также нужно обращать внимание на внешний вид сухофруктов: на плодах не должно быть признаков гнили или плесени. Употреблять в пищу такие плоды крайне опасно, так как это может привести к развитию пищевой токсикоинфекции или отравления.
- Перед употреблением плодов обязательно нужно промыть их водой и тщательно обсушить. Как правило, многие люди забывают об этом. Промывание плодов водой снизит риск инфицирования опасными микробами, которые могут на них оставаться.
Отзыв о королевских финиках смотрите в следующем видео.
Источник
Финики начали употреблять в пищу свыше 4 тысячелетий назад в Месопотамии. Как бы не менялась гастрономическая история человечества, эти плоды всегда оставались одними из самых драгоценных, питательных и вкусных. В мире существуют десятки их разновидностей. Самые деликатесные — крупные королевские. Иранские известны высочайшим качеством и экологической чистотой. А есть еще — унаби, не совсем финики с ботанической точки зрения, но тоже заслуживающие внимания плоды.
Польза и вред королевских фиников для организма
Королевские финики отличаются от иных сортов не столько вкусом и составом, сколько размером — плоды крупнее. Диетологи рекомендуют королевские финики для перекуса тем, кто занят интеллектуальным либо тяжелым физическим трудом, вкладывает силы в спорт.
Легкоусвояемые сахара продукта улучшают настроение не хуже шоколада. Также королевские финики:
- продлевают молодость организма, в том числе делая кожу упругой и излечивая воспалительные заболевания суставов;
- улучшают пищеварение — от профилактики запоров до нормализации кислотности желудка;
- выводят из организма лишнюю жидкость;
- укрепляют костные ткани, в частности предотвращая вымывание из них кальция.
Читать: Польза и вред вареной свеклы при похудении
Финики — рекордсмен среди плодов по ГИ (гликемическому индексу) — 146 единиц. В этом на них похож, кстати, только инжир. Так что при сахарном диабете их употребление нежелательно.
Польза и вред китайских фиников унаби
Официальное ботаническое название — плоды зизифуса, и это не пальма, а листопадный кустарник семейства Крушиновых. Унаби правда похожи на финик, их употребляют в свежем виде, пускают на варенье. Для лучшего усвоения рекомендуется очищать шкурку.
В сравнении с обычными финиками они низкокалорийный продукт — 79 ккал против 281 ккал. Примечателен химический состав зизифуса:
- витамин С — в 14 раз больше, чем в лимоне, антиоксидант, защищающий от рака;
- витамин Е — улучшаюет состояние кожи, волос и ногтей;
- титан, медь, кобальт, ртуть, свинец, железо.
Читать: Польза и вред цикория гранулированного растворимого
Есть и два других важных отличия от фиников обыкновенных:
- зизифус содержит растительный аналог инсулина, так что полезен при сахарном диабете;
- продукт действует как желчегонное, но не вредит при желчнокаменной болезни.
Угощение этими удивительными плодами оборачивается следующими эффектами:
- облегчением болей, в особенности зубной и головной;
- подавлением инфекционных процессов.
Финики унаби могут повредить человеку в случае, если он занят работой, требующей скорости реакции. Это объясняется их свойством расслаблять нервную систему. Хотя, с другой стороны, успокаивающее действие делает унаби полезным продуктом при сильных стрессах и хронической бессоннице.
С этими плодами также стоит быть осторожными беременным женщинам. При употреблении в большом количестве и индивидуальной чувствительности унаби повышают тонус матки.
Польза и вред иранских фиников в коробке
Эти замечательные финики стоит включать в меню выздоравливающим после тяжелых болезней и операций. В плодах содержится рекордное количество калия (не меньше, чем в грецких орехах!), что вкупе с витамином В3 и незаменимыми аминокислотами оказывается полезно для:
- предотвращения ишемической болезни сердца;
- лечения гипертонии;
- защиты зрения даже в условиях чрезмерного использования устройств с ЖК-экраном;
- нормализации гормонального фона;
- улучшения снабжения крови и тканей внутренних органов кислородом.
Читать: Польза пшеничных отрубей для организма человека
Иранские финики из коробки стоит есть в межсезонье для профилактики авитаминоза и укрепления иммунитета.
Продуктом лучше не лакомиться на ночь, так как на их переваривание организму требуется много энергии, а это не позволит телу полноценно восстановиться через сон.
Источник