Фтор полезные свойства для организма человека
С самого детства люди слышат о пользе фтора для зубов, но мало кому известно об истинных качествах этого вещества. Действительно, в небольших количествах он безопасен и даже полезен, а вот переизбыток фтора может привести к негативным последствиям для зубов и всего организма в целом.
Польза фтора
Польза фтора для организма человека крайне велика:
- повышение резистентности организма к патогенным микроорганизмам;
- укрепление иммунитета;
- стимуляция образования кровяных клеток в костном мозге;
- очищение организма от тяжелых металлов.
- участвует в формировании костного скелета;
- нормализует рост волос;
- укрепляет состояние ногтевой пластины;
- принимает активное участие в большинстве биохимических реакций;
- стимулирует кровообращение;
- отвечает за выведение солей металлов из организма;
- предупреждается остеопороз;
- подавляет активность патогенной микрофлоры;
- оказывает профилактику от пародонтоза и кариеса.
Основное влияние фтора на зубы и состояние эмали:
- на стадии формирования детских молочных зубов фтор концентрируется в развивающихся зубных тканях, что способствует созданию крепкой эмали;
- за счет концентрации этого вещества на зубах взрослых людей образуется прочный эмалевый слой;
- галоген помогает в процессе реминерализации эмали.
Недостаток и избыток фтора
Первые признаки, символизирующие о недостатке фтора в организме:
- сильное выпадение волос, облысение;
- частые кариозные поражения зубов;
- плохое состояние костей, ногтей;
- остеопороз.
Однако избыточное количество фтора легко может спровоцировать негативную реакцию организма. Серьезные осложнения:
- сильная деформация костной ткани;
- нарушения в работе щитовидной и паращитовидной желез;
- неустойчивость нервной системы;
- нарушение обменных процессов; изменение цвета эмали.
Польза и опасность фтора в зубной пасте
Польза фтора в зубной пасте заключается в защите зубов от кариеса, укреплении эмали, подавлении размножения патогенной микрофлоры. Микроэлемент также препятствует выходу кальция из зубов.
Опасность же фтора в зубной пасте проявляет себя при переизбытке микроэлемента. Это состояние называется флюорозом. При избыточном поступлении вещества в организм оно медленно выводится. Большая часть фторидов откладывается в костной ткани и зубах. Не так давно ученые обнаружили, что они также накапливаются в структурах центральной нервной системы.
Первые проявления флюороза появляются на зубах, а именно их щечной поверхности. Чаще всего страдают резцы верхней челюсти, реже – нижней. При дальнейшем увеличении концентрации фтора в организме поражаются остальные зубы. Зубная эмаль стирается, на ней появляются трещинки и эрозии.
Польза или вред?
Главная причина споров о пользе и вреде фтора— свойства фтора и соединений на его основе.
Конечно, без минимального количества этого вещества в организме невозможно нормальное развитие не только зубов, но и ногтей, волос и костей скелета в целом. Фториды содержатся в большинстве продуктов питания и даже земной коре, поэтому мы в любом случае получаем какие-то его порции. Большинство специалистов и ученых сходятся во мнении, что для взрослого человека суточная норма фторидов должна составлять 3-5 мг, а для детей — от 0,5 до 2 мг (в зависимости от возраста).
С другой стороны, несколько грамм фтора в чистом виде считаются смертельными для человека, а регулярная передозировка может вызвать проблемы с костями и суставами, печенью, сердцем, дыхательной системой и спровоцировать целый ряд заболеваний.
Большинство пациентов стоматолога интересует вред фтора для зубов при использовании специальной зубной пасты и употреблении фторированной воды. Так получилось, что именно они чаще всего становятся предметом самых ожесточенных споров и основой для возникновения мифов и предубеждений.
Таким образом, между пользой и вредом, который может принести фтор для зубов и всего организма в целом, существует совсем тонкая грань.
Некоторые считают, что переизбыток элемента еще более вреден, чем его недостаток в организме. Именно поэтому некоторые ученые не считают нужным проводить фторирование воды.
иллюстрация из открытых источников
Сторонники же фтора убеждены в его безграничной пользе. Они утверждают, что именно он предотвращает развитие кариеса у детей и взрослых. Как только его количество становится недостаточным, сразу появляется множество проблем со здоровьем.
Таким образом, фтор – очень коварный микроэлемент. При правильной дозировке он приносит массу пользы организму. Но даже наименьшая передозировка оказывает большой вред.
Источник
Фтор – незаменимый микроэлемент для организма человека. Он необходим для благополучной работы практически всех органов и систем. В том числе и для зубов. Но мало кто осознает, в чем состоят польза и вред фтора в зубной пасте.
Роль фтора в организме человека
Каждому известно о существовании фтора еще со школьной скамьи. Ведь это один из элементов таблицы Менделеева. Во многих источниках он обозначается буквой F, как и в таблице. Чистый фтор является газом, ядовитым и агрессивным для человеческого организма. Но во всех продуктах, зубной пасте элемент содержится в виде солей – фторида натрия и фторида кальция. Тогда он, наоборот, приносит организму пользу.
Важно! Полезные свойства элемента раскрываются, когда он находится в организме строго в необходимом количестве. Его избыток, так же как и недостаток, приносит лишь вред.
Польза микроэлемента фтора для организма человека крайне велика. Он необходим для нормальной минерализации костной ткани. Вещество придает костям прочность, упругость и эластичность. Под влиянием фторидов активизируется рост ногтей, волос. Другие полезные свойства микроэлемента выражены в меньшей мере, но они имеют место быть:
- повышение резистентности организма к патогенным микроорганизмам;
- укрепление иммунитета;
- стимуляция образования кровяных клеток в костном мозге;
- очищение организма от тяжелых металлов.
Польза фтора для зубов
Польза фтора в зубной пасте заключается в защите зубов от кариеса, укреплении эмали, подавлении размножения патогенной микрофлоры. Микроэлемент также препятствует выходу кальция из зубов.
Защищает зубы от кариеса
На эмаль зубной поверхности постоянно воздействуют кислоты, содержащиеся в ротовой полости. При продолжительном взаимодействии кристаллическая решетка эмали расщепляется. Образуется полость, чернеющая со временем. Так развивается кариес.
Полезное свойство фторидов в зубной пасте заключается в том, что он проникает в кристаллическую решетку эмали и делает ее более устойчивой к воздействию кислой среды. Причем он эффективен не только для профилактики, но и для лечения кариеса на ранних стадиях. Если кариес поверхностный, не проникает вглубь зуба, можно попробовать терапию зубной пастой с фтором. Но, скорее всего, придется прибегнуть к дополнительным методам лечения.
Препятствует декальцинации
Несомненная польза фторидов для костной ткани и зубов – мобилизация кальция в них. Микроэлемент способствует переходу ионов из крови в ткани организма. Этот процесс получил название ремиелинизации. Слюна, вырабатываемая во время пищи, наоборот, способствует демиелинизации, или декальцинации.
При поступлении в организм ионы кальция и фосфора интегрируются в кристаллическую решетку эмали в большем количестве, чем обычно. Это препятствует их растворению при выработке слюны. Таким образом, фосфор защищает зубы от декальцинации.
Укрепляет эмаль
Основная составляющая эмали – кальций гидроксиапатит. Фтор, содержащийся в зубной пасте, контактирует с кристаллической решеткой этой соли. Образуется новое соединение – фтор гидроксиапатит. То есть, микроэлемент замещает кальций. Новое образование отличается большей прочностью и устойчивостью к воздействию кислот ротовой полости.
Препятствует росту патогенной микрофлоры
Еще одно полезное влияние фтора на зубы – угнетение роста патогенных микроорганизмов, содержащихся в зубном налете. В процессе своей жизнедеятельности бактерии выделяют специальные ферменты, необходимые для расщепления углеводов и их поглощения. Фторид способен препятствовать выработке этих ферментов. Таким образом, приостанавливается рост патогенной микрофлоры.
Читать далее: https://poleznii-site.ru/dom/byt/vreden-li-ftor-v-zubnoy-paste-ego-rol-v-organizme.html
Если эта статья оказалась вам полезной, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал. Не забывайте делиться информацией с друзьями в социальных сетях.
Источник
Правильное питание
1150
2018-07-15
Фтор (лат. fluorum) — необходимый микроэлемент для развития костей и зубов. В качестве микроэлемента фтор входит в состав всех организмов.
У животных и человека фтор присутствует в костной ткани и, особенно, в дентине и эмали зубов.
Этот элемент неравномерно распределен в организме человека: концентрация в зубах — 246 – 560 мг/кг, в костях — 200 – 490 мг/кг, а в мышцах не превышает 2 – 3 мг/кг.
Важную роль фтор играет в костеобразовании и нормализации фосфорно-кальциевого обмена. В основном в детском возрасте в процессе формирования и роста постоянных зубов происходит отложение фтора в зубной эмали.
Основной источник фтора — питьевая вода (с пищевыми продуктами его поступает в 4 – 6 раз меньше). Содержание микроэлемента в воде должно быть примерно равно 0,7 – 1 мг/л.
Продукты, содержащие фтор:
- чай (100 мкг/г);
- зерновые культуры (рис, гречка, овес, кукуруза);
- соя;
- лесные орехи;
- яблоки;
- шпинат;
- хлеб из муки грубого помола.
Для приготовления пищи можно использовать фторированную соль — эффективное средство в профилактике кариеса. Помните, что переизбыток соли вреден для организма. Всего должно быть в умеренном количестве.
Где еще содержится фтор:
- рыба (больше всего в скумбрии, треске и соме — до 5 – 10 мкг/г);
- мясо животных (баранина, телятина);
- морепродукты.
Всемирная организация здравоохранения предлагает оптимальную суточную дозу фтора для взрослого человека — 1,5 – 4,0 мг/сут. Избыток фтора более опасен, чем его недостаток.
Недостаток фтора в организме
Фтор нам необходим в микродозах. Но это не умаляет его значения для организма. Без фтора плохо усваивается железо в организме человека, поэтому велик риск развития таких заболеваний, как железодефицитная анемия и кариес.
Малое содержание фтора разрушает эмаль зубов за счет вымывания фтора из фторапатита. Основные проявления дефицита фтора — кариес зубов и остеопороз. Недостаточное поступление фтора в организм связано с понижением его уровня в питьевой воде.
Для профилактики кариеса существует два подхода: системный и местный. Системный — это потребление питьевой воды и продуктов, обогащенных фтором, в допустимых нормах. Местный — применение фторированных зубных паст, гелей, лаков и т. д. Обязательно перед их применением проконсультируйтесь с врачом-стоматологом!
Но фтор — это отнюдь не панацея от кариеса, а только средство профилактики. Важно также правильно питаться и посещать врача-стоматолога.
Избыток фтора в организме
При употреблении питьевой воды с повышенным содержанием фтора появляются такие симптомы, как патологические изменения в костях и зубах (появление меловидных пятен на зубах, хрупкость эмали), флюороз зубов, тошнота, рвота, поражение центральной нервной системы, падение артериального давления, расстройства обмена веществ, нарушения свертывания крови, флюороз костей.
Переизбыток фтора в питьевой воде характерен для некоторых северных районов России и для местности с предприятиями по производству алюминия.
Как избежать опасного воздействия фтора на организм?
Уточните у своей коммунальной службы: обрабатывается ли фтором вода, поступающая в вашу квартиру. Если да, то:
- НЕ готовьте пищу в алюминиевой кастрюле — фтор образует с алюминием опасное соединение;
- НЕ используйте воду из-под крана для приготовления пищи для детей;
- такую воду опасно употреблять беременным женщинам;
- используйте для приготовления чая воду НЕ из-под крана, так как в чае уже содержится много фтора.
Фтор: польза и вред — ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET
Источник
Несмотря на то что фтор как галоген является ядовитым газом, его поступление в человеческий организм обязательно. От этого элемента напрямую зависит состояние иммунной, кровеносной системы, костной ткани и др. Нехватка фтора в организме провоцирует выпадение волос, развитие болезней ротовой полости и костей. Но избыточное количество вещества намного опасней. Поэтому каждый человек должен знать, как правильно найти золотую середину.
Что это за элемент
Фтор (F) — биогенный элемент, очень активный неметалл, сильный окислитель. В Периодической системе химических элементов Д. И. Менделеева находится в VII группе, в подгруппе галогенов. Вступает в реакцию с металлами, образуя соли. По своей природе F — газ бледно-желтого цвета. Один из наиболее распространенных в природе элементов.
В норме в теле человека содержится 2,6 грамма вещества. Суточная доза для взрослого — от полутора до пяти миллиграмм. При температуре 188 градусов ниже ноля по Цельсию газ конденсируется. После понижения до -228 градусов — замерзает, превращаясь в кристалл. В природе наиболее распространен как раз в виде минералов. Среди них самая большая доля припадает на флюорит или плавиковый шпат (CaF2).
Влияние на здоровье человека
Фтор — для чего нужен организму? Он предотвращает появление кариеса на зубах, стимулирует работу иммунной системы и регулирует кровообращение. В случае нехватки этого элемента врач может назначить пищевые добавки с его содержанием. Но доза должна быть строго нормированной. Избыточное количество может ослаблять иммунитет и пагубно влиять на развитие ребенка.
Польза фтора для организма человека:
- выводит радионуклиды и соли тяжелых металлов;
- повышает стойкость к радиации;
- участвует в формировании эмали и скелета;
- отвечает за нормальный рост волос и ногтей;
- участвует в разных биохимических реакциях;
- стимулирует работу кровеносной системы;
- укрепляет иммунитет;
- обеспечивает профилактику остеопороза;
- предупреждает появление кариеса и пародонтоза;
- замедляют работу кислотообразующих бактерий.
Избыток F
Даже без употребления добавок, доза элемента, которую принимают люди с водой, зубной пастой (все изготавливаемые зубные пасты — с содержанием фтора) или продуктами питания может быть слишком большой. А избыточное количество такого вещества провоцирует появление серьезных проблем со здоровьем.
После попадания в организм более двух грамм вещества человека может умереть. При употреблении больше двадцати миллиграмм происходит отравление. Влияние фтора на организм человека нельзя недооценивать. Основными симптомами передозировки являются следующие проявления:
- слезотечение;
- слабость;
- резкое онемение;
- боль в животе;
- рвота;
- понос;
- зуд кожи;
- флюороз;
- кровоточивость десен;
- кальциноз;
- судороги;
- остеопороз;
- нарушение синусового ритма сердца;
- нарушение обмена веществ;
- воспаление легких;
- деформация костей;
- гипотония;
- поражение почек;
- отек легких;
- поражение центральной нервной системы.
В чем опасность F
Роль фтора в организме человека очень велика. Исследования ученых показали, что соединения этого элемента являются нейротоксинами — веществами, которые пагубно влияют на нервные клетки и разрушают нервную ткань. Известные всем нейротоксины — это алкоголь и яды животных. Например, змеиный яд содержит компоненты, которые способны за считанные секунды полностью парализовать жертву.
Употребление фтора в количестве, которое превышает норму, не парализует человека (по крайней мере так быстро). Но фториды снижают память, способность к мышлению, провоцируют появление проблем с ориентацией в пространстве, пониманием, вычислением, обучением, речью, способностью рассуждать и другими когнитивными функциями.
После длительного влияния фтора на организм человека могут наступить еще более неприятные последствия, такие как рак, генетические нарушения ДНК, понижение коэффициента интеллекта, летаргия, болезнь Альцгеймера и др.
Ионы фтора ингибируют некоторые ферментативные реакции и связывают важные элементы, такие как фосфор, кальций, магний. Это приводит к нарушению баланса обмена веществ.
Люди, которые работают в химической промышленности, подвержены риску отравления F. Это может случиться во время производства фосфорных удобрений или при синтезе соединений, содержащих F. При отравлении возникают ожоги слизистых оболочек дыхательных путей, глаз, кожи. В тяжелых случаях возможны поражения легких и ЦНС. При длительном хроническом влиянии развиваются такие болезни, как конъюнктивит, бронхит, пневмония, пневмосклероз, флюороз.
Нехватка F
При недостаточности фтора в организме развивается кариес. Кроме того, выпадают волосы, ломаются ногти, кости становятся менее прочными, возрастает риск переломов. Также возможно развитие остеопороза, пародонтоза.
Не происходит нормальное усвоение железа. Это явление может привести к развитию железодефицитной анемии (малокровия). Симптомы этой патологии:
- недомогание;
- слабость;
- быстрая утомляемость;
- изменение вкуса еды;
- сухость во рту;
- пощипывание языка;
- одышка;
- учащенное сердцебиение;
- ощущение кома в горле;
- появление «заедов»;
- сухость кожи;
- неприятные ощущения в области вульвы;
- сонливость;
- головная боль;
- головокружения;
- обмороки;
- изменение структуры волос и ногтей;
- бледная зеленоватая кожа.
Развитие анемии особенно опасно во время беременности. Тогда возникает опасность для жизни и матери, и ребенка.
В каких продуктах содержится
Основной источник фтора — питьевая вода. Также он находится в черном и зеленом чае, грецких орехах, морепродуктах, молоке, яйцах, репчатом луке, чечевице, овсянке, гречке, рисе, картофеле, зеленых листовых овощах и говяжьей печени.
Фтор входит в состав продуктов питания в очень малых количествах, поэтому не употребляя воду, нельзя получить суточную норму элемента. Исключение составляет морская рыба. Продукты, богатые фтором, представлены ниже в таблице.
Продукты питания | Содержание фтора |
Треска (150 грамм) | 0,105 мг |
Морской окунь (150 грамм) | 0,210 мг |
Пикша (150 грамм) | 0,240 мг |
Сельдь, скумбрия (150 грамм) | 0,525 мг |
Угорь (150 грамм) | 0,240 мг |
Лосось (150 грамм) | 0,870 мг |
Копченая сельдь (45 грамм) | 0,160 мг |
Замороженный лосось (45 грамм) | 0,200 мг |
Вяленая треска (45 грамм) | 0,225 мг |
Филе сельди в томате (45 грамм) | 0,960 мг |
Куриное филе (150 грамм) | 0,210 мг |
Куриная печень (100 грамм) | 0,190 мг |
Гречка, очищенный зерновой хлеб (60 грамм) | 0,100 мг |
Кариес
Для профилактики кариеса применяются препараты с содержанием соединений F. Фториды по своей природе похожи на минералы, из которых построены зубы. Наиболее интенсивное накопление фторидов происходит во время прорезывания зубов. В постоянных зубах их больше, нежели в молочных. С возрастом содержание этих соединений уменьшается. В связи с этим у людей старшего возраста больше проблем со здоровьем ротовой полости.
Кристаллическая решетка с включенным в нее фторидом защищает зуб от появления кариеса. Соединение ингибирует размножение бактерий зубного налета. Фториды снижают активность ферментов, что участвуют в образовании органических кислот.
Флюороз
При недостаточности фтора в организме развивается кариес, а при его избытке — флюороз. F содержится во всех органах и тканях человека, но самая высокая концентрация — в зубах и костных тканях. Фториды, которые входят в состав продуктов питания, усваиваются хуже, чем растворимые в воде. Поэтому основной причиной развития флюороза является избыток элемента в питьевой воде.
Многое зависит от индивидуальности каждого человека. По результатам исследований установлено, что в районах с чрезмерно большим содержанием вещества в воде одновременно проживают люди, страдающие флюорозом, и те, у которых ротовая полость абсолютно здорова.
Со всего вышесказанного можно сделать вывод, что влияние фтора на организм человека играет очень важную роль.
Препараты с содержанием фтора
Существуют препараты, в которые вещество входит в составе минеральных комплексов. А есть такие, в которых F — самостоятельный элемент. Среди вторых — витафтор, натрия фторид, фторлак. Все они применяются для лечения кариеса у людей разного возраста. Производятся также фторированная вода, соль и другие профилактические продукты. Они назначаются и для лечения, и для предотвращения дефицита F.
Чтобы минимизировать негативное влияние фтора на организм человека, нужно регулярно проводить профилактику среди населения в районах с повышенным его количеством в трубопроводной воде.
Источник