Горячее молоко с медом полезно ли это
Полезный для здоровья напиток молоко с медом, встречается часто в рецептах народной медицины. Эти продукты полезны по отдельности, а при совместном приёме целебные свойства усиливаются в несколько раз. Смесь разрешается к приёму взрослым, беременным женщинам, детям при отсутствии противопоказаний. Применяют ингредиенты также в косметологии.
Польза
молока с медом
Молоко,
в первую очередь, содержит полезные для организма витамины, минералы (кальций,
калий, хлор с цинком), белки и легкоусвояемые жиры. Мед же содержит комплекс
веществ, сходный с составом крови человека. Поэтому от приёма проявляется
всестороннее благоприятное действие на организм.
Польза
молочно-медовой смеси:
- успокаивающий
эффект на нервную систему, избавление от бессонницы; - нормализация
работы органов желудочно-кишечного тракта; - устранение
симптомов воспаления, обезболивание; - губительное
действие на вирусы, бактерии, других возбудителей; - улучшение
состояния кожи, волос, ногтей, косметический эффект; - замедление
процессов старения – антиоксидантное действие; - выведение
вредных веществ из организма, шлаков, токсинов; - накопление кальция,
укрепление костей, зубов; - восстановление
обменных процессов, нормальной работы сердца.
Польза для мужчин заключается в общем оздоровлении организма, что в результате ведёт к нормализации эректильной функции. Употребление медово-молочного напитка на постоянной основе избавит от провоцирующих факторов развития импотенции: ожирения, стрессов, замедления обмена веществ. Состав содержит важные для мужского организма элементы – цинк, селен.
Главное
назначение целебного средства – лечение простуды, устранение кашля. Полезные
свойства:
- уменьшение боли,
першения в горле; - стимуляция
разжижения, выведения мокроты из бронхов; - активизация выработки
слизи, улучшение отхаркивания; - укрепление
иммунной системы; - восстановление
сил, тонуса, энергии.
Благодаря
наличию магния в составе реализуется успокаивающий эффект на нервную систему. Помогает
в этом и триптофан, мелатонин. Поэтому молоко с медом употребляется для нормализации сна.
Приёмы по вечерам гарантируют также скорое выздоровление, избавление от болевых
ощущений.
Калорийность
и пищевая ценность
Показатели
калорийности, пищевой ценности зависят от вида цветочного нектара, жирности
молочного продукта. Основные поставщики калорий: жиры, углеводы. Молоко и мед светлых
сортов – калорийность и пищевая ценность на 250 мл (1 чашку) целебного напитка
с 1 столовой ложкой нектара (30 г):
| Жирность молока | ккал | Жиров (г) | Белков (г) | Углеводов (г) |
| 1,5% | 190 | 3,8 | 7,3 | 36,5 |
| 2,5% | 220 | 6,3 | 7,3 | 36,5 |
| 3,2% | 237,5 | 8,0 | 7,3 | 36,5 |
В молочно-медовых коктейлях одинаковая доля белка, углеводов. Только меняется калорийность, жирность, что зависит от взятой молочной основы. При этом видно, что содержание углеводов значительно превышает долю остальных компонентов. Поэтому при употреблении требуется быть внимательнее людям с сахарным диабетом, лишним весом.
От
чего помогает молоко с медом
Целебность
медово-молочных напитков распространяется на все органы и системы. Поэтому
смесь нашла применение для лечения разных нарушений или болезней. Главные
показания:
- Простуда, ОРВИ и ОРЗ (кашель, бронхит, ангина, фарингит или трахеит). Польза проявляется снятием воспаления, обволакиванием и успокоением слизистых оболочек, обезболиванием.
- Болезни органов желудочно-кишечного тракта. Полезная смесь помогает при гастрите, язвенной болезни, изжоге. Напиток регулирует кислотность желудочного сока, нормализует пищеварение.
- Бессонница, нервные расстройства. Употребление перед сном избавляет от стрессов, депрессии, тревожности, помогает быстрее засыпать.
- Анемия. Насыщенность сочетания продуктов железом помогает наладить процессы кроветворения, активизировать выработку эритроцитов.
- Хрупкость костей. Молочный кальций полноценно усваивается, поэтому приём рекомендуется для укрепления костной ткани.
- Лишний вес. Средство ускоряет обмен веществ, помогает перерабатывать жиры в энергию.
Регулярное
употребление молочно-медовых коктейлей рекомендуется для питания, укрепления
кожного покрова и волос. Ингредиенты также проявляют омолаживающий эффект.
Принимать напиток советуют спортсменам, так как в составе содержатся белки,
повышающие выносливость. Элементы смеси также помогают ускорить восстановление,
формировать мышечную ткань.
Польза
для беременных
При вынашивании ребёнка вводится ряд ограничений, поэтому требуется знать, можно ли беременным женщинам принимать молоко с медом. Продукты безопасны для здоровья, но нельзя забывать о правилах. Суточная дозировка – не более 1 маленькой ложки цветочного нектара. И перед приемом нужно убедиться, что нет аллергии на продукцию пчеловодства или другие компоненты.
При беременности запрещено пить горячие молочно-медовые напитки.
Основные
способы применения молочно-медового коктейля
Употреблять
молочно-медовые смеси рекомендуется перед сном, так как компоненты этого
комплекса участвует в выработке серотонина. Употребление возможно двумя
способами: совместный приём в виде напитка и отдельно мед, запиваемый молоком.
Некоторые средства лучше принимать только после еды.
Чтобы
лечение дало результат, нужно знать, как правильно пить молоко с медом. Главные рекомендации: пить
маленькими глотками; целиком принять до того, как содержимое стакана остынет;
после употребления залезть под одеяло, хорошо пропотеть. Во время приёма лучше
постоянно помешивать целебную жидкость, чтобы ничего не оседало на дно.
Молоко с медом при простуде
Снятие
симптомов воспаления, уничтожение микробов, выгон пота – это свойства, которые
помогают бороться с простудой. Теплое молоко, смешанное с яйцом и медом на ночь, считают лучшим
лекарством. Потребуется подогреть молочную основу (стакан), добавить цветочный
нектар, добавить куриный желток, взбить.
Часто простуда сопровождается лихорадкой, потому нужно знать, можно ли молоко с медом при повышенной температуре. Средство не рекомендуется к употреблению. Причина – ухудшение состояния, так как молочные белки плохо перевариваются при высокой температуре тела.
При кашле и бронхите
Рецепты
зависят от вида кашля. Общее действие: снятие спазмов, прогрев горла,
облегчение отхождения мокроты. Жировая основа устраняет першение и успокаивает
кашлевые приступы. Варианты:
- Размять 2 спелых
банана вилкой, залить теплой молочно-медовой смесью (200 мл жидкой основы, 1
чайная ложка нектара), перемешать. Выпивать 4–5 раз за сутки. - Соединить 500 мл
молока, 3 зубчика чеснока, луковицу. Варить, пока не размягчатся овощи.
Процедить, добавить к жидкой части сухие листья мяты, 70 г пчелиного продукта.
Пить каждый час по 1 большой ложке.
Банан
содержит вещества, которые проявляют свойства бронхолитиков – этот ингредиент
добавляют в состав рецептов от бронхита. Другие компоненты к медово-молочной
смеси: тыквенный, морковный сок, инжир, овсяные хлопья, прополис. Помогает от
кашля также молоко с
растворённым медом и содой.
При ангине, фарингите, трахеите
Характерный признак – воспаление слизистой оболочки гортани, глотки и трахеи. Горячее молоко с медом и сливочным маслом устранит симптомы. Этот способ очищает слизистую, снимает раздражение. Приготовление: растворить в стакане подогретой молочной основы 30 г нектара, половину маленькой ложки сливочного масла. Пить небольшими глотками. От ангины поможет коктейль с добавлением морковного сока.
При проблемах с желудком
Молочно-медовое сочетание – это эффективное средство для избавления от проблем с желудком, кишечником. Действия: антибактериальные свойства и обезболивание, снятие воспаления, регуляция кислотности. Рецепт: растворить ложку растопленного нектара в стакане подогретого до 40 градусов молока. Это средство рекомендуют принимать от язвы по следующей схеме: утром за 1 час до завтрака, днём – за 1,5 часа до обеда, вечером – через 2 часа после еды. Если добавить сок алоэ, то эффект усилится в несколько раз.
При бессоннице и нервных расстройствах
Для нормализации сна, избавления от стресса, депрессии, других нервных расстройств рекомендуется сочетание – молоко, корица и жидкий мед. Действие проявляется из-за наличия ряда полезных аминокислот, мелатонина, магния. Приготовление напитка: добавить к молочной основе (200 мл) корицу (треть чайной ложки) и пчелиный продукт (10–15 г). Нормализовать сон также поможет куркума с коровьим, козьим или кокосовым молоком и медом на ночь.
При пневмонии и туберкулёзе
Пневмония,
туберкулёз – это тяжёлые болезни, поэтому молочно-медовые смеси разрешаются к
употреблению только как часть вспомогательной терапии. Рецепт при воспалении
лёгких: залить овсяные хлопья (1 стакан) нагретым до горячего состояния молоком
(1 л), дождаться набухания и процедить. Жидкость смешать со сливочным маслом,
нектаром. Молоко с медом –
распространённый рецепт от туберкулёза: растворить в теплой молочной
основе мед, жир барсука или енота. Это средство помогает при совместной
медикаментозной терапии.
Для похудения
Приём молочно-медовых напитков – эффективное средство для борьбы с лишними килограммами. Это безопасный и быстрый метод, но нельзя забывать о физических нагрузках, правильном питании. Варианты средств:
- Кофе, смешанный с жидким медом и молоком. Это сочетание уменьшает агрессивное действие кофеина, запускает обменные процессы. Растворить нектар в кофе, добавить молоко, щепотку корицы, выпить за завтраком.
- Чай, с молоком и свежим медом. Рецепт: смешать 12 г чайной заварки, 2 бутона гвоздики, 1/2 коричной палочки, заварить. Добавить в чай нектар, немного молочного продукта, 2 горошины чёрного перца. Употреблять по утрам в теплом виде.
Полезные свойства напитков: подавление аппетита, ускорение процессов сжигания жира, активизация обмена веществ. Чай или кофе также стимулируют выведение лишней воды, токсинов, шлаков. Насыщенный состав даёт энергии, сил, улучшает настроение на целый день.
Мед
с молоком в косметологии
Маски на молочно-медовой основе – это популярные средства по уходу за кожей, волосами. В косметологии часто встречаются рецепты с добавлением других ингредиентов: риса, яиц, корицы, кокосового масла. Показания: сухость, грубость кожи, морщины, медленный рост волос, перхоть.
Маска для лица из меда и молока
Избавление
от сухости кожного покрова: перемолоть до состояния муки в кофемолке столовую
ложку риса. Смешать крошку с медово-молочной смесью (2 большие ложки жидкой
основы и 10 г нектара). Покрыть лицо на 15 минут. Смыть теплой, затем
прохладной водой. Рецепт можно дополнить бананом.
От
морщин: сделать молочно-медовую смесь – соединить ингредиенты в равных
пропорциях. Покрыть составом лицо, зону декольте. Через 20–25 минут смыть теплой
водой. Польза: устранение мелких морщин, омоложение.
Ванна с медом и молоком
Для
придания коже упругости и бархатистости рекомендуется принимать молочно-медовые
ванны. Требуется просто растворить в теплой воде несколько ложек пчелиного
продукта, 1 литр молока. Действия: омоложение, смягчение и питание кожи.
Ванночки для рук или ног помогают наладить кровообращение, насытить кожу
полезными веществами, избавиться от огрубевших участков.
Маска для волос
Питательная
маска для кожного покрова головы способствует лечению и полному устранению
перхоти, себореи, ускорению роста, приданию гладкости, блеска и объема волосам.
Если локоны сильно повреждены, то требуется маску делать каждый день.
Приготовление – смешать молочную основу с пчелиным продуктом до однородной массы.
Нанести состав на вымытые влажные пряди и помассировать кожу, укутать шапочкой
из целлофана и махровым полотенцем. Через 1 час смыть теплой водой. Обычно
делают 1–2 раза в неделю.
Противопоказания
Для
применения нельзя брать кипяченое
молоко, смешанное с медом, так как при высоких температурах происходит
уничтожение полезных веществ. По правилам, разрешается нагреть молоко до 80
градусов, остудить до 40 градусов, потом использовать для приготовления
целебных средств.
Противопоказания
к применению:
- аллергическая
реакция на компоненты; - непереносимость
лактозы, казеинового белка; - сахарный диабет
первого типа; - мочекаменная
болезнь; - дети младше 3
лет; - избыток кальция
в организме; - расширенные
сосуды на лице; - склонность к
образованию тромбов.
Молоко с медом – целебное средство,
польза и вред которого легко могут
проявиться у каждого человека. Ингредиенты насыщены большим количеством
целебных веществ. Это определяет применение напитков от простуды, ангины,
бронхита, кашля, пневмонии. Средства также помогают нормализовать работу ЖКТ,
избавить от бессонницы, нервных расстройств, лишнего веса.
Источник
Мёд с молоком зарекомендовало себя в первую очередь как лекарственное средство.
Напиток практически всем знаком с детства. Наши мамы и бабушки при первых «звоночках» простуды, ангины или кашля поили нас медовым молоком.
Целебное питьё укрепляет иммунитет, помогает улучшить общее состояние при заболеваниях, убирает неприятные симптомы.
Мёд усиливает действие молока, придаёт ему антитоксические свойства. Фруктоза, содержащаяся в продукте, успокаивает нервы, ускоряет метаболизм и укрепляет сердечную мышцу.
Польза и вред молока с мёдом
Но всегда ли простое народное средство способно принести пользу?
В каких случаях лучше отказаться от него и воспользоваться другими рецептами народной медицины?
Действие молочного напитка с мёдом многогранно.
Говоря о пользе молока с мёдом нельзя ограничится одним или двумя заболеваниями, когда напиток окажет целительное действие и поможет справиться с недугом.
В статье мы приведём 5 основных причин, когда медово-молочный напиток можно считать основным и самым эффективным лекарством, и 6 причин, когда он может нанести вред организму.
Тёплое молоко с мёдом на ночь принесёт пользу при:
№1
профилактике и терапии простуд. Напиток смягчает горло, убирает кашель и насморк. Только он не должен быть слишком горячим, иначе эффект будет противоположным;
№2
желудочно-кишечных заболеваниях. Нормализует кислотность желудка, снимает изжогу, устраняет боли при язвенной болезни;
№3
нарушениях сна. Триптофан, содержащийся в молоке, запускает синтез серотонина. Этот гормон, в свою очередь, снимает тревожность и депрессию, которые нередко вызывают бессонницу. Молоко с медом для сна полезно также благодаря стимуляции выработки мелатонина. Он приносит успокоение, крепкий и глубокий сон;
№4
анемии. Высокое содержание железа в напитке способствует выработке эритроцитов, нормализации процесса кроветворения;
№5
нехватке кальция. Смесь полезна людям, страдающим остеопорозом как взрослым, так и детям.
Какие продукты увеличивают целительное действие молока с мёдом
Что можно еще добавить к медовому напитку с молоком
Напиток готовят не только на коровьем, но и на козьем молоке. Последнее содержит массу карбоновых кислот и минералов. Кальция в нем больше, а кобальт обеспечивает процесс кроветворения.
Пить козье молоко с медом на ночь полезно людям, у которых аллергия на белки коровьего продукта.
Рекомендуется добавлять к смеси другие компоненты, чтобы усилить ее целебное действие:
- устранение затяжного кашля – сок черной редки, сливочное масло, инжир;
- облегчение течения ангины и бронхита – прополис;
- снятие воспаления, раздражения слизистой при кашле – отвар овса или чеснок с молоком и медом;
- при туберкулезе – животный жир. Благотворное влияние такой комбинации признала даже традиционная медицина;
- при болезнях желудка и кишечника – сок столетника. В этих целях используется алоэ, возраст которого более пяти лет;
- для крепкого сна – молоко с корицей;
- обеззараживание и снятия боли – молоко с куркумой. Позволяет улучшить общее состояние, продлевает молодость и красоту.
Вред молока с мёдом для организма
Вред, который может нанести народное средство
Есть ситуации, когда молоко с медом будет не полезным и даже принесет вред.
Отрицательные реакции могут возникнуть при:
№ 1
непереносимости молочных и пчеловодческих продуктов;
№ 2
неграмотном приготовлении лекарства. Если добавить продукт пчеловодства в сильно горячее молоко, то лишите мёд всех его целительных свойств. Разрушатся витамины, ценные ферменты — всё то, что отвечает за уникальные целебные свойства.
Мёд является сильным аллергеном, как и многие продукты пчеловодства. После нагревания до 45—60 градусов вероятность аллергических реакций возрастает.
№ 3
индивидуальной непереносимости мёда и гиполактазии (непереносимости лактозы) – состав не усваивается и вызывает неприятные ощущения;
№4
камнях в почках – грозит развитием осложнений;
№ 5
сахарном диабете – может вызвать скачок сахара в крови.
№ 6
высоком уровне гемоглобина. Сочетание двух продуктов: молоко и мёд, может увеличить уровень гемоглобина. Последствием может оказаться повышение свёртываемости крови, появляется риск формирования тромбов.
Чтобы обезопасить себя и снизить риск образования тромбов, для приготовления лечебного напитка людям с высоким гемоглобином лучше использовать молоко самой низкой жирности.
Прежде чем начать лечение не только молоком с мёдом, но и любым другим народным средством, проанализируйте все позитивные и негативные действия домашнего лекарства.
Особенно деликатно необходимо подходить к этому вопросу, когда терапия проводится с детьми.
Какие проблемы у вас со здоровьем и чем необходимо лечить может установить только специалист. Поэтому необходимо начинать любое лечение после посещения врача.
Даже, на первый взгляд, безобидный и вкусный напиток может не только оказаться бесполезным, но и нанести вред.
Источник
При простуде мёд можно есть вприкуску, если не болит горло
Фото: Тимофей Калмаков / 59.RU
Сезон простуд в самом разгаре: на прошлой неделе с ОРВИ и гриппом к врачам обратились более 20 тысяч южноуральцев, около половины из них — в Челябинске. Как быстро помочь своему организму справиться с простудой и вирусом, если они застигли врасплох? Первое, что приходит на ум, — это стакан горячего чая или молока с мёдом. Но здесь важно не «перегреть», иначе вместо выздоровления есть риск получить отравление. Разбираемся, как правильно употреблять мёд в лечебных целях, а кому он и вовсе противопоказан.
Природное противовоспалительное
Уже ни для кого не секрет, что при ОРВИ не следует самостоятельно пить «противовирусные» и антибиотики. Лучше обратиться к врачу, который назначит грамотное лечение. Но если времени совсем нет и не хочется надолго выпадать из привычного ритма жизни, натуральный мёд может стать отличным помощником при сухом кашле, снять воспаление и укрепить иммунитет. Главное — употреблять его правильно.
Первое, о чем важно помнить, — мёд не выносит высоких температур. При нагревании свыше 40 ºС мёд меняет свою структуру, в результате в нём образуется оксиметилфурфурол. А если нагреть мёд свыше 50 ºС, он и вовсе потеряет практически все полезные свойства.
— Употреблять мёд с горячим чаем или горячим молоком лучше вприкуску. Если же хочется вмешать его в напиток, нагревать можно только до 40 ºС, чтобы избежать образования вредных веществ, — рассказал председатель областного общества пчеловодов «Уральская пчела» Геннадий Ковалёв. — Что касается хранения меда, оптимальная температура — +8 ºС. Если соблюдать температурный режим, мёд может храниться очень долго, не теряя полезных качеств.
Мёд можно добавлять в тёплый чай, а еще лучше — в молоко
Фото: Тимофей Калмаков / 59.RU
Стоит отметить, что «страшилки» относительно вредности оксиметилфурфурола в мёде сильно преувеличены, если употреблять его в разумном количестве. Оксиметилфурфурол образуется при нагревании углеводных соединений, в данном случае — фруктозы, в кислой среде. ГОСТ ограничивает допустимое содержание оксиметилфурфурола в 1 кг меда 25 мг. Содержание оксиметилфурфурола в свежем меде близко к нулю, в перегретом — более 80 мг/кг.
Ещё в 1975 году в Институте питания РАМН провели исследования, которые показали, что ежесуточное поступление оксиметилфурфурола в организм с пищей в количестве 2 мг на 1 кг веса не представляет для человека опасности. Поэтому если употреблять даже нагретый мёд в разумном количестве, вреда здоровью не будет. Например, в газированных напитках содержание оксиметилфурфурола и вовсе может достигать 300–350 мг/л.
Липовый, гречишный, акациевый…
Еще один вопрос — какой мёд из всего разнообразия сортов наиболее эффективен при простуде? Тут и врачи, и пчеловоды придерживаются единого мнения — самое главное, чтобы продукт был натуральным.
— Мёд — признанное средство в лечении и профилактике простудных заболеваний. Но необходимо помнить, что это ни в коем случае не лекарство, это продукт, который идет в дополнение к основным назначениям врача. В период ОРЗ и ОРВИ только натуральный мёд и его продукты способны оказывать положительное воздействие на организм, ускорять его выздоровление, — рассказала врач-терапевт, заведующий отделением медицинской профилактики ГКБ № 1 Челябинска Елена Шабунина. — К примеру, мед акации известен как хорошее общеукрепляющее, липовый обладает отхаркивающими и противовоспалительными свойствами при заболеваниях горла и бронхов. Горчичный мёд хорошо воздействует на воспалительные процессы в организме, оказывает оздоравливающее действие на дыхательную систему. А майский (ранний) мёд обладает бактерицидными и отхаркивающими свойствами.
Любой мёд полезен, если он натуральный
Фото: Андрей Винников
Кстати, натуральный мёд — это не только настоящий концентрат полезных веществ, но и источник быстрых калорий, что особенно актуально при лечении простуды.
— Наш организм устроен очень умно: когда мы болеем, пропадает аппетит, чтобы организм не тратил энергию на пищеварение, — добавил пчеловод Геннадий Ковалёв. — Поэтому мёд в данном случае является не только витаминным коктейлем, но и легко усваиваемым и полезным «топливом». На его расщепление организм тратит минимум сил, а значит, энергия идет на борьбу с вирусами.
С чем сочетается мёд?
В качестве полезной добавки мёд можно принимать как сам по себе, так и в сочетании с другими продуктами.
— В период ОРВИ советую пациентам 1 столовую ложку меда растворять в теплой воде и принимать до 3 раз в сутки в течение 5–7 дней или на всем протяжении болезни, — говорит Елена Шабунина.
Есть и другие полезные и вкусные рецепты. Так, один из наиболее популярных напитков — мёд с молоком. Для его приготовления нужно немного подогреть молоко (не забываем про отметку в 40 ºС), после чего растворить в нем мёд. Пропорции для такого полезного коктейля — 2 чайные ложки мёда на 250 мл молока.
Мёд с молоком хорошо сочетаются вместе, если не нагревать их сильно
Фото: Тимофей Калмаков / 59.RU
В идеале использовать нужно натуральное домашнее молоко — в нем также содержится большое количество полезных веществ. Но если отдаете предпочтение магазинному, обратите внимание на производителя и состав — синтетический напиток не обладает никакими полезными свойствами.
И не забывайте, что кипятить молоко категорически запрещается — при высокой температуре в нем разрушается до 80% витаминов и минералов.
Противопоказания и возможный вред
Не стоит забывать, что мёд и лактоза, содержащаяся в молоке, могут вызвать аллергию. Поэтому перед тем как готовить целебный напиток, стоит проконсультироваться с врачом. Злоупотребление мёдом также может вызвать развитие кожного зуда и сыпи, поэтому необходимо соблюдать меру. Суточная дозировка меда для взрослого не должна превышать 100 грамм, для детей до 14 лет — 50 грамм.
Помимо аллергии, напиток из молока и мёда имеет и другие противопоказания. Например, тем, у кого есть камни в почках, молоко с мёдом противопоказано — оно может усугубить заболевание. Людям с сахарным диабетом также нужно быть предельно осторожными: мёд — легкоусвояемый углевод, который быстро повышает уровень инсулина.
С мёдом надо быть осторожным аллергикам и диабетикам
Фото: Тимофей Калмаков / 59.RU
— Не рекомендую принимать мёд аллергикам, которые остро реагируют на его составляющие — травы, пыльцу, а также людям, имеющим в анамнезе сахарный диабет, — добавила Елена Шабунина. — Что касается мнения, что мёд может раздражать слизистую и оказывать тем самым еще больший урон и без того больному горлу, советую не принимать мёд ложками, а употреблять его именно растворённым в воде — тогда вреда для горла точно не будет.
И, конечно, при приеме мёда при простуде необходимо в течение двух-трёх дней придерживаться постельного режима. При соблюдении этих простых правил шанс на скорое выздоровление существенно повышается.
Источник