Готовим вместе с детьми рецепты вкусно и полезно
Сортировать по:
- рейтингу
- цене
- дате
- врем.ени приг.отовления
- калор.ийности
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, молоко, сыр твердый, молотая паприка, разрыхлитель теста, масло сливочное, соль
Ингредиенты: концентрированное молоко, песочное печенье, молоко сгущенное, лимон
Ингредиенты: сахар, сливки, молоко сгущенное, соль
Ингредиенты: бананы, шоколад черный, сливки, песочное печенье
Ингредиенты: кокосовая стружка, сахарная пудра, молоко сгущенное, шоколад черный
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахар, сметана, масло растительное, яйцо куриное, молоко сгущенное, масло сливочное, разрыхлитель теста
Ингредиенты: бананы, арахис, шоколад черный, масло растительное, лайм
Ингредиенты: лимон, сок клюквенный, сахар, желатин
Ингредиенты: сахар, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, соль, сода, маргарин
Ингредиенты: молоко сгущенное, масло сливочное, вафельный лист, бананы, киви, персики, кокосовая стружка
Ингредиенты: шоколад черный, пшеница воздушная, шоколад молочный, посыпки кондитерские
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, молоко, сухие дрожжи, сосиски, соль, сахар
Ингредиенты: шоколад черный, масло сливочное, сливки, какао
Ингредиенты: хлеб цельнозерновой, яйцо куриное, масло сливочное, соус чили, каперсы, орегано
Ингредиенты: песочное печенье, какао, кокосовая стружка, молоко сгущенное
Ингредиенты: бананы, молоко, мороженое, корица, ванильный сахар, цедра апельсина
Ингредиенты: хлеб пшеничный, арахис, арахисовая паста, бананы
Ингредиенты: рис, куриное филе, чеснок, соль, перец черный молотый, лавровый лист
Ингредиенты: шоколад черный, масло сливочное, молоко, фундук
Ингредиенты: крекеры, сахар, кокосовая стружка, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, варенье, маршмеллоу
Ингредиенты: рассол, сахар, мука пшеничная высшего сорта, масло растительное, разрыхлитель теста
Ингредиенты: хлеб пшеничный, колбаса, горошек зеленый замороженный, черри, сыр сливочный, лимон, чеснок, соль, зелень
Ингредиенты: кефир жирный, яйцо куриное, сахар, сода, мука пшеничная высшего сорта, масло подсолнечное, сахарная пудра
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, молоко, масло сливочное, яйцо куриное, дрожжи свежие, творог, сахар, соль
Ингредиенты: творожный сыр, хлеб пшеничный, хлеб белый, фарш говяжий, лук репчатый, чеснок, соль, перец черный молотый, молотая паприка, перец красный сладкий, крупа овсяная, оливковое масло, помидоры, …
Ингредиенты: масло сливочное, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, какао, разрыхлитель теста, сахар
Ингредиенты: лимон, мука пшеничная высшего сорта, кукурузный крахмал, разрыхлитель теста, корица, рапсовое масло, сахар коричневый, ванильный сахар, соль, яйцо куриное, сахарная пудра
Ингредиенты: масло сливочное, сахарная пудра, мука пшеничная высшего сорта, крем заварной
Ингредиенты: бананы, мука пшеничная высшего сорта, фундучная крошка, масло сливочное, сахарная пудра, разрыхлитель теста, соль
Ингредиенты: фундук, шоколад молочный, шоколад черный, сахарная пудра, какао, цедра апельсина, сливки 33%, масло сливочное
Источник
Приобщить ребёнка к кулинарии довольно просто. Главное — выбрать правильные и простые рецепты.
Сырно-земляничный сэндвич
Yourconciergeservices.wordpress.com
Нарезанная ломтиками земляника и сливочный сыр — прекрасная начинка для сэндвича. Его можно съесть на завтрак или взять с собой в школу.
Печенье на завтрак
Действительно изысканное печенье для завтрака, которое понравится даже самым привередливым едокам.
Greatist.com
Ингредиенты
- 1 стакан грецких орехов;
- 1½ стакана геркулеса;
- ¾ стакана цельнозерновой муки;
- 2 чайные ложки разрыхлителя;
- ½ ложки пищевой соды;
- ½ пачки сливочного масла;
- ½ стакана коричневого сахара;
- 2 столовые ложки льняного семени;
- мелко натёртая цедра апельсина;
- ½ чайной ложки соли;
- ½ чайной ложки корицы;
- ½ стакана обезжиренного йогурта;
- 1 яйцо;
- 1½ стакана фиников.
Приготовление
Разогрейте духовку до 180 градусов. Положите на два противня пергаментную бумагу. На одном обжаривайте грецкие орехи в течение 8 минут, затем дайте им остыть.
В миске среднего размера смешайте геркулес, муку, разрыхлитель и пищевую соду. Отдельно миксером взбейте масло, сахар, льняное семя, цедру, соль и корицу. Добавьте йогурт, яйцо и смешайте.
Затем добавьте геркулесовую смесь, финики и грецкие орехи и ещё раз перемешайте. Выложите смесь на второй противень и запекайте около 20 минут.
Простая карбонара
Это быстрое и лёгкое итальянское блюдо сделает любой ужин незабываемым и точно избавит от желания что-то заказать.
Simplyscratch.com
Ингредиенты
- 400 г спагетти;
- 1 стакан замороженного горошка;
- 6 ломтиков бекона;
- 4 яйца;
- ½ стакана тёртого сыра;
- ½ чайной ложки соли;
- ½ чайной ложки перца.
Приготовление
Сварите спагетти в подсоленной воде до состояния al dente. Затем добавьте к спагетти горох и варите ещё 2 минуты. Выньте из кастрюли пасту и горох, оставьте ½ чашки получившегося бульона.
В неглубокой сковороде обжаривайте бекон в течение 8 минут. После этого у вас останется жир. Вам понадобится 2 столовые ложки.
В миске взбейте яйца, добавьте сыр, жир, бульон, соль и перец. Смешайте пасту и бекон.
Запечённая с пармезаном курица с пенне и брокколи
Куриная грудка, поданная с пастой пенне и брокколи, не оставит ваших домашних равнодушными.
Marthastewart.com
Ингредиенты
- 2 яйца;
- ¾ стакана мелко натёртого пармезана;
- ½ стакана панировочных сухарей;
- 2 куриные грудки;
- 150 г моцареллы;
- 1½ стакана томатного соуса;
- ½ пачки пенне;
- 300 г замороженной брокколи;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- соль;
- молотый перец.
Приготовление
В миске взбейте яйца. В другой миске смешайте натёртый пармезан и панировочные сухари. Куриные грудки приправьте солью и перцем, затем опустите в яйцо и обваляйте в смеси пармезана и сухарей. Обжаривайте на сковороде по 2–4 минуты с каждой стороны.
Разогрейте духовку до 230 градусов. Налейте стакан томатного соуса на дно формы для выпечки. Затем выложите грудку, залейте оставшимся соусом и посыпьте моцареллой. Запекайте 15–20 минут, пока сыр не расплавится.
Пока готовится курица, отварите пенне до состояния al dente и брокколи. Смешайте их в одной кастрюле, добавьте оливковое масло и посыпьте оставшимся пармезаном. Подавайте грудки с пенне и брокколи.
Куриная кесадилья
Чтобы превратить кесадилью в сбалансированный обед, подавайте её с салатом, заправленным уксусом, прованским маслом и соком лайма.
30poundsofapples.com
Ингредиенты
- 2 луковицы;
- 1 пучок зелёного лука;
- 2 стакана приготовленного нашинкованного куриного мяса;
- 1½ стакана тёртого сыра;
- 1 маринованный перчик халапеньо;
- ¼ стакана свежей кинзы;
- 4 лепёшки;
- ¾ стакана соуса сальса;
- ½ стакана обезжиренной сметаны.
Приготовление
Мелко нарежьте лук. Равномерно распределите заранее приготовленную курицу, сыр, халапеньо, кинзу и лук по лепёшке. Затем сверните её. Обжаривайте лепёшки 8–10 минут, пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет.
Затем разрежьте каждую кесадилью на две части, посыпьте зелёным луком. Подавайте с сальсой и сметаной.
Сэндвич с яичным салатом
Marthastewart.com
Сварите и мелко нарежьте яйца, смешайте их со сметаной, немного посолите и намажьте этим салатом чёрный хлеб. Дети могут использовать любые овощи или соусы, чтобы нарисовать лицо на этом классическом сэндвиче.
Пицца-ролл
Allrecipes.com
Этот простой рецепт роллов, вдохновлённый пиццей, порадует ребёнка. Приготовить роллы очень просто: возьмите лаваш, намажьте его любым соусом, добавьте мясо и салат и сверните. Затем разрежьте и красиво уложите в контейнер или на тарелку ребёнка.
Сосиски с картофельным пюре
Quorn.co.uk
Нет ничего более вкусного, чем классическое английское блюдо, особенно в зимний морозный день. Да-да, это блюдо пришло к нам из Великобритании. Не забудьте поделиться этим знанием со своим ребёнком.
Горячий сырный сэндвич
Centralmarket.com
Простота тоста и плавленого сыра — секрет совершенного детского блюда. Позвольте ребёнку самому приготовить сэндвич и насладиться его вкусом. Это сблизит вас и принесёт теплоту даже в самый холодный день.
Запечённый два раза картофель
Pinterest.com
Этот картофель готовится два раза, но его восхитительность при этом увеличивается в четыре.
Чтобы приготовить такой картофель, запеките его целиком в кожуре. Затем разрежьте его вдоль, вытащите мякоть, смешайте её с фетой, брокколи, мелко нарезанной морковью и снова поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Такие блюда обычно нравятся детям, а взрослые наслаждаются лёгкостью приготовления.
Источник
Кулинария — это превосходное занятие не только для взрослых, но и для детей. Готовя, ребенок развивает фантазию и координацию. Кроме того, это повод провести замечательное время со своим малышом.
AdMe.ru делится с вами 6 легкими рецептами для приготовления с детьми разных возрастов. Превратите выходные в веселую подготовку к званому ужину со своим маленьким шеф-поваром.
Для юных поварят (3-5 лет)
Несмотря на столь юный возраст, дети уже понимают процесс приготовления еды и могут воплощать в жизнь простейшие рецепты. Месить, толочь и перемешивать — задания, которые развивают моторику рук, — просто идеальны для ребенка в эти годы. Но, позволяя чаду готовить самому, нужно быть предельно осторожным, контролировать и направлять каждое его действие. Предлагаем вам два простейших рецепта.
Шоколадно-банановый пудинг
Вам потребуется:
- 3 банана
- 4 ч. л. сливок
- 250 г растопленного шоколада
Приготовление:
- Очистите бананы и растолките их вилкой до состояния пюре.
- Смешайте сливки с шоколадом.
- Добавьте в банановое пюре шоколадную смесь.
- Положите получившееся в холодильник на час. Десерт готов!
Лимонный пудинг
Вам потребуется:
- сок 4 лимонов
- 4 ч. л. меда
- 250 г сметаны
- немного натертой лимонной кожуры
Приготовление:
- Смешайте лимонный сок с медом до однородной субстанции.
- Добавьте по чуть-чуть, не переставая взбивать, сметану.
- Разлейте полученную массу в десертные тарелочки.
- Украсьте пудинг натертой кожурой лимона или какой-нибудь яркой ягодой.
- Поместите в морозильник на час. Наслаждайтесь чудесным десертом!
Для опытных поваров (6-8 лет)
В этом возрасте дети уже гораздо более независимы и способны готовить блюда посложнее. Они могут запоминать данные им инструкции, поэтому полный надзор им уже не нужен, достаточно лишь контролировать результат каждого этапа. Им можно доверять простые взаимодействия с острыми приборами и варку продуктов. Мы предлагаем два рецепта для детей этого возраста.
Французский омлет
Вам потребуется:
- 5 яиц
- 200 г шампиньонов
- 2 ч. л. сырного соуса
- немного зеленого лука
- 200 г сыра
- соль и перец
- можете добавить и другие ингредиенты на свой вкус: ветчину, помидоры, лук и т.д.
Приготовление:
- Взбейте яйца.
- Добавьте к яйцам сырный соус и взбейте до однородной консистенции.
- Добавьте соль, перец и лук.
- Натрите сыр на терке.
- Пожарьте грибы на сковороде до тех пор, пока они не начнут выделять сок.
- Залейте к грибам яичную массу. Не размешивайте! Обжарьте с одной стороны.
- Сверху насыпьте тертый сыр.
- Переверните омлет, когда яйца уже хорошо прожарятся.
- Положите на тарелку, и приятного аппетита!
Домашняя пицца
Вам потребуется:
- готовое тесто
- томатная паста
- помидоры
- базилик
- сыр
- ингредиенты на выбор: ветчина, курица, шампиньоны, базилик, кукуруза, оливки и т.д.
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200 градусов, пока готовите начинку.
- Размажьте томатную пасту по тесту.
- Нарежьте помидоры кольцами и разложите поверх томатной пасты.
- Натрите сыр и насыпьте его слоем над помидорами.
- Добавьте свои ингредиенты по вкусу: мясо, овощи, зелень и т.д.
- Добавьте немного базилика.
- Поместите в духовку на 15-20 минут. Пицца готова!
Для кулинарных экспертов (9-12 лет)
В этом возрасте детей уже можно назвать экспертами в области готовки. У них идет нескончаемый поток новых идей и собственных рецептов блюд. Это идеальный момент, чтобы развивать фантазию и независимость ребенка. Наблюдать за ребенком нужно очень осторожно, лучше незаметно для него, полностью доверяя его способностям и задумкам. Попробуйте предложить ему наши рецепты.
Паста в сырном соусе
Вам потребуется:
- 100 г короткой пасты (порция на человека)
- петрушка
- сыр
- ветчина
- 300 г сливок
- соль
Приготовление:
- Вскипятите воду в кастрюле и добавьте соль.
- Когда вода вскипит, добавьте пасту и варите столько времени, сколько указано на упаковке (обычно 7-15 минут).
- Натрите сыр.
- Нарежьте ветчину маленькими кубиками.
- В небольшой сковородке обжарьте ветчину, не добавляя масла.
- Измельчите петрушку.
- Когда ветчина покроется золотистой корочкой, добавьте туда петрушку и сливки. Размешайте.
- Добавьте в массу натертый сыр.
- Добавьте полученный соус к пасте и вуаля! Можно подавать на стол.
Домашние завитушки с корицей
Вам потребуется:
- порошок корицы
- мякоть белого хлеба
- растопленный шоколад
- сливочное масло
- сахар
Приготовление:
- Нарежьте хлеб и отрежьте все края, оставив лишь мякоть.
- Смешайте корицу с сахаром.
- Раскатайте мякоть хлеба.
- Разрежьте полученное «тесто» из мякоти длинными прямоугольными кусочками.
- Обмажьте каждый кусочек с верхней стороны шоколадом.
- Насыпьте на шоколад смесь корицы с сахаром.
- Заверните каждый кусочек в «улитку», как на фото.
- Обмажьте каждую завитушку маслом и снова обсыпьте корицей и сахаром.
- Поместите завитки в духовку буквально на пять минут и наслаждайтесь горячими сладостями.
Источник
Если вы думаете, что после сеанса совместной кулинарной деятельности с ребенком вас ждет отвязная афтепати в виде генеральной уборки на кухне, то, вынуждены признать, вы правы. Однако своя прелесть в таких занятиях тоже есть. Например, то, что малыш приготовил сам, его легко будет уговорить съесть, ведь собственное блюдо точно не может быть невкусным. А еще можно собрать в вашем общем меню очень простые блюда, готовить которые — одно удовольствие, а урон чистоте будет минимальным. Мы таких нашли целых девять!
Творог с ягодами
С приготовлением такого завтрака справится даже трехлетний малыш.
Вам понадобится:
- творог – 1 пачка
- сметана – 2 ст. ложки
- ягоды (любые) – 100 г
Как приготовить:
Вы: моете и нарезаете ягоды, подготавливаете творог и сметану.
Ребенок: все творчески смешивает.
Вместе: по желанию в блюдо можно добавить немного сахара.
Ленивые вареники
Катать колбаски, перемазавшись в муке — это невероятно весело, ага, так и запишите. Приготовьте с ребенком ленивые вареники, и вам больше не придется уговаривать его съесть этот белый, холодный, но такой полезный творог.
Вам понадобится:
- творог – 2 пачки
- яйцо (крупное) – 1 шт.
- мука пшеничная – 3-4 ст. ложки (с горкой) в тесто + для панировки
- сахар, соль – по вкусу
Как приготовить:
Вы: сделайте тесто для вареников, вмешав творог, яйцо, муку, сахар и соль. Возьмите доску, посыпьте ее мукой.
Ребенок: может скатать из теста несколько колбасок и весь перемазаться.
Вы: нарежьте колбаски на кружочки.
Ребенок: с удовольствием запанирует каждый кусочек в муке и совсем немного просыплет на пол.
Вы: опустите вареники в кипящую подсоленную воду и варите 1-2 минуты (как всплывут — готовы).
Вместе: подавайте вареники со сметаной, джемом или сливочным маслом.
Каша с сухофруктами
Далеко не все малыши с удовольствием едят кашу. Военная хитрость: предложите ребенку поучаствовать в ее приготовлении и положить в нее столько сухофруктов, сколько он хочет, он и не вспомнит, что когда-то отказывался ее есть.
Вам понадобится:
- геркулес – ½ стакана
- вода – ½ стакана
- молоко – ½ стакана
- сухофрукты – по вкусу
- соль, сахар – по вкусу
Как приготовить:
Ребенок: выбирает, какие сухофрукты и в каком количестве он хочет видеть в своей каше. С вашей помощью тщательно моет их.
Вы: соединяете в кастрюле молоко и воду, ставите на огонь, доводите до кипения, всыпаете геркулес и добавляете сухофрукты.
Вместе: варите кашу, постоянно помешивая, 8-10 минут. При желании положите соль и сахар.
Горячие бутерброды
Горячие бутерброды — сытный и вкусный завтрак, который можно съесть вместе или, к огромному удовольствию юного кулинара, вместо каши.
Вам понадобится:
- хлеб (белый или зерновой) – 2 ломтика
- сыр твердый – 2 кусочка
- колбаса «Докторская» – 2 кусочка
- помидор – 4 ломтика
- масло сливочное или кетчуп – по вкусу
Как приготовить:
Вы: подготовьте продукты и выложите их на тарелку или разделочную доску.
Ребенок: может сделать бутерброд из того, что ему хочется, например: намазать хлеб маслом или кетчупом, выложить колбасу, ломтики помидора и сыр.
Вместе: поставьте бутерброды в микроволновку на 1 минуту.
Пицца с брокколи
Дети, как правило, просто обожают пиццу, и от всей души терпеть не могут брокколи. С помощью этого блюда вам удастся невозможное: малыш будет это есть! Проверено!
Вам понадобится:
- корж для пиццы (покупной) – 1 шт.
- кетчуп «Лечо» – 2 ст. ложки
- сыр твердый тертый – 100 г
- курица вареная – 100 г
- брокколи (замороженная) – 3-4 некрупных соцветия
Как приготовить:
Вы: корж и брокколи разморозьте. Вареную курицу разберите на волокна, а соцветия капусты — на мелкие фрагменты.
Ребенок: может собрать пиццу: намазать кетчупом корж, посыпать его половиной тертого сыра, выложить курицу и брокколи и сверху добавить оставшийся сыр.
Вместе: выпекайте пиццу 10-12 минут на смазанном растительным маслом противне в духовке, разогретой до 180 градусов.
Сосиски в тесте
Дети обожают возиться с тестом, оно их почему-то завораживает. А от слова «сосиски» многие из них начинают безудержно хихикать. Сосиски в тесте — это двойной удар! Уверены, такого количества позитива на вашей кухне еще не было.
Вам понадобится:
- тесто слоеное (покупное) – 1 упаковка
- сосиски «Детские» – 10 шт.
- яйцо – 1 шт.
- масло растительное для смазывания противня
Как приготовить:
Вы: разморозьте и раскатайте тесто, нарежьте его на небольшие квадраты.
Ребенок: м?