Гранатовый сок полезные свойства для детей
Гранат – полезный фрукт, в нем очень много важных веществ. Однако, среди готового детского питания почему-то не существует гранатового сока. Возникает вопрос: можно ли детям гранат и гранатовый сок?
Последние исследования показали, что любой пакетированный сок больше вреден, чем полезен, тем более, детям. Когда же знакомить малыша с гранатом и каким образом? Советы родителям.
Гранат и его свойства
Среди полезных свойств граната выделяют следующие:
- Большое содержание витаминов делает фрукт настоящим помощником для иммунитета, особенно в периоды авитаминоза. В гранате есть: витамины С, В12, В6, Р, микроэлементы, минеральные вещества и клетчатка;
- Крепящее действие граната помогает при частом жидком стуле (читайте статью Понос у грудничка>>>);
- У граната полезно все: от сока с мякотью до косточек. Перегородки, кожура тоже используются в создании лекарственных средств;
- Повышает гемоглобин, благодаря большому содержанию железа, что необходимо больным анемией;
- Желчегонный, мочегонный эффекты;
- Полезен для нервной системы своим тонизирующим свойством;
- Улучшает свертываемость крови;
- Влияет на повышение аппетита;
- Обладает и антисептическим действием, поэтому часто употребляется, как вспомогательное средство при болезнях горла;
- Укрепляет слабые десны.
Важно! Надо правильно выбирать гранат, чтобы он не оказался недозрелым или подгнившим. Он должен быть твердым, не проминаться под пальцами. Смотрите, чтобы не было слишком темных пятен.
Польза граната для детей
А вот чем полезен гранат для детей:
- Для роста. В этом участвуют витамины группы В;
- Для нервной системы;
- Повышает сопротивляемость к болезням;
- Для насыщения витаминами естественным образом;
- Для крепких ногтей, костей, формирования зубов, особенно в период их роста, улучшения состояния кожи и волос;
- Для энергии, вместо магазинных сладостей, в качестве источника глюкозы;
- Для устранения боли в горле и в деснах при прорезывании зубов и воспалениях (читайте статью по теме: Прорезывание зубов у детей>>>);
- Для крепких сосудов и здорового сердца.
Гранат, как и любой фрукт или овощ красного цвета, может вызывать аллергию, тем более, у деток. Надо давать его с осторожностью, начиная с небольших порций. Детям, с заболеваниями ЖКТ и пищевыми аллергиями, стоит попозже знакомиться с гранатом.
Важно! Также имейте в виду, что кожура граната используется только для приготовления целебных отваров, ее ни в коем случае нельзя есть и жевать.
Еще одно неприятное свойство граната – он разрушает зубную эмаль, поэтому после употребления надо почистить зубы или хотя бы прополоскать рот.
Знайте! Если гранат или его сок с плохим кислым вкусом, значит, в нем избыток кислот, гранат недозрелый и может принести вред детскому организму.
С какого возраста давать гранат детям
Можно ли детям гранат? Да, но с определенного возраста. Вообще рекомендуется начать вводить в рацион сначала разбавленный гранатовый сок в малом количестве.
С какого возраста можно гранат детям? Сам фрукт дают не ранее 2-3-х лет, да и то только при условии, что маленький уже понимает, как обращаться с косточками.
Внимание! Если ребенок у вас ест только пюреобразную пищу и при малейшем плотном кусочке у него возникает рвотный рефлекс, гранат давать нельзя.
Существует недавно выведенный сорт граната без косточек, однако достать такой непросто. Если найдете, все равно смотрите, чтобы кроха не глотал ядра целиком и не съел их слишком много.
Можно ли ребенку в год гранат?
Лучше не стоит. Даже без косточек. У малыша еще мало зубов и жевать трудно, поэтому есть большая вероятность проглатывания ядрышек не разжёванными, что тоже опасно (кстати, читайте статью о том, что должен уметь ребенок в 1 год?>>>).
Начиная с 4-5 лет детям можно есть гранат с косточками. Миф о том, что косточки вызывают нарушение пищеварения, воспаление аппендикса или запоры давно опровергнуты.
Знайте! Пережеванные косточки спокойно выходят вместе с ежедневными испражнениями, никак не тревожа малышей.
Как давать детям гранат, чтобы была польза?
- Пробуйте фрукт сами, перед тем, как дать ребенку и не давайте, если вкус показался вам плохим или странным, слишком кислым;
- Очищайте гранат, не оставляя перегородок и кожуры, чтобы перед ребенком лежали на тарелочке только готовые к употреблению ядрышки;
- Можно попробовать дать гранат в первый раз, в количестве нескольких штучек, уже в 2 года, наблюдая за реакцией в течение дня;
- Давайте гранат после основного приема пищи, не на голодный желудок;
- Чистите зубы малышу после граната, если нет возможности – пусть прополощет рот;
- Угощайте деток гранатом не чаще 1-2 раз в неделю;
Гранатовый сок детям – польза или вред
Польза гранатового сока для детей состоит в том же, в чем и польза самого граната.
- Его дают, как витаминное и иммунитетное средство в период эпидемий и авитаминоза;
- Используют в качестве дополнительной терапии, при лечении различных болезней;
- Им даже полощут горло от воспаления.
Кроме того, гранатовый сок проще давать, чем ядра граната, поэтому его можно детям с 1 года. Можно ли ребенку в год гранатовый сок, решает то, насколько он склонен к аллергиям, а также здоровье его желудка и кишечника.
Напиток из граната детям противопоказан при следующем:
- Любые аллергии;
- Неокрепший желудок;
- Частые запоры (читайте также статью: Запор после введения прикорма>>>);
- Слабые почки;
- Язвы, болезни желудка;
- Гипервитаминоз.
Как давать соки детям в раннем возрасте
Доказано, что слишком большое употребление сока не полезно, а даже вредно, поскольку в одном стакане содержится концентрированное количество нескольких фруктов, а это — слишком большая доза фруктозы.
Соответственно, любой из них следует пить в ограниченном количестве и не чаще пары раз в неделю – если говорить о детях.
Не нужно начинать давать сок в совсем раннем возрасте, как считалось ранее. Читайте статью на тему введения соков в прикорм Как вводить сок в прикорм?>>>. Знакомить ребенка с гранатовым соком можно после 1 года.
С какого возраста детям можно гранатовый сок зависит, в конечном итоге, и от здоровья, и от родителей. Раньше года, в любом случае, давать не стоит, поскольку желудок еще слабый для него.
Если малышу вкус не нравится – не давайте, заставлять не стоит. Но в разном возрасте своя дозировка и стоит это учесть.
Как давать соки детям в год
- Любой напиток лучше делать самим, а не покупать готовый;
- Гранатовый сок ребенку 1 года разбавляют кипяченой теплой водой в пропорции: 1 к 5 частям воды;
- При этом, он становится совсем бледным и лишь немного чувствуется вкус;
- Постепенно, когда малыш привыкнет к нему, можно добавлять все меньше воды. Начинайте с 1 чайной ложки и, при положительном усвоении, постепенно увеличивайте количество.
Это относится не только к гранатовому, к любому соку в детском питании.
Как давать соки детям в 2 года
К двум годам концентрацию сока можно готовить уже 1:2. Гранатовый сок детям 2 лет можно давать до 100 мл в неделю, разделив на 2, можно на 3 приема.
Внимание! Важно знать, что неразбавленный гранатовый сок вредит не только зубной эмали, но и неокрепшему детскому желудку.
Как давать соки детям после 3-х лет
При правильном введении прикорма и выстроенном питании, ребенок сам определяет, сколько сока он может выпить, без вреда для своего организма. Если гранатовый сок будет без сахара, то редко какой ребенок осилит больше 200 мл.
Даже в 3 года я рекомендую немного разбавлять концентрированный гранатовый сок водой, в пропорции примерно 1:1.
Если у ребенка есть проблемы с питанием, он кушает лишь ограниченный набор продуктов и каждый прием пищи для вас превращается в мучение, пройдите интернет-курс Едим с удовольствием: возвращение здорового аппетита ребенку>>>
Удачи вам в освоении новых продуктов!
Читайте также:
- Можно ли детям морковный сок?
- Как правильно кормить ребенка?
- Ребенку год, ничего не ест, что делать?
Источник
- Здоровье ребёнка от А до Я
Все родители знают, как полезны детям натуральные соки. Витамины, микроэлементы, природные биологически активные вещества — все это делает соки незаменимыми в рационе детей разного возраста. Однако когда речь заходит о гранатовом соке, многие сомневаются — стоит ли давать его детям.
Гранатовый сок: польза и вред
Сначала о том, какие полезные свойства имеет гранатовый сок. Часто гранатовый сок рекомендуют принимать чуть ли не как лекарство от анемии (это когда анализ крови показывает низкий уровень гемоглобина). Однако содержание железа, необходимого при анемии в гранатовом соке не так уж и велико, оно ниже, чем в соке шиповника и черной смородины. При этом усваивается такое железо намного хуже, чем, например, из мяса или печени. Так что польза гранатового сока именно при анемии является весьма сомнительной.
Однако гранатовый сок содержит аскорбиновую кислоту, фолиевую кислоту и фруктовые кислоты, которые помогают организму лучше усваивать железо из продуктов животного происхождения. Таким образом, гранатовый сок, не являясь лекарством от анемии, все же способствует её лечению, как, впрочем, и любой другой фруктовый сок.
Зато гранат защищает организм малыша от воспалений, вызванных вирусами и бактериями, повышает иммунитет. Флавониды, содержащиеся в гранатовом соке, являются природными антиоксидантами, а значит, способны нейтрализовать влияние на ребенка многих отрицательных факторов нашей экологии.
Гранатовый сок улучшает аппетит, а кроме того, он просто очень вкусный.
Гранатовый сок содержит дубильные вещества, поэтому он будет полезен детям с неустойчивым стулом и вообще при расстройствах пищеварения. Однако гранатовый сок детям, склонным к запорам, давать не стоит — он еще усугубит проблему.
Гранатовый сок содержит много кислот, поэтому будет вреден также детям с гастритами, панкреатитами, язвенной болезнью. Кроме того, кислоты разрушают нежную зубную эмаль, так что сильно увлекаться гранатовым соком не стоит в любом случае. Ну и, как и многие фрукты, интенсивно красного цвета, гранат является сильнейшим аллергеном, так что давать его детям надо с особой осторожностью, а детям, склонным к аллергии, от него лучше отказаться совсем.
Лечебные свойства гранатового сока
Гранат — не только лакомство, гранатовый сок активно используется в народной медицине.
Гранатовым соком лечат болезни горла и полости рта. Для этого полощут рот и горло гранатовым соком, разбавленным водой.
Также он является природным стимулятором обменных процессов, поэтому его часто рекомендуют выздоравливающим.
Противовоспалительные свойства гранатового сока позволяют использовать его и наружно для обработки долго не заживающих ран, ожогов, воспаленных участков кожи.
Как давать гранатовый сок детям
У специалистов нет единого мнения, с какого возраста можно давать ребенку гранатовый сок. Одни рекомендуют начинать с 3 месяцев, другие — с 6 месяцев, а третьи рекомендуют подождать, пока ребенку исполнится год. Поэтому здесь родителям придется руководствоваться собственным здравым смыслом. Если ребенок не склонен к аллергии и запорам, можно попробовать давать сок и полугодовалому малышу, соблюдая при этом осторожность.
Начинать надо буквально с нескольких капель, внимательно наблюдая за реакцией. Если проблем не возникло, дозу можно постепенно увеличивать. Годовалый ребенок уже может выпивать 100–200 мл сока, разбавленного пополам водой. Но при этом давать гранатовый сок можно не чаще 1–2 раз в неделю, а в остальные дни малыш может пить другие соки.
Выжать гранатовый сок можно вручную двумя способами. Можно просто покатать целый гранат по столу или помять в руках, пока он не станет мягким, а потом проколоть ножом и слить сок. Но выжатый таким способом сок может горчить, потому что в него попадет горечь от внутренних перегородок граната. Поэтому лучше вынуть из граната целые зернышки, а потом либо растолочь их деревянной толкушкой и слить сок, либо поместить во влажную марлю и отжать сок вручную. Такой сок намного вкуснее. После этого гранатовый сок разбавляют пополам водой. Если гранат попался кислый, можно добавить немного сахара. Свежевыжатый сок можно хранить в холодильнике неделю, однако имейте в виду, что в процессе хранения витамину разрушаются, так что лучше использовать сок как можно быстрее.
Несмотря на полезные свойства гранатового сока, он отнюдь не является панацеей от всех болезней. Давать или не давать гранатовый сок детям — решение родителей. При этом надо понимать, что при наличии противопоказаний его вполне можно заменить другими соками.
Девочки! Давайте делать репосты.
Благодаря этому к нам заглядывают специалисты и дают ответы на наши вопросы!
А еще, вы можете задать свой вопрос ниже. Такие как вы или специалисты дадут ответ.
Спасибки 😉
Всем здоровых малышей!
Пс. Мальчиков это тоже касается! Просто девочек тут больше 😉
Gnomik.ru
©
Источник
Гранат является очень полезным фруктом. Содержит этот плод в себе огромное количество витаминов и полезных веществ, которые так важны для человеческого организма любого возраста. Зерна граната имеют кисло-сладкий вкус с нотками терпкости.
Витамины и минералы, которые находятся в гранате
Зерна граната содержат в себе богатое разнообразие витаминов, таких как: А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е и другие. Не обделен данный фрукт и наличием различных минералов. Это:
Полезные свойства граната
- железо;
- фосфор;
- калий;
- магний;
- кальций;
- натрий;
- фолиевая кислота.
Гранат – просто кладезь полезностей для человеческого организма, и его можно употреблять как взрослому человеку, так и ребенку. В ста граммах сока граната содержится 15% дневной нормы витамина С, который необходим человеку любого возраста.
Польза гранатового сока
Пищевая ценность граната
Гранатовый сок детям специалисты всегда рекомендуют при лечении анемии. Дело в том, что в самом соке железа не так уж и много, но кислоты, присутствующие в составе фрукта, помогают организму в дальнейшем благоприятно усваивать железо, которое может поступать из других продуктов.
Напиток выступает профилактическим средством от возникновения рака, так как он насыщен полифенолами, защищающими организм человека от этого страшного заболевания.
Кроме того, гранат, в общем, защищает организм от различных вирусов и заболеваний, повышая иммунитет. Еще одно немаловажное свойство этого фрукта – он обладает жаропонижающим эффектом.
Этот фруктовый напиток очень полезен при расстройствах пищеварения, особенно для малышей. Он помогает вывести лишнюю жидкость из организма, шлаки. Кроме того, склонен повышать аппетит.
Калий, который присутствует среди множества полезных веществ продукта, поддержит и укрепит сердечно-сосудистую систему.
Гранатовый сок. Целебный напиток
Вредные свойства
Противопоказан гранатовый сок, если человек страдает:
Противопоказания к применению гранатового сока
- язвенной болезнью;
- панкреатитом;
- имеет повышенную кислотность желудка.
Детям, склонным к аллергическим реакциям не стоит предлагать этот продукт, так как насыщенный красный цвет фрукта может сразу же вызвать реакцию в неокрепшем организме. Вреден этот фруктовый напиток еще тем, что очень сильно влияет на зубную эмаль и способен ее разрушать, поэтому мамам не стоит сильно увлекаться при лечении детей именно этой разновидностью витаминов.
С помощью граната можно нормализовать работу кишечника, но если у ребёнка есть склонность к запорам, то гранатовый сок окажет противоположное действие.
Когда детям стоит начинать давать гранатовый сок
Причины есть гранат
К сожалению, специалисты в этом вопросе так и не пришли к единому мнению и с проблемой «С какого возраста ребенку можно гранатовый сок?» должны определяться сами родители. Некоторые из врачей говорят, что можно давать в пищу детям, которые еще не достигли года. И начинать нужно с шести, а то и с трех месяцев. Но большинство, считает, что именно год является тем возрастом, когда организм ребенка достаточно окреп для приема столь неоднозначного вида витаминов.
Решение вводить в рацион гранатовый сок детям, не достигшим первого года жизни, должно приниматься только при консультации медиков. Чаще всего до года врачи рекомендуют применять сок при рахите какими-либо проблемами с кровеносными сосудами.
С какого же возраста сделать это все же лучше? Оптимальным вариантом является достижение именно годовалого возраста, но начинать не запрещается и с десяти–одиннадцати месяцев. Вводить гранатовый напиток в пищу ребенку следует постепенно и аккуратно, и ни в коем случае не в концентрированном виде.
Содержание гранатового сока
Какого же соотношения необходимо придерживаться? Сок необходимо разбавлять кипяченой водой в пропорции один к одному и начинать давать по одной чайной ложке. Сначала периодичность применения должна быть не чаще одной ложки раз в два–три дня. Чтобы ребенок не отказался от гранатового сока, ввиду его необычных вкусовых качеств, в продукт можно подсластить, добавив немного сахара или варенья.
Если у малыша не возникает после приема нектара аллергии или нарушений пищеварения, то дозировку можно увеличить до объема в 50-70 мл.
Когда детям исполняется три года, гранат нужно начинать давать в виде цельных зёрен. Ограничения по количеству уже нет, но и увлекаться им сильно не стоит. Также необходимо тщательно следить за тем, чтобы ребенок не глотал зерна. Гранатовые зерна очень плохо выводятся из организма и могут привести к обострению аппендицита.
Как выбрать настоящий гранатовый сок?
Приготовление гранатового сока
Как почистить гранат
Настоящий продукт, в котором будут содержаться витамины – это, конечно же, свежий. Гранатовый сок, который продается в изобилии на полках магазинов и супермаркетов, не содержит такой богатый состав витаминов, а будет лишь подражать вкусу свежевыжатого.
Какого только разнообразия услуг не предлагает современный рынок – всегда за свежевыжатым нектаром можно обратиться в специализированные точки, где, при потребителе, сразу же его делают из свежих плодов. Но не все могут себе это позволить – стоит удовольствие недешево. Гранатовый сок просто приготовить в домашних условиях:
- первое что необходимо сделать – купить хорошие плоды. Гранат нужно брать созревший, зерна его должны быть насыщенно-красно-пурпурного винного цвета, вкус не кислым;
- количество плодов берется из расчета, что при изготовлении напитка половина массы будет утеряна.
Самый простой и незамысловатый способ приготовления – использовать бытовую соковыжималку. Порядок действий такой же, как при получении апельсинового нектара. Плод разрезается пополам и отправляется в прибор. Недостатки данного способа приготовления налицо:
Гранатовый сок через соковыжималку
- в сок попадают и косточки от зёрен;
- белая пленка, которая выступает в роли перегородок внутри плода;
- частички кожицы;
- соковыжималка не даст стопроцентного результата при отжиме из зёрен граната;
- концентрат после обработки нужно будет процедить.
Это не значит, что соковыжималка для гранатового сока неподходящее оборудование. К приготовлению нектара просто необходимо правильно подойти, чтобы на выходе получить максимум продукта при минимуме затрат. Соковыжималка должна быть центробежной, и засыпать в нее необходимо уже очищенные зёрна от пленок и кожуры. Тогда напиток будет чистым и с наличием минимального количества отходов.
Для приготовления напитка также используется блендер:
Гранатовый сок с помощью блендера
- в емкость помещаются зёрна граната;
- добавляется стакан воды;
- измельчается блендером;
- такую смесь необходимо будет несколько раз процедить при помощи марли, чтобы получить жидкость без примеси.
- такой сок уже не нужно будет разбавлять водой, и можно сразу употреблять.
Без наличия специальных приборов можно тоже приготовить нектар из гранатов:
- в марлю складываются предварительно очищенные зерна граната;
- марля заворачивается и помещается в любую глубокую емкость, чаще всего пользуются кастрюлями;
- берется обыкновенная скалка и с ее помощью из зёрен выдавливается сок;
- после работы со скалкой из марли дополнительно выжимается сок руками.
Измельчать блендером в течении 30 секунд
Существует еще один способ получения гранатового напитка, но его лучше препоручить сильным мужским рукам:
- берется цельный гранат, плод не должен быть поврежден или примят;
- с разных сторон пальцами фрукт усердно мнется некоторое время. Чем больше времени, тем, естественно, лучше;
- затем на кожуре прорезается небольшая дырка и выливается сок.
Гранатовый нектар, естественно, имеет неоспоримое количество полезных свойств для употребления и детьми, и взрослыми. Но не только сок может пригодиться для лечения человеческого организма – корки граната не менее полезны.
Высушенные корки используются как лекарство от многих видов глистов. И при таком лечении, неважно исполнился ли уже год ребенку, или же он еще слишком мал для подобных методов.
Видео: Как приготовить гранатовый сок за 5 минут
Не нашли свою Организацию?
Добавляй сейчас!
Источник