Хельба полезные свойства и противопоказания купить

Хельба полезные свойства и противопоказания купить thumbnail

Пажитник (или Хельба): недооцененный дар природы

пажитник

Народная мудрость гласит: «Если бы всем людям была известна польза пажитника, он ценился бы на вес золота». И это не просто красивые слова. Коренные жители Индийского полуострова, ближневосточных государств и стран Северной Африки сотни лет использовали семена этого растения для приготовления целебных средств. Они говорили, что положив их на одну чашу, а все лекарства мира на другую, можно уравновесить весы. В наши дни, кроме прямого лечебного назначения, семена добавляют в пищу в качестве приправы и используют в косметических целях.

Пажитник (или Хельба) – травянистое однолетнее растение, принадлежащее к семейству бобовых. В народной медицине ценятся его плоды, тесно спрятанные в стручки (наподобие фасоли или гороха). Свежие сочные бобы имеют привкус сельдерея, но после высушивания их вкус приобретает мягкий грибной оттенок. От соблюдения продолжительности и температурного режима сушки зависит сохранение полезных свойств семян.

Специалисты рекомендуют не рисковать с индивидуальным сбором и заготовлением сырья, а покупать уже готовый брикетированный продукт.

Полезные свойства

В семенах Хельбы содержится большое количество пищевых волокон, эфирных масел и слизистых веществ. Они богаты флавоноидами, органическими кислотами и ценными витаминоподобными соединениями. В природный витаминно-минеральный комплекс входят: калий, кальций, цинк, фосфор, железо, марганец и витамины групп B, C, A, PP.

Среди полезных свойств плодов Пажитника следует выделить:

  • Повышение метаболизма. Ускоряются обменные процессы и блокируется излишняя усваиваемость жиров из пищи. Это свойство Хельбы часто используют для похудения.
  • Нормализацию пищеварения. Устраняет симптомы диспепсии и дисбактериоза. Большой объем растительных волокон улучшает впитываемость полезных веществ из пищи.
  • Улучшение аппетита. Ускоренный обмен веществ стимулирует ощущение голода (важно при анорексии) и повышает энергетическую отдачу от продуктов питания.
  • Купирование воспалительных процессов. Заживление наружных и внутренних повреждений тканей происходит быстрее.
  • Нормализацию состава крови. Заметно снижается уровень глюкозы и вредного холестерина, регулируется концентрация триглицеридов.
  • Улучшение потенции. Пажитник – эффективный афродизиак, устраняющий мужские проблемы в интимной сфере.
  • Баланс гормонального фона у женщин. Семена рекомендуется употреблять в период ПМС и менопаузы. Это улучшает самочувствие, нормализует сон, стабилизирует психоэмоциональный фон.
  • Натуральное увеличение груди. Содержащийся в семенах эстроген способствует развитию молочных желез и увеличению объема молока в период лактации.

Показания к применению

В каталоге интернет-магазина «Русские корни» Пажитник представлен в виде высушенных семян (сырье для приготовления лечебных средств) и настойки. Плоды рекомендуется употреблять в виде приправы для блюд и использовать для целенаправленного лечения недугов.

Болезни пищеварительного тракта

Плоды Хельбы способствуют восстановлению обменных процессов в желудке и кишечнике. Они помогают устранить признаки диспепсии и нормализовать состояние при запорах и диарее. Эффективны они при симптомах гастрита, язвенной болезни, кишечных колик и дизентерии. Лечение: 2-х недельный курс приема настойки. Из семян можно приготовить лекарственный чай: в 200 мл кипятка засыпать 1 ч.л. высушенных плодов и настаивать 20 минут. Пить 2-3 раза в день по одной чашке.

Респираторные заболевания

Пажитник помогает при простуде и вирусных инфекциях, предотвращая развитие осложнений. Если были поражены дыхательные пути и развился синусит или бронхит, следует приготовить концентрированный отвар семян: на стакан кипятка добавить 1 ст.л. плодов и настаивать 15 минут. Выпить в течение дня за два приема. Отвар поможет снизить воспаление и улучшить отхаркивание.

При сильном остром и хроническом кашле рекомендуется принимать настойку Пажитника или употреблять отвар из семян с добавлением инжира, фиников и меда.

При лечении ангины готовят средство для полоскания: на пол-литра кипятка добавить 2 ст.л. семян, варить 30 минут на медленном огне, затем настаивать 20 минут. После процеживания полоскать отваром горло до 5 раз в день.

Половое бессилие

Пажитник быстро восстанавливает энергетические запасы и стимулирует потенцию у мужчин. Одновременно он увеличивает половое влечение и нормализует репродуктивную составляющую. Курс лечения настойкой семян Хельбы составляет 2-3 недели. Из высушенных плодов можно приготовить отвар: на стакан кипятка добавить 1 ч.л. сырья и настаивать 15 минут. После процеживания добавить жирное молоко (30 мл). Выпивать по одной чашке 2 раза в день.

Проблемы с лактацией

В период кормления употребление семян Пажитника может существенно увеличить выработку молока. Для этого в 200 мл кипятка следует заварить 2 ч.л. плодов. Настаивать 15 минут, остудить и процедить. Добавить 30 мл теплого свежего молока. Пить отвар до 2 раз в день при нехватке молока.

Противопоказания и предостережения

Употребление семян Хельбы и настойки на их основе противопоказано при:

  • Беременности — пажитник стимулирует маточные сокращения, что может стать причиной преждевременных родов.
  • Аллергии на бобовые культуры и индивидуальной непереносимости плодов Хельбы.
  • Менструации — прием может усилить кровотечение.
  • Заболеваниях щитовидной железы.
  • Избытке эстрогена в организме.
  • Одновременном приеме противодиабетических препаратов.

Хельба полезные свойства и противопоказания купить

Пажитник в исламской культуре

Исламская культура

Пажитник сенной (другие названия – хельба, шамбала, хильбе, фенугрек, чаман, фенигрекова трава, греческое сено, треуголка, греческая сочевица, верблюжья трава, пр.) известен во всем мире как ароматная специя и лечебное средство, широко применяемое в народной медицине восточных стран. Само растение вместе с семенами имеет ярко выраженный приятный запах с оттенками ореха, чем привлекает ценителей пряных ароматов.

Читайте также:  Какие полезные ископаемые растворяются в воде

Еще в давние времена в Арабии лекари готовили на основе пажитника мази для лечения абсцессов, ран. Так как в его семенах содержится большое количество клеящего вещества и растительной слизи, такое средство быстро и эффективно успокаивает поврежденный кожный покров, раздражения и воспаления проходят, раны быстрее заживают, предупреждается образование рубцов.

Не отличается принцип действия пажитника сенного и на внутренние органы при пероральном приеме. В Китае его ранее использовали для лечения лихорадки, грыжи, болезней мочевого пузыря и почек, импотенции, мышечных болей, кишечных и легочных проблем, атеросклероза, запора, половых инфекций. Индийские лекари эту пряность часто употребляли для укрепления женского здоровья, терапии язвенных заболеваний.

Несмотря на достижения современной медицины, хельба и сейчас часто применяется для излечения от многих недугов. В Саудовской Аравии и соседствующих странах готовят многие блюда с использованием греческой сочевицы, при этом используются как семена растения, так и его сочные зеленые листья. Особенно часто эту пряность употребляют в священный месяц Рамадан.

В исламских странах хельбой издавна успешно лечат различные женские заболевания. В составе семян содержится ценное вещество — диосгенин, которое по структуре и принципу действия очень сильно похоже на женский гормон — эстроген. То есть употребление шамбалы в большом количестве стимулирует женскую половую функцию, благодаря чему восточные женщины сохраняют свою плодовитость и привлекательность на всю жизнь. С помощью верблюжьей травы вызывают менструацию, увеличивают количество грудного молока. Инфекционные заболевания матки, вульвы, влагалища успешно лечатся спринцеванием концентрированного отвара пажитника сенного. Но не нужно забывать про абортативные свойства этого растения, поэтому его не рекомендуют принимать во время беременности, особенно в первом триместре.

Не меньшую роль семена хильбы играют для сохранения молодости и красоты представительниц прекрасного пола на Востоке. Для очищения кожи и избавления от бородавок готовят пасту из измельченных семян, также существует множество древних рецептов для пышных локонов и безупречно чистой кожи:

  1. Если 1 ч.л. перемолотого на мясорубке пажитника смешать с растительным маслом (лучше всего тминным или оливковым) и добавить в состав щепотку молотого черного перца, получится очень питательная маска для роста, укрепления волос, устранения перхоти и прочих дерматитов. Состав наносится на корни волос на полчаса, после чего смывается.
  2. Чтобы убрать себорею, 2 ст.л. зерен замачивают на ночь, с утра размягченные зерна перетирают в кашицу, наносят на кожу головы на час.
  3. Тусклые, ломкие локоны станут сильными и приобретут блеск, если регулярно использовать следующее средство: 4 ст.л. порошка семян кипятят в 1 ст. воды, процеживают. Отваром протирают кожу головы несколько раз в день.
  4. Для очищения кожи при дерматитах и угревой сыпи восточные женщины готовят такую маску: 1 ч.л. семян пажитника смешивают с 1 ст.л. оливкового масла. Состав наносится на очищенное лицо на 10 мин.
  5. Питательная маска для кожи изготавливается немного по-другому. Берут желток и по 1 ч.л. семечек чамана, меда, оливкового масла. Все перемешивают, наносят на 15 минут.
  6. Для увлажнения сухой, увядающей кожи полезен следующий проверенный состав. Нужно взять по 1 ч.л. семян хильбе, морковного сока, сока алоэ, смешать и нанести на 20 минут.

Любые косметические процедуры следует совмещать с употреблением пажитника внутрь. Это можно делать, просто добавляя пряность в любимые блюда, тем самым обогащая их вкус необычным привкусом и ароматом. Также экстракт греческой сочевицы добавляют в массажные масла, средства по уходу за телом и волосами: шампуни, лосьоны, маски, скрабы — эффект будет виден после первого применения.

Стоит учесть, что в первые дни приема внутрь отваров и чаев на основе пажитника сенного у человека может поменяться запах тела. Все дело в том, что это растение обладает выраженными очищающими свойствами, вследствие чего в пот попадают различные токсические вещества. Но спустя какое-то время организм очистится, и запах пота станет нейтральным, более того, часто выделения из пор приобретают легкий ореховый аромат хельбы.

Хельба полезные свойства и противопоказания купить

Где купить Пажитник

Семена Пажитника и настойку на их основе можно приобрести в фито-аптеках «Русские Корни» или заказать непосредственно на сайте интернет-магазина. Фасованное в брикеты сырье заготовлено с соблюдением температурного режима и периодичности сушки. Оно в полной мере сохранило ценные свойства и готово к употреблению или приготовлению лечебных составов. Заказанные на сайте фитопрепараты доставляются даже в самые отдаленные регионы страны по почте. Для жителей Москвы и ближнего Подмосковья работает служба курьерской доставки.

Внимание! Все публикуемые на нашем сайте материалы защищены авторским правом. При повторной публикации указание авторства и ссылка на первоисточник обязательны.

Источник

На прилавках магазинов можно встретить разные сорта чая, самым необычным из них является желтый чай из Египта. Этот напиток отличается необычным вкусом с шоколадными, ореховыми и ванильными нотками, а также ярким ароматом. Возможно, для тех, кто впервые пробует такой напиток, его вкус может показаться не совсем приятным, но выпив пару чашек к нему быстро привыкают и получают наслаждение. Кроме того, он несет организму необыкновенную пользу.

Читайте также:  Мбоу сош 3 ноябрьск полезные ссылки

Что такое чай хельба

Желтый чай (хельба) – напиток, благодаря своим вкусовым и полезным качествам стал популярным во всем мире. Его также называют египетский чай, пажитник, треуголка, трилистник, греческое сено, верблюжья трава, фенугрек, шамбала и т.д. Наибольшую популярность этот сорт чая имеет в Египте и Греции.

Называть пажитник чаем не совсем правильно, ведь готовят его не из чайных листьев, а из семян растения пажитника. Выращивают его в лечебных целях и как кормовую культуру в Египте, Эфиопии, Индии, Китае, в странах Южной и Средней Европы, Южном Кавказе и Южной Америке. Это однолетние растение в высоту достигает 40-70 см.

Пажитник издавна использовался в лечебных целях, его подробное описание можно встретить в работах Гиппократа, Авиценна и китайских целителей. А вот идея приготовить из него тонизирующий и вкусный напиток принадлежит именно египтянам. В настоящее время хельба является национальным египетским чаем, которым угощают гостей и туристов в стране пирамид. Для чая используют именно плоды (бобы) пажитника, которые в длину достигают 10 см, а диаметр семян до 5 мм.

Внимание!
Желтый сорт чай также есть в Китае, но он не имеет ничего общего с египетским чаем хельба.

Уникальный состав желтого напитка

Химический состав семян пажитника определяют пищевую ценность, пользу и вред желтого чая. Это растение является источником белка, также в его составе присутствует аналог прогестерона – диосгенин.

Итак, в составе верблюжьей травы:

  • до 30% слизистые и горькие вещества;
  • жиры и полиненасыщенные жирные кислоты;
  • флавоноиды;
  • аминокислоты;
  • микро и микроэлементы (железо, калий, фосфор, натрий, цинк, магний, селен, кальций);
  • никотиновая кислота;
  • флавоноиды;
  • витамины группы В, витамин А и С;
  • полисахариды;
  • эфирное масло;
  • дубильные вещества;
  • энзимы и т.д.

Пищевая ценность 100 г египетского чая – 12 ккал, в нем содержится:

  • клетчатки – 10 г;
  • углеводов – 58 г;
  • белки – 23 г;
  • насыщенные жиры – 6 г.

Химический состав плодов пажитника очень богат, при заваривании которые полностью переходят в чай, оказывая положительное воздействие на организм.

Чай хельба полезные свойства

Египетский желтый чай оказывает укрепляющее и иммуностимулирующее действие. Он известен тонизирующим, противовоспалительным и спазмолитическим действием. Также это хорошее жаропонижающее, поэтому его часто назначают в комплексной терапии простудных заболеваний.

Чай из верблюжьей травы способен помочь в таких случаях:

  • Улучшает работу ЖКТ, очищает кишечник от шлаков и слизи, помогает при язвах желудка или двенадцатиперстной кишки.
  • Снижает уровень холестерина в крови.
  • Нормализует работу желчного пузыря и печени.
  • Улучшает состояние кожи.
  • Профилактика анемии.
  • Чистит почки, выводит камни.
  • Для лечения заболеваний женской половой системы.
  • Помогает при импотенции.
  • При заболеваниях органов дыханий.
  • Улучшает лактацию в период кормления.

Этот напиток — чудодейственное средство, способное улучшить общее самочувствие и избавить от различных проблем со здоровьем.

Подпишись на мой канал: Chay Guru (Чайный Гуру)

Как правильно пить

Хельба — довольно специфический напиток и пить его так, как обычный чай не стоит. Чтобы не возникло нежелательных последствий, необходимо соблюдать умеренные дозировки. Желтый египетский чай можно употреблять как горячим, так и охлажденным. Египтяне как раз пьют его холодным, ведь он отлично тонизирует и освежает в летний зной. При этом напиток не только утоляет жажду, но и укрепляет весь организм.

Фенугрек пьют в чистом виде, а также добавляют другие ингредиенты для улучшения вкусовых качеств: лимонный сок, молоко, сливки, куркуму, цедру цитрусовых. Этот напиток, в отличие от других чаев, не оставляют во рту послевкусия. Насладиться вкусом и ароматом захочется снова и снова, но для этого нужно знать правила заваривания хельбы.

Как правильно заваривать хельбу

Готовить хельбу можно как любой другой чай, но стоит помнить, что это не совсем обычный напиток. Это не чайные листья, а бобы, которые не достаточно залить кипятком, чтобы они смогли раскрыться. Поэтому, чтобы напиток получился полезным и раскрыл свои вкусовые качества его готовят таким образом:

  • Бобы нужно подготовить: промыть водой и высушить. Их раскладывают на бумаге и на 2 дня оставляют в сухом месте сохнуть.
  • Можно ускорить процесс и обжарить семена на сковороде.
  • В кастрюлю наливают воду и добавляют хельбу (из расчета 1 ч.л. бобов на 1 стакан воды), на среднем огне довести до кипения, уменьшить огонь и еще 8 минут проварить.
  • Далее напиток процеживают и разливают по чашкам.

Рецепты заваривания в лечебных целях

Благодаря своему богатому составу хельба активно применяется в лечебных целях. Семена фенугрека используются в народной медицине для внутреннего и наружного применения. Предлагаем рецепты, которые способны принести максимальную пользу при различных заболеваниях.

Для лечения бронхита

Хельба является отличным домашним средством для лечения заболеваний дыхательных путей. При бронхитах следует приготовить лечебный настой. Для этого понадобиться такие травы:

  • 1 ч.л. верблюжьей травы;
  • 1 ч.л. семян фенхеля;
  • 1 ч.л. бузины;
  • 2 ч.л. липового цвета;
  • 2 ч.л. трехцветной фиалки.
Читайте также:  Полезные навыки рабочая тетрадь 5 класс скачать

Все смешивает и заливается водой из расчета на 1 ч.л. травяного сбора стакан горячей воды. Настаиваться смесь должна 2 ч, затем ее нужно проварить в течение 5 минут. Полученный напиток нужно пить теплым в течение всего дня. Известны случаи, когда употребление смеси чая хельба и других трав помогало вылечить даже хронический бронхит.

Еще один рецепт, который поможет избавиться от кашля и вылечить больное горло: 2 ч.л. измельченных бобов пажитника, пару фиников, инжир и 1 ч.л. меда, заливается стаканом воды и проваривается 10 минут. Пить такой отвар можно 4-5 раз в день по 1/2 стакана.

От ангины

В сотейник налить 0,5 л воды, добавить 2 ст.л. хельбы и на медленном огне варить 30 минут. Снять с огня, дать настояться 15-20 мин, а затем процедить. Полученный отвар используется для полоскания горла, через несколько процедур заметно снимется воспаление.

Для очищения кишечника

В стакан горячей воды добавляем 2 ч.л. хельбы, и нагреваем на слабом огне 5 минут. Лучше оставить настаиваться на ночь. Пить такой чай можно с добавление меда и инжира перед сном.

При язвах желудка в отвар можно добавить 2 ч.л. яблочного уксуса.

Для лечения почек

Очистить почки от песка и раздробить мелкие камни поможет такой отвар: 5 ст.л. семян пажитника засыпаются в сотейник и заливаются стаканом горячей воды, добавляется пару фиников. Смесь нужно проварить на медленном огне 7-10 минут, затем остудить и процедить. Принимать можно регулярно не более 1,5 стаканов за 3 приема.

Чай из хельбы для женщин

При регулярном употреблении желтого египетского чая нормализуется гормональный фон, восстанавливается цикл, а месячные проходят менее болезненно. Кроме того напиток оказывает удивительное воздействие на женский организм в период лактации. С этой целью рекомендуют такой отвар: на 1 стакан воды 1 ст.л. египетской травы, нужно проварить 10 мин, процедить и добавить 30 мл молока. Полученный отвар нужно употреблять три раза в день по стакану.

Восстановить микрофлору влагалища поможет спринцевание отваром пажитника. Для этого стаканом горячей воды заливают 2 ч.л. бобов и накрыв крышкой оставляют настаиваться 30 минут.

Противопоказания к употреблению пажитника

При умеренном потреблении чая хельбы несет организму массу пользы, а вот чрезмерное его употребление (более 3 чашек ежедневно) способно нанести вред. Кроме того пить такой напиток не рекомендуют в таких случаях:

  • индивидуальная непереносимость;
  • склонность к аллергическим реакциям;
  • в период беременности вызывает тонус матки;
  • сахарный диабет;
  • бронхиальная астма;
  • новообразования в молочных железах;
  • повышенная свертываемость крови;
  • прием медикаментозных препаратов;
  • повышенный уровень гормонов (пролактин и эстроген);
  • детям до 7 лет.

В лечебных целях употребление отвара из пажитника следует проводить курсами, продолжительностью не более 6 недель, с перерывом на 2 недели.

Польза хельбы в косметологии

О чудодейственных свойствам хельбы уже известно, но это также отличное средство, которое с древних времен используют в дерматологии к косметологии. Пажитник используют как аффективное средство в решении таких проблем:

  • облысения;
  • лечения раздраженной и воспаленной кожи ;
  • перхоти;
  • экземах;
  • фурункулах;
  • порезах;
  • против целлюлита;
  • для придания здорового цвета лица.

Рецепт от перхоти

Еще император Карл Великий использовал пажитник, как отличное средство в борьбе с облысением. Так, семена пажитника нужно на 12 часов замочить в воде, затем растереть в пасту и наносить на кожу голову на 20 минут, после чего смыть водой.

Также можно приготовить мазь: в равных пропорциях смешиваются семена пажитника и масло черного тмина. Полученную смесь также втирают в кожу голову и держать на волосах 20 минут, затем смывают.

Маска для волос

Готовится маска очень быстро: 1 ч.л. молотого пажитника, щепотка черного молотого перца смешивается с кокосовым маслом. Полученная смесь втирается в корни, затем голову нужно утеплить и продержать маску 30 минут, после чего привычным образом помыть голову.

Раздраженная и воспаленная кожа

Молотые семена хельбы наносят локально на пораженные участки кожи. Такую пасту можно использовать при целлюлите.

Очищающая маска для лица

Для приготовления такой маски 1 ч.л. желтого египетского чая смешивается с 1 ч.л. оливкового или кокосового масла (можно сливками, для сухой кожи), Наноситься маску нужно на 10 минут не чаще 2 раз в неделю. Через пару процедур результат будет заметен не вооруженным глазом.

Питательная маска

Напитать кожу поможет такая смесь: 1 ч.л. порошка пажитника,  яичный желток, 1 ч.л. меда, 1 ч.л. кокосового масла, 1 ч.л. масла тмина. Наносить на чистую кожу лица на 15 минут.

Древние египетские царицы натирались составом из пажитника с головы до ног и считали, что кожа станет красивой, тело омолодиться. Верблюжья трава также поможет вашим ножкам: избавит от мозолей, натоптышей и смягчит огрубевшую кожу стоп. Для этого прям на мозоль нужно нанести эфирное масло пажитника, наклеить сверху пастырь, на ночь лучше оставить кожу дышать. Также следует быть внимательным, ведь масло очень активно и оно не должно попадать на чистую кожу.

Рекомендую статью: Чай сенча (сентя) — придает сил и заряжает энергией

Подпишись на мой канал: Chay Guru (Чайный Гуру)

Источник