И вкусно и полезно в контакте

Попробовав один раз — всегда так будешь готовить

Вчера купила 1 кг капусты (практически за копейки). Какая же вкуснотища получилась!

Муж ел прямо из сковородки, даже тарелку не взял. Дети весь вечер бегали таскали. 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 небольшой кочан молодой капусты (весом до 1 кг)
3 яйца
панировочные сухари
соль, перец по вкусу
подсолнечное масло для жарки
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 
Главный секрет в приготовлении такой капусты — правильная нарезка. Кочерыжку полностью удалять нельзя, так как капустные листья просто развалятся во время приготовления. Срежь только выступающую часть кочерыжки, кочан нарежь дольками.
 
Бланшируй к

Простое варенье из черной смородины стаканами.

Черная смородина — 11 стаканов
Сахар — 14 стаканов
Вода — 2 стакана
 
Черную смородину перебрать, промыть и дать воде стечь.
В кастрюлю налить 2 стакана воды и 7 стаканов сахара.
Сварить сироп — сахар полностью должен раствориться.
 
В кипящий сироп положить всю смородину, довести до кипения и варить 10 минут. Снять с огня.
 
Всыпать оставшийся сахар, перемешивать в течении 10 минут до полного растворения сахара. Горячим разлить по банкам. Хранить в холодильнике.

Абрикосовое варенье с лимоном 
 
Ингредиенты: 
Абрикосы – 400г 
Лимон – 2 дольки 
Сахар – 400г 
Вода – 60мл 
 
Абрикосы промываем и немного обсушиваем. 
Разделить их на две половинки и удаляем косточки. 
В кастрюлю наливаем немного воды, засыпаем сахар и добавляем две дольки лимона без косточек. Проварить сироп пять минут. 
 
Выложить подготовленные абрикосы в горячий сироп, включить маленький огонь и варить варенье в течение 30 минут. Когда появится на поверхности первая пенка – убирае

Слоёный салат с печенью, помидорами, яйцами и сыром  
 
Ингредиенты:
 
Печень куриная — 350 г
Помидоры — 250 г
Лук репчатый — 150 г
Яйца — 2-3 шт.
Сырок плавленый — 1 шт.
Петрушка свежая — 15 г
Майонез — 200-250 г
Лавровый лист — 1-2 шт.
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Перец чёрный горошком — 7-8 шт.
*
Для маринования лука:
Уксус — 2 ст. ложки
Сахар — 1 ст. ложка
Соль — 1 ч. ложка

Приготовление:
 
Подготавливаем продукты для салата.
Томаты лучше всего выбирать твердых сортов, без большого количества семян.
Плавленый сырок нужно заранее поместить на 20-30 минут в морозильную камеру.Куриную печень хорошо промываем, заливаем небольшим количеством воды, добавляем лавровый лист, перец горошком и 3/4 ч. ложки соли. Доводим воду до кипения, уменьшаем огонь и варим печень 15-20 минут, до готовности. После чего печень остужаем.
Яйца отвариваем вкрутую (9-10 минут после закипа

СУПЕР ВКУСНЯТИНА ИЗ КАБАЧКА ЗА 5 МИНУТ 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
— Кабачок — 1 шт.
— Фарш — 300 г
— Помидоры среднего размера — 3–4 шт.
— Репчатый лук — 1 шт.
— Яйца куриные — 2 шт.
— Сметана — 100 г
— Сыр — 100 г
— Томатная паста — 2 ст. л.
— Соль, перец черный молотый по вкусу
— Масло растительное
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 
1. Любой мясной фарш (я использовала свиной) обжариваем в растительном масле на медленном огне. Солим, перчим по вкусу.
2. Репчатый лук измельчаем. Добавляем в сковороду с фа

Чтобы забыть о давлении нужно взять горсть семян укропа. 
 
Высокое давление придет в норму, исчезнут запоры, боли в желудке и мочевом пузыре, пройдет недержание мочи и кала, если в заварочный чайник насыпать столовую ложку с горкой семян укропа и залить их пол-литрами кипятка. Накрыть чайничек салфеткой или укутать полотенцем на 40 минут, чтобы семена хорошо запарились и отдали все ценные вещества в воду. 
 
Полученное лекарство нужно пить прямо из носика чайника по 3 глотка часто – не меньше

Очень легкое и воздушное тесто, с ним очень удобно работать. Пирог не теряет своей пышности и на следующий день.

 Необходимые продукты:   250 гр. молока или кефира  450 гр. муки  2 яйца  1 ст. сахара  30 гр. дрожжей  100 гр. масла или маргарина  щепотка соли  ванилин   Посыпка:  масло сливочное — 50 гр.  сахар — 50 гр.  мука — 50 гр.   Начинка:  сливы — 500 гр. или любые другие фрукты
 Приятного чаепития!

Кабачковые оладьи в кабачковых кольцах  
 
Ингредиенты:
 
Кабачок — 1 шт. (250 г)
Мука пшеничная — 2,5-3 ст. ложки
Яйцо — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — 2-3 ст. ложки (30-45 мл)

Приготовление:
 
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Кабачок лучше всего выбирать молодой — он нежнее по сравнению со зрелым и в нём нет жёстких семечек.Кабачок вымойте, обрежьте края. Ннарежьте кабачок тонкими кружочками.Теперь из кабачковых кружочков сделайте колечки, вынув серединку с помощью рюмки, круглой формочки или ложки.
Вынутые серединки кабачка натрите на мелкой тёрке.
Отожмите натёртые кабачки от сока.
Добавьте к тёртым кабачкам яйцо, муку, соль и чёрный молотый перец. По жела