Имбирь полезные свойства как снижающий холестерин
Степень эластичности сосудов определяет состав крови, работоспособность печени и эндокринной системы, фильтрационные возможности почек, эффективность обменных процессов в организме. При нарушении работы любого из перечисленных органов усиливается концентрация вредных соединений в крови.
Одно из таких веществ – «плохой» холестерол, представляющий собой липопротеины низкой и очень низкой плотности. Если концентрация ЛПНП и ЛПОНП превышает норму, его излишки накапливаются в сосудах. Усиливают патологический процесс курение, переедание, малоподвижный образ жизни.
Своевременное очищение сосудистого русла от сгустков позволит избежать атеросклероза и его последствий (ИБС, варикозной болезни вен, НМК, инфаркта). Улучшить кровоток и нормализовать работу жизненно важных органов помогает имбирь, который используют для восстановления холестериновой нормы.
Полезные свойства имбиря
Исследуя корень, ученые выявили около 400 видов активных компонентов, в том числе ценные аминокислоты (триптофан, треонин, метионин, лейзин, валин), которые мы получаем только с продуктами питания. Есть в нем и эфирные масла (до 3%), микроэлементы (кальций, калий, натрий, железо, магний, цинк, фосфор), ниацин, витаминный комплекс (С, В1,В2).
По эффективности имбирь сравнивают с чесноком, хотя его тонкий, терпкий, обжигающий вкус не сравнить с резким запахом и послевкусием чеснока.
Снижает ли холестерин имбирь? Корень является катализатором всех обменных процессов:
- Улучшает метаболизм и работу ЖКТ;
- Снижает концентрацию вредного холестерола;
- Сжигает жир;
- Уменьшает уровень глюкозы в крови;
- Обладает антибактериальными, откашливающими, антигельминтными, слабительными и тонизирующими возможностями;
- Улучшает кровоток;
- Снимает спазмы;
- Понижает АД;
- Заживляет язвы;
- Лечит кожные болезни;
- Выводит токсины;
- Повышает сексуальную активность;
- Облегчает симптомы артритов и ревматизма.
Народная медицина давно и успешно использует имбирь от холестерина – для профилактики его избытка. Своими лечебными возможностями он обязан гингеролу – фенолоподобному соединению, придающему корню горьковато-мятный привкус .
Гингерол ( от англ. «ginger», что означает «имбирь») ускоряет метаболизм, превращая излишки холестерола в желчные кислоты, оказывает обезболивающий и противовоспалительный эффект, как хороший антиоксидант предупреждает старение организма и развитие новообразований.
Имбирь и холестерин – антагонисты, но корень не только удаляет бляшки, он эффективно выводит алкогольные, пищевые, радиационные токсины. Напитки с этой удивительной пряностью улучшают тонус, настроение, самочувствие. Для эффективного выведения холестерина достаточно употреблять до 2г корня в день.
Больше о полезных свойствах имбиря можно узнать из этого видео
Кому не полезен имбирный чай
Имбирь для снижения холестерина подходит не всем. Противопоказана такая чистка сосудов:
- При язвенных заболеваниях ЖКТ;
- При кровотечениях различного происхождения, в частности, при геморрое;
- Диабетикам и лицам с нарушением толерантности к глюкозе, если в составе рецептов присутствует мед;
- При острых нарушениях мозгового кровообращения;
- В третьем триместре беременности;
- Если высокая температура;
- В случае аллергии на любой ингредиент состава;
- При беременности и лактации.
Имбирный чай – лечебный напиток: превышение дозировки может провоцировать диспептические расстройства, повышение температуры. Не стоит употреблять напиток перед сном, так как его тонизирующие свойства могут вызвать расстройства сна.
Принимайте имбирь при холестерине максимум за 3 часа до сна. Если есть сомнения в состоянии здоровья, склонность к аллергии, начинать лечение надо с минимальной дозировки.
Имбирь от холестерина: варианты рецептов
Приготовление таких блюд не требует больших затрат времени и средств, а эффективность, если судить по отзывам, высокая. Сырье (корневую часть) можно использовать как в сухом, так и в свежем виде.
Целое корневище надо употреблять прямо с кожурой, так как в ней содержится много полезных соединений. После вымачивания корень нарезают тонкими дольками. Можно добавить ломтик в традиционные или травяные чаи.
Важным достоинством рецептов является и тот факт, что лечиться можно без перерыва: имбирь, мед, лимон, мята, орехи, входящие в состав смесей, можно найти всегда.
Наиболее популярные варианты рецептов имбирных лекарственных составов, представлены в таблице.
| Название | Ингредиенты | Способ приготовления | Как применять |
| Смесь от «плохого»холестерола | ¼ ч. л. имбирного порошка; орехи – 5 шт. (лучше – грецкие); 1 ст. л. меда. | Все смешать, оставить в холодильнике на 24 часа. | По 1 ст. л. до еды. |
| Классический вариант | 3 ст. л. измельченного корня; 1,5 л воды; черный перец (на кончике ножа); 2 ст. л. меда; 4 ст. л. фреша (лимоны, апельсины); 2 ст. л. мяты. | Бросить мяту и имбирь в кипяток (1л), томить 15 минут. Добавить остальные компоненты (кроме меда). | Выпить все за сутки, непременно в горячем виде. |
| Тонизиру-ющий напиток | 1 ч. л. порошка (или 1 ст.л. корня). | Измельченное сырье залить кипятком (1 стак.). Накрыть и настоять 10 мин. | Утром до еды – 100 мл. Остальное — за день. |
| Чай с лимоном | 1 ч. л. порошка (или 1 ст. л. свежего корня); немного меда; 30 мл сока лимона. | Заварить кипятком (1л) и час настаивать. | Пить 2р./день. |
| Поливита-минная смесь | 300 г корня; лимон; 300 г меда. | Подготовленное сырье (с кожурой) измельчить блендером, добавить мед. Хранить в холодильнике, стеклянной банке. | Профилактика: 1 ст.л./день, лечение: по 1 ст.л. 3 р./день. |
| Сок | Корневище – 1-2 шт. | Вымочить сырье, измельчить на терке, отжать через марлю. | Пить 2 р./день, по1/8 ч. л. |
Для достижения ощутимого результата надо строго придерживаться технологии изготовления, включая дозировку. Сколько пить чай с имбирем от холестерина? Продолжительность курса лечения – от 30 дней.
Если надоели смеси, можно попытаться разнообразить свой рацион:
- Добавками в кашу (овсяная, гречневая). Рисовая не подходит: крупа имеет достаточно высокий гликемический индекс, повышающий сахар в крови и без меда.
- Кипяток для таких смесей не полезен, их кладут непосредственно в чай комфортной температуры.
- Кроме смесей с корнем, для вывода вредного холестерола и похудения применяют также масло имбиря. Для одной дозы достаточно капли масла, добавленной в мед (1 ч. л.), которую надо съесть до еды.
- Добавляют имбирь и как специю к мясным блюдам, салатам, десертам.
Кроме сосудов, описанные средства укрепляют защитные силы организма, поэтому полезны при гриппе и простуде. Имбирь при повышенном холестерине можно давать детям, но дозу надо уменьшить вдвое.
Больше рецептов с имбирем – на этом ролике
Особенности имбирной фитотерапии
На прилавки супермаркетов имбирный корень, как правило, попадает от иностранного производителя. Для сохранения товарного вида такая продукция проходит химическую обработку. Чтобы сократить токсичность продукта до минимума, можно вымочить сырье в холодной виде (1 час), предварительно очистив его.
Более безопасным в этом плане считается порошок из сухого корня. Молотый имбирь обладает более активными свойствами: 1 ч. л. порошка приравнивается к 1 ст. л. свежего сырья.
Имбирь не только понижает холестерин, но и хорошо прогревает, поэтому при высокой температуре пить его опасно, так как жар будет усиливаться.
Имбирь поможет диабетикам придать строгой диете новый оригинальный вкус, насытит организм полезными веществами, поможет контролировать сахар в крови. Лучше всего готовить сок или чай. Лечение надо обязательно согласовать с эндокринологом, так как параллельный прием понижающих сахар препаратов способен усилить воздействие лекарств.
Не всем больным с сердечной недостаточностью имбирь полезен: он способен вызывать тахикардию, понизить АД. Гипотоникам надо применять рецепты с осторожностью.
Имбирь хорошо сжигает жир, помогает безопасному снижению веса. Средство могут использовать гипертоники, диабетики и все, для кого проблема лишнего веса угрожает здоровью. С целью коррекции веса употребляют до 2л имбирного чая в сутки, но не более 250 мл за один прием.
Для ускорения получения результата кроме чая готовят суп и салат с имбирем.
Для активного выведения ЛПНП имбирь против холестерина используют и в таком рецепте: для его приготовления 1 стол. ложку корня, порезанного стружкой, заливают кипятком (1л) и выдерживают в термосе (5ч.). Выпить напиток надо за день.
В диетическом питании с имбирем готовят полезный суп. Подготовить ингредиенты: луковицу, перец сладкий, морковь, сельдерей, картофель (2 шт.), чеснок (1 зубчик), имбирь (3г). Залить нежирным бульоном. Варить до готовности, приправляя солью и перцем. Лук, чеснок, перец можно предварительно обжарить на оливковом масле.
Изменять пропорции нельзя, так как увеличение, к примеру, картофеля сразу снижает диетические возможности блюда, а избыток имбиря придаст ему ненужную остроту. Благодаря наличию имбиря, легкий суп хорошо усваивается и способствует быстрому насыщению, что немаловажно при низкокалорийной диете.
Мастер-класс по приготовлению супа из имбиря – на этом ролике
Отзывы
Овчинников И.П., врач-терапевт. Экстракт корня ингибирует выработку тромбоцитов и простагландинов, улучшает пищеварение, избавляет от диспепсии, активно снижает уровень ЛПНП, стимулирует синтез желчи. В большинстве случаев организм переносит эту процедуру хорошо, без побочных последствий. После окончания курса (рекомендую проводить его ежегодно) появляется прилив сил, улучшаются показатели АД и глюкозы в крови.
Людмила, 56 лет. Как диабетик со стажем я регулярно прохожу обследования. Когда эндокринолог выявил у меня вредный холестерин на уровне 6,7 ед., мне назначили лекарства. Привыкать к ним не хотелось, решила попробовать более щадящий вариант лечения. Чистка сосудов имбирем против холестерина, да еще с добавлением меда, лимона и других полезных продуктов, – достаточно эффективный метод. После одного курса у меня анализы почти в норме.
И все же фитотерапию корнем имбиря чаще применяют для профилактики: при лечении запущенных форм болезни диета с имбирным корнем может лишь облегчить симптомы.
Источник
Повышенный уровень холестерина – один из ведущих факторов развития атеросклероза крупных жизненно важных артерий. Состояние провоцирует серьёзные нарушения в организме, которые приводят к снижению повседневной активности, инвалидности и смерти от таких заболеваний как: ишемическая болезнь сердца, сердечная недостаточность, инфаркт миокарда, инсульт и др.
Одним из эффективных растительных средств для борьбы с патологией является корень имбиря. Он отлично зарекомендовал себя и успешно прошёл несколько клинических испытаний.
По результатам исследований было установлено, что прием имбиря снижает в крови триглицериды и липопротеины низкой плотности («плохой» холестерин).
3 факта о влиянии растения на холестерин
Согласно исследованиям, имбирь может уменьшать количество холестерина, циркулирующего в крови, благодаря нескольким изолированным механизмам:
- Действие гингерола. Данное веществ, являющееся производным фенола, ускоряет обмен липидов за счёт повышения чувствительности клеточных мембран к липопротеидам низкой плотности и активации фермента – тиронзинкиназы, который отвечает за утилизацию атерогенного («плохого») холестерина (ЛПНП, ЛПОНП, ТАГ). Однако на переработку отправляется лишь 30-40% опасных соединений, остальная часть попадает в просвет двенадцатиперстной кишки по биллиарному тракту, улучшая процессы переваривания пищи.
- Антиоксидантный эффект. Этот эффект способствует повышению функциональной активности всех клеточных мембран, тем самым гепатоциты активнее работают с холестериновыми фракциями, а оболочки внутренней стенки сосудов укрепляются и становятся более устойчивыми к атеросклеротическим трансформациям, в итоге не создаются условия для гиперхолестеринемического фона с последующей деструкцией кровяного русла.
- Усиление метаболизма. Острый вкус имбирь получил за счёт содержания капсаицина – природного анаболика. Он повышает активность всех обменных процессов в организме, в том числе поглощение и утилизацию липидов.
Описан ряд исследований, которые доказывают влияние растения на процесс усвоения липопротеидов. При регулярном приёме в течение 3 и более дней реабсорбция холестерина понижается на 42%.
Комментарий эксперта
Кардаш Антон Борисович
Терапевт, кардиолог. Врач высшей категории.
Таким образом, учитывая состав растительного средства и влияние отдельных активных веществ можно сделать вывод, что имбирь действительно может понижать уровень холестерина. Также важно отметить, что крупных исследований с высоким уровнем доказательности не проводилось, следовательно, результативность не может быть равна 100%!
Рекомендуется использовать имбирь только для профилактики нарушения липидного обмена или как метод вспомогательной терапии при повышенном холестерине на фоне постоянного приёма назначенных врачом медикаментов. Перед началом лечения следует проконсультироваться со специалистом. Грамотный подход позволит избежать массы неблагоприятных последствий.
Другие полезные свойства
В состав имбиря входит более 300 различных компонентов, которые и определяют его пользу и возможный вред для организма. Наиболее значимыми компонентами являются:
- Аминокислоты. Продукт богат аргинином, валином, изолейцином, треонином. Данные белковые образования являются незаменимыми для организма, так как не синтезируются самостоятельно.
- Важнейшие модуляторы обмена веществ в костной ткани и синтеза ферментов (фосфор, кальций, железо, медь, магний).
- Элементы, обеспечивающие вкус, и ароматизаторы (цингиберен, гингерол).
- Витамины (А, В1, В2, С).
Совместное взаимодействие активных компонентов обеспечивает следующее влияние на сердечно-сосудистую систему:
- Улучшение микроциркуляции в дистальных артериолах. Ткани меньше страдают от гипоксии, а утилизация токсичных продуктов метаболизма ускоряется.
- Слабый дилатационный эффект. Гладкомышечные клетки, получая множество ионов кальция, расслабляются и обеспечивают снижение артериального давления.
- Уменьшение вязкости крови и улучшение кровотока. Эффект разжижения крови достигается за счет того, что нижение числа атерогенных липопротеинов препятствует образованию атеросклеротических бляшек, которые имеют склонность к изъязвлению. Формирование открытого дефекта на внутренней оболочке всегда сопровождается повышением коагуляции и наложением тромботических масс с развитием фатальных осложнений (ИБМ, инфаркт миокарда, инсульты в ходе тромбоза сонных и интракраниальных артерий). Дополнительно, витамин С способствует снижению коагуляции тромбоцитов.
Имбирь оказывает влияние и на другие системы организма. К числу эффектов следует отнести:
- Ускорение обмена веществ (профилактика ожирения, даже на фоне гиподинамии).
- Обезболивающие, противовоспалительное и жаропонижающее действия. Снятие боли достигается за счёт блокады циклооксигеназы в очаге повреждения, замедление инфильтративных изменений – в ходе обеспечения контроля проницаемости стенок капилляров для медиаторов, жаропонижающий эффект – за счёт влияния на центр терморегуляции в гипоталамусе.
- Противомикробное действие. Эффективен против большинства грамположительных микроорганизмов. Патогенное влияние в отношении прочих представителей царства бактерий не выявлено.
- Ускорение моторики желудочно-кишечного тракта и повышение секреции кишечного сока (реализуется за счёт активизации продукции желчи).
Основные показания к приёму
Особенно рекомендуется использовать имбирь лицам, страдающим следующими отклонениями:
- Гипертоническая болезнь (в том числе симптоматические артериальные гипертензии).
- Отёчный синдром (при ХСН, патологиях лимфатической системы).
- Ишемическая болезнь сердца любого функционального класса.
- Склонность к тахиаратмиям (наличие в анамнезе).
- Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта в фазе ремиссии.
- Атрофические патологии пищеварительной трубки (химические ожоги, ферментативная недостаточность и т.п.).
- Наличие доброкачественных опухолевых процессов в организме.
- Инфекции верхних дыхательных путей. Корнеплод способствует снижению бактериальной обсеменённости и ускоряет заживление повреждений слизистой оболочки.
- Лихорадка.
- Заболевания суставов (артрит, артроз, остеоартроз).
- Сахарный диабет II типа.
- Атеросклероз.
- Микроангиопатии на фоне течения облитерирующего эндоартериита нижних конечностей, сахарного диабета II типа, подагры и атеросклероза.
Противопоказания
Перечень противопоказаний не менее широк. Запрещено принимать при:
- язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки (повышается риск кровотечения);
- наружных и внутренних кровотечениях любого генеза (способствует снижению скорости тромбирования повреждённых сосудов);
- сахарном диабете I типа.
- состояниях после перенесённого инфаркта миокарда, острого нарушения мозгового кровообращения, транзисторной ишемической атаки (в течение 1 месяца с момента обстоятельства);
- повышенной индивидуальной чувствительности к отдельным компонентам представителя семейства Имбирные.
- беременности и лактации;
- приёме любых средств, оказывающих влияние на вязкость крови или обладающих антиагрегантным и антикоагуляционным эффектами (вещества потенцируют действие друг друга, что приводит к повышению риска развития геморрагий);
- ожирении (пряности повышают аппетит).
В 1 % случаев возможно развитие побочных реакций. Из них чаще всего встречаются:
- аллергии (ангионевротический отёк, крапивница, изолированный кожный зуд, раздражение слизистых оболочек ротовой полости);
- диспепсические расстройства (тошнота, рвота, отрыжка желудочным содержимым).
Комментарий эксперта
Кардаш Антон Борисович
Терапевт, кардиолог. Врач высшей категории.
Ни в коем случае нельзя начинать приём имбиря для лечения вышеописанных заболеваний самостоятельно. Рекомендуется обратиться к врачу и получить полноценную консультацию. Принятие любого решения относительно терапии – ответственный шаг, требующий грамотного подхода!
Как правильно принимать — 6 рецептов
Большое содержание витаминов, микроэлементов, аминокислот и прочих веществ обеспечило широкую популярность имбиря. Были разработали множество рецептов для очищения крови от повышенного уровня холестерина.
1. Имбирный чай
Антихолестериновый чай из имбиря готовится так:
-
3 ст. л. обработанного на мелкой тёрке корня имбиря залить 1 л холодной воды. - Довести до кипения и томить на медленном огне 10-15 минут.
- Затем остудить до температуры, равной 40 градусам и добавить 2 ч. л. мёда.
Сколько дней нужно пить чай при высоком холестерине? Принимать следует по 200 мл 2-3 раза в сутки. Безопасная максимальная суточная доза чая – 1.5 литра.
Для вкуса и улучшения фармакологического действия допускается добавление в имбирный чай мяты, дольки лимона или апельсина, зелёного чая.
2. Отвар
Для приготовления необходим корень растения, который разрезается на мелкие кусочки и заливается 600 мл кипятка.
После этого раствор нужно варить на медленном огне 20-25 минут и остудить в течение 30-40 минут.
Употреблять необходимо по 50 мл 5-7 раз в сутки. Курс лечения 3-4 недели.
3. Настойка
Настойка готовится так:
- Корень имбиря нужно нарезать тонкими ломтиками. Идеально для этого подойдёт приспособление для резки колбасы.
- Сырьё заливается водкой из расчёта 0,5 л спиртосодержащей жидкости на 200 г растения.
- Полученный продукт нужно настаивать в стеклянной таре в тёмном прохладном месте около 14 дней, периодически взбалтывая (1 раз в 2-3 дня).
- Перед непосредственным употреблением раствор процеживается.
Принимается средства внутрь по 1 ст. л. 2 раза в сутки.
Длительность лечения – не более 1 месяца. Продукт обладает выраженным противогиперхолестеринемическим действиям и способствует повышению иммунитета.
4. Витаминная смесь для повышения иммунитета
Для приготовления понадобятся:
- 250 г корня имбиря;
- 1 лимон (лучше брать крупный);
- 100 г мёда.
Рецепт приготовления смеси:
- Измельчить корнеплод любым доступным способом (блендер, тёрка, нож).
- Лимон обдать кипятком и потереть на тёрке (цедру тоже нужно «пусть в ход»), убрать косточки.
- Добавить в смесь мёд, хорошо перемешать.
- Готовый состав лучше хранить в стеклянной герметично закрывающейся таре в холодильнике.
Можно принимать сразу после приготовления по 3-4 ст. л. 2 раза в сутки.
5. Напиток с корицей
Подобное сочетание обладает высокой эффективностью при атеросклерозе и заболеваниях желудочно-кишечного тракта с выраженной секреторной недостаточностью.
Для приготовления потребуется:
- ½ ч. л. молотой корицы;
- 1 ч.л. имбирного порошка или 6 ст. л. мелко порезанного корня растения.
Компоненты следует залить 250 мл кипятка и настаивать в течение 2-3 часов. Выпить нужно за один раз перед едой. Для улучшения вкусовых характеристик можно добавить 1-2 ч. л. мёда. Курс лечения предполагает 2 недели систематического употребления напитка.
6. Чесночно-имбирный настой
Процесс приготовления:
- Потребуется взять заранее натёртый корень среднего размера; 2 зубчика чеснока (желательно свежего), который предварительно натирается на мелкой тёрке или пропускается через пресс.
- Ингредиенты нужно перемешать и залить 1 л кипящей воды, затем настоять в течение 4 часов.
- Готовый раствор после процеживания готов к использованию.
Схема приёма: по 200 мл 2 раза в сутки перед едой (лучше до завтрака и обеда). Курс терапии – не более 14 дней, затем перерыв в течение недели, и лечение можно повторять.
Обзор лекарственных препаратов на его основе
Выпуском медикаментов на основе имбиря занимается множество производителей. Особенно эффективны в снижении уровня холестерина такие препараты, как:
- Чай Эвалар. Кроме основного действующего вещества имбиря в состав входят: кора белой ивы (способствует устранению отёков), мелиса (обладает общим седативным действием и улучшает вкусовые показатели), липа (повышает противовирусный иммунитет), чабрец (устраняет явления хронической усталости и активирует обмен веществ), плоды шиповника (улучшают реологические свойства крови и повышают чувствительность инсулиновых рецепторов, позволяя повысить утилизацию глюкозы). Препарат рекомендован для терапии метаболического синдрома, при котором повышение уровня холестерина является ведущим патогенетическим звеном. Употреблять по 200 мл готового чая 2 раза в сутки (1 фильтр-пакетик заварить в 1 ст. кипятка и дать настояться 10 минут).
- Артромаксимум 5 дней. Действующим веществом являются экстракты 5 растений: имбиря, босвеллии, лопуха, куркумы и белой ивы. Средство эффективно при повышенном уровне холестерина в крови, артериальной гипертензии и заболеваниях суставов, сопровождающихся чувством утренней скованности (ревматоидный артрит). Схема приёма: первые 5 дней – по 2 капс. в день, затем по 1 капс. в сутки на протяжении 40 дней.
- Sunthi. Выпуском занимается американская фармацевтическая корпорация. Содержит натуральный экстракт имбиря и показан при различных расстройства желудочно-кишечного тракта, респираторно-вирусных инфекциях. Также медикамент обладает общеукрепляющим эффектом и снижает уровень атерогенного холестерина. Употреблять нужно по 1 капсуле 2 раза в день спустя 0,5-1 час после еды, запивая стаканом тёплой воды.
Заключение
Таким образом, имбирь является отличным средством для нормализации показателей липидного обмена. Растение успешно прошло ряд испытаний и может похвастаться выраженным благоприятным воздействием на холестерин в крови человека с низкой частотой развития побочных эффектов. Перед началом терапии рекомендуется проконсультироваться со специалистом, а также ознакомиться с перечнем показаний и противопоказаний.
Источник