Индийский огурец и его полезные свойства
Индийский огурец — экзотический овощ, ценящийся за лечебные свойства. Он также известен как Горлянка, Горькая дыня, Горький огурец, Момордика, Крокодил, Индийский гранат и др. Индийский народ считает Момордику растением Богов, японцы — растением долгожителей.
Описание Индийского огурца
Характеристика
Овощ Момордика — один из видов Лагенарии, он относится к семейству тыквенных. Это многолетний овощ, поэтому его часто выращивают возле беседок или изгородей в качестве украшения. Родина индийского огурца — Азиатский континент. В нашу страну он попал достаточно недавно. Растение достаточно требовательно к условиям выращивания: ему необходимо хорошее освещение, отсутствие сквозняков, открытых ветров и попадания прямых солнечных лучей.
- Листья у Индийского огурца достаточно крупные, светло-зеленого окраса.
- Соцветия желтые, по аромату напоминают жасмин. Плоды насыщенно-морковного, жёлтого цвета, достаточно крупные (около 25 см в длину), с сочной мякотью.
- Все части растения имеют полезные свойства и используются для лечения и профилактики различных болезней.
Целебные свойства
Употребление Момордики насыщает организм необходимыми витаминами и полезными веществами, среди которых кальций, калий, железо, натрий, цинк, разные аминокислоты и др. Они предотвращают появление авитаминоза, способствуют укреплению иммунитета, поэтому Индийский огурец широко используется в кулинарии для приготовления различных блюд. Народная медицина использует настои и отвары из разных частей огурцов.
Момордика повышает аппетит, стимулирует пищеварение, очищает ЖКТ от шлаков и ускоряет обмен веществ, что способствует похудению. Витамины в ее составе оказывают хорошее влияние на состояние волос, ногтей, укрепляют зубы и кости.
Лечение
- Отвары из листьев используют для лечения и профилактики простудных заболеваний, нормализации артериального давления.
- Корни Момордики являются афродизиаком. Отвары из них также помогают людям с сахарным диабетом.
- Каротин, содержащийся в маслах, повышает иммунитет и уровень гемоглобина в крови. Он также полезен при заболеваниях печени.
Польза листьев
Листья Момордики используются для приготовления настоек и отваров, применяемых для лечения гипертонии, кашля простудных заболеваний.
Их употребление в качестве мочегонного средства обладает хорошим очищающим эффектом для организма. Чистые свежие листья помогают при укусах насекомых и даже ядовитых змей.
Семена в лечении заболеваний
Семена помогают при болезнях ЖКТ (гастриты, язва). Людям, страдающим этими недугами, следует разжевывать по 3 семечки трижды в день перед приемом пищи на протяжении 9 дней, заедая их ложкой меда. Жиры, содержащиеся в них, оказывают хороший эффект на работу желудка, а также на состояние покровов (кожи, ногтей).
Семена Момордики в форме отвара помогают вылечить даже геморрой. Для этого на протяжении 10 минут варят 20 г семян, залитых 200 мл кипятка, после чего дают настояться в течение часа и процеживают. Принимать его следует на протяжении недели трижды в день по 50 мл.
Ценность плодов
Плоды растения спасают от депрессии
Плоды представителей вида Лагенарии используют при простудных заболеваниях. Их измельчают, заливают 100 г водки и настаивают в течение 14-15 дней. Настойку принимают на протяжении 3 дней по 1 ч. л. трижды в день.
Употребление свежих плодов благотворно влияет на нервную систему: спасает от депрессий, поднимает настроение, помогает избежать стрессов
Мякоть выводит из организма холестерин, излишки которого приводят к образованию бляшек, позитивно влияет на сосуды и в разы уменьшает риск сердечных заболеваний. Считается, что в ней содержатся вещества, предотвращающие появление в организме раковых клеток.
Профилактика
Момордика является хорошим профилактическим средством против онкологических заболеваний. Люди, регулярно употребляющие ее в пищу, живут намного дольше.
Регулярное употребление этого растения помогает избежать появление гепатита любого типа, мочекаменной болезни, простатита, позитивно влияет на мужскую силу, улучшает потенцию.
Момордика имеет огромное количество лечебных свойств. В целебных целях используются плоды, соцветия, семена, даже корни и листья растения.
Противопоказания к применению
Момордика (в любых видах) категорически противопоказана к употреблению беременным женщинам. Она является хорошим противозачаточным средством, а значит, может спровоцировать выкидыш.
Опасной момордика является также для кормящих мам: ее употребление негативно воздействует на лактацию. Также не стоит применять момордику для лечения детей, а также людям с серьезными заболеваниями щитовидной железы и надпочечников.
Заключение
Взглянув на характеристику представителя рода Лагенарии, каждый назовет его чудо-овощем. В его состав входит огромное количество витаминов и микроэлементов, оказывающих положительное влияние на организм человека, начиная от укрепления волос и ногтей и заканчивая увеличением мужской силы.
Момордика. Как прорастить семена момордики?
Момордика. Выращивание на огороде.
Момордика. Что за интересное растение?
Момордика выращивание (момордика от сахарного диабета)
Момордика. Сев семян и высадка рассады.
Мормодика широко используется в народной медицине как в сыром виде, так и в виде различных настоек и отваров. Пригодными к применению являются все части растения . Они помогают излечить ряд тяжелых болезней.
При этом употребление Момордики несет опасность беременным женщинам, провоцируя аборт. Мамам в период лактации использовать Индийский огурец в пищу также не рекомендуют.
Похожие статьи
Отзывы и комментарии
Источник
Экзотические растения могут успешно расти на грядках огорода, если грамотно подойти к процедуре размножения и ухода за ними. К таким чудесным пришельцам относится момордика, называемая индийским огурцом. Она имеет много замечательных качеств – украсит участок яркими цветами и плодами, создает сетку из ажурных листьев вокруг беседки или веранды. Вырастить декоративно-овощную культуру можно без особых усилий.
Несмотря на то, что лианоподобное растение момордика пришло к нам из теплых стран, оно отлично приживается в областях с умеренным климатом. Как только не называют южную культуру – китайской дыней, индийским гранатом или огурцом. Внешне же плоды момордика мало похожи на наши огурцы. Похожесть появится, если только их скрестить с тыквой или дыней. Отнести растение к овощам или декоративным цветам также трудно, хотя части его используют в пищу, а цветы притягивают приятным ароматом.
Содержание:
- Описание растения
- Полезные свойства и применение момордики
- Размножение, посадка индийского огурца
- Рекомендации по уходу за культурой
Описание растения
Около двадцати видов травянистой лианы – момордики можно встретить в индийских и китайских провинциях. Молодые растения жалят наподобие крапивы. Тонкие, вьющиеся стебли их длиной от двух до четырех метров покрыты резными тонкими листьями. На фоне яркой зелени располагаются крупные желтые цветы. Они свисают вниз на длинной ножке.
У момордики имеются как мужские, так и женские цветки, поэтому опыление ее всегда происходит удачно.
Приводит оно к появлению плодов яркой окраски. Сначала они зеленые, но по мере созревания превращаются в оранжевые ягоды длиной до двадцати сантиметров, диаметром в шесть. Вкусная красная мякоть индийских огурцов – сочная, чуть водянистая.
Внутри находятся крупные семена в плотной оболочке, похожие на зерна граната. В мякоти одного плода прячется около тридцати семечек момордики. Многие садоводы желают вырастить на своем участке это красивейшее, полезное растение.
Полезные свойства и применение момордики
В экзотическом растении содержится большое количество витаминов группы В, микроэлементы, необходимые для стабильной работы всего организма человека. Пользу необыкновенная лиана приносит большую.
Применяют в народной медицине все части индийского огурца:
- Отваром из семян растения можно излечить геморрой, простатит, лихорадку. Он используется для улучшения зрения. Высушенные семена огурца измельчают, заливают стаканом горячей воды и десять минут варят. После настаивания в течение нескольких часов и процеживания выпивают по четверти стакана снадобья.
- Разжевывая по три-четыре семечки момордики до еды ежедневно, можно привести в порядок желудок и кишечник.
- Корни и плоды для использования в лечебных целях нарезают на небольшие кусочки и высушивают. Корень помогает при кашле, так как он облегчает течение болезни, обладая отхаркивающим действием.
- Свежие листья и побеги, положенные в кипяток, эффективны во время процедуры ингаляции. А отвары их снимают болевые ощущения при артритах.
- Если укусы насекомых вызывают сильный зуд и припухлость, то спасет от этого мякоть плодов, приложенная к пораженному месту.
- Высыпания на коже, ожоги исчезают после использования компрессов, пропитанных соком момордики.
- В древности женщины очищали лицо с помощью настоев, отваров растения, что делало их кожу эластичной, бархатистой.
Плоды растения употребляют в пищу недозрелыми, так как в них со временем накапливается горечь. Поэтому ярко-оранжевые огурцы вызовут горечь во рту, а зеленоватые, наоборот, отдадут свою сладкую сочность. А семена должны обязательно полностью созреть, иначе их употребление приведет к отравлению. Все части растения тушат, добавляют в супы, салаты. Сочная мякоть плодов придает интересный вкус кисломолочным продуктам.
Несмотря на целебную силу, момордику не всем можно употреблять в пищу. Это касается женщин в период беременности и лактации, людей с нарушениями в работе щитовидной железы. Особенно надо быть осторожным в применении в пищу семян, так как они могут вызвать интоксикацию, лихорадку.
Размножение, посадка индийского огурца
Размножают лиану семенами, и здесь главным считается процесс проращивания. Плотность семенной оболочки не дает пробиться сквозь нее всходам. Приходится разрушить верхний слой зерен растения, чтобы произошло прорастание побегов. Для этой цели используют наждачную бумагу, которой перетирают оболочку семени. Затем замачивают семена в ткань, смоченную водой, помещают ее в теплое место до появления корешков момордики. Используют и для подготовки семян к высаживанию метод закаливания, обеззараживания. Закалить посевной материал можно, расположив его в боковой части холодильника на 5-7 дней. Замачивание в растворе перманганата калия избавит растение в будущем от болезней.
Следующим этапом выращивания лианы является посадка семян в горшочки, заполненные почвенной смесью. На одну небольшую емкость достаточно будет двух семечек, погруженных ребром на глубину в полтора сантиметра. Сверху их слегка присыпают сухой земляной смесью. Накрывают горшочки с посадочным материалом пленкой, предварительно увлажнив грунт.
Первым появившимся всходам нужно много света, поэтому емкости помещают туда, где его будет достаточно.
Укрывать теперь посадки не надо. Для растения важен регулярный полив после подсыхания верхнего слоя почвы. Подкармливают нежные ростки минеральными комплексными удобрениями. Отзывчивы они и на полив раствором коровяка. Рассада быстро тянется вверх, поэтому ей необходима будет подвязка.
Иногда проводят размножение растения черенками, которые готовят из боковых побегов в нижней части лианы:
- Веточку с двумя-тремя листочками ставят в теплую воду.
- Спустя две недели черенок укоренится, на нем проклюнутся молодые листочки.
- Вот тогда и высаживают побеги на постоянное место.
Пересадку момордики в открытый грунт осуществляют, когда наступит летняя погода без заметного похолодания. Оптимальным сроком высаживания является период, наступающий после цветения яблонь. Участок для растения выбирают хорошо освещенный солнцем.
Почва на нем должна быть рыхлой и плодородной, в меру кислой. В грунт можно заранее внести удобрения. Ямки для рассады должны быть в глубину до сорока сантиметров, с расстоянием друг от друга – в полметра. Используют во время пересадки метод перевалки. Для растущей лианы необходимо подготовить шпалеру, по которой она будет виться, зацепляясь усиками. Нижнюю перекладину опоры располагают на высоте восьмидесяти сантиметров. Как только ветки перерастут ее, то верхушку их надо прищипнуть.
Рекомендации по уходу за культурой
Уход за момордикой не представляет сложности, сравним с уходом за огурцами, тыквой:
- Поливают кустики обильно, но без чрезмерного количества влаги. Слишком усердный полив может вызвать загнивание корней.
- Листьям растения требуется опрыскивание, которое проводят вечером, используя теплую воду.
- Для удержания почвы влажной вокруг лианы пространство мульчируют соломой, торфом или накрывают черной пленкой из агроволокна. Это убережет растение от сорняков, резких перепадов температуры.
- Как только индийский огурец начнет цвести, вносят комплекс минеральных удобрений, разведенных в воде. Раствор коровяка также полезен для момордики. С этой целью в ведро воды добавляют стакан навоза, настаивают и поливают кусты.
- Для обильного плодоношения у растения, как только появятся первые завязи, убирают все боковые побеги на высоте пятидесяти сантиметров от земли.
- Если плоды плохо завязываются, то нужно провести искусственное опыление. Для этого берут мужской цветок и прикладывают его к женскому, похожему на плод.
- Уход за момордикой осуществляют в перчатках, потому что до появления плодов она может обжечь кожу рук.
Вкусные плоды растения собирают спустя две недели после их появления на лиане. Оставлять на кустах их не надо, иначе экзотическое растение начнет слабеть. Чтобы момордика радовала своей декоративностью, вкусными плодами, надо правильно за ней ухаживать.
Это растение недаром называют огурцом, гранатом, тыквой, потому что оно соединило в себе водянистость огурца, цвет тыквы, семя, похожее на зерна граната. Вырастить у себя на участке момордику несложно. Если из семени появится слабый росток, то, ухаживая за ним, вы превратите его в красивую лиану с яркими цветами, вкусными плодами. Кроме того растение поможет избавиться от недомоганий, сделает вас красивыми.
Больше информации можно узнать из видео:
Источник
Сахарный диабет – это заболевание, которое нарушает нормальный уровень сахара в крови. Без должного контроля это может привести к серьезным последствиям. Ученные считают, что момордика харанция может помочь бороться с диабетом.
Момордика харанция, которую так же называют горький огурец, горькая дыня, индийский огурец – это однолетняя лиана из семейства тыквенных, которая вмещает в себе массу полезных веществ и витаминов. Ниже поговорим о ней подробнее.
Органы людей с диабетом не производят достаточного количества инсулина или не могут эффективно использовать инсулин, что приводит к тому, что в крови слишком много глюкозы. Инсулин необходим, чтобы клетки могли использовать его для получения энергии.
Здоровая диета и физические упражнения важны для людей с диабетом, чтобы помочь им справиться с их состоянием. Некоторые продукты питания могут повышать уровень сахара в крови, что приводит к проблемам.
В этой статье мы исследуем, является ли момордика харанция полезной для людей, которые хотят управлять диабетом. В рамках этого анализа мы исследуем воздействие горькой дыни на сахар крови.
Нюансы лечения диабета
При сахарном диабете 1 типа высокий уровень сахара в крови является результатом того, что организм не производит достаточного количества инсулина.
Диабет 2 типа возникает, когда организм не реагирует на инсулин правильно. Диабет 2 типа является наиболее распространенной формой диабета, и люди любого возраста могут его развить.
Многие люди с диабетом хорошо справляются со своим состоянием и не испытывают дальнейших проблем со здоровьем. Ряд лекарств и изменений образа жизни могут помочь людям с диабетом жить здоровой жизнью.
Однако медикаментозная терапия может иметь много побочных эффектов. Поэтому некоторые люди пытаются попробовать естественные процедуры и народное лечение, которые не имеют побочных эффектов. Для принятия решения о лечении сахарного диабета в домашних условиях стоит разобраться в механизме некоторых процессов.
Одним из таких естественных методов лечения является индийский огурец. Хотя для точных выводов требуются дополнительные исследования, уже понятно, что индийский огурец может нормализовать уровень глюкозы в крови.
Что такое индийский огурец (момордика харанция)?
Момордика харанция называют по-разному, географической точки. Люди во всем мире использовали её для еды и медицины на протяжении веков. В России и странах СНГ её называют момордика, индийский огурец, горькая дыня, горький огурец.
Момордика харанция растет в тропической и субтропической среде и процветает в:
- Азии
- Южной Америке
- Карибских Островах
- Некоторых частях Африки
В России и Украине это растение довольно новое и появилось недавно. Часто можно увидеть, как его продают бабушки в Крыму. Так же момордика может расти в Краснодарском крае и на Кавказе. Многие садоводы выращивают еще по всей территории России и Украины с умеренным климатом. Многие выращивают индийский огурец прямо дома или в теплицах.
Индийский огурец (момордика харанция)
Индийский огурец на протяжении веков использовался для лечения:
- Колик
- Лихорадок
- Ожогов
- Кашля
- Болезней кожи
- Благотворно влияет при родах
В некоторых частях Азии и Африки он используется для лечения симптомов ветряной оспы и кори. И исследователи из Университета Сент-Луиса даже обнаружили доказательства того, что горькая дыня может препятствовать росту клеток рака молочной железы.
Как индийский огурец влияет на людей с диабетом?
В ряде клинических исследований изучалось влияние момордики на диабет, чтобы выяснить, может ли это быть эффективным средством для нормализации уровня глюкозы в крови.
Влияние момордики на уровень сахара в крови
Исследователи считают, что горький огурец содержит вещества, которые вызывают снижение уровня глюкозы в крови и подавляют аппетит. Таким образом, он ведет себя аналогично инсулину.
В одном из исследований, опубликованных в журнале Ethnopharmacology, было установлено, что потребление всего двух граммов индийского огурца в сутки значительно снижает уровень глюкозы в крови у людей с диабетом 2 типа. Эффект был меньше, чем прием одного грамма метформина, который является лекарством, часто назначаемым для контроля уровня сахара в крови.
Влияние момордики на непереносимость глюкозы
Еще одно исследование, проведенное в 2008 году, свидетельствует о том, что горькая дыня улучшает непереносимость глюкозы и подавляет уровень глюкозы в крови после приема пищи в исследованиях на животных. Однако другие исследования предполагают, что любое улучшение незначительно.
Влияние момордики на уровни гемоглобина A1c
Другое исследование, направленное на то, чтобы определить, могут ли люди с диабетом принимать добавку момордики, для снижения уровня гемоглобина A1c.
Уровни A1c – это средний уровень сахара в крови в течение 2-3 месяцев. Исследование показало, что горький огурец может снизить уровни A1c, по крайней мере, на 1 процент в течение этого трехмесячного периода.
В исследовании приняли участие две группы людей:
- Люди, у которых недавно был диагностирован диабет второго типа
- Люди с низким уровнем глюкозы, у которых уровень A1c составлял от 7 до 9 процентов
Участникам было рекомендовано три раза в день принимать две капсулы с содержанием момордики харанция.
Результаты исследования, опубликованного в Журнале клинической эпидемиологии, выявили снижение уровня A1c менее чем на 0,25% в исследуемой группе. Группа плацебо не изменилась. Авторы отметили, что размер исследования был слишком мал, но показал потенциал для более крупных исследований.
Сравнение лечения индийским огурцом с отсутствием диабетического лечения
В отчете от 2014 года «Питание и диабет» были рассмотрены четыре исследования, в которых сравнивалось лечение с использованием горьких добавок, содержащих индийский огурец и отсутствие какого-либо диабетического лечения вообще.
Авторы исследования не обнаружили никаких доказательств того, что горькая дыня оказала значительное влияние на уровни A1c или уровень глюкозы в плазме натощак.
Они также завершили большую часть исследований в отношении гликемического контроля. Они полагали, что больший размер выборки может лучше определить эффективность момордики в качестве дополнительного лечения диабета.
Дальнейшие исследования влияния индийского огурца на диабет
В отчете за 2016 год, опубликованном в «Current Pharmacology Reports», было также рассмотрено несколько исследований, связанных с момордикой, включая ее влияние на диабет.
Авторы говорят, что теории, что горькая дыня может иметь свойства гипогликемии (низкий уровень глюкозы в крови) действительно заслуживают внимания.
Они также обнаружили, что это может помочь уменьшить неблагоприятные последствия диабета, но было предположено, что дальнейшее исследование должно прийти к каким-либо реальным выводам.
Использование момордики харанция в качестве дополнительного лечения диабета
Горькая дыня доступна во многих формах, в том числе:
- Фрукт
- Порошок
- Пищевая добавка
- Сок
Фрукт нужно искать в интернете, а так же у частных торговцев. Порошки, добавки и соки доступны в магазинах здоровой пищи и продаются в интернет-магазинах.
Сколько нужно потреблять
Любой, кто рассматривает вопрос о принятии горькой дыни наряду с лечением диабета, должен потреблять не более:
Сок – 50-100 миллилитров в день.
В виде фрукта – одна маленькая горькая дыня в день
Добавки и порошки следует принимать в соответствии с инструкциями на упаковке. Люди должны проконсультироваться со своими врачами, чтобы убедиться, что безопасно включать добавки в план лечения. Это связано с тем, что добавки могут противодействовать лекарствам от диабета.
Риски потребления индийского огурца
Чрезмерное потребление индийского огурца может вызвать проблемы желудка, включая диарею. Другим потенциальным отрицательным эффектом является чрезвычайно низкий уровень сахара в крови.
Дети не должны принимать горькую дыню, поскольку она, как известно, вызывает рвоту и диарею. Беременные женщины не должны употреблять горькую дыню в любой форме, потому что это связано с кровотечением, спазмами и выкидышем.
Вывод
Момордика харанция, как правило, безопасна для большинства взрослых. Однако, как сообщает Международный журнал исследований окружающей среды и общественного здравоохранения, возможные побочные эффекты, вызванные долгосрочным потреблением, не изучались.
Хотя могут быть некоторые преимущества, ни одно двойное слепое плацебо-контролируемое исследование (золотой стандарт исследований) не доказало эффективность или безопасность у всех людей с диабетом. Люди с диабетом должны использовать горький огурец с осторожностью из-за связанных с ним риском гипогликемии.
Люди с диабетом, желающие включить горький огурец в план лечения, должны проконсультироваться со своими врачами. Они должны тщательно контролировать уровень глюкозы в крови, потому что момордика может взаимодействовать с препаратами диабета, которые могут снизить уровень сахара в крови до опасных уровней.
Однако с большим количеством исследований индийский огурец может стать стандартным средством лечения диабета.
В статье использованы материалы журнала Medical News Today.
Сайт предоставляет информацию в справочных целях, только для ознакомления. Поставить диагноз и назначить адекватное лечение может только врач! Медикаменты и народные средства должны назначаться специалистом, так как имеют противопоказания и побочные действия! Посещение и консультации квалифицированного специалиста строго обязательны!
Загрузка…
Источник