Как быть здоровым и есть полезное
Все мы рано или поздно задумываемся о своем питании: проблемы с весом, с кожей, со здоровьем в целом заставляют нас открыть свой холодильник и скептически осмотреть его содержимое. Мы задаемся вопросами «что исключить из рациона?» и «как мне начать правильно питаться?», ищем свой путь к здоровому и красивому телу.
Между тем, здоровое и правильное питание – это не строгая изнуряющая диета, не издевательство над организмом и не лишение его радостей, это всего лишь ряд правил, при соблюдении которых можно кардинально изменить себя, обрести новые полезные привычки, красивую фигуру и существенно продлить жизнь.
Что такое правильное питание и какая польза от него?
Правильное питание – это идеальный баланс для отдельно взятого индивида между энергетической ценностью продуктов и энергетическим затратам организма. То есть количество поглощаемой в день еды должно быть соизмеримо физическим нагрузкам. И при этом химическая составляющая рациона питания должна отвечать физиологическим потребностям организма. В среднем на одного человека должно приходиться примерно 65–75 различных ингредиентов в день. Речь, конечно, идет о тех элементах, которые не синтезируются организмом.
В систему правильного питания входит также и его режим. То есть важно не только то, что вы едите, но и с какой периодичностью, как долго и в каком порядке пища поступает в организм.
Если вы сможете достигнуть идеального баланса в сочетании этих трех принципов, то сможете смело говорить, что ведете здоровый образ жизни.
Основы здорового питания, или как правильно питаться?
При составлении меню здорового питания следует помнить о нескольких общих правилах:
- Организуйте сбалансированное и разнообразное питание. Ваш рацион должен быть максимально разнообразным и состоять из большого количества различных продуктов, в которых содержание витаминов, минералов и других полезных веществ оптимально для организма человека. Идеальное питание поставляет организму сразу все ценные вещества: и белок, и углеводы, и жиры, и клетчатку, и воду, и полезные сахара.
- Соблюдайте режим питания. Принимать пищу нужно часто и маленькими порциями. Здоровый образ питания предполагает 5-6 приемов пищи за день. Хорошо также приучить себя питаться в одно и то же время – это стабилизирует работу желудка и будет способствовать похудению.
- Выбирайте правильные способы приготовления. Важно не только выбирать качественные и богатые витаминами продукты для своего рациона, но и уметь их правильно готовить. Не все способы термической обработки пищи одинаково полезны. Старайтесь избегать жарку на масле. В процессе такого приготовления пищи образуются вредные канцерогены и калорийность пищи возрастает в несколько раз. Запекайте, варите, тушите, готовьте на гриле или на пару — все эти способы приготовления разрешены при правильном питании и сохраняют полезные свойства продуктов.
- Правильно сочетайте продукты. Продукты важно уметь правильно сочетать. Это настоящее искусство, которым не так уж и сложно овладеть. Почему это так важно? Все дело в том, что полезные вещества и ферменты, которые содержатся в одних продуктах питания, способны дополнить и усилить эффект полезных веществ и ферментов, которые содержатся в других. К сожалению, работает и обратное правило: некоторые продукты друг другу лишь мешают и взаимно разрушают полезные свойства друг друга.
- Помните о калориях. Нет необходимости скрупулезно высчитывать их в течение всей жизни каждый раз после еды, достаточно неделю-другую последить за своим питанием, и привычка автоматически «прикидывать» калорийность пищи появится сама собой. Норма калорий у каждого своя, узнать ее можно, например, воспользовавшись специальным калькулятором, который легко найти в Интернете.
- Не избегайте жиров. Почему-то считается, что если хочешь быть здоровым, то следует минимизировать потребление жиров. Однако это не так. Жиры бывают разные, и они очень важны и полезны для организма. Трансжиров, которые содержатся в фаст фуде и жареной пище, действительно стоит избегать, так как они повышают уровень холестерина в крови и риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. А вот полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, напротив, очень полезны для организма. Они, в свою очередь, помогают нормализовать уровень холестерина в крови, укрепляют сердечно-сосудистую систему, повышают защитные силы организма и улучшают работу мозга. Содержатся они в большом количестве в красной и белой рыбе, орехах, авокадо, оливковом масле.
- Пейте воду. Зачастую мы не хотим есть, просто наш организм принимает нехватку жидкости за голод и заставляет нас съедать то, что на самом деле не нужно. Полтора и более литра чистой питьевой воды помогут избавиться от псевдоголода, сделают более упругой кожу, улучшат общее состояние организма, ускорят процесс обмена веществ.
- Устраивайте разгрузочные дни. Разгрузочные дни — это важно. По сути, это своеобразные каникулы для вашего организма, когда вы не нагружаете его едой и даете отдохнуть от постоянного переваривания пищи. К слову, разгрузочные дни не являются синонимом голодания. Вовсе не нужно издеваться над своим организмом. Существует большое разнообразие разгрузочных дней: на кефире, на гречке, на яблоках. Выбирайте тот вариант, который вам больше всего нравится и который комфортно соблюдать.
Полезные продукты питания.
Главное при составлении меню для здорового питания – соблюдение баланса между расходами и потребляемыми продуктами.
Итак, обязательно нужно включить в рацион здорового питания на каждый день:
- Злаки – в виде каш и мюсли, богатые медленными углеводами, которые обеспечат наш организм энергией;
- Овощи – капуста, морковь обеспечивают организм пищевыми волокнами – клетчаткой; бобовые – богатый источник растительного белка, особенно необходим тем, кто редко или вовсе не употребляет мясо;
- Орехи – особенно грецкий и миндаль, благотворно влияют на весь организм и являются источником полиненасыщенных жирных кислот омега-6 и омега-3, микроэлементов;
- Кисломолочные продукты – натуральные йогурты (без добавления сахара), кефир, обезжиренный творог обеспечивают кальцием и улучшают работу ЖКТ; морская рыба содержит белок и незаменимые жирные кислоты омега-3;
- Фрукты и ягоды – кладезь витаминов, оздоравливают кожу и защищают организм от заболеваний;
- Нежирное мясо – куриная грудка, крольчатина, говядина – источник белка.
Из напитков рекомендуется употреблять воду, цикорий, смузи, зеленый чай и натуральные свежевыжатые соки.
Полезные продукты не должны иметь в составе консервантов, искусственных красителей, пальмового масла. Соленья лучше ограничивать – можно побаловать себя ими время от времени, но увлекаться не стоит.
Под строгим запретом!
С полезными продуктами мы определились, давайте посмотрим на список еды, которая несовместима со здоровым образом жизни и правильным питанием:
- Сладкие газированные напитки. Они не утоляют жажду, раздражают слизистую желудка, как правило, содержат чудовищное количество сахара – около 20 г в каждом стакане, искусственных красителей и ароматизаторов, консервантов.
- Жаренная во фритюре пища. Картошка фри, чипсы, сухарики и все, что жарится в большом количестве масла, должно быть вычеркнуто из рациона. Канцерогены, отсутствие полезных веществ и жир – не то, что нужно здоровому организму.
- Фаст фуд. Все подобные блюда содержат смесь из белого хлеба, жирных соусов, непонятного происхождения мяса, разжигающих аппетит приправ и большого количества соли. Что мы получаем в результате? Настоящую калорийную «бомбу», которая мгновенно превращается в складки на теле и не несет никакой пищевой ценности.
- Майонез и аналогичные соусы. Во-первых, они полностью скрывают натуральный вкус еды под специями и добавками, заставляя съедать больше, во-вторых, почти все майонезные соусы из магазина – почти чистый жир, щедро приправленный консервантами, ароматизаторами, стабилизаторами и другими вредными веществами.
- Колбасы, сосиски и мясные полуфабрикаты. В этом пункте вряд ли нужны какие-либо разъяснения – достаточно почитать этикетку продукта. И это только официальные данные! Помните, что под пунктами «свинина, говядина» в составе чаще всего скрываются шкура, хрящи, жир, которые вы бы вряд ли стали есть, не будь они столь умело обработаны и красиво упакованы.
- Энергетические напитки. Содержат ударную дозу кофеина в сочетании с сахаром и повышенной кислотностью, плюс консерванты, красители и много других компонентов, которых стоит избегать.
- Обеды быстрого приготовления. Лапша, пюре и аналогичные смеси, которые достаточно залить кипятком, вместо питательных веществ содержат большое количество углеводов, соли, специй, усилителей вкуса и других химических добавок.
- Мучное и сладкое. Да-да, любимые нами сладости – одни из самых опасных продуктов. Проблема не только в большой калорийности: сочетание мучного, сладкого и жирного умножает вред в несколько раз и мгновенно сказывается на фигуре.
- Пакетированные соки. Витамины и другие полезные вещества практически полностью исчезают в процессе обработки. Какая польза может быть от концентрата, разведенного водой и сдобренного изрядным количеством сахара?
- Алкоголь. О вреде его для организма сказано уже достаточно, мы лишь в очередной раз отметим, что алкоголь содержит калории, повышает аппетит, мешает усвоению полезных веществ, а при несоблюдении минимальных доз – медленно разрушает организм, ведь этанол является клеточным ядом.
Итоги.
Придерживаться правильного питания совсем не сложно – природа предусмотрела много вкусного и полезного, а несложные рецепты позволят каждый день баловать своих близких разнообразными и вкусными блюдами, которые пойдут на пользу их здоровью. Научившись составлять гармоничный рацион, вы сделаете свою жизнь полноценнее и гармоничнее, поможете организму работать как часы, в любое время суток будете чувствовать себя легко и бодро! Самое сложное – сделать первый шаг в сторону здорового образа жизни. Но, оценив все его прелести, вы уже не сможете питаться по-другому, ведь организм будет сам тянуться к здоровой пище. Пересмотрите свое меню сегодня – и завтрашний день может стать новым этапом на пути к самосовершенствованию и здоровью!
Источник
Иногда нужно сделать одно маленькое изменение в образе жизни, чтобы значительно улучшить свое здоровье. Чтобы быть здоровым, следуйте этим 18 правилам.
Если вы начнете с небольших изменений своих привычек, вы обнаружите, что гораздо проще придерживаться своих целей и создавать новые изменения в поведении, чтобы быть здоровым. Например, вместо того, чтобы пытаться перестроить все свое питание, просто сделайте одно изменение, добавив еще один полезный овощ в день.
По мере того, как вам удастся добиться одной новой здоровой привычки, вы будете мотивированы, чтобы добавить более здоровое поведение и отказаться от привычек, которые подрывают ваше здоровье и благополучие.
Вот 18 советов по здоровому образу жизни, которые вы можете начать использовать прямо сейчас, чтобы повысить свое самочувствие и общее состояние здоровья.
Что нужно делать, чтобы быть здоровым?
ЗАМЕНИТЕ СОДОВУЮ ВОДУ ОБЫЧНОЙ
Большинство газированных напитков содержат высокий уровень сахара и химических веществ, которые нам не подходят. Если вам нужны сахарные пузырьки, добудьте их из натурального сахара, найденного во фруктах.
Вода является неотъемлемой частью человеческого питания. Когда мы пьем достаточно воды, мы остаемся энергичными для повседневной деятельности и планов.
Замените соду водой, и вскоре вы почувствуете себя намного лучше.
ДОСТАТОЧНО СПИТЕ
Взрослые люди должны получать в среднем восемь часов сна за ночь. Если вы их не получаете, вы можете чувствовать себя немного усталым в течение дня. Ваше настроение будет на грани, а работа будет затрудненной.
Сон имеет решающее значение для того, чтобы чувствовать себя отдохнувшим, омоложенным и здоровым. Недостаток сна может заставить нас совершать ошибки, которых мы не хотим.
Постарайтесь ложиться спать в разумный час, чтобы ваш организм мог получить все, что ему нужно. Если вы ночная сова, начните с резервного времени – ложиться спать на пятнадцать минут раньше, увеличивая время с каждой неделей.
МЕДИТИРУЙТЕ
Медитация — отличный способ расслабиться и очистить свой умственный беспорядок. У среднестатистического человека от 50 000 до 70 000 мыслей в день, поэтому справедливо сказать, что некоторое время для отдыха нашего мозга может помочь нам оторваться от неустойчивой умственной деятельности.
Популярные методы медитации, такие как осознанность и трансцендентальная медитация, подкрепляются научными исследованиями, демонстрируя положительное влияние на нашу мозговую деятельность и общее благополучие.
Попытайтесь медитировать хотя бы один раз в день в течение двадцати минут, чтобы быть здоровым и улучшить свой образ жизни. Вы можете начать с короткой пятиминутной медитации, плавно перетекающей в цель – достичь 20-минутной медитации.
ВЫБЕРИТЕ УПРАЖНЕНИЯ, КОТОРЫЕ ВАМ НРАВЯТСЯ
Выполнение упражнений может быть напряженной и сложной задачей для многих из нас, поэтому важно, чтобы вы выбирали упражнения, которые вам нравятся.
Чтобы быть здоровым, нужно делать упражнения, которые вам нравятся. Среди множества упражнений и доступных тренировок имеет смысл отфильтровать их и найти те, которые вам нравятся. Если вам весело проводить время, выполняя определенное упражнение, вы будете чаще выполнять его.
ЕШЬТЕ БОЛЬШЕ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ
После тяжелого рабочего дня легче всего вернуться домой и разогреть полуфабрикаты на сковороде. Тем не менее, время, необходимое для приготовления замороженной пищи, примерно такое же, как и для приготовления чего-то свежего, например, макароны с овощами.
Широко известно и признано, что фрукты и овощи являются полезными для здоровья и должны потребляться как часть здорового питания. Если вам трудно включить их в свой рацион, найдите рецепты, которые сделают их более интересными для вас.
Сделать фруктовый салат на десерт или закуску. Используйте специи и травы к овощам, чтобы придать им вкуса.
ИЗБАВЬТЕСЬ ОТ ОБРАБОТАННОЙ ПИЩИ
Обработанную пищу легко найти в магазине, и она удобна в приготовлении. Однако в то время как она экономит время, потребляя такие продукты, вы не приносите своему организму никакой пользы.
Обработанные продукты часто содержат сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Они также содержат искусственные ингредиенты, такие как консерванты и красители, и многие из них обладают высоким содержанием рафинированных углеводов, которые превращаются в сахар.
Некоторые из обработанных продуктов, которые вы потребляете, имеют транс-жиры и обработанные растительные масла, что может увеличить риск сердечных заболеваний.
Попробуйте органические и натуральные продукты, которые обрабатываются с меньшим количеством химических веществ и намного полезнее. Свежие овощи, бобовые, постное мясо и фрукты нужно сделать основными продуктами в своем рационе, чтобы быть здоровым.
Существует общий миф о том, что для подготовки настоящей пищи требуется больше усилий, но это не всегда так. Быстро и легко можно пропарить или обжарить овощи, а спечь яблоко так же просто, как спечь печенье.
Также стоит отметить, что вы можете заранее готовить блюда и сохранять их в холодильнике или морозильной камере.
Начните с замены одного из обработанных пищевых продуктов здоровой альтернативой. Затем продолжайте заменять обработанные пищевые продукты с течением времени.
Это одно из небольших изменений, которое нужно сделать, чтобы быть здоровым и улучшить свое самочувствие.
ЛЮБИТЕ СЕБЯ
Важно построить свою жизнь на основе позитивности и сострадания. Чтобы достичь этого, вы должны сначала научиться любить себя безоговорочно.
Любить себя не означает, что вы становитесь эгоистичным и поглощенным самим собой; это значит заботиться о себе физически и умственно. Это также означает быть способным принять себя таким, каким вы есть – со всеми недостатками.
Предоставление себе самому полной любви и внимания обычно приводит к тому, что вы начинаете относиться к людям с большим уважением и состраданием. Вы также увидите, что люди начинают относиться к вам лучше.
Все, что вы делаете, начинается с вас и того, как вы себя ощущаете. Когда ваша самооценка высока, вы имеете возможность задавать положительный настрой в своей среде.
Начинайте все свои действия от точки любви к себе и понимания. Это укрепит вашу уверенность в себе и поможет увидеть, какой вклад вы вносите в мир.
УДАЛИТЕ НЕГАТИВ ИЗ СВОЕЙ ЖИЗНИ
Негатив может серьезно влиять на ваше здоровье, он может просачиваться в вашу жизнь через многие отверстия. Он может быть в форме мыслей, исходить от других людей или даже средств массовой информации.
Если вы хотите быть более здоровым, постарайтесь избегать контактов с людьми, которые постоянно нагнетают обстановку. Они заражают вас своими негативными, несчастными мыслями и словами. В результате вы обнаружите, что еще больше распространяете этот негатив, передавая его другим.
Научитесь осознавать свои мысли и отбирать тех людей, кто не создают для вас ничего положительного. Бросьте вызов своим негативным, тревожным или страшным мыслям, которые доказывают обратное, и замените их более реалистичными позитивными мыслями.
Сократите количество негативных носителей, которые вы потребляете, чтобы вы не сажали неприятные идеи и изображения в свое подсознание. Проведите время в творческих и интересных занятиях, которые воодушевляют вас.
ДЕЛАЙТЕ ГЛУБОКИЕ ВДОХИ
Очевидно, что дыхание удерживает нас живыми, но сколько внимания вы уделяете тому, как вы дышите?
Короткие вдохи могут вызывать беспокойство и тревогу, но, научившись контролировать свое дыхание, вы сможете улучшить свое настроение почти мгновенно.
Глубокий вдох от диафрагмы внушает ощущение спокойствия и внутреннего покоя, перекачивая достаточное количество кислорода в кровь.
Поймите, как вам дышать чаще и глубже, чтобы вы могли более эффективно и конструктивно контролировать свое настроение и производительность, а соответственно быть здоровым и энергичным.
НЕ ПЕРЕЕДАЙТЕ
В среднем нашему мозгу необходимо около двадцати минут, чтобы почувствовать себя сытым, когда мы едим. Это научное открытие, которое ускользает от большинства людей.
Переедание — одна из главных причин увеличения веса, которая может привести к различным заболеваниям. Если ваш рацион не полезен, начните с того, что переедание может представлять для вас реальную опасность.
Если вы хотите быть здоровым, нужно научиться есть медленно, пережевывать еду и не торопиться, наслаждаясь вкусом и ароматом.
Дайте своему мозгу время, чтобы понять, насколько вы сыты, так вы не будете рисковать переесть. Как только почувствуете сытость, перестаньте кушать, так как это будет сигнал вашего организма, говорящий вам, что больше не нужно есть.
ЖИВИТЕ УВЛЕЧЕННОЙ ЖИЗНЬЮ
Жизнь предназначена для наслаждения — она не должна восприниматься как серия непреднамеренных действий, которые вы бездумно принимаете.
Поймите, что вы любите делать и основывайте свой образ жизни вокруг этого. Это может быть изменение карьеры, или что-то, что вы делаете вне рабочего времени.
Найдя свое увлечение, вы активизируйте свои чувства и вызовете энтузиазм и энергию, которые будут распространяться во все другие области вашей жизни, включая отношения, работу и общее состояние здоровья.
СЛЕДИТЕ ЗА СВОЕЙ ОСАНКОЙ
То, как вы сидите или стоите, оказывает глубокое влияние на ваше настроение.
Исследования показали, что ваше положение тела может заставить вас чувствовать себя более или менее уверенно. То, как мы позиционируем наше тело, может обмануть наш мозг, заставив его думать о том, что мы чувствуем в определенном направлении.
Например, широкие открытые позиции, занимающие пространство, улучшат ваши чувства уверенности и личной силы. Они также заставляют других людей полагать, что вы более уверены.
Но если вы сидите, опираясь на стол и согнув локти, а руки поддерживают голову, вы создаете отрицательное впечатление.
В то время как ровная вертикальная осанка спины и улыбка на вашем лице говорит людям, что вы чувствуете себя комфортно и уверенно.
Если вы чувствуете себя отрицательно, постарайтесь улучшить свою осанку. Это поможет вывести вас из плохого настроения и повысить уверенность в себе.
ВЫХОДИТЕ ЧАЩЕ НА ВОЗДУХ
Нахождение долгое время в помещении может заставить вас чувствовать себя замкнутым от внешнего мира и от природы.
Чтобы быть здоровым, важно выходить на улицу не реже одного раза в день, даже если это всего лишь короткая 20-минутная прогулка.
Взаимодействие с другими людьми и провождение времени на природе настолько важны для нашего благополучия.
Общение помогает нам оставаться на связи и освежать нашу жизнь новыми возможностями и ситуациями. Выходите с друзьями, членами семьи или ходите на свидания, если вы не в отношениях.
Время на природе может уменьшить стресс, поднять настроение и поможет вам почувствовать себя более связанным с окружающим миром.
Сделайте ежедневную цель выходить на улицу на короткую прогулку в лес, в близлежащий парк или просто на собственный двор.
ОКРУЖАЙТЕ СЕБЯ ЗДОРОВЫМИ ЛЮДЬМИ
По мнению психолога Джима Рона личность и привычки человека состоят из личностей и привычек пяти человек, с которыми он взаимодействует больше всего. Это обусловлено влиянием нашей окружающей среды.
Если вы хотите быть более здоровым, нужно общаться с людьми, которые идут в том же направлении, что и вы.
Находиться среди людей, которые уже достигли своих целей в области здоровья, поможет вам быстрее достичь ваших целей.
УМЕНЬШИТЕ ДОЗУ КОФЕИНА
Если вы потребляете более 500-600 миллиграммов кофеина в день, вы можете отрицательно влиять на свое здоровье.
Тремор мышц, бессонница, нервозность и беспокойство — это лишь некоторые из симптомов, которые вы испытаете, потребляя слишком много кофеина.
Даже если вы не достигаете 500-600 миллиграммов в день, вы все равно можете испытать некоторые из этих нездоровых симптомов. Одна чашка кофе содержит почти 100 граммов кофеина, поэтому старайтесь не пить больше 2-3 чашек в день, чтобы быть здоровым.
Если вы не хотите, чтобы ваш сон был нарушен, не нужно пить напитки с кофеином за 4-6 часов перед сном.
СОКРАТИТЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ
Алкоголь — широко распространенный и часто употребляемый напиток, который является частью многих традиций и праздников. Наслаждение бокалом вина или пива или случайным коктейлем является приятной и веселой частью общения.
Тем не менее, также общеизвестно, что употребление большого количества алкоголя вредит нашему здоровью.
Слишком много алкоголя может привести к зависимости и различным проблемам со здоровьем, таким как печеночная недостаточность, повреждение головного мозга и потеря памяти.
Пиво содержит огромное количество сахара и химических веществ, которые вызывают тяжелое похмелье.
Если вы пьете алкоголь и хотите продолжать это делать, научитесь усваивать то, что вы потребляете, и сокращайте потребление как можно больше.
Согласно диетическим рекомендациям умеренное потребление алкоголя определяется наличие одного алкогольного напитка в день для женщин и до двух напитков в день для мужчин.
ДЕЛАЙТЕ РЕГУЛЯРНЫЕ ПЕРЕРЫВЫ
Только наши чувства могут обеспечить повышенную и концентрированную производительность. Жизненно важно, чтобы вы выделяли свободное время от задач и проблем, требующих много внимания, чтобы успокоить свои чувства.
Например, если вы работаете с компьютерами или мониторами, каждый час вы должны делать перерывы для глаз от пяти до десяти минут.
Перерывы помогают нам быть более здоровым, обновлять творческий потенциал, мотивацию и умственную энергию.
СЛЕДИТЕ ЗА СВОИМИ МЫСЛЯМИ
Научитесь внимательно следить за своими мыслями, чтобы не позволять негативу потреблять ваше внимание и энергию.
Все, что мы делаем, начинается с мысли, которая превращается в действие, которое затем приводит к результатам, которые мы видим в жизни.
Если вы хотите улучшить свою жизнь и быть здоровым, нужно осознать свои мысли, прежде чем вовлекать их в действие. Если вы заметите негативную мысль, пусть она пройдет, как облако.
Источник