Как делать полезны чай из шиповника

Плоды шиповника богаты на всевозможные полезные вещества, необходимые для поддержания и укрепления здоровья человека. Кроме того, чай из этого растения обладает мягким вкусом и показан практически всем людям, даже женщинам в положении. Единственно, чтоб терапия принесла положительную динамику важно знать все нюансы и технологию приготовления напитка, а также имеющиеся противопоказания.

Богатый состав шиповника

В шиповнике
сосредоточено огромнейшее количество всевозможных витаминов, микроэлементов и
иных составляющих, оказывающих положительное действие на организм. В его
составе присутствуют:

• витамины
  группы B, A, K, E;
• железо;
• эфирное
  масло;
• дубильные
  вещества;
• фосфор;
• кальций.

Примечание: по своему составу шиповник относится к растениям, наиболее богатым на различные витамины.

Интересный факт!

Учеными установлено, что в шиповниках одного сорта, но растущих не в одном регионе отмечается разное содержание витаминов. К примеру, у растений из южных областей, витамина С 4.5%, а в средней полосе всего 1% — 1.5%.

Полезные свойства чая из шиповника

Грамотно
приготовленный чай на основе шиповника обладает целым рядом полезных свойств.
Как показали многолетние исследования и наблюдения такой напиток способствует:

• Замедлению распространения и роста опасных бактерий в организме.

Примечание!

Настои или отвары из шиповника помогают уничтожать многие вирусы, в частности, гриппа.

• Повышению уровня гемоглобина в крови.

Интересный факт!

Такой напиток снижает риски развития малокровия.

• Повышению
  иммунитета.
• Скорейшему
  восстановлению после длительных заболеваний, к примеру, помогает окрепнуть после
  перенесенной пневмонии.
• Омоложению
  организма.
• Естественному
  выведению шлаков.
• Нормализации
  работы кишечного тракта.
• Устранению
  болей в области желудка и поджелудочной железы.
• Уменьшению
  уровня холестерина.
• Более
  быстрой потери лишних килограммов.

Примечание!

Диетологи утверждают, когда человек поставил цель избавиться от ненужных килограммов, то сочетание правильно подобранного рациона, умеренных физических нагрузок и ежедневное потребление отвара из шиповника, позволяют достичь результата в 2 раза быстрей.

• Укреплению сосудов.
• Улучшению сердечной деятельности.

Важный момент: кардиологи отмечают, что потребление чая из шиповника в 1.5 – 2 раза снижает риски инфарктов, даже у людей после 65 лет.

Показания к употреблению

Чай из
шиповника показан людям со многими патологиями, в том числе запущенной формы.
Как утверждают врачи особенно важно пить такой напиток при:

• анемии;
• высоком
  уровне холестерина в крови;
• проблемах
  с суставами;
• нарушениях
  в сердечно – сосудистой системе;
• ожирении,
  в том числе склонности к набору лишней массы;
• проблемах
  с кишечником;
• болях
  в пояснице;
• мышечных
  болях, например, после сильных физических нагрузок;
• проблемах
  с почками;
• сниженном
  иммунитете.

Важный момент: также чай на основе шиповника показан в качестве профилактики простудных заболеваний и для более быстрого восстановления после тяжелых болезней.

Чай из шиповника для беременных

В чае из
шиповника сосредоточено большое количество всевозможных витаминов и элементов,
необходимых для женщин в период вынашивания ребенка. Как утверждают врачи, у
этого напитка нет противопоказаний для его потребления во время беременности,
если:

1. У
   будущей мамы не наблюдается аллергия на плоды этого растения.
2. Дозировку
   назначает гинеколог.
3. У
   женщины второй или третий триместр беременности.

Важный момент: самостоятельно начинать пить чай из шиповника во время беременности нельзя. Важно понимать, что подобное действие может негативно сказаться на формировании плода и спровоцировать осложнения течения беременности.

Рецепты чая из шиповника

Существуют
различная рецептура приготовления чая из шиповника. При выборе любого из
способов следует:

1. Брать
   шиповник в строго рекомендованном количестве.
2. Заливать
   его кипятком.
3. Настаивать
   или отваривать требуемое количество времени.

Только в
этом случае чай получится насыщенный и будет богат на витамины и микроэлементы.

Совет!

Перед потреблением чай важно процедить через сито, чтоб убрать все мельчайшие частички и ворсинки.

Зеленый чай с шиповником

Для людей с
диагностированным атеросклерозом, повышенным артериальным давлением и
проблемами с сосудами рекомендован зеленый чай с шиповником. Для этого
приготовления следует:

1. Измельчить
   сушеный шиповник в ступке.
2. В
   количестве 5 – 6 граммов выложить его в заварной чайник.
3. Добавить
   10 граммов зеленого чая.
4. Залить
   280 миллилитрами кипятка.
5. Закрыть
   крышечкой и настаивать на протяжении 2 – 3 минут.

Приготовленный зеленый чай с шиповником можно пить 2 – 3 раза в день по 150 – 200 миллилитров за один раз.

Совет!

Людям, имеющим проблемы с сосудами, врачи не рекомендуют добавлять сахар.

Чай с
шиповником и яблоком

Для
повышения иммунитета и избавления от нервозности полезен чай с шиповником и
яблоком. Делается он по следующему рецепту:

1. Берется
   одно зеленое яблоко, очищается от кожуры и семян, а затем режется на мелкие
   кусочки.
2. На
   небольшой противень выкладывается порезанное яблоко и 8 – 10 ягод шиповника.
3. Духовой
   шкаф разогревается до 80 градусов, после в него ставится противень.
4. В
   течение 40 минут яблоко с шиповником томиться в духовке при температуре 70 – 80
   градусов.

Важно!

Готовить следует при открытой дверце духового шкафа. Так будет постоянная циркуляция воздуха, и яблоко с шиповником сильно не высушатся.

Затем следует выключить духовку, дать плодам растения и кусочкам фрукта полностью остыть. После этого следует приготовленную смесь в количестве 10 – 15 граммов выложить в заварной чайник и залить кипятком (300 миллилитров). Через 3 – 4 минуты чай готов к употреблению.

Чай из шиповника и ромашки

При
простудных заболеваниях полезен чай из шиповника и ромашки. Делается он по
следующему алгоритму:

1. В
   заварной чайник выкладывается 15 граммов измельченного в ступке шиповника.
2. Далее
   кладется 10 граммов сухой ромашки.
3. Все
   заливается 280 миллилитрами кипятка.
4. Настаивается
   10 минут.
5. Процеживается
   через сито.

В приготовленный напиток можно положить ложку домашнего меда или дольку лимона.

Липовый чай с шиповником

Чай с липой
и шиповником показан при проблемах с сердцем, желудочно – кишечным трактом и
пониженном иммунитете. Для приготовления этого напитка нужно:

1. В
   маленькую эмалированную кастрюльку выложить 25 граммов сухой липы и 30 граммов
   измельченного шиповника.
2. Все
   залить горячей водой (450 миллилитров).
3. Довести
   до кипения, убавить огонь и варить в течение 10 минут.

Далее приготовленный отвар следует процедить и оставить в теплом месте на 3 – 4 часа. Затем чай можно пить в количестве по 50 миллилитров.

Совет!

Если есть проблемы с бронхами, то рекомендуется в напиток положить 3 – 5 граммов меда.

Вред и
противопоказания

Ошибочно
полагать, что чай с шиповником можно пить каждому человеку не задумываясь о
последствиях для здоровья. Как заверяют врачи, от такого напитка важно
отказаться, если:

1. Диагностирован
   диабет.
2. Имеются
   проблемы со стулом, в частности, склонность к запорам.
3. Есть
   риски образования тромбов.
4. Беременность
   в первом триместре.
5. Аллергия
   на шиповник.

Совет!

Лучше посетить врача и проконсультироваться о возможности употребления чая с шиповником.

В случае,
когда человек потребляет такой напиток в большом количестве и игнорирует
противопоказания, то не исключено, что организму будет нанесен существенный
вред, выражаемый в:

• рвоте;
• запорах;
• головокружении;
• резких
  болях в желудке;
• появлении
  сыпи по телу;
• общей
  слабости.

Важно!

При любых тревожных симптомах нужно посетить врача и подробно описать характер недомоганий. Специалист подберет терапию и поможет нормализовать состояние.

При многих проблемах со здоровьем отличным помощником выступает чай из шиповника. Этот напиток богат на различные витамины, готовится быстро и отличается приятным вкусом. Главное, перед тем как начать регулярно потреблять отвар или настой подробно ознакомиться с рецептом и проконсультироваться с врачом.

Приветствую вас, дорогие мои читатели!

Наверное каждому известно, что одним из самых востребованных лекарственных растений является шиповник. Мы все это знаем с детства.

Помните вкусный сладкий сироп в бутылочке из аптеки?

Да, да это был шиповник, ягоды об уникальных свойствах которых, знали даже дети.

Давайте сегодня поговорим о том, как правильно заваривать чай с шиповником, чтобы он  стал особенно полезным!!!

Чай с шиповником — рецепты приготовления

Ботаническая справка

ШиповникДикая роза (шиповник) – это колючий невысокий кустарник, высота которого обычно не превышает двух метров. На территории России он произрастает практически повсеместно, за исключением крайних северных широт. На сегодняшний день широко распространены его окультуренные и дикие разновидности.

Красно-бурые ягоды – это плоды кустарника, чаще всего они длиной около двух сантиметров.

Внутренняя выстилка покрыта множеством щетинок, тут содержатся белые крупинки-семена

Для лечения правильно использовать исключительно дикие разновидности.

Химический состав ягод шиповника

Яркие и красивые ягоды содержат высокие концентрации органических кислот, сахаров, витаминов группы В, РР, К, Р, , кальция, марганца, каротина, дубильных веществ и пр.

Но особенно богат шиповник -витамином С или аскорбиновой кислотой- сильнейшим антиокисдантом !!!!

Совместное действие всех компонентов обеспечивает благотворное воздействие на все системы организма, обеспечивая его нормальную, полноценную жизнедеятельность.

Целебные свойства ягод шиповника

Созревшие плоды кустарника – это ценный источник витамином, минералов, дубильных веществ и эфирных масел.

Комплексное воздействие всех активных компонентов обеспечивает следующий эффект:

• восстановление полноценного пищеварения;
• стимуляций почечной функции;
• мочегонный эффект;
• предупреждение и купирование воспалительных процессов;
• антибактериальная активность;
• терапия авитаминоза;
• восстановление иммунитета;
• лечение и профилактика атеросклероза, ОРВИ, ОРЗ, гриппа;
• укрепление сердечной деятельности, сосудистых стенок;
• обеспечение здорового состояния мочевыделительной системы;
• витаминная поддержка беременным – при отсутствии аллергических реакций;
• стабилизация состояния больных, страдающих от повышенного давления, малярией, анемией, кровотечениями.

Рекомендации для правильного приготовления чая из шиповника

Чтобы сохранить всю пользу, подаренную плодам шиповника природой, необходимо строго придерживаться технологии приготовления целебного напитка.

 Давайте познакомимся  с советами фитотерапевтов  по приготовлению  чая из шиповника.

Специалисты рекомендуют соблюдать корректное соотношение воды и ягод. На 1000 мл жидкости требуется 4 ст. л сырья.

• Качество воды

Жидкость, используемая для заваривания, оказывает непосредственное влияние на целебные свойства напитка.

Вода высшего качества – ключевая или родниковая, можно использовать колодезную, если она гарантированно чистая, или бутилированную.

Также можно заваривать в очищенной через фильтр воде.

• Температура

Этот параметр имеет важное значение для приготовления чая или любого другого напитка  из шиповника.

Оптимальная температура, подходящая для заваривания лечебного напитка, наблюдается на первой стадии кипения. В этот момент со дна посуды начинают подниматься мелкие пузырьки и от воды исходит легкий шум. 

Воду доведенную до такого состояния нужно сразу снять с огня и использовать по назначению.

Если вода начинает бить  ключом, вы ее передержали и использовать такую горячую воду  для заваривания шиповника уже нельзя.

Как заваривать чай с шиповником?

Классический напиток, сохраняющий высокие концентрации аскорбиновой кислоты, готовится в такой последовательности:

• чайник ошпаривается кипятком – он должен быть теплым;
• в посуду укладывается сухое сырье (предварительно его можно измельчить)  и заливается водой, пропорции и температура принимаются в соответствии с выше указанными рекомендациями;
• средство настаивается 10-15 минут и готово к употреблению.
• Если сырье измельчалось, чай нужно наливать через ситечко или процедить.

В рецептуру можно вводить каркаде, зеленый или черный чай – с шиповником успешно сочетаются все сорта.

В качестве альтернативы можно приготовить лечебный отвар: литр воды доводится до кипения и остужается в течение 8 минут.

В жидкость помещаются плоды и томятся не менее часа на самом слабом огне. Готовое средство оставляется до полного остывания и принимается по назначению. Такой рецепт потребует наличия свободного времени.

Как пить чай с шиповником?

Теперь дошла очередь до рекомендаций, как пить такой чай.

В профилактических целях снадобье употребляется по 250 мл в сутки, преимущественно перед едой.

Для лечения каких-либо патологических состояний показано обильное питье – до 1,5 л.

Дополнительные секреты и советы

• Чтобы напиток получился не только полезным, но и вкусным, рекомендовано проводить заваривание в фарфоровой или стеклянной посуде.
• Ягоды никогда не подвергаются кипячению — они лишь заливаются водой, доведенной до 100 градусов.
• Необходимо понимать, что остывшая жидкость не может извлечь из сырья всех полезных веществ.
• Если вода кипела слишком долго, она тоже не годится, так как становится обедненной кислородом. Химические реакции будут неполноценными.
• Чай нельзя заваривать в термосе. Слишком интенсивное и длительное воздействие тепла провоцирует разрушение витаминов.
• Напиток никогда не готовится впрок. Заливается именно такое количество компонентов, которое будет выпито за один раз.
• Отвар может быть дополнен любыми душистыми травами и ягодами, что только усилит благотворный эффект, однако, вкус только шиповника многим наиболее приятен.

Дополнительные компоненты

Зеленый чай с шиповником обладает тонизирующими свойствами и показан для приема после длительной простуды или во время интенсивных физических и эмоциональных нагрузок. В классическую рецептуру добавляется 10-15 граммов чайного листа.

Чай с шиповником и молоком: вместо воды для заваривания можно использовать коровье молоко, температурой 90°С. Питье эффективно при легочных заболеваниях и смягчает боли в горле. Пропорции остаются неизменными.

Чай с шиповником и медом обладает идентичными свойствами, но способствует укреплению иммунитета и повышению работоспособности. Когда напиток приготовлен, в него вводится мед.

Этот компонент смягчает легкую кислинку напитка, поэтому его предпочтительно давать детям при отсутствии аллергических реакций.

Как заготовить плоды шиповника?

Самыми полезными являются овальные ягоды, немного вытянутые в длину. Чашелистники лекарственных сортов вытянуты вперед.

Сбор плодов обычно проходит в августе-сентябре.

При наступлении первых заморозков шиповник теряет свои полезные свойства.

Ягоды можно заготавливать целиком или разрезанными пополам.

Сушить естественно на солнце, тонким слоем, постоянно переворачивая ягоды.

Либо использовать для это  электросушилки. Сухой шиповник легко хранится до следующего года.

Противопоказания к применению шиповника 

Люди, которые страдают от определенного рода заболеваний, должны исключить употребление чая:

• гипотония – пониженное давление;
• повышенная свертываемость крови;
• эндокардит;
• тромбофлебит;
• сердечная недостаточность;
• гастрит;
• язвенная болезнь.

Особую осторожность следует проявить при склонности к развитию аллергии.

Видео про полезные свойства шиповника

Шиповник – это уникальное лекарственное кустарниковое растение, польза которого может стать неоценимой в сезон простуд.

Правильно приготовленное питье сохраняет все полезные вещества и несет исключительное благо для здоровья.

Ну, а если у вас нет времени или возможности заниматься заготовкой лекарственного сырья, вы всегда сможете купить уже готовые травы или чайные сборы.

Главное, чтобы они были из качественного органического сырья.

Мои рецепты  других полезных чаев:

Буду рада, если кто-нибудь поделится своими вкусными рецептами чая, поделится этой статьей в социальных сетях и подпишется на рассылку моего блога.

С вами была Алена Яснева, до новых встреч!!!

Фото @@ ortodoxfoto/https://depositphotos.com/

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ