Как отказаться от фаст фуда и есть полезную еду

читати українською

Узнай, как избавиться от привычки есть вредную пищу

В современном мире люди нередко не уделяют должного внимания правильному питанию. Более того, некоторые из них слишком часто прибегают к «быстрой» еде. Фаст-фуд становится все большей проблемой.

Все отлично знают, что его потребление ухудшает здоровье и сказывается на внешнем виде в качестве лишних килограммов и неутешительного состояния кожи. Но почему же огромное количество людей регулярно посещает заведения с вредным питанием?

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

7 ужинов: меню на весеннюю неделю

Если ты входишь в число тех, кто мечтает избавиться от этой зависимости и начать вести более здоровый образ жизни, то обрати внимание на следующие проверенные советы.

Снижай объем потребления вредной еды постепенно. Тебе будет сложно сразу же полностью отказаться от посещения заведений с фаст-фудом. Делай это постепенно, уменьшая количество съеденной «быстрой» пищи и заменяя ее полезными продуктами.
Если начинаешь чувствовать голод – съешь фрукт. Во-первых, это полезно. Во-вторых – ты перебьешь аппетит и на время избавишься от навязчивых мыслей о фаст-фуде. А скоро фруктовые перекусы даже начнут тебе нравится, поэтому не будет необходимости во вредном питании.
Высчитай калории 1 порции фаст-фудовской еды. Да, все говорят, что фаст-фуд – это вредно, но лучше всего осознать реальный вред каждой порции твоей любимой «быстрой» еды. Сделав это, ты поймешь, что вместо перекуса фаст-фудом могла бы съесть немалое количество более полезной еды. И сума этих калорий будет явно меньше, чем один прием еды в заведениях быстрого питания. К тому же, тебя не будет преследовать чувство тяжести в желудке.
В кафе с фаст-фудом покупай лишь кофе, чай либо сок. Ты намерена отказаться от вредной пищи, но, скорее всего, твои друзья или коллеги все же ходят в заведения с фаст-фудом. Это не значит, что ты должна отказываться от посиделок с ними. Просто заказывай себе в таких кафе только сок, чай или кофе. Получается, что ты и заказ сделала, и без вредной еды обошлась.
Купи красивую бутылку для воды. Вероятно, ты любишь сладкие и газированные напитки. Но не забывай, что в их составе много сахара, который в таком количестве очень вреден для организма. Приобрети красивую бутылку для воды и всегда носи ее с собой, дабы не приходилось покупать первый попавшийся напиток в киоске. Будет отлично, если ты начнешь ежедневно готовить для себя воду с фруктами – это и вкуснее, и в разы полезнее обычной воды.
Бери с собой орехи и сухофрукты. Они полезны и помогут справиться с внезапными приступами голода. Но помни, что здесь нужно знать меру: около 10 орешков и нескольких кусочков сухофруктов в день. Большее их количество не принесет организму пользу. Более того, переедание этих продуктов может даже навредить.
Готовь для себя полезные бутерброды. Таким образом ты заменишь вредные перекусы более здоровой пищей. Найди в интернете рецепты разных полезных перекусов и поэкспериментируй.
Начни посещать другие заведения с более полезной кухней. Конечно, временами хочется посетить какой-то ресторан или кафе. Сделай выбор в пользу уютных заведений, где готовят полезную еду. Таким образом ты и отлично отдохнешь в компании друзей, и не будешь на следующий день корить себя за вредный ужин.
Раз в месяц проводи для себя «вредный» день. В этот день ты можешь позволить себе съесть какое-то запретное блюдо, к примеру, попкорн или хот-дог. В малом количестве фаст-фуд не сможет тебе навредить, а ты таким образом сможешь немного поднять себе настроение.
Здоровое питание – это не только овощи и детокс-коктейли. Некоторые люди думают, что перейти на правильное питание – это значит забыть обо всем, кроме овощей и фруктов. Нет, это не так! Организм должен получать все необходимые витамины и микроэлементы. Постарайся создать для себя сбалансированный рацион питания, включающий в себя разные группы продуктов. Отметим, что резкий переход на детокс-коктейли и сыроедение может очень навредить организму, привыкшему к иному питанию.
Следи за аккаунтом интересного фуд-блогера. В социальных сетях на сегодняшний день можно найти хороших блогеров. Среди них есть и фуд-блогеры, то есть люди, которые очень любят готовить и создавать из привычных нам продуктов настоящие шедевры. Подпишись на одного или нескольких из них и вдохновляйся их примером на своем пути к здоровому и разнообразному питанию.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Вечная молодость: 52-летняя китаянка своим внешним видом шокировала сеть Instagram

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net.

Подписывайся на наш telegram
и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Источник

Ana May · 7 августа 2017

784

В поисках чего-то нового.

Все забегаловки захватили массовую культуру, каждый человек на земле пробовал фастфуд. Взять в тот же пример Макдоналдс который есть на всех континентах земного шара, кроме Антарктиды.
Нужно учитывать какова ваша потребность к фастфуду, если же вы едите его примерно раз в месяц, то в этом ничего страшного нет, но если каждый день/ неделю, к тому же имеете ожирение, то это достаточно плохо и немедленно нужно убирать такую зависимость.
Дам пару советов чтобы перестать есть в общем вредную пищу и фастфуд тоже.

Первое с чего я начну, это потребность к еде в общем, кушать надо примерно 6 раз в день, не 3 как многие говорят, а именно 6. Ешьте супы, гречу, рис, белок и.т.д.
Пытайтесь заставлять себя. После такой еды, у вас должно перебить нужду к вредной еде.
2. Следи за аккаунтом интересного фуд-блогера. В социальных сетях на сегодняшний день можно найти хороших блогеров. Среди них есть и фуд-блогеры, то есть люди, которые очень любят готовить и создавать из привычных нам продуктов настоящие шедевры. Посоветую канал oblomoff.
Раз в месяц проводите день вредной еды. В этот день ты можешь позволить себе съесть какое-то запретное блюдо, к примеру, попкорн или хот-дог. В малом количестве фаст-фуд не сможет тебе навредить, а ты таким образом сможешь немного поднять себе настроение.
4. Начни посещать другие заведения с более полезной кухней. Сделай выбор в пользу уютных заведений, где готовят полезную еду.
Пей много воды, примерно 6-8 стаканов в день. Желательно как только проснулись, затем подождите минут 10 и можете приступать к завтраку. Вода отобьёт привычку к фастфуду.

Как отучить детей есть фастфуд?

Не нужно пугать детей различными материалами о вреде фастфуда. Дети его любят, потому что он обладает сильным и приятным запахом. Сами знаете, что на вкус иной раз бургер из Макдональдса — как картон.

На мой взгляд, достаточно просто приучить детей к здоровой пище — готовить её вкусно и подавать оригинально. Сделайте зеленые макароны (отварные брокколи и шпинат перемолоть в блендере) и вот уже новое, интересное блюдо. Обычное пюре с котлетой можно подать как бургеры.

Добавляйте ароматные приправы, делайте вкусные и разные соусы — дети сами будут просить подать им овощи)

Насколько на самом деле вреден «Макдоналдс»?

Опять мне придется писать про Макдональдс. Я работала в нем около года и писать буду о том, что видела, а не о догадках, навязанных желтой прессой. Начнем с того, что по поводу санитарии в Макдаке нагибают и очень жестко. Вышел за пределы кухни — по возвращении моешь руки и надеваешь новые перчатки. Грили для котлет чистятся после каждой партии, а тряпки и оборудование по мере загрязнения. Столы постоянно протираются, потому что за грязь на станции могут сделать нагоняй. Фритюр для котлет меняется каждую ночь и ванны моются, фритюр для картошки моется во время рабочего процесса и никого не волнует, что за кассой толпа народа, ты должен выкрутиться и работать, когда у тебя вместо трех ванн две. Эти же ванны отмываются в ночную смену, потому что днем работник может только смыть масло. При загрязнении ванны (была ситуация, когда во фритюр упала ручка, соответственно расплавилась и залила все чернилами), мы меняли масло, потому что котлетки с чернилами продавать никто не будет. И еще, при приеме на работу в Мак ты должен пройти полное обследование у врача, осматривают как космонавтов. В общем, про санитарию я думаю, вы поняли.

Теперь по поводу еды. Если мясо было разморожено (по непонятным причинам), оно списывается, если ты накосячил, продукция списывается, на прилавок не попадают продукты, вызывающие сомнения. Я друзьям всегда говорю, берите еду из курицы и рыбы, она точно подозрений не вызывает. В свое время мы тоже спросили у менеджера по поводу говядины, на что он нам расписал, что в России есть ряд разрешенных канцерогенов и всяческих заменителей. Именно ими Макдональдс и пользуется, не обходя закон и добавил: «То, что это мясо коровы, можете не сомневаться, а вот чем эту корову кормили, уже вопрос хороший».

В общем, все ругают Макдональдс за его «вредность», «антисанитарию» и прочую чушь, потому что как это такая мегакорпорация и держит марку. Да потому что всех там, начиная от менеджера и заканчивая работниками, держат в очень жестких рамках. И в любом незнакомом городе лучше идти есть в Мак, чем в какое-то незнакомое кафе.

Прочитать ещё 11 ответов

Kfc рестораны как там работают сотрудники?

Для студента в качестве подработки это отличный вариант. Можно подобоать график ,чтобы было удобно совмещать с парами. Поначалу будет тяжело, потому что работать надо на ногах. А потом со временем привыкаешь) Если понравится и будет получаться, то через некоторое время возможно повышение до старшего персонала. Ответственности там больше, но работа немного легче физически.

Как ограничить себя в количестве потребления пищи?

Фрилансер, художник, любящий муж

Действенный метод — называется «Времена и планы». Честно, не помню какого точно автора, но то, что эта методика работает — сомнений нет. Я сам ее практикую. Смысл сводится к тому, что вы назначаете себе время для приема пищи, а так же количество. Например, вы встали с утра и завтракаете бутербродом в 8 утра. Вы решили еще до еды, что сделаете себя два бутерброда. Вы съедаете их в 8 и назначаете себе следующее время приема пищи. Например, через 4 часа, то есть в 12. И раньше 12 вам есть нельзя. Если в 12 вы не захотели есть, есть необязательно, но с этого времени вы можете поесть когда угодно. Например, вы поели в 13 (предварительно решив чего и сколько съесть), значит в следующий раз вам надо поесть не ранее чем в 17 часов. Со временем привыкаешь настолько, что работает на автомате.

Прочитать ещё 1 ответ

Как толстяку отказаться от сладкого?

Если цель снизить вес или не набирать, лучше считать калории.

Расчет питания очень похож на ведение домашнего бюджета. Когда не известно, куда уходят деньги, лучше записывать расходы и доходы, а потом анализировать. Так же и с питанием. Не обязательно запоминать калорийность всех продуктов и вести записи в тетрадке, есть приложения для мобильных телефонов, вроде MyFitnessPal. В конце для вы будете видить, из каких продуктов пришла энергия, что-то вроде такой таблицы livejournal.com

Частое заблуждения — «я худею, поэтому не буду кушать в обед». А потом человек на ходу наедается печеньем, которое в 4 раза калорийнее, чем куриное филе или другое мясо. А вроде и ничего не ел.

А сладкое можно без проблем есть после нормального приема пищи, если у вас за день остаются калории. И стоит не забывать, что сахар и сладости увеличивают чувство голода, особенно когда ешь их натощак.

Прочитать ещё 2 ответа

Источник

Обзоры

В свете последних событий – закрытия ряда ресторанов сети McDonald’s в Москве – мы выбрали для вас самые веские аргументы, почему пора раз и навсегда сказать фастфуду твердое «нет».

Роспотребнадзор 20 августа приостановил деятельность сразу
нескольких ресторанов быстрого питания McDonald’s в Москве. Среди них оказалось и самое старое заведение этой сети в городе – на Пушкинской площади. У экспертов нет единого мнения, касаемо
истинных причин такого решения. Есть точка зрения, что этот шаг – продолжение санкций,
которые Россия ввела в ответ на западные ограничения. Официальная же версия
говорит о «многочисленных нарушениях требований санитарного законодательства».

Как бы то ни было, оставим рассуждения серьезным мужчинам в
костюмах и вспомним, что питаться в ресторанах быстрого питания плохо независимо от того, закрывают или открывают их.

У нас есть для вас 10 причин, почему в следующий раз вам лучше съесть тарелку салата, чем жирный гамбургер с картофелем фри.

Причина 1: фастфуд приводит к ожирению

Если вы регулярно посещаете заведения быстрого питания, то
не стоит удивляться тому, что вскоре это приведет к опасной цифре на весах.
Причем совершенно не важно, плотно вы отобедали или выбрали лишь одно
наименование из огромного меню. Ваша диета и здоровое питание все равно потерпели крах.
Дело в том, что в заведениях такого плана меню наполнено «калорийными бомбочками». Так, молочный коктейль обойдется вам в 700 ккал, что
представляет собой практически половину дневного рациона среднестатистического
человека. Кроме того, фастфуд притупляет чувство голода, но не насыщает, так
как в нем мало полезных и питательных веществ. Это приведет к тому, что позже
вы снова захотите есть.

Причина 2: фастфуд — причина целого букета болезней

Ожирение не единственная болезнь, с которой могут
столкнуться любители быстрой еды. Из-за того что фастфуд, как правило, едят
набегу, не пережевывая тщательно, пища попадает в желудок большими кусками. Это
может привести к проблемам в работе желудочно-кишечного тракта, возникновению
гастрита, язвы и даже развитию целлюлита. Научно доказано, что частое
употребление фастфуда может стать причиной развития атеросклероза, гипертонии,
проблем с печенью, ослабить иммунитет. Более того, отсутствие в такой пище полезных веществ неблагоприятно сказывается на состоянии волос, кожи, приводит
к появлению прыщей.

Причина 3: фастфуд содержит слишком много соли

Ежедневно человек потребляет от 1500 до 2300 миллиграммов соли. Однако
с появлением фастфуда эта цифра резко возросла до 3400 миллиграммов. Стоит задуматься, ведь
количество потребляемой соли увеличивается в целых 2 раза. Это опасная доза для людей, страдающих диабетом, высоким давлением или болезнями почек. Конечно, в умеренных количествах соль придает вкус тому или иному блюду, но ее избыток может послужить причиной
проблем со здоровьем.

Причина 4: фастфуд содержит слишком много холестерина

Медики рекомендуют употреблять не больше 300 мг холестерина в
день. Это связано с тем, что его чрезмерное потребление может привести к
сердечному приступу и инсульту. В среднем в одном сэндвиче или гамбургере из заведений быстрого обслуживания содержится 80% холестерина, однако эта цифра может меняться в
зависимости от ингредиентов. В любом случае намного полезнее и
правильнее будет заменить сэндвич на овсяные хлопья, которые не просто менее
калорийны, но еще и полезны.

Причина 5: фастфуд содержит слишком много жира

Хорошим показателем считается, если жиров в вашем рационе
25-30% от суточной нормы калорий. Если вы любитель забежать перекусить в
рестораны быстрого питания, то соблюдать это правило будет крайне сложно. Средняя калорийность обеда в McDonald’s составляет 1000 ккал при суточной норме 1200-2000 ккал. К
сожалению, последние новости говорят о том, что не всегда на упаковке указана достоверная информация о калорийности тех или иных продуктов. Эти данные, как
правило, занижаются. Если вы не враг себе и своему здоровью, то сделать
верный выбор в пользу правильной и полезной пищи для вас не составит
никакого труда.

Причина 6: в фастфуде
слишком много искусственных ингредиентов

Среди ингредиентов любимых десертов
из ресторанов быстрого питания можно найти не только молоко, мороженое и сахар.
Кукурузный сироп, загустители, ароматизаторы, а что хуже всего — трудновыговариваемое
химическое вещество пропиленгликоль – вот только часть веществ, которые входят
в состав фастфуда. Кстати, пропиленгликоль можно найти еще и в электронных
сигаретах. А в составе любимых всеми наггетсов фигурируют фосфат натрия,
автолизированный дрожжевой экстракт, а также вещество, которое используется в
силиконовых грудных имплантах – диметилполисилоксан. Согласитесь, звучит не
просто не аппетитно, а даже жутковато.

Причина 7: фастфуд содержит много
кофеина

Даже если вы не планируете обедать в
ресторанах быстрого питания, а просто хотите чего-нибудь выпить, не стоит
расслабляться. В кофейных напитках содержится убойная доза кофеина. Вы
удивитесь, но она даже превышает аналогичную дозу в энергетических напитках.
Так, в порции кофе из McDonald’s содержится 100 миллиграммов кофеина. Употребление большого количества кофеина, в свою
очередь, может вызвать беспокойство, раздражительность, тахикардию, бессонницу,
аритмию, головную боль и другие недуги.

Причина 8: фастфуд провоцирует
гормональные изменения

Эстрадиол, эстриол, тестостерон,
прогестерон – эти гормоны можно найти практически в каждом бургере. Такой
состав нарушает гормональный фон, пагубно влияет на общее здоровье человека.
Особо опасным является гормон эстроген, который может способствовать ожирению у
детей. Единственный способ избежать этого – полностью отказаться от фастфуда.

Причина 9: в фастфуде содержатся
простые углеводы

Для того чтобы похудеть и быть
здоровым, диетологи советуют урезать количество потребляемых углеводов. Также они советуют, чтобы 45-65% калорий в вашем ежедневном рационе
шли именно из углеводов. При этом необходимо просто
выбирать правильные углеводы, то есть сложные. Они снабжают наш
организм энергией и, в отличие от простых углеводов, дают чувство насыщения. Это
рис, фрукты, овощи. Фастфуд же относится как раз к простым углеводам, от
которых никакой пользы организму нет.

Причина 10: при приготовлении
фастфуда используется животный жир

Как правило, животный жир либо
непосредственно используется в процессе приготовления блюда, либо выделяется
основными ингредиентами. Чем же он опасен? Животный жир блокирует артерии, что
может послужить причиной сердечного приступа. Все врачи и диетологи единогласно
провозгласили животный жир главным врагом здоровья.

Будьте здоровы и выбирайте полезную
пищу!

Источник

С каждым днем любовь людей к фастфуду все больше растет. Несмотря на то, что многие знают о вреде пищи быстрого приготовления, они продолжают баловать себя сочным бургером или хрустящими наггетсами. Конечно же, от одной порции вам ничего не будет, но вот если злоупотреблять такой едой, то ждите серьезных последствий. Если вы – любитель вредной пищи, то вашему вниманию представлено пять фактов, благодаря которым вы навсегда откажетесь от фастфуда.

Жиры и глюкоза

Если говорить о жирах, то, пожалуй, еда быстрого приготовления является одной из самых калорийных. С такой пищей вы получаете совершенно ненужную вам энергию. От переизбытка калорий появляется жир в нежелательных местах. А чрезмерное употребление такой еды может привести к ожирению, за которым последуют и другие заболевания.

В процессе приготовления в фастфуд добавляют глюкозу. Искусственные подсластители, несомненно, увеличивают вкусовые качества любого блюда, но значительно сказываются на здоровье человека. Чрезмерное употребление глюкозы может привести к серьезным последствиям. Она может стать причиной появления болезни Альцгеймера, возникновения диабета и появлению сердечно-сосудистых заболеваний. Глюкоза, в основном, содержится в соусах. Благодаря им блюда становятся вкуснее и отказаться от него бывает не так-то просто. Конечно же, вы можете себя иногда побаловать лакомством, но не злоупотреблять им.

Ненатуральные яйца

Мало кто знал, но рестораны и кафе, для того чтобы сэкономить деньги, используют в приготовлении блюд на основе яиц не натуральные яйца, а «Высококачественную яичную смесь».

Возможно, это название ничего вам не говорит, но если копнуть дальше, то многочисленные исследования показали, что эта смесь содержит в себе глицерин. А эта субстанция входит в состав геля для бритья, мыла. Если глицерин попадет в ваш организм в малых количествах, то вам ничего не будет, но если с каждым днем количество его все больше будет расти, то ждите неприятных последствий.

Эластичный хлеб

Самым крупным поставщиком булочек для гамбургеров и чизбургеров в мире является компания под названием «Subway». К примеру, в хлебе, которая эта компания производила, содержалось вещество азокарбондиамид. Этот элемент входил в состав для изготовления ковриков для занятия йогой.

Эта печальная новость распространилась по миру со скоростью света. Спустя некоторое время «Subway» заявила о том, что вещество было исключено из производства хлеба. Однако нет гарантии, что оно не было заменено на более вредный для человеческого организма элемент.

Газированные фекальные бактерии

Практически во всех заведениях мира, занимающихся продажей фастфуда, в аппаратах с газировкой были обнаружены фекальные бактерии. Это оборудование можно смело считать источником распространения такой формы бактерий.

Если вы уже знаете, что содержится в автоматах с газировкой, то точно забудете дорогу в ближайшее заведение, чтобы побаловать себя очередным вредным лакомством с любимой содовой. Кроме того, в этих автоматах была обнаружена и кишечная палочка. Именно она сможет вызвать пищевое отравление, а за ним и летальный исход.

Целлюлоза

Целлюлоза — это то вещество, которое добывается из деревьев. Его используют в качестве загустителя вместо муки и масла. Экономия ресторанов и кафе на этих ингредиентах может стоить человеку жизни.

Если в ваш организм поступает с каждым днем все больше целлюлозы, то вам нужно знать о том, что она никаким образом не усваивается вашим организмом. От малого количества целлюлозы вам ничего не будет, но чрезмерное употребление этого вещества может привести к серьезным последствиям.

Источник