Как приготовить полезную гречку с мясом
Ароматная каша гречневая с мясом – это не только аппетитный и вкусный, но и невероятно сытная и полезная трапеза для всей семьи. Приготовить которую может любой желающий, имея под рукой минимальный набор продуктов. Сейчас я поделюсь своими любимыми рецептами гречки с мясом и раскрою несколько секретов приготовления полезной каши.
Содержание:
- Гречневая каша с мясом приготовленная дома на сковороде
- Рецепт гречневой каши с мясом курицы в духовке
- Гречка с тушенкой — как в армии
- Гречневая каша приготовленная в горшочке с мясом и грибами в духовке (видео)
- Полезные советы — как надо варить гречневую кашу с мясом, чтобы есть ее с удовольствием?
Гречневая каша с мясом приготовленная дома на сковороде
Данный рецепт уникален тем, что готовится блюдо прямо на плите в обычной сковороде. Получается такого рода гречневый плов, от которого просто невозможно оторваться, объедение. Даже те, кто не является поклонником гречки, смогут оценить это блюдо по достоинству.
Набор ингредиентов для приготовления:
- Гречка (первый или высший сорт) – 1,5 стакана.
- Морковь свежая (можно использовать готовую морковь по-корейски) – 1 шт. либо 100 гр.
- Крупная головка лука.
- Чеснок – 3 зубчика + головка для аромата.
- Вырезка свиная (наилучшим образом для этого блюда подходит шейная часть) – 500 гр.
- По вкусу кладем специи и соль (можно взять готовую смесь специй для плова).
- Для обжаривания продуктов — растительное масло
Готовим гречку с мясом дома
Лук, чеснок (зубчики) и морковь чистим, гречку промываем, нарезаем, как удобно мясо, кубиками или полосками
Так-же на свое усмотрение режем произвольно лук, как нравится, морковь трем на самой крупной терке, чеснок измельчаем.
Берем казан или сковороду с высокими стенками, разогреваем масло, всыпаем лук с морковью, пассируем до приятного золотого цвета и мягкости.
Добавляем чеснок, перемешиваем, жарим минуты две — три на малом огне.
Добавляем к овощам свинину, накрываем все крышкой и тушим минут 7-10, далее крышку снимаем, и продукты немного обжариваем.
Всыпать промытую крупу, перемешать.
С чесночной головки снять верхнюю шелуху, уложить головку в центр сковороды, заполнить посуду водой, чтобы та на 2-3 см сверху покрыла гречку, накрыть крышкой, готовить до полного испарения жидкости на самом маленьком огне.
С готовой каши убрать головку чеснока, посолить, добавить специй, помешать, накрыть крышкой и дать упреть 10-15 минут.
Вкусная и наваристая каша гречневая с мясом готова. Разложить вкуснятину по порционным тарелочкам, украсить по желанию веточками зелени либо свежими дольками помидоров и можно кушать.
Рецепт гречневой каши с мясом курицы в духовке
Невероятно красивое блюдо, которое можно смело подавать не только на обед либо ужин, но и за праздничным столом. Такую кашу оценят все, ведь она настолько сочная и ароматная, что просто пальчики оближешь.
Подготавливаем:
- 2 стакана гречки.
- 6-7 куриных ножек (берите любые части, которые нравятся, крылышки, бедра).
- 1 луковицу.
- 4 чесночных зубчика.
- 2 ложки подсолнечного.
- 3 стакана кипятка.
- Соль, перец молотый черный и сладкую паприку (все по вкусу).
Приготовление по шагам
Крупу хорошо промываем, заливаем кипятком и оставляем на 15 минут.
Ножки куриные моем, обсушиваем, немного обжариваем на сковороде со всех сторон на растительном масле, добавив соль, перец и паприку.
В конце обжарки добавляем в сковороду измельченный чеснок и порезанный четвертинками колец лук, перемешиваем, жарим, пока лучок станет приятного золотистого оттенка.
В форму для запекания продуктов выкладываем вместе с водой гречку, сверху распределяем ножки с луком. Если воды мало, то можно немного долить. В целом она должна на 2 см покрывать крупу. Накрываем все фольгой, делаем в нескольких местах небольшие проколы.
Отправляем форму в разогретую духовку, готовим полчаса при 200 градусах. Далее фольгу снимаем и даем каше с курицей поджариться около 10 минут при той же температуре.
Духовой шкаф отключаем, гречку не достаем еще минут 7-10.
Готовую кашу перекладываем вместе с кусочками курицы на большое красивое блюдо и подаем на стол.
На заметку! По кругу блюда с гречневой кашей можно выложить помидорчики черри и присыпать сверху зеленым свежим лучком.
Гречка с тушенкой — как в армии
Универсальное блюдо на все случаи жизни. Делается всего 10-15 минут, а в итоге вы имеете сытную, ароматную и главное полезную кашу, которой можно накормить всех членов семьи.
Продукты для приготовления:
- Банка любой тушенки (говядина, свинина, конина, берите на свой вкус, можно взять, как купленную, так и домашнюю).
- Гречневая крупа высшего сорта – стакан.
- Вода столовая – 2 стакана.
- Лук среднего размера.
- Соли щепотка.
- Морковка – 1 шт.
- Подсолнечное – 2 ложки.
Как быстро приготовить
Промытую гречку поместите в кастрюльку, залейте подготовленной водой, далее поставьте на плиту, включив максимальный огонь.
Когда вода закипит, уберите огонь до минимума и подсолите крупу, накройте, варите 10-12 минут.
На сковороде пассируйте лук с морковью. Лук для этого нарезайте произвольно, морковь потрите на терке.
После испарения воды, выложите морковь, лук, а так же тушенку в кашу, перемешайте, накройте, оставьте на 5-8 минуток. Все!
На заметку! Тушенку можно добавить непосредственно в момент подачи. В этом случае мясо будет холодным и будет отлично сочетаться с горячей кашей.
Гречневая каша приготовленная в горшочке с мясом и грибами в духовке (видео)
Посмотрите очень подробный видео-рецепт вкусной гречки по-деревенски.
Понадобится для приготовления:
Крупа гречневая — 400 гр , свинина — 400 гр , шампиньоны — 500 гр , морковь — 1 шт , лук — 2 шт , перец чёрный молотый , соль , приправа уцхо — сунели — 0,5 ч.л , куркума — 0,5 ч.л , растительное масло для жарки , вода .
Полезные советы — как надо варить гречневую кашу с мясом, чтобы есть ее с удовольствием?
Выбирайте для приготовления данного блюда гречку ядрицу. В сочетании с мясом цельное зерно намного вкуснее, чем дробленое или хлопья. Плюс такая каша будет смотреться более аппетитно, нежели приготовленная из хлопьев, и будет нести максимум пользы.
Перед варкой обязательно промывайте гречку и удаляйте плохие черные зерна и крупный мусор.
Если предварительно немного обжарить крупу на сковороде, каша получится ароматнее и будет рассыпчатой.
Солите и добавляйте специи в готовую кашу, так она будет излучать вкуснейший аромат.
После варки оставляйте гречку под крышкой хотя бы на 5 минут, так крупа максимально разбухнет, станет мягкой, вкусной, как с печи.
Не стесняйтесь добавлять в кашу любимые специи. Кроме того гречку можно приправить зажаркой (лук+морковь или один обжаренный лук), грибами, вялеными томатами, рублеными яйцами.
Перед подачей добавьте в кашу немного маслица сливочного.
И последнее, что хочется добавить, каша гречневая с мясом может вариться, как на воде, так и на молоке.
Приятного вам аппетита и готовьте с удовольствием!
Источник
Гречка с курицей в духовке
Замечательно, что гарнир готовится одновременно с курицей.
203 ккал
1 ч 15 мин
состав
Гречка по купечески со свининой
Купцы знали толк в еде! Сытное вкусное и полезное блюдо к ужину!
152 ккал
45 мин
состав
Гречка с печенью
Гречневая каша с говяжьей печенью, томленая в утятнице
136 ккал
2 ч
состав
Гречаники с фаршем в духовке
Вкусное горячее из фарша и вареной гречки — два в одном!
166 ккал
1 ч
состав
Крупник
Крупник — вкусный и сытный белорусский суп.
51 ккал
40 мин
состав
Гречка с курицей в мультиварке
Вкусная гречневая каша с жареным куриным филе в мультиварке
133 ккал
45 мин
состав
Гречневый суп с курицей
Питательный, сытный и полезный гречневый суп.
50 ккал
1 ч
состав
Гречневая каша с тушенкой
Вкусное, полезное и очень универсальное блюдо!
203 ккал
40 мин
состав
Гречка по купечески в мультиварке
Старинное русское блюдо, приготовленное с помощью современной техники.
137 ккал
1 ч 40 мин
состав
Курица без костей фаршированная в духовке
Потрясающее праздничное блюдо, которое никого не оставит равнодушным!
236 ккал
2 ч
состав
Суп из куриных сердечек и желудков с гречкой
Для тех,кто ищет ответ на вопрос — Как похудеть готовя для всей семьи?
67 ккал
40 мин
состав
Запеканка из гречки в духовке с фаршем
Вкусная и сочная запеканка из обычной гречки.
147 ккал
1 ч
состав
Плов из гречки с курицей
Простое, вкусное и ароматное блюдо из гречки и курицы!
197 ккал
50 мин
состав
Каша гречневая с мясом
Каша гречневая с мясом – два в одном, просто и вкусно!
214 ккал
50 мин
состав
Гречка с тушенкой в мультиварке
Любимое блюдо готовим быстро и без особых хлопот.
141 ккал
35 мин
состав
Гречневая каша с мясом в мультиварке
Просто и сытно! Отличный вариант для ужина на скорую руку!
134 ккал
1 ч 50 мин
состав
Гречка по купечески с фаршем
Очень аппетитное и полезное блюдо к ужину приготовить запросто!
135 ккал
40 мин
состав
Гречка по купечески с курицей
Очень простое и вкусное блюдо для повседневного меню.
139 ккал
40 мин
состав
Гречка с мясом в горшочках в духовке
Гречка с мясом в горшочке, приготовленные в духовке!
259 ккал
1 ч
состав
Гречка с голенью в духовке
Два в одном: гарнир и мясо готовятся одновременно.
174 ккал
40 мин
состав
Свинина с гарниром
Полноценное питательное блюдо для обеда или ужина!
133 ккал
1 ч
состав
Гречка по купечески в мультиварке со свининой
Сытное, вкусное, питательное блюдо. Приготовь аппетитный ужин семье!
167 ккал
45 мин
состав
Гречка с фаршем в мультиварке
Сытное и аппетитное блюдо для всей семьи!
141 ккал
1 ч 5 мин
состав
Гречка с куриной печенью
Полезное, вкусное и сытное блюдо на обед.
260 ккал
35 мин
состав
Гречневая каша в горшочке в духовке с мясом
Очень ароматное, вкусное и сытное второе в горшочках!
124 ккал
1 ч 10 мин
состав
Гречка с курицей и грибами
Отличный ужин для всей семьи! Готовить очень просто!
129 ккал
1 ч
состав
Котлеты фарша с гречкой на сковороде
Очень вкусное, полезное и диетическое блюдо!
306 ккал
1 ч
состав
Гречка с мясом и грибами
Гречка станет отменным блюдом, если добавить мясо и грибной соус
148 ккал
40 мин
состав
Курица фаршированная гречкой в духовке
Курица и гречка — это очень вкусное сочетание!
195 ккал
1 ч 30 мин
состав
Гуляш с гречкой
Приготовь потрясающе вкусный гуляш с рассыпчатой гречкой!
216 ккал
1 ч
состав
Суп с мясом в мультиварке
Вкусный суп с кусочками поджаренного мяса.
23 ккал
1 ч 30 мин
состав
Гречотто
Ресторанный шедевр на твоей кухне! Готовь!
169 ккал
2 ч 15 мин
состав
Подлива к гречке с мясом
С такой подливой гречка покажется вам фантастически вкусной.
151 ккал
1 ч 40 мин
состав
Гречка с печенкой
Сытная, рассыпчатая и ароматная гречка с печенью.
118 ккал
50 мин
состав
Гречка с курицей в горшочке
Гречка с курицей в горшочке — словно из бабушкиной русской печи!
196 ккал
2 ч
состав
Говядина с гречкой в мультиварке
Отличная идея для сытного ужина! Готовь в мультиварке!
Гречневая каша с курицей в мультиварке
Вкусная и полезная каша станет любимицей для детей и взрослых!
177 ккал
1 ч 15 мин
состав
Гречневый суп в мультиварке
Гречневый суп с курочкой-вкусное и полезное блюдо для всей семьи!
62 ккал
1 ч 20 мин
состав
Домашняя колбаса с гречкой
Готовится эта колбаска просто — попробуй и ты!
284 ккал
1 ч 15 мин
состав
Шахтерский суп с гречкой
Идеальное блюдо для семейного обеда! Вкусно и полезно!
52 ккал
1 ч 10 мин
состав
Гречка с печенью в мультиварке
Вкусная и сытная гречка с печенью в мультиварке всего за полчаса
116 ккал
30 мин
состав
Суп из говядины в мультиварке
Вкуснейший супчик с гречкой и говядиной.
33 ккал
2 ч
состав
Гречка с курицей и овощами
Полезное, сытное, вкусное, сбалансированное блюдо.
106 ккал
1 ч
состав
Гречка с курицей в рукаве
Гречка с курицей в рукаве – минимум калорий, максимум пользы!
237 ккал
1 ч
состав
Новогодний гусь с гречкой в духовке
Гусь это наивкуснейшее блюдо плюс украшение новогоднего стола!
211 ккал
4 ч
состав
Куриные котлеты с гречкой
Куриные котлеты с гречкой превратят будни в праздник.
144 ккал
1 ч 10 мин
состав
Суп с фрикадельками и гречкой
Вкуснейший бульон и нежные фрикадельки! Идеально!
77 ккал
50 мин
состав
Утка в горшочке запеченная с гречкой
Отличный рецепт жаркого для истинных гурманов!
305 ккал
1 ч 50 мин
состав
Утка фаршированная гречкой
Готовь шикарное блюдо без особых хлопот!
338 ккал
3 ч
состав
Суп из гречи с курицей
Легкий и быстрый супчик в приготовлении, который понравится каждому.
28 ккал
1 ч
состав
Гречка по-купечески с опятами в казане на плите
интересно, вкусно, сытно, необычно, основное блюдо
129 ккал
2 ч
состав
Гречка по купечески с морковью луком курицей
Вкусное блюдо из гречки, тушенной в томате с жареным куриным филе
130 ккал
40 мин
состав
Сборная солянка со свининой, говядиной и курицей
Невероятно сытно и очень вкусно! Рецепт для Всех!
204 ккал
2 ч 30 мин
состав
Гречневая каша в тыкве в мультиварке
Очень вкусное, сытное и неординарное блюдо!
107 ккал
2 ч 35 мин
состав
Гречка с мясом и овощами
Очень уютное домашнее блюдо для всей семьи.
141 ккал
1 ч 20 мин
состав
Гречка с фаршем и овощами
Простое, вкусное, сытное и питательное блюдо.
127 ккал
50 мин
состав
Утка с гречкой и яблоками запеченная в духовке
Универсальное блюдо на любой случай! Готовь с удовольствием
351 ккал
12 ч
состав
Кровянка из печени
Кровь купить просто не реально-приготовь кровянку из печени!
198 ккал
4 ч
состав
Гречка с куриным мясом в казане
Простой рецепт. Продукты все вполне доступные.
215 ккал
1 ч 30 мин
состав
Колбаса из свиной крови
Готовь колбасу дома — это намного вкусней!
245 ккал
3 ч 30 мин
состав
Свиная кровь с гречкой
Готовь сытное блюдо для семьи! Оригинально и вкусно!
201 ккал
1 ч 30 мин
состав
Гречка с мясом и грибами в горшочке
Гречка с мясом и грибами в горшочке без хлопот!
122 ккал
2 ч
состав
Индюшачьи желудки с гречей
Необычное сочетание продуктов = поистине вкусно!
132 ккал
1 ч 40 мин
состав
Гречка с тушенкой на сковороде
Приготовь сытный ужин быстро и без хлопот!
229 ккал
45 мин
состав
Гречка с тушенкой в кастрюле
Очень простое и в то же время очень вкусное блюдо!
287 ккал
40 мин
состав
Гречка с соусом болоньезе
Готовится быстро, легко и самое главное получается вкусно
176 ккал
40 мин
состав
Гречка в горшочках с печенью
Ароматное, сочное и невероятно аппетитное блюдо!
115 ккал
1 ч 50 мин
состав
Гречка в горшочках с овощами
Чудо каша, как по старому рецепту из печки!
165 ккал
1 ч 20 мин
состав
Гречка в горшочках с грибами
Оригинальное и необычное приготовление любимого блюда!
150 ккал
1 ч 15 мин
состав
Гречка в горшочках с говядиной
Каша с неповторимым ароматом и восхитительным вкусом!
129 ккал
1 ч 10 мин
состав
Утка с гречкой в духовке в рукаве
Приготовь на праздничный ужин потрясающе аппетитное блюдо!
310 ккал
2 ч 20 мин
состав
Гречневая каша с тушенкой в мультиварке
Аппетитный сытный ужин для твоих домашних! Готовь!
161 ккал
50 мин
состав
Гречаники в томатном соусе
Вкусное, ароматное и сочное блюдо украинской кухни! Попробуй!
172 ккал
1 ч 40 мин
состав
Гречаники с соусом
Восхитительные гречаники в шикарном соусе. Готовь только лучшее!
202 ккал
1 ч 45 мин
состав
Гречаники с фаршем
Вкусный и простой рецепт, который стоит взять на вооружение!
203 ккал
1 ч 20 мин
состав
Гречка с мясом и морковью в мультиварке
Мультиварка приготовит вкусный и полезный ужин, а ты можешь отдохнуть!
113 ккал
2 ч 10 мин
состав
Каша гречка с рисом на воде
Такая каша покорит любого и объединит всех. Победит дружба!
Гречка с тушенкой ветчиной в мультиварке
блюдо для любителей гречи, вкусно, сытно и полезно
296 ккал
40 мин
состав
Куриные маффины с гречкой и грибами
Надоели банальные блюда из курицы? Приготовь сочные куриные маффины!
150 ккал
2 ч 30 мин
состав
Гречневый суп с сосисками
Легкий и сытный. Как раз к лету, низкокалорийный и вкусный 🙂
47 ккал
35 мин
состав
Гречаники в томатном соусе в мультиварке
Вкусное и полезное блюдо на ужин. Нравится всем!
141 ккал
1 ч
состав
Фаршированные цыплята корнишоны
Готовиться легко, не занимает много времени и очень вкусно!
178 ккал
1 ч
состав
Гречка с сосисками
Это универсальное блюдо готовится за полчаса!
184 ккал
30 мин
состав
Курочка фри с гречкой
Курочка с хрустящей корочкой станет любимым блюдом Ваших домочадцев
202 ккал
1 ч 10 мин
состав
Окорочка с гречкой сыром сметаной в духовке
Второе из гречки с курицей под сметанно-сырным соусом.
171 ккал
1 ч 10 мин
состав
Гречка с мясным фаршем и луком
Сытное блюдо из гречневой крупы с мясным фаршем в овощном соусе
174 ккал
40 мин
состав
Украинский борщ с ушками
Знаменитый и всеми любимый украинский борщ
112 ккал
3 ч
состав
Запеченные куриные ножки
Запечь куриные ножки можно без проблем! А результат порадует каждого!
149 ккал
2 ч 10 мин
состав
Гречаники с говядиной и свининой в духовке
Замечательное второе обязательно приживется в вашем меню!
213 ккал
1 ч 10 мин
состав
Утка с говяжьим сердцем и гречкой в духовке
Подари своей семье праздник, приготовив эту волшебную утку!
285 ккал
3 ч 30 мин
состав
Утка с гречкой и грибами в духовке фаршированная
Фаршированная утка украшение для любого стола, комплименты гарантирую!
365 ккал
3 ч 15 мин
состав
Запеканка из гречки и курицы со сметаной и сыром
Чудесная запенка не только полезна, но и вкусна!
144 ккал
50 мин
состав
Гречневый суп с мясом и картошкой
Отличный супчик согреет вас холодным зимним днем!
149 ккал
2 ч 15 мин
состав
Мясо перепела в соусе ткемали
Изысканное деликатесное блюдо в восхитительном соусе!
146 ккал
1 ч 30 мин
состав
Гречневые котлеты с гречкой, мясом и луком из каши
Отличная идея для сытного и полезного обеда! Наслаждайтесь!
250 ккал
1 ч 30 мин
состав
Гречка со свининой помидорами морковью луком
Простая, но сытная каша с мясом удалит голод со вкусом!
159 ккал
1 ч 40 мин
состав
Гречка с тушенкой, морковью и луком
Палочка-выручалочка! Готовится быстро, получается вкусно и без затрат
301 ккал
50 мин
состав
Гречка с курицей и помидорами
Гречка с курицей — полезное и крайне вкусное сочетание на каждый день!
171 ккал
45 мин
состав
Фаршированные мясом блины классические
Блины с мясом — безумно вкусно, сытно и аппетитно!
139 ккал
2 ч 30 мин
состав
Гречка со свининой и шампиньонами в горшочках в духовке
Чудо-рецепт для гурманов! Невероятно вкусно, быстро и очень просто!
228 ккал
1 ч
состав
Гречка со свиным окороком и овощами
Очень вкусное блюдо для всей семьи, сыты будут все!
194 ккал
1 ч 20 мин
состав
Гречаники запеченные в соусе в духовке
Легкий, вкусный, сытный и низкокалорийный
147 ккал
1 ч 10 мин
состав
Пирог из печени Баур тарагы
Сочный печёночный пирог, вкусно и полезно!
130 ккал
1 ч
состав
Гречка с куриными ножками в духовке
Съешь на обед вкуснейшую гречку, напитанную соками мяса!
141 ккал
1 ч 30 мин
состав
Куриные окорочка с овощами в духовке
Вкусно и дёшево! Малокалорийное блюдо на каждый день!
198 ккал
1 ч 30 мин
состав
Гречневая каша на воде с луком и тушенкой
Просто, очень быстро и вкусно так, что пальчики оближешь!
143 ккал
1 ч 10 мин
состав
Курица запеченная с гречкой
Очень необычное блюдо, а главное быстрое!
269 ккал
30 мин
состав
Поиск по всем рецептам
Поиск по слову:
Искать в моей Кулинарной книге Искать в рецептах Одновкусников
Поиск по ингредиентам:
Мои любимые продукты:
Пока любимых продуктов нет… Добавьте их вводом названия в поле ниже и нажатием на палец рядом с продуктом
Добавь ингредиенты, входящие в каждый искомый рецепт (макс. 10 ингредиентов) :
Минимум продуктов
Исключить ингредиенты:
Мои нелюбимые продукты:
Пока нелюбимых продуктов нет… Добавьте их вводом названия в поле ниже и нажатием на палец рядом с продуктом
Добавь ингредиенты, исключенные из каждого искомого рецепта (макс. 10 ингредиентов) :
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сколько времени готовить блюдо:
От До
КАЛОРИИ:
Сколько калорий в 100гр блюда:
От До ккал.
Исключить из поиска все напитки
Готовим с помощью чего, по какому поводу, какое на вкус и т.д.:
- Способы приготовления
- Быстро, просто, вкусно
- Праздничный стол
- На завтрак
- На ужин
- Рецепты для детей
- Рецепты на природу
- Ограничения в питании
- Используем кухонную утварь
- Национальные кухни
- Классические рецепты блюд
- От шеф-повара
- Старинные рецепты
- Веселые и смешные рецепты
Рецепты по типам блюд:
- Закуски
- Напитки
- Салаты
- Тесто домашнее
- Бутерброды
- Молочные продукты домашние
- Супы первые блюда
- Вторые горячие блюда
- Гарниры
- Соусы
- Десерты
- Выпечка
- Торты домашние
- Для тортов и выпечки
- Заготовки на зиму
Поиск по всем рецептам
Источник