Как приготовить полезную овсяную кашу на воде
Анонимный вопрос · 13 апреля 2018
60,5 K
Люблю принимать гостей, поэтому научилась готовить. Ценю атмосферу уютного…
Всегда выбирайте настоящий геркулес, чтобы получить полноценную овсяную кашу. Овсянку нужно залить водой — примерно 2 стакана на стакан хлопьев. Довести до кипения, добавить щепотку соли и пол ч.л. сахара. Именно баланс соли и сахара придаст каше нужный вкус. Варить до загустения минут 10-15, добавить сливочное масло. Поварить еще минут пять, выключить и дать постоять под крышкой 5-10 минут. Каша готова.
Овсяная каша и каша «Геркулес» — это разные каши. Вас спросили про одно, Вы ответили про другое.
Как варить ячневую кашу?
Мама двоих детей. Работаю экономистом. Везде люблю совать свой нос — поэтому…
замочите ячмень на 2-3 часа в холодной воде;
затем жидкость слейте, зёрнышки промойте и переложите в посуду для варки;
залейте подготовленную ячку горячей водой (для рассыпчатой каши 1 к 2, для вязкой — 1 к 4).
доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, периодически помешивая;
после того, как зёрна станут мягкими и рассыпчатыми, а вся жидкость выкипит, выключите огонь и оставьте кашу доходить под крышкой ещё примерно 15 минут;
в готовое блюдо положите сливочное масло, соль или сахар по вкусу.
Прочитать ещё 3 ответа
Как готовить геркулесовую кашу? На чем лучше — на воде или на молоке?
КЕЙСЫ — СОВЕТЫ — ЛАЙФХАКИ — СХЕМЫ Все самое интересное тут ???? · oweb.pro
Геркулесовую кашу лучше готовить на молоке разведённым пополам с водой. На 1 стакан жидкости добавить 2 ст ложки геркулеса , помешивая варить до готовности, если хотите кашу прям густую добавляйте 3 ложки Не забываем солить. Сахар и масло можно положить в тарелку при подаче. Приятного аппетита!
Какие крупы и каши самые полезные?
Экстропианка, вокалистка, веду свой блог в Telegram(t.me/extropia), увлекаюсь не…
Вы задаётесь правильными вопросами 🙂
- Перловка.
- Киноа.
- Гречка.
- Полба.
- Овес(вот что является традиционно овсяной кашей)
- Геркулес(более толстые овсяные хлопья, которые варятся дольше)
- Озимая рожь.
- Необработанное пшено
Объясняю почему: Это так называемые «сложные» углеводы. В отличие от обычных круп/каш, таких как пшеница, кукурузная, манная(эту вообще лучше никогда не брать) из «сложных» глюкоза выделяется постепенно. Вы будете дольше ощущать сытость, а поджделудочная железа не будет вынужденна вырабатывать огромные дозы инсулина, что является бичом урбанизированного образа жизни. Сахарный диабет «молодеет», как и многие виды рака. И хоть это очень печально, радуют современные тенденции к осознанности и научному подходу в плане питания среди молодого поколения.
Я обычно делаю себе такую утреннюю кашу:
1) Смешиваю геркулес/перловку/полбу(70/20/10%)
2) Заливаю водой 2к1.
3) Ставлю на сильный огонь, довожу до кипения. Убавляю до медленного.
4) Когда жидкость впиталась/выпарилась(примерно 30-40 минут) снимаю с огня.
5) Добавляю жирное сливочное масло 82,5% и один вид растительного масла свежего отжима. Я люблю тыквенное/кукурузное/кедровое/кунжутное. Обычно чередую их.
6) Для аромата добавляю кокосовую стружку, 1 банан, немного ягод на выбор. Этого по идее достаточно, чтобы каша казалась приятной и сладкой, но если невмоготу, то можно добавить полстоловых ложки меда.
— Я люблю время от времени добавлять семена льна.
Эврика! Сытный питательный завтрак готов!
P.S.: В течение дня не забывайте потреблять белок. В указанном мною завтраке он практически отсутствует. В качестве альтернативы можете добавлять в кашу орехи, в них он содержится, но с ними очень легко переборщить.
Прочитать ещё 2 ответа
Можно ли питаться овсянкой каждое утро?
Можно и даже нужно. Я очень запариваюсь по поводу питания, пробовал завтракать разными способами, но всегда возвращаюсь к овсянке. Да, я говорю не о моментальных кашах, а о геркулесе (самые крупные овсяные хлопья, на пачках написано, что их нужно варить 10-15 минут). Это сложные углеводы, которые дают насыщение надолго, а еще содержат грубые волокна и здорово очищают организм.
Я знаю способ, как сделать завтрак из овсянки не только очень вкусным, но еще и не тратить утром на приготовление ни секунды времени. Я завтракаю так каждый день, и, поверьте, это очень классно! Удачи!
Завтрак для тех, кто не любит завтракать и готовить по утрам.
Прочитать ещё 4 ответа
Как варить гречку?
Журналист, пиарщик, декоратор, ювелир.
На дно кастрюли налить немного подсолнечного масла (1ст. ложку примерно), всыпать крупу. Залить горячей водой в соотношении 2 к 1. На 1 стакан крупы – два стакана воды, добавить немного соли (не обязательно), накрыть крышкой, варить на маленьком огне минут 15-20. Когда покажется, что уже готово, в середину вставить чайную ложечку и чуть раздвинуть крупу, если видно, что на дне еще есть вода, варим дальше, пока не увидим сухое дно.
Прочитать ещё 24 ответа
Источник
Овсяная каша – наиболее полезный вариант завтрака, который несложно приготовить. Как варить овсянку знает не каждая хозяйка. Все что нужно – научиться правильно варить овсяные хлопья. Как варить овсяные хлопья на воде и молоке, узнаешь из нашей статьи.
ПОЛЬЗА ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ
Овсяные хлопья богаты содержанием клетчатки и пищевых волокон, одним из которых является β-глюкан, стабилизирующий уровень холестерина в организме и понижающий уровень сахара в крови. Овес также богат магнием, фосфором, хромом, цинком, никелем, кальцием, калием. Овсяные хлопья также способствуют сохранению чувства насыщения, что несомненно порадует людей, которые следят за своей фигурой и родителей, которые тщательно подходят к выбору продуктов для рациона питания своего ребенка.
НА ЧЕМ ВАРИТЬ ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ?
Овсяные хлопья можно варить как на воде, так и на молоке. Сколько варить овсяную кашу на молоке, а сколько на воде? Время варки не зависит от той жидкости, которая используется во время приготовления. На всех упаковках каш и хлопьев указано точное время варки. Оно зависит от размера хлопьев и их толщины. Среднее время приготовления — это 5-10 минут.
Чтобы каша была менее жирной, можно разбавлять молоко водой, приблизительно ½ часть воды на ½ части молока. Для вкуса некоторые добавляют немного сливок, благодаря которым овсяная каша становится более нежной. Некоторые овсяные хлопья не требуют варки, поэтому их просто заливают кипятком, соком, кефиром или другими кисломолочными продуктами.
Как правильно варить овсяную кашу на молоке можно узнать из нашей статьи «КАК СВАРИТЬ КАШУ НА МОЛОКЕ БЕЗ ПРОБЛЕМ», где даны подробные рецепты для каждого вида каши.
СКОЛЬКО ВАРИТЬ ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ?
Сколько минут варить овсяную кашу? Время варки овсяных хлопьев зависит от их размера. Если овсяные хлопья крупные, варить их нужно приблизительно 15 минут. Среднего помола – 5-7 минут, быстрого приготовления – 1 минуту.
* быстрого приготовления
КАК ВАРИТЬ КРУПНЫЕ ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ?
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОВСЯНОЙ КАШИ — НЕСЛОЖНЫЙ ПРОЦЕСС. КАК ВКУСНО ВАРИТЬ ОВСЯНУ КАШУ? ГЛАВНОЕ СОБЛЮСТИ ВСЕ ПРОПОРЦИИ, А ТАКЖЕ ВОСПОЛЬЗОВАТЬСЯ НАШИМИ РЕКОМЕНДАЦИЯМИ.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 ПОРЦИИ:
100 мл Крупных овсяных хлопьев (15 мин) Myllyn Paras
300 мл воды или молока
1 ч. л. сахара
щепотка соли
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ:
1. Вскипятите воду.
2. Добавьте крупные овсяные хлопья и, тщательно помешивая, варите в течение 15 минут.
3. Добавьте по вкусу сахар и соль.
4. После того, как каша будет готова, накройте ее крышкой и дайте ей постоять 2 минуты, чтобы овсяные хлопья впитали лишнюю влагу.
5. Овсяную кашу можно подавать в холодном, горячем виде, при желании можно добавить молоко и украсить ягодами.
Крупные овсяные хлопья изготовлены из цельных, не разрезанных зерен овса, которые расплющены в хлопья. В крупных овсяных хлопьях сохранены аромат, и все микро- и макро элементы овса.
КАК ВАРИТЬ ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ СРЕДНЕГО РАЗМЕРА?
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 ПОРЦИИ:
100 мл Овсяных хлопьев (5 мин) Myllyn Paras
250 мл воды или молока
1 ч. л. сахара
щепотка соли
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ:
1. Засыпьте Овсяные хлопья Myllyn Paras в кипящую жидкость.
2. Добавьте соль, сахар.
3. Варите 5 минут периодически помешивая.
4. Протомите еще несколько минут под крышкой.
5. Подавайте к столу немного охлажденной.
Овсяные хлопья среднего размера изготовлены из разрезанных зерен овса, которые расплющены в хлопья. Более мелкий размер хлопьев позволяет сократить время варки. Стоит отметить и то, что полезные свойства овса остаются неизменными.
КАК ВАРИТЬ ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ?
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 ПОРЦИИ:
130 мл Овсяных хлопьев быстрого приготовления Myllyn Paras
200 мл воды или молока
1 ч. л. сахара
щепотка соли
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ:
1. В кастрюле подогрейте воду или молоко.
2. Добавьте соль и сахар.
3. Добавьте овсяные хлопья быстрого приготовления и, помешивая, варите в течение 1 минуты.
Овсяные хлопья быстрого приготовления изготовлены из разрезанных зерен овса, которые расплющены в тонкие хлопья. За счет того, что размер овсяных хлопьев небольшой, время варки сокращается до 1 минуты, при этом каша сохраняется свои полезные вещества и микроэлементы.
КАК ВАРИТЬ ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ В МУЛЬТИВАРКЕ?
Овсяная каша действительно безгранично полезный продукт, а при наличии мультиварки, готовить ее еще проще. В мультиварке можно готовить овсяные хлопья на молоке, воде или даже на бульоне. Добавьте в готовую овсяную кашу мед, орехи, сухофрукты, ягоды или варенье – она станет еще вкуснее!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 2-Х ПОРЦИЙ:
1 стакан Крупных овсяных хлопьев Myllyn Paras
3 стакана молока или воды
1 ст. л. без верха сахара
щепотка соли
сливочное масло
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ:
1. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом
2. Залейте молоко или воду, добавьте сахар, соль.
3. Всыпьте овсяные хлопья.
4. Аккуратно перемешайте.
5. Закройте крышку, установите программу «Каша», время приготовления выставьте 15 минут.
6. Нажмите кнопку «Старт», дождитесь окончания программы. Для более нежной консистенции оставьте кашу в режиме подогрева на несколько минут.
7. Готовую кашу тщательно перемешайте.
Приготовление овсяных хлопьев в мультиварке экономит время с утра. За кашей в мультиварке не нужно следить, молоко не «убежит», а сама каша не переварится и не пригорит. К тому же, овсяные хлопья в мультиварке достигают идеальной консистенции благодаря автоматическому режиму варки каши.
ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ
Овсяную кашу можно с легкостью приготовить в микроволновой печи.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ:
100 мл Овсяных хлопьев Myllyn Paras
100 мл воды
100 мл свежевыжатого апельсинового сока
1 ст. л. меда или сахара
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ:
1. Всыпьте хлопья, влейте жидкость и выложите порезанный банан и мед на большую тарелку.
2. Поставьте переключатель микроволновки на полную мощность.
3. Установите таймер на 1 минуту 30 секунд.
4. После этого перемешайте кашу, и варите еще 20-30 секунд, пока каша не начнет пузыриться.
5. Если каша начнет «убегать», на несколько секунд выключите микроволновую печь, а затем продолжайте готовить.
6. После того, как каша закипела, она готова, следите за этим через стеклянную дверку микроволновой печи.
7. Перемешайте готовую кашу и дайте ей немного постоять.
8. Каша готова, можно подавать с молоком.
ОВСЯНАЯ КАША БЕЗ ВАРКИ
Даже не варив овсяные хлопья, можно сделать очень вкусное блюдо на завтрак.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 4-Х ПОРЦИЙ:
400 мл Овсяных хлопьев
200 мл свежих сезонных фруктов (абрикосов, персиков, апельсинов), свежих или замороженных ягод
2-4 ст. л. меда
1 ст. л. толченых грецких орехов
1 ст. л. кунжутных семян
2 яблока
холодная вода
молоко
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ:
1. Всыпьте хлопья в глубокую миску и залейте холодной водой так, чтобы они едва покрылись. Дайте хлопьям постоять и набухнуть в холодильнике в течение ночи.
2. Почистите и натрите на терке яблоко. Порежьте кусочками выбранные вами фрукты (при необходимости нужно очистить от кожуры) и/или ягоды.
3. Смешайте набухшие хлопья, тертое яблоко, фрукты, ягоды и толченые орехи.
4. Добавьте мед и кунжутное семя. Подавайте с молоком.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ:
1. Когда готовите кашу в микроволновой печи, выбирайте для готовки большую глубокую чашку.
2. Овсяные хлопья быстрого приготовления необязательно варить. Залейте жидкостью и оставьте на ночь, а утром просто разогрейте. Меньше варки – больше сохраненных витаминов.
3. После того, как каша будет готова, накройте ее крышкой и дайте ей постоять 2 минуты, чтобы овсяные хлопья впитали лишнюю влагу.
Приятного аппетита!
Есть мультиварка, но ты не знаешь, как варить в ней кашу? Воспользуйся нашей статьей «Как варить кашу в мультиварке».
От чего зависит консистенция овсяного печенья, как влияют на вкусовые и внешние качества различные ингредиенты? Узнай все про овсяное печенье из нашего супер-исследования.
Ставьте лайк, если статья понравилась 🙂
Источник
Можно ли постную овсяную кашу на воде, сделать вкусной? Многие и на молоке овсянку не едят! Все знают о пользе овсяной каши, но не все ее любят. Когда я спрашиваю на уроках технологии у детей – «Почему вам не нравится эта каша?» Они не знают, что ответить, говорят что просто невкусная и все. Потом мы начинаем разбираться, я прошу попробовать объяснить простыми словами, чем им так не угодила овсянка. Но на самом деле часто взрослым не нравится то же самое, что и детям — когда она «скользкая»!
Овсяные хлопья «монастырские» с орехами.
Делюсь личным опытом. Я решила поискать какой-то метод, при котором овсянка станет мягкой, но при этом не будет вязкой. Часто повара прогревают или прожаривают крупы, перед тем, как заливать водой.
И совет — если вы хотите заставить ребенка есть кашу, а он ни в какую, то предлагаю во-первых его удивить, заинтересовать, предложив что-то необычное! Не нравится вареная каша? А давай ее пожарим! Во-вторых, обязательно готовьте вместе с ребенком! Дети пробуют гораздо охотнее, то что приготовили сами! Я помню удивленные глаза одной мамы, когда она увидела, как ее семилетняя дочь, после урока просит положить с собой пшеную кашу, которую приготовила сама. А недавно я научила свою внучку, готовить овсянку по этому рецепту, ей 11 лет и она тут же сделала себе вторую порцию!
Количество и соотношение ингредиентов приблизительное, потому что тут важен способ! А лучшее для вас соотношение, вы быстро определите сами!
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья «монастырские» — 80 гр.
- Растительное масло без запаха — 2 ст.л.
- Мед — 1 ст. л.
- Соль — щепотка
- Вода — 150 мл.
Вам понадобятся самые крупные или жёсткие овсяные хлопья.
Возьмите сковороду с толстым дном и крышкой, разогрейте и налейте немного растительного масла без запаха.
Насыпьте тонким слоем овсяные хлопья и 3-4 минуты жарьте помешивая лопаткой на среднем огне.
Прожаривать хлопья нужно 2-3 минуты, помешивая.
Добавьте немного соли и столовую ложку мёда и ещё раз перемешайте. Добавьте кипятка чуть больше самих хлопьев, накройте крышкой и убавьте огонь до минимального, варите минут пять.
Нужно чтобы хлопья впитали всю воду, но не разварились. У меня все занимает 5-6 минут. Попробуйте готовые хлопья – если для вас жестковато, добавьте ещё немного воды и оставьте на огне ещё на пару минут.
Хлопья получаются мягкими, но рассыпчатыми!
Такие хлопья, очень приятные на вкус!
Можно есть с орешками или ягодами, с кусочками яблок или банана. И это прекрасный завтрак в пост!
Смешивайте с тем, что вам нравится — ягодами, фруктами или орешками.
Подписывайтесь на мой канал!
А в помощь постящимся, я составила —
СБОРНИК из 20 моих любимых ПОСТНЫХ РЕЦЕПТОВ
Его можно купить, всего за 100 рублей!
Вы сэкономите время на поиске проверенных рецептов! Некоторые из этих рецептов я публиковала в разных источниках, но вы получите
их в одном месте, в красивом оформлении, с подробными комментариями, в форматах Jpeg и PDF – сможете скачать в отдельную папку или распечатать! А заодно, вы так поддержите развитие моего блога!
Список рецептов:
1. Свекольник.
2. Грибной суп с жареной лапшой.
3. Крем суп из тыквы.
4. Итальянский томатный суп-пюре.
5. Суп из красной чечевицы с кокосовым молоком в азиатском стиле.
6. Суп из цветной капусты с куркумой и зеленью.
7. Вареники с картофелем.
8. Рассыпчатая гречневая каша с овощами.
9. Картофельные драники.
10. Пенне с соусом арабьята.
11. Жаркое из розового картофеля с баклажанами и перцем чили.
12. Плов из риса басмати с орехами.
13. Салат из свежей капусты с морковью и зеленью.
14. Морковный кекс с грецкими орехами и изюмом.
15. Штрудель с яблоками.
16. Фокачча.
17. Банановое печенье.
18. Кутабы с зеленью.
19. Паштет из фасоли с грибами.
20. Гуакамоле.
Укажите пожалуйста свою электронную почту и оплатите 100 рублей
Вам будет предложена кнопка «ВЕРНУТЬСЯ НА САЙТ» по ней вы попадете на гугл диск, где сможете скачать рецепты! А также сборник будет отправлен на почту!
По всем вопросам пишите в месенджерах, они указаны на моем сайте, или тут — в комментариях!
Благодарю за лайки!
Источник
Анонимный вопрос · 20 февраля 2018
5,8 K
Не кочегары мы, не плотники.
В кипящую подсоленную воду (1 стакан) поместить полстакана овсянки быстрого приготовления, добавить сахар по вкусу и варить, помешивая, примерно 5 минут. В готовую кашу положить немного сливочного масла.
Как правильно варить перловку?
Всем, привет! Тема семьи и отношений очень близка мне, но, став мамой, нужно…
В зависимости от способа варки и предварительной подготовки крупы, перловка готовится разное время. С учётом предварительного замачивания крупы на 1-2 часа, время приготовления составит:
В мультиварке – 1 час;
В кастрюле – 50 минут;
В микроволновке – 25-30 минут;
На пару и в пароварке – 40-50 минут;
В рисоварке – 1 час;
В скороварке – 15 минут.
Обязательно нужно хорошо промыть зерно, желательно в большом количестве проточной воды, чтобы смыть излишки, накопившиеся на поверхности зерна (после обработки, транспортировки, фасовки).
Чтобы результат приготовления был более качественный и чтобы ускорить процесс приготовления крупы, после промывания её следует замочить для набухания. Есть несколько вариантов: вода, кефир, простокваша или запарить в термосе и дать настоять. Если крупу предварительно не замачивать, то потребуется большее количество времени для её приготовления (придётся дольше варить).
Поскольку вкус крупы универсальный, готовую кашу можно делать соленой или сладкой, по вкусу. Так же рекомендуем ознакомиться с указаниями по приготовлению на упаковке (если такие есть) – возможно, производитель дает свои рекомендации по приготовлению конкретной крупы.
Ёмкость для приготовления так же следует подбирать соответственно, так как при замачивании крупа увеличивается в два раза, а при термической обработке минимум в четыре раза, это нужно учитывать.
В подготовленную крупу добавляем воды из расчёта – 1 стакан крупы на 3 стакана воды. Ставим на средний огонь и готовим около 50 минут.
Обязательно пробуем, когда перловка станет мягкой – готово.
Прочитать ещё 13 ответов
Как варить рассыпчатый рис в кастрюле на воде?
Сисадмин, немного блогер lifeservice.me
Делаем откидной рис, желательно выбрать хороший рис.
- Промыть в хорошей воде рис
- Большую кастрюлю добавляем изрядное количество воды
- Доводим до кипения, солим
- Засыпаем рис
- Варим 15-20 минут помешивая
- Откидываем на дуршлаг
Получаем отличный рассыпчатый рис, можно припарвить чем угодно.
Прочитать ещё 2 ответа
Как варить кашу из семян чиа?
Путешествую, учусь каждый день, готовлю, интересуюсь, общаюсь с детьми и…
Невероятно вкусно семена чиа на кокосовом молоке. Просто заливаете семена молоком на ночь в пропорции 1:4 и оставьте в холодильнике.
С обычным молоком можно сделать так: 1-2 столовых ложки чиа на стакан теплого молока. 10-15 мин и готова. Если честно, то в этом виде будет довольно пресно, так что можно добавить что-нибудь: фрукты, арахисовую пасту.
Можно добавлять семена в овсяную или пшенную кашу.
Прочитать ещё 1 ответ
Как сварить гречку?
Меня зовут Олеся. Увлекаюсь фудфотографией, готовлю и с удовольствием делюсь… · vk.com/buchy_vk
В кипящую подсоленную воду всыпьте промытую гречку в соотношении 2:1, т.е. воды должно быть в 2 раза больше по объему. Доведите до кипения, накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и варите около 15 минут до готовности. Добавьте сливочное или оливковое масло по вкусу.
Гречку можно приготовить в термосе. Положите промытую гречку в термос, залейте кипятком в соотношении 1:2, закройте крышкой и оставьте ~ на 5 часов.
Прочитать ещё 25 ответов
Какие существуют бесполезные каши?
Бесполезной можно назвать каши-минутки, которые некоторые называют очень полезной овсянкой. В них только большое количество сахара, добавок, а сама крупа не полезная, ведь пользу приносит только та овсянка, которая варится 10-15 минут минимум.
Еще одна бесполезная каша — манная. Это практически чистый крахмал. Калорийная и полностью состоит из простых углеводов.
Прочитать ещё 1 ответ
Источник