Какая самая чистая и полезная вода для
Рекомендуемая норма употребления воды в сутки для взрослого человека составляет полтора литра. Возникает резонный вопрос: какая самая полезная вода? Что выбрать: минеральную воду или обычную, бутилированную или родниковую? Можно ли употреблять воду из-под крана? Рассмотрим все варианты.
Какая вода лучше?
Пить воду из крана – не лучший способ утоления жажды. Некоторые используют ее для приготовления пищи, но и это не избавляет от присутствия вредных веществ. В такой воде содержится хлор, соли тяжёлых металлов, различные примеси и бактерии. Сделать ее пригодной для питья можно только с помощью фильтра. Кипятить неочищенную водопроводную воду не имеет смысла, так как при высоких температурах в ней происходят различные химические реакции, в итоге мы получаем жидкость, опасную для здоровья.
Сейчас всё больше людей пользуется бытовыми фильтрами для очистки воды, наиболее распространёнными из них являются угольные. Такие устройства очистят воду от хлора и других примесей, но против бактерий и микробов они бессильны, более того, вовремя не смененный угольный фильтр сам является благоприятной средой для микроорганизмов. Более высокое качество воды обеспечат мембранные фильтры, в них жидкость проходит 5 — 7 степеней очистки.
Когда-то лучшим видом очистки воды считалась брошенная в неё серебряная ложечка. Как известно, серебро обладает дезинфицирующими свойствами, но это всё же не самая полезная вода, так как помимо микроорганизмов в ней могут содержаться вредные примеси.
В настоящее время самой чистой считается артезианская вода. Она добывается из очень глубоких скважин. Именно ее чаще всего можно встретить на полках магазинов.
Значительную пользу для здоровья приносит употребление природной минеральной воды. Но без ограничений можно пить только столовую минералку (содержание солей не больше 1 г на литр). Лечебную минеральную воду (содержание солей от 1 до 10 г на литр) не рекомендуется пить постоянно, лучше проконсультироваться с врачом.
Отвечая на вопрос, какая самая полезная вода, многие специалисты утверждают, что лучше всего в этом смысле очищенная. Качественный фильтр может не только избавить воду от примесей, но и обогатить её необходимыми минералами.
Все плюсы и минусы кипячения
Хотя выше было сказано, что кипятить водопроводную воду не имеет смысла, порой это единственная возможность обезопасить себя. Какие цели мы преследуем, занимаясь кипячением?
- Уничтожение болезнетворных бактерий и микробов.
- Избавление от вредных примесей.
- Умягчение воды.
Чтобы приблизиться к поставленным целям, нужно помнить, что вода должна кипеть не менее 15 минут. К сожалению, в большинстве случаев, этот интервал не выдерживается из-за спешки и незнания.
При длительном кипячении хлор и большинство других минеральных примесей выпадает в осадок, образуя накипь. Если пятнадцатиминутный интервал не выдерживается, примеси остаются в воде. При постоянном употреблении такой воды соли тех самых примесей начинают накапливаться в организме, например, в почках.
Чтобы умягчить воду, путём кипячения из неё удаляют соли магния и кальция. Такая вода не очень полезна. Самой полезной для организма является вода средней жёсткости.
При нарушении технологии кипячения можно нанести существенный вред собственному здоровью, так как одни микроорганизмы погибают через пять минут после начала кипения, а другие — через 15 и больше.
Еще одной проблемой кипяченой воды является то, что в ней практически нет кислорода, необходимого нашему организму, поскольку он вытесняется при кипении.
Постоянное употребление такой жидкости может привести к вымыванию солей и минералов из организма. В этом случае необходимо включать в свой рацион витаминные комплексы и биодобавки для восполнения дефицита микроэлементов. С этой задачей прекрасно справится препарат Остеомед. Благодаря уникальному составу этот биокомплекс восполнит не только недостаток минералов и витаминов, но и аминокислот. Он необходим для поддержания здоровья ногтей, волос и зубов.
Самая полезная вода – структурированная
Как нам удалось выяснить, самой чистой считается артезианская вода. А вот какая самая полезная вода? Как показали многочисленные исследования и эксперименты, наибольшую пользу организму приносит талая или структурированная вода. Это вода, имеющая большое количество упорядоченных групп молекул. Похожими свойствами обладает и родниковая, с одной оговоркой – родник должен находиться за несколько километров от населённых пунктов и дорог.
Далеко не каждый человек может похвастаться тем, что он пьёт полезную, структурированную воду. Здесь уместно вспомнить русские народные сказки и упоминания о живой и мёртвой воде. Видимо, они имели под собой реальную основу. Так в чём разница между живой и мёртвой водой?
Сегодня живой водой некоторые ученые называют именно структурированную – ту воду, в которой молекулы расположены особым образом. С точки зрения химии, любую воду можно считать структурированной, но отличие мёртвой (плохой) воды в том, что структура её деформирована и изломана, в ней практически отсутствует симметрия. В живой, или структурированной, воде молекулы расположены симметрично, в виде шестилучевых кристаллов. Это подтверждают многочисленные научные исследования.
В чем польза структурированной воды?
Возникает ещё один вопрос. А в чём же польза структурированной воды, почему она полезнее, чем обычная артезианская?
Как известно, организм человека примерно на 70% состоит из воды. Вода, которая содержится в нашем организме, строго структурирована. Упорядоченное строение ее молекул необходимо для нормального течения всех важнейших биологических процессов.
Таким образом, структурированная вода является наиболее биодоступной, то есть организму не требуется тратить энергию на изменения её структуры, значит – это самая полезная вода.
Отдельно хочется отметить, что структура воды имеет довольно изменчивый характер, она может меняться под влиянием различных звуков и эмоций. В настоящее время на эту тему ведётся очень много исследований по всему миру.
Как получить талую структурированную воду в домашних условиях?
Для получения воды с упорядоченной структурой лучше взять эмалированную посуду с крышкой (для защиты от посторонних запахов). В ней вода не будет соприкасаться непосредственно с металлом.
Наливаем в ёмкость чистую воду, накрываем крышкой и ставим в морозильную камеру. Когда поверхность воды покроется тонким слоем льда, сливаем незамерзшую жидкость в другую посуду.
Льдом стала «тяжёлая» вода, непригодная для питья. Этот лёд мы утилизируем. Оставшуюся воду помещаем обратно в морозильную камеру. Ждем, когда она замерзнет примерно на 2/3. После этого не замерзшая вода капсулируется в центре емкости. Ее тоже нужно слить. Это «лёгкая» вода, в которой содержатся все примеси.
Теперь нужно подождать, пока растает лёд, и можно будет пить талую, структурированную воду.
Как правильно пить структурированную воду?
Как уже говорилось, взрослый здоровый человек должен выпивать минимум полтора литра воды в день без учета других напитков и первых блюд. Лучше всего пить структурированную воду комнатной температуры. С утра на голодный желудок выпивается 2 стакана, примерно за 30 минут до еды.
Остальная талая вода употребляется в течение дня по 1 стакану перед каждым приёмом пищи (за 30 — 40 минут). Сразу после еды пить не рекомендуется, нужно сделать интервал в полтора — два часа. Живую или структурированную воду можно пить взрослым и детям, мужчинам и женщинам.
Будьте здоровы!
Как избежать болей в суставах?
О том, как избежать болей в суставах, никто не задумывается – гром-то не грянул, зачем ставить громоотвод. Между тем от артралгии – так называется этот вид боли – страдают половина людей старше сорока лет и 90 % тех, кому больше семидесяти. Так что профилактика боли суставов – то, о чем стоит подумать, даже если вы…
Читать далее
Власть гормонов. Какие активные вещества регулируют восстановление хряща?
Состояние человека, слаженность работы органов его тела во многом определяются гормональным балансом. Восстановление хряща также подчинено влиянию вездесущих регуляторов жизни. Без нормализации гормонального фона полноценная регенерация сустава невозможна. За какие нити дёргает невидимый кукловод – эндокринная система, воздействуя на хрящевую ткань? Тестостерон Этот гормон вырабатывается половыми железами и корой надпочечников, как в…
Читать далее
Лекция генерального директора компании Парафарм Дмитрия Елистратова об открытии профессора Струкова и разработанных им остеопротекторах
Моя цель рассказать вам об удивительном открытии, которое сделал пензенский врач, профессор Виллорий Иванович Струков. Более 60 лет он исследовал костную ткань, и больше 10 тысяч пациентов получили его помощь. Этот врач знаменит также тем, что подготовил множество специалистов по лечению остеопороза, написал несколько монографий. Ему принадлежит более 300 патентов на изобретения по всему миру.…
Читать далее
Пусть всегда будет солнце! Для чего нужен витамин Д?
Солнечный свет для человека – не только источник хорошего настроения, радости и счастья. При его попадании на сетчатку глаза и кожу в организме запускается большое количество физиологических процессов, например, синтез кальциферола. Для чего нужен витамин Д, помимо улучшения всасывания кальция? Как компенсировать его дефицит, если пребывание под ультрафиолетовыми лучами солнца нежелательно для человека? Для…
Читать далее
Источник
Некоторые люди думают, что платить за воду в бутылках – это все равно, что платить за воздух. Стоит ли бутилированная вода своих денег? Насколько она безопасна? Экспертизу в лаборатории прошла негазированная вода брендов: «ВкусВилл», Vittel, «Святой источник», «Сенежская», «Архыз», «Волжанка» и «Волна Байкала». Образцы «Сенежская» и «Архыз» изготовлены По ГОСТу. «ВкусВилл», «Волжанка», «Волна Байкала», Vittel и «Святой источник» выработаны в соответствии с техническими условиями производителя.
Вода безопасная
Все семь образцов соответствуют требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. И это прекрасный результат, учитывая итоги предыдущих исследований.
Но не всегда полезная
Физиологическая полноценность (наличие в воде полезных веществ в определенных количествах) – показатель хоть и не обязательный с точки зрения технического регламента, но крайне важный.
По итогам тестирования наиболее приближена к идеалу оказалась вода «Сенежская». Она физиологически полноценная по минеральному составу. По сравнению с другими образцами имеет наиболее высокое содержание фтора. При этом стоит отметить, что в ней обнаружен токсичный элемент литий (в количестве на пределе допустимого в питьевой воде, в минеральной воде этот показатель не нормируется).
По всем проверенным показателям, кроме содержания фтора, которого в ней мало, соответствует критериям физиологической полноценности вода «ВкусВилл». Она имеет низкие значения показателей органического загрязнения. Исключение составляют нитраты. Их в этом образце относительно много, но это характерно для родниковой воды (которой, согласно маркировке, она и является).
Vittel – не подходит для кипячения, так как содержит относительно много кальция, имеет довольно высокую жесткость и общую минерализацию (что соответствует маркировке). Такая вода может оставлять накипь на нагревательных элементах. Содержит достаточно много магния, а вот количество сульфатов значительно ниже указанного в маркировке. Подходит для употребления без кипячения. Имеет низкие значения показателей органического загрязнения. По жесткости, содержанию кальция и фтора вода не соответствует нормам физиологической полноценности. Имеет незначительно выраженный привкус (1 балл что может быть обусловлено комплексом содержащихся в воде солей).
В воде «Святой источник» мало фтора и кальция.
Недостаточно фтора и в «Архызе», и в «Волжанке».
В «Волне Байкала» содержание бикарбонатов выше заявленного значения на 20 мг/л. Общая минерализация соответствует маркировке лишь с учетом погрешности метода испытаний. По содержанию фтора, магния, кальция, жесткости продукт не соответствует нормам физиологической полноценности.
Как может повлиять на здоровье потребителя питьевая вода, в которой слишком много кальция? А слишком мало?
Сегодня существуют научно обоснованные критерии физиологической полноценности минерального состава питьевой воды, согласно которым кальция в полноценной питьевой воде должно быть 25-130 мг/л. Для воды высшей категории качества диапазон допустимых значений уже — 25-80 мг/л. Если в воде мало солей жесткости (магния и кальция), то постоянное потребление такой воды признано фактором риска в отношении болезней сердца и сосудов. Если кальция слишком много, то, есть данные, что такая вода может приводить к мочекаменной болезни. Стоит отметить, что от содержания кальция зависит не только физиологическая полноценность, но и вкус воды.
Важное замечание
Два из семи образцов получили замечания экспертов из-за недостоверности маркировки. На этикетке воды «Архыз» указан ГОСТ, однако она не соответствует стандарту по химическому составу для воды из архызского источника и скважины № 130-к. Хлоридов почти в 2 раза больше, чем должно содержаться в воде из этой скважины.
«Волжанка» имеет недостоверную маркировку о категории воды и содержании фторидов: фактическое содержание фторидов в 5 раз ниже, чем указано в маркировке и чем должно быть в воде высшей категории.
Пить можно
Все протестированные образцы имеют благоприятные органолептические свойства и соответствует требованиям к воде, расфасованной в емкости. Лидером рейтинга стала «Сенежская» вода. Что интересно — это самый дешевый образец среди проверенных.
«Архыз» и «Волжанка» попали в Список товаров с замечаниями за недостоверную маркировку.
Итоги экспертизы качества «детской» воды
Не любите воду? Пейте квас
Источник
Без воды не проживет ни один живой организм на земле. Это источник жизни. Насыщает клетки организма влагой и полезными микроэлементами, утоляет жажду. Взрослому человеку рекомендуется принимать 1,5-2 л чистой воды в сутки.
В столовой питьевой воде ни в коем случае не должно быть запаха, пленки и тем более осадка. Разумеется, есть минеральные лечебные воды, в которых возможен осадок и мутность. Эти свойства не должны относиться к воде, которую мы ежедневно употребляем как самостоятельный продукт.
Рейтинг лучшей питьевой воды
Питьевая вода бывает газированная и обычная. Каждый сам решает, какой напиток ему лучше употреблять. Единственное, что можно отметить, пузырьки газа могут лучше утолять жажду и способствовать сжиганию жира, а также с их помощью лучше переносятся витамины и микроэлементы. Но такая вода не рекомендуется при проблемах с ЖКТ.
Питьевая вода должна быть прежде всего безопасной. Чтобы это определить, нужно проверить ее в лабораторных условиях по десяткам показателей. Обычно проверяют на наличие/отсутствие нитратов, мышьяка, ртути, нефтепродуктов, микробов и многих других составляющих. Немаловажно и содержание в ней полезных веществ – кальция, магния, йода и прочих.
Рейтинг лучшей питьевой воды
Логично подумать, что дорогая продукция всегда более качественная, но это не всегда так. Многие исследования доказывают, что самые простые крупы, яйца, детское питание, чай не всегда плохого качества. Также и с водой. Мы подобрали пятерку лучших производителей питьевой воды по содержанию полезных веществ и отсутствию вредных, и готовы представить вам их на обозрение.
В рейтинге представлены:
1. Сенежская — Узнать, где дешевле всего >>>
2. Святой Источник — Узнать, где дешевле всего >>>
3. Aqua Minerale — Узнать, где дешевле всего >>>
4. BonAquа — Узнать, где дешевле всего >>>
5. Nestle Pure Life — Узнать, где дешевле всего >>>
1 место. Сенежская
Наш рейтинг возглавляет данная марка. Эта продукция соответствует требованиям ГОСТа и прошла государственную регистрацию. При этом имеет максимально доступную цену. Не содержит солей тяжелых металлов, токсичных и ядовитых веществ.
Узнать, где дешевле всего >>>
Сенежская
Имеет в своем составе баланс минералов и микроэлементов. Добывают воду из источника на глубине более 200 м. Подходит для ежедневного питья как взрослым, так и детям. Вода имеет приятный мягкий вкус, при кипячении выпадает минеральный осадок.
Достоинства
- Доступная цена.
- Высокое содержание фтора.
- Натуральность и безопасность.
Недостатки
- Надпись «содержит фториды» на этикетке не соответствует действительности: их содержание в воде недостаточно для подобного заявления.
Средняя цена за 1,5 л – 22 рубля
2 место. Святой Источник
По заявлению производителя, данная вода добывается исключительно из артезианских скважин, которые находятся в заповедных зонах. Компания использует современные методы фильтрации, которые оставляют все полезные вещества и не изменяют состав воды. Все самые полезные соли и микроэлементы, необходимые для поддержания здоровья, остаются.
Узнать, где дешевле всего >>>
Святой Источник
Aqua MineraleУровень PH находится в норме. Вода имеет мягкий приятный вкус и продается в любом супермаркете.
Достоинства
- Доступность.
- Низкая цена.
- Экологичность.
- Добывается из артезианских скважин.
Недостатки
- Возможны подделки.
- Иногда может отдавать запахом пластмассы.
Средняя цена за 1,5 л – 28 рублей
3 место. Aqua Minerale
Вода подходит для ежедневного потребления. Представлена в нескольких видах: с соком, Active, for kids с соком спелых фруктов. Каждый может найти для себя оптимальный вариант любимой воды. В состав Active добавлены витамины. Производитель подобным образом завоевал внимание молодежи и увеличил свои продажи.
Узнать, где дешевле всего >>>
Aqua Minerale
Компания находится более 25 лет на рынке, является популярной и зарекомендованной маркой. В мире эта вода не так популярная, как в нашей стране. В воде содержатся ионы кальция, магния, хлоридов, калия и сульфатов. Изготовлена из артезианской воды, которую добывают из глубоких слоев, не загрязненных сточными водами. Относится к первой категории по санитарно-эпидемиологическим нормам. В ней нет бактерий, ртути и свинца.
Достоинства
- Производитель на рынке свыше 25 лет.
- Вода соответствует всем санитарно-эпидемиологическим нормам.
- Мягкий вкус.
- Безопасность.
- Множество положительных отзывов потребителей.
Недостатки
- Высокая стоимость.
Средняя цена за 1,5 л – 45 рублей
4 место. BonAqua
В производстве сочетают воду из скважин и централизованных систем водоснабжения. Ее очищают в 8 этапов. Сначала в воду добавляют флокулянт, который связывает мелкие примеси в более крупные, чтобы их на последующих этапах устранить. Затем воду пропускают через песочные фильтры, удаляют соли. На следующем этапе вода проходит через фильтры с активированным углем и тонкой очистки. Уже потом она подвергается ультрафиолетовому излучению, кондиционированию и насыщению микроэлементами. Перед тем как воду окончательно закупорить, ее озонируют для длительного хранения. Вода, прошедшая все вышеперечисленные степени очистки, соответствует требованиям российского пищевого законодательства.
Узнать, где дешевле всего >>>
BonAqua
Для газирования ее дополнительно насыщают диоксидом углерода. В марке BonAqua появилась линейка Viva со вкусом фруктов, позиционируемая как вода для активного образа жизни. Имеет «спортивную» удобную крышку.
Достоинства
- 8 этапов очистки.
- Известная всей стране марка.
- Мягкая.
Недостатки
- Дороговизна.
- Вкус в разных партиях может отличаться.
Средняя цена за 1,5 л – 45 рублей
5 место. Nestle Pure Life
Является очищенной артезианской водой. Насыщена микроэлементами и кондиционирована по солевому составу. Подходит для ежедневного питья и приготовления различных блюд. Утоляет жажду. На упаковке не указан стандарт производства, но она соответствует требованиям, указанным на маркировке.
Узнать, где дешевле всего >>>
Nestle Pure Life
Наличие ртути, мышьяка и свинца не выходят за рамки допустимых значений. В воде имеются галогенорганические элементы, которые как раз говорят о том, что вода добыта из систем водоснабжения. Количество натрия, калия и кальция ниже, чем указано в маркировке. Не дотягивает до собратьев по содержанию фтора, его очень мало. У воды отсутствуют посторонний привкус и запахи. Токсичных элементов и нитратов в воде не содержится.
Достоинства
- Вкусная вода.
- Безопасная.
- Имеет защитную пленку от вскрытия на крышке.
- Нет осадка.
Недостатки
- Вода из системы централизованного водоснабжения.
Средняя цена за 2 л – 40 рублей
Согласно ГОСТу питьевой может быть вода как из источника, так и после очистки из централизованного водоснабжения. Иными словами, производитель может продавать воду из природной скважины, а также разлить предварительно очищенную воду по бутылкам и выставить на продажу.
На упаковках BonAqua и Aqua Minerale указано, что вода налита из централизованного водоснабжения, то есть из-под крана. В безопасности подобной воды не стоит сомневаться, поскольку она проходит множество этапов очистки. Но вот вопрос пользы остается открытым. В воде из централизованных источников и так минимум полезных веществ, а применение современных методов очистки сводит их содержание к нулю.
Источник