Какая вода полезнее минеральная или обычная
Лимоном воду не испортишь
Вы знаете, чем минеральная вода отличается от питьевой? Тем же, чем и «чайник» вроде меня отличается от образованного человека. Дело в том, что очень долгое время я не видела сильных различий. Ну, говорят все: «пейте больше чистой воды». Я и пью, вот только сильно не задумываюсь питьевую, или минеральную. Ту, которая в магазине ближе на полке стояла. А это не правильно. И не только потому, что минеральная с минералами…
Обо всем по порядку.
Разберемся в терминологии:
Питьевая вода: вода, которая предназначена для ежедневного употребления для питья и приготовления пищи. Питьевую воду можно употреблять в неограниченном количестве.
Минеральная вода: это тоже питьевая вода, но в которой содержатся минеральные соли и микроэлементы. В зависимости от количества солей и микроэлементов, вода бывает лечебной, столовой или столово-лечебной. В лечебной воде содержится более 10 г/дм3, в столовой менее 1 г/дм3, в лечебно-столовой соответственно от 1г/дм3 до 10г/дм3.
Главное отличие минеральной воды от питьевой – это ее постоянный химический состав. В питьевой воде с содержанием минералов и солей постоянно меняется минералогический состав в зависимости от времени года, количества осадков и т.п. Минеральные воды тысячи лет под влиянием определенных факторов формируются в подземных источниках, и их состав в каждом определенном месторождении всегда стабилен.
Минеральную воду надо пить не абы как, а правильно. Если вы совершенно здоровы, то употреблять минералку следует за 35-40 минут до еды, небольшими глотками. Температура воды должна быть примерно 18-24 градусов по Цельсию.
Лечебную минеральную воду надо применять только в лечебных целях. Это могут быть как болезни печени, желудка так и обычная простуда или вирус. Во время болезни мы должны много пить. Вместе с потерей влаги (потея и часто посещая в туалет) мы теряем и важные микроэлементы. А минеральная вода их будет восполнять. Одним словом, необходимо различать лечебную и лечебно-столовую воду.
Так же минеральная вода необходима спортсменам. Физические нагрузки способствуют потере жидкости, мышцы обезвоживаются и ослабевают. Основными минералами для жизнедеятельности организма спортсмена являются кальций и магний. Кальций укрепляет нашу костную ткань и активизирует деятельность ряда важнейших ферментов. Магний способствует накоплению энергии в мышцах, усвоению белков, улучшению крово¬снабжения тканей.
Но солёная минеральная вода может быть вредна для здоровья. Конечно, в ней нет поваренной соли. В минеральную воду ничего не добавляется. Но, частое и постоянное употребление соленой минеральной воды будет задерживать лишнюю жидкость в организме, тем самым вызывая отеки.
Ну и пару слов хочется сказать о газированной воде. Она намного вкусней обычной воды. И пить ее можно, но только очень редко, как лакомство. Дело в том, что даже самая лучшая минеральная газированная вода может вызвать проблемы со здоровьем.
- Она вызывает раздражение слизистых оболочек.
- Оказывает негативное влияние на эндокринную систему.
- Не утоляет жажду, а вызывает и ведет к обезвоживанию организма.
- Повышает кислотность желудочного сока.
- Ну и растворенные в крови газы в капиллярном русле становятся причиной излишнего веса и…целлюлита.
Подводя итог всему вышесказанному, основой нашего рациона должна быть качественная питьевая вода и столовая минеральная. Ну а в качестве лечебной профилактики имеет смысл употреблять по 1-2 стакана в день минеральной лечебной воды.
Источник
Недавно мы рассказывали вам о лучших минеральных водах России, а сегодня дополним наш рейтинг самыми знаменитыми и полезными минералками со всего света. Кстати, все из них вы можете найти в аптеках и супермаркетах нашей страны, но, конечно, максимальную пользу и эстетическое удовольствие вы получите, испив их непосредственно из источника. Поэтому, как только границы откроют, советуем отправляться на бальнеологические курорты, а команда sanatory.ru поможет вам с выбором.
Ликбез: чем минералка отличается от обычной воды и всем ли можно ее пить
Минеральная вода — это вода, в составе которой есть растворенные соли, микроэлементы и некоторые биологически активные компоненты. В обычной питьевой воде они тоже присутствуют, но в минимальных дозах. А вот состав минералки оказывает эффект на работу организма, поэтому ряд из них можно пить только по назначению врача. Некоторые воды используют еще и для ванн, орошений и ингаляций, а очень концентрированные рассолы — только для процедур бальнеотерапии, причем разбавляя до нужной концентрации водой, настолько они «крепкие».
Минеральная вода — один из главных курортных факторов, поэтому подавляющее большинство санаториев построено вблизи мест их излива. Некоторые здравницы имеют собственные минералопроводы, по которым вода поступает непосредственно в санаторные бюветы, бассейны или ванны. Есть и курорты, где минеральную воду используют, преимущественно для питьевого лечения. Тогда прямо на территории города оборудуют питьевые галереи. На многих курортах минеральные воды в них бесплатны, в других — абонемент в питьевые галереи доступен по цене для всех.
Существует несколько типов классификаций минеральных вод. Чаще всего используют градации по уровню минерализации, области применения, химическому и ионному составу. В зависимости от этого и будет ясно: кому, в каких количествах и как часто можно будет их пить. Показания — например, болезни ЖКТ, почек, обмена веществ и другие — в основном, определяет химический состав, то есть содержание тех или иных компонентов.
Многие пьют минеральные воды регулярно для утоления жажды, но не все их виды для этого подходят. По области применения минералки делятся на:
● Столовые — минерализация здесь меньше 1 г на дм³, поэтому их можно ежедневно применять здоровыми людям без ограничений.
● Лечебно-столовые — у них минерализация более 1 г и до 10 г на дм³, поэтому их без назначения врача здоровые люди без ограничений могут пить только непродолжительный период или нерегулярно.
● Лечебные — тут минерализация больше 10 г на дм³, поэтому их можно пить только курсом, по показаниям и по назначению врача.
Поэтому, выбирая в магазине минеральную воду, обязательно смотрите на область ее применения, чтобы для постоянного питья не выбрать лечебный вариант, который может навредить организму.
5 зарубежных минеральных вод
«Боржоми»
Вопреки крылатой фразе, мы вам скажем — «Боржоми» пить не поздно! Это одна из самых популярных вод на всем постсоветском пространстве. Ее добывают в Грузии, в долине Боржоми, расположенной на территории национального парка «Боржоми-Харагаули». В 1890 году здесь начал работу первый завод по розливу минеральной воды, которую продавали в России и за рубежом. «Боржоми» стала настолько популярна, что в 1905 году удалось продать 350 тысяч бутылок. Но рекордным стал 1980 год: тогда их было реализовано 400 миллионов.
По составу «Боржоми» гидрокарбонатная натриевая с содержанием свободной углекислоты — до 1.6 г/л. Обычно ее употребляют в качестве столовой воды, но по уровню минерализации — 5.5–6.5 г/л, она относится к лечебно-столовым. Поэтому ее можно пить и без назначения врача, но не регулярно, потому что при длительном и постоянном употреблении она снижает кислотность желудочного сока или, наоборот, повышает ее.
Основные показания:
● Хронические гастриты
● Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки
● Колиты и энтероколиты
● Заболевания печени и желчевыводящих путей
● Панкреатиты
● Нарушения обмена веществ
S.Pellegrino
Минеральная природная питьевая лечебно-столовая газированная вода S.Pellegrino пользуется заслуженной популярностью во всем мире благодаря удивительной игристости и насыщенному вкусу — сбалансированному по кислоте и с чуть горьковатой ноткой. Она проистекает из природных источников у подножия итальянских Альп под городом Бергамо в Ломбардии. Европейские доктора еще с 13 века рекомендовали ее для терапии. Говорят, что Леонардо да Винчи в 1509 году написал трактат о ее целебных свойствах. В 18 веке S.Pellegrino рекомендовали при болезнях почек и мочевыводящих путей.
По составу она сульфатно-гидрокарбонатная кальциево-магниевая. Исследования показали наличие в воде San Pellegrino 14 полезных для здоровья минералов, минерализация — 1.0 г/л. S.Pellegrino отлично утоляет жажду, да и вкус у нее очень приятный. В общем, в Италии ни одно застолье или модное событие без бутылочек с узнаваемой звездой на этикетке не обходится.
Mattoni
Это самая знаменитая бутилированная минеральная вода Чехии, которую разливают вблизи поселения Kyselka в 10 км от Карловых Вар. Она гидрокарбонатная кальциево-натриевая кремнистая, отнесена к лечебно-столовым из-за специфического компонента — кремниевой кислоты. Ее выпускают нативной и газированной, но каждый день пить не рекомендуют. Вообще же, в Чехии больше популярны карловарские источники, куда советуем обязательно съездить после открытия границ.
Основные показания:
● Хронические гастриты, колиты и энтероколиты
● Язва желудка и/или двенадцатиперстной кишки
● Хронические заболевания печени, желчевыводящих и мочевыводящих путей
● Нарушения обмена веществ
MagnesiA
Эта лечебно-столовая вода тоже из Чехии, и даже выпускается тем же заводом, что и предыдущая — Karlovarské minerální vody. Правда, добывают ее в районе Хеб Карловарского края. Вода отличается от многих других минеральных вод высоким содержанием магния при одновременно низком содержании натрия. Но, например, в отличие от также богатой магнием лечебной воды Donat Mg из словенской Рогашки Слатины, периодически ее можно пить и без назначения врача. Но не злоупотреблять, иначе могут быть послабления стула, брадикардия и снижение функции почек.
Основные показания:
● Гипомагниемия
● Запоры
● Хронические гастриты, колиты и энтероколиты
● Язва желудка и/или двенадцатиперстной кишки
● Хронические заболевания печени, желчевыводящих и мочевыводящих путей
● Нарушения обмена веществ
«Арзни»
Эту минеральную воду добывают в районе курорта Арзни в Армении, в 23 км к северу от Еревана. По составу она маломинерализованная гидрокарбонатно-хлоридная натриевая. Вода относится к лечебно-столовым, поэтому в больших количествах и постоянно ее пить не рекомендуют. Хотя вкус у нее и приятный — немного кисловатый, поэтому вода очень хорошо утоляет жажду. Кстати, при очистке одного из бассейнов ее естественного излияния были найдены монеты разных эпох и стран, что говорит о славе источников с давних пор.
Основные показания:
● Хронические гастриты с пониженной кислотностью
● Хронические колиты и энтероколиты
● Хронические заболевания печени и желчевыводящих путей
● Хронические панкреатиты
Пробовали какую-нибудь из этих минералок? А питьевое лечение минеральной водой? Заходите на sanatory.ru, выбирайте курорт или профиль лечения, читайте статьи и задавайте вопросы в чате, поможем с выбором полезного именно для вас отдыха.
Источник
Общие сведения
Вода является неорганическим, по своей сути уникальным веществом, которое определяет существование жизни на нашей планете. Она – основа для всех биохимических процессов, универсальный растворитель. Это вещество уникально, ведь может растворять как неорганические, так и органические вещества.
На протяжении всей жизни она сопровождает человека, и из нее большей частью состоит наш организм. Следовательно, прожить без нее невозможно.
В статье ниже речь пойдет о том, почему пить воду полезно, как это делать правильно, и почему надо выбирать определенную воду, чтобы получить максимальную пользу для организма.
Какую воду пить лучше?
Вопрос о том, какую воду можно пить, актуален для большинства людей. Очень часто мы пьем ее, не задумываясь о ее происхождении.
Тем не менее всегда нужно следить за тем, чтобы потребляемая жидкость была физически полноценной и полезной для здоровья. Обсуждая то, полезно ли пить воду определенного происхождения, надо учесть следующие факторы:
- важно естественное происхождение – она должна добываться из подземного источника;
- в ней не должно быть никаких искусственных добавок;
- важно отсутствие глубокой очистки осмосом;
- желательно, чтобы она была слабоминерализованной (0,5-0,75 г/л).
Ведь только жидкость, имеющая природное происхождение, в своем составе имеет все нужные для организма элементы. Соответственно, трудно найти для организма более полезный напиток.
Конечно, в ходе обсуждения возникают и другие вопросы – например, какую воду лучше пить — кипяченую или сырую.
Какая вода полезнее — кипяченая или сырая?
Так как сырая вода содержит много микроэлементов в виде солей, то именно ее лучше пить. Молекулы в ней располагаются своеобразно. Именно поэтому сырая вода иногда называется живой. Она способствует регенерации клеток, предупреждает образование в организме свободных радикалов. Однако, часто кипячение воды необходимо, так как неочищенная сырая жидкость может содержать токсичные вещества и вредные бактерии.
Впрочем, кипяченая вода для организма практически бесполезна. Более того, она даже вредна, поэтому иногда ее даже называют «мертвой». Такое название связано со следующими факторами:
- после кипячения существенно снижается содержание кислорода;
- полезные для организма соли в процессе кипячения выпадают в нерастворимый осадок;
- если кипятить воду из-под крана, то хлор, который в ней содержится, превращается в токсические соединения, которые впоследствии могут спровоцировать развитие онкологических патологий;
- так как после кипячения структура меняется, то уже примерно через сутки в ней начинают размножаться бактерии.
Но, обсуждая вопросы, чем полезна «мертвая» вода, может ли потребляться кипяченая вода, польза и вред ее должны оцениваться адекватно. Ведь всегда существует очень актуальный вопрос безопасности, и никто не может гарантировать, что в сырой не содержится вредных и даже опасных для организма веществ. Поэтому тем, кто спрашивает, полезно ли пить кипяченую воду, можно ответить, что польза кипяченой воды, по крайней мере, в ее безопасности.
Но тем, кто все же выбирает кипяченую, следует придерживаться некоторых правил. Необходимо дать отстояться сырой жидкости в течение двух часов, после чего ее кипятить. Выключать чайник нужно, как только он начнет закипать. Тогда жидкость уже успеет обеззаразиться, но при этом часть минералов все же останется в виде, в котором смогут усвоиться организмом.
Также важно пить прокипяченную воду только свежей и не хранить ее длительное время. Но при этом следует четко понимать, что только в жидкости природного происхождения есть все важные для здоровья микроэлементы и макроэлементы.
Безопасна ли питьевая вода в нашей стране?
Можно ли пить воду из-под крана – вопрос, актуальный для многих современных людей. И не только из-под крана, но и родниковую или бутилированную.
Благодаря использованию современных систем обеззараживания и очистки, с точки зрения санитарно-химических и микробиологических показателей, вода в кранах является безопасной. Однако нужно помнить о том, что в большинстве населенных пунктов водопровод изношен, что ведет к превышению хлора, железа в жидкости, которая течет из-под крана. А иногда в ней даже находятся бактерии и органические вещества.
Более предпочтительно, когда в водопровод она поступает из подземного источника. Однако в большинстве населенных пунктов, особенно очень больших, население получает ее из разных наземных источников – рек, озер, больших водохранилищ. Вне сомнений, ее очищают, но все же она остается не настолько качественной, как поднятая из-под земли.
Какая вода самая полезная для питья?
Если говорить о сырой, то мнения многих расходятся. Одни полагают, что лучше покупать бутилированную, при этом даже учитывая рейтинг ее производителей. Другие спокойно пьют то, что бежит из-под крана.
Рассмотрим подробнее, какая вода лучше для питья.
Водопроводная
Ее предварительно очищают на предприятиях, которые занимаются подачей воды населению, до такой степени, чтобы она отвечала всем нормам, указанным в соответствующих документах. Но все же она является не лучшим выбором. Если другие варианты недоступны, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:
- практиковать кипячение с учетом тех принципов, которые были описаны выше;
- фильтровать;
- отстаивать на протяжении двух часов, и пить только верхнюю половину отстоянной жидкости.
Впрочем, последний способ не обеспечит защиты от вредных микроорганизмов и токсинов.
Бутилированная
Неплохой выбор — бутилированная вода. Что это такое? Это сырая вода, которую предварительно промышленно очистили. Она безопасная для потребления. Расфасовывают ее и в большие бутыли по 5, 10, 19 л и др. Если обсуждать рейтинг бутилированной воды, то нужно учесть, что она может быть первой и высшей категории.
- Первая категория – это очищенная методом глубокой очистки водопроводная вода, взятая из поверхностных водоемов.
- Высшая категория – очищенная с помощью щадящих методов, обеззараженная ультрафиолетом, из артезианской скважины.
Но прежде, чем покупать для всей семьи именно такую разновидность, нужно четко знать, что такое бутилированная вода и полезна ли она. При условии, что очистка была проведена правильно, ее польза неоспорима, и перед потреблением кипятить ее не нужно. Но реалии таковы, что многие производители, пытаясь сэкономить, определенные этапы очищения проводят недобросовестно. Как следствие, часто продукт не настолько качественный, как об этом свидетельствуют аннотации на этикетке. И нередко низкое качество подтверждает и контрольная закупка.
Чтобы определить, какая бутилированная вода самая лучшая, и выбрать хороший продукт, нужно учесть следующее:
- более надежной является компания-производитель, работающая на рынке длительное время;
- добросовестные производители используют качественную упаковку и этикетки;
- своеобразный «рейтинг» лучшей питьевой воды в бутылках можно узнать, пообщавшись с людьми – «народное» мнение тоже важно в качестве аргумента при выборе;
- чтобы полностью удостовериться в качестве продукта, его можно отнести в лабораторию и заказать проверку безопасности и качества.
Родниковая
Родниковая вода, польза или вред которой часто обсуждаются пользователями, проходит природную очистку, пробиваясь сквозь несколько слоев почвы. В такой жидкости, как правило, нет вредных примесей и, к тому же она обогащается минералами, проходя сквозь почву.
Выбирая именно такую воду для детей и взрослых, нужно учитывать, что те родники, которые располагаются рядом с большими городами, трассами или промышленными предприятиями, в данном случае не подходят, так как они не являются чистыми и безопасными.
Но существует очень много родников, как широко известных в определенных регионах, так и небольших, но очень чистых, из которых берут воду, относящуюся по всем параметрам к высшей категории. У некоторых из таких родников, как правило, есть официальные паспорта, и к ним ограничивают доступ.
Можно найти родниковую воду и в продаже – ее тоже фасуют и реализуют в бутылках. Но нередки случаи, когда вместо родниковой недобросовестными производителями фасуется обычная артезианская вода. Польза и вред ее уже описывались выше. Но в любом случае артезианская вода – не родниковая, поэтому следует очень тщательно подходить к выбору. Кроме соблюдения тех рекомендаций, которые уже были описаны, нужно следить за тем, чтобы на этикетке был указан родник, где брали содержимое емкости.
Тем, кто предпочитает самостоятельно набирать воду из родника, нужно обязательно следить за тем, чтобы тара всегда была чистой. Периодически нужно брать из источника пробы и проверять их в лаборатории.
Минеральная
Минеральная вода происходит из природных источников и содержит большое количество солей и микроэлементов из глубоких слоев почвы. Когда она проходит сквозь почву, постепенно происходит ее минерализация. Ее подразделяют на три группы в зависимости от содержания в ней солей:
- лечебная – с минерализацией более 8 г/л;
- лечебно-столовая – с минерализацией 1-8 г/л;
- столовая – с минерализацией меньше 1 г/л.
В том, чем полезна минеральная вода, и какая минеральная вода самая полезная, можно разобраться, узнав подробнее о каждой ее разновидности.
Столовая
Ее можно пить без риска, так как она не оказывает активного воздействия на организм. Полезно пить такую минеральную воду тем, кто недавно перенес отравление, интоксикацию, острую кишечную инфекцию. Однако постоянно ее пить все же не рекомендуется. И полностью заменять минералкой обычную питьевую тоже нельзя ни в коем случае. Детям до 12 лет без назначения врача ее тоже давать не следует.
Лечебная минеральная
Ее назначает специалист, обязательно определяя дозировку и период применения. Как и лекарственные препараты, у нее есть и показания, и противопоказания. Поэтому без назначения специалиста потреблять такую воду не следует.
Лечебно-столовая
Такую минералку также назначает специалист. Но позже сам пациент может применять ее такими же курсами, придерживаясь ранее полученных рекомендаций.
Фильтрованная
В наше время фильтрованная вода потребляется очень широко, и во многих домах есть быстрые фильтры для очистки. Это наиболее экономный способ, чтобы получать качественную жидкость прямо из-под крана.
Подобрать лучший фильтр для питьевой воды поможет специалист. Можно приобрести проточный фильтр, который встраивают непосредственно в систему водопровода, а также мобильные фильтры кувшинного типа.
Но для того, чтобы получить наиболее оптимальный результат, сначала нужно провести анализ воды, поступающей из крана. Так как у каждого фильтра особенная основа очистки, необходимо понимать, какие именно нежелательные вещества есть в составе жидкости.
Получить «на выходе» безопасную и полезную жидкость можно, придерживаясь следующих условий:
- правильно подбирать фильтр, чтобы отфильтровать конкретные вещества;
- своевременно менять картриджи, в идеале не дожидаясь истечения того времени, которое указано производителем;
- время от времени проводить исследование проб в лаборатории, чтобы определить, помогает ли фильтрация.
Универсальные фильтры
Они полностью очищают жидкость от бактерий и других вредных веществ. Их принцип работы – так называемый обратный осмос. Вред или польза для организма имеют место при использовании таких фильтров?
Такая вода безопасна, так как она полностью очищена от примесей. Однако при этом происходит и очищение ее от солей. А дистиллированная (бессолевая) вода не очень полезна.
Дистиллированная вода: польза и вред
Если регулярно потреблять такую жидкость, развивается деминерализация организма. Жидкость без солей постепенно будет забирать их из организма. Как следствие, могут развиваться заболевания сердца, сосудов, костной системы. Также будет происходить преждевременное старение организма, нарушатся обменные процессы.
Некоторые современные дорогие фильтры снабжены системой, обеспечивающей искусственную минерализацию очищенной воды. Однако те соли, которые были добавлены в жидкость искусственно, усваиваются далеко не так хорошо, как природные. К тому же они могут плохо повлиять на функцию мочевыделительной системы.
Нужно учесть и тот факт, что через мембрану обратно проникают соединения хлора, являющиеся канцерогенными. А это увеличивает риск развития онкологических процессов.
Кувшинные фильтры
Они очищают жидкость только от загрязнителей конкретного типа. И если предварительно не было проведено лабораторное исследование, с целью определить наличие токсинов и загрязнителей, так такое фильтрование может оказаться бесполезным. А в картриджах могут размножаться патогенные микроорганизмы, впоследствии только ухудшающие состояние питьевой воды.
Талая вода: вред и польза
Сравнительно недавно информацию о том, что талая вода очень полезна, стали широко распространять в разных источниках. В частности, много пишут о том, что молекулярное строение такой жидкости обеспечивает ее положительное воздействие на организм. Есть мнение, что она активизирует метаболизм, снижает содержание холестерина в крови, укрепляет иммунитет и улучшает физическую и интеллектуальную активность.
Но на самом деле в обычных условиях получить полезный «продукт» невозможно. Ведь даже если после размораживания следует отделить верхнюю часть, то все равно в ней могут остаться вредные примеси.
Колодезная
В деревнях до сих пор часто пользуются колодцами. Но очень часто колодезная вода не является безопасной, и если ее проверить в лаборатории, то она не будет отвечать санитарным нормам. Часто в такой жидкости содержится большое количество нитратов, железа, сульфатов. А иногда в ней находят и патогенные организмы, опасные для здоровья.
Добывают ее из поверхностных водоносных слоев, которые сильно загрязняются сточными водами. В колодцы попадает и дождевая вода, еще больше ее загрязняющая. К тому же в колодцы часто попадает мусор, трупы птиц и животных. Поэтому говорить о безопасности и пользе такой воды, увы, не приходится.
Что давать малышам?
Пока ребенку не исполнилось трех лет, давать ему нужно бутилированную воду высшей категории. Ее следует обязательно кипятить. Когда ребенку исполнилось три года, то пить ее он может уже без кипячения. Но покупать нужно только качественный, проверенный продукт.
Впрочем, существует и другое мнение, менее консервативное: уже после года можно начать давать ребенку чистую некипяченую воду, при условии, что родители полностью уверены в ее качестве.
Покупать специальную — детскую специалисты, как правило, не советуют. Ведь в ней мало минералов солей, и она может «вытягивать» их из детского организма.
В любом случае, сознательные люди должны следить за тем, чтобы вся семья потребляла только качественную и проверенную жидкость. Ведь от этого напрямую зависит здоровье и отличное самочувствие.
Источник