Какие блюда вы готовите чтобы они были полезными

Салянку. Супы(часто — гороховый, куриный, лапшевник с фрикадельками макароны по флотски, плов, салаты(огурцы/помидоры/перец/зелень, Цезарь с курицей, крабовый, Оливье, греческий), котлеты сама леплю чаще чем покупаю(из фарша). Рулеты верчу из лаваша с различными начинками. Пирог шарлотку яблочный и вишневый…

сегодня буду готовить мусаку

Судя по теме про бесполезность кухни в квартире, здесь у всех фирменное блюдо- йогурт и яблочко.

Паштет печеночный, форшмак — это для бутеров. Жареная маринованная в майонезе и горчице заранее куриная или индюшачью грудка и или ножки. Брокколи, цветная капуста — во всех видах. Треска во всех видах. Всегда в доме сырники и омлеты. Вегетарианский чили, тоже раз в неделю обязательно. Овощные салаты из всевозможных овощей тоже всегда готовятся. Фирменное блюдо у меня холодец, пирог с капустой, сливовый крамбль.

Чаще всего — рыба, морепродукты и *****.
Зимой рыбу запекаю в фольге в духовке, летом готовлю на гриле на веранде. Люблю делать шашлыки — из рыбы, *****, овощей, креветок… Простор для фантазии безграничен — множество разных маринадов и соусов дают каждый раз новый вкус. Рыбу (лосося) готовлю на гриле на кедровой доске. Получается что-то типа горячего копчения.
Мясо едим мало. Но вчера я делала вьетнамский суп с рисовой лапшой.
Сегодня, наверно, сделаю тайский суп с креветками — специально вчера купила лимонную траву и листья лайма.
Фирменного блюда, как такового, у меня нет. Я люблю готовить разные блюда, пробовать новые рецепты. Многие в восторге от моей лазаньи, хотя я не большой любитель этого блюда. Но когда много народу — блюдо очень удобное. А люди уже знают, распробовали и ждут.
Пеку очень часто мексиканский торт «Три молока». Тоже часто по просьбам, а иногда и на заказ.
Ну если обобщить, то чаще всего готовлю что-то азиатское или латиноамериканское. Много салатов и овощей, риса и киноа, фасоли. Очень редко картошка, макаронные изделия или хлеб.

***** — это кури-ца))))
Забыла, что банят это неприличнейшее слово!!!

дорадо в фольге, лосось в слив/соусе, разные салаты (часто на основе сырой моркови), много пеку: хлеб, кексы, блины, оладьи, печенье, шоколадный бисквит. для детей: *****, котлеты, супы типа борщ или щи. сама делаю творог из кефира. готовлю много, но фирменные блюда — торты (типа захер, тирамису, чизкейки и муссовые на основе бисквитов и йогуртов)

07 завтрак: стакан воды
11 утра: глазунья, солёный помидор, чай
15 обед: хамбургер двойной, лазания
21 ужин: пельмени, водка, солёная капуста, солёные помидоры

Доширак и бутеры.

Супы: борщ, щи кислые, суп гороховый с копченостями, суп гороховый Бозбаш, куриная лапша,суп литовский овощной на молоке, суп сырный, суп японский тыквенный, суп зеленый, суп из шпината со сливками и вообще любые супы- пюре обожаю.
Закуски:домашняя буженина, холодец, паштет из куриной печени, » улитки из слоеного теста с ветчиной и сыром, рыба по гречески( вариация рыбы под маринадом)
Блюда из второга: ленивые вареники с творогом(нормальные ленюсь делать- долго лепить), лапшевник с творогом. запеканки творожные разные
На второе стараюсь чередовать: индюшку, рыбу, курицу, свинину. Редко баранину, еще реже говядину. Писать все блюда наверно часа два потратить.Не вижу смысла.
Фирменное: «свинья в апельсинах»- свинина маринованная в апельсиновом соке, делаю по большим праздникам 2-3 раза в год. Торт с кремом Сабайон- приходится делать на все праздники потому как без него муж считает праздник не состоявшимся, печенье на вареных желтках. Пожалуй это все фирменные рецепты.
Очень люблю кулинарные книги, под настроение люблю готовить что то новое. Часто просто открываю в интернете рецепт и пробую. Из последних неожиданных открытий( просто, вкусно и чего такое раньше в голову не приходило?)- простейшая каша пшенная с яблоком- неожиданно очень вкусно , рецепт томатного хлеба для хлебопечки и мандариновый кекс

Супы и рагу, потому что вкусные и на следующий день, можно приготовить впрок. Если на 1 раз, то стейки с зеленым салатом.

Мои любимые блюда из рыбы готовит муж — бакаляу, тунец, рыба-сабля, морской черт, бодиао. Я так не умею.

Из фирменного — куриные грудки в пармезане, лосось в соусе из кленового сиропа и горчицы, баранину в сливочном соусе с куркумой, утку в апельсинах и лимонный пирог. О! Я еще по мясному и капустному пирогу спец. Все это делается очень быстро и просто.

котлеты с гарниром разным, запекаю мясо, рыбу, картофель. вреиени на готовку стараюсь много не тратить.

Мой конек супы, все обожают мой борщ, рассольник у меня так просто с фирменным рецептом, уху, летом холодный свекольник вместо окрошки
Еще у меня очень вкусные котлеты из всего чего угодно
Я не умею выпечку делать и не люблю тесто

ооо…дайте пож-а рецепт шоколадного торта )
и других вкусностей
а то все надоело

Я люблю готовить,поэтому блюда очень разнообразные. Но выделю несколько боле частых: свинина,запечённая куском; ***** (с сухим базиликом,чесноком,чёр.перцем), котлеты свино-говяжьи. Из супов чаще всего борщ или солянка. Салат из свежих овощей. На гарнир картошка (для меня,обожаю просто,жить без неё не могу), спагетти (для мужа), брокколи с сыром.

Ну,все поняли что за птица вместо звёздочек)))
Ещё есть «летние» блюда — тушёные овощи с мясом,свежей зеленью и фаршированные перцы. И кабачки жареные,с молодым чесноком. Когда уже свои,местные овощи это просто объедение!

Мда все такие кулинары,я готовлю суп всякий разный и гарнир с подливкой

O seu marido eh portugues??

Горгона Б. — еще раз огромное спасибо за ссылку. Посмотрела рецепт — чудо! Именно то, что я люблю — ароматное мясо, экзотические специи. Жаль, вчер не знала — как раз была в азиатском супермаркете, где покупала специи, травы и нестандартные сорта мяса и овощей))) Несомневаюсь — нашла бы там и фенугрик. Буду смотреть в следующий раз, а если нет — то съездим в индийский район ради этого))

девы, по-русски плиз пишите (

80% моих блюд — это мясо с овощами или запеченое в духовке или тушеное в казане. Очень люблю и часто готовлю мясо запеченое с фруктами и ягодами — например, индейку с яблоками, медом и корицей. Супы готовлю редко — только по выходным — чаще всего овощные.
Пеку по выходным — чаще всего из песочного и бисквитного теста. Дрожжевое и обычное и заварное делать умею — получается хорошо, но т.к. муж не любит, а я считаю это тесто вредным — пеку только какие-нибудь варианты хлеба раз в пятилетку — типа ржаного хлеба с картофелем.