Какие каши полезны ребенку 11 месяцев

Питание маленьких детей отличается от меню взрослого человека. Количество приемов пищи, объем порций и разнообразие в еде зависит от возраста малыша. Для новорожденного крохи наилучший вариант грудное молоко. В 4 – 5 месяцев вводится первый прикорм в виде овощного или фруктового пюре. В полгода можно предложить кашку. Еще чуть позже мамочки начинают готовить супчики, подключают кисломолочную продукцию, знакомят ребенка с мясными и рыбными блюдами. Рацион ребенка в 11 месяцев уже достаточно разнообразный. Что должен употреблять малыш, которому скоро исполнится год? Изучим список разрешенных и запрещенных к употреблению продуктов в 11-месячном возрасте.

Правильный образ питания – основа здорового развития

С момента родов прошло 11 месяцев, материнское молоко давно не является главным источником питания малыша, а лишь дополнением к основному меню. Позади первое знакомство со взрослой едой. У мамы уже имеется определенный опыт приготовления вкусных и полезных блюд для ребенка. Она знает, что предпочитает чадо, и что ест неохотно. Но как быть уверенной, что рацион соответствует возрастным особенностям? Главный признак – крепкое здоровье и достаточная активность. Если ребенок получает с пищей все вещества необходимые для развития, к нему относятся нижеперечисленные пункты:

• нет признаков анемии, гемоглобин 110 и выше;
• анализ крови показывает, что лейкоциты, эритроциты и другие показатели в норме;
• спокойный, крепкий сон;
• активное поведение во время бодрствования;
• хороший иммунитет, малыш редко болеет;
• рост и вес соответствуют возрасту;
• первые зубки появились вовремя;
• нет отставания в психомоторном развитии.

Чтобы малыш начинал каждый день с улыбкой, веселился на протяжении всего дня, и безмятежно спал ночью, мама должна заботиться о рациональном питании. Набор продуктов расширяется ежемесячно. Что должно входить в рацион питания ребенка в 11 месяцев? Вопрос как правильно планировать меню, стоит изучить подробней.

Что включать в рацион 11-месячного малыша

Овощи отлично усваиваются организмом ребенка. Благодаря высокому содержанию клетчатки имеют благотворное воздействие на пищеварительный тракт. Их можно кушать в вареном, тушеном виде. Мамы готовят рагу или пюре. Степень измельчения зависит от особенностей ребенка. Если кроха может пережевывать, необязательно перемалывать приготовленные из овощей блюда. Использовать можно:

• картошку;
• морковь;
• свеклу;
• тыкву;
• кабачок;
• цветную капусту, брокколи.

Не обходится в таком возрасте и без фруктов. Когда карапузу вот-вот исполнится годик, допускается употребление многих фруктов. Но стоит знать меру. Учитесь чередовать. Можно приготовить пюре из нескольких компонентов воспользовавшись блендером или натереть фрукты на терке. Полезно кушать яблоки, бананы, груши, сливы, персики. С цитрусовыми следует быть осторожными. Допустимо предложить ребенку немного киви или апельсина, но затем внимательно наблюдать, не последует ли аллергическая реакция.

Важно помнить, что каждый фрукт имеет определенное воздействие на организм. Сливы обладают слабительным эффектом, яблоки могут вызвать повышенное газообразование, употребление большого количества груш также нежелательно, так как они тяжелые для желудка.

Не стоит отказываться и от ягод. Как правило, даются перетертыми. Начинается знакомство с минимального количества. Пользу принесет малина, клубника и земляника, смородина, черника. Это источник огромного количества витаминов, b – каротина, а также фолиевой кислоты. Если у ребенка нет аллергии, экспериментировать с ягодами в 11 месяцев вполне допустимо.

Каши – обязательная составляющая меню 11-месячного ребенка. Крупы бывают безглютеновые и содержащие глютен. К первым причисляются рис, гречка, крупа из кукурузы. Ко вторым относятся манка, перловка, овсянка, пшено, ячневая и пшеничная крупы. Как правило, с категорией злаков без глютена кроха знакомится еще в 5 – 6  месяцев. Приготовленные из таких круп каши постоянно присутствуют в рационе. Из глютеносодержащих в 11 месяцев можно использовать разве что овсянку. Все остальные постепенно вводятся в меню только после года.

Глютен – белок растительного происхождения, который порой вызывает аллергию. Каши из глютеносодержащих круп могут плохо перевариваться неокрепшим детским организмом.

Готовятся каши методом варки в кастрюле, в мультиварке или в пароварке. Без предварительного измельчения можно предложить кашу, когда она достаточно мягкая. А консистенция такова, чтобы кроха не давился. Это поможет развивать жевательный рефлекс. Но не стоит насиловать ребенка. Тем малышам, которым трудно жевать в 11 месяцев, лучше давать перетертую пищу.

В обязательном порядке в рацион включаются супы. Они должны быть легкими. Сильно наваристые бульоны для приготовления супа непригодны для маленьких детей. Крупы используются те же, что и для каш. Можно добавить кусочек мяса, который потом придется измельчить.

Что касается мяса, давать ребенку следует нежирные сорта. На столе время от времени должны присутствовать кролик, курица, говядина. Мама может приготовить фрикадельки или паровые котлетки или как уже было сказано, бросить небольшие кусочки в суп.

Многих родителей интересует вопрос, можно ли до года кушать рыбу. Продукт считается спорным из-за возможной аллергии. Однако и польза неоспорима. Включать рыбу в рацион можно еще до года. Начинать стоит из морской. Подойдут нежирные сорта – хек, треска, минтай. Что касается речной, внимание уделить стоит только форели.

Белок рыбы лучше усваивается, нежели из мяса. Еще один плюс – высокое содержание необходимых человеческому организму аминокислот.         

Кроме всего перечисленного, в ежедневном меню должны присутствовать кисломолочные продукты. Обязательно давайте ребенку кефир и натуральный йогурт (вкус можно разнообразить с помощью фруктов). Не забывайте о твороге. Следите, чтобы он был свежим, лучше собственного приготовления. Срок годности творога очень ограничен. Несмотря на дату на упаковке, магазинным продуктом легко отравиться.

После каждого кормления и между ними нужно предлагать ребенку попить. Подходящие напитки:

• чай;
• сок;
• вода;
• компот;
• кисель.

В меню почти годовалого ребенка должен присутствовать хлеб. Избегать стоит только сдобных изделий.

В блюда разрешается добавление сахара и соли. Но употребление сахара сократить до минимального количества. А соли класть меньше, чем по вкусу взрослого человека.

И самое важное – молоко. Большинство детей в 11 месяцев еще находятся на грудном вскармливании. Давать грудь можно как сразу после кормления, так и между ними. Попить маминого молочка кроха просыпается и ночью. Это вполне нормально для такого возраста. Что касается коровьего молока, его присутствие в рационе уже имеет место. Например, для приготовления молочной каши. Однако цельное молоко лучше все же давать после года.

Какие продукты не стоит предлагать маленькому ребенку

Перечень допустимых продуктов в 11 месяцев достаточно широк. Но вовсе не значит, что в таком возрасте дети могут есть все без разбора. Взрослый стол в полной мере еще нескоро будет доступен малышу. К категории запрещенных продуктов для ребенка до года относятся:

• бобовые;
• экзотические фрукты;
• арбузы и дыни;
• сельдь;
• некоторые морепродукты;
• копчености;
• консервация:
• жаренное, острое и жирное;
• колбасы;
• грибы;
• майонез;
• кондитерские изделия;
• шоколад;
• газированные напитки.

Торопится познакомить дитя со всем разнообразием вкусов не стоит. Это усеется в будущем. Ведь у вашего чада вся жизнь впереди. Будьте разборчивы, от этого зависит главное – здоровье и хорошее самочувствие маленького человечка.

—>

Источник