Какие молочные продукты полезны для печени
Причиной многих патологий являются токсины, которые печень не успевает вывести из организма. Специалисты знают, какие продукты чистят печень, и включают их в рацион для лечения и предупреждения заболеваний органов пищеварения. Активные вещества в их составе полезны для органа и легко справляются с функцией очищения, но без предварительной консультации врача использовать очищающую диету опасно.
Полезные продукты для восстановления печени
От правильного функционирования печени зависит здоровье всех органов и систем человека. Железа является природным фильтром, очищает кровь от токсинов и нейтрализует действие вредных веществ. Но на состояние печени влияет качество питания, поэтому рацион должен состоять из полезных продуктов. Они оказывают щадящее действие, а некоторые даже обладают гепатопротекторным эффектом.
Овощи и фрукты
Растительная пища является источником витаминов, биологически-активных кислот, которые усиливают желчеотделение и активизируют двигательную функцию желчного пузыря и протоков. В них содержится много клетчатки, которая подобно «метелке», легко очищает весь пищеварительный тракт.
Самыми эффективными для очищения печени являются следующие овощи:
- цветная капуста, морковь;
- ревень, сельдерей
- брокколи, свекла;
- морковь, томаты;
- репа, картофель.
Из них готовят салаты, выжимают соки, на столе они должны присутствовать постоянно. Для сохранения желчегонных свойств, термическая обработка не допускается. Благодаря наличию эфирных масел, сильной очищающей способностью обладает лук, чеснок, щавель, редька. Но во избежание перегрузки печени их используют в минимальных количествах.
Фрукты выводят антиоксиданты из организма человека, очищают от шлаков, токсинов, препятствуют образованию камней в желчном пузыре. В свежих плодах много витаминов, микроэлементов и пектина, полезных для восстановления печени.
Из фруктов чистку обеспечивают следующие виды:
- цитрусовые (мандарин, апельсин, грейпфрут);
- кислые яблоки, виноград;
- груша, киви, авокадо.
Клубника, малина, земляника, смородина и другие кислые ягоды включены в народные рецепты для очистки желчного пузыря и печени. Хороший эффект оказывает рябина, ее плоды употребляют с сахаром или медом.
Молочные продукты и яйца
К продуктам, очищающим печень, относятся яйца. Они обладают мощным желчегонным действием, содержат фосфолипиды. Доказано, что употребление 1 желтка в день, поможет обеспечить организм на сутки «хорошим» холестерином. Но пользу принесут только вареные яйца. Употребляя сырой продукт, человек подвергает себя риску заразиться сальмонеллезом.
Из молочных продуктов предпочтительнее включать в рацион продукцию с живыми кисломолочными бактериями. Они помогают очищению и восстановлению печени, а также улучшают пищеварение. Особенно полезна нежирная простокваша. Благодаря мягкому слабительному действию, она чистит не только печень, но и стенки кишечника.
Мясо и рыба
Белковые продукты лежат в основе диетического питания при нарушениях функции печени. Нежирные сорта рыбы или мяса облегчают пищеварение и не нагружают билиарный тракт. Полезными для печени считают треска, форель, лосось, карп, а от скумбрии, сельди, палтуса придется отказаться. Их процент жирности превышает 8 %, что негативно сказывается на здоровье.
Мясные блюда лучше готовить из курицы, индейки, говядины. Жирная свинина, баранина, гусь, утка под запретом, излишки жира вредят печени. Отрицательное воздействие оказывают мясные и рыбные бульоны, для приготовления первых блюд лучше подойдет овощной отвар.
Крупы
Каши богаты микроэлементами и витаминами, они способствуют регенерации печеночных клеток. Крупы помогают избавиться от шлаков, нормализовать работу печени и других органов пищеварения. Особую пользу представляет овсянка. Она включает в себя сложные углеводы, аминокислоты, лецитин, поэтому ее включают в меню даже при тяжелых патологиях печени — циррозе, гепатозе.
Хорошо себя зарекомендовала гречневая крупа. Для чистки гречку сочетают с кефиром с низким процентом жирности. Готовят очищающую смесь с вечера из сырых зерен. Их заливают кефиром и оставляют до утра разбухать. Такую кашу едят не менее 10 дней. Хороша для печени и пшенная каша, в ней больше липидов, поэтому она хорошо справляется с очисткой от токсинов.
Сухофрукты и сладости
Кондитерские изделия, шоколад, сахар — враги печени, по вредности сравнимые с алкогольными напитками. Переизбыток сладкого приводит к зашлакованности печени, поэтому врачи рекомендуют снизить употребление десертов до минимума. К полезным сладостям можно отнести желе, мармелад, зефир.
Сушеные фрукты сохраняют витаминную ценность, в составе имеют микроэлементы и вещества, способствующие очистке железы. Курага выводит холестерин, нормализует обменные процессы и сводит к минимуму риск развития рака. Финики защищают печень от токсического воздействия химических веществ. Инжир действует подобно кураге, а чернослив регулирует процесс пищеварения.
Напитки и масла
Катализатором процессов очищения является вода. В день нужно выпивать не менее 1,5 л жидкости. Полезными для печени являются следующие напитки:
- некрепкий зеленый чай;
- компот из сухофруктов;
- отвар шиповника;
- ромашковый чай.
Растительные жиры приносят пользу в ограниченном количестве. Оливковым, подсолнечным маслом заправляют салаты, добавляют в блюда, но не используют для жарки.
Продукты для чистки печени
Печень обладает большим процентом прочности и может долго функционировать в условиях повышенной зашлакованности. Скопление продуктов обмена оказывают отрицательное воздействие на клетки печени, в результате чего происходит их повреждение. Именно поэтому печень остро нуждается в регулярной чистке, которая успешно проводится с помощью лекарственных препаратов и других способов. Самым простым и безопасным является включение в рацион подходящих продуктов.
Список самых эффективных продуктов для очистки печени:
| Наименование | Полезные свойства |
| Чеснок | Содержит аллицин и селен, усиливает секрецию желчи и ферментов поджелудочной железы, чистит и восстанавливает гепатоциты. |
| Свекла | Природный источник бетаина, который активизирует синтез фосфолипидов. Корнеплод богат магнием, железом, кальцием, участвует в очистке и регенерации печеночной ткани. |
| Грейпфрут | Фрукт содержит много витамина С, антиоксидантов, которые обеспечивают эффективную детоксикацию. |
| Яблоки | Большое количество полезного пектина, способствует очищению кишечника и улучшает продвижение желчи по билиарному тракту. |
| Авокадо | Мякоть плода является натуральным катализатором, который ускоряет выработку глутатиона. Это антиоксидант, участник детоксикации печеночных клеток. |
| Оливковое масло | Продукт холодного отжима нейтрализует токсины, снижает нагрузку, содержит витамин Е и полезные жиры. |
| Грецкие орехи | Содержит незаменимые аминокислоты, участвующие в очищении, а также витамины группы В, Е, Н, которые улучшают работу железы. |
| Цитрусовые (лимон, апельсин) | Борются с зашлакованностью, укрепляют иммунитет и сосуды, нейтрализуют действие свободных радикалов. |
| Зеленый чай | Снижает уровень холестерина, имеет в составе кахетиты, облегчает выведение желчи и оздоравливает гепатоциты. |
| Семена льна | Обладает очищающим действием, содержит антиоксидант лигнат, фосфор, магний витамин В и жирные кислоты группы Омега. |
| Куркума | Специя содержит куркумин, который стимулирует выработку и выведение желчи, активно восстанавливает поврежденные клетки печени. |
| Цветная капуста | Богата витамином С, запускает выработку ферментов для переваривания пищи, минимизирует токсическое воздействие вредных веществ. |
| Коричневый рис | Крупа улучшает обменные процессы, уменьшает плотность печеночной ткани, улучшает ее функциональность. |
| Овес | Неочищенные зерна выводят токсины, улучшают пищеварение и эвакуацию желчи из билиарного тракта. |
Общие правила полезного питания
Для оздоровления печени важно придерживаться диеты и соблюдать режим приема пищи:
- Еду нужно употреблять часто, но понемногу. Порция не должна превышать объем стакана. Количество приемов еды — 5–6 раз в день.
- Из рациона следует исключить сдобу, жирные блюда, копчености, полуфабрикаты, соленья. Абсолютный запрет действует на алкоголь, кондитерские изделия, сладкие газированные воды. Полезное меню включает диетическое мясо, нежирные кисломолочные продукты, каши.
- Полностью отказываться от жиров нельзя, запрещаются только животные липиды. Растительное масло можно употреблять регулярно, но следить за количеством.
- Соблюдение питьевого режима — важная составляющая правильного питания. Объем потребляемой жидкости должен быть в районе 1,5 л в день, если нет ограничения по соматическим заболеваниям.
Правильное питание поможет избежать проблем с желудочно-кишечным трактом. Но если человек периодически нарушает рекомендации, а печень перестает справляться с функцией детоксикации, появляются следующие симптомы:
- болезненные ощущения в правом подреберье;
- потемнение мочи;
- изжога, отрыжка;
- привкус горечи во рту;
- зуд и высыпания на кожных покровах.
При обнаружении данных признаков, не нужно пытаться почистить печень самостоятельно. Подобная симптоматика характерна не только для болезней печени, поэтому важно провести обследование, чтобы уточнить причину и правильно лечиться.
Меню на неделю для восстановления печени
Блюда для детоксикации и регенерации печени готовят из полезных продуктов для очищения печени. Предлагаем примерное меню, которое можно взять за основу диетического пятиразового питания.
Первый день:
- Рисовая запеканка с черникой, чай с ромашкой и мятой.
- Банановый молочный коктейль.
- Суп-пюре с овощами, суфле из курицы, отварная гречневая крупа, кисель из малины.
- Йогурт.
- Рыба, запеченная в фольге, простокваша.
Второй день:
- Творожники, приготовленные в духовке, мед, зеленый чайный напиток.
- Печеное яблоко с корицей.
- Борщ на овощном бульоне, паста с нежирным мясным фаршем, мусс.
- Желе из абрикоса.
- Отварная грудка курицы, кефир.
Третий день:
- Овсянка с медом и черносливом, чай, галеты.
- Яблоко (сладкое).
- Вегетарианские щи, фрикадельки из минтая, картофельное пюре, кисель из клубники.
- Йогурт с бананом.
- Овощной салат, паровая котлета, молочный чай.
Четвертый день:
- Гречневая каша, отвар шиповника.
- Кефир, сухое печенье.
- Овощной суп-пюре, картофельная запеканка с мясом кролика, компот.
- Салат из фруктов.
- Рыба с овощами, винегрет, простокваша.
Пятый день:
- Овсяная каша с изюмом, чай из ромашки, зефир.
- Банан.
- Суп вермишелевый, рыбное суфле с картофелем, зеленый чай.
- Кефир с зеленью.
- Грудка курицы с картофелем, запеченная в горшочке, кефир.
Шестой день:
- Творог с йогуртом, чайный напиток с ромашкой.
- Яблоко.
- Борщ вегетарианский, рис отварной с рыбой, компот, пастила.
- Простокваша.
- Фрикадельки из индейки, гречка отварная, кефир.
Седьмой день:
- Пшенная каша, кисель молочный.
- Йогурт с фруктами.
- Суп рисовый, черствый хлеб, рубленая котлета из нежирной говядины, печеный картофель, мусс.
- Кефир с бананом.
- Отварное мясо курицы, запеченные овощи, отвар шиповника.
В течение дня можно есть 2 кусочка черствого хлеба, пить чистую фильтрованную воду.
Продукты для восстановления печени после алкоголя
Алкогольные напитки наносят мощный токсический удар по печени. При наличии спирта в организме, печеночные клетки отмирают, перерождаясь в капельки жира или фиброзную ткань. Такие изменения приводят к развитию цирроза, гепатоза, рака, которые становятся причиной смерти больного.
От сильнейшей интоксикации страдает не только пищеварительный тракт, но и мозг человека. Восстановить железу и очистить от ядов помогут:
- кефир низкой жирности;
- курага;
- морская капуста;
- оливковое масло;
- расторопша.
Эти продукты, очищающие печень и желчный пузырь, связывают этанол, и выводят его вместе с другими канцерогенами.
Какая еда вредит печени
К выбору блюд для ежедневного рациона стоит отнестись серьезно. Пища должна защищать орган, и способствовать правильной работе внутренних органов. Но некоторые продукты должны быть категорически исключены из меню, особенно при наличии патологического состояния:
- жирное красное мясо;
- домашнее молоко, масло ряженка;
- соленые и консервированные продукты;
- кондитерские изделия с кремом;
- соусы — кетчуп, майонез;
- сладкая газированная вода;
- еда быстрого приготовления — фаст-фуд;
- алкоголь.
Трансжиры, рафинированный сахар, избыток натрия, ацетальдегид отравляют орган, заставляют работать с повышенной нагрузкой, что со временем приводит к воспалению и камнеобразованию.
Заключение
Печень — важнейший орган, который участвует в пищеварении, обезвреживает токсины и выводит их из организма. Сбой в работе железы приводит к ухудшению состояния всего организма. Многие люди не хотят обращаться к врачу, и пытаются оздоровиться самостоятельно.
Зная, какие продукты чистят печень, они пытаются применить известные рецепты на практике. Но у каждой процедуры есть противопоказания, в числе которых желчные камни и воспаление. Они не всегда проявляются характерными признаками, поэтому, чтобы не навредить, необходимо проконсультироваться у гастроэнтеролога.
Источник
С самого нашего рождения нас приучают к молоку. Считается, что это один из наиболее полезных продуктов для человеческого организма. Некоторые врачи также советуют употреблять молочные продукты при некоторых патологиях жёлчного пузыря, поджелудочной железы, почек, а также одного из самых важных органов — печени.
При проведении одного исследования, ученые пришли к такому результату: употребление 300 мл коровьего молока 3 раза в день улучшило функционирование печени и уменьшило воспалительные процессы у группы людей, страдающих от метаболического синдрома (МС).
Но в некоторых случаях молоко приносит не только пользу, но и вред. Многие пациенты (особенно в современном мире) страдают от непереносимости лактозы, аллергических реакций на молочку, а также от патологий печени и других органов ЖКТ, при которых молочные продукты необходимо ограничить.
В этой статье мы рассмотрим влияние коровьего и козьего молока, а также других молочных продуктов на человеческую печень. Обсудим, чем они полезны, и могут ли они быть вредны в определенных ситуациях. Расскажем, при каких болезнях печени можно пить молоко, а при каких — лучше от него отказаться.
Коровье молоко
Прежде всего, нужно отметить, что молоко — один из самых важных продуктов питания для организма. С самого рождения любая наша трапеза сопровождается материнским молоком. Затем материнское молоко сменяется молоком и молочными продуктами животного происхождения.
Полезные свойства
Коровье молоко обладает следующими полезными свойствами:
- Нормализует функции печени. Этот продукт важен для печени, поскольку имеет в своём составе серу, магний, натрий и фосфор — одни из важнейших компонентов для нормального функционирования железы и обменного процесса. Средняя жирность коровьего молока варьируется между 3-3,6%.
- Выводит шлаки и токсины. Молоко прекрасно чистит организм от нежелательных продуктов обмена, улучшает пищеварение и содержит бессчётное количество витаминов и минералов, которые жизненно необходимы нашему организму в любом возрасте.
- Является источником витамина В и кальция. В составе напитка есть и жиры, и углеводы, и белки, и различные органические кислоты. Помимо этого молочка — это источник витамина В и кальция, которые именно в молоке имеют тот вид, который максимально эффективно усваивается нашим организмом.
Многие специалисты советуют добавлять молочные продукты и молоко в чистом виде в диету при наличии следующих заболеваний:
- Цирроз печени;
- Гепатит;
- Патологии жёлчного пузыря (в том числе и камни в пузыре);
- Нарушение желчеоттока;
- Воспаления и инфекционные поражения печени и жёлчного пузыря;
- Холецистит.
Противопоказания
К сожалению, молоко является тем коварным продуктом, который разрешён не всем. За последние несколько десятилетий появилось множество аллергиков, которые не переносят лактозу в принципе. Среди противопоказаний к употреблению молочных продуктов в любой форме выделяют:
- Аллергические реакции пищевого происхождения;
- Непереносимость лактозы и аллергия на лактозу;
- Патологии ЖКТ (в том числе хронический панкреатит, гастрит и язва);
- Чувствительный кишечник и повышенная кислотность желудка;
- Частые диареи и плохая свариваемость;
- Наличие камней в почках;
- Некоторые болезни печени (здесь не всё так однозначно, при больной печени требуется консультация с врачом и несколько тестов на переносимость продукта).
Коровье молоко очень неоднозначный продукт, который редко хорошо переносится взрослыми. Считается, что у малышей и маленьких детей вырабатывается фермент ренин, который перерабатывает всю молочную продукцию до состояния творога. В таком виде продукт гораздо быстрее и эффективнее усваивается. С возрастом организм перестаёт вырабатывать этот фермент, за счёт чего развивается аллергия или непереносимость продуктов.
Правила употребления
Желательно пить молоко одновременно с соблюдением диеты. Диетическое питание предполагает полный отказ от жирного, острого, жареного, солёного. Также следует отказаться от копчёностей и консерваций, алкоголя, ограничить потребление сахара.
Нужно также понимать, что молоко должно быть лишь компонентом комплексного лечения заболеваний печени. В самостоятельном виде оно вряд ли даст положительные результаты. Не забывайте и о том, что решение о включении напитка в ваш рацион должен принимать только наблюдающий вас доктор.
Тем, у кого имеются нарушения в работе печени, врачи советуют употреблять свежие нежирные виды молока в тёплом виде. В идеале стоит заменить свежий напиток кисломолочным продуктом, к примеру, кефир тоже полезен для печени.
Козье молоко
Часто говоря о коровьем молоке, многие забывают о существовании другого сорта молока — козьего. Оно также оказывает благотворное влияние на печень (при условии вдумчивого и осторожного потребления).
Лечебные свойства
Козье молоко обладает следующими положительными свойствами:
- Препятствует накоплению жира в печени. Козье молоко способно ускорять процесс расщепление жиров, тем самым не давая им скапливаться в печёночной железе и препятствуя развитию жирового гепатоза и гепатита. Вещества, входящие в состав напитка, запускают регенеративные процессы в тканях печени, помогая тем самым быстрее восстановить нормальную работу органа. Продукт также показан при циррозе и для профилактики развития рака печени.
- Очищает и выводит токсины. Вкус, конечно, у этого продукта специфический, и смирятся с ним не все, но именно этот вид молочной продукции хорошо очищает печёночную железу и выводит токсины из организма.
- Нормализует процесс кроветворения. Считается, что именно этот напиток полезнее для нашего организма, поскольку имеет более высокий процент жирности (4,3-4,5%), а также содержит в составе марганец и кобальт. Кобальт помогает нормализовать процесс кроветворения (один из процессов, в котором активно участвует наша печень), а марганец оказывает общее укрепляющее действие при проблемах с печенью.
- Содержит легкоусвояемый белок. Белок в козьем молоке гораздо легче усваивается, поэтому введение в детский рацион этого напитка предпочтительнее.
Противопоказания
В качестве противопоказаний к потреблению этой разновидности молока служат все те же патологии, которые были рассмотрены в предыдущем параграфе, рассказывающем об особенностях коровьего молока.
Учитывайте также, что этот продукт имеет более высокий процент жирности, а значит считаться диетическим не может.
Поэтому стоит воздержаться от потребления козьего молока при ожирении или во время соблюдения диеты с целью сбросить лишний вес.
Особенности потребления
Диетологи советуют пить свежее молоко, которое прошло термическую обработку. Но в случае с козьим молоком стоит помнить, что хранение в холодильнике для этого продукта должно продолжаться не более 3-х дней. После истечения этого срока напиток теряет свои полезные свойства.
Любая молочная продукция — это, прежде всего, полноценная еда. Поэтому её нужно употреблять отдельно. Нельзя запивать молоком другую пищу.
Если у вас уже имеются нарушения в работе печени, то стоит заменить свежую молочную продукцию на кисломолочную. Желательно готовить такие продукты дома, чтобы сохранить всю пользу и свежесть молока.
6 лечебных рецептов
В природе существует огромное количество рецептов, содержащих в качестве одного из основных компонентов молоко или молочные продукты. Поэтому вы можете с лёгкостью найти что-то подходящее для себя.
1. Рисовая молочная каша
Одна из самых популярных разновидностей молочных каш — рисовая. Для её приготовления возьмите:
- 1 гранёный стакан отборного риса;
- 375 мл молока;
- Сахар и соль для вкуса;
- 1 ч. ложечку сливочного масла.
Процесс приготовления:
- Промойте рисовые зёрна, засыпьте их в кастрюлю и залейте очищенной водой. Вода должна подниматься над рисом где-то на 1-2 сантиметра.
- Немного посолите смесь и поставьте на конфорку.
- Доведите будущую кашу до кипения, периодически помешивая её.
- Как только вы заметите, что каша закипает, засекайте 10-15 минут.
- Как только время истечёт, попробуйте кашу на готовность. Если зёрна стали мягкими, то можно вливать заранее подготовленное молоко и добавлять сахар.
- Перемешайте все ингредиенты и вновь доведите кашу до вскипания.
- Варите всю эту красоту ещё минутки 2-3 и снимайте кастрюлю с огня.
- Оставляйте кашу постоять ещё минут на пять под крышкой. Затем добавьте кусочек масла и перемешайте.
- Всё, блюдо можно подавать на стол.
2. Овсянка
Ещё одним излюбленным блюдом большинства является овсяная каша на молоке. 5 полезных свойств овса для печени найдете тут →
Чтобы приготовить такое блюдо, возьмите:
- Половину гранёного стакана овсянки;
- 250 мл молока (желательно брать именно натуральный продукт);
- 1-2 кусочка сливочного масла;
- 2 ст. ложки сахара;
- Соль по вкусу;
- Сухофрукты по желанию.
Готовится следующим образом:
- Для варки подберите ёмкость с толстыми стенками или двойным донышком.
- Залейте молоко в кастрюльку и поставьте его на небольшой огонь на плитку.
- Ждите, пока оно закипит, а затем засыпайте овсянку, сахар и соль.
- Варите смесь минут 7-8 и не забывайте мешать.
- Примерно за 3-4 минуты до готовности каши добавьте заранее подготовленные сухофрукты (если таковые имеются у вас).
- После того как каша сварится, добавьте в кастрюльку масло, закрываем ёмкость крышкой и оставляем эту красоту ещё на минут пять.
- После этого блюдо можно подавать на стол.
3. Гречка
Для приготовления гречки с молоком, вам нужно взять:
- 1 гранёный стакан гречневых зёрен;
- 650 мл молока;
- 350 мл очищенной воды;
- Несколько кусочков сливочного масла;
- Сахар и соль для вкуса.
Рецепт приготовления:
- Промойте гречневое сырьё, осмотрите его на предмет наличия гнилых крупинок или стороннего мусора.
- Засыпьте очищенные зёрна в кастрюльку, залейте водой, подсолите и ставьте на огонь.
- Доведите смесь до кипения, а затем варите на таком огне ещё минут 10 (до тех пор, пока вода не выкипит).
- Как только жидкость вся испарится, выключайте огонь и закрывайте ёмкость крышкой. Оставляйте кашу в таком виде минуты на 3-4.
- После этого заливайте кашу молоком, добавляйте немного сахарного песка, перемешивайте все ингредиенты и вновь отправляйте смесь на плиту.
- Доведите кашу до вскипания, варите минуты 3-4, а затем выключайте конфорку и снимайте кашу с плиты.
- Добавляйте в блюдо масло, закрывайте кастрюлю крышкой и оставляйте постоять ещё минут на пять.
- После этого можно подавать кашу на стол.
4. Медово-молочная чистка
Эта простая схема очищения поможет освободить ваш организм от нежелательных продуктов обмена, токсинов и шлаков. 5 фактов о влиянии меда на печень смотрите тут →
Процедура очищения:
- Утром за 2-3 часа до первого приёма пищи следует выпивать чашку молока и заедать её чайной ложкой мёда.
- Продолжительность такой процедуры составляет 30 дней.
- После этого делается перерыв на 5-7 дней, и терапия продолжается.
Перед тем как приступить к процедуре, проконсультируйтесь со своим доктором.
5. Медово-чесночное очищение
Чеснок сам по себе полезен для органов ЖКТ. 9 фактов о его воздействии на печень найдете тут →
Рецепт смеси из молока и чеснока предусматривает использование следующих компонентов:
- 2-3 средних чесночных зубчика;
- 1 ч. ложка натурального мёда;
- 250 мл горячего молока.
Процедура проводится так:
- Раздавите чеснок, смешайте его с мёдом и добавьте эту смесь в горячее (но не кипячёное) молоко.
- Для чистки печени такой напиток нужно пить тёплым ежедневно по утрам перед первым приёмом пищи в течение 7 дней.
- Затем делается недельный перерыв и лечение возобновляется.
6. Овсяной отвар
Отвар овса на молоке можно приготовить по следующему рецепту:
- Промойте стакан овсяных зёрен, залейте их молоком.
- Поставьте смесь на маленький огонь и прокипятите.
- Затем накройте ёмкость крышкой и варите в таком состоянии смесь ещё около 90 минут.
- После этого снимите отвар с конфорки и остудите.
- Процедите напиток.
Пейте отвар для оздоровления печени в тёплом или охлаждённом виде 2 раза в день на протяжении недели.
Обзор других продуктов
Помимо молока можно применять для лечения печени другие молочные продукты. Какие из них наиболее полезны?
- Кефир. Кисломолочные продукты хорошо помогают вывести из организма нежелательные продукты обмена и токсины. Кефир помогает нормализовать пищеварение и снизить нагрузку на печёночную железу, предотвращая развитие гепатоза, цирроза и гепатита;
- Творог. В состав творога входит такое вещество, как метионин. Оно помогает наладить жировой обмен, а это, в свою очередь, предотвращает отложение жиров на печени;
- Твёрдые сорта сыров. Сыры твёрдых сортов легче усваиваются нашим организмом, насыщая организм белками, витаминами и микроэлементами;
- Сыворотка. Молочная сыворотка хорошо помогает расщеплять все вредные отложения, при этом не нанося вред печени и организму в целом. Поэтому при чистке печени хорошо добавлять в рацион этот продукт, чтобы ускорить метаболизм и вывод токсинов из организма.
Заключение
Такой популярный и такой неоднозначный продукт, как молоко, подходит не всем. Несмотря на то, что некоторые лечебные диеты допускают включение свежего коровьего или козьего молока в меню, употребление этого продукта всё же стоит ограничить. Желательно также посоветоваться со своим доктором и провести тест на переносимость продуктов, содержащих лактозу, чтобы избежать внезапного несварения или аллергической реакции.
Источник