Какие продукты полезны детям для сердца
Жизнь человека непосредственно зависит от работы сердца. Главная мышца функционирует непрерывно. На здоровье важного органа влияют различные факторы. Специалисты называют возрастные особенности, физические нагрузки, психоэмоциональное состояние. Существенное значение имеет сбалансированный рацион. Полезные продукты для сердца и сосудов обеспечивают поступление ценных веществ, благотворно влияющих на организм.
Какие продукты полезны для сердца и сосудов
Полый орган включает 4 камеры, которые разделяются между собой посредством перегородок. Сердечная поперечно-полосатая мышца при помощи ритмичных сокращений обеспечивает ток крови для снабжения тканей необходимыми веществами. Сердце совершает большой и малый круг кровообращения. Перекачиваемая кровь доставляет клеткам:
- кислород;
- минералы и витамины;
- введенные лекарства;
- лейкоциты для функционирования иммунной системы;
- тромбоциты.
Поддержание правильной работы сердца зависит от соблюдения основных рекомендаций:
- умеренная физическая нагрузка на постоянной основе;
- правильное питание;
- полноценный сон;
- отсутствие вредных привычек;
- уравновешенное психоэмоциональное состояние.
Продукты для сердца и сердечно-сосудистой системы должны включать следующие полезные вещества:
- белок (нежирное мясо, кисломолочные изделия);
- жир (морепродукты, растительные масла);
- калий (сухофрукты, ягоды, листовые овощи);
- магний (рыба, бобовые культуры);
- кальций (орехи, молоко);
- ретинол (яичный желток, говяжья печень);
- аскорбиновая кислота (цитрусовые, черная смородина);
- соединения, относящиеся к группе В (мясо, шпинат);
- витамин Р (зеленый чай, шиповник).
Какие продукты полезны для сердца ребенка
Сбалансированный рацион необходим в детском возрасте. Продукты, улучшающие работу сердца, включают:
- фрукты и ягоды (земляника, вишня, черешня, авокадо);
- сухофрукты (чернослив, курага, изюм);
- рыбу (форель, семга, скумбрия);
- листовые овощи (салат, щавель);
- злаковые культуры.
Растительные масла содержат жирные кислоты и витамин Е
Какие продукты полезны для сердца мужчин
Заболевания кардиологического профиля наиболее распространены у представителей сильного пола. Укрепить сердце можно следующими продуктами:
- нежирное мясо;
- морская рыба;
- фрукты и овощи (яблоко, гранат, капуста, тыква);
- каши из цельных злаков.
Бобовые культуры богаты клетчаткой, которая защищает сосуды от холестериновых бляшек
Какие продукты полезны для сердца женщин
Риск развития заболеваний возрастает со вступлением в климактерический период. Угасание гормональной функции, проявляющееся в резком снижении продукции эстрогенов, оказывает существенное влияние на сердечно-сосудистую систему. Женщины отмечают скачки давления, приливы, тахикардию.
Важно употреблять продукты, помогающие работе сердца:
- листовые овощи;
- молочные изделия;
- фрукты без грубой клетчатки;
- вегетарианские супы;
- орехи и сухофрукты;
- зелень.
Хорошим источником йода и Омега-3 являются морепродукты
Таблица полезных продуктов для сердца и сосудов
Благотворное влияние на организм оказывает пища, относящаяся к разным группам. Список полезных продуктов для сердца и сосудов включает наименования, указанные в таблице:
1 | Авокадо | 11 | Земляника | 21 | Форель |
2 | Грейпфрут | 12 | Вишня | 22 | Грибы |
3 | Яблоки | 13 | Черешня | 23 | Горький шоколад |
4 | Гранат | 14 | Красная смородина | 24 | Грецкий орех |
5 | Льняное масло | 15 | Малина | 25 | Миндаль |
6 | Овсяная крупа | 16 | Семга | 26 | Говядина |
7 | Фасоль | 17 | Лосось | 27 | Курятина |
8 | Тыква | 18 | Сардина | 28 | Индейка |
9 | Чеснок | 19 | Скумбрия | 29 | Морепродукты |
10 | Брокколи | 20 | Тунец | 30 | Салат |
Топ-15 самых полезных и лучших продуктов питания для сердца и сосудов
Сбалансированный рацион должен включать животные и растительные источники. Существенное значение имеет натуральность продуктов.
Авокадо
Экзотический фрукт включает полиненасыщенные жирные кислоты в значительных количествах. Это продукт для поддержания сердечной мышцы и улучшения памяти.
Важно! Нехватка ПНЖК приводит к развитию атеросклероза из-за повышения уровня плохого холестерина.
Авокадо содержит калий, который питает сердце и предупреждает ишемию. Фрукт способствует нормализации водно-солевого обмена и снижению давления. Активному кровообращению помогают следующие полезные вещества:
- медь, предупреждающая развитие анемии;
- железо, повышающее уровень гемоглобина;
- витамин В6, обеспечивающий сокращения сердечной мышцы;
- аскорбиновая кислота и токоферол, способствующие образованию эритроцитов;
- ферменты, являющиеся катализаторами усвояемости различных витаминов.
Авокадо рекомендуется употреблять свежим в сочетании с другими фруктами и овощами
Грейпфрут
Горьковатый вкус придают гликозиды. Эти вещества стимулируют пищеварение и улучшают работу сердца. Фрукт включает аскорбиновую кислоту, холекальциферол, витамины В1 и Р. Они укрепляют сосуды, нормализуют давление, работу печени. Полезный для здоровья сердца продукт можно использовать в диетическом питании.
Грейпфрут способствует снижению уровня холестерина и профилактике развития сахарного диабета, инфаркта. Мякоть хорошо утоляет жажду.
Для предупреждения заболеваний сосудов и сердца следует употреблять 2-3 грейпфрута в неделю
Яблоки
Снижение уровня холестерина обусловлено присутствием клетчатки, пектиновых волокон, витаминов. Существенное значение имеет профилактика развития злокачественных опухолей. Включение в рацион яблок позволяет устранить отеки, стабилизировать давление, работу органов пищеварения.
Содержащийся калий нормализует мочевыделение. На фоне регулярного употребления яблок в пищу наблюдается нормализация кислотно-щелочного баланса.
Ежедневное употребление яблок снижает риск патологий сердечно-сосудистой системы
Гранаты
Это важный для сердца продукт, который проявляет свои полезные свойства при использовании в свежем виде. Гранат оказывает благотворное воздействие на организм, если его употреблять в виде сока.
Регулярное включение плодов в рацион стимулирует кровообращение, снижает уровень холестерина, предупреждает заболевания сердечно-сосудистой системы. Специалисты утверждают, что гранатовый сок предотвращает развитие рака предстательной железы.
В сутки рекомендуется употреблять до 200 мл свежевыжатого гранатового сока
Льняное масло
Продукт для укрепления сердца лидирует по содержанию ПНЖК Омега-3. Масло из семени льна снижает концентрацию вредного холестерина и препятствует образованию тромбов. Натуральный продукт отличается высокой калорийностью. Максимальное количество употребления в сутки – 2 столовые ложки.
Льняное масло можно добавлять в салаты, каши, а также вторые блюда
Злаковые культуры
Эти продукты любит сердце и сосуды. Они содержат клетчатку, отличающуюся высокой усвояемостью. Добавление в рацион способствует профилактике атеросклероза и ишемии.
Овсяная крупа включает максимальное количество омега-3 и калия
Бобовые
Растения содержат клетчатку, калий. Известно, что чечевица и фасоль отличаются высокой питательной ценностью.
Продукты для улучшения работы сердца содержат флавоноиды, способствующие нормализации давления. Бобовые культуры богаты растительным белком, железом, и фолиевой кислотой.
Бобы можно использовать как гарнир или самостоятельное блюдо
Чеснок
Он обладает не только противовирусными свойствами. Продукт улучшает работу сердца. Чеснок включает около 60 полезных компонентов, что позволяет снизить давление до нормальных показателей.
Присутствующий в чесноке оксид азота уменьшает гипертонус сосудов
Тыква
Овощ богат калием, аскорбиновой кислотой и бета-каротином. Еда полезна для сердца за счет профилактики атеросклероза.
Тыква поддерживает нормальный водно-солевой баланс
Брокколи
Вид капусты содержит ценные нутриенты:
- фосфор;
- магний;
- калий;
- марганец;
- растительную клетчатку;
- витамины группы В;
- аскорбиновую кислоту;
- холекальциферол.
Эти вещества препятствуют развитию сахарного диабета и злокачественных опухолей.
Употребление брокколи является профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы
Рыба
Продукт необходим для сердца из-за присутствия ПНЖК, к которым относят Омега-3. Указанные жирные кислоты содержатся в лососи и семге. Включение в рацион форели, скумбрии, тунца и сардин способствует повышению в крови полезного холестерина.
Употребление рыбы несколько раз в неделю позволяет снизить риск инфаркта
Грибы
Продукт укрепляет сердце и сосуды человека за счет устранения свободных радикалов. Грибы обладают следующими полезными свойствами:
- повышение иммунитета;
- снижение уровня холестерина.
Среди необходимых веществ, входящих в состав грибов, называют железо, магний, цинк, белки и клетчатку
Горький шоколад
Для лечения и профилактики патологий сердечно-сосудистой системы употребляют продукт с высоким содержанием какао (от 70%). Темный шоколад нормализует давление, снижает уровень вредного холестерина.
Регулярное употребление шоколада позволяет укрепить сосуды
Грецкие орехи
Продукт для здорового сердца включает Омега-3. Полиненасыщенные жирные кислоты регулируют уровень холестерина.
Грецкие орехи оказывают полезное воздействие на сосуды
Земляника
Продукт для хорошей работы сердца включает:
- токоферол;
- пектины;
- фолиевую кислоту;
- цинк;
- марганец;
- медь;
- калий;
- железо.
Присутствие земляники в рационе позволяет нормализовать давление, укрепить сосуды.
Ягода земляника эффективна при лечении обменных нарушений, анемии
Какие продукты вредны для сердца
Кардиологи подчеркивают необходимость полезных пищевых привычек. Важно употреблять продукты, укрепляющие сосуды головного мозга и сердца. Их включение в меню позволяет предупредить различные патологии.
Некоторые наименования, присутствующие в рационе, могут вызывать серьезные нарушения в организме. Называют следующие вредные продукты для сердца и сосудов:
- Крепкий кофе или чай. Чтобы поддерживать вязкость крови, нужно пить достаточное количество воды.
В день рекомендуют употреблять не более 1 чашки кофе и чая
- Энергетики и сладкие газированные напитки. Они включают значительное количество сахара, кофеина, красителей и ароматизаторов. Указанные вещества провоцируют появление гипертонии.
Энергетики наносят вред сосудам
- Сало и жирное мясо (свинина и баранина). Для адекватной работы сердечно-сосудистой системы полезны следующие виды: индейка, курица, говядина, конина. Животный жир, представленный салом, способствует закупорке сосудов.
Жирное мясо не является полезным продуктом
- Полуфабрикаты. Жир в высоких концентрациях содержится в сосисках, колбасе, гамбургерах, пицце. Он провоцирует ожирение, ухудшая работу сердечно-сосудистой системы.
Полуфабрикаты содержат химические добавки
- Соль, специи и пряности. Различные приправы нередко становятся причиной гипертонии и задержки жидкости в тканях. Следует помнить, что значительное количество приправ содержится в полуфабрикатах.
Острая и соленая пища повышает риск инфаркта
- Кондитерские изделия. Сахар ослабляет сосуды и лишает их необходимой эластичности.
Количество употребляемых сладостей нужно ограничить, чтобы сохранить здоровье сердечной мышцы
Заключение
Полезные продукты для сердца и сосудов позволяют предупреждать развитие серьезных патологий. Их включение в рацион необходимо в любом возрасте. Существенное значение имеет ограничение употребления вредной пищи, негативно влияющей на работу сердечной мышцы.
Была ли Вам данная статья полезной?
Источник
Моему сыну (3 года) поставили диагноз «сердечная недостаточность». Говорят, что это врожденное. Буду вам очень признательна, если вы напишете о специальной диете для таких детей.
Гульнара, г. Тараз
То, что сердце – важнейший из наших органов, известно, конечно, всем.
И неудивительно, что мамы впадают в панику, если у ребенка с работой сердца не все гладко. Настороженность действительно необходима, если это не просто изменения на ЭКГ (ведь многие из них не только не опасны, но и вообще редко хоть сколько-нибудь значимы), а подтвержденная другими исследованиями сердечная недостаточность. При таком диагнозе сердечко при всем своем старании не способно поддерживать работу внутренних органов настолько эффективно, как это требуется.
Возникает такая проблема у детей не так уж и редко, как может показаться на первый взгляд. И если стенокардия и инфаркты – действительно удел людей старшего возраста, то от различных врожденных нарушений и осложнений после инфекций не защищены и дети. Сердечная недостаточность у малышей может развиться при врожденных пороках сердца, миокардитах и эндокардитах (воспалительных поражениях сердца), нарушениях в работе бронхолегочной системы, болезнях печени и почек.
Чем помочь тебе, малыш?
Конечно, никакой самодеятельности с таким сложным недугом быть не должно! Только обращение к врачу может спасти ребенка.
Но болезнь ведь не существует сама по себе. Для нее нужна благодатная почва, и тогда в почете и комфорте она будет отвоевывать у здоровья все больше территории… И наоборот, можно постараться создать условия, невыносимые для конкретного заболевания – и тогда справиться с ним будет гораздо легче.
Это как раз в наших, родительских, силах. Есть пункт, который полностью зависит именно от нас, – это диета. То есть то, какие питательные вещества получает ребенок. Если постараться максимально учесть все диетические факторы, влияющие на работу сердца, это станет хорошим вкладом в борьбу с сердечной недостаточностью у ребенка.
Что же любит сердце?
Диета, благоприятная для работы сердца, называется кардиотрофической (cor – сердце, trophе – питание). Какие же секретные компоненты она должна содержать?
● Микроэлементы, которые помогают проведению нервно-мышечных импульсов и улучшают сократительную деятельность сердца. Это калий, магний, кальций и марганец. Много их содержится в бананах, яблоках, печеном картофеле, кашах (овсяная, гречневая и перловая) и сухофруктах – кураге, изюме, черносливе. Недаром почти у всех пациентов кардиологических стационаров (и взрослых, и детских) на тумбочке, как талисман, стоит заваренный компот из сухофруктов. Это хорошая традиция и результат разъяснительных бесед палатных врачей-кардиологов.
● Витамины, обладающие антиоксидантным действием, а значит, защищающие клетки сердца, – А, В и С. Много их в молочных продуктах, свежих овощах и фруктах. Вообще нужно стараться как можно меньше подвергать продукты тепловой обработке – то, что пригодно к употреблению в сыром виде, должно употребляться именно так. Пищу необходимо готовить непосредственно перед ее приемом, иначе с каждым часом количество полезных веществ в еде будет стремительно уменьшаться.
Продукты питания, способные привести к вздутию кишечника, нужно исключать из рациона или максимально ограничить. Это фасоль, горох, белокочанная капуста, газированные напитки. Еще одно табу – на тонизирующие и стимулирующие нервную и сердечно-сосудистую систему продукты: крепкий чай, кофе, шоколад, какао, пряности, наваристые рыбные и мясные бульоны.
Все по правилам
Общие правила, признанные полезными для облегчения работы детского сердца, таковы:
– питание должно быть дробным, то есть потребуется не менее 5 приемов пищи небольшими порциями;
– ограничение количества пищи, применяющееся для взрослых больных, для детей не совсем приемлемо. Естественно, что дети растут и должны в полной мере получать все необходимые питательные вещества. Поэтому при неплохом общем самочувствии специально ограничивать их аппетиты не стоит, так же как и сокращать мясные продукты в рационе (еще одно «взрослое» правило);
– последний прием пищи должен быть часа за 3 до того, как ребенок ляжет спать; – нельзя перегружать организм жидкостью. Склонность к отекам и без того повышена, а обильное питье лишь создаст дополнительную нагрузку на сердце и сосуды и усугубит отечный синдром. Опять же, относиться к этому правилу нужно без фанатизма – разумное количество жидкости необходимо для нормальной работы почек, так что свои 3–4 стакана питья в день ребенок должен получать. Даже в случае развития отечного синдрома нельзя уменьшать количество жидкости более чем на половину от суточной возрастной нормы;
– при сердечной недостаточности с незначительными проявлениями допустимое количество поваренной соли – около 1,5–2 г в сутки. Именно так и получится, если употреблять в пищу обычные, в меру подсоленные блюда, но исключить такие продукты, как сельдь, икра, соленая рыба, рыбные консервы, различные соленья и маринады. Соль ограничивают при сердечной недостаточности стадии II А. Так что для более точного составления диеты нужно присмотреться к записям врача. При стадиях II Б и III соль полностью исключают из рациона. При этом важно иметь в виду, что соль в пище – это не только то, что мы кладем в кастрюлю на собственной кухне. При строгом ограничении соли придется обращать внимание на этикетки при покупках в магазине – например, есть смысл поискать в продаже специальный бессолевой хлеб;
– не менее суточной потребности в белках обеспечивается за счет легко усвояемых молока и молочных продуктов, не менее 1/3 суточной потребности в жирах – за счет растительного масла;
– в открытом доступе можно найти массу рекомендаций о так называемых разгрузочных днях, обладающих целительным действием при различных недугах. В том числе и при сердечной недостаточности. Стоит отнестись к такой информации с осторожностью. Иногда врач действительно назначает ребенку разгрузочные дни, но это надо делать только после его рекомендации. Чаще всего показание к этому – выраженный отечный синдром. Рацион в такие дни состоит из творога, яблок, сухофруктов и молока.
Тесное сотрудничество личного повара малыша, то есть вас, его мамы, и его лечащего доктора не может не привести к хорошему результату, и обязательно сделает течение заболевания более благоприятным!
Источник
Серьёзной проблемой для подрастающего поколения является слабое сердце. В первую очередь, это связано со слабой физической подготовкой ребёнка.
Родители привыкли уделять больше времени умственному развитию, нагружая ребёнка помимо уроков множеством кружков и факультативов.
Но не только это способствует ослаблению здоровья. Каждый родитель задаётся вопросом — что нужно есть для укрепления сердца детям? На этот вопрос поможет ответить врач-диетолог или же научная литература.
Первое, с чего нужно начать – это составление рациона питания ребёнка. Лучше всего, если ребёнок привыкнет есть в одно и то же время, что улучшит усвояемость организмом полученных элементов.
Особое внимание нужно уделить завтраку.
Для укрепления сердца особенно подходит овёс, блюда из которого позволят получить заряд бодрости на целый день. Овёс содержит такое вещество, как бета-глюкан, благодаря которому уменьшается количество холестерина в крови человека. Главное помнить, что нужно использовать неочищенный овёс, так как именно в верхней оболочке содержатся все витамины.
Конечно же, не каждый ребёнок захочет есть просто овёс, только потому, что это очень полезно. Необходимо проявить смекалку и придумать такое блюдо из овса, которое дети будут есть с удовольствием. Например это может быть каша с добавлением сухофруктов. Тем более, что сухофрукты – это ещё один незаменимый помощник в борьбе с болезнями сердца.
В сухофруктах много калия и антиоксидантов, которые помогают защитить сердце ребёнка. Курага (сушёный абрикосы), чернослив, изюм, инжир — вот те полезные продукты, которые необходимы детям каждый день. Сухофрукты можно использовать как в приготовлении блюд, так и просто давать ребёнку перекусить. Они прекрасно утолят голод и наполнят организм полезными веществами.
Важно помнить, что покупные сухофрукты для улучшения их вида обрабатываются серой. Это придаёт им блеск и позволяет дольше не портиться. Но это совсем не полезно, особенно для ребёнка. Поэтому при покупке сухофруктов, выбирайте те, которые посуше и более морщинистые. Они хоть и менее привлекательны, но зато не подвергались химической обработке. А ещё лучше, если, конечно, есть такая возможность, заготовить сухофрукты самостоятельно.
Идеальным дополнением к сухофруктам являются орехи. Данный ингредиент позволит не только улучшить вкус каждого блюда, но и снизить уровень холестерина в крови ребёнка, тем самым помогая его сердцу работать лучше. Подойдёт любой орех, но самый распространённым и доступным считается грецкий.
Есть очень простой и быстрый рецепт блюда, которое обязательно понравиться каждому ребёнку и укрепит его сердечко. Нужно взять по горсти кураги, чернослива, изюма. Всё тщательно помыть, мелко нарезать. Добавить измельчённый орех и заправить смесь мёдом. Данное блюдо полезно как для сердца, так и для желудка и повышения иммунитета.
Для сердца ребёнка, да и для каждого взрослого человека, необходима глюкоза, которая питает сердечную мышцу. Поэтому дети должны есть яблоки, ведь в них не только необходимая сердцу глюкоза, но и витамины С и В. Также глюкоза содержится в вишне и черешне, в которых к тому же есть кумарин, что препятствует образованию тромбов. И главное то, что кумарин в данных ягодах нельзя передозировать, что не скажешь о лекарствах с этим компонентом.
Растительная пища.
Ещё одними полезными ягодами, которые необходимо включить в рацион ребёнка, это черника и клюква. Эти маленькие на вид ягодки полны витаминами. Они содержат витамин С, антиоксиданты, ведут борьбу с холестерином. К тому же, клюква способствует улучшению памяти, а черника улучшает зрение.
Чтобы сердце ребёнка было здоровым, нужно есть как можно больше свежей зелени. Блюда со шпинатом, который содержит необходимый сердцу витамин В9, позволит уберечь ребёнка от болезней и укрепить его сердечко.
Можно приготовить салат из шпината и добавить в него авокадо. Данный фрукт очень полезен для сердца, он содержит мононепредельные жиры, которые снижают уровень вредного для организма холестерина (ЛНП-холестерин) и повышает уровень полезного HDL-холестерина. Также авокадо позволяет накапливать сердцу полезные жиры. Данный фрукт содержит ликопены и бета-каротин, что делает его полезным для всей сердечно-сосудистой системы.
Красная рыба и тыква.
Чтобы избежать сбоев в работе сердца нужно есть красную рыбу. Красная рыба, можно сказать, панацея от всех сердечно-сосудистых заболеваниях, так ка она содержит большое количество омега-3-жирных кислот. Именно этот компонент позволяет не только улучшить работу сердца, но и нормализовать давление, снизить уровень холестерина, а также он благоприятно влияет на сосуды.
Богаты на данный элемент семечки тыквы. В них содержится ещё и омега-6-жирные кислоты, цинк, которые укрепляют сердечные мышцы и сосуды.
Омега-3-жирные кислоты также содержат бобы, которые также богаты растворимой клетчаткой и кальцием. Особенно полезными считаются фасоль и чечевица. Замечательное блюдо из отварных бобов, заправленных оливковым масло, лимонным соком – улучшит здоровье ребёнка и порадует приятным вкусом.
Кстати, оливковое масло также снижает уровень вредного холестерина в крови. Оливки и оливковое масло содержат большое количество полезных кислот, необходимые для полноценной работы сердца.
Важным протеином для сердца является соя, позволяющая снизить содержание вредного ЛНП-холестерина. Для сбалансированного обеда можно приготовить ребёнку салат из стручков сои (отваренных или приготовленных на пару), кукурузы, шпината, болгарского перца, заправленного оливковым маслом. Также можно использовать соевое молоко с овсяными хлопьями для завтраков или добавлять в блюда сыр тофу, который является источником сои.
Рацион питания для ребёнка – очень важный вопрос для его здоровья. Нужно тщательно следить за качеством продуктов. Нельзя допускать переедания и ограничивать жирные блюда и мучные изделия, так как всё это приводит к появлению жира на стенках сердца, что значительно ухудшает его деятельность.
Источник