Какие продукты полезны при сотрясении мозга

Сотрясение головного мозга – это травма головы, в результате которой нарушается функционирование нейронов. Из-за этого заболевания человек может ощущать недомогание во всем организме. Чтобы снизить проявление симптомов сотрясения, следует внести коррективы в рацион больного. В нем должно быть как можно больше полезной и здоровой пищи.

Общие принципы питания

При появлении этого заболевания, больному должна быть назначена специальная диета. В нее должны входить углеводные (фрукты, овощи) и белковые продукты (говядина, яйца, морепродукты).

От острой, сладкой жареной и копченой пищи при сотрясении следует отказаться. Ее должны заменить свежие, печеные, вареные или приготовленные на пару блюда.

Как составляется диета для больного

Сначала врач подбирает лекарства пациенту, которые помогут вылечить сотрясение головного мозга. Какие медицинские препараты будут выбраны, зависит от степени тяжести болезни, возраста больного, переносимости определенных компонентов. Только после того, как медикаменты будут подобраны, врач перейдет к составлению диеты.

Так, если больному было назначено использование мочегонных средств, то ему будет рекомендовано употребление продуктов, содержащих в себе калий. Источником этого микроэлемента являются орехи, сухофрукты, молочные продукты, бобовые, морская капуста.

В независимости от типа лечения, всем больным следует включить в свое меню большое количество фруктов и овощей для того, чтобы обогатить свой организм микроэлементами и витаминами.

Помимо этого, необходимо употреблять борщи, овощные супы, рассольник, супы с крупами, свекольник. Для их приготовления должны использоваться как мясные, так и рыбные бульоны. Их рекомендуется есть для того, чтобы улучшить работу пищеварительного тракта.

При сотрясении будет не лишним добавить в меню взрослого морепродукты, так как в них имеется много полиненасыщенных кислот класса Омега 3. Чтобы в организм поступало необходимое количество жиров, следует включить в рацион орехи и растительные масла (льняное, оливковое, масло виноградной косточки).

При этом заболевании не стоит много есть. Организм и так находится в ослабленном состоянии. Он борется с полученной им травмой, поэтому не следует перегружать его большим количеством еды. Лучше питаться часто небольшими порциями.

Полезные продукты

Организм быстрее восстановиться в том случае, если будут употребляться в большом количестве, продукты содержащие витамины и микроэлементы.

Какие витамины наиболее полезны

Во-первых, чтобы нервная система стала снова нормально работать, следует употреблять в пищу продукты, в которых имеется витамин В. Он содержится в яйцах и молоке, фасоли и горохе, цельнозерновом хлебе и картофеле, морепродуктах, свинине, пивных дрожжах и орехах.

Во-вторых, чтобы улучшить общее состояние всего организма, стоит употреблять продукты, в которых содержится большое количество витамина С.

К ним относят апельсины, киви, черную смородину, шпинат, капусту, шиповник, сладкий перец, рябину и калину. Кроме того, польза этого витамина заключается в том, что он хорошо помогает справляться со стрессовыми ситуациями.

На какие микроэлементы следует обратить свое внимание:

1. Чтобы витамин В лучше усваивался в организме, стоит добавить в рацион продукты, в которых содержится железо. Этот микроэлемент имеется в кашах: гречневой, пшеничной, овсяной и ячневой. Также его можно встретить в печени, мясе птиц, бобовых продуктах, кизиле и шпинате.
2. Чтобы улучшить функционирование головного мозга, необходимо употреблять продукты, содержащие в себе лецитин. Его источником являются яйца, печень, соя и мясо птиц.
3. Чтобы нормализовать функционирование всех клеток организма, следует обратить свое внимание на продукты, в которых имеется глюкоза. Ею богаты курага, изюм и другие сухофрукты. Кроме того, она содержится в меде. Она есть и в шоколаде. Однако, следует учитывать, что его нельзя употреблять в большом количестве, так как может развиться ожирение. А маленькая долька шоколадки может, наоборот, оказать позитивное влияние на работу мозга.
4. Чтобы повысить иммунитет, необходимо обогатить свое меню продуктами, содержащими в себе кальций. Этот микроэлемент может нормализовать обменный процесс в организме. Он есть как в молочных, так и в кисломолочных продуктах, морепродуктах, кураге, зеленых овощах, смородине и сыре.
5. Улучшить работу головного мозга и защитить организм от стресса может такой микроэлемент, как магний. Он содержится в большом количестве в таких продуктах, как орехи, морская капуста, фасоль, горох, гречка, пшено.

Запрещенные продукты

Не все продукты можно употреблять взрослым при сотрясении головного мозга. От многих из них придется временно отказаться. При этом заболевание противопоказаны:

• соленые и острые продукты, так как они могут нарушить водно-солевой обмен в организме;
• жирная, копченая и жареная пища, так как она может стать причиной ожирения;
• алкогольные напитки, так как они создают лишнюю нагрузку на кровеносные сосуды;
• специи, так как они являются усилителями аппетита, взрослый может начать много есть Из-за этого может появиться лишний вес.

Не следует пить в больших количествах крепкий чай или кофе. Из-за содержащегося в них кофеина может повыситься давление и возникнуть головные боли.

Соблюдать диету при сотрясении головного мозга несложно. Стоит лишь больше употреблять в пищу белковые и углеводные продукты, содержащие в себе витамины и микроэлементы. Если выполнять все предписания врача, то можно не только справиться с болезнью, но и улучшить общее состояние всего организма.

Оглавление:

1. Основные критерии подходящих продуктов при сотрясении
2. Перечень полезных продуктов питания
3. Что нельзя есть и пить при сотрясении
4. Итоги
5. Интересное видео

При травматизме головы, на некоторый период времени нарушается стабильная работа головного мозга. Кроме соблюдения постельного режима и лечения, следует знать перечень полезных продуктов при сотрясении мозга.

Основные критерии подходящих продуктов при сотрясении

О том, что кушать при сотрясении головного мозга можно узнать у лечащего врача. Так как он определяет тяжесть травматизма, степень сотрясения и последствия. Как правило, специалист рекомендует соблюдать постельный режим в течение нескольких дней и ввести в рацион легкоусвояемые продукты питания.

Наилучшим решением будет употреблять свежие овощи и фрукты, приготовленную еду на пару либо отварную. Следует исключить жирную пищу и не доводить себя до состояния переедания.

Испытав сотрясение мозга, что полезно для организма человека, может быть порой не совместимо с его самочувствием. Так, при травматизме головы может наблюдаться тошнота, поэтому необходимо употреблять бульоны, а по улучшению самочувствия вводить дополнительные продукты питания.

Не забывайте о том, что задев нервные окончания мозга, потерпевший становиться раздражительным и встревоженным, часто нарушается сон. Поэтому следует заменить обыденный чай, на отвар мелиссы, мяты и ромашки.

Перечень полезных продуктов питания

Основой рациона должны быть витамины группы В, которые будут способствовать скорейшему восстановлению организма, стабилизации нервной системы и функционирования головного мозга. Они содержаться в печени, орехах, бобовых, дрожжах, рыбе, картошке, молочных продуктах.

Необходимо разобраться при сотрясении мозга что полезно и необходимо в обязательном порядке, обдуманно составив свой рацион, на период реабилитации. Ведь при поставленном диагнозе, организм как никогда нуждается в легкой белковой и углеводной диете. 

После сотрясения мозга, что полезно есть:

• Соя, мясо птицы, яйца и печень содержат полезные лецитины, благотворно влияющие на человеческий мозг.
• Зелень, фрукты и зелень неотъемлемая часть рациона больного, который нуждается в природных витаминах.
• Молочные продукты способствуют насыщению кальцием и поднятию иммунной системы.
• Избежать стрессовых ситуаций поможет орех.
• Недостаток магния обеспечит гречневая каша, морская капуста и овсянка.
• Мед при сотрясении головного мозга будет воздействовать на бесперебойную работу всех клеток находящихся в организме человека, в том числе и в головном мозге. Отменным сочетанием станет молотые орехи с добавлением меда. Употреблять смесь необходимо дважды в день, утром и перед сном.
• Сухофрукты богаты глюкозой.
• Больше всего рекомендуют сделать акцент на рыбе, содержащей кислоты жирности класса Омега-3.
• Улучшить пищеварение помогут бульоны, будь они мясные или рыбные.
• Вместо подсолнечного масла использовать оливковое.

Что можно есть после сотрясения мозга зависит не только от рекомендаций доктора, но и от назначенного курса лечения и его особенностей медикаментов.

Что нельзя есть и пить при сотрясении

Итак, разобравшись с тем, что является полезным при травматизме головы, необходимо обратить внимание на те продукты, которые не желательно употреблять в период восстановления и лечения сотрясения.

Врачи настоятельно рекомендуют отказаться от употребления алкогольных напитков в течение года с момента ушиба. Это связано с тем, что подобного состава горячительные напитки раздражают некоторые участки мозга, приводя к его стрессу, а порой и сбою в функционировании. К тому же, алкоголь, негативно влияет на кровеносные сосуды.

Распитие напитков содержащих кофеин тоже не желательно, ведь они будут провоцировать чувство возбужденности, и действовать на нервные окончания мозга человека. Как последствие — головные боли и резкие скачки давления.

Также стоит свести к минимуму прием острой пищи или пересоленной. Специи и соль могут нарушить внутри организма баланс, а при сотрясении порой отсутствует мера в еде, поэтому могут быть проблемы с весом. Опасными считаются и копченые, жаренные и жирные продукты питания, в период реабилитации лучше исключите их из своего каждодневного рациона.

Касаемо десертов, нельзя злоупотреблять выпечкой, в частности с добавлением маргарина и пальмового масла. А вот с шоколадом необходимо знать меру, так как этот ингредиент должен присутствовать в виду содержания глюкозы, но нельзя допускать избыток.

Итоги

Необдуманный рацион и халатное отношение к строгому подбору полезных продуктов не помогут восстановить привычное состояние, а наоборот усугубят его. При травмах головного мозга очень важно возобновить белковый обмен, происходящий в нем и восполнить потери. 

При травмах головы, зачастую происходят изменения в организме человека. Наблюдается реакция катаболического характера, сопровождающаяся недостатком аминокислот и витаминного комплекса. Если в этот период не дать организму требующие продукты питания, могут быть последствия, проявляющиеся в ухудшении общего самочувствия, головных болях и потере веса.

Учитывая то, что полезно есть при сотрясении, вы будете быстрее идти на поправку и питать мозг недостающими элементами, способствующих возобновлению его работы.

Интересное видео

Закрытая черепно-мозговая травма, при которой вещество и структура мозга не повреждаются, а нарушается лишь функционирование нейронов, называется сотрясением мозга. Правильное питание при сотрясении головного мозга является важной составляющей комплексной терапии по восстановлению здоровья.

Для подобной травмы необязательно сильно ударяться или падать. Маленькие дети могут получить подобный недуг из-за сильного встряхивания или усердного укачивания. Взрослым же подобного рода травмы достаются из-за контакта головы с твёрдой поверхностью или тупыми предметами, что чаще всего происходит во время падения.

Признаки травмы

Поскольку сотрясение мозга наступает в результате травматической ситуации, а его симптомы ярко выражены, распознать недуг можно без особых усилий. Получив тупую травму, как правило, взрослые теряют сознание, после чего испытывают пробелы в памяти и ещё несколько характерных симптомов:

• помутнение сознания;
• чувство тошноты;
• беспокойный сон;
• головную боль.

Сложнее определить наличие сотрясения у маленьких детей, поскольку потери сознания у них не происходит, а остальные признаки мало чем отличаются от других патологий:

• беспокойный сон;
• плаксивость;
• срыгивания при кормлении.

Ситуация усложняется ещё тем, что признаки более сложных черепно-мозговых травм (ушиб головного мозга) у детей проявляются точно также.

Любые травмы, в том числе и сотрясение, приводят к развитию катаболических реакций. Это значит, что потребность в белках и аминокислотах значительно увеличивается. Если необходимое белковое питание отсутствует, человек теряет вес, ухудшается его общее состояние. В особо тяжёлых случаях в организме поражаются белковые структуры.

Степени сотрясения мозга

Травма бывает:

• лёгкой (симптомы длятся около 20 минут, затем наступает облегчение);
• средней (признаки продолжительные, но до потери сознания не доходит);
• тяжёлой (потеря сознания, пробелы в памяти и другие выраженные признаки сотрясения).

Если имеются подозрения на сотрясение мозга, важно сразу же обратиться к травматологу или невропатологу и выполнять все указания доктора.

Лечение

Цель лечебной терапии в первую очередь направлена на стабилизацию мозгового кровообращения, а также на улучшение общего самочувствия больного.

В первом случае назначаются препараты для улучшения тонуса и питания мозговых сосудов, а также мочегонные средства. Подбор препаратов напрямую зависит от тяжести травмирования и наличия осложнений.

Стабилизация состояния основывается на ликвидации таких симптомов, как головокружение, тревожность, головные боли, бессонница и прочее. В этом случае применяются успокоительные, обезболивающие средства, иногда – снотворные.

Какой прогноз

Если больной соблюдает рекомендации и указания доктора, то всё заканчивается полным выздоровлением. Остаточные симптомы в виде головокружений, утомляемости, бессонницы могут присутствовать ещё несколько месяцев. Затем они постепенно уменьшаются вплоть до полного исчезновения.

Если же имеют место сопутствующие патологии и не соблюдаются врачебные рекомендации, а также при тяжёлых травмах могут быть осложнения в виде ВСД и даже эпилептических приступов, особенно если присутствуют алкогольные привычки.

Питание

Специально разработанной диеты при сотрясении мозга нет. Однако правильное питание – хороший помощник для быстрейшего выздоровления и восстановления сил организма. Пользу приносят овощи и фрукты, пища, приготовленная на пару или вареная. Необходимо воздерживаться от солёной еды, жареного и жирного, крепкого кофе, шоколада, чая. Диета должна соблюдаться в зависимости от того, какие имеются сопутствующие заболевания и какими препаратами осуществляется лечение. При приёме мочегонных средств, например, важно дополнять лечение пищей, в которой присутствует калий.

При травме нужно больше отдыхать и питаться легкоусвояемой едой. Сюда относятся свежие, сваренные или приготовленные на паровой бане продукты. Поскольку в этот период движение ограничено, следует исключить переедание: так организм не будет перегружаться.

Продукты, приносящие пользу

Пользу организму, ослабленному травмой, приносят витамины группы В. Содержатся они в таких продуктах: яичный желток, устрицы, печень, бобовые, гречка, свинина, орехи, картофель, рыба, цельнозерновой хлеб, молоко.

Чтобы витамины лучше усваивались, необходимо включить в питание железосодержащую пищу: мясо курицы, бобовые, шпинат, ячневую крупу, пшеницу, печень, овсянку. Такие продукты, как мясо птицы, соя, печень и яйца, также содержат лецитин, способствующий нормальному функционированию головного мозга.

Все важные для организма микроэлементы находятся в овощах и фруктах.

Кальций, благодаря которому улучшаются обменные процессы и укрепляется иммунитет, содержится в молочных продуктах.

Рыба питает организм жирными кислотами Омега-3, поэтому её также необходимо включать в регулярный рацион.

Для восстановления сил организма после стресса требуются продукты с витамином C. Его содержат цитрусовые, шпинат, калина, чёрная смородина, капуста.

Магний улучшает функционирование мозга, защищает его от стрессов. Для его получения важно употреблять овсянку, бобовые, морскую капусту, орехи, пшено, гречку.

Для налаженной работы клеток организму нужна глюкоза, которая присутствует во фруктах и сухофруктах.

Важные для человека жиры есть в орехах, а также оливковом масле, поэтому врачи настоятельно рекомендуют употреблять данные продукты при сотрясении.

Продукты, приносящие вред при сотрясении

Доктора единодушны в своём мнении и советуют исключать из рациона при сотрясении следующие продукты:

• жирную пищу, которая не только ухудшает кровообращение в мозге, но и ведёт к набору лишних килограмм;
• различные специи и приправы: они являются раздражителями нервной системы;
• кондитерские изделия и различные сладости;
• острую и соленую еду;
• алкоголь (категорически запрещён при травме): он не только разрушает нейроны, но и оказывает отрицательное действие на мозговое кровообращение и ЦНС;
• крепкий кофе и чай: они способствуют повышению давления.

Все вышеперечисленные продукты способны нанести серьёзный вред при сотрясении мозга. В этот период необходимо проявлять особенную бдительность за тем, что и в каком количестве попадает в организм.

Правильное питание составляет неотъемлемую часть восстановления при травме. Важно помнить, что только комплексное лечение и соблюдение всех рекомендаций приводит к быстрому и полному восстановлению больного. Важны не только лекарственные препараты и диета, но и хорошее настроение, позитивный настрой, свежий воздух и, конечно же, отдых.

Сильное сотрясение предполагает медикаментозную терапию в стационаре, где пациент находится под полным медицинским присмотром. Только такой способ гарантирует выздоровление и отсутствие каких-либо осложнений.

Народные методы лечения

Народные средства неплохо зарекомендовали себя как вспомогательные при лечении травмы. Но принимать их нужно только после консультации со специалистом: в противном случае можно получить обратный результат.

На практике успешно применяются успокоительные настои из таких трав, как Иван-чай, мелисса, корень валерианы и прочие травы. Они оказывают седативное действие.