Какой банан полезнее зеленый или спелый
Банан – универсальный фрукт, богатый питательными веществами (калий, магний, витамин C, витамин B6 и др.) и пищевыми волокнами. Этот солнечный плод — отличный источник энергии и полезный перекус, который удобно взять с собой. Из банана можно сотворить огромное количество кулинарных блюд: от оладьев до молочных коктейлей, а его недорогая стоимость делает его приятной находкой для любой хозяйки. Уже всем известно, что бананы укрепляют сердце и сосуды, борются с депрессией, но знаете ли вы, что они показаны даже людям с язвенной болезнью желудка? Дело в том, что эти плоды содержат особый фермент, который способствует секреции слизи, защищающей его стенки.
Приходя в магазин, чаще всего мы видим два вида бананов: зеленые, еще недозрелые бананы и конечно же, желтые, уже спелые. Рука тянется к солнечным, ведь по логике вещей они «дозрели» и более полезны. Но все не так просто! Итак, давайте вместе разберемся, как свойства банана зависят от его спелости.
Недозрелые / зеленые бананы
Преимущества:
в зеленых бананах в больших количествах содержится резистентный (неперевариваемый) крахмал (для сравнения, в зеленом фрукте среднего размера – 12,5 граммов крахмала, в спелом – не более 5 граммов). По сути это крахмал, устойчивый к воздействию пищеварительных соков и имеющий свойства растительной клетчатки. В организме человека нет ферментов, полностью расщепляющих его. Такой крахмал, вкупе с пробиотическими бактериями в зеленых бананах, служит пищей для полезной микрофлоры нашего кишечника. Более того, учеными доказано, что добавление в пищу этого вида крахмала способствует стабилизации уровня сахара в крови и повышает чувствительность к инсулину, а значит, людям, страдающим от сахарного диабета 2 типа можно и нужно есть зеленые бананы, а вот от спелых желтых лучше воздержаться. Неспелые бананы будут полезны и для худеющих, так как резистентный крахмал в них даёт чувство долгого насыщения.
Недостатки:
из-за того же неперевариваемого крахмала у многих зеленые бананы могут вызвать вздутие живота и дискомфорт.
Спелые / желтые бананы
Преимущества:
когда банан созревает, ферменты в составе плода разрушают резистентный крахмал и преобразуют его в простые сахара. Из-за этого спелый банан слаще на вкус. Гликемический индекс желтых бананов в целом позволяет им быстрее перевариваться, а значит они легче усваиваются организмом. Также считается, что бананы имеют более высокий уровень антиоксидантов, когда они созревают.
Переспелые / желтые бананы с пятнышками
Преимущества:
японские ученые доказали, что уникальные противораковые и антиоксидантные свойства банана лучше всего проявляются именно тогда, когда плод немного переспел. Полностью созревший банан производит вещество под названием ФНО (Фактор некроза опухоли, Tumor necrosis factor alpha, TNF), о чем и свидетельствуют темные пятнышки на плоде. Это вещество эффективно в борьбе с аномальными клетками в теле человека, а значит, чем больше темных участков на банане, тем лучше он укрепляет ваш иммунитет и препятствует росту раковых клеток!
Недостатки всех спелых бананов:
исследования показывают, что пока банан созревает, он теряет некоторые витамины и минералы. Поэтому, наш совет: чтобы уменьшить потерю питательных микроэлементов, зеленый банан лучше хранить в холодильнике до полного созревания. Также созревшие желтые бананы, из-за высокого содержания сахара, противопоказаны больным сахарным диабетом.
Итак, как видите, польза и преимущества есть у всех бананов, не зависимо от их зрелости. Какие выбрать именно вам (зеленые, желтые, или с темными пятнышками), зависит только от особенностей и текущих потребностей вашего организма.
Ваше спасибо и помощь каналу:
Источник
ESFIRRRR · 14 января
1,1 K
Бананы содержат в своем составе клетчатку, калий, магний, а также «гормон радости» тирозин.
В зеленых бананах содержится нерастворимый крахмал, который участвует в поддержании нормальной работы кишечника человека, регулирует сахар в крови.
Банан желтеет и одновременно этот крахмал превращается в сахар.
Врачи рекомендуют есть зеленые бананы тем, у кого лишний вес и есть риск заболевания сахарным диабетом.
Резюмируя можно сказать, что зеленые бананы полезней для определенной категории людей, желтые полезны для остальной. На счет вкуса, как говорится «на вкус и цвет, товарищей нет». Хоть желтый, хоть зеленый, это приятный на вкус, а главное доступный источник хорошего настроения, особенно зимой.
Почему (из-за каких веществ) плоды дыни и банана порой очень похожи друг на друга цветом, вкусом и консистенцией?
Преподаватель биологических дисциплин, физиолог
Для меня дыня и банан вообще не похожи, но это кому как.
Цвет? В наше время, когда большинство промышленно значимых фруктов, ягод, овощей и пр. имеет десятки сортов, то цвета бывают абсолютно разные. Можно и белую дыню найти и голубой банан.
Если взять нашу СНГ-шную классику, то вы имеете ввиду жёлто-зелёный банан и дыню (кожура)? Цвет живым организмам дают различные пигменты (красители). Жёлтый цвет зачастую приписывают каротинам (лютеину и зеаксантину), но на самом деле красителей дающих схожие цвета целая уйма, к тому же известно, что изменение pH клетки может привести к изменению цвета, который «даёт» краситель. Если говорить с точки зрения физики и химии — то красители имеют особую химическую структуру, которая позволяет им поглощать и отражать те или иные длины волн. Тот цвет, что мы видим — это, по сути, те длины волн, что не были поглощены, а отражены.
Консистенция во многом будет зависеть от % доли воды и пищевых волокон. Возьмём средние показатели воды и пищевых волокон по 3 сортам дынь и бананов.
Банан (сырой): вода 65-75%, пищевые волокна 1,7-2,6%
Дыня (сырая): вода 89-92%, пищевые волокна 0,8-0,9%
По-моему, и без уточнения хим состава, ясно, что дыня более сочная и менее волокнистая.
Вкус? Сладкое — много сахаров. Фруктоза, например. Также учёные выяснили, что кислые фрукты содержат много ионов водорода, а сладкие — мало. На вкус влияют и белки, и кислоты, % содержание крахмала. Например, в бананах 2-5% крахмала, а в дыне — следовые количества.
Какая еда — самая полезная? Топ 5-10 продуктов?
Фитнес тренер и специалист по правильному питанию
1- молоко. Именно молоко содержит все необходимые для жизни организма микроэлементы.Но по мере взросления не у всех людей сохраняется положительная восприимчивость к лактозе.
www.youtube.com/embed/watch?wmode=opaque
2- Яйца. Яйца невероятно питательный и полезный продукт. Именно яичный белок усваивается на 98%, что дает тотальную поддержку важными для восстановления аминокислотами. А желток в свою очередь снабжает организм холестерином, необходимым для поддержания гормонального баланса и работы нервной системы.
3- орехи и сухофрукты. Эти ребята просто кладезь микроэлементов полезных для наших органов! Орехи это замечательный перекус, полный белка и необходимых жирных кислот. А сухофрукты, например курага, улучшают работу сердечно сосудистой системы, да и плюс сухофрукты являются прекрасной заменой сладкому.
4- морепродукты. Морепродукты полны белка и ненасыщеных жирных кислот, то есть той самой омеги 3 или омеги 6. Омега повышает эластичность сосудов, улучшает качество волос, борется с дисбалансом жиров в крови! Не говоря о витаминах и минералах, которых полным полно в рыбе и других морских обитателях.
www.youtube.com/embed/watch?wmode=opaque
5- овощи и фрукты. Витаминное сокровище которое можно найти в саду или на грядках. Овощи и фрукты содержат в себе невероятное количество разнообразных витаминов, согретых ласковым солнцем. Стоит просто порубить салат и вы получите витаминный заряд на весь день, который в свою очередь повысит ваш иммунитет, а вместе с ним и настроение!
Прочитать ещё 1 ответ
Сколько калорий в бананах? Можно ли потолстеть?
Врач-педиатр, диетолог. Работаю в клинике Doc+. Стаж по педиатрии с 2009 года. Дополнител… · health.yandex.ru
В среднем на 100г бананов приходится около 96 ккал. Мякоть 1 банана в среднем весит около 120 г. Таким образом, в одном банане содержится около 115 ккал. Если вы употребляете 1 -2 банана в день и при этом ваш рацион не превышает калорийности, необходимой для поддержания той физической формы, в которой вы сейчас находитесь, вы не потолстеете.
Прочитать ещё 5 ответов
Источник
Картинка из Яндекс.Поиска
Банан – один из самых универсальных продуктов питания. Хочешь кушать? Съешь банан. Болит живот? Успокой его бананом. Встал не с той ноги? Батончик из рекламы не спасет, а вот банану под силу вернуть тебе хорошее настроение. К тому же, бананы в течение всего года остаются достаточно недорогими, а поэтому позволить себе его может даже бедный студент.
Но какой банан выбрать: зеленый или желтый? Незрелый или зрелый? Оказывается, что оба варианта полезны для здоровья. Однако помимо вкусовых качеств и текстуры, зеленые и желтые бананы имеют очень много различий, о которых мы и собираемся сейчас тебе поведать.
Желтые спелые бананы
Картинка из Яндекс.Поиска
Поскольку бананы не растут в нашей стране, на прилавки магазинов и рынки попадают преимущественно желтые бананы. Они полезны и доступны, а поэтому их с удовольствием ест большая часть планеты. Ведь кто откажется от сладкого и нежного фрукта?
Зрелые бананы имеют много преимуществ:
- правильно созревший банан, который стал желтым, очень легко и быстро усваивается, поскольку во время созревания устойчивый крахмал в этом фрукте успевает преобразоваться в сахар;
- желтые бананы обладают высоким гликемическим индексом, благодаря которому улучшается пищеварительный процесс;
- в спелых бананах много антиоксидантов, которые помогают нейтрализовать опасные вещества и вывести их из организма, тем самым предотвращая опасные болезни, включая рак.
Однако употребляя спелые бананы, следует помнить о ряде недостатков:
- некоторые исследования доказывают, что чем сильнее успел созреть банан, тем больше питательных микроэлементов он потерял;
- желтые зрелые бананы содержат в себе очень много сахара, а поэтому их частое употребление может отразиться на весе;
- высокое содержание сахара заставляет исключать их из рациона пациентов, которые страдают от диабета второго типа.
Зеленые незрелые бананы
Картинка из Яндекс.Поиска
Возможно ты сейчас подумал: о боже, как можно есть эти отвратительные зеленые бананы, которые вызывают онемение полости рта? Большинство людей думает также, как и ты, а поэтому мало кто употребляет их в сыром виде без приготовления. Но вот как раз таки приготовленные бананы могут очень сильно удивить твои вкусовые рецепторы. К тому же, они принесут твоему организму много пользы:
- в зеленых бананах содержится тот самый устойчивый крахмал, который не успевает преобразоваться в сахар;
- после предыдущего пункта не трудно догадаться, что в незрелых бананах содержится минимум сахара, а поэтому они идеальны для поклонников диет или тех людей, которым сахар нельзя;
- и да, зеленые бананы можно есть людям, которые страдают от диабета;
- в незрелых бананах содержатся пробиотические бактерии, которые положительно влияют на состояние и работу кишечника;
- благодаря регулярному употреблению зеленых бананов пищеварительный тракт начинает лучше усваивать питательные вещества из еды.
Недостатком зеленых незрелых бананов является то, что они содержат в себе мало антиоксидантов. Дело в том, что они начинают накапливаться в бананах по мере созревания.
Также незрелыми бананами не следует увлекаться. Высокий уровень крахмала может спровоцировать сбои в работе желудочно-кишечного тракта, например, вздутие.
В конечном итоге выбирая между зрелыми и незрелыми бананами, следует исходить из собственных вкусовых предпочтений и особенностей организма. Если не любишь зеленые бананы, а кушать спелые не можешь по состоянию здоровья, или поищи в интернете интересные блюда из незрелых банан, или вовсе откажись от них.
ToNews.org
Источник
Одним из полезных видов фруктов являются бананы. Этот любимый многими продукт можно есть как в привычном виде, так готовить с его применением множество вкусных десертов и диетических блюд. В связи с этим назревает вопрос: «Какой банан полезнее — желтый или зеленый?».
В пищу зачастую употребляют спелые, желтые плоды банана, однако найдутся любители и незрелых фруктов, которые обладают зеленым цветом и еще не размягченной мякотью.
Но какой банан — желтый или зеленый — полезнее для организма, и возможно ли, что этот продукт может принести вред организму? Попытаемся разобраться со всеми вопросами по порядку.
Внешний вид растения
Но сперва стоит обратиться к разделу биологии — ботанике — и рассмотреть общую информацию, касающуюся строения растения.
Понять, что перед вами именно банан, можно по его внешней морфологии, и речь идет не о всем известном плоде, а именно о растении, на котором и формируются гроздья бананов.
В высоту растение может достигать 13 метров. Такие размеры формирует ложный ствол «дерева», который представляет из себя плотно наслоенные друг на друга листья. А вот сам стебель у растения небольшой и достигает всего 6 см от уровня земли.
Листья банана большие: до 3 метров в длину и 1 метра в ширину, вытянутой овальной формы.
Но основным «опознавательным знаком» банана, конечно же, являются плоды, большими гроздьями свисающие с бананового «дерева».
Банан: распространение
Банан представляет собой многолетнее травянистое растение семейства Банановые. Изначально фрукт «обнаружил себя» в тропиках Малайского архипелага, который и считается его родиной.
Современной биологии известно около 40 видов семейства Банана, которые произрастают в лесах Юго–Восточной Азии как «дикий» вид. Однако популярность этого фрукта повлияла на то, что банан «окультурили» и стали выращивать во многих странах с подходящим климатом. Например, банановые гроздья можно встретить в восточной и западной части Африки, на плантациях Центральной и Южной Америки (всем известные бананы с Эквадора).
Однако банан можно встретить и в пределах Грузии, Крыма, где его выращивают в качестве декоративного растения.
Но все-таки банан — это тропическое растение, и его выращиванием занимаются страны с подходящим климатом. В таких регионах растение является культурным видом, и значительная его доля уходит на поставки в страны Европы.
Бананы желтые
Какие бананы лучше есть: зеленые или желтые? Если судить, исходя из вкусовых качеств, то здесь выигрывают желтые бананы. Мякоть фрукта мягкая и сладкая. Кроме того, спелые бананы рекомендуют употреблять врачи-диетологи, несмотря на то, что калорийность одного банана составляет 160 ккал. Он ценен количеством сложных углеводов, которые насыщают организм энергией.
Бананы зеленые
В отличие от спелых плодов недозревшие, зеленые бананы не обладают приятным банановым вкусом. Их поедание вызывает некоторую вязкость во рту. А вкус имеет неприятную горечь, которая проявляется благодаря большому содержанию танина в плоде.
В зеленом банане немалое содержание крахмала, который не успел преобразоваться в сахар.
Многие любители неспелых бананов используют их в качестве салатного ингредиента, заменяя тем самым огурец.
Польза желтых и зеленых бананов
Какие же бананы полезнее: зеленые или спелые? Прежде чем ответить на этот вопрос, необходимо проанализировать все ценные качества плода.
Полезные свойства желтых бананов:
- Мякоть банана содержит витамин В6 и железо, которые борются с анемией, повышает уровень гемоглобина.
- Многим известно, что фрукт способствует выработке серотонина или гормона счастья, который повышает настроение и работоспособность.
- Плод банана способствует нормализации повышенного давления.
- Употребление мякоти фрукта способствует улучшению состояния сердечно–сосудистой системы, снижает риск появления инфаркта, атеросклероза.
- Польза отразится и на мочевыделительной системе, в частности на работе почек.
- Бананы богаты калием и магнием.
- Для женщин употребление банана поспособствует снижению болевых ощущений в период менструального цикла.
- Для людей, занимающихся спортом, а также людям с дефицитом веса настоятельно рекомендуют употреблять бананы, поскольку они служат отличным строительным вариантом для мышц.
- Спелый банан снижает риск возникновения раковых образований.
Полезные свойства зеленых бананов:
- Употребление незрелых плодов способствует поддержанию водно–солевого баланса организма. Это осуществляется благодаря обильному содержанию натрия.
- Зеленые бананы оказывают положительное действие на весь желудочно–кишечный тракт.
- Мякоть фрукта препятствует выведению кальция из организма, что происходит при употреблении кофе и чая, а также газированных вод.
- Повышенное содержание крахмала в зеленых бананах придает ощущение сытости.
Из перечисленных ценных качеств становится очевидным то, какие бананы полезнее, зеленые или желтые, и почему.
Хотя зеленые бананы и наделены жизненно важными свойствами, употреблять их регулярно, а самое главное, в больших количествах категорически не рекомендуется.
А есть ли вред?
Итак, какие бананы полезнее, зеленые или спелые, можно судить из пункта выше. А есть ли от них вред?
И спелый, и недозревший банан способен нанести вред организму. Мякоть плода представляет из себя тяжелый вид пищи, которому требуется продолжительное время для переваривания. В результате этого в кишечнике образуется большое скопление газов. Поэтому не рекомендуется употреблять бананы на ночь. Лучшим временем для их поедания считаются дообеденные часы, но ни в коем случае нельзя употреблять их натощак. Причем есть его надо не торопясь, тщательно пережевывая.
Бананы противопоказаны людям, перенесшим инсульты или инфаркты, страдающим варикозным расширением. Это связано с тем, что банан увеличивает вязкость крови и, как следствие, влияет на кровяное давление.
Гипотоникам тоже нежелательно их есть, поскольку бананы направлены на снижение давления.
Как выбрать «правильный» банан
Если предпочтение отдается потреблению неспелых бананов, то выбрать фрукт не составит труда, поскольку основным критерием при выборе будет являться цвет. Недозревший плод обладает кожурой зеленого цвета, а сама мякоть будет тверже.
Спелый банан обладает насыщенным желтым цветом. На кожуре могут встречаться темные пятна и точки. Это не дефект, а признак дозревания плода. Главное, чтобы целостность кожуры не была нарушена.
На основе приведенных данных, касающихся полезности бананов, нельзя точно сказать, какие бананы полезнее, зеленые или желтые, поскольку каждый вид по-своему ценен для организма. Поэтому, если нет особых противопоказаний по состоянию здоровья, выбор бананов будет исходить из индивидуальных предпочтений.
Источник
На чтение 6 мин. Просмотров 876 Опубликовано 06.08.2019
Бананы – вкусные и полезные плоды, уже давно не экзотика российскому потребителю. Их ценят не только за приятный вкус и аромат, не похожие ни на какие другие, но и за целебные свойства.
Желтые или зеленые бананы употребляются в пищу сырыми, их добавляют в блюда разных стран мира, запекают, отваривают. В косметологии спелый банан является основой масок и кремов, полезных для питания, регенерации, омоложения кожи. Существует кормовой сорт для скота.
Какие бананы полезнее зеленые или желтые? Попробуем разобраться с этим вопросом ниже.
Как и где выращивают бананы
Родина бананов – Юго-Восточная Азия (Китай и Индия), а не Африка, как думают многие. В страны Африки, Южной Америки, Океании фрукт попал уже в XVI — XVIII в. в. Это травянистое многолетнее растение, не дерево, с огромными широкими листьями, высотой до 13 м, с мощной корневой системой. Растение любит теплую погоду, оптимальная температура для выращивания: 25-35 градусов по Цельсию.
Банан культивируют, главным образом, в тропических и экваториальных странах: Эквадор, Колумбия, Панама, Куба, многих африканских странах. На родине фрукта, в Китае и в Индии, бананы большей частью выращивают для внутреннего употребления. Желтые и зеленые, они самые основные элементы рациона местного населения, экспортируются в малом количестве. Банан выращивают и в Крыму, и на Черноморском побережье Кавказа, но только в виде декоративного растения: зимой температура в этих регионах может опускаться ниже 0, что не дает возможности растению развиваться полноценно и плодоносить.
Обратите внимание!
Те бананы, которые мы видим на прилавках наших магазинов, плод серьезного труда множества ученых, биологов, рабочих, перевозчиков. Дикое растение дает плоды, не имеющие никакой питательной ценности. Бананы, пригодные для употребления человеком, являются искусственно выведенными гибридами.
Под открытым небом культура растет на плантациях, что гораздо полезнее, чем выращивание бананов в теплицах, так как они теряют свои вкусовые качества из-за недостатка естественного освещения. Растение нуждается не только в солнечном свете и тепле, но в обильном поливе, поэтому рабочие плантаций никогда не допускают пересыхания почвы. Гроздья плодов расположены на верхушке, и для своего удобства сборщики урожая работают парами: один срезает бананы, другой подхватывает и складывает в упаковочную тару. Этот фрукт легко портится, его собирают не совсем спелым, и он успевает пожелтеть уже по дороге на место назначения, так нужно для сохранения качества товара.
Какие полезные свойства имеют желтые и зеленые бананы? Это обусловлено их цветом и уникальным химическим составом.
Желтые бананы. Польза и вред
Желтый банан обладает следующими ценными качествами:
- В банане высокое содержание витаминов группы В, положительно влияющих на эпителий, волосяной покров, ногтевые пластины;
- Железо – полезно для страдающих малокровием;
- Органические кислоты – положительно влияют на нервную систему, улучшают настроение, помогают справиться с депрессией;
- Витамин С – повышает иммунитет, улучшает работу кровеносной системы;
- Витамин РР – улучшает обмен веществ;
- Калий и магний полезны для выделительной системы;
- Натрий и кальций облегчают менструальные боли у женщин;
- Углеводы и белок укрепляют мускулатуру;
- Витамин К – отличное профилактическое средство против развития злокачественных опухолей;
- Помогают выработке серотонина – гормона счастья.
Если говорить о вреде фрукта, то следует иметь в виду такие его качества:
- Калорийность спелого банана внушительна, может доходить до 160 ккал на 100 г продукта. Лицам с тучным телом увлечение фруктом может прибавить лишние килограммы.
- На ночь фрукт есть нельзя, так как этот продукт долго переваривается пищеварительной системой. Последствием может быть ощущение тяжести в желудке.
- Не употреблять людям, перенесшим инфаркт или инсульт, гипотоникам: бананы повышают кровяное давление.
- Высокий гликемический индекс: 60. Это может нанести вред диабетикам: в составе спелого банана много углеводов.
- Оптимальная порция желтого банана детям дошкольного возраста: половинка в день, больше давать малышам не стоит, так как фрукт содержит много сахаров.
Какие бананы выбрать? Спелый желтый фрукт приятен и сладок на вкус, для употребления в пищу подходит больше, чем зеленый. Это доминантный вид, более привычный для использования. Но бывают люди, которым нравится больше вязкая мякоть недозрелого зеленого плода. Дело каждого, о чем не спорят.
Зеленые бананы. Вред и польза
Зеленые бананы не отличаются сладостью, на вкус они горьковаты и терпки. Это неспелые твердые плоды, с тяжело снимаемой кожурой. Но для любителей такого фрукта у него есть и свои положительные качества:
- Любителям экзотических кулинарных рецептов можно его использовать в салатах, мякоть зеленого банана с успехом заменит огурец.
- Повышенное содержание крахмала способствует лучшей выработке инсулина.
- Имеют более низкое содержание сахара, поэтому диабетикам они полезнее, чем спелые.
- Клетчатка в составе продукта дает сытость и снижает аппетит.
- Препятствует вымыванию из организма кальция.
К вредным свойствам зеленого плода стоит отнести:
- Индивидуальную непереносимость. Недозрелый плод не стоит давать детям, пожилым людям, лицам с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта: может возникнуть расстройство желудка.
- Аллергенность. Зеленый банан часто вызывает обострение у аллергиков, поэтому перед употреблением стоит проконсультироваться с врачом.
Важно!
Вред приносит употребление любого продукта в большом количестве. Чрезмерно увлекаться не стоит и бананами, как зелеными, так и желтыми.
Какие бананы полезнее зеленые или спелые, что нужно получить потребителю, решать ему, исходя из его личных предпочтений.
Как правильно выбирать бананы
В российских магазинах сейчас большой выбор продуктов на любой вкус, а бананы продаются практически круглый год. Выбрать качественный продукт просто, спелые, пригодные для еды плоды, имеют следующие характеристики:
- Кожура без повреждений, у зеленого банана – плотная, у желтого – яркая, черные черточки и точки указывают на спелость.
- Нет запаха гнили, что говорит о свежести фрукта и его недавнем завозе в магазин.
- Плод должен быть плотным, не мятым.
Можно ли есть переспелые плоды?
Они неприятны на вкус и разваливаются в руках. Так что продукт с истекшим сроком годности покупать нельзя, полезнее от того, что он перележит у вас дома или в магазине, плод не станет.
Какие бананы мы видим на российских прилавках?
Бананы зеленые и желтые уже привычны нашему глазу и вкусу, и недавно в продаже появились мини-бананы, но по цене они гораздо дороже больших. Сорт мини ароматнее и слаще обычных, но и калорийнее: 90 Ккал на 100 гр. в мини-бананах против 85 Ккал в обычных.
Этот фрукт из дальних стран прочно вошел в привычный рацион россиян уже пару десятков лет назад. Лучшие сорта желтых и зеленых бананов предлагают магазины, рынки, супермаркеты, торговые центры.
С недавнего времени некоторые сетевые магазины стали предлагать органические бананы, выращенные без применения химических удобрений и пестицидов. За счет увеличенных объемов поставки и возможности правильного их хранения, стоимость органических бананов остается сравнимой с привычными бананами.
Какие бананы лучше есть, какие полезнее, в каком виде их употреблять – решать каждому лично. Цвет в этом плане, желтый или зеленый, не так уж важен. Не имеет большое значение и степень спелости. Главное, иметь чувство меры, иначе организму может навредить и этот довольно безобидный продукт.
Источник