Какой самый полезный мед для иммунитета
Анонимный вопрос · 28 мая 2018
33,3 K
Я занимаюсь мёдом и этот вопрос слышу постоянно. Даже здесь этот вопрос прозвучал. Ну скажет кто-то липовый. Я скажу — шалфеевый. И что? Будем голосовать? Это твоя жизнь и решать только тебе. Человек тысячелетиями выбирает себе еду по вкусу, цвету и запаху, и это правильный подход. Что бы Вы не прочитали, что бы не услышали о полезности какого-то сорта мёда, главным критерием выбора останется наш вкус. Именно этот компас внутри тебя определит какой мёд будет для Тебя самым полезным. Дети, например, чей организм нуждается в кальции, грызут мел. Когда такая потребность удовлетворена, вкусы человека меняются.
Вместо доверия тому единственному, что дано нам от Бога – собственному вкусу и собственному осознанию, вместо этого, мы стали доверять чужим словам и чужим суждениям. Выбирать продукт, основным свойством которого считается польза организму, необходимо, слушая свой организм. У себя в магазине «Медовый Сомелье» мы предлагаем покупателям выбирать мёд по вкусу и аромату. Мы создаём возможность для этого — подходящие условия. Пропить воды после двух-трёх проб мёда важно, чтобы «освежить» вкус, чтобы сохранить свою способность различать. Поэтому чаепитие и спокойная обстановка – важное условие для неторопливой дегустации.
В конце концов, это просто приятно – пить чай из самовара, наслаждаясь вкусами различных медов, узнавая новое, познавая красивую и необъятную Вселенную – Вселенную мёда.
Покупатель в нашем магазине — Главное действующее лицо, Главный инструмент и Главный эксперт. Покупатель и есть наш медовый сомелье. Обязательно пробуйте мёд перед покупкой и выбирайте правильный мёд — свой!
что ты, любезный, ерунду пишешь? тебя НЕ спрашивают какой мёд самый вкусный или лучший. тебя спрашивают какой… Читать дальше
Тип растения — чаще дело вкуса, хотя очевидно, что лесной или луговой мёд лучше, чем мёд с сельхозкультуры, где активно используют пестициды. Важным критерием качества мёда является время. Мёд должен быть зрелым (половина ячеек на рамке перед откачкой должна быть уже запечатана), все ферментативные процессы в нём должны дойти до логического конца, но не старым. Свежий… Читать далее
Всем, привет! Тема семьи и отношений очень близка мне, но, став мамой, нужно…
Есть множество сортов меда. Они отличаются по внешнему виду и целебным свойствам, поэтому сказать что какой-то лучше было бы не правильно. Т.к. каждый сорт мёда имеет свои целебные свойства. Вот для вас сорта наиболее приемлемый и обладающие лучшими характеристиками.
Акациевый
Это один из самых распространенных сортов меда. Акациевый мед почти прозрачен, обладает… Читать далее
Лучше покупать конфеты чем южный мед усеверного диастаза 57 вот и делайте вывод
Какие продукты человеку стоит есть каждый день?
Почему авокадо?
Обещал однажды уделить этому фрукту отдельный пост. Вне сомнений, авокадо — один из самых полезных фруктов на планете. К тому же, он весьма универсален, поэтому идеально впишется в любое блюдо: от салатов до десертов. Ниже собрал несколько фактов о пользе.
Полезные жиры. Их обильное содержание в авокадо поможет снизить риск сердечного приступа и уровня холестерина в крови.
Питательные вещества. В том числе, более 20 минералов: витамин С — 33%, Е — 21%, B6 — 26%, К — 53%, медь — 19%, фолиевая кислота — 41%, калий — 28%, пантотеновая кислота — 28%.
Сжигает жир. В состав фрукты входит углевод манногептулоза (сахар, тормозящий выработку инсулина и усиливающий усвоение кальция). Чем больше этого углевода в организме, тем быстрее человек теряет вес.
Больше калия, чем в бананах. Калий отвечает за прочность мышц, нормализацию работы нервной и сердечно-сосудистой систем, способствует клеточному метаболизму.
Улучшает циркуляцию крови. То есть, укрепляет память, нормализует работу сердца, придаёт здоровый цвет кожи. И ещё многое другое.
Держит голод под контролем. Женщинам в день достаточно 25 граммов клетчатки, мужчинам — 38. В 100 граммах авокадо содержится около 6.7 граммов клетчатки.
Усвоение каротиноидов. Регулярное употребление авокадо повышает их усвоение от 7 до 15 раз. Каротиноид — пигмент, который помогает наладить водно-солевой баланс. Участвует в образовании костей и зубов.
Очищает организм. Содержит глютатион, который блокирует более 40 канцерогенов. Тем самым «разгружает» печень.
Помимо описанного, ещё много полезных свойств. Занимайтесь спортом, следите за своим здоровьем, контролируйте рацион. Всем авокадо ????!
Прочитать ещё 5 ответов
Полезен ли мёд?
Наткнулся на исследоования относительно состава мёда 2015 года на 61 стр. Спешу поделиться.
В составе обнаружили около 200 веществ. Из наиболее значимых:
Моносахариды — 75%, в основном глюкоза и фруктоза
Дисахариды — 10-15%
Белок — от 0.1 до 3.3%. Что интересно, количество белка зависит от вида пчёл.
Небольшое количество витаминов, в основном группы B. Так же витамин C.
Возможность сохранять витамины длительное время связана с низким уровнем pH мёда.
В ещё одном исследовании 2019 года сообщают, что «при употреблении в течении двух недель МОЖЕТ ослаблять иммунологические нарушения, возникающие в результате физических упражнений», немного быстрее восстанавливаетесь, немного лучше себя чувствуете.
Так же исследователи указали, что пока данных мало для прямых выводов.
Что имеем в остатке? Мёд – действительно крутой продукт. Который стоит исключить людям, которые стараются избавиться от жировой массы, потому что до 80% мёда — быстрые углеводы, сахар.
Каким должен быть настоящий мед — жидким или густым?
Свежий мёд должен быть жидко-тягучим, не стекать с ложки если её вращать вокруг оси даже медленно. А если остановиться то стечь медленной струйкой. К зиме качественный мёд обычно садится. Жидкий мёд весной — либо много сахара, либо растопили на бане. Последнее не вредно, если топили при 45С, если выше, образуется токсичный метилфурфурол, придающий коричневый цвет карамельным петушкам. Иногда мёд сажают искусственно, бросая для затравки уже севший, старый. Бывают растения, мёд с которых не садиться почти год, но сам мёд качественный. Таким образом, важна не сама консистенция мёда, а привычность, ожидаемость его состояния в данное время с данного растения, как гарантия качества.
Прочитать ещё 3 ответа
Правда ли, что разные виды меда отличаются по воздействию на организм человека?
К вышесказанному можно добавить ещё несколько различий. 1. По медоносам. Мёд с лекарственных трав либо специально посеянных, либо лесное разнотравье будет полезнее, чем мёд с сельскохозяйственной монокультуры, особенно с рапса. 2. Пестициды. Рапс обрабатывается около 4 раз в сезон пестицидами, а стественные медоносы чаще всего избегают этого. 3. Лечебные свойства медов снижаются во время хранения. Пробиотические, пребиотические, антибактериальные, антиоксидантные и другие полезные сввойства — все они сохраняются в откачанном на медогонке мёде от 4 до 8 месяцев, в запечатанной рамке существенно дольше. Так что зрелый свежий мёд всегда полезнее прошлогоднего, который, кстати очень часто идёт в фасовку у крупных оптовиков. Закупку они начинают не раньше ноября-декабря, когда цена мёда снижается и часто закупают много мёда в урожайные (дешевые) сезоны на 2-4 года вперёд. Когда приходит срок, такой мёд распускается (растапливается, фасуется и поступает в магазины. Так что лучши мёд бывает в сентябре-октябре непосредственно у пчеловодов, которые используют для его получения только вторые корпуса и магазины. Мёд из нижнего корпуса (гнезда) может содержать химию. 4. По породам пчелы. По перечисленным лечебным свойствам лучший мёд у среднерусской породы по сравнению с южными. Аргументы приводить не буду, их слишком много. Заинтересует, задавайте отдельный вопрос.
Прочитать ещё 1 ответ
Источник
Какой продукт первым приходит Вам в голову при вопросе: “Как повысить иммунитет у ребенка”. Примерно у 80% населения Украины ответ совпадает — кушать натуральный мед! Но как правильно это делать? В каких количествах? С какой периодичностью? И какие результаты показывает такое лечение? На эти и другие вопросы — отвечает опытный пасечник.
Пчелиный нектар таит в себе огромную пользу для растущего детского организма. Достаточно обратить внимание на его состав. Помимо воды, белков и углеводов, в него входят
- органические кислоты (муравьиная, щавелевая, молочная, глюконовая, масляная и т.д.)
- аминокислоты (аланин, лейцин, лизин и т.д.)
- микроэлементы (железо, цинк, марганец, медь)
- макроэлементы (натрий, калий, кальций, магний, хлор, фосфор)
- витамины (A, B, C, D, E, H, PP и другие)
Сочетание всех вышеперечисленных веществ в одной ложке меда даст фору любым аптечным препаратам. Ни одно лекарство не способно дать подобного эффекта — ведь секрет крепкого иммунитета уже предусмотрен самой природой.
Главный феномен пчелиного нектара — это его универсальность для организма в целом. В профилактических целях натуральный продукт заметно улучшает тонус организма, укрепляет иммунитет, улучшает физическую выносливость и нормализует работу нервной системы.
Статья в тему: ТОП-5 самых полезных пчелопродуктов для детей
Также мед можно применять для лечения самых серьезных заболеваний. К примеру, остеохондроз у подростков — недуг, который стал все чаще проявляться у детей из-за ношения тяжелых рюкзаков, неправильной осанки и других факторов. Применение натурального меда наружно (ванны, примочки, компрессы) поможет снять боль и воспаление, вернуть подвижность суставам и усилить защиту организма в целом.
О пользе разных сортов
Заботливые мамы часто задают вопрос: какой сорт меда полезнее для ребенка? Однозначного ответа на этот вопрос нет, так как все разновидности пчелиного нектара имеют свой уникальный перечень целебных свойств. Но мы все-таки решили составить свой личный рейтинг полезности и выделили ТОП-3 лидеров меда для детей:
№1: Акациевый мед. Данный сорт известен как самый “гипоаллергенный”. Кроме того, он отличается повышенным содержанием фруктозы — вместо глюкозы и сахарозы. Это гарантирует максимум полезных свойств при минимуме потребляемых “сладких каллорий”. В продукте также содержится богатое разнообразие необходимых ребенку витаминов: A, B, C, E, H, PP.
№2: Липовый мед. Это настоящее спасение от гриппа и простуды. Данный сорт обладает ярко выраженным противовоспалительным действием: он успокаивает, уничтожает микробы, помогает снять боль в горле и сбить жар. И все благодаря ферментам (диастазу, липазу и другим), а также витаминам B, K, E.
№3: Гречишный мед. Рекордсмен по содержанию витаминов (группы B, C, H, PP), макро- микроэлементов (железо, кальций, фосфор, йод, цинк и других). Именно такое богатство состава обеспечивает пчелиному нектару насыщенный темный оттенок.
Статьи в тему:
Его Величество, Акациевый мед!
Липовый мед или О концентрате крепкого здоровья
Гречишный мед — целебный феномен натуральных продуктов
Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»:
Народные рецепты
Чтобы сделать процесс укрепления иммунитета более эффективным, рекомендуем готовить на основе меда народные средства. За счет использования натуральных и простых ингредиентов, у ребенка это блюдо не будет вызывать ассоциации с лекарствами.
Вода, мед, лимон. В стакан теплой воды выдавите 2 дольки лимона. Добавьте 1 чайную ложку меда. Давайте ребенку выпивать такой напиток дважды в день — утром и вечером.
Мед, лимон, клюква. Из лимона выжать сок. В качестве альтернативы, его можно целиком пропустить через мясорубку, но тогда цедра может немного горчить. Клюкву (500 гр) промыть и тоже пропустить через мясорубку. В полученную смесь добавить ½ стакана натурального меда. Давать ребенку по 1 чайной ложке 2-3 раза в день. Можно добавлять в чай.
Мед, лимон, имбирь. Лимон очистить от кожуры и пропустить через мясорубку. Имбирь (50 гр) также почистить и потереть на мелкой терке. Добавить 200-300 гр пчелиного нектара. Употреблять по 1 чайной ложке 2 раза в день — в чистом виде или с чаем.
Статья в тему: Имбирь, мед и лимон: все о полезном трио
Мед, красная и черная смородина. Возьмите по 200 гр красной и черной смородины, вымойте и пропустите через мясорубку. Добавьте 2-3 столовые ложки меда. Давать по 1 чайной ложке 2-3 раза в день.
Статья в тему: Черная и красная смородина с медом
Мед, перга. Возьмите ингредиенты в равных пропорциях. Мед лучше использовать жидкий. Тщательно перемешайте компоненты блендером. Принимать по ½ чайной ложки утром натощак.
Как применять
Эффективный результат лечения напрямую зависит от способа применения. Чтобы все сделать правильно, запоминайте или записывайте:
Сколько нужно съедать меда детям для профилактики:
- детям до 6 лет — по 1 чайной ложке 1 раз в день
- детям до 12 лет — по 2 чайные ложки 1 раз в день
Сколько нужно съедать меда детям для лечения:
- детям до 6 лет — по 1 чайной ложке 2 раза в день
- детям до 12 лет — по 2 чайных ложки 2 раза в день
Если Вы готовите для малыша народные средства на основе меда, то давать их следует по 1 чайной ложке 2-3 раза в день, независимо от возраста.
Пчелиный нектар можно давать малышам в чистом виде или разводить в стакане (теплой!) воды. Продукт рекомендуют употреблять за 30-40 минут до еды.
Статья в тему: Медовая вода — универсальный рецепт здравия
В случае, если Вы даете мед ребенку для профилактики, то курс может длиться от 2 до 4 недель. Если же малыш часто болеет и Вы хотите навсегда освободить его от недугов — после завершения месячного курса сделайте перерыв в 2-3 недели и повторите заново. Впоследствии подобные профилактические меры можно принимать несколько раз в год.
Противопоказания
Натуральный мед имеет ряд противопоказаний. Это:
- индивидуальная непереносимость пчелопродуктов
- острая печеночная, почечная или желудочная недостаточность
- воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта (в некоторых случаях)
Статья в тему: Бывает ли аллергия на мед?
Обратите внимание, что врачи не рекомендуют давать пчелиный нектар детям в возрасте до 3-х лет. Вы еще не можете точно установить, есть у малыша аллергия или нет. А, если симптомы непереносимости проявятся — ребенок будет переживать их болезненнее, чем взрослый человек.
Видео «Лимонно-медовое варенье для иммунитета»
Источник
Википедия: Пчелиный мед
Источник
Мед для иммунитета – неотъемлемый элемент полноценного питания. Для улучшения здоровья достаточно заменить сахар медом. Регулярное добавление этого продукта пчеловодства в ежедневное меню значительно укрепит иммунитет.
Польза меда для здоровья
Состав меда включает в себя витамины группы В, К, Е, С, а также провитамин А и масса макро- и микроэлементов (магний, кальций, калий, фосфор, цинк, йод и многие другие). В результате мед превращается для организма в катализатор биохимических реакций.
⚠️Также в меде есть фруктоза и глюкоза, но, в отличие от сахара, они легко и быстро усваиваются организмом, не ухудшают состояние зубов.
Польза для организма заключается в следующем:
- ⚡️улучшение работы ЖКТ;
- ⚡️улучшение состояния сердечно-сосудистой системы, укрепление сердечной мышцы;
- ⚡️положительное влияние на дыхательную систему, особенно при простуде и других инфекциях;
- ⚡️профилактика возникновения анемии;
- ⚡️оказание антибактериального и противогрибкового эффекта.
Мед можно употреблять людям с сахарным диабетом.
Однако есть и противопоказания:
- ✅индивидуальная непереносимость продукта;
- ✅вред здоровью при покупке некачественного магазинного меда.
⚠️Рекомендуется покупать мед не в магазинах, а у надежных проверенных пчеловодов, не пользуясь помощью посредников.
Рецепт для иммунитета с медом на каждый день
Существует масса полезных рецептов с медом для укрепления здоровья и улучшения иммунитета.
Зеленый чай с медом, лимоном и имбирем
Напиток №1 в период гриппа и простудных заболеваний.
Что потребуется:
- ✨мед – 2 ст. ложки;
- ✨зеленый чай – 2 ч. ложки;
- ✨треть лимона;
- ✨имбирь – 15 г;
- ✨корица – 1 г;
- ✨вода – 0,5 л;
- ✨мята – по вкусу.
Порядок действий:
- ❤️очистить и мелко нарезать имбирь;
- ❤️положить в заварочный чайник имбирь, зеленый чай, корицу, веточку мяты (можно использовать как свежую мяту, так и сушеную);
- ❤️залить ингредиенты кипятком;
- ❤️накрыть чайник полотенцем и дать напитку настояться 10 минут;
- ❤️подождать, пока напиток не остынет, и положить дольку лимона вместе с медом.
⚠️Мед и лимон необходимо добавлять в теплый напиток, а не в горячий. В противном случае польза данных продуктов будет минимизирована из-за воздействия высокой температуры.
Витаминный салат
Что потребуется:
- ✨мед – 3 ст. ложки;
- ✨сок лимона – 3 ст. ложки;
- ✨оливковое масло – 5 ст. ложек;
- ✨семена мака – 2 ч. ложки;
- ✨гранат – 1 шт.;
- ✨мандарины – 8 шт.;
- ✨яблоки – 4 шт.;
- ✨бананы – 4 шт.;
- ✨киви – 4 шт.
Порядок действий:
- ❤️используя венчик, взбить мед, оливковое масло, семена мака и сок лимона;
- ❤️очистить и разделить на дольки мандарины;
- ❤️нарезать яблоки, киви и бананы на мелкие кусочки;
- ❤️выложить все порезанные фрукты в миску, добавить взбитую заправку и тщательно перемешать.
⚠️Этот вкусный витаминный салат полезно готовить на постоянной основе для укрепления иммунитета и насыщения организма полезными веществами.
Запеченные яблоки с медом
За счет чего повышается иммунитет? Мед, орехи, яблоки и изюм помогут организму укрепить силы и легче справляться с заболеваниями.
Что потребуется:
- ✨мед – 3 ст. ложки;
- ✨яблоки – 6 шт.;
- ✨яйцо – 1 шт.;
- ✨лимон – 1 шт.;
- ✨грецкие орехи – 100 г;
- ✨изюм – 100 г.;
- ✨молотая корица – 1 щепотка;
- ✨сливки с жирностью в 33%.
Порядок действий:
- ❤️срезать с яблок верхушки, удалить сердцевину, переложить их в форму и накрыть верхушками;
- ❤️поместить фрукты в духовку на 40 минут, предварительно разогрев ее до 140 градусов;
- ❤️венчиком взбить яйцо и сливки;
- ❤️перетереть цедру лимона, мелко нарубить орехи и добавить их в взбитые сливки вместе с корицей, медом и изюмом;
- ❤️наполнить полученной смесью яблоки, накрыть их верхушками;
- ❤️каждый фрукт обернуть фольгой, а затем снова вернуть яблоки в духовку на 30 минут.
Полезное мороженое на основе меда
Если вы любите мороженое, но у вас непереносимость лактозы, то следующий рецепт можно смело использовать, не опасаясь навредить здоровью.
Что потребуется:
- ✨мед – 3 ст. ложки;
- ✨апельсин – 1 шт.;
- ✨авокадо – 1 шт.;
- ✨горький шоколад – половина плитки;
- ✨растворимый какао-порошок – 3 ст. ложки.
Порядок действий:
- ❤️очистить апельсин, выдавить сок, натереть на мелкой терке цедру;
- ❤️очистить авокадо, мелко порезать, смешать с цедрой и соком апельсина, взбить в блендере до пюреобразного состояния;
- ❤️добавить какао, тщательно перемешать;
- ❤️измельчить шоколад и добавить в общую массу;
- ❤️переместить в морозильник на 10 часов.
Смесь с медом для иммунитета на основе овсянки
Что потребуется:
- ✨мед – 3 ст. ложки;
- ✨овсяные хлопья – 2 стакана;
- ✨чернослив – 20 шт.;
- ✨грецкие орехи – 3 ст. ложки;
- ✨вода – 2 ст. ложки;
- ✨оливковое масло для смазывания сковороды.
Порядок действий:
- ❤️промыть чернослив, поместить его в холодную воду на 15 минут для замачивания, мелко нарезать;
- ❤️обжарить на сухой сковороде хлопья в течение 5 минут;
- ❤️измельчить орехи толкушкой;
- ❤️перемешать овсянку, орехи и чернослив, добавить мед и воду;
- ❤️смазать сковороду маслом и выложить на нее смесь;
- ❤️прогреть в течение 7 минут с каждой стороны;
- ❤️нарезать смесь на квадратики.
⚠️Необходимо добиться достаточной густоты и липкости смеси перед ее выкладыванием на сковороду для прогревания. Если масса начала расползаться, следует добавить чуть-чуть овсяных хлопьев.
Орехи в медовой глазури
Что потребуется:
- ✨мед – полстакана;
- ✨сливочное масло – 2 ст. ложки;
- ✨молотая корица и кунжут – 1 ч. ложка;
- ✨орехи – 4 стакана.
Порядок действий:
- ❤️перемешать мед, сливочное масло и полчайной ложки в кастрюле;
- ❤️довести смесь до кипения и непрерывно помешивать на протяжении 2 минут после закипания;
- ❤️вылить полученную смесь на орехи;
- ❤️посыпать орехи кунжутом;
- ❤️выложить блюдо на противень и поместить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 15 минут;
- ❤️подождать полчаса, пока орехи не остынут.
Йогурт из меда и моркови
Что потребуется:
- ✨мед – 1 ст. ложка;
- ✨морковь – 2 шт.;
- ✨миндаль – 4 шт.;
- ✨кешью – 4 шт.;
- ✨йогурт – 2 чашки;
- ✨соль – по вкусу.
Порядок действий:
- ❤️порезать морковь на мелкие кубики;
- ❤️вскипятить в кастрюле воду, добавить морковь и немного соли, варить на протяжении 2 минут для размягчения овоща;
- ❤️остудить морковь, вывалить ее с оставшейся водой в блендер или взбить миксером до густого пастообразного состояния;
- ❤️добавить мед, йогурт, орехи;
- ❤️тщательно перемешать.
По желанию можно добавить кубики льда.
Мюсли с медом
Полезный завтрак для тех, кто придерживается правильного питания.
Что потребуется:
- ✨овсяные хлопья – 3 чашки;
- ✨мед – четверть стакана;
- ✨растопленное кокосовое масло – 1 ст. ложка;
- ✨молотая корица – ¾ ч. ложки;
- ✨по желанию – ванильный экстракт (1 ч. ложка) и несладкая кокосовая стружка (полстакана).
Порядок действий:
- ❤️разогреть духовку до 325 градусов;
- ❤️распределить овсянку и кокосовую стружку на листе для выпечки равномерным слоем;
- ❤️прожарить овсянку на протяжении 8 минут, регулярно ее помешивая;
- ❤️взбить кокосовое масло, мед, ванильный экстракт и корицу до однородного состояния;
- ❤️добавить поджаренную овсянку, перемешать;
- ❤️вновь распределить смесь на листе и убрать в духовку на 10-15 минут;
- ❤️вынуть смесь, перемешать и подождать, пока блюдо не остынет.
Таким образом, есть масса рецептов с использованием меда. Но этот продукт еще активно применяется и в косметологии, улучшая состояние кожи и волосяного покрова.
Источник