Кедровое масло полезные свойства и цена

Пищевая ценность на 100 г:

белки — 27,6 г,

жиры — 22 г,

углеводы — 49,8 г.

Энергетическая ценность 507,6 ккал.

Белок орехового жмыха против белков других продуктов отличается повышенным содержанием

лизина

(до 12,4 г/100 г белка),

метионина

(до 5,6 г/100 г белка) и

триптофана

(3,4 г/100 г белка) — наиболее дефицитных аминокислот, обычно лимитирующих биологическую ценность белков в составе продуктов.

Богат жмых важнейшими макро и микроэлементами:

медь, марганец, ванадий, калий, фосфор, кальций, молибден, йод, бор, цинк, железо, барий, титан, серебро, алюминий, кобальт, натрий

.

В состав входят углеводы, в том числе:

глюкоза, фруктоза, сахароза, сахара, крахмал, декстрины, пентозаны, клетчатка

.

Жмых кедрового ореха — сам по себе лакомство. Он нежный и мягкий. И не жирный. Если из за повышенной кислотности вам тяжело кушать кедровые орешки — кедровый жмых ваш продукт! Пользы столько же, но вкуснее и желудку легче.

Из жмыха при помощи кофемолки или мельнечки делают

ореховую муку

из которой получаются отличные сыроедные сласти. Или не перемалывая обваливают конфеты в жмыхе. Можно украшать торты и пирожные кедровой посыпкой!

Жмых используют для выпечки печенья, тортов, пирожных, конфет, грильяжа, халвы, пряников, других вкусностей и хлебобулочных изделий. Измельченный ореховый жмых применяют как наполнитель и в качестве добавок к мороженому и творогу.

Кедровый жмых обладает необычным свойством —

абсорбирует шлаки и выводит их из организма

.Употреблять его рекомендуется от 1 до 4 столовых ложек в сутки как самостоятельный продукт, а также как добавку к пище.

Рецепты:

Кедровое молочко



Продукты:

жмых кедровый 200 г, вода 800 мл.


Приготовление:

кедровый жмых размельчить на кофемолке, залить небольшим количеством воды до получения однородной консистенции, затем добавить оставшуюся воду и перемешать. Довести до кипения получившуюся смесь. Процедить через капроновое сито. Употреблять в охлажденном виде.

Такого жмыха достаточно для удовлетворения суточной потребности организма взрослого человека в

аминокислотах

и таких важных и дефицитных микроэлементах, как

медь, кобальт, марганец, цинк.

В целом усвояемость жмыха очень высока, и польза от него для организма человека огромна.

Из азотистых веществ преобладают

белки

, которые, в свою очередь, характеризуются повышенным содержанием

аминокислот

, и среди них преобладает

аргинин

. Эта аминокислота чрезвычайно важна для развития растущего организма, поэтому в рационе детей, подростков, беременных женщин кедровые орешки были бы незаменимы. Белки орешков легкоусвояемы.

Богат жмых кедровый ценными

минеральными веществами и микроэлементами

. Пищевая ценность подтверждается химическим составом кедровых орешков. По содержанию фосфатидного фосфора они превосходят все иные орехи, а также семена масличных культур. И только соя, как наиболее богатый источник лецитина, может в этом сравниться с орешками кедра. Кедровый орех — богатый источник

йода

, что очень важно для населения Сибири и Севера.

Продукты из кедра во всем мире считаются ценнейшим питательным и лекарственным товаром, который во многих странах ценится дороже золота.  

И это не удивительно, ведь об их волшебных свойствах известно ещё с древности. Сегодня купить кедровое масло в Москве – простейшее дело, если у вас есть интернет. В противном случае всегда можно наведаться в специализированный магазин, каких немало по всему городу.

Каталог:

Применение кедрового масла:

Масло получают путем прессования очищенных орехов. Компания «ВЕЛА» использует для этого специальную технологию, которая позволяет достичь высокого качества, сохраняя в нем абсолютно все питательные и лекарственные свойства этого уникального подарка природы.

Все дело в том, что оно находит свое применение не только в пищевой промышленности. Наиболее ценными свойствами этого продукта являются его лекарственные возможности. Богатейший состав витаминов, полезных микроэлементов и других веществ, помогает бороться с массой болезней. С его помощью лечат:

• Облысение и кожные заболевания;
• Отоларингологические заболевания;
• Заболевания суставов, сосудов и позвоночника.
• желудочно-кишечный тракт, вплоть до рака;
• внутренние органы.

Именно поэтому оно пользуется такой популярностью во всем мире. Кроме того, вкус этого масла невозможно сравнить ни с одним другим продуктом. Сегодня мы предлагаем вам попробовать и оценить тот волшебный эффект, которым оно обладает. Вы можете купить масло кедрового ореха в компании «ВЕЛА», расфасованное в тару разного объема, смешанное с разными составляющими. Также у нас представлена в полном объеме информация по рецептам, которые можно применять в повседневной жизни.

Очень распространен миф о производстве на оборудовании из дерева, как о единственно правильном и подходящем для кедра. Такое оборудование не разрешено действующими санитарными нормами для пищевого производства, так как дерево активно впитывает масло, которое в кратчайшие сроки начинает разлагаться и становится источником вредных бактерий и инфекций. Совершая покупку, обязательно спрашивайте сертификаты, подтверждающие качество. Только качественная и натуральная продукция из кедра откроет Вам секрет Сибирского здоровья.

НОВОСТИ