Книга рецептов вкусной и полезной еде
Если вы задумываетесь о здоровом образе жизни, то один из первых обязательных пунктов, которые вам нужно пересмотреть — это питание. Основа здорового питания — сбалансированность: в вашем меню здорового питания должны быть белки, углеводы, жиры в тех пропорциях, которые зависят от поставленных вами целей. Также нельзя забывать об обогащении организма необходимыми витаминами и минералами.
Основные принципы здорового питания:
— Соблюдайте суточную норму белка: 1 г чистого белка на 1 кг вашего веса. Но, учитывая, что в любом белковом продукте самого белка только 20-30%, не забудьте умножить ваши килограммы на коэффициент 3,3. Разделить белковые продукты лучше на завтрак и обед.
— Активно вводите в рацион углеводы с низким индексом гликемичности.
— Не забывайте о сложных углеводах. На завтрак можно приготовить овсяную, гречневую (вместо «гречишной»), перловую кашу.
— Замените сахар природным подсластителем стевией, а сладкие десерты — диетическими: вареньем со стевией и сухофруктами.
— Замените хлеб молотыми гранулированными отрубями.
— Пейте не менее 2-2,5 литров в день.
— Принимайте пищу 5 раз в день: завтрак, ланч, обед, полдник, ужин.
— В среднем в день в организм должно поступать около 3000 ккал в день. Чтобы не потреблять слишком много энергии, которая в итоге провоцирует избыток веса, смотрите таблицу калорийности продуктов.
— Составляя ежедневное меню, постарайтесь его максимально разнообразить, чтобы рацион не сопровождался стрессом от голодной пытки, а еда приносила удовольствие.
Показать полностью
Отфильтровать рецепты в подборке
легко
3
6
Сбитень с корицей
Сбитень традиционно готовится из меда или патоки и его основное предназначение – насытить …
легко
1
1
Салат летний из помидоров и огурцов
Что может быть нового в такой классике жанра, как известный всему миру салат летний из помидоров и …
средне
1
1
Летний овощной суп
Перед вами настоящий летний овощной суп — он сварен на овощном бульоне, наполнен овощами, и в …
легко
0
1
Жареные кабачки
Нежное блюдо из кабачков для тех, кто следит за фигурой.
5
4
4 полезных завтрака для силы, энергии и ума
От завтрака во многом зависит, как сложится день. Диетологи считают его главным приёмом пищи за день …
легко
0
9
Сациви из домашней курицы
Сациви из домашней курицы получается значительно вкуснее, чем из магазинной. Секрет заключается, …
легко
0
0
Маринованная горячая груша с сыром страчателла
Простая и быстрая закуска или десерт, количеством сахара вы сами сможете это обозначить
средне
3
18
Малиновое варенье
Варка малинового варенья — вопрос не столько заботы о заготовках на зиму, …
средне
2
0
Суп из цветной капусты с диким рисом
Дикий рис – прекрасная альтернатива обычному рису. Несмотря на свое название, к рису это …
легко
1
8
Рыбно-овощные котлеты «почти на пару»
Готовятся эти котлеты весьма оригинально, что окупается их отличным вкусом и сочностью. При желании, …
средне
4
0
Легкий овощной суп с индейкой и перловкой
Принцип приготовления вкусного и полезного супа прост: возьмите много овощей, немного злаков и …
сложно
5
2
Постный суп Минестроне
Этот знаменитый итальянский суп замечателен, в частности, тем, что рецептов его
приготовления …
легко
9
5
Биточки паровые Белип, рецепт разработан клиникой лечебного питания при Институте питания РАМН
Этот диетический рецепт был специально разработан клиникой лечебного питания при Институте питания …
сложно
0
5
Буйабес, рыбный суп
Среди великого множества вариантов этого легендарного марсельского супа есть такие, рядом с которыми …
легко
7
12
Куриный салат с сельдереем
В этом рецепте салата можно использовать как белое, так и темное куриное мясо. Заправлять салат …
легко
0
0
Рисовый суп с овощами
Суп получается очень вкусным, ароматным и полезным.
легко
0
0
Паровой омлет в корейском стиле
Уж казалось бы, нас омлетом не удивишь. Сколько мы их перепробовали в советские времена, когда на …
средне
2
1
Суперсалат из суперпродуктов
Такие продукты, как кейл, шпинат и чернику, принято называть модным словом superfood. А все потому, …
средне
8
3
Постные голубцы с грибами и перловкой
Постные голубцы с грибами и перловкой нравятся не только тем, кто строго соблюдает православные …
средне
4
0
Суп-пюре из трех видов капусты с кешью
Капуста – незаменимый продукт для правильного питания. В ней много клетчатки, витаминов и …
легко
0
0
Теплый салат из тыквы с медовой подливкой
Салат для постного стола. Мнения в семье разделились. Дети сказали «вкусно, но не мое», …
средне
0
0
Китайские паровые пирожки
Приготовим очень необычные пирожки — баоцзы, по китайскому рецепту. Понравится они всем тем, кто …
легко
0
0
Котлеты из индейки на пару
Котлеты из индейки, приготовленные на пару — это не только быстро. вкусно и полезно, но и очень …
легко
0
0
Салат из свеклы, мандаринов и авокадо с маковой заправкой
Предлагаю приготовить лекий салат. Сами инредиенты салата простые, но заправка просто фантастическая …
Ольга
25 февраля 2020
легко
1
0
Салат из цукини по-средиземноморски
Приготовим легкий освежающий салат с цукини. В 100 г цукини содержится всего 15-20 ккал. Что …
легко
5
0
Хрустящий мавританский салат
Сочный вкусный и витаминный салат.
легко
2
2
Салат из шампиньонов с кедровыми орешками под медовой заправкой
Легкий, вкусный и ароматный салат для девочек!
Юна
5 февраля 2020
легко
4
1
Салат из киноа с печеными овощами
Восхитительное сочетание текстур и ароматов заставит вас повторять этот салат снова и снова. Тем …
легко
2
0
Салат из свеклы с черносливом
Если приготовить свеклу заранее (это можно сделать даже за 24 часа до подачи), то аппетитный …
легко
1
0
Витаминный салат с медовой заправкой
Если в вашем холодильнике имеются свекла, яблоки, апельсины и сельдерей – даже не раздумывая, …
легко
0
0
Полезный диетический омлет
Очень вкусный, красивый и полезный омлет на пару для желающих похудеть или придерживающихся …
средне
2
11
Уха с пшеном и водкой
Уха с пшеном и водкой — блюдо, которое одним своим называнием вызывает эмоции и порождает …
легко
2
9
Овсяная каша с фруктами
Овсяная каша с фруктами — отличный вариант быстрого, вкусного и полезного завтрака. Судите …
сложно
1
0
Гречневые блины на дрожжах
Если ваши гречневые блины рвутся, не беда. Не добавляйте больше ни муки, ни яиц, просто делайте …
легко
3
0
Паровой омлет
Такой омлет можно приготовить с любыми овощами по вашему выбору. А вместе с проростками добавить …
легко
3
4
Миндальное печенье без муки
В этом печенье нет ни грамма муки, а значит оно подойдет для тех, кто придерживаетсяя безглютеновой …
легко
5
1
Шампиньоны, фаршированные зеленью с яйцами
Такие шампиньоны отлично готовить в четрые руки. Пока один человек наполняет их подготовленной …
средне
0
0
Цветная капуста, запеченная в пюре из брокколи под ореховой корочкой
По рецепту идут фисташки, я использовала смесь фисташек, фундука и грецкого ореха. «Шуба» …
легко
4
1
Пюре из цветной капусты
Очень легкое, действительно диетическое пюре из цветной капусты поможет вам начать воплощать в жизнь …
легко
0
0
Фитнес-грудка, запеченная со сладким перцем и специями
средне
8
43
Фаршированные перцы: классический рецепт
Фаршированный перец можно готовить круглый год, особенно в сезон, когда перец доступен по …
средне
0
0
Фаршированные перцы в пароварке
Что только не кладут в фаршированные перцы! И тунца, и овощи, и просто мясо. Мы подобрали для вас …
средне
1
3
Кальмары, фаршированные овощами
Такие кальмары, фаршированные овощами, прежде всего, придутся по вкусу тем, кто любит пробовать …
средне
1
7
Голубцы мясные
Кто бы что ни говорил, без мясных голубцов наша кухня немыслима. Наверное, каждый помнит, как делала …
средне
4
4
Голубцы с грибами в духовке
Мы привыкли, что если голубцы, то непременно с мясом. Но не стоит ограничиваться одним, хоть и очень …
легко
2
0
Ленивые рыбные голубцы в хренно-сметанном соусе
Это блюдо — вариация на тему русской кухни. Ленивые голубцы всегда получаются очень мягкими и …
легко
4
1
Красный шашлык из свинины
Томатный маринад не только придает шашлыку из свинины насыщенный румяный цвет, но и отбивает у …
легко
1
1
Пицца без муки, на тесте из цветной капусты
О пицце без муки можно не только мечтать, но и приготовить ее. Для этого вам понадобится небольшой …
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
КОММЕНТАРИИ
Источник
Если вы задумываетесь о здоровом образе жизни, то один из первых обязательных пунктов, которые вам нужно пересмотреть — это питание. Основа здорового питания — сбалансированность: в вашем меню здорового питания должны быть белки, углеводы, жиры в тех пропорциях, которые зависят от поставленных вами целей. Также нельзя забывать об обогащении организма необходимыми витаминами и минералами.
Основные принципы здорового питания:
— Соблюдайте суточную норму белка: 1 г чистого белка на 1 кг вашего веса. Но, учитывая, что в любом белковом продукте самого белка только 20-30%, не забудьте умножить ваши килограммы на коэффициент 3,3. Разделить белковые продукты лучше на завтрак и обед.
— Активно вводите в рацион углеводы с низким индексом гликемичности.
— Не забывайте о сложных углеводах. На завтрак можно приготовить овсяную, гречневую (вместо «гречишной»), перловую кашу.
— Замените сахар природным подсластителем стевией, а сладкие десерты — диетическими: вареньем со стевией и сухофруктами.
— Замените хлеб молотыми гранулированными отрубями.
— Пейте не менее 2-2,5 литров в день.
— Принимайте пищу 5 раз в день: завтрак, ланч, обед, полдник, ужин.
— В среднем в день в организм должно поступать около 3000 ккал в день. Чтобы не потреблять слишком много энергии, которая в итоге провоцирует избыток веса, смотрите таблицу калорийности продуктов.
— Составляя ежедневное меню, постарайтесь его максимально разнообразить, чтобы рацион не сопровождался стрессом от голодной пытки, а еда приносила удовольствие.
Показать полностью
Отфильтровать рецепты в подборке
легко
0
0
Оригинальная Селедка под шубой
Селедка род шубой это наш любимый салат и я всегда с удовольствием готовлю его для своей семьи.
легко
1
0
Лимонное желе с малиной
средне
5
0
Двуслойное желе с клубникой
средне
1
0
Свиные ребрышки барбекю (простой и легкий рецепт)
Невероятно вкусные свиные ребрышки в пикантной глазировке . Оригинальный гарнир из стручковой фасоли …
средне
11
2
Ролл филадельфия
Супер популярное блюдо.
легко
2
0
Сельдь в СВЧ печи
легко
2
0
Скумбрия на пару с овощами и сыром
легко
0
0
Суфле из семги
Очень нежное, вкусное и сытное суфле из семги. Такое понравится даже детям.
легко
2
1
Рыба с имбирем и зеленым луком на пару
Если серьезно, это и рецептом то это назвать сложно. Все элементарно и быстро. Можно взять сибаса, а …
легко
0
3
Шарлотка ПП с яблоками
Заменим простые углеводы на сложные, низкий гликемический индекс на высокий и вперёд, за стройной …
легко
15
0
Морской окунь с фасолью
Возможно, для нас сочетание рыбы и фасоли непривычно, но в приморских регионах Франции, …
легко
1
0
Пюре из цветной капусты с жареным чесноком и пармезаном
Попробуйте приготовить такое пюре вместо традиционного картофельного, это менее калорийно и очень …
легко
1
0
Тефтели из индейки с сыром
Паровые тефтели из мяса индейки с начинкой из адыгейского сыра и соусом из прованских трав.
легко
6
0
Суп-пюре из фасоли и цветной капусты
легко
2
2
Лобио из фасоли
средне
8
1
Легкий суп с сельдереем и фасолью лима
средне
8
0
Фасоль, запеченная с овощами
легко
2
0
Форель под сливочным соусом с икрой
Весьма вкусное блюдо с оттенком праздника…. Жизнь удалась
легко
0
0
Фасоль с квашенной капустой
средне
1
0
Плов с фасолью и тыквой
легко
7
0
Паштет из фасоли с прованскими травами
средне
0
4
Котлеты из фасоли
Котлеты из фасоли — настоящая находка для вегетарианцев, веганов и тех, кто периодически …
средне
1
0
Шляпки шампиньонов с креветками и ветчиной
Сhampignon в переводе с французского означает не что иное, как «гриб». На самом деле это …
средне
1
0
Рыбные роллы
Несколько лет назад наши соотечественники какой-то необъяснимой любовью полюбили японскую кухню. По …
легко
2
1
Картофельный салат с зеленым горошком и беконом
Среди большого количества картофельных салатов этот выделяется красотой (все же свежий зеленый …
средне
1
0
Овощная закуска с лимонно-базиликовой заправкой
Помидоры и цукини, цветная капуста и зелень, приготовленные на пару, сохраняют полезные вещества и …
средне
0
0
Острые креветки в пиве с пикантным соусом
Этот способ приготовления креветок идеален для небольшой компании, собравшейся смотреть футбольный …
легко
1
0
Теплый салат из молодого картофеля и спаржи
Спаржа имеет славу самого изысканного деликатеса. Каждому, кто хоть раз ее готовил, известно, что …
средне
0
0
Салат из морской форели с имбирно-грейпфрутовой заправкой
Этот салат – идеальный ужин для тех, кому хочется не потерять с возрастом стройность фигуры. …
легко
0
0
Конвертики из цукини с овечьим сыром
Сыры из овечьего молока обладают особым вкусом и ароматом, который может варьироваться от самого …
легко
4
0
Пряная куриная грудка на углях с овощами
Куриная грудка — очень полезное и диетические блюдо, которое можно подать с любым гарниром …
легко
3
0
Сырники с ягодами в мультиварке
Легкий и диетический вариант сырников.
0
0
Здоровый завтрак с творогом
Сочетание белкового продукта – творога и клетчатки безусловно полезно на завтрак.
1
0
Здоровый завтрак с мюсли
Как бы ни спорили диетологи, какой завтрак считать полезным, завтрак с мюсли будет точным попаданием …
средне
0
0
Вареники с малиной
Вкусный десерт.
средне
3
13
Диетический морковный торт ПП
Данный торт — настоящая находка для тех, кто придерживается принципов ПП и не привык себе отказывать …
средне
3
3
Шорба мекатфа
легко
2
0
Рулет из индейки Пикантный
Готовлю в пароварке, пью много воды, спортом занимаюсь. А если за зиму килограммы лишние прилипнут- …
легко
2
0
Фаршированные рулетики из камбалы
Очень вкусные и полезные паровые рулетики из камбалы с миндальными лепестками, помидором и сыром. …
легко
10
0
Тигровые креветки с овощами на пару в грейпфрутовом соусе
Польза морепродуктов давно изучена. Морепродукты насыщают наш организм микроэлементами и йодом, а …
легко
1
0
Баклажанная икра в пароварке
Рецептов икры из баклажанов великое множество. У каждой хозяйки, наверное, есть свой …
легко
5
1
Куриная колбаса с овощами
Белое мясо куриной грудки уже давно приобрело статус диетического продукта № 1, которое применяется …
сложно
1
0
Вареники с клубникой на пару
Вареники с клубникой на пару получаются необыкновенно нежными и вкусными. Готовить их в воде …
легко
4
0
Паровая индейка с зеленым горошком
Для тех кто бережет фигуру подойдут практически любые блюда из индейки, ведь это мясо богато белком …
средне
1
0
Гамбургер в азиатском стиле
После появления в России известных заведений быстрого питания у наших сограждан появилось твердое …
средне
2
1
Трубочки из капусты со свининой
Листья китайской капусты имеют такую форму, что в них так и хочется завернуть какую-нибудь …
средне
0
0
Баранина с шафраном
Если вы любите баранину и привыкли запекать ее в духовке, попробуйте однажды изменить привычке …
средне
0
0
Колбаски в беконе
Такого рода еду принято жарить, а не варить в пароварке. Но вы все же попробуйте – вкус …
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
КОММЕНТАРИИ
Источник