Кофе полезнее до или после тренировки

Можно ли пить кофе перед и после спортивной тренировки

Многие спортсмены — как профессионалы, так и любители — не могут отказать себе в чашке крепкого ароматного кофе до или после тренировки. Это можно понять: ведь, кофеин ощутимо влияет как на физическое, так и на эмоциональное состояние человека, приводя их в тонус, увеличивая концентрацию, силу и выносливость. Однако нельзя сказать, что эффект употребления тонизирующего напитка при спортивных тренировках однозначно может быть оценен как положительный. Польза или вред бодрящего напитка зависят от некоторых факторов.

Сколько можно употреблять кофе для оптимального эффекта

Спортсмены, особенно профессиональные, всегда внимательно следят за своим здоровьем. Им нужны высокие показатели силы и выносливости организма, которые недостижимы без правильного питания. Поэтому вопросы о том, сколько и чего употреблять с пользой для здоровья, для них стоят на первом месте. Это касается и кофе.

Информация, которую можно найти по поводу рекомендуемой потребляемой дозы ежедневно, сильно различается в каждом источнике. Некоторые считают (ссылаясь на научные исследования), что употребление более одной чашки в день уже наносит вред здоровью. Другие, также оперируя данными ученых, смело заявляют, что в норме пить 2-3 чашки крепкого кофе в день, они точно не принесут вреда, а только лишь пользу. В целом, везде утверждают, что допустимо выпивать до 6 чашек в день.

По результатам тестирования, максимальный эффект от кофеина, влияющий на работоспособность, достигается при дозах от 200 до 250 мг. При увеличении дозы эффект уже не повышается.

Учитывая отсутствие точного мнения, каждому человеку нужно руководствоваться своим самочувствием. Если наблюдаются признаки, так называемого, «кофеинового отравления» (повышенное сердцебиение, тревожность и паника, бессонница, сильные перепады настроения), это знак того, что количество выпиваемого кофе следует уменьшить. В целом специалисты склоняются к мнению, что за один прием в организм человека может поступать 100-200 мг кофеина, что содержится примерно в 3-х чайных ложках молотого либо 2-х растворимого, не нанося ущерба здоровью. В сутки можно выпивать не более трех таких порций.

В одной чашке эспрессо содержится 80-100 мг кофеина, американо — 80-135 мг, капучино — 70-80 мг, в растворимом — 65-100 мг. По данным Американской ассоциации производителей безалкогольных напитков. При этом натуральный кофе полезнее для организма, чем растворимый, где используются химические добавки.

Кофе и спорт

Польза кофе до и после тренировок

Употребление кофеина для большей эффективности спортивных занятий очень распространено среди спортсменов. Вещество входит в состав почти всех предтренировочных комплексов, энергетиков, жиросжигателей, пампинг-комплексов. Конечно, сам кофеиносодержащий напиток тоже популярен. Оказывает ли он положительное воздействие на состояние спортсмена?

Употребление кофе перед и после физических нагрузок

Перед тренировкой:

Под воздействием кофеина в организме начинает вырабатываться повышенное количество адреналина, приводящего организм в «боевую готовность». Это проявляется в увеличении тонуса мышц, учащения сердцебиения, облегчения дыхания. В таком состоянии спортсмен может работать дольше и интенсивнее.
Кофеин действует как анальгетик, то есть болевой порог в мышцах снижается.
Кофе способствует похудению за счет сжигания жира — это доказано. При этом успешно формируется мышечная масса за счет активной работы во время тренировки.

Исследования Института спорта в Австралии показали, что кофеин запускает процесс использования жира в организме для получения энергии вместо глюкозы. Это и является причиной его эффективности для похудения.

Увеличивается концентрация.
Поднимается настроение, а в таком состоянии тренировка становится продуктивнее, принося не только хороший результат, но и положительные эмоции. В свою очередь, это поддерживает интерес и мотивирует к тренировкам в дальнейшем.

После тренировки:

Кофе способствует быстрому снятию усталости после длительной физической нагрузки. Особенно важно, если тренировка проходит утром или днем, а после нее еще предстоят дела.
Кофеин помогает более быстрому выведению молочной кислоты, которая вызывает боль после силовой нагрузки, из мышц. Соответственно, мышцы быстрее восстанавливаются.

Кофе и бег

Бодрящий напиток особенно ценится теми, кто тренируется на выносливость. Это касается, в частности, бегунов, особенно на длинных дистанциях. Кофе повышает результаты, показываемые спортсменами на тренировках: проявляются все указанные выше положительные эффекты. Те, кто занимается бегом, часто выпивают чашку эспрессо либо американо за некоторое время до начала тренировки. Это, кроме прочего, снимает сонливость, если занятия планируются утром. При этом перед тренировкой рекомендуется пить именно эспрессо или американо.

Кофе после занятий бегом

Употребление кофе с молоком

Что полезнее для спортсмена: черный кофе без добавок или с молоком? Однозначно отдается предпочтение первому, как минимум по двум причинам:

он не содержит калорий и способствует похудению;
кофеин в таком виде быстрее усваивается организмом, чем в сочетании с молоком.

Однако есть вид спорта, в котором лучше повлияет на физическую форму именно кофе с молоком — это бодибилдинг. Именно по причине того, что в таком виде напиток не так явно влияет на потерю массы тела, он предпочитаем спортсменами этого направления.

Негативный эффект от кофеина

Положительные стороны употребления кофе постоянно дополняются, а иногда могут и перекрываться отрицательными. Вот основные из них:

Повышенный тонус организма может привести к истощению. Физическая нагрузка сама по себе повышает уровень энергии в организме. Если она совмещается с действием кофеина, это может негативно сказаться на сердечно-сосудистой системе.
Выпивая кофе, человек становится менее чувствителен к усталости и боли, поэтому может не рассчитать своих усилий, перегрузив организм, что может иметь резко негативные последствия.
Кофе — диуретик, он выводит жидкость из организма и может привести к обезвоживанию, если принимается перед активной динамической тренировкой.
Если бодрящий напиток выпит после тренировки, он не дает нервной системе расслабиться и отдохнуть. Через какое-то время это начнет ощущаться как хроническая усталость. В любом случае наилучший отдых — это полноценный сон.
Кофе замедляет усвоение белков, необходимых для роста и восстановления мышц. Поэтому не рекомендуется пить его сразу же по окончанию тренировки, необходимо подождать хотя бы 2 часа.

Кофе с молочной пеной

Полезные рекомендации кофеманам-спортсменам

Как употреблять кофе в сочетании с занятиями спортом, чтобы он принес пользу здоровью:

Лучше пить напиток перед тренировкой. Оптимальным будет выпить чашку эспрессо или американо за полчаса до занятий, чтобы кофеин успел усвоиться и проявить эффект. После тренировки необходимо подождать как минимум 2 часа.
Нужно внимательно следить за своим самочувствием и, если во время или после тренировки почувствуются сильное сердцебиение и другие негативные симптомы, необходимо уменьшить дозу, либо отказаться от напитка полностью.
Выпить чашку бодрящего напитка после физической нагрузки можно, если тренировка проходит утром или днем и после нее предстоит много дел. Вечером же лучше восстанавливаться не допингом, а с помощью здорового сна.
Полезен только натуральный кофе. В растворимом содержатся химические вещества, которые наносят организму больше вреда, чем пользы. Кроме того, из него удалены все микроэлементы — это чистый кофеин, более резко действующий на организм.
Рекомендуется пить больше воды вместе с кофе, чтобы возместить потерю организмом жидкости.

Таким образом, кофе может стать как помощником в деле физического совершенствования, так и заклятым врагом. Все зависит от того, как, когда и сколько его пить, а также от конституции тела самого человека и каким видом спорта он занимается. Каждому важно правильно понимать и чувствовать влияние кофеина на свой организм — и тогда напиток однозначно будет другом и союзником на пути к успеху.

Источник

После изматывающих физических нагрузок иногда так хочется взбодриться кружкой ароматного кофе. Но содержащийся в напитке кофеин влияет на организм неоднозначно – может принести как пользу, так и вред. Разберёмся, можно ли пить кофе после тренировки, какое влияние он оказывает на здоровье и чем можно его заменить.

Чашка с кофе

Содержание статьи:

Польза кофе после тренировки
Вред и противопоказания кофе после тренировки
Как и сколько можно пить кофе после тренировки?
Можно ли пить кофе до или во время тренировки?
Кофе или кофеин в таблетках?
Кофе после тренировки для похудения
Какой кофе лучше пить?
Чем можно заменить кофе?
Заключение

Польза кофе после тренировки

Кофе после тренировки в спортзале может быть полезным, поскольку приводит к ряду положительных эффектов в организме:

придаёт бодрости и сил, повышает работоспособность;
нейтрализует молочную кислоту, выделяющуюся в мышцах при физической нагрузке (уменьшая болевые ощущения в последующие дни);
восполняет минеральные вещества, потерянные с потом;
увеличивает скорость обмена веществ;
поднимает настроение.

Выпив после тренировки чашечку кофе, можно взбодриться и найти в себе силы совершать повседневные дела. Употребление тонизирующего напитка имеет и другие «бонусы»: уменьшает крепатуру и стимулирует обмен веществ в организме.

В кофе содержатся вещества органического и неорганического происхождения, которые и обуславливают его действие на организм. Основными компонентами бодрящего напитка являются:

белки;
углеводы (простые сахара и нерастворимые пищевые волокна);
вода;
зола;
фенольные соединения;
органические кислоты;
алкалоиды (кофеин и тригонеллин);
танины;
витамины (В1, В2, В3, РР);
минеральные вещества (кальций, магний, железо, натрий, фосфор).

Свой особенный вкус и аромат кофе имеет благодаря содержанию танинов, эфирных масел и органических кислот в составе зёрен, но тонизирующее действие оказывает кофеин. Этот алколоид является стимулятором центральной нервной системы и провоцирует выработку адреналина – гормона стресса. Под его действием активизируется физическая, психическая и умственная деятельность.

В больших дозах кофеин обладает противоположным эффектом – угнетает ЦНС, вызывая сонливость, спутанность сознания, заторможенность реакции на окружающую среду.

Кружка ароматного кофе

Вред и противопоказания кофе после тренировки

Нервная система реагирует на занятия спортом и фитнесом, как на стресс. Повышенные физические нагрузки в тренажёрном зале провоцируют выработку адреналина, который в свою очередь:

стимулирует работу сердца;
увеличивает частоту пульса;
повышает давление;
усиливает приток крови к мышцам.

Т. е. в организме запускаются физиологические процессы, которые помогают организму справиться с возросшими требованиями в сложных или опасных ситуациях. Чем активнее работают мышцы, тем мощнее выброс адреналина. Особенно резко повышается уровень этого гормона в крови у спортсменов при силовых тренировках с тяжелыми весами.

Приём даже одной крепкой чашки кофе сразу после тренировки будет способствовать ещё большей секреции адреналина и может привести к неблагоприятным последствиям для здоровья:

увеличит нагрузку на сердечно-сосудистую систему;
повысит и без того высокое артериальное давление после выполнения упражнений в интенсивном темпе (чревато гипертоническим кризом);
помешает естественному восстановлению организма после активных занятий спортом;
усилит секрецию соляной кислоты в желудке, способствуя развитию или обострению гастрита;
вызывает чрезмерную раздражительность;
спровоцирует жидкий стул, колики, поскольку стимулирует гладкую мускулатуру кишечного тракта;
при недостаточном употреблении жидкости и увеличенном потоотделении во время активных тренировок может возникнуть обезвоживание организма, поскольку кофе обладает диуретическим эффектом.

Кофеин после силовой тренировки влияет на выработку инсулина в организме, что негативно сказывается на транспортировке гликогена к мышцам. Кофе, принятый после интенсивных физических нагрузок мешает восстанавливаться мышечным тканям, замедляя их рост.

Употребление кофе после занятий спортом может иметь непредсказуемые последствия и строго противопоказано при:

гипертонической болезни 2 степени и выше;
тяжёлых заболеваниях сердца и сосудов;
внутричерепном давлении;
беременности и лактации;
обострении хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта;
повышении внутриглазного давления (глаукоме).

Иногда встречается индивидуальная непереносимость кофе или аллергическая реакция на напиток.

Стимулирующие средства после активных физических нагрузок, тем более в больших дозах, неблагоприятно воздействуют на организм. Врачи не рекомендуют пить кофе сразу после тренировки даже здоровым людям. При хронических заболеваниях организма, а также после 50 лет, это может быть смертельно опасно.

Усталость после злоупотребления кофе

Как и сколько можно пить кофе после тренировки

Чтобы кофе после занятий спортом не привёл к нежелательным эффектам, нужно употреблять его правильно.

Специалисты рекомендуют пить кофе только спустя 45 минут после тренировки, а лучше через час. За это время снизится до нормы частота сердечных сокращений и артериальное давление. При желании увеличить мышечную массу после силовых тренировок кофе нежелательно употреблять в ближайшие 3-4 часа, при похудении – 2 часа.

Для повышения работоспособности и в целях уменьшения мышечных болей после занятий фитнесом рекомендуется пить натуральный свежемолотый кофе.

В составе растворимого напитка (порошке или гранулах) слишком мало полезных для организма веществ, но количество консервантов и искусственных ароматизаторов, наоборот, зашкаливает. Его употребление не придаст бодрости и не восполнит минеральные вещества, потерянные с потом.

Оптимальная доза кофеина после тренировки – 100-120 мг, т.е. одна кружка напитка, объёмом 200 мл с 2 ч.л. молотого кофе.

Следует знать, что частое употребление кофеинсодержащего напитка в больших дозах (более 1000 мл ежедневно) приносит вред:

приводит к повышенной раздражительности, тревожности, нарушению сна;
повышает риск инфаркта миокарда, инсульта;
формирует кофеиновую зависимость, сродни наркотической;
увеличивает риск развития остеопороза, т.к. мешает усвоению кальция.

Чтобы предотвратить вредное воздействие на организм и не допустить привыкание к кофеину, бодрящий напиток следует пить по 1-2 чашки в день не чаще 2-3 раз в неделю.

2 чашки с кофе

Можно ли пить кофе до или во время тренировки?

В состав многих предтренировочных спортивных комплексов, добавок и жиросжигателей нередко входит кофеин. Под действием адреналина, вырабатывающегося после его употребления, стимулируется работа мышц, повышается активность, притупляется усталость. Поэтому порция спортивного коктейля, как и кружка кофе перед тренировкой, будет способствовать увеличению выносливости и повышению интенсивности физической нагрузки.

Доказано, что две чашки крепкого натурального кофе увеличивают выносливость при занятиях фитнесом на 20-25%, силовые показатели – на 9-12%.

Кофе, принятый до тренировки, повышает её интенсивность, а, значит, способствует увеличению нагрузки на мышцы. Это стимулирует рост мышечной ткани и ускоряет сжигание жировых отложений.

Пользу для фигуры без вреда для здоровья напиток приносит лишь в том случае, если он был принят за 40-50 минут до занятий спортом. Если пить его непосредственно во время тренировки, то кофеин не приведёт к желаемому эффекту, а станет причиной чрезмерного увеличения показателей ЧСС и артериального давления (что опасно для организма).

Кофе или кофеин в таблетках?

Для повышения работоспособности и снятия болевых ощущений в мышцах вместо кофе после тренировки в спортзале можно принять 1-2 таблетки кофеин-бензоат натрия. В каждой из них содержится 40 мг кофеина. Этот препарат свободно продаётся в аптеках и при применении в рекомендуемых дозах заменяет чашку натурального кофе.

Кофеин также содержится в спортивных добавках и выпускается в виде капсул или порошка для приготовления напитка:

Caffeine Scitec Nutrition Perfomance Booster;
Natrol High Coffeine;
Guarana Liquid VP Labaratory и др.

В одной капсуле или порции порошка содержится от 100 до 200 мг кофеина. Эти препараты нельзя сочетать с другими источниками этого вещества (чаем, кофе, кока-колой) из-за высокого риска передозировки.

Учёные не пришли к единому мнению, в каком виде кофеин эффективнее для повышения бодрости и работоспособности: в виде кофейного напитка или в таблетированной форме. В любом виде он оказывает стимулирующее действие на организм, поэтому, что принимать после тренировки, зависит только от удобства и личных предпочтений.

Кофеин-бензоат натрия в таблетках

Кофе после тренировки для похудения

Употребление кофе в комплексе с кардио- и силовыми нагрузками помогает быстрее терять лишний вес. Исследования учёных из США, Великобритании и России доказали, что кофеин:

ускоряет обмен веществ в организме;
способствует расщеплению жиров;
снижает инсулинорезистентность.

От чувствительности к инсулину во многом зависит похудение – чем она выше, тем быстрее усваивается глюкоза и больше скорость метаболизма. При низкой чувствительности к инсулину поступающая в организм пища склонна откладываться в жировых депо.

В целях снижения веса лучше всего пить кофе за 40 минут до тренировки, а не после неё. Жирные кислоты быстрее окисляются в мышцах в процессе физических нагрузок и эффект похудения будет гораздо выше.

Какой кофе лучше пить?

Наибольшую пользу для организма и удовольствие от приёма, несомненно, принесёт свежемолотый кофе. Чем меньше времени прошло с момента перемалывания кофейных зёрен до употребления напитка, тем выше его вкусовые качества и полезные свойства.

С точки зрения приёма кофе для поступления в организм кофеина, то особой роли не играет, какой вид выбрать: молотый, в зёрнах, гранулированный или порошок. Кофеин есть в составе каждого из них, но вот содержание посторонних компонентов в растворимом кофейном напитке гораздо выше. Недобросовестные производители добавляют к измельчённым кофе-бобам крахмал, муку, сухое молоко, красители и консерванты.

Чтобы не получить вместе с бодрящим напитком после тренировки порцию крахмала или вредных химических веществ, следует употреблять свежемолотый кофе, сваренный в турке или кофемашине.

Больше всего кофеина содержится в кофейных бобах сорта Робуста – в 2-4 раза больше, чем в Арабике. Но его содержание в напитке зависит от метода обжарки и приготовления. В классическом эспрессо на порцию 30 мг содержится от 50 до 90 мг кофеина.

Кофе с молоком, сливками или сахаром – не лучший выбор после занятия, направленного на уменьшение лишнего веса. Для похудения напиток следует пить без добавок.

3 вида кофе

Чем можно заменить кофе?

Натуральный кофе можно заменить на декофеинизированный напиток. Процесс удаления кофеина из зёрен не влияет на вкусовые качества (кофейный аромат и вкус остаётся), но декаф не приводит к выработке адреналина, поэтому не помешает восстановлению организма после физических нагрузок в тренажёрном зале. В нём сохраняются все витамины, минералы и другие полезные для здоровья вещества. Он отлично подходит для употребления после занятий фитнесом или бодибилдингом.

Но если нужна аналогичная замена натуральному кофе, чтобы достичь бодрости после высокоинтенсивной тренировки, можно выпить чашку чёрного или зелёного чая, но без сахара и молока.

Помимо спортивных добавок, содержащих чистый кофеин, он имеется в составе многих жиросжигателей-термоджеников (например, Termonex от BSN, NO Shotgun от VPX, Jack 3d от USP Labs).

Заключение

Желание взбодриться после интенсивных тренировок в спортзале с помощью чашки ароматного кофе вполне естественно, но не следует спешить его осуществлять. После силовых занятий, направленных на повышение мышечной массы употреблять бодрящий напиток можно не раньше, чем через 2 часа.

Даже если цель тренировок – просто поддержание фигуры в хорошей форме, кофеинсодержащие напитки сразу после физической нагрузки пить опасно для здоровья. Любителям кофейного вкуса можно порекомендовать декаф, а тем, кто хочет получить жиросжигающий и стимулирующий эффект кофеина лучше пить кофе до тренировки или через час после неё.

Источник