Коэффициент полезного действия в пищевых цепях

Б.М. Миркин, Л.Г. Наумова
Основы общей экологии
Учебное пособие. М.: Университетская книга, 2005.

Основу «работы» экосистемы составляют два связанных
процесса: круговорот веществ, который осуществляется благодаря деятельности
продуцентов, консументов и редуцентов, и протекание через нее потока энергии,
поступающей извне. Энергия используется однократно и расходуется на
«раскручивание» круговоротов веществ. Круговороты веществ в конкретной
экосистеме и биосфере имеют сходную природу, и потому мы рассмотрим их в главе
13. В этом разделе мы познакомимся с закономерностями протекания энергии через
экосистему.

Физики определяют энергию как способность производить работу
или теплообмен между двумя объектами, обладающими разной температурой. Энергия
является основой «работы» любой экосистемы, в которой происходят синтез и
многократные преобразования веществ.

Основным источником энергии является Солнце. Даже
гетеротрофные экосистемы используют солнечную энергию, хотя и через посредника,
в роли которого выступает автотрофная экосистема, поставляющая для нее
органические вещества. Ю. Одум (1986) даже определил экологию как науку,
которая «…изучает связь между светом и экологическими системами и способы
превращения энергии внутри экосистемы» (с. 106).

Поток солнечной энергии постоянно протекает через фотоавтотрофные
организмы, причем при передаче энергии от одного организма к другому в пищевых
цепях происходит ее рассеивание в виде тепла. Из поступающей на Землю энергии
Солнца экосистемой усваивается не более 2% (в экспериментальных культурах
морских планктонных водорослей удалось достичь уровня фиксации солнечной
энергии 3,5%). Большая часть энергии используется на транспирацию, отражается
листьями, идет на нагревание атмосферы, воды и почвы (см. 2.2.2).

Последовательность организмов, в которой каждый предыдущий
организм служит пищей последующему, называется пищевой цепью. Каждое
звено такой цепи представляет трофический уровень (растения, фитофаги,
хищники I порядка, хищники II порядка и т.д.).

Различают два типа пищевых цепей: пастбищные
(автотрофные), в которых в качестве первого звена выступают растения (трава
– корова – человек; трава – заяц – лисица; фитопланктон – зоопланктон – окунь –
щука и др. ), и детритные (гетеротрофные), в которых первое звено
представлено мертвым органическим веществом, которым питается детритофаг
(опавший лист – дождевой червь – скворец – сокол).

Количество звеньев в пищевых цепях может быть от одного–двух
до пяти–шести. Пищевые цепи в водных экосистемах, как правило, более длинные,
чем в наземных.

Поскольку большинство организмов имеет широкую диету (т.е.
может использовать в пищу организмы разных видов), то в реальных экосистемах
функционируют не пищевые цепи, а пищевые сети. По этой причине пищевая
цепь – это упрощенное выражение трофических отношений в экосистеме.

Эффективность передачи энергии по пищевой цепи зависит от
двух показателей:

1. от полноты выедания (доли организмов предшествующего
трофического уровня, которые были съедены живыми);

2. от эффективности усвоения энергии (удельной доли энергии,
которая перешла на следующий трофический уровень в пересчете на каждую единицу
съеденной биомассы).

Полнота выедания и эффективность усвоения энергии возрастают
с повышением трофического уровня и меняются в зависимости от типа экосистемы.

Так в лесной экосистеме фитофаги потребляют менее 10%
продукции растений (остальное достается детритофагам), а в степи – до 30%. В
водных экосистемах выедание фитопланктона растительноядным зоопланктоном еще
выше – до 40%. Этим объясняются основные краски Земли на космических снимках:
леса зеленые именно потому, что фитофаги съедают мало фитомассы, а океан
голубой, оттого что фитофаги выедают достаточно много фитопланктона (Polis,
1999).

С повышением трофического уровня полнота выедания еще более
возрастает, хищники высших порядков выедают до 90% своих жертв, и потому доля
животных, которым удается дожить до естественной смерти, очень невелика. В
водных экосистемах, к примеру, в детрит переходит 100% биомассы хищных рыб (их
есть некому и плотность популяции контролируют только паразиты), но лишь 1/4
часть биомассы планктоноядных рыб, которые умерли «своей смертью». Этот детрит
опускается на дно. Лишь часть его поедается детритофагами бенотоса, а остальная
– попадает в донные осадки. Доля детрита, поступающего в осадки, тем больше,
чем выше продуктивность водной экосистемы.

При оценке коэффициента усвоения энергии в пищевых цепях
часто используют «число Линдемана»: с одного трофического уровня на другой в
среднем передается 10% энергии, а 90% – рассеивается. Однако это «число»
чрезмерно упрощает и даже искажает реальную картину. «Закон 10%» действует
только при переходе энергии с первого трофического уровня на второй, и то не во
всех случаях. Эффективность усвоения энергии в следующих звеньях пищевой цепи –
от фитофагов к зоофагам или к хищникам высших порядков – может достигать 60%.

Высокой эффективностью усвоения энергии в «плотоядных»
звеньях пищевых цепей объясняется сравнительно небольшое количество
экскрементов хищников и ограниченность состава сапротрофов (редуцентов,
копрофагов), питающихся ими. Основная фауна копрофагов связана с экскрементами
растительноядных животных. Кстати, о том, что при хищничестве эффективность
усвоения энергии выше, чем при фитофагии, знает каждый из личного опыта:
вегетарианский обед из овощей или картофеля велик по объему, но малокалориен, а
сравнительно небольшой по весу бифштекс утолит голод и надолго обеспечит
ощущение сытости.

Таким образом, в пищевой цепи на каждом следующем
трофическом уровне относительное количество передаваемой энергии возрастает,
так как одновременно увеличивается и потребление живой биомассы, и ее усвоение
(уменьшается доля биомассы, которая возвращается в экосистему с экскрементами).

Поведение энергии подчиняется действию первого и второго
законов термодинамики.

Первый закон (сохранения энергии) – о сохранении ее
количества при переходе из одной формы в другую. Энергия не может появиться в
экосистеме сама собой, она поступает в нее извне с солнечным светом или
вследствие химических реакций и усваивается продуцентами. Далее она будет
частично использована консументами и симбиотрофами, «обслуживающими» растения,
частично – редуцентами, которые разлагают мертвые части растений, и частично –
затрачена на дыхание. Если суммировать все эти фракции расхода энергии,
усвоенной растениями в фотоавтотрофной экосистеме, то сумма будет равна той
потенциальной энергии, которая накоплена при фотосинтезе.

Второй закон – о неизбежности рассеивания энергии
(т.е. снижения ее «качества») при переходе из одной формы в другую. В
соответствии с этим законом энергия теряется при ее передаче по пищевым цепям.
В наиболее общем виде эти потери отражает «число Линдемана».

Контрольные вопросы

1. Что такое энергия?

2. Какое количество солнечной энергии может усвоить
экосистема?

3. Что такое пищевая цепь?

4. Что такое трофический уровень?

5. Приведите примеры пастбищных и детритных пищевых цепей.

6. Из какого числа звеньев состоят пищевые цепи в наземных и
водных экосистемах?

7. Чем отличаются понятия «пищевая цепь» и «пищевая сеть»?

8. В каких пределах меняется полнота выедания организмов на
разных трофических уровнях и в разных экосистемах?

9. Как меняется эффективность усвоения энергии организмами с
повышением их трофического уровня?

10. Проиллюстрируйте действие законов термодинамики при
«работе» экосистемы.