Красное вино полезно ли каждый день
Существуют два абсолютно противоположных мнения о влиянии вина на организм человека. С одной стороны, польза вина доказана рядом исследований.
Знаменитый ученый и философ Гиппократ считал этот напиток лекарством от множества болезней. Есть способ лечения при помощи вина, он называется винотерапией.
С другой стороны, это алкогольный напиток. Он содержит этиловый спирт, который, по сути, является ядом. Употребление этанола приводит ко многим патологиям организма, вызывает алкогольную зависимость и разрушает психику. В этой статье разберемся, полезно ли вино для здоровья, или лучше полностью отказаться от его употребления.
Какое вино полезнее?
Красное сухое
Считается самым полезным из всех видов. В составе находится большое количество соединений, благотворно влияющих на работу сердца. Также сухое красное вино способствует выводу излишков холестерина и полностью обеспечивает организм витаминами группы Р. Оно практически не содержит сахара.
Стоит отметить! Срок выдержки напитка мало влияет на его полезные качества.
В оздоровительных целях, рекомендуется употреблять молодые красные сухие вина. Сорта Каберне и Совиньон содержат наибольшую концентрацию полезных для организма соединений.
Красное столовое
Это вино рекомендуется употреблять во время еды. Исследования показывают, что наибольшее количество веществ, приносящих пользу организму человека, усваивается из вина именно во время приема пищи. Такой напиток способствует правильному пищеварению и улучшает аппетит.
Белое сухое
Обладает меньшей концентрацией витаминов и других полезных соединений в сравнении с красным. Однако американские ученые недавно доказали, что нормированное потребление белого сухого вина благоприятно влияет на состояние легких. Кроме того, оно хорошо утоляет жажду. Его рекомендуют разбавлять с водой и пить в жаркую погоду.
Домашнее
Правильно приготовленные домашние вина будут отличной альтернативой магазинным аналогам. Стоимость покупного алкоголя зачастую неоправданно высокая, а качество не всегда соответствует цене. Если есть возможность, то лучше производить свое вино.
Во-первых, это существенно экономит бюджет. Во-вторых, это более безопасно. При изготовлении домашнего напитка используются только натуральные компоненты, чего не скажешь о магазинном вине.
Вино расширяет или сужает сосуды?
Рекомендуется пить красное сухое вино за ужином. Количество выпитого не должно превышать 200 граммов. Оптимальная дозировка составляет 100 граммов. При таком нормированном потреблении сосуды расширяются, из организма удаляется вредный холестерин.
Если же злоупотреблять этим алкогольным напитком, то происходит обратная реакция – сосуды будут сужаться, что повлечет проблемы сердечно-сосудистой системы. Также это может привести к инсульту.
Как влияет на артериальное давление?
При употреблении любого напитка, содержащего в составе спирт, сосуды расширяются. Это влияет на давление.
Как только в организм попадает алкоголь, давление немного понижается. Кровь начинает свободно проходить по сосудам, они становятся более мягкими.
Это приводит к стабилизации давления.
Конечно, это происходит только при умеренном употреблении алкоголя. В случае сильного опьянения ни о какой нормализации давления не может быть и речи.
Полезно ли красное вино женщинам?
Не так давно среди женщин проводился эксперимент по влиянию красного вина на состояние фигуры. Было доказано, что при регулярном нормированном употреблении этого напитка женщины менее подвержены накоплению лишнего веса.
Важно! Не стоит после этого сразу садиться на винную диету.
Данный эксперимент проводился под надзором опытных докторов и включал в себя много дополнительных условий, таких как ежедневная физическая нагрузка и определенная система питания. Кроме того, в составе винограда содержится ресвератрол — вещество, которое препятствует развитию рака молочной железы.
Кому не следует употреблять?
Вино полностью противопоказано детям, а также беременным и кормящим женщинам. Также не следует его употреблять людям, подверженным заболеваниям почек и печени.
В период обострения любого заболевания от алкоголя лучше всего полностью отказаться. Исключения составляют средства на основе спирта для наружного применения.
Вред от употребления
Основную опасность для здоровья несет в себе этанол, входящий в состав любого вина. Он негативно влияет практически на все системы жизнедеятельности организма.
Больше всего страдают печень, почки, поджелудочная железа и сердечно-сосудистая система. При регулярном злоупотреблении алкогольными напитками возникает зависимость, развиваются психические патологии.
Большинство французов каждый день выпивают 1-2 бокала красного вина. При этом процент смертности от сердечно-сосудистых заболеваний во Франции гораздо ниже, чем в России. В европейских странах развита культура пития, у нас же об этой культуре не идет и речи.
Полезные видео
Влияние красного вина на организм человека, в том числе на сердце, с научной точки зрения, смотрим:
Посмотрите, что будет, если пить вино каждый день:
А можно ли во время поста употреблять вино, смотрим ответ в видео ниже:
Зачем вообще пить вино и как это делать правильно:
Все о влиянии белого вина, а также как уменьшить токсическое воздействие его на организм:
Сухое вино как лекарство на каждый день, смотрим:
Все полезные свойства вина проявляются только при ограниченном его употреблении. Редко кто может остановиться на одном бокале за ужином. Поэтому лучше будет полностью отказаться от алкоголя в любом виде.
Источник
Анонимный вопрос · 11 августа 2018
9,4 K
Знаток в области красоты, стиля, здоровья, фитнеса. Увлекаюсь кино и…
Можно, но в меру! Красное вино очень полезно, если употреблять его по бокалу каждый день. Оно положительно влияет на сердце и сосуды, укрепляя их стенки, нормализует артериальное давление. Также в красном вине содержатся антиоксиданты, которые защищают организм от старения.
Ученые даже пришли к выводу, что красное вино положительно действует на мозг — улучшает его активность и служит профилактикой старческой деменции.
В нашем баре вы не можете пить вино каждый день, потому что в Пн и Вт у нас выходной!
Но лично мы стараемся пить вино каждый день и делаем это с большим удовольствием и в хорошей компании.
Но мы предерживаемся одного важного правила, выпивать столько же воды сколько и вина. Следить за этим очень легко.
Наливете бокал вина и столько же воды во второй бокал и не… Читать далее
Все о жизни и для жизни! Поговорим про трезвость и путешествия со смыслом. https…
Смотря сколько пить и зачем вообще это надо. Снять стресс или напряжение можно и другими способами. Лучше ориентироваться на свои реальные ощущения и ответить себе «Зачем это надо»
https://zen.yandex.ru/media/id/5d126870a1099200b0ade27e/jena-kajdyi-den-pet-vino-5d5f9dd2aad43600ac0964bc вот про вино каждый день. А это про вечерний алкоголизм https://zen.yandex.ru/media/i… Читать далее
С точки зрения пользы — виноград, наверное, полезней вина.
Можно ли разбавлять вино водой?
Можно, конечно. Таким образом вы уменьшите крепость вина и слегка измените его вкусовые качества. Не забывайте о том, что в Древней Греции вино пили только разбавленным водой, оно, можно сказать, и не считалось алкогольным напитком.
Прочитать ещё 3 ответа
Что будет со мной, если я каждый вечер буду выпивать рюмочку вина на ночь?
Энофил c сертификатом сомелье. Знаю, как пить вино красиво, с пониманием, без…
Если у вас нет проблем со здоровьем, никакой аллергии и в целом организм в норме. Ничего страшного с вами не будет. Французы, итальянцы и не только спокойно пьют бокал вина за обедом и ужином, это обычное действие. Главное, вы понимаете, что пьете ради удовольствия, ради красивого сочетания с едой, а не как лекарство от бед)
Прочитать ещё 1 ответ
Имеет ли значение, из какого бокала пить какое вино, или это проделки маркетологов?
Биолог-физиолог, кандидат наук. Область научных интересов: обоняние, вкус…
На самом деле наука говорит нам, что большинство людей не способны почувствовать разницы в своих ощущениях, выпивая вино из бокалов различной формы или же она мизерная (как пример, wiley.com или wiley.com). Хотя химический анализ показывает, что форма бокала в действительности способна влиять на распределение аромата (и химических веществ) непосредственно у кромки, мы эту разницу далеко не всегда способны почувствовать. Наша сенсорная система не заточена под это, в первую очередь, потому что эти запахи и вкусы для нас неповседневны, малознакомы.
Разумеется, профессиональные дегустаторы вин натренированы распознавать малейшие оттенки запаха и вкуса и вполне возможно чувствуют разницу. Если вы один из них то, думаю, ответ для себя вы давно нашли. А если нет, то разоряться на бокалы 7 сортов стоит только ради эстетического удовольствия (котрое за столом конечно же тоже очень важно!). Ну или же предварительно последовать советам из ответа на этот вопрос, например: thequestion.ru
Прочитать ещё 4 ответа
Источник
«Осуши раз в день бокал красного вина — и тебе не нужны никакие доктора!». Конечно же, вы уже не раз слышали подобные высказывания. Но насколько они правдивы, вот в чем вопрос? Прочитав эту статью, вы убедитесь в том, что один бокал вина в день действительно оказывает благотворное влияние на состояние вашего здоровья.
БОКАЛ ВИНА РАВЕН ЧАСУ ФИЗИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ
Конечно же, вино не заменяет физическую активность, но оно производит похожий эффект. По данным исследования, проведенного в Университете Альберта, ресвератрол – полифенол, присутствующий в красном вине, может оказывать почти такое же влияние на сердце и мышцы, как один час физических упражнений.
ВИНО СНИЖАЕТ РИСК РАЗВИТИЯ САХАРНОГО ДИАБЕТА 2-ГО ТИПА
Умеренное употребление вина не повышает вероятность развития диабета. Скорее, наоборот! Результаты исследования, опубликованного в 2005 году в журнале «Лечение диабета», показали, что у людей, которые выпивают стакан вина в день, риск развития сахарного диабета 2-го типа на 30% ниже по сравнению с теми, кто вообще не пьет вина.
ВИНО ПОМОГАЕТ БОРОТЬСЯ С ОСТЕОПОРОЗОМ
О, да! Вино может быть полезно и для ваших костей! В 2000 году исследование, опубликованное в «Американском журнале эпидемиологии», показало, что у женщин, которые пили от одного до трех бокалов вина в день, плотность костной ткани (особенно это относится к бедрам и бедренным костям) была выше, чем у алкоголиков или у женщин, которые вообще не пьют вина. Иными словами, они не так сильно подвержены риску развития остеопороза, как все остальные.
ВИНО ЗАМЕДЛЯЕТ УПАДОК РАБОТЫ МОЗГА
Считается, что упадок работы мозга начинается в возрасте 24-х лет. Однако есть некоторые меры, которые вы можете предпринять, чтобы компенсировать этот упадок… в том числе пить вино в умеренных количествах! Если говорить по сути дела, в 2006 году исследователи Колумбийского университета опубликовали в журнале «Нейроэпидемиология» исследование, в котором говорилось, что функции мозга медленнее угасают у тех, кто пьет бокал вина в день.
ВИНО ЯВЛЯЕТСЯ ХОРОШИМ ИСТОЧНИКОМ АНТИОКСИДАНТОВ
Красное вино является отличным источником антиоксидантов. Согласно исследованию, проведенному в 2000 г. и опубликованному в журнале «Фармакология, биохимия и поведение», красное вино может повысить уровень хорошего холестерина, дополнительной защищая вас от болезней сердца (и снижая риск закупорки сосудов).
ВИНО ПРЕДОТВРАЩАЕТ ЗАБОЛЕВАНИЕ ДЕСЕН
Чтобы защитить полость рта от болезней десен, вы должны, конечно же, чистить зубы каждый день и регулярно посещать стоматолога. Да, и еще вы можете пить вино. Исследование, проведенное в 2006 году в Университете Лаваля, которое появилось в «Журнале стоматологических исследований», сделало заключение, что полифенолы, содержащиеся в вине, могут предотвратить появление некоторых заболеваний десен.
ВИНО СНИЖАЕТ РИСК ИНСУЛЬТА
Употребляя вино ежедневно в небольших количествах, вы снижаете риск инсульта на 50%, согласно исследованию университета Колумбии, опубликованному в журнале «Инсульт» в 2006 году.
ВИНО ЗАЩИЩАЕТ ОТ РАКА ПОЛОСТИ РТА…
Выпивая вино, вы также можете защитить ротовую полость от рака. Таков был вывод исследования, опубликованного в «Журнале американской стоматологической ассоциации» в 2000 году. Антиоксиданты, содержащиеся в красном вине – ресвератрол и кверцетин, могут помешать размножению раковых клеток в этой части тела.
…А ТАКЖЕ РАКА ПЕЧЕНИ!
Теоретически, от вина ваша печень не распадется – если только вы не распечатываете каждый день новую бутылку. В самом деле, в некоторых случаях, оно даже может помочь! Согласно исследованию, опубликованному в 2000 году в журнале «Отчеты по онкологии», ресвератрол замедляет рост раковых клеток, связанных с раком печени.
ВИНО ЗАЩИЩАЕТ ОТ РАКА МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ И РАКА ПРОСТАТЫ…
Бокал вина в день не застрахует вас от рака, но может помочь замедлить рост раковых клеток, которые вызывают рак молочной железы и рак простаты. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного в 2000 году университетом Крита в Греции, опубликованные в «Журнале клеточной биохимии».
…И, НАКОНЕЦ, РАКА ТОЛСТОЙ КИШКИ!
Красное вино защищает от рака толстой кишки. Исследование, опубликованное в «Американском журнале гастроэнтерологии» в 2005 году, показало, что риск заболеть раком толстой кишки на 45% ниже у тех, кто выпивает стакан красного вина в день.
ВИНО СНИЖАЕТ РИСК КАТАРАКТЫ
Если вы боитесь катаракты, пейте в меру! Если вы потребляете алкоголь в умеренных количествах, то риск развития у вас этого заболевания глаз на 32% меньше, чем у непьющих. Но берегитесь! Вам придется предпочесть пиву вино. Как оказалось, риск заболеть катарактой для любителей вина на 43% меньше, чем для любителей пива. По крайней мере, так утверждает исследование, опубликованное в журнале «Природа» в 2003 году.
КРАСНОЕ ВИНО МОЖЕТ СДЕЛАТЬ ВАС БОЛЕЕ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫМ
Вы еще сомневаетесь в том, можно ли вам пить бокал вина в день? Читайте дальше! Результаты исследования, проведенного в университете Бристоля, свидетельствуют о том, что бокал вина может улучшить вашу внешность. В ходе исследования участники должны были оценить фотографии различных людей, которые выпили стакан вина или больше, и тех, кто не пил вообще ничего. Наибольшее число голосов получили те, кто выпил хотя бы один бокал!
ВИНО УМЕНЬШАЕТ РИСК СЕРДЕЧНОГО ПРИСТУПА
Если люди с повышенным артериальным давлением пьют вино каждый день (при отсутствии противопоказаний врача), то риск пострадать от сердечного приступа снижается. По крайней мере, так заявлено в исследовании, опубликованном в «Анналах внутренней медицины» в 2007 году. Исследователи обнаружили, что у тех, кто пьет бокал вина в день, риск возникновения сердечного приступа на 30% меньше, чем у непьющих.
Источник
Источник
Вино считается одним из самых древнейших и употребляемых алкогольных напитков в мире. На протяжении многих лет ведутся ожесточенные споры о полезных и вредных свойствах вина для здоровья.
В этой статье мы постараемся разобраться, полезен ли для организма бокал вина ежедневно или лучше вовсе исключить его из рациона.
Откуда пошло выражение о том, что бокал вина полезен для здоровья
Еще в древности вино рассматривали как напиток, укрепляющий здоровье, сохраняющий красоту и силу разума. О положительных свойствах вина говорил древнегреческий ученый Гиппократ и использовал его для излечения пациентов, а римский полководец Юлий Цезарь давал его солдатам для улучшения здоровья и поднятия боевого духа.
Кроме того, мнение о пользе красного вина пошло также из стран Средиземноморья, где принято употреблять этот напиток регулярно, а люди живут долго. Из-за вина или же из-за климата, еды доподлинно не известно.
Какие полезные и вредные вещества содержаться в бокале вина
Стоит заметить, что вино должно быть натуральным и произведенным с соблюдением технологических процессов производства. Напиток из порошка не принесет вам пользы, в нем не содержится полезных веществ.
По содержанию полезных веществ самым лучшим считается красное сухое вино. Такие вина сложнее подделать, они не содержат сахара и сохраняют большее количество полезных веществ из винограда.
Если говорить о пользе натурального красного вина, то в нем содержится ряд полезных микроэлементов и витаминов, благотворно влияющих на организм человека: танины, витамины группы В, флавоноиды, ресвератрол, кумарины, антоцианы, фенольные кислоты, железо, фосфор. В 150 мл напитка содержится 15% суточной нормы марганца, 7% от потребности в калии и 6% – магния.
Основную опасность для здоровья человека несет этанол, который является составляющей любого алкогольного напитка. Употребление этилового спирта разрушает психику, приводит ко многим патологическим изменениям организма человека, вызывает сильную зависимость.
Негативное влияние на здоровье человека могут оказать свинец и мышьяк, попавшие в плоды винограда из загрязненной почвы.
Что происходит в организме человека, после того, как выпьет бокал вина
В 1992 году ученые из Франции Серж Рено и Мишель де Лоргериль, провели исследование, согласно которому небольшое употребление красного вина понижает риск развития болезней сердца на 40%.
Испанскими ученые провели исследование и заявили, что люди, пьющие вино в небольших количествах на 30% меньше подвержены депрессиям и нервным срывам.
Однако последние научные исследования доказывают, что польза отдельных ингредиентов и все полезные свойства вина нивелируются и сводятся к нулю пагубным воздействием этанола, который содержится в напитке.
Даже небольшая доза этилового спирта наносит непоправимый вред организму и увеличивает риск заболевания раком и другими болезнями.
Ученые из университета Кембриджа провели исследование, исходя из результатов которого человек, выпивающий шесть бокалов вина в неделю, теряет около двух лет жизни.
Правда ли, что бокал вина в день полезен
Множество испытаний с участием более 500 тысяч человек выявили, что безопасной дозы алкогольных напитков не существует: достаточно одного бокала вина ежедневно для повышения рисков для организма человека.
Кроме того, регулярное употребление напитка может со временем перерасти в зависимость и алкоголизм, и, если ваша норма вина постепенно увеличивается, то есть повод задуматься и обратиться за помощью к врачу.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Берегите себя!
А какую сторону спора поддерживаете вы? Какую дозу алкоголя вы считаете безопасной для себя?
Источник
Некоторые исследования показали, что ежедневное употребление красного вина полезно для организма: оно выводит токсины и улучшает работу мозга. Наш редактор решил поставить эксперимент и выяснить на собственном опыте, как вино влияет на организм.
AdMe.ru есть о чем рассказать: мы узнали, какие последствия могут вас ждать, если пить по бокалу вина каждый день хотя бы в течение месяца.
1-й день эксперимента.
Мне 28 лет, и я бы не назвала себя фанаткой алкоголя. Я отношусь к нему довольно спокойно, но примерно раз в неделю (обычно это пятница или суббота) мы с друзьями идем оторваться в бар или устраиваем вечеринку дома. Бывает, я встречаюсь с кем-то среди недели за бокалом пива.
Для эксперимента я решила, что в течение месяца буду каждый вечер выпивать по бокалу вина у себя дома за ужином. Для этого я выбрала хорошее красное чилийское сухое вино — именно красное сухое, по мнению некоторых исследователей и врачей, сказывается благоприятным образом на организме.
День за днем я наблюдала различные изменения и метаморфозы, происходившие с моим организмом, настроением и самочувствием. Некоторые перемены стали для меня настоящим сюрпризом. Но обо всем поподробнее.
1. Появились проблемы со сном
Я не страдаю бессонницей и обычно засыпаю без особых проблем примерно в 23:00. Но буквально на 2–3-й день эксперимента у меня начали появляться проблемы со сном: я неожиданно просыпалась среди ночи и не могла уснуть. Позалипав в телефоне минут 10–15, я все-таки засыпала. Правда, ближе к концу эксперимента сон нормализовался и подобных проблем больше не возникало. Может, это была своего рода адаптация организма?
Думаю, алкоголь повлиял на циклы моего сна: было легко уснуть, но этот бонус компенсировался ночными пробуждениями.
2. После окончания эксперимента стало сложнее концентрироваться
Я старалась подмечать любые изменения, которые происходят с моим здоровьем и самочувствием. Каждый день я измеряла давление и могу ответственно заявить: алкоголь никак не повлиял на показатели и давление оставалось в норме. Одышки или еще каких-либо проблем я также не заметила.
Но затокое-что стало очевидным после окончания эксперимента. Странно, но как только я перестала пить вино по вечерам, на меня периодически стала накатывала сонливость и странная слабость: было сложно сконцентрироваться во время работы. Не знаю, с чем это может быть связано, надеюсь только, что в скором времени эти не самые приятные симптомы исчезнут.
3. Появились угрызения совести
Никогда за собой подобного не наблюдала, но в ходе этого алкогольного загула заметила следующее: я стала просыпаться по ночам от жажды. Пришлось приноровиться и оставлять с вечера стакан с водой.
А еще (особенно в первые дни) было очень совестно, будто я делаю что-то неправильное, нехорошее. Возможно, все дело в том, что я привыкла выпивать в выходные в компании с друзьями.
С другой стороны, мне не приходилось ждать какого-то особого дня: каждый день у меня была своя мини-пятница с вкусными ужином и хорошим вином. Потом я потихоньку осознала, что не стоит мучиться угрызениями совести и никто не заставляет меня выпивать мой бокал до дна, а если захочу, то могу попросту отказаться от него в какой-то день. С тех пор я успокоилась и стала получать больше удовольствия от своих посиделок.
4. Отсеялись ненужные встречи
За это время сами собой стали отсеиваться встречи, основной целью которых было где-нибудь посидеть с бокалом пива. В этих случаях я делала выбор в пользу вечера дома и приглашала друзей к себе. Получилось, что встречалась я только с действительно интересными и близкими мне людьми, которых готова радушно принять у себя в гостях, выбиралась на культурные события. К тому же я интроверт и мне было гораздо комфортнее проводить время дома в привычной и уютной обстановке.
От традиционных посиделок с друзьями в выходные я не отказывалась, в эти дни я предпочитала вину пиво, но выпивала я совсем немного.
5. Появились проблемы с кожей
20-й день эксперимента.
Возможно, из-за того что стала реже выбираться из дома и сытнее ужинать, я прибавила несколько килограммов веса. Увы, ежедневное употребление алкоголя даже за такой короткий срок все-таки отражается на внешности: из-за нарушения сна появились синяки под глазами, а на лице — воспаления.
Изначально я планировала проводить эксперимент в течение месяца, но в итоге решила его закончить после 3 недель. Несмотря на некоторые положительные моменты, изменения в самочувствии и внешности стали тревожить меня.
Какие выводы я вынесла из эксперимента:
- Пить по бокалу хорошего вина дома время от времени явно дешевле, чем отрываться в баре. К примеру, можно взять неплохое вино за 500–600 рублей, а в баре за 2–3 кружки крафтового пива с закуской можно выложить и 1 000 рублей. К тому же меньше вероятности напиться и сотворить какую-нибудь глупость: вы как бы расслабляетесь каждый день понемногу, а не ждете пятницы как манны небесной.
- Отсеялись ненужные встречи ради встреч: мне как интроверту это было намного комфортнее.
- Появилось желание разбираться в вине и в сыре. Вместе с хорошей закуской такие посиделки превращаются в настоящее удовольствие.
- Я поняла, что употребление даже небольшого количества алкоголя на ежедневной основе не отразится на здоровье наилучшим образом: меня беспокоили проблемы со сном, небольшая вялость и «помятость».
- Пожалуй, главный итог таков: не стоит пить каждый день, но в то же время и не нужно ждать особого дня, чтобы расслабиться, если вы морально устали. Хорошее вино в сочетании с приятной компанией и вкусной едой отлично скрасит будний вечер, главное — знать меру, и все будет отлично.
Источник