Лимон в домашних условиях полезные свойства

Зачем выращивают лимоны в домашних условиях?

Кто-то делает это для красоты, кто-то хочет иметь свежие самостоятельно выращенные лимоны у себя дома. Но лимонное деревце может не только давать плоды и радовать глаз, но и благотворно влиять на здоровье и настроение своих хозяев благодаря веществам, которые он выделяет.
Что же это за вещества и каким действием они обладают вы сможете узнать из этой статьи.

Химия цитрусовых выделений

Прежде всего стоит разобраться, что же за вещества вырабатывают лимоны. Было установлено, что листья лимона могут выделять в воздух до 85 различных полезных для здоровья веществ. Самые изученные из них — это фитонциды.

Листья лимона выделяют в воздух вещества, которые помогут избавится от тревоги и головной боли

Фитонциды — это группа летучих веществ химической природы, которые содержатся в различных растениях. Название этих веществ складывается из двух слов, которые переводятся как «растения» и «убивать». Поэтому становится понятно, что фитонциды обладают способностью уничтожать различные микроорганизмы (бактерии, вирусы, грибки). Получается, что все растения способны вырабатывать природные «антибиотики».
Фитонцидами считаются все летучие вещества, вырабатываемые растениями, даже те, что вырабатываются в ничтожно малых количествах. В число фитонцидов входит множество различных химических соединений, в том числе и эфирные масла, извлекаемые из растений в промышленности.

Какими же свойствами обладают фитонциды и как они влияют на человека и животных?

Эти вещества обладают способностью убивать микробы в помещениях, где находятся. Также они положительно влияют на иммунитет, улучшают сон и психическое состояние. Некоторые фитонциды способны облегчить головную боль и повысить давление. Ряд растений может побороть простудные и инфекционные заболевания.
Таким образом, можно сделать вывод, что фитонциды очень положительно воздействуют на человека. Хоть они и не обладают такой же силой, как искусственные антибиотики, но их действие на организм будет более мягким и щадящим.

Польза лимона

У лимона полезны не только плоды, но и само дерево в помещении приносит очень много пользы

Вещества-фитонциды может вырабатывать множество различных растений, в их число входят и цитрусовые. Рассмотрим, каким же действием обладают фитонциды лимона на человека и его здоровье. Лимон вырабатывает фитонциды, как и многие другие растения. Они испаряются с его листьев и плодов. Фитонцидное поле лимона (то есть радиус, на который распространяются эти вещества) достаточно велико, оно достигает примерно 7 метров. После проветривания помещения это поле быстро восстанавливается и снова начинает действовать. Поэтому часто рекомендуют держать лимоны в больших помещениях, которые предположительно могут быть загрязнены плесневыми грибками и патогенными микроорганизмами.

Какими же свойствами обладают фитонциды лимонного деревца?

В первую очередь, это отличный бактерицидный и дезинфицирующий эффект.
Воздух в помещении, где растет лимон, считается очищенным от различных бактерий и вирусов, практически стерильным. Многие болезнетворные микробы просто теряют способность размножаться и погибают под действием лимонных фитонцидов. Особенно это полезно в период простуд и других вирусных заболеваний.

Лимон в спальне

Дерево лимона в спальне, около кровати сделает сон спокойнее и глубже

Учеными проводились различные исследования, чтобы выяснить, какое же действие оказывают фитонциды лимона на различных простейших, вирусы и микробы. В одном из опытов было исследовано действие фитонцидов плода лимона на простейшие микроорганизмы (в исследовании были взяты инфузории). Выяснилось, что инфузории помещенные в чашку Петри с кожицей лимона через некоторое время погибли от выделенных ей фитонцидов. Время гибели простейших было различным, но в конце концов погибли все инфузории.
Также в ходе исследований было доказано тормозящее действие выделений кожицы лимона на развитие различных грибков.
Считается, что зрелые листья обладают наиболее выраженным фитонцидным действием, нежели молодые. Но этот факт до конца не исследован.

Эфирное масло лимона

Также он наполняет комнату приятным ароматом и нейтрализует все неприятные запахи. Воздух будто наполняется свежестью.
Эфирное масло лимона обладает успокаивающим действием, помогает избавиться от депрессии, различных страхов и чувства тревоги. Свежий аромат цитруса поможет справиться с осенней хандрой, подстегнет к расширению кругозора и познанию нового.
Эфирное масло лимона способствует улучшению самочувствия и настроения, стимулирует мозговую активность. Поэтому отличной идеей будет разместить лимонное деревце на работе в офисе, где большой уровень умственных нагрузок.
Считается, что это масло способно даже побороть бессонницу и справиться с неврозами. Оно может снять усталость и повысить тонус организма. Также эфирное масло лимона хорошо укрепляет иммунитет в период простуд.

Лимон с желтым плодом

Самостоятельно выращенные плоды лимона — самые полезные и ароматные

Также листьях лимона выделяют различные витамины, такие как С, А, В, В2, Р. Достаточно большое количество эфирного масла содержится в ветках этого растения. В коре лимона содержится гликозид цитропетина — цитронин. Столь высокое содержание различных полезных веществ делает лимон прекрасным средством для лечения и профилактики разных болезней.
Ещё стоит упомянуть о том, что фитонциды лимона обладают инсектицидным действием. Это значит, что ваше лимонное деревце способно отгонять надоедливых насекомых из вашего дома.

Поэтому, если у вас дома уже есть лимонное деревце или вы только задумываетесь о его приобретении, вы будете знать, что у вас в доме поселилось не просто растение, а настоящий зеленый «доктор». Растение, которое поможет вам сохранить внутреннюю гармонию и поддержит благоприятный микроклимат в вашем доме. Вы также можете посмотреть Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях.

Источник

Лимон — плод широко распространенного лимонного дерева (лат. Citrus limon), которое относится к цитрусовым растениям и представляет семейство рутовых. Предполагается, что это гибрид, получившийся при скрещивании цитрона и горького апельсина в северной части Индии. Как доказывают многочисленные археологические находки, мозаичные изображения и настенная живопись, культура издавна возделывалась в Китае и Римской империи, на территории Италии. Сейчас лимоны разных сортов выращивают в КНДР, Южной Америке, европейской части Средиземноморья, Индии и США. Citrus limon растет во влажном и теплом климате, плодоносит круглый год.

Лимонные деревья небольшие, высотой до 5 м, с усеянными шипами ветками, на которых растут длинные, продолговато-овальные, зубчатые листья, обладающие цитрусовым ароматом. Цветки белые, с нижней стороны от нежно-розового до фиолетового цвета, иногда издают неприятный запах. Появляются они на протяжении всего года.

Фото: как растут Лимоны

Желтые или зеленые ягодовидные плоды лимона (также гесперидии, или померанцы) цилиндрической формы, длиной до 10 см и размером с кулак. Разделены на 8–10 сегментов, окруженных тонкой белой кожицей — эндокарпием. Сочная мякоть светло-желтого цвета, кислая на вкус. Кожура при созревании становится зеленой, а в субтропических регионах зимой приобретает желтый цвет. Цитрусовые, которые поступают в магазины, предварительно обрабатывают, поэтому они всегда желтые.

Интересный факт: В Израиле, чтобы получить ягоды веретенообразной формы, которая редко встречается в природе, на них надевают специальные стеклянные банки. В сентябре их аккуратно собирают руками и отправляют в еврейские общины по всему миру. Раввин с таким плодом в руке изображен на картине Марка Шагала «Праздничный день».

Лимоны не только находят разнообразное применение в пищевой промышленности — в Европе начиная с эпохи барокко Citrus limon — это популярное декоративное растение, которое выращивается в основном в оранжереях.

Польза и вред лимонов

Полезные свойства

Плоды богаты витамином C и антиоксидантами, способствуют выведению ядовитых веществ, укрепляют иммунную систему, помогают бороться с бактериями и вирусами, и, предположительно, предупреждают развитие окнозаболеваний. При воспалении горла и для очищения дыхательных путей используется эликсир, приготовленный из сока и меда (соотношение 1:1).

Согласно американскому врачу-натуропату Стэнли Берроузу, который разработал в 1940-е годы лимонную диету под названием Master Cleanse, сок избавляет от язвы желудка. Ученик американца Том Волошин утверждает, что он улучшает ночной сон, проясняет сознание, избавляет от зависимости, например, от сахара, никотина или алкоголя. Несколько капель, смешанных с водой, наносят на ранки, чтобы остановить кровь.

Содержащиеся в ягодах фосфор, пектин и витамин С положительно влияют на кровообращение и кровяное давление.

Польза и вред лимона натощак

Свежеприготовленный чай из имбиря с лимоном, выпитый на голодный желудок, стимулирует обмен веществ и сжигание жировых отложений, что связано с усиленным производством норадреналина под воздействием витамина С. Этот гормон высвобождает жир из клеток, и организму легче расщепить его для получения энергии.
Чтобы улучшить пищеварение, перед завтраком рекомендуется пить свежевыжатый сок, смешанный с теплой водой, так как он стимулируют производство необходимых для переваривания пищи ферментов. При употреблении во время других приемов пищи пропадает ощущение тяжести.
Теплая вода с лимонным соком уменьшает воспаление зубов и десен, растворяет желчные и почечные камни, избавляет от изжоги (1 ст. л на полстакана), насыщает организм калием и витамином С, нормализует уровень pH. Сок из половины плода выдавливают в стакан, наполненный водой до половины. Сахар не кладут. Приготовленный напиток пьют за некоторое время, лучше всего за час, до еды.

При употреблении натощак это средство может вызвать тошноту, диарею, колики в желудке, а также травмировать слизистую оболочку. Поэтому оно не подходит тем, у кого есть язва или гастрит. Кислый напиток размягчает зубную эмаль, лишая их кальция, что способствует развитию кариеса.

Уход за волосами и кожей

При дисхромии кожи водный раствор сока наносят ватным тампоном на соответствующие места. Через 10 минут воздействия смывают холодной водой. Обработанные участки разглаживаются естественным образом. Метод подходит для осветления шрамов.
С целью осветления волос несколько капель втирают в них перед тем, как выйти на солнце. Ополаскивание локонов раствором помогает укрепить их и сделать блестящими.
Лимонный сок устраняет грязь и устойчивые запахи. Если втирать его в кожу рук и ополаскивать чистой водой, то она станет более эластичной.

Полезные свойства лимона в быту

Плоды едят многие, но чем полезен лимон в домашнем хозяйстве, знают единицы. Поскольку кислотность сока составляет 5%, его раствор используется как экологически безопасное средство для следующих бытовых нужд:

безопасная чистка и дезинфекция рабочих поверхностей и кухонных приборов;
мытье окон и посуды из стекла (соотношение сока и воды 1:10);
придание блеска металлическим изделиям, например, медным, хромированным или латунным. На них наносят пасту из поваренной соли, смешанной с лимонным соком, которую смывают через 10 минут водой. Затем металл натирают до блеска;
чистка туалетов. Выполняется смесью с содой.

Эфирное масло

Этот высокоэффективный продукт получают путем холодного прессования кожуры. Чтобы выжать 1 л масла, которое обладает свежим фруктовым ароматом, необходимо примерно 3500 плодов. Свое лечебное действие оно развивает как в чистом виде, так и в составе ароматических добавок для ванны и средств по уходу за кожей. При употреблении внутрь, применении в виде паровых ингаляций или компрессов масло способно быстро облегчить состояние при кишечных заболеваниях, высокой температуре, ревматизме, слабости вен, повышенном кровяном давлении, проблемах с печенью, судорогах, малокровии, воспалении околоносовых пазух, отите.

Читайте также: Таблица для расчета срока полезного использования

Кроме того, эфирное масло выводит шлаки, стимулирует кроветворение, возбуждает аппетит. Продукт эффективен при повышенной кислотности организма, так как оказывает ощелачивающее действие. Чтобы повысить с его помощью концентрацию во время работы, рекомендуется воспользоваться аромалампой.

Противопоказания

Аллергия на цитрусовые.
Желудочно-кишечные заболевания. Следует консультироваться с врачом.
Беременность, кормление грудью.

Состав лимонов, калорийность и содержание полезных веществ

В одной ягоде содержится половина суточной нормы витамина С. Калорийность 100 г очищенной мякоти составляет 29 ккал.

Макроэлементы:

вода — 88,98 г;
углеводы — 9,32 г;
жиры — 0,3 г;
белки — 1,1 г.

Витамины:

C — 53 мг;
E — 0,15 мг;
B1 — 40 мкг;
B2 — 20 мкг;
B3 — 0,1 мг;
B5 — 0,19 мг;
B6 — 80 мкг;
фолиевая кислота — 11 мкг;
A — 1 мкг.

Минеральные вещества:

калий — 0,14 г;
магний — 8 мг;
кальций — 26 мг;
цинк — 60 мкг;
железо — 0,6 мг;
медь — 37 мкг;
селен — 0,4 мкг;
марганец — 30 мкг;
натрий — 2 мг.

Жирные кислоты:

насыщенные — 39 мг;
простые ненасыщенные — 11 мг;
полиненасыщенные — 89 мг.

Рецепты из лимонов

Фото: Лимон в разрезе

Ягоды добавляют в рецепты сладких или пикантных блюд, которым лимоны придают кисловатый вкус. Из них делают сок, напитки и сироп. Цедру в кулинарии используют как приправу. Ее засахаривают, кладут свежей в выпечку или сушат и добавляют в чайные смеси.

Лимонад из лимона с мятой (6 порций)

Продукты:

листья перечной мяты — 1 горсть;
вода — 1,5 л;
сахар — по вкусу;
свежевыжатый лимонный сок — 100 мл;
минеральная вода с газом;
кубики льда;
замороженные фрукты, нарезанные кубиками.

Приготовление:

Свежую мяту залить кипятком и заварить крепкий чай. Минимум через 10 минут листья вынуть.
Добавить в настой сахар, лимонный сок и хорошо размешать. Дать остыть, после чего поставить в холодильник.
Когда лимонад охладиться, положить кубики льда.
Наполнить стаканы лимонадом примерно наполовину. Добавить минеральную воду и размешать.

Совет: напиток станет еще вкуснее, если положить в него нарезанные ломтиками цитрусовые плоды и листики мяты.

Имбирь с лимоном для похудения

Выжать сок из двух ягод и медленно нагреть вместе с нарезанным корнем имбиря. Как только жидкость закипит, выключить печку и добавить литр воды и немного лимонных корок. Напиток вылить в бутылку и пить перед каждой трапезой. Он помогает сжигать жир, улучшает пищеварение, предотвращает застой мочи, избавляет от вздутия.

Варенье из одуванчиков с лимоном (1 литр)

Продукты:

головки одуванчиков — 250 шт.;
сахар — 1 кг;
лимон — 1 шт.

Приготовление:

Промыть соцветия, срезать зеленую часть. Положить цветы в небольшую кастрюлю и залить водой (1 л.).
Нарезать любыми кусочками лимон, удалить косточки. Положить цитрус в кастрюлю.
Вскипятить, убавить огонь до минимума, варить 5 минут. Остудить, накрыть крышкой и поставить в холодильник.
Через 10–12 часов настой процедить. Цветы хорошо отжать.
Всыпать килограмм сахара. Поставить на огонь и помешивать до полного растворения кристаллов. На небольшом огне варить 30 минут.
Разлить по небольшим стерильным баночкам.

Как вырастить лимон в домашних условиях

Фото: Лимон в домашних условиях

Подходят для выращивания только косточки плодов, которые не подвергались облучению с целью стерилизации. Разрезав лимон, их осторожно вынимают из мякоти, кладут в сито, промывают водой и убирают жидкость кухонной бумагой. Затем косточки хорошо просушивают. В холодильнике они хранятся 2–4 недели.

Посадка

Грунт для лимонного дерева должен хорошо удерживать воду. Подойдет, например, субстрат из волокон кокосового ореха. Брикеты размачивают, следуя указаниям производителя, и наполняют «кокоской» горшки. Косточки (по одной на емкость) садят на такую глубину, чтобы они лишь слегка были покрыты грунтом.

После посадки субстрат увлажняют, обрызгивая водой из распылителя. Сильно заливать не следует! Горшки с дренажными отверстиями можно на 30–40 мин. поставить в большую емкость с водой, а затем на решетку, чтобы стекла лишняя жидкость.

Горшки ставят в теплое место (от +22 до + 28 °C) и поддерживают влажность грунта. Сверху надевают полиэтиленовые мешки, чтобы создать эффект теплицы. Время от времени их снимают, иначе образуется плесень. Как только начинают пробиваться росточки, горшки переносят туда, где много света. До этого в хорошей освещенности нет необходимости.

Совет: чтобы посадить много косточек, субстрат смешивают с небольшим количеством обычного грунта. Вместо горшков можно взять пластиковые стаканчики или коробку из-под яиц.

Дальнейший уход

В первые месяцы жизни растения в удобрении не нуждаются, так как питательные вещества содержаться в косточках. Подросшее деревце регулярно удобряют в летний период и обрезают. Пересаживают Citrus limon только тогда, когда корни проросли уже в дренажные отверстия.

Познавательное видео «Лимон — полезные свойства» из цикла передач «Жить здорово»:

Источник

Лимон в домашних условиях полезные свойства

Почти все люди любят комнатные растения. Ученые выдвинули теорию, которая называется биофолия, ее применяют для обоснования причины, которая заставляет человека чувствовать себя более счастливым в тех помещениях, где есть комнатные растения. Человек испокон веков любит растения, ведь выживание человечества зависит именно от них. Растения являются пищей, кровом, топливом, лекарством. Сейчас многие люди оторваны от первозданной природы, поэтому на подсознательном уровне они стремятся воссоздать привычный баланс между человеком и природой, украшая свое жилище и рабочее место комнатными растениями. Комнатные растения не только делают интерьер живым и привлекательным и поднимают настроение. В воздухе закрытых помещений по разным причинам накапливаются токсические вещества: их выделяют отделочные материалы, моющие средства, даже воздух с улицы не всегда бывает чистым и безопасным.

Цитрусовые деревья приносят огромную пользу для здоровья человека. Дерево лимона, как и любое цитрусовое растение, способно активизировать мозговую деятельность, усиливая мозговые биотоки.
Эфирные масла, выделяемые лимонным деревом, избавляют от депрессии, страха, придают бодрость. Лимон, подобно миртовому дереву, способен простерилизовать воздух от вредных микробов. Особенно это актуально, если человек часто болеет простудными заболеваниями.
Запах лимонного деревца прекрасно очищает легкие. В течение недели надо вдыхать запах листьев (можно и цветков) лимона с достаточно близкого расстояния — приблизительно 15 — 20 сантиметров. Естественно, листья лимона должны быть чистыми, без пыли. Время вдыхания запаха лимона — от 10 до 20 минут. Затем дерево лимона надо поставить в спальне на полтора или два года. За это время здоровье легких восстанавливается, даже если они были повреждены из-за частых воспалений.

Если вам удалось получить урожай с вашего лимона, то следует знать о полезных свойствах плода лимонного дерева. Мякоть лимона содержит большое количество лимонной кислоты, которая является основным источником полезных свойств этого фрукта. Также, в составе лимона присутствуют — эфирное лимонное масло, флавоноиды, фитонциды и гликозиды, много клетчатки и пектина.

Также он содержит витамины группы РР, В, А, бета-каротин, витамин С, эфирное масло лимона, гликозиды, фитонциды, флавоноиды, лимонная и яблочная кислоты, гесцеридин (природный краситель, придающий лимону ярко желтую окраску), микроэлементы (марганец, цинк, медь, железо, молибден, бор, фтор), макроэлементы (кальций, магний, фосфор, калий, натрий).

Энергетическая ценность лимона (на 100 г продукта):

Белки – 1,1 г;

Жиры — 0,3 г;

Углеводы – 9 г;

Калорийность лимона – 29 кКал…

Сок 1 лимона содержит 33% суточной нормы витамина С

Одно из самых главных полезных свойств лимона, вернее находящимся в нем витамина С (аскорбиновой кислоты), заключается в стимулировании работы иммунной системы (иммунитета).

Кроме всего, лимон имеет следующие лечебные свойства:

укрепляет иммунную систему;
снимает жар;
снимает токсикоз у беременных;
стимулирует деятельность сердечно-сосудистой системы;
лечит центральную нервную систему;
помогает при гипотонии и неврастении;
облегчает головные боли и мигрени;
является противоглистным средством;
улучшает процессы пищеварения
подавляет метеоризм;
способствует выведению шлаков из организма;
выводит из организма тяжелые металлы;
укрепляет и делает эластичными стенки кровеносных сосудов;
уничтожает до 12 различных бактерий;

Если съедать 1 лимон каждый день или употреблять сок 1 лимона, сокращается количество необходимого сна (если нет времени выспаться). Более того, употребление лимона повышает настроение, поддерживает организм в тонусе, убирает желание покушать между основными приемами пищи.

Серьезный вред лимона может проявиться лишь в нескольких случаях:

если у человека присутствует индивидуальная непереносимость лимона и других цитрусовых, что может вызвать аллергическую реакцию, т.к. цитрусовые относятся к продуктам повышенной аллергенности;
при наличии противопоказаний;
при чрезмерном употреблении данного плода.

Лимон нельзя принимать при:

сильно воспаленном горле (может спровоцировать ожог);
повышенной кислотности;
хроническом гастрите;
панкреатите;
язве.

Рецепты с лимоном

Вода с лимоном. Это не только вкусно, но еще и полезно. При регулярном употреблении, вода с лимонным соком снимает головные боли, снижает артериальное давление, делает эффективным лечение болезней почек, способствует выведению шлаков из организма. Если пить воду с лимоном натощак, она активизирует работу пищеварительного тракта и нейтрализует повышенную кислотность желудка.

В воду с лимоном можно также добавить мёд, так мы получим витаминизированный напиток, который насытит наш организм витамином С и микроэлементами.

Имбирь с лимоном. При первых признаках простуды, приготовьте чай из имбиря с лимоном. Нарежьте лимон и имбирь кусочками, залейте кипятком и томите 5 минут на медленном огне. Пейте мелкими глотками.

При ангине. Отожмите сок четвертинки лимона, добавьте 150 мл воды и полощите таким раствором горло через каждый час 2 дня подряд.

Также можно приготовить такую смесь для полоскания: возьмите сок 0,5 лимона, 1 ч. ложку крупной соли и 1 стакан воды.

При бронхите. Выжмите сок из 3 лимонов, смешайте с 50 г хрена натертого на терке. Принимайте по 1 ч. ложке несколько раз в день. Такое лекарство нельзя запивать или заедать.

При головной боли. Сделайте налобный компресс из воды с лимонным соком или приложите ко лбу и вискам сочные кусочки мякоти лимона до ощущения жжения.

Успокоительное средство. Измельченную корку лимона и залейте водкой в соотношении 1:10, принимайте по несколько капель.

Эликсир молодости. Измельчите 6 больших лимонов, соедините с 4 головками чеснока и 350–400 г меда. Смесью наполните тару из темного стекла, завяжите марлей и настаивайте 10 дней в темном месте. Процедите и принимайте по 1 ст. ложке разведенной в стакане воды, утром за 15 минут до еды и вечером после ужина.

Для похудения. Вечером приготовьте настой: 1 стаканом кипятка залейте 2 ч. ложки сухой ромашки и несколько кружочков лимона. Утром выпейте на голодный желудок.

Ополаскиватель для волос. К 1 л теплой воды добавьте 2 ч. ложки лимонного сока. Ополаскивайте волосы после мытья.

Источник