Люцерна полезные свойства и противопоказания фото
Люцерна является важнейшей кормовой культурой, которую выращивают на больших площадях. Каждый сельский житель знает, что такая трава полезна для почвы, но далеко не всем известно, что она обладает лечебными свойствами. Её часто включают в состав различных БАДов, а также она используется народной медициной. Рассмотрим более подробно что такое люцерна, полезные свойства и противопоказания, а также будет представлено в статье фото этого растения.
Описание растения и его химический состав
Как выглядит люцерна? Это многолетнее посевное или дикорастущее растение обладает толстым сильным стеблем, эллипсовидными листочками и способно достигать в высоту 100 см. Его мощная корневая система может разрастаться на большие площади, улучшая воздухопроницаемость и структуру почвы. Сине-фиолетовые соцветия своим видом напоминают маленькие кораблики, а после цветения начинают формироваться плоды.
Довольно хорошо изучено из чего состоит люцерна. Состав этого растения включает следующие компоненты:
- аминокислоты;
- сапонины;
- эстрогены;
- тритерпеноиды;
- кетоны;
- эфирные масла;
- углеводы;
- стероиды;
- глициды;
- жирные органические кислоты;
- витамины C, E, K, B1, B2, B12, D2, D3;
- карбогидраты;
- пантотеновая кислота;
- микро- и макроэлементы.
С лечебной целью используют все наземные части растения: семена, стебли и листья. Наибольшей ценностью обладают пророщенные семена, так как в них находится максимальное количество всех полезных веществ.
Медикаментозные средства, в состав которых включена люцерна, обладают множеством полезных свойств. В основном их применяют для нормализации метаболизма, улучшения работы кровеносной и эндокринной систем, вывода холестерина из организма.
Лечебные и полезные свойства
Чем полезная люцерна? В высушенном виде это растение, фото которого можно увидеть в статье, оказывает мочегонное и диуретическое действие. Её активно используют люди, страдающие от сахарного диабета, а также она применяется для быстрого заживления повреждённой кожи. Растение обладает укрепляющими и противовоспалительными свойствами.
Лечебные свойства люцерны благотворно влияют на течение менструального цикла, особенно если имеется его нарушение или отклонение от нормы. Во время беременности люцерна также приносит пользу, помогая укреплять кости плода.
Как показало многолетнее применение люцерны, лечебные свойства этого растения улучшают иммунную систему человека. Благодаря иммуномодулирующим качествам происходит постепенное восстановление нормального функционирования защитных механизмов организма пациента. Если заболевание протекает в тяжёлой форме, то растение помогает поддерживать организм, обеспечивая его необходимой энергией в борьбе с недугом.
Особую помощь трава оказывает людям, которые болеют туберкулёзом, так как обладает противобактериальными и противовирусными свойствами. Благодаря люцерне уменьшается активность туберкулёзной палочки в организме. Лекарственные средства на основе этого растения оказывают отхаркивающее действие, способствуя очищению лёгких от мокроты и облегчая дыхание.
Люцерна также отлично справляется с вируснымии грибковыми заболеваниями. Она нарушает в клетках грибков белковый обмен, тормозя их развитие и приводя постепенно к гибели. Иногда врачи используют это растение в качестве дополнительного лечебного средства в сочетании с медикаментозными препаратами. Но обычно это случается, если заболевание протекает в тяжёлой форме.
Люцерна обладает противоопухолевым действием и её использование помогает остановить развитие патологических процессов в организме. При этом доброкачественные образования начинают быстро рассасываться, не давая превращаться им в злокачественные.
Содержащиеся в люцерне активные компоненты улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Кроме того, укрепляется сердечная мышца и нормализуется её работа. Положительным образом растение влияет и на сосуды, укрепляя стенки и делая их более эластичными. В результате происходит стабилизация артериального давления и уменьшается риск развития инфаркта или инсульта.
Растение улучшает работу желудочно-кишечного тракта, ускоряя пищеварительные процессы в организме и активируя перистальтику кишечника. Благодаря этому решаются проблемы с запорами и «ленивым кишечником». Люцерна также помогает избавиться от лишнего веса.
Кроме того, трава обладает восстанавливающими, тонизирующими и укрепляющими свойствами. Она заряжает организм энергией при упадке сил или переутомлении. Лекарственные средства на основе люцерны рекомендуется принимать не только при физических, но и при умственных переутомлениях.
Как принимать люцерну
Это растение можно принимать в больших дозировках и не стоит бояться, что произойдёт передозировка, так как организм сам выводит её излишки естественным образом. Но стоит учитывать такой момент – при длительном приёме люцерны может развиться аллергическая реакция. При отсутствии противопоказаний, курс лечения травой в среднем длится 2-3 месяца. Если необходимо повторить курс, то перерыв должен составлять не меньше месяца после окончания предыдущего.
Как уже говорилось, люцерну используют для лечения многих заболеваний. Рассмотрим самые эффективные рецепты:
- Успокаивающий настой. Чтобы его приготовить, 20 г сухой травы заливают 300 г воды и кипятят 15 минут, затем 4 часа он должен настаиваться. После процеживания настой следует принимать по 100 г трижды в день.
- Отвар от сахарного диабета. Для этого столовую ложку растения заливают стаканом кипятка и варят на водяной бане в течение 15 минут. Настаиваться средство должно в течение 1-1,5 часа, а принимать его следует небольшими порциями в течение дня.
- Настойка для больных суставов. Чтобы приготовить целебную настойку, 40 г сухой травы заливают 0,5 л водки ставят настаиваться в течение двух недель. Для применения 10 капель готовой настойки разбавляют 50 г чистой воды.
Применение в косметологии
Полезные свойства люцерны нашли своё применение и в косметологии. Это растение используют для приготовления разнообразных косметических средств по уходу за волосами и кожей. Некоторые средства легко можно приготовить и самостоятельно. Для кожи лица используют отвар с люцерной, который способствует разглаживанию морщин. В результате этого кожа начинает постепенно омолаживаться и становится более упругой.
Противопоказания
Люцерна способна приносить не только пользу, но и вред. Её свежие листья многие хозяйки добавляют в овощные салаты. Но следует знать, что для употребления не годится трава, растущая на полях, так как она обрабатывается химическими веществами и вредными ядами, которые при попадании в организм могут причинить серьёзный вред. Предпочтение следует отдать люцерне, которая выращивается в теплицах или других специальных местах.
Вред такое растение может принести при следующих недугах:
- острые и хронические заболевания пищеварительной системы;
- аутоиммунные патологии;
- красная волчанка;
- индивидуальная непереносимость компонентов.
Кроме того, люцерна противопоказана к употреблению на ранних сроках беременности, а вот в поздние сроки эту траву можно принимать в небольших количествах, так как в ней содержится витамин K, помогающий предотвратить послеродовое кровотечение. Лучше не употреблять такое растение при заболеваниях желудка или аллергии на бобовые, потому что может появиться метеоризм и расстройство желудка.
Таким образом, люцерна, пользу и вред которой мы рассмотрели, представляет собой очень интересное растение. Фото этой удивительной травы было представлено в статье. Благодаря своим полезным свойствам, люцерна с успехом применяется в медицине, косметологии и кулинарии.
Источник
Люцерна, полезные свойства которой известны с давних времен, успешно применяется в медицине как лечебное и профилактическое средство. Еще ее называют зорькой, медункой, лечухой. Полезные компоненты травы используются не только для приготовления домашних лечебных рецептов, но и в создании фармакологических препаратов, БАДов, в косметологии.
Как выглядит и где растет люцерна
Растение относится к бобовым культурам. Высота его 85 см. Побег прямой и устойчивый с мелкими листьями и соцветиями голубого и синего цветов, напоминающими кисточки. Цветет летом. Плодами растения являются бобы крючковатой формы.
Созревают в августе. Имеет крепкие и толстые корни. Они могут проникать в почву на 10-12 м вглубь, благодаря чему получают значительно больше влаги и полезных веществ. Родом люцерна с Азии. В дикорастущем виде встречается на Балканах, в России. Растет возле водоемов, на лугах, травянистых склонах, в степях.
Состав
Вещества люцерны, богатые на витамины и минералы, активно участвуют в обменных процессах и восстанавливают организм.
Углеводы являются главными веществами процессов обмена:
- витамин А замедляет старение, предотвращает воздействие свободных радикалов на организм;
- витамин B5 способствует выработке энергии клетками;
- витамин К укрепляет кости, предотвращает кровотечение;
- витамин D содействует развитию и росту костного аппарата;
- витамин Е – натуральный антиоксидант. Благоприятно влияет на мочеполовую систему;
- витамин B12 отвечает за кроветворение;
- витамин B1 улучшает обмен веществ и нейронный обмен;
- витамин B2 отвечает за восстановительные процессы и работу клеток;
- витамин С выступает стимулятором выработки коллагена, повышает иммунитет, способствует регенерации тканей;
- кислоты отвечают за кислотно-щелочной баланс;
- минералы участвуют во всех биохимических процессах;
- эфирные масла улучшают восстановительные и обменные процессы;
- стероиды стимулируют синтез белков;
- флавоноиды стабилизируют работу эндокринной системы;
- антоцианы являются стимуляторами работы иммунной системы, оказывают бактерицидное воздействие.
Пищевая ценность люцерны:
- 100 г молодой листвы и стеблей содержат 23 ккал.
- 100 г семян – 300 ккал.
БЖУ на 100 г:
| Белки | Жиры | Углеводы | Пищевые волокна | Вода |
| 4,8% | 1,08% | 1,64% | 9,5% | 3,6% |
Полезные свойства
Польза травы люцерны заключается в том, что она:
- улучшает обмен веществ;
- является противомикробным средством;
- повышает уровень энергии;
- способствует заживлению ран;
- обладает противовоспалительным эффектом;
- усиливает восстановительные процессы;
- укрепляет организм.
Применять люцерну можно в виде мази, настойки, сока, отвара. Зеленые листья и семена хорошо использовать как пищевые добавки.
Показания к применению
Люцерна, благодаря её полезным свойствам, применяется:
- в хирургии и дерматологии для обрабатывания ран;
- во время лечения гинекологических патологий. Используется в виде спринцевания для снятия болей и воспаления;
- в период лактации стабилизирует процесс выработки молока;
- при нервном или физическом изнурении;
- при хроническом малокровии;
- при нарушении нервной системы;
- в ситуациях, приводящих к стрессу.
Польза для мужчин
Люцерновые отвары полезны и для мужчин. Им свойственно предотвращать импотенцию и простатит. Прием отвара поможет успокоить боли при мочеиспускании и убрать отек. Использование люцерны на начальной стадии заболевания может помочь вовсе избавиться от болезни, на более запущенном этапе — предотвратить возможность появления аденомы простаты.
Для женщин
Женщинам полезно принимать настои люцерны во время месячных, чтобы снизить боли и улучшить настроение. А также в период менопаузы, когда происходить перестройка гормонального фона и нарушение его дисбаланса, что приводит организм в стрессовое состояние.
Поэтому применение настоек и отваров поможет успокоить нервную систему и совладать с неприятными ощущениями, вызванными гормональными сбоями.
При беременности и кормлении грудью
В состав люцерны входят известковые вещества, восстанавливающие кальций в организме. Поэтому лекарства из нее полезны кормящим матерям и беременным. Известковые вещества хорошо влияют на рост ребенка и развитие костей, а витамин К способствует предотвращению кровотечения у матери и у ее плода. Кормящим мамам люцерна полезна еще и тем, что она способна усиливать лактацию.
Для детей
Люцерна, полезные свойства которой благоприятно воздействуют и на детский организм, будет не лишней в применении, при быстром росте ребенка. Грудных детей лучше только растирать.
Люцерна. имеет прекрасные полезные свойства, но грудничкам лучше не давать ее, а натирать.
Малышам постарше лекарство можно давать по половине чайной ложки. Дозу для детей дошкольного возраста можно увеличить до 1 ч. л., школьникам – 1–2 ст. л. Не рекомендуется давать люцерну малышам до трех лет, чтобы избежать появления аллергии.
Люцерна при заболеваниях суставов
Для лечения суставов используются мази для наружного нанесения, которые снимают воспаление, и настойки внутрь, как обезболивающее и укрепляющее организм средство. Чтобы приготовить настой, нужно смешать 40 г люцерны и пол-литра водки.
На 10-14 дней поставить в темное место. Перед применением 10 г получившегося средства разбавить водой (достаточно 50 г). Пить настой перед едой. Хорошо снимает отечность компресс настойки с медом.
Для успокоения нервной системы
Люцерна повышает качество работы нервной системы. Прием травы помогает успокоить нервы, заряжает организм энергией, снимает раздражение и усталость. Является отличным средством, контролирующим эмоции и улучшающим настроение во время климакса у женщин.
Для приготвления лекарства понадобится вода — 300 мл и сухая люцерна – 100 г. Ингредиенты смешать и 10 мин. варить, в течение 3 часов настаивать. Пить готовое средство утром, в обед и вечером, предварительно процедив. Доза одного приема: 100 мл.
При сахарном диабете
Люцерна, полезные свойства которой включают вещества, помогающие избавиться от остатков сахара и холестерина, используются в виде настоя или чая при сахарном диабете. Чтобы получить результат, лекарство необходимо принимать 1 месяц.
Для приготовления чая, снижающего сахар в крови, в стакан кипятка добавляется 50 г сухой люцерны и настаивается 30 мин. Доза одного приема: 300 мл до еды.
Чтобы приготовить настой, нужно залить 50 г люцерны кипятком, затем 20 мин. держать на водяной бане. Полученное средство оставить на 1 час настаиваться. Настой разделить на 6 частей и принимать в течение 12 часов.
Для заживления ран
Трава люцерна усиливает восстановительные процессы, способствующие более быстрому заживанию ран и повреждений. Она является бактерицидным средством.
Для быстрого заживления ран в ванну добавить отвар из 5 г растения и полстакана кипятка. Принимать 15 мин. Длительность приема 2 недели.
Для снижения уровня холестерина
Благодаря сапонинам и клетчатке, люцерна способствует снижению холестерина и не позволяет ему задержаться в крови или на стенках кровеносных сосудов. Для лечения нужно принимать свежую траву. Для этого срезаются молодые стебли, с которых выжимается сок. Пить его нужно по 2 ст. л. 3 раза в день. Чтобы появился результат, принимать в течение месяца. Можно добавлять в пищу свежую листву.
Для повышения уровня иммунитета
Люцерна, полезные свойства которой способствуют применению растения в изготовлении фармакологических препаратов, стимулирует повышение иммунитета. В аптеках сегодня можно приобрести фиточаи, БАДы, лекарства в виде таблеток, пищевые добавки, в составе которых присутствует лечуха.
Полезные вещества, повышающие иммунитет, содержится в соке растения.
В период цветения собирается молодая листва. Листья перемалываются и отжимаются. Полученный сок процеживается и смешивается с морковным соком в количестве 1 к 3. Можно добавлять молодую листву люцерны в салаты. Их применение снижает риск малокровия, улучшает самочувствие, помогает лучше усваивать пищу.
При геморрое
Для лечения рекомендуется использовать ванночки с люцерной. Они помогают снять воспаление и облегчают боль. Чтобы приготовить ванночку, нужно залить стаканом только закипевшей воды 1 ч. л. высушенной травы. Оставить настаиваться 20 мин. и перелить в посудину больше. Добавить 2 л воды.
В зависимости от температуры ванночки действуют по-разному:
- теплые снимают зуд и неприятные ощущения;
- холодные и паровые помогают ослабить боль;
- горячие, благодаря антибактериальным свойствам, снижают воспаление.
Ванночки применять в течение 5 мин.
При анемии
Люцерна (полезные свойства содержат хлорофилл, улучшающий насыщение кислородом крови) хорошее лечебное средство при малокровии и истощении организма. Для лечения анемии советуется пить напиток из крапивы, полевого хвоща и лечухи.
Он помогает преодолеть усталость и улучшить качество крови. В кастрюлю влить стакан воды, добавить 1 ч. л. ростков люцерны, 1 ч. л. хвоща и 0, 5 ст. л. крапивы зеленой. Варить 5 мин., охладить и процедить. Выпивать чашку отвара по истечению 2 часов после завтрака.
От кожных заболеваний
Для лечения болезней кожи подойдет коктейль, в состав которого входит сок люцерны. Для его приготовления нужно теплой водой промыть 100 г ростков овса. Завернуть его в увлажненную марлю и оставить в темноте пока овес не прорастет. В общем это занимает 3 дня.
Затем овес дважды перемолоть мясорубкой. Смешать соки граната (150 мл), люцерны (10 г), ягод лимонника (10 г) и моркови (1/4 стакана). Добавить овес. Коктейль готов. Принимать его 10 дней по 2 ст. л. Пить за полчаса до еды утром и вечером.
Люцерна для похудения
Растение снижает аппетит, улучшает работу пищеварительных процессов, способствует быстрому расщеплению жиров, что помогает в борьбе с избыточным весом. Кроме того, люцерна выводит излишки воды из организма, так как является мочегонным средством.
Чтобы приготовить напиток для похудения, нужно залить 200 г побегов травы крутым кипятком (0,5 л). Пить по 200 мл в день. Можно добавлять люцерну в обычный чай. Благодаря малокалорийности (23 ккал/100 г), растение можно принимать в пищу.
Люцерна в косметологии
В составе люцерны содержатся витамины, кислоты и эфирные масла, благоприятно влияющие на кожу и волосы. Поэтому она активно используется в косметологических целях.
Рецепты масок:
- Для омоложения кожи. Порошок свежей травы залить кипяченой водой, охладить. В итоге получится пастообразная смесь. Средство нанести на лицо и шею и подержать 15 мин., затем умыться. Вода для умывания должна быть теплой. Кожу напитать кремом. Использовать маску 1-2 раза в 7 дней.
- Маска с омолаживающим эффектом. В емкость влить по 1 ч. л. сока люцерны, воды и меда. Тщательно перемешать. Получившимся составом смазать лицо на 20 мин., затем смыть. Курс применения — 10 раз спустя каждых 2 дня.
- Успокаивающая маска. В настой из люцерны (50 г порошка на 500 мл кипятка) добавить мед. В образовавшемся составе смочить марлю и накрыть лицо на 15 мин. Маску снять. Кожу протереть, смоченным в теплой воде, ватным тампоном.
При увядании кожи советуется умываться настоем из растения.
Рецепты из люцерны для ухода за волосами:
- Если волосы выпадают, рекомендуется после мытья полоскать их отваром из люцерны. Для его приготовления 20 г растения залить 0,5 л кипяченной воды. Отвар остудить и сцедить. Благодаря такому ополаскиванию, волосы становятся послушными и мягкими.
- Чтобы сохранить цвет волос и предотвратить появление седины рекомендуется пить сок из люцерны, моркови и листьев салата. Смешать ингредиенты в одинаковом количестве и принимать несколько раз в неделю.
Как приготовить и употреблять пророщенные семена
Рекомендации по приготовлению:
- Семена на сутки залить водой.
- Слить, семечки разложить на ткани, оставить их прорастать.
- Ежедневно промывать проточной водой дважды в день.
- Когда появятся ростки, еще раз выполоскать и сложить в пластиковую посудину.
- Хранить в холодильнике.
Можно использовать пророщенные семена для приготовления салатов, коктейлей, употреблять в пищу самостоятельно. Побеги люцерны мягкие, поэтому легкие для усваивания организмом. Стебли зрелого растения более жесткие и твердые, из-за чего употреблять их сырыми не советуется.
А перед применением лучше обработать кипятком. Молодые листья, ростки и сок растения хорошо добавлять в пищу осенью и зимой, чтобы укрепить иммунную систему.
Настойка
Инструкция:
- Люцерну измельчить. В стакан кипятка всыпать 100 г получившегося порошка. Накрыть и дать остыть. Пить 3-4 раза в течение 12 часов.
- Листву измельчить, замочить в водке или спирте (5 ст. л. на 0,5 л). Оставить на две недели в темноте. Прием: 1 ч. л. 2 раза в день.
Отвар
Инструкция:
- В кастрюлю влить 0,5 л воды и добавить 100 г люцерны. Вскипятить и варить 10 мин. на тихом огне. Остудить. Применяется этот отвар для спринцевания.
- Еще один отвар полезен при разладе нервной системы. В 400 мл воды всыпать 20 г травы и варить 20 мин. Полчаса настоять. Принимать теплым, предварительно процедив. Пить трижды в день по 100 мл.
- Сок
Мясорубкой перемолоть свежую молодую листву люцерны, выложив на марлю, выжать. Сок влить в кипяченую воду (1:1). Пить утром за полчаса до еды по 50 мл. Срок применения — 2 месяца. Сок очищает организм и улучшает пищеварение.
Противопоказания
Не стоит принимать люцерну при:
- желчнокаменной болезни;
- язве и других заболеваниях желудка;
- красной волчанке;
- совместно с препаратами, повышающими свертывание крови;
- аутоиммунных патологиях;
- аллергических реакциях;
- личной непереносимости.
Возможный вред и побочные эффекты
Люцерна, обладающая массой лечебных качеств, может навредить организму. Не стоит применять траву, выросшую в поле. Она обрабатывается химическими веществами и ядами. Лучше использовать растения, выращенные дома или в теплицах.
Но даже трава, пророщенная в специальных условиях, в некоторых случаях может вызвать побочные эффекты, такие как:
- аллергия;
- воспаление кожи;
- снижение показателей крови;
- расстройство кишечника.
Сбор и хранение
Люцерна – многолетнее растение. Цветет она в июне и июле. В этот период листва больше всего наполняется полезными веществами. Срезать траву лучше утром. Сушить собранный урожай в местах, недоступных для попадания влаги и солнечных лучей.
На солнце люцерна вырабатывает много хлорофилла, что приводит к уменьшению целебных веществ. Из-за влаги сухое растение может загнить. Лучшее время для сбора семян – август.
Не стоит собирать их зелеными или перезревшими:
- Семена и высушенную траву можно хранить 2 года в сухом месте в прохладе, поместив в тканевые мешочки.
- Проросшие семена хранятся 6 дней в закрытой посудине из пластика в холодильнике.
- Свежую листву и стебли держать в холодильнике в полиэтиленовом пакете. Хранить 3 дня.
- Несмотря на полезные свойства люцерны, прежде чем приступить к приему травы как лечебного средства, стоит проконсультироваться с врачом. Особенно важно это сделать при наличии каких-либо заболеваний.
Автор статьи: IrinaVirst
Оформление статьи: Лозинский Олег
Видео о люцерне
Полезные свойства и описание люцерны:
Источник