Лук и его полезные свойства фото

Лук является основным компонентом целого ряда разнообразных блюд по всему миру. Тем не менее, он также предлагает множество преимуществ для здоровья, о чем большинство людей и не подозревают. Его целебные свойства были признаны на протяжении многих веков, и использовались целым рядом культур и цивилизаций. Если вы еще не знаете о невероятной целительной силе скромного лука, подготовьтесь Вы будете поражены!

Лук — как часть рациона

Есть много уважительных причин, почему его следует использовать как часть рациона. Исследования его питательной ценности показали, что он имеет ряд преимуществ для здоровья человека и является эффективным для профилактики:

рака толстой кишки;
рака простаты;
рака желудка;
улучшения сна и настроения;
обеспечивает прочность и красоту вашей кожи и волос.

Репчатый лук может быть включен в широкое разнообразие блюд, это позволяет легко включить его в ежедневный рацион. Употребление в пищу только два или три раза в неделю может внести весомый вклад в Ваше здоровья. Он имеет целый ряд лекарственных и целебных свойств, которые могут быть использованы для борьбы с различными недугами.

Какие свойства делают его таким эффективным целителем?
Лук красного цвета содержит кверцетин, который имеет сильное антибактериальное свойство и имеет способность бороться с вредными токсинами. Это мощный антигистаминный препарат, противовоспалительное и еще, он используется для понижения уровня холестерина. Плотнейшая концентрация кверцетина содержится в наружных кольцах, ближе всего к коже луковицы, а также в части, которая находится ближе к корню. Это совершенство находится в красном и белом виде, и оба типа могут быть использованы как часть этих природных средств. Также много полезных свойств содержит астра ромашковая.

Цветок лука может исцелять порезы

Репчатый лук эффективный при лечении порезов на коже. Если вы сами порезались ножом попробуйте приложить кусочек к травмированной области. В сыром виде он предотвратит инфекцию и поможет очистить рану. Затем, возьмите кусочек шкурки и поместите ее поверх раны и закрепите. Вы тем самим быстро остановите кровотечения и очистите рану. Если у вас есть больший порез, используйте марлю, и поставьте кусок луковицы под нее. Вы можете держать повязку на ране до тех пор, пока это потребуется, просто нужно будет регулярно перематывать и менять марлю и лук.

Лук поможет снизить температуру. Здесь немного странный метод, но лук в носке на удивление является успешным средством снижения температуры тела, когда вы страдаете от высокой температуры! Нарежьте картошку с луком пополам. Положите одну половину в один носок, а другую половину в другой (смешайте ингридиенты). Затем наденьте носки на ноги, и убедитесь, что смесь прижимается к вашим ступням. Вы обнаружите, что ваша температура понижается в относительно короткий промежуток времени — это может показаться сумасшедшим, но есть много успешных отзывов!

Лук эффективно борется с насморком. Один из старейших признанных видов использования — борьба с простудой. Если вы чувствуете, что у Вас первые сигнальные признаки грядущей простуды (насморк, боли в горле и т.д.) то следует воспользоваться луком. Он наиболее эффективен, когда его едят в сыром виде. Можете попробовать съесть одну целую головку, или нарезать ее и добавить в салат, чтобы процесс стал более приемлемым. В качестве альтернативы, прокипятить лук и использовать его вместе с имбирем и медом, чтобы сделать чай. Это повысит Ваш иммунитет и поможет вам бороться с простудой.

Репчатый лук при кашле. Можно сделать микстуру на его основе, которая поможет эффективно избавиться от кашля. Данное средство практикуется с давних веков. Лучше всего использовать его с несколькими другими лечебными ингредиентами.

Во-первых, вы можете очистить красный или белый лук и порезать его на крупные кусочки. Ломтики слоями сложить в герметичную банку и сверху засыпать коричневым сахаром. Закройте крышку и оставьте на некоторое время (оптимально около 6 часов). Сироп с репчатого лука сформируется в банке. Принимать по столовой ложке сиропа по мере необходимости. Коричневый сахар делает сироп более приемлемым на вкус. Можно делать повторно этот сироп каждые пару дней, заменяя старую смесь новой.
Альтернативный вариант, влить мед на нарезанный лук вместо коричневого сахара (можно использовать оба ингредиента, если очень любите сладкое). Также можно добавить тёртый чеснок для дополнительного эффекта и повышения иммунитета.

Полезные свойства лука помогут вылечить ушную боль и удалить ушную серу

Противовоспалительные свойства лука делают его мощным защитником против боли в ухе. Иногда его используют для смягчения ушной серы, что помогает легче ее удалять. Если вы страдаете от боли в ухе, разрежьте луковицу, возьмите внутреннюю часть (то есть твердую которая ближе к середине) и поместите ее в ухо для процессуальной помощи. Вы достигнете наилучших результатов, выполнив процедуру перед сном. Если вы страдаете от регулярных болей, или чрезмерной ушной серы, то Вы можете выполнять эти процедуры на регулярной основе.

Эффективен при ожогах

Лук невероятно эффективный для облегчения боли при небольших ожогах, а рецепт для этого очень простой. Если вы обожгли себя на кухне или в гараже, просто возьмите на половину разрезанный лук и приложите его непосредственно к ране. Держите его на месте в течение нескольких минут, и боль быстро начнет уходить.

Для дальнейшего лечения, взбейте два или три яичные белка в миске и используйте их, чтобы покрыть пораженную область. Держите смесь на месте с помощью воздухопроницаемой повязки, тогда Вы получите естественный защитный слой, который ускорит процесс выздоровления и заживления.

Лечебные свойства лука для потенции

Стоит упомянуть что репчатый лук также полезен для потенции, и при лечении аденомы предстательной железы. Помогает вырабатываться сперме. Рекомендуется съедать одну головку в день, или можно сделать смесь тертого лука с медом в соотношении 1 к 1, принимать по 3 раза в день по 1 столовой ложке перед едой.

Удаляет раздражители с глаз

Способность лука, удалять глазные раздражители наиболее широко известная особенность — его способность заставлять наши глаза слезится. Это полезное свойство поможет, если вам нужно вымыть с глаз, к примеру нежелательные кусочки грязи, надоедливые мушки (насекомые) или любой другой небольшой раздражители, прежде чем глаз покраснеет или опухнет. Просто нарезайте лук и пусть природа берет свое! Важно, не трогайте глаза руками вовремя нарезки, это только добавит боли. Тщательно мойте руки, прежде чем притрагиваться к глазам.

Против укусов насекомых

Вот где антигистаминные полезные свойства лука требуются. Если Вас ужалила пчела или оса, то нужно приложить немного дробленого или тертого овоща непосредственно к коже, это чрезвычайно полезно для облегчения боли.

Антигистамин предотвратит аллергические реакции в то время как противовоспалительные свойства уменьшат опухание. Держите его на ранке, пока боль не утихнет, используйте дышащую повязку, и регулярно заменяйте.

Противопоказания репчатого лука

Основная неприятность это только запах изо рта, поэтому если впереди ждет важная встреча лучше удержаться от приема овоща. Также не рекомендуется людям с больной печенью, гастритом, при метаболизме и собственной непереносимости. В больших дозах нагоняет сон, возможен метеоризм.

Источник

Польза и вред репчатого лука вызывают живой интерес, поскольку продукт часто встречается в кулинарных и лечебных рецептах. Чтобы понять, кому можно применять лук, а кому лучше от него отказаться, нужно внимательно ознакомиться со свойствами.

Что такое репчатый лук

Репчатый лук — это двулетник из семейства луковые, обладающий увесистой луковицей, покрытой сухой шелухой. Как правило, внутренние чешуйки репчатого лука обладают белым цветом, а сухая шелуха — желтым или золотистым. Однако встречаются и другие разновидности, например, белый и красный лук.

В диаметре луковица может достигать около 15 см. В период цветения из верхней ее части появляются полые зеленые стрелки, которые тоже применяются в пищу.

Химический состав и калорийность репчатого лука

Польза и вред репчатого лука для здоровья весьма многообразны, а определяются они составом продукта. В нем содержатся:

витамин А и витамин С;
витамины В1, В2 и В9;
витамины РР и Е;
сахариды;
незначительное количество органических кислот и клетчатки;
калий, железо, марганец и цинк;
зола;
йод, кобальт, фосфор, калий и магний;
натрий, медь и фтор.

Калорийность у свежих луковиц совсем невысокая — всего 41 ккал на 100 г. При этом употребляют репчатый лук понемногу, что делает его совершенно безопасным для фигуры продуктом.

Полезные свойства репчатого лука

Продукт обладает немалым количеством ценных для здоровья свойств. Если добавлять его в пищу малыми порциями, но регулярно, репчатый лук:

окажет выраженное противовоспалительное действие и поможет справиться с бактериями, вирусами и грибками;
принесет пользу при кишечных паразитах и позволит быстро избавиться от них подручными методами;
поспособствует выводу из организма лишних жидкостей и токсинов;
принесет пользу при сосудистых и сердечных недугах, выровняет давление и восстановит сон;
отрегулирует уровень холестерина и избавит от малокровия и анемии;
поможет быстрее справиться с кожными повреждениями и раздражениями;
принесет пользу печени и почкам, желудку и мочевыводящим путям;
защитит суставы от отложения вредных солей и предотвратит подагру.

Широко известны иммуномодулирующие свойства продукта — употреблять его очень полезно в сезон простуд.

Для мужчин

Польза репчатого лука для организма мужчины состоит в том, что продукт положительно влияет на состояние репродуктивной системы. При употреблении репчатого лука улучшается потенция и возрастает качество генетического материала. Кроме того, продукт оказывает действенную помощь при аденоме простаты — снимает воспаление и уменьшает боль.

Благотворное влияние продукта на сосуды способствует продлению жизни мужчин, поскольку защищает от развития инфарктов и инсультов.

Для женщин

Польза репчатого лука для женщин выражается в том, что овощ помогает поддерживать здоровый гормональный фон — в продукте содержится много витамина В9. Продукт снижает естественный дискомфорт во время месячных, повышает либидо и предотвращает развитие заболеваний репродуктивной системы.

Приносит пользу лук и для женской красоты. Он хорошо влияет на упругость и молодость кожи, способен устранить проблему хрупких волос и ломких ногтей.

Можно ли репчатый лук беременным и кормящим

Для женщин в период вынашивания ребенка репчатый лук очень ценен — в нем содержится много фолиевой кислоты В9, важной для плода. Будущие мамы безо всякого вреда могут употреблять вплоть до целой небольшой луковицы в день, конечно, в сочетании с другими продуктами, а не просто так. Помимо того, что продукт принесет пользу плоду, он защитит женщину от простудных заболеваний и поможет справиться с любыми воспалениями.

А вот в период лактации с полезным продуктом нужно обращаться осторожно, от него возможен вред. Помимо того, что у младенца может выявиться аллергия на продукт, свойства лука еще и незначительно меняют вкус материнского молока. Иногда это приводит к отказу ребенка от кормления. Поэтому вводить продукт заново в рацион нужно постепенно и небольшими порциями, чтобы не причинить вреда здоровью грудничка.

Полезен ли репчатый лук для детей

Полезные свойства продукта одинаковы для взрослых и детей. В рационе ребенка продукт принесет пользу — укрепит иммунную сопротивляемость и улучшит пищеварение, благотворно повлияет на нервную систему малыша.

Но при этом впервые предложить ребенку лук разрешается лишь после 3 лет. В более раннем возрасте продукт причинит скорее вред, он может обжечь чувствительные слизистые младенца или вызвать аллергию. Вводить полезный продукт в рацион нужно только в обработанном виде — после отваривания и измельчения.

Внимание! Поскольку при некоторых состояниях репчатый лук может причинить серьезный вред ребенку, необходимо посоветоваться с педиатром, прежде чем давать продукт малышу.

Репчатый лук при похудении

Сырой репчатый лук приносит пользу в диетическом питании — продукт эффективно помогает бороться с лишними жировыми отложениями. На то есть несколько причин — лук очищает организм от скопившихся шлаков и выводит токсины, ускоряет процессы метаболизма и всасывания в кровь полезных веществ.

Читайте также: Чем полезен картофельный отвар

Поскольку продукт является довольно острым, при похудении нельзя питаться только им одним. Но зато многие диеты рекомендуют добавлять немного лука в салаты, супы и вторые блюда для повышения пользы.

Применение репчатого лука в народной медицине

Пользу свежего репчатого лука активно применяют домашние лечебные рецепты. Продукт способен помочь при многих неприятных симптомах, и его действенность признается даже официальной медициной.

От насморка

Польза лука при простуде известна шире всего. В частности, продукт прекрасно помогает избавиться от насморка и заложенности носа — лук-репку используют для проведения ингаляций.

Небольшую луковицу измельчают на терке, чтобы раскрылся весь аромат продукта и его полезные свойства. Затем кашицу засыпают в емкость с крышкой и ставят на водяную баню, а через 15 минут снимают и дышат поднимающимся луковым паром.

Важно! При полезных ингаляциях луком нельзя делать резкие и быстрые вдохи — это принесет вред. Дыхание должно быть размеренным, медленным и осторожным, тогда свойства лукового пара окажут положительное воздействие и не причинят ожогов.

От простуды и кашля

Полезные свойства продукта помогают вылечить кашель и снять температуру при простуде. Лучше всего помогают компрессы — необходимо мелко натереть 1 сырую луковицу, а затем выложить кашицу на марлевую повязку и закрепить в области горла.

Оставить компресс можно на всю ночь, а утром станет заметен эффект — боль в горле и кашель ослабнут.

При бронхите

От бронхита и кашля приносит наибольшую пользу отвар из лука с добавлением мать-и-мачехи. Лекарственную траву необходимо залить кипятком и настоять полчаса, потом размешать в настое кашицу из 1 луковицы, а затем процедить средство. Пить такой отвар нужно трижды в день — всего по большой ложке, чтобы не причинить себе вреда.

При гипертонии

Свойства репчатого лука помогают справиться с хронически повышенным давлением. Для лечения можно применять 2 средства:

медово-луковую смесь — большую луковицу мелко натирают, кашицу перемешивают с равным количеством меда и настаивают 3 дня, а потом принимают по большой ложке трижды в день;
настой — половинку свежей луковицы заливают горячей водой в объеме половины стакана и оставляют на ночь, а с утра выпивают средство натощак.

Репчатый лук быстро помогает во время приступов гипертонии, а если употреблять полезные средства на протяжении пары недель, можно выровнять давление на постоянной основе.

При заложенности ушей

При простуде и при легких случаях наружного отита снять заложенность ушей и воспаление помогают польза и вред лукового сока. Принято использовать такое средство:

небольшую луковицу мелко натирают и через марлю выдавливают свежий сок;
смешивают с равным количеством кипяченой воды, а потом слегка подогревают — не более чем до 37 °С;
закапывают по 3-4 капели средства в каждую ушную раковину четырежды в день.

Продолжать полезное лечение нужно около недели. Предварительно рекомендуется провести аллергический тест — капнуть немного лукового сока на запястье и посмотреть, не возникнет ли раздражения.

Внимание! Для закапывания в уши разрешается использовать только разбавленный сок, поскольку концентрированное средство обожжет кожу и слизистые и причинит вред.

При растяжении связок

Репчатый лук эффективно помогает восстановить здоровье при поврежденных связках после тяжелой физической нагрузки. Печеную или свежую луковицу нужно натереть, смешать с сахаром в пропорции 10 к 1 и нанести на марлевую повязку.

Компресс фиксируют непосредственно на поврежденной связке и оставляют на 6 часов, после чего меняют повязку.

От глистов

Антибактериальные и очищающие свойства продукта прекрасно помогают избавиться от паразитов. Для лечения можно приготовить следующее средство:

измельчить луковицу средних размеров;
залить ее 2 стаканами кипятка и оставить под крышкой на 6-8 часов;
готовый настой принимать по половине стакана трижды в день натощак.

Хороший эффект приносит луковая настойка на спиртовой основе. Для ее приготовления луковую кашицу необходимо залить не водой, а водкой, и настоять на протяжении 10 дней. Принимают лекарственное средство по большой ложке перед едой.

В обоих случаях лечение необходимо продолжать 1-2 недели, за это время глисты выйдут из организма.

Можно ли есть лук при сахарном диабете

Поскольку репчатый лук выравнивает уровень сахара, при диабете он очень рекомендован к употреблению. Особенно полезными окажутся свойства печеного лука — такой продукт сохраняет всю свою пользу, но обладает более мягким вкусом и консистенцией.

Регулярное употребление продукта помогает поддерживать хорошее самочувствие, овощ препятствует развитию осложнений. Ценится польза лука для печени диабетиков — продукт помогает органу справляться с выводом шлаков и токсинов.

Разрешен ли репчатый лук при панкреатите

Польза лука для желудка и поджелудочной железы неоспорима, однако во время обострения панкреатита от продукта придется отказаться. В период острого воспаления сырой продукт причинит только вред, поскольку окажет раздражающее действие на больной орган.

Читайте также: Чем полезна морковь, лечебные свойства и противопоказания

А вот во время ремиссии употреблять репчатый лук можно, желательно в отварном или запеченном виде. Продукт добавляют в овощное рагу или пюре, в салаты и гарниры — размягченный овощ не раздражает поджелудочную, но помогает предотвратить новое воспаление.

В каком виде репчатый лук полезнее

Наибольшую пользу для организма безусловно приносит сырой репчатый лук, он в полном объеме сохраняет все ценные вещества и витамины. А вот польза и вред для здоровья жареного лука, несмотря на приятный вкус продукта, сбалансированы хуже — после обжарки овощ становится куда более калориен и теряет часть полезных свойств.

Приносит пользу тушеный репчатый лук и отварной овощ — после обработки он становится мягче и вкуснее. Но определенная часть витаминов пропадает и из него. Поэтому при отсутствии противопоказаний предпочтение стоит отдавать именно сырому продукту в составе салатов, супов и вторых блюд.

Применение репчатого лука в косметологии

Свойства репчатого лука применяют женщины в домашних рецептах красоты. Многие слышали о пользе лука для волос, в составе масок продукт положительно влияет и на состояние кожи.

Репчатый лук для волос

Свойства продукта оказывают комплексное полезное действие на волосы и кожу головы. Польза лукового сока для волос состоит в том, что это средство эффективно укрепляет локоны, придает им блеск и шелковистую мягкость, останавливает выпадение. Используют сок очень просто — его смешивают с водой в равных количествах и ополаскивают пряди в процессе мытья.

Луковая шелуха позволяет избавиться от перхоти — 50 г сухих чешуек нужно заварить литром кипятка, настоять до тех пор, пока средство не остынет, и ополоснуть чистые волосы. Через несколько процедур здоровье кожи головы улучшится, и перхоти станет меньше.
От выпадения волос помогает простая маска — луковую кашицу в количестве большой ложки нужно смешать с яичным желтком, большой ложкой репейного масла и маленькой ложечкой меда. Маску наносят на волосы и держат под пленкой и полотенцем 40 минут, а потом смывают с использованием натурального шампуня.

Применять луковые средства нужно хотя бы дважды в неделю, тогда эффект от них будет быстрым.

Маски с репчатым луком для лица

Польза репчатого лука для кожи выражается в том, что он очищает кожу от прыщей и воспалений, разглаживает морщинки и складки, устраняет веснушки и пигментные пятна.

Для осветления кожи лица принято использовать такую маску:

большую ложку луковой кашицы перемешивают с равным количеством тертого хрена;
добавляют в смесь большую ложку сметаны;
на 5 минут распределяют маску по лицу с утра и вечером.

При использовании маски нужно следить, чтобы смесь не попадала в глаза. Не рекомендуется передерживать средство, иначе лук и хрен чрезмерно высушат кожу и нанесут вред. При регулярном применении маска поможет устранить веснушки, пигментные пятнышки и в целом сделает кожу светлее.

Вред репчатого лука и противопоказания

При всех своих полезных свойствах продукт остается достаточно острым и едким. Его нельзя есть в большом количестве, особенно в сыром виде — это причинит вред, поскольку пищевод и желудок получат ожоги.

Противопоказаниями для репчатого лука являются:

хронические заболевания желчного пузыря и печени;
тяжелые недуги почек;
язвенная болезнь и гастрит, особенно с повышенной кислотностью;
бронхиальная астма.

С осторожностью свежий продукт нужно употреблять при гипертонии — несмотря на то, что он используется в лечебных рецептах, в сыром виде он может спровоцировать скачок давления.

Как выбирать и хранить репчатый лук

Приобрести качественный продукт в магазине или на рынке довольно просто. Нужно обращать внимание на такие моменты:

твердость — если на овоще прощупываются мягкие участки, покупать его не стоит, продукт уже начал гнить;
окраска шелухи — для желтого репчатого лука признаком высокого качества считается золотистый оттенок чешуек;
отсутствие пятен — черные точки и другие повреждения говорят о болезнях и вредителях;
отсутствие ростков — качественный репчатый лук не должен выпускать зеленых стрелок.

Лучшим вкусом обладают луковицы среднего размера — большой лук покупать не стоит, поскольку он окажется слишком водянистым и неприятно сладковатым. Высокой пользой обладают красные сорта репчатого лука — им свойственен более сладкий вкус, к тому же содержание полезных веществ в красном луке увеличено.

Что касается хранения репчатого лука, то лучше всего держать его при комнатной температуре при хорошем проветривании — подвешенным на стене или убранным в сухой ящик.

Совет! В холодильнике продукт хранить не стоит — он быстро потеряет свои свойства. Однако в холодильник можно положить уже разрезанную луковицу, предварительно обработав срез солью.

При соблюдении условий хранения репчатый лук сможет благополучно пролежать в квартире в течение года — вплоть до следующего урожая.

Заключение

Польза и вред репчатого лука зависят от состояния организма и от дозировок. Если нет хронических заболеваний желудка и кишечника, то употребление овоща в малых количествах принесет несомненную пользу здоровью.

Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/chem-polezen-repchatyy-luk-dlya-organizma.html

Если эта статья оказалась вам полезной, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал. Не забывайте делиться информацией с друзьями в социальных сетях.

Источник