Мед из маральего корня полезные свойства
В сегодняшней статье мы поговорим о мёде из маральего корня. Отметим, как выглядит это растение и где оно растёт. Кроме того, выделим основные свойства корня и его особенности.
Маралий корень принадлежит к семейству травянистых растений – астровых. Своим названием корень обязан оленям-маралам, которые применяли его в пищу.
Отличительные особенности
Маралий корень (левзея) очень ценится пчеловодами из-за своих уникальных свойств, которые он передаёт нектару. Растение является щедрым медоносом, и помимо пчёл привлекает еще и шмелей, а также муравьев.
Маралий корень мёд принадлежит к светлым сортам, поэтому выглядит вполне традиционно. Данный продукт хорошо усваивается человеческим организмом и повышает его тонус.
Для производства мёда из маральего корня, пчёлы собирают с одного цветка в сутки до 0.4 мг нектара. Нектар маральи может нормально вызревать только при условиях 60-70% влажности.
Как мы уже говорили выше, своим названием растение обязано оленям-маралам, которые в период гона добавляют его в свой рацион. Многие зоологи уверены, что корень повышает потенцию самцов благородных животных и делает их более активным в брачный период. Опираясь на этот факт, врачи выписывают маралий мёд пациентам, которые нуждаются в тонизации, укреплении и восстановлении организма.
Происхождение
Из-за ограниченности ареала обитания цветка, мёд из маральего корня считается большой редкостью. Поэтому, не странно, что стоимость этого сорта «пчелиного дара» значительно выше стоимости других сортов. Среда обитания растения – Алтай, Западная Сибирь и Юг Азии.
С медоноса, площадью в один гектар, пчёлы могут собрать до 100 кг качественного продукта и перги. Но в чистом виде маралий мёд является большой редкостью, так как для его получения требуется очень большая концентрация цветков.
Цвет
Цвет мёда из марала может меняться, в зависимости от насыщенности и преобладания чистого нектара. Натуральный продукт бывает как бело-жёлтого, так и жёлтовато-зелёного оттенка. Специалисты утверждают, что помимо всего прочего, на цветовую структуру мёда влияет наличие примесей, погодные условия и даже правила хранения. Чтобы «пчелиный дар» не терял свой начальный цвет, его нужно правильно хранить. Категорически не рекомендуется замораживать маралий мёд, ведь таким образом он теряет свои полезные свойства.
Отличить «оригинал» от подделки несложно – натуральный продукт отличается высокой прозрачностью.
Вкусовые качества
Вкусовая гамма мёда из левзеи отличается нежностью, приторностью и сильной сладостью. Мёдовые соты издают очень сильный запах, что говорит о высоком качестве и концентрации полезных веществ.
С точки зрения вкуса, продукт хорошо сочетается с лимонным чаем, выпечкой и орехами.
Аромат
Мёд из левзеи имеет аутентичный неповторимый аромат, который отличается свой силой и насыщенностью. Это не странно, ведь растение издаёт сильный аромат, и как оказалось, это свойство передаётся медовому продукту. Если вы хоть раз попробуете мед из левзеи, то больше никогда не забудете его аромат.
Кристаллизация
Одним из главных недостатков маральего мёда считается то, что процесс его кристаллизации проходит очень быстро – всего несколько месяцев. Причина – большое количество глюкозы в составе. Однако, даже при сильной засахарённости, кристаллы мёда очень мелкие, это делает консистенцию продукта очень приятной. Даже после долгого хранения, его можно легко намазать на хлеб, продукт распределяется равномерно, без комочков.
Полезные и лечебные свойства
О полезности растения узнали еще наши предки, которые активно запасали его на зиму.
Своими полезными свойствами корень обязан следующим компонентам в составе:
- дубильными веществами;
- минералами;
- инулину;
- алкалоидами;
- фосфору.
Все эти элементы делают лекарства из левзеи мягкими и очень эффективными.
Кроме того, хочется отметить еще и такие целебные свойства мёда из маральего корня:
- Помогает устранить хронические головные боли,
- Повышает аппетит,
- Расширяет сосуды и ускоряет процесс регенерации повреждённых тканей,
- Повышает настроение,
- Улучшает кровоснабжение организма,
- Повышает продуктивность.
Кардиологи активно используют левзею в лечении недугов, связанных с образованием тромбов. Это связано с тем, что активные химические вещества корня марала не позволяют крови слишком быстро сворачиваться и загустевать.
Левзея является весьма эффективным средством для укрепления иммунитета и справляется с этой задачей не хуже дорогих аптечных препаратов.
В медицине зафиксировано несколько случаев, когда систематический приём лекарств на основе левзеи помогал избавиться от онкологических заболеваний.
Мёду из маральего корня передаются все полезные свойства растения. Несмотря на большую редкость, его можно приобрести в аптеках, но в небольшом количестве. Зачастую продукт не представлен в чистом виде, и имеет в составе органические дополнители.
Но если у вас нет возможности приобрести мёд в аптеке, расстраиваться не стоит. В качестве альтернативы можно принимать отвар из марала. Для его приготовления необходимо приготовить столовую ложку засушенного корня и 200 мл кипячённой воды. Засыпаем смесь в воду, 30 минут держим на маленьком огне, после чего сцеживаем отвар и даём ему настояться. Лекарство готово. Принимать его нужно перед едой, по 1/3 стакана.
Мёд из марала считается одним из наиболее безобидных, поэтому, у него практически нет никаких противопоказаний. Разве что, продукт нежелательно употреблять людям с гипертонией, а также повышенным глазным давлением. Врачи также не рекомендуют мёд из марала детям, в возрасте до 12 лет.
Если придерживаться всех рекомендаций, проблем с приёмом лекарственного растения возникнуть не должно.
Рецепты из корня марала
Готовый продукт содержит большое количество глюкозы, поэтому очень быстро кристаллизируется. Уже через 2 месяца после выкачки образовываются первые кристаллики сахара.
«Пчелиный дар» из левзеи хорошо усваивается человеческим организмом. Его регулярный приём позволяет укрепить иммунитет и повысить мужскую потенцию.
Внимание, представители сильного пола. Корень левзеи оказывает благоприятное влияние на сексуальное влечение и потенцию. Для приготовления настойки необходимо подготовить 10 г корня и 100 мл водки. Высыпаем в заранее подготовленную ёмкость размельчённый корень и заливаем его водкой. Накрываем сверху крышкой, и настаиваем смесь на протяжении 14 дней. После, процеживаем через марлю и храним в холодильнике. В профилактических мерах, рекомендуется принимать настойку два раза в день по 20-25 капель. При лечении, дозу нужно увеличить до 30 капель и принимать лекарство 3 раза в сутки. Положительная тенденция будет наблюдаться уже через 7-10 дней, после начала приёма настойки.
Настойка левзеи на спирту
Еще один интересный рецепт – настойка корня марала на спирту. Из ингредиентов нам понадобится 100 г размельчённого корня, 1 л спирта и 200 мл воды. Смешиваем воду со спиртом и заливаем получившейся жидкостью порошок из корня левзеи. Плотно закрываем крышкой. 14 дней настаиваем смесь при комнатной температуре. Если принимать настойку 3 раза в день по столовой ложке, то это приведёт к снижению уровня сахара и нормализации давления.
Отвар маральего корня
Для приготовления отвара нам понадобится одна столовая ложка размельчённого корня и 250 мл воды. Заливаем корень водой и на протяжении 30 минут варим смесь на медленном огне. Так как это средство не является сильно концентрированным, принимать его можно дольше, чем настойки. Регулярный приём отвара приводит к нормализации давления и устранению раздражителей нервной системы.
Таблетки
Есть и аптечные препараты, в основе которых лежит левзея. Таблетки являются хорошим источником витаминов С и Е. Чаще всего их назначают пациентам, с нарушениями функций половых желез.
Видео
Источник
Маралий мед входит в список самых необычных сортов. Он отличается большим количеством полезных витаминов и микроэлементов в составе. Давайте разберемся, каково происхождение данного сорта, и в чем проявляется ценность данного продукта.
В чем польза этого меда
Корень имеет темно-бурый оттенок, пахнет смолой. Его часто используют для приготовления различных лекарственных средств. Однако, мед из Маралия имеет светлый оттенок, так как его добывают из цветков растения. Лечебные свойства довольно обширны благодаря тому, что такой продукт богат большим количеством полезных полезных витаминов и микроэлементов:
- фосфор;
- витамин C;
- алконоиды;
- масла;
- каротин и т.д.
Они помогают поддерживать нервную систему человека в норме, восстановить жизненные силы, расслабляют и нормализуют кровообращение.
Если регулярно употреблять маралий корень и мед из него, можно вылечить алкоголизм и депрессию. Корень отлично улучшает состояние волос, ногтей и кожи. Они становятся прочными и красивыми.
Происхождение
Необычное название Маралий получил из-за того, что в период гона растение любят поедать благородные олени (маралы). По мнению зоологов корень помогает оленям повысить их потенцию, сделать животных более активными, так как Маралий обладает восстанавливающими, тонизирующими и укрепляющими свойствами.
Корень является довольно редким сортом из-за ограниченного ареала произрастания. В основном цветок распространен в Восточной и Западной Сибири, на Алтае и на юге Азии. Именно поэтому цена на мед данного сорта несколько выше, нежели на тот же мед из липы.
Маралий — это травянистое растение, входящее в семейство Астровые. Латинское название Маралия — Rhaponticum carthamoides. Есть и много других названий меда, например, «левзея», «маралова трава» и «нижний уймон». Отзывы садоводов говорят о том, что при хороших природных условиях и правильном уходе с одного гектара земли можно собрать до 100 кг нектара и большое количество перги.
Как узнать этот мед среди стройных рядов баночек с другими сортами?
Довольно трудно спутать данный сорт с другими. Вы легко сможете распознать мед левзея по светлому оттенку и запаху смолы. На вкус мед сладкий и вкусный, несмотря на свой специфический аромат.
Расчет калорийности
В среднем, в 100 г меда содержится 310 ккал. Таким образом, чтобы рассчитать калорийность меда, вам необходимо поделить его массу на 100 и умножить на 310.
Пример: 1000/100 * 310 = 3100 ккал.
Полезные и лечебные свойства
Маралий мед обладает большим количеством полезных и лечебных свойств. Применять его можно вне зависимости от вашего пола. Более того, левзея положительно влияет на половую жизнь партнеров, способствует рождению здорового потомства. Довольно популярен такой мед у спортсменов. Растение помогает быстро набрать мышечную массу или же наоборот, как можно скорее, сжечь лишние калории.
Женщинам многолетник сможет помочь наладить менструальный цикл, ускорить обмен веществ. Мужчинам также рекомендуется употреблять его, особенно, после тридцати лет. В этом возрасте многие представители мужского пола сталкиваются с такой проблемой, как простатит. Употребление меда из Маралия способствует выбросу тестостерона, что отлично влияет на половую и физическую жизнь.
Конечно, многие люди не могут перенести специфический вкус и запах этого продукта. Однако, это не является такой большой проблемой, учитывая большую пользу меда.
Левзея отлично улучшает состояние человека после операции, осложнений. Также маралий мед сможет помочь улучшить свертываемость крови. Употреблять растение можно как в чистом виде, так и в составе препарата. Тем не менее большая часть людей все-таки предпочитает мед.
Показания и способ к применению
Маралий мед следует употреблять, если вы страдаете частыми головокружениями, чувствуете усталость и нервозность. Продукт хорошо действует в качестве профилактики многих болезней.
Способ применения зависит от вашего предпочтения. Конечно же, вы можете употреблять его в составе каких-либо блюд, но лучше всего, в обычном виде. Все дело в том, что при нагревании мед теряет свои полезные свойства.
Суточная норма употребления
Суточная норма употребления меда индивидуальна для каждого человека. Она зависит от многих факторов:
- рациона и режима питания;
- вкусовых предпочтений;
- возраста;
- наличия аллергии на данный продукт.
Чтобы узнать свою суточную норму, проконсультируйтесь с врачом.
Противопоказания
Как известно, маралий мед используют для профилактики и лечения многих заболеваний. Однако этот процесс в обязательном порядке должен проходить под наблюдением врача, так как имеется ряд противопоказаний. Употреблять растение не рекомендуется:
- при наличии хронических заболеваний;
- при гипертонии;
- при глаукоме;
- детям до 12 лет.
Также не стоит употреблять мед левзея в период беременности и вскармливания младенца грудью.
Сроки и условия хранения
В составе данного сорта меда содержатся бактерицидные вещества. Они препятствуют порче меда, благодаря чему он может храниться очень долгое время. Специалисты советуют хранить продукт в прохладном месте, но ни в коем случае не на солнце. Все дело в том, что при высоких температурах он теряет свои полезные качества.
Особенности цветения и медопродуктивность
Корень является уникальным растением. Все его отличительные качества передаются нектару цветков. По причине большой медоносности, Маралий постоянно привлекает внимание большого количества насекомых. К слову, не только пчел и шмелей, а также муравьев и различных жуков. В организме мед данного сорта отлично усваивается, значительно повышает тонус организма. Вызревает нектар в теплых условиях, с умеренным уровнем влажности (не более 70%). При постоянной солнечной и теплой погоде растение может выделять до 0,40 г меда в сутки.
Сбор и заготовка
Сбор Маральего корня осуществляют в местах большого произрастания. Корневища культивированных растений следует заготавливать осенью, а растущих в дикой местности — с начала произрастания семян до начала зимы.
Время зацветания
Левзея зацветает во второй половине лета. По длине корни Маралия составляют от 15 до 25 см, а их ширина 0,5 — 1 см. Длина корней культивируемого растения может доходить до 36 см, а их ширина до 1 см.
Видео как цветет маралий
Рецепты из арсенала народной медицины
Рецепт первый:
- Измельчите высушенный Маралий.
- Смешайте его с любым сортом меда в пропорции 1:9.
- Принимайте по одной столовой ложке трижды в день в качестве тонизирующего и общеукрепляющего средства.
Рецепт второй:
- Измельчите высушенные корни Маралия.
- Смешайте их с медицинским спиртом в соотношении 1:10.
- Дайте настояться полученной смеси в течение 21 дня.
- Процедите.
- Принимайте полученный экстракт пару раз в день по одной столовой ложке перед приемом пищи.
При желании вы можете приобрести уже измельченный Маралий в аптеке. О том, как заваривать его, можно прочитать на упаковке. Цена на такой продукт варьируется от 100 до 400 рублей, в зависимости от региона проживания.
Традиционные лекарственные средства с Маралием
Всего существует две формы выпуска лекарственных препаратов с Маралием. Левзея в таблетках назначается для восстановления жизненных сил при восстановлении после операции. Такой препарат окажет общеукрепляющее и тонизирующее действие. И экстракт — состоит в пропорции 1:1 из этилового спирта и корня Маралия. Такая форма препарата поможет снять усталость и нервозность. Мужчинам экстракт назначается при потенции.
Отвар
Готовый отвар из маральего корня в аптеках не продается, так как срок хранения такого продукта составляет всего лишь 24 часа. Тем не менее вы можете приобрести измельченный корень и приготовить отвар самостоятельно:
- Пару чайных ложек смеси залейте 250 мл кипятка и выдерживайте на кипящей бане в течение нескольких минут.
- Полтора часа нужно настаивать смесь под крышкой.
- Дайте отвару остыть, после чего принимайте по одной чайной ложке перед каждым приемом пищи.
В такой отвар можно добавлять и другие целебные травы, например, ромашку или календулу.
Полезные особенности и противопоказания для женщин
Сбалансированный состав меда отлично подходит для лечения многих женских болезней. Противовоспалительный и бактерицидный эффект поможет восстановить микрофлору женщины, устранить неприятные ощущения при молочнице, а также поможет вылечить эрозию. Врачи довольно часто рекомендуют употреблять мед беременным и кормящим женщинам в качестве безопасного средства для лечения простудных заболеваний. Однако именно в период беременности у женщин возникает индивидуальная непереносимость меда. В данном случае употреблять продукт нельзя.
Польза и вред для мужчин
Маралий мед поможет вывести из почек мужчины все ненужное. Он помогает снизить температуру и наладить работу мочевыделительной системы. В это же время стоит помнить о том, что мед может принести не только пользу, но и вред. Его крайне не рекомендуется употреблять при воспалении бронхов, — в противном случае могут появиться осложнения. Это касается не только мужчин, но и женщин.
Интересный факт (Мифы)
На просторах сети вы сможете найти много информации как о самом растении, так и о меде из Маралия. Важно помнить о том, что далеко не все, что пишут в интернете является правдой, — есть и мифы.
| Высота | Соцветия | Стебель | Листья | Плод | Корень | Распространение |
|---|---|---|---|---|---|---|
| от 40 до 100 см | Голубого, синего с фиолетовым оттенком цвета. Цветки мотылькового типа собраны в пазушные кисти. | Разветвленный, матово-зеленый, прямостоячий. | Напарноперистосложные, длина достигает 20 см. | Длина до 4 сантиметров. В заостренный плод включены от 3 до 7 семян. | Мощная корневая система, стержень уходит глубоко в почву (до 80 см). | Западная Азия, Восточная Африка, Юго-восточная Европа. |
Видео
Маралий мед быстро устраняет чувство усталости, справляется с головной болью, повышает аппетит. Это далеко не полный список полезных свойств, которыми обладает данное растение. Даже небольшое его регулярное употребление принесет большую пользу вашему организму.
Источник
Один из необычных сортов меда, славящийся своими полезными свойствами – это мед маралий корень. Чем именно полезен этот сорт, и какие лечебные свойства он проявляет, давайте узнаем вместе.
Отличительные особенности
Маралий корень – растение уникальное, и все свои необычные качества оно передает нектару своих цветков. Являясь отменным медоносом, левзея привлекает множество насекомых, причем, не только пчел, а и шмелей, муравьев.
Мед с левзеи прекрасно усваивается, усиливает тонус организма. Вызревает маралий нектар в теплых условиях с умеренной влажностью (60-70%). В теплое время года растение в сутки выделяет до 0,40 мг нектара .
Необычное название растения связано с тем, что левзею в период гона очень любят поедать благородные олени (маралы). Именно этот корень, как полагают зоологи, усиливает потенцию оленей и делает их еще активнее в период ухаживания за самками. На этом же основании меду с маральего корня приписывают аналогичные свойства – тонизирующие, укрепляющие, восстанавливающие.
Происхождение
Редкость данного сорта обусловлена довольно-таки ограниченным ареалом произрастания цветка. В основном левзея распространена на Алтае, Восточной и Западной Сибири, а также на юге Азии. Поэтому цена такого пчелиного продукта выше, чем, например, обычного липового или цветочного меда.
С одного гектара растения при правильном уходе и хороших природных условиях получают до 100 кг мёда и немалое количество перги. Для получения чистого сорта растению маралий корень необходимы большие площади.
Цвет
В зависимости от насыщенности и преобладания чистой составляющей цвет продукта может изменяться. В целом оттенок левзейного меда колеблется от бело-желтого до желтовато-зеленого. Пчеловоды говорят, что разброс в цвете зависит от примесей, условий хранения и даже погоды при сборе. Чтобы продукт не менял окраски, храните его правильно, не перегревая и не замораживая. Чистая, свежая, недавно собранная масса отличается высокой прозрачностью.
Вкусовые качества
Вкус меда с левзеи очень нежный, сладость сильная, доходит до приторности. Прекрасно сочетается с крепким чаем, выпечкой, орехами или лимоном. Медовый привкус и запах сот ощущается очень сильно, что говорит о высоком качестве вещества, о концентрации полезных веществ.
Аромат
Прекрасный аромат имеет мед с левзеи: сильный, насыщенный, классический медовый. Поскольку сам цветок пахнет очень интенсивно, то и продукт, изготовленный пчелами из его нектара, также имеет характерный запах. Аромат можно охарактеризовать, как сладкий, насыщенный, богатый. Попробовав однажды такой мед, забыть его запах и вкус будет тяжело.
Кристаллизация
Поскольку содержание глюкозы в этом сорте высокое, кристаллизуется мед маралий корень довольно быстро – за пару месяцев. Засахаренная масса густая, кристаллы мелкие, благодаря чему консистенция продукта очень приятная. Такой мед можно есть без дополнений или намазывать на хлеб как масло. Распределяется он равномерно, комочками берётся редко.
Полезные и лечебные свойства
Левзею часто сравнивают с китайским женьшенем. Неудивительно, ведь это растение и продукты на основе его корня лечат более десяти болезней. Среди них: мужское бесплодие, импотенция, упадок сил, депрессия, психические расстройства. Медовый продукт маралий корень при регулярном употреблении улучшает память, по этой же причине его должны есть пожилые люди с атеросклерозом.
Также левзеевое лакомство можно давать детям во время болезни или после неё – для укрепления иммунитета, скорейшего восстановления. Сладость полезна и женщинам в период похудения, в качестве омолаживающего средства. И хотя много её не съесть, полезные качества продукта непременно окажут своё действие. Важно не только кушать мед, но и строить свой рацион так, чтобы убирать из него рафинированный сахар.
Видео «Происхождение и сбор дикого меда»
Интересный видеоматериал о происхождении дикого пчелиного продукта, методах его сбора и секретах бортничества.
Источник