Мед из софоры полезные свойства и противопоказания

Софора – это дерево или кустарник. Родом это красивое растение из Японии. Относится к семейству бобовых. Известно своими лечебными свойствами. У нас растет на юге европейской части страны, на Алтае, Кавказе, в Сибири. Цветет белыми, светло розовыми, желтыми цветами. Конечно, привлекает внимание пчел видом и ароматом. Ценный медонос.

Мед из софоры беловатый, напрашивается сравнение с молоком. Славится незабываемым запахом и хорошим вкусом. Применяют его в пищу и для лечения, так как ему передаются полезные свойства растения, а их немало.

Преимущества перед сахаром ↑

В ежедневном питании мед отлично заменяет сахар, имея перед ним неоспоримые преимущества:

• не раздражает слизистые;
• быстрее и легче усваивается;
• моментально дает энергию;
• не травмирует почки;
• хорошее послабляющее действие;
• успокаивающее влияние.

Применение ↑

Доступность и относительная дешевизна делают этот продукт популярным. Его рекомендуют спортсменам для быстрого восстановления сил, всем людям, заботящимся о своем здоровье, ослабленным больным. Много пользы получат от него и дети, и взрослые.

Биологически активные вещества содержатся в продукте в большом количестве. Это — витамины, минералы, белки, аминокислоты. Они определяют его свойства. Рутин, входящий в мед из софоры, укрепляет и очищает сосудистые стенки, восстанавливая их эластичность. Действие распространяется на все сосуды, у капилляров, например, снижается ломкость. Цветы софоры используются для предотвращения и лечения инсульта, это же действие оказывает мед, собранный с растения. Стенки сосудов очищаются, понижается уровень холестерина и сахара. Нормализует давление. Такие болезни, как тромбофлебит, геморрой, атеросклероз являются показаниями для употребления этого продукта.

Он улучшает зрение. Происходит это за счет восстановления сетчатки глаз.

Полезны кисломолочные продукты с добавлением меда.  В такой смеси лучше усваиваются кальций и магний, необходимые для скелета. Это прекрасная профилактика такого распространенного заболевания как остеопороз. Также полезно есть творог с медом из софоры.

Продукт полезен для иммунитета и обменных процессов.

Народная медицина безоговорочно признает полезные свойства меда. Здесь мы видим ее завидное единодушие с традиционной. Продукт признан всеми, мед из софоры не исключение. Он много веков используется целителями, его рекомендуют практикующие врачи.

Противопоказания ↑

Вкусное, приятное лекарство. Но есть ограничения. Пользоваться сладким лечением могут только люди, не имеющие аллергии на продукт. Надо сказать, что на мед из софоры она бывает несколько чаще, чем на другие сорта. Виновата фасоль – довольно распространенный аллерген. Софора принадлежит к семейству бобовых. В то же время этот продукт обладает противоаллергическим действием.

Второе ограничение общее для любого сорта. Люди, больные диабетом, могут употреблять мед в небольших количествах. Такие пациенты обычно прекрасно осведомлены в вопросах питания, сложностей не возникает.

Замечательные свойства софоры, других растений, существование тружениц пчел – пример того, насколько все разумно в природе, как она заботится о своем создании – человеке. Надо прислушиваться к своему организму, вести здоровый образ жизни, правильно питаться,

Некоторые факты ↑

Целебные свойства меда делают его драгоценностью. Добыть ее не так просто. Для двух килограммов меда пчелам приходится собрать пять килограммов нектара. Для сбора 100 граммов вещества пчела пролетает сорок шесть тысяч километров. В древности во многих странах этот продукт выступал в качестве аналога денег.

Мед выводит алкоголь из организма. Очень хорошо помогает перебравшим с вечера. Утром надо съесть пару ложек меда и запить водой.

В то же время с давних времен известна медовуха – смесь меда с вином или пивом. Вкусный, но коварный напиток.

Автор: Хорошевская Лия

Похожие статьи

Мед из софоры сегодня крайне популярен, потому так важно знать его полезные свойства и прочитать реальные отзывы о продукте.

Еще с древних времен человеку известно, что мед – это продукт, который способен принести невероятное количество пользы, оказать положительное влияние на организм человека и помочь ему справиться с массой серьезных заболеваний. По всему миру появляется все больше пасек, специалисты разрабатывают новые сорта, а некоторые из них приобретают удивительную популярность.

Мед из софоры – это продукт, который по праву оценили тысячи людей, и сегодня он набирает огромную популярность. Его ценные качества и особенности привлекают внимание, а к лекарственному эффекту сложно остаться равнодушным. Потому так важно разобраться, какие лечебные свойства есть у данного продукта, как его правильно есть без вреда для здоровья, и кому употребление сладости строго противопоказано.

Сегодня лакомство используется не только в кулинарии, но и в народной, и даже в традиционной медицине. Мед добавляют в различные косметические препараты и даже в лекарственные средства.

Как и любой другой мед, мед софора обладает массой положительных качеств, которые привлекают внимание потребителей по всему миру. В его составе содержится колоссальное количество важных элементов, потому любое лечение с его помощью проходит быстро и легко.

Люди нашли применение такому меду благодаря его особенностям, которые сложно обнаружить в любом другом продукте:

• мед из софоры японской не оказывает негативного воздействия на почки;
• быстро и легко снимает воспаления и нервные напряжения;
• не раздражает слизистые оболочки;
• позволяет человеку использовать энергию в полной мере;
• нормализует стул;
• устраняет болевые ощущения.

Употребление данного сорта продукта рекомендовано людям любых возрастов, но только при отсутствии строгих противопоказаний и индивидуальных особенностей. При этом медонос часто используется для восстановления организма после перенесенных тяжелых заболеваний – в результате воздействия продукта иммунная система укрепляется гораздо быстрее, за счет чего все важные органы приходят в норму.

Интересно, что все чаще для лечения используется софора, полезные свойства которой удивляют даже опытных специалистов:

1. Ломкость капилляров значительно снижается.
2. Обменные процессы в организме человека быстро приходят в норму.
3. Вероятность развития атеросклероза значительно снижается, при этом, при наличии заболевания, его течение значительно облегчается.
4. Значительно понижается уровень опасного холестерина и сахаров, которые могут навредить здоровью человека.
5. Исключаются такие неприятные заболевания, как геморрой и тромбофлебит.
6. Артериальное давление приходит в норму.
7. Сетчатка глаза восстанавливается.
8. С помощью меда можно избавиться от похмельного синдрома и быстро вывести токсины из организма.
9. Снимается отечность.

При этом вещества, которые содержатся в составе этого бесценного продукта, способны стабилизировать работу практически всех органов и систем. Пищеварение постепенно приходит в норму, психическое состояние человека также нормализуется. Происходит почти полное очищение организма, шлаки и токсины любого происхождения выводятся из организма с удивительной скоростью.

Люди, употребляющие мед софоры японской, отмечают, что уже через несколько дней после подобной терапии самочувствие заметно улучшается, появляется возможность наслаждаться жизнью в полной мере.

Данный продукт уже давно заинтересовал многих специалистов мира. Дело в том, что не только мед сам по себе, но и мед из софоры способен оказать благоприятное воздействие практически на все системы организма человека. Именно поэтому врачи разных категорий и сфер советуют этот продукт для облегчения многих состояний.

Вред

Как и любой другой продукт питания, употреблять подобное лакомство рекомендуется далеко не всем категориям людей. Известно, что употребление при наличии противопоказаний не только не даст ожидаемой пользы, но и нанесет непоправимый вред здоровью.

Стоит учитывать, что чрезмерное употребление продукта может привести к таким неприятным последствиям, как внезапная диарея, состояние слабости и даже неожиданное возникновение аллергических реакций. Именно поэтому употреблять данный продукт рекомендуется в умеренных количествах, и только после подробной консультации с медицинским специалистом.

Противопоказания

Каждый человек, обращая внимание на подобный способ терапии, должен понимать, что абсолютно любой мед является сильнейшим аллергеном. Именно поэтому употреблять его с особой осторожностью рекомендуется людям, которые страдают от аллергических реакций на различные вещества.

В случае использования меда у таких людей может развиться отек Квинке, анафилактический шок и даже летальный исход. Обязательно пройдите медицинское обследование перед употреблением любого сорта продукта.

Также особое внимание стоит уделить беременным и кормящим женщинам. Младенцы, находящиеся в утробе и на вскармливании, также сильно подвержены опасности развития аллергических реакций, потому употребление данного продукта следует свести к минимуму, а при необходимости употреблять его только после согласования с медицинским специалистом.

Важно понимать, что некоторые хронические заболевания, в особенности болезни печени и почек, также считаются серьезным противопоказанием к употреблению меда. Стоит предварительно получить согласие врача на подобное лечение, иначе терапия может привести к плачевному финалу.

Состав

Человечеству давно известно, что в состав любого меда входит огромное количество бесценных для организма элементов. При этом он напрямую зависит сразу от нескольких факторов:

• климат, при котором произрастало растение и происходил сбор продукта;
• географическое положение пасеки;
• состояние здоровья и порода насекомых;
• зрелость продукта, а также время года, в которое его собирали.

Как правило, мед из софоры содержит в своем составе такие элементы, как аминокислоты, важные алкалоиды, жирные кислоты и другие вещества, которые просто незаменимы как для нормального функционирования организма человека, так и для его восстановления. При этом состав может меняться в зависимости от перечисленных выше факторов, но ценность меда даже при минимальном составе и неблагоприятных условиях всегда остается на высоком уровне.

Обратите внимание! Эксперты утверждают, что всего двух ложек данного меда достаточно для того, чтобы отказаться от искусственных витаминов, при этом поддерживать нормальное состояние здоровья в любое время года и при любых условиях.

Приготовление

Данный продукт не требует какой-либо специфической обработки после приобретения. Употреблять его можно как в чистом виде, так и в качестве дополнительного элемента в разнообразных блюдах. Важно понимать, что любой мед теряет большинство своих положительных качеств после термической обработки, потому рекомендуется избежать воздействия высоких температур.

Мед хорошо употреблять с добавками, например, с лимоном или лимонным соком, корицей и другими полезными продуктами. При этом сегодня существует колоссальное количество рецептов, позволяющих избавиться практически от любого неприятного заболевания.

Хранение

Для сохранения качества продукта рекомендуется правильно подобрать посуду, в которой это хранение и будет происходить, а также соблюдать температурный режим и влажность. Мед необходимо содержать в сухом месте при средней температуре, при этом нельзя допускать слишком холодной или слишком теплой среды.

Рекомендовано использовать стеклянную или пластиковую посуду, так продукт гораздо дольше сохранит свои положительные качества и не забродит. Ни в коем случае нельзя оставлять мед в цинковой или медной посуде – химические реакции, которые происходят при таком хранении, могут навредить организму человека при последующем употреблении, а сам мед довольно быстро испортится.

Выбор

Правильный выбор продукта высокого качества – залог быстрого и полезного лечения. Именно поэтому не стоит приобретать продукт на стихийных торговых точках у продавцов, которые не проверены. Рекомендуется обращаться на пасеки, которые уже много лет занимаются реализацией меда высокого качества и имеют множество отзывов от довольных покупателей.

Сам продукт не должен иметь неприятного, кислого привкуса, а при попадании на кожу натуральный мед полностью впитывается. Подделка же будет сворачиваться в комочки, что говорит о низком качестве или использовании дополнительных веществ для создания продукта. Если мед приобретается в зимний период, вряд ли он будет жидким. Если же в такое время года вы нашли именно жидкий продукт – будьте уверены, что он был растоплен или разведен.

Правильное употребление продукта в умеренных количествах, а также своевременная консультация с медицинским специалистом, позволят избавиться от множества неприятных заболеваний и укрепить иммунитет.

Видео: сорта и свойства меда – мед софоры японской.

Отзывы

«Я с раннего детства и дня не могу прожить без меда, и, видимо, такая полезная привычка укрепила мой организм. Я меньше окружающих подвержена простудным заболеваниям даже в то время, когда вокруг вовсю орудуют вирусы. Последнее время предпочитаю именно мед из софоры – его вкус просто невозможно спутать с другими сортами, при этом положительный эффект ощущается в полной мере. К сожалению, такой продукт довольно сложно найти, так как в наших краях растение довольно редкое. Но если на ярмарке я вижу этот сорт – приобретаю именно его, и часто в больших количествах» – Александра, 26 лет.

«Как ни странно, мед из софоры мне посоветовал врач, когда на военной службе я стал часто простужаться. Специфика службы такова, что приходится часто находиться на открытом воздухе независимо от погоды, а выезд в поля выбивал из колеи не только меня, но и всех подопечных солдат. Постепенно стали вводить в рацион мед, и эффект оказался более положительным, чем я мог ожидать! Заболеваемость в часть сошла на минимум, выполнение задач происходит строго в срок, и я больше не слышу жалоб, да и сам не болею» – Арсений, 33 года.

«Мои дети очень часто болеют. А самое страшное время года для нас – это осень. Мало того что погода располагает к различным простудным заболеваниям, так еще школа и детский сад – часто целый рассадник вирусов. К сожалению, стандартные лекарства нам слабо помогали, так как требовалось укрепить иммунную систему малышей, и участковый терапевт после ряда обследований посоветовала ввести в рацион мед из софоры. Уже через месяц я заметила, что детки окрепли, начали чувствовать себя значительно лучше, а простуды все чаще обходят их стороной» – Анна, 40 лет.