Мед с грецким орехом и лимоном полезные свойства

Мед с грецким орехом и лимоном полезные свойства thumbnail

При небольших проблемах со здоровьем не всегда необходимо немедленно начинать употреблять медикаменты. Иногда вполне достаточно воспользоваться природными «лекарствами». Большое количество витаминов, микро-и макроэлементов, позволяющих справиться с недугами, содержит смесь из четырех компонентов:

  • лимона;
  • кураги;
  • меда;
  • грецких орехов.

Очевидный плюс такой лекарственной смеси в том, что она не только полезна, но и очень приятна на вкус. Посмотрим, в каких случаях стоит обращаться к помощи сухофруктов и лимона с орехами.

Польза и вред меда с лимоном и грецкими орехами при простуде

От простудных заболеваний никто не застрахован. Они подстерегают обычно в самый неподходящий момент. Если не обращать внимания не легкое недомогание, то оно может затянуться. Но, если вовремя принять меры, то велики шансы, что болезнь быстро отступит.

Чтобы «натуральное лекарство» всегда было под рукой, надо измельчить орехи, нарезать лимон, положить по вкусу мед, перемешать ингредиенты и, сложив в банку, поставить пасту в холодильник.

Читать: Польза и вред кукурузной муки

Компоненты лечебной смести действуют следующим образом.

  • Грецкие орехи, содержащие витамины Е, К, PP, группы В, провитамин А, помогают укрепить ослабевший иммунитет, нормализуют обмен веществ. В результате организму легче бороться с инфекцией или вирусами.
  • Мед также славится наличием огромного количества витаминов – в нем можно найти почти все витамины, известные современной науке. Особенно много в меде (причем не имеет значения, свежий он или уже подвергшийся процессу кристаллизации) витамина С – чемпиона по борьбе с возбудителями заболеваний различной этиологии. Кроме того, в меде есть фолиевая кислота. Она необходима не только беременным женщинам: фолиевая кислота помогает нормализовать обменные процессы в организме.
  • Лимон, помимо витамина С, славится большим числом флавоноидов, а они при простуде играют важную роль: повышают защитные силы организма.

Если 3-4 раза в день есть понемногу сладкую смесь (например, с чаем), то можно значительно ускорить процесс выздоровления. Бактерии и вирусы будут быстро уничтожены и не успеют начать атаку.

Важный момент! Следует помнить, что эта смесь может нанести вред при наличии некоторых заболеваний или особенностей. Не рекомендуется злоупотреблять сочетанием продуктов при:

  • аллергии на любой из ингредиентов;
  • желчнокаменной болезни;
  • гастрите и язве желудка в стадии обострения.

Польза и вред смеси из грецких орехов, меда и лимона для похудения

Считается, что сидящим на диете на сладкое нельзя даже смотреть. Но это утверждение не всегда соответствует истине. Сладкая смесь меда, грецких орехов и лимона помогает сбросить лишние килограммы без особых усилий.

Значительную роль здесь играют орехи. В них много белка, а белок служит строительным материалом для клеток. А в меде, входящем в состав этого «блюда», есть легко усваиваиваемые организмом углеводы. Поэтому, если съесть всего несколько ложек смеси, то польза будет двойной:

  • быстро придет чувство сытости;
  • человек не ощутит голода довольно долго.

Читать: Польза и вред черного хлеба

Кроме того, употребление орехов повышает уровень гемоглобина, который нередко снижается у сидящих на строгих диетах.

Относительный вред сладкой смеси (кроме возможных аллергических реакций) заключается в том, что, если слишком увлечься ею, то можно не потерять, а приобрести дополнительные лишние килограммы. Во всем необходима мера. Кроме того, чрезвычайно аккуратно следует употреблять это сочетание продуктов людям, у которых диагностирован сахарный диабет: может резко повыситься уровень глюкозы в крови.

Польза и вред кураги с грецкими орехами, медом и лимоном для сосудов

Полиненасыщенные жирные кислоты, входящие в состав орехов, косвенно способствуют снижению уровня «плохого» холестерина и, следовательно, помогают очищать сосуды. Если каждый день есть грецкие орехи, снижается вероятность тромбообразования.

Читать: Польза меда с лимоном натощак

Курага также способствует очищению сосудов, ее влияние на кровеносную систему оценивается медиками и диетологами положительно. В сухофрукте есть магний, снимающий спазмы стенок кровеносных сосудов. Для нормального функционирования организма активный кровоток жизненно необходим.

Мед улучшает кровоснабжение, несколько разжижает кровь, что уменьшает вероятность появления тромбов, особенно в пожилом возрасте. Косвенно мед даже способствует снижению артериального давления, что важно для гипертоников.

Лимон оказывает оздоравливающее воздействие на организм в целом.

Что касается возможной опасности фруктовой смеси, то общие противопоказания – это аллергия, язвенная болезнь желудка (с осторожностью) и серьезные болезни сердца. Кроме того, не следует много и часто лакомиться этим блюдом гипотоникам, чтобы не спровоцировать падение давления.

Фруктово-медовая смесь легко готовится, долго хранится и не требует больших затрат. Пусть она всегда стоит в вашем холодильнике, тогда болезни вас обойдут стороной.

Источник

мед орехи лимонПриродная аптека хранит массу возможностей для оздоровления организма и поддержания его в форме. Среди разнообразных продуктов, способных изумлять преображением, наиболее распространены среди людей и очень востребованы мед, орехи и лимон. Каждый из них может похвастать большим набором целебных веществ, а их комбинация представляет собой поистине сказочное средство, дарящее людям силы, жизнерадостность и отличное самочувствие.

Мед и его полезные свойства.

Помимо того, что он чрезвычайно вкусен, мед наделен массой полезных свойств, которые делают его очень популярным:

  • он является природным антибиотиком и мощным стимулятором иммунной системы организма;
  • в его состав входят важные для нормального функционирования человека вещества;
  • химические элементы, содержащиеся в меде, чрезвычайно необходимы для поддержания работы жизненно важных органов;
  • разные его сорта могут иметь различный вкус и содержание. Это может зависеть от почвы и региональных условий климата. Кроме того, влияние оказывают и растения, на которых пчелы собирают пыльцу;
  • в 100 граммах сладкого нектара содержится около 80 гр. углеводов, а также до 40% глюкозы и фруктозы;
  • гастрономические преимущества продукта зависят от его вида.
Читайте также:  Полезные бутерброды на завтрак без колбасы

Мед может применяться как:

  • лекарственное средство при простудных заболеваниях;
  • успокоительное при нарушениях сна;
  • очищение организма;
  • медовые массажи и компрессы при болях в спине, гематомах и растяжениях;
  • в косметологии.

Мед и лимон: удивительное сочетание

О пользе лимона с медом сказано уже немало, ведь эта смесь нормализует не только работу внутренних органов, но и приводит в порядок обмен веществ, очищает организм и укрепляет иммунитет. Уникальность взаимодействия ингредиентов заключается в их волшебной активности, особенно при добавлении к ним воды. Лимонно-медовая смесь наделена органическими кислотами, сахарами, калием, железом, фосфором, кальцием, витаминами групп С, В, Р, каротинами и тиаминами, различными флавоноидами, кислотами и фруктозой.

Сам чудодейственный плод может растворять солевые отложения и бороться с авитаминозом. Кроме того, очень активны его антисептические свойства. Он может излечивать инфекционные и вирусные заболевания, сердечно-сосудистую систему, дыхательные пути, укреплять сосуды и понижать уровень холестерина, препятствовать образованию различных опухолей.

ВНИМАНИЕ! Мед и лимон являются сильнейшими аллергенами. Их противопоказано принимать людям, имеющим аллергические реакции на продукцию пчеловодства и цитрусовые.

В ассорти эти изделия, объединяя свои целительные качества, выступают в роли природных врачей.

Мед, орехи и лимон

Ну а теперь представим себе, что в чудесной силы рецепт добавляем орехи.

Например, грецкие. Такие субстанции издревле применялись человечеством как средства от болей в голове, недостатка витаминов, сердечных и сосудистых проблем, ЖКТ, простудных симптомов и ревматических. Рецепты, наполненные такими составляющими, повышают способность организма бороться, заряжают его живительной силой, влияют на состояние волос.

Употреблять такие смеси можно независимо от возраста и даже малышам. Но тут нужно подходить к приему очень аккуратно. Следует помнить, что:

  • детям будет достаточно одной чайной ложки, съеденной утром. Взрослые же могут себя побаловать столовой ложкой продукта;
  • чтобы не попасть под вредное воздействие, нельзя забывать о том, что все хорошо в меру. Максимальное количество съеденного в сутки не может превышать шести столовых ложек;
  • прежде чем начать прием, необходимо убедиться, что организм нормально реагирует на ингредиенты, так как каждый из них весьма аллергичен;
  • орехово-медовая пища очень калорийна, поэтому её неумеренное потребление может привести к избыточному весу;
  • не стоит поедать её в вечернее время, так как она дает много энергии организму и питает его сахарами;
  • имея хронические заболевания, перед приемом лучше посоветоваться со специалистом.

Полезные орехи

Хорошо сочетаются сладкий медовый нектар и плод лимона с зернами грецкого ореха, так как:

  1. Они содержат множество полезных элементов, витаминов и жиров.
  2. Употребление смеси рекомендуется не только при перенесенных потрясениях, но и усиленных нагрузках как умственного, так и физического характера.
  3. Они хорошо воздействуют на процессы взаимообмена в организме и оказывают общеукрепляющее действие.
  4. В отношении мужчин медово-ореховая еда стимулирует органы, участвующие в производстве необходимых гормонов, и улучшает приток крови в район паха. Помимо этого, плоды имеют свойства восстанавливать мужскую потенцию.
  5. Женщинам такое питание принесет воздействие на репродуктивные возможности, так как содержит важные вещества для синтеза половых гормонов. Кроме того, оно стимулирует функционирование мозговой деятельности, избавит от токсинов и предохранит от рака молочных желез.

орехи с лимоном

Как правильно приготовить медово-ореховый продукт

Чтобы смесь сохранила свои лечебные свойства, необходимо придерживаться некоторых правил.

  1. Для изготовления потребуется натуральный сладкий сироп любого сорта без разных примесей и орехи хорошего качества, желательно в кожуре.

    ВАЖНО! При измельчении плодов не следует применять ножи и иные металлические приспособления. Это способствует исчезновению целебных свойств продуктов.

  2. Орешки нужно очистить от всех перегородок. Измельчать их лучше ломая пальцами на небольшие части либо сохранить половинки. Для улучшения их аромата можно слегка подогреть на сковородке.
  3. Смесь лучше делать в таре из стекла, куда положить орехи и залить медом в достаточной мере.
  4. Орехово-медовое лакомство настаивается от двух до четырех недель, за которые произойдет взаимодействие свойств ингредиентов и обмен. Банку необходимо прикрывать бумагой, чтобы был постоянный приток воздуха.
  5. Усиливая полезные качества, в неё можно добавлять лимон и сухие фрукты.

Надо отметить, что такая смесь очень калорийна, на 100 граммов продукта приходится примерно:

  • белков – 5,4 гр.;
  • жиров – 13,6 гр.;
  • углеводов – 50,8 гр.;
  • калорийность достигает 350 килокалорий.

Медово-орехово-лимонный продукт

Их сочетание избавляет от проблем с сердцем и сосудами, простудных заболеваний, повышает сопротивляемость иммунной системы и гемоглобин, энергетические возможности человека.

Для его приготовления понадобятся все ингредиенты в соотношении один к одному.

Лимон необходимо порезать на частички и пропустить через мясорубку. Все смешать с измельченными орехами и добавить мед. Полученную субстанцию поместить в стеклянный контейнер. Для приема достаточно будет одной чайной ложки по утрам. Рецепт может быть дополнен другими сухими фруктами, дающими дополнительные элементы для здоровья.

грецкий орех с медом

Коктейль из витаминов

Основные составляющие: изюм, грецкий орех, чернослив, мед, лимон, курага.

Он окажет общеукрепляющее и стимулирующее действие, нормализует функции ЖКТ, восстановит работу ума и физические возможности. При этом каждый ингредиент воздействует на определенные участки человеческого тела: чернослив не даст кишечнику застояться, курага наполнит калием и магнием сердце, изюм приободрит мозг, ну а лимон привнесет витамин С.

Для приготовления витаминной смеси продукты берутся в количестве 200 гр., а лимон – 1 штука. Сухофрукты промывают и помещают в кипящую воду, затем достают и дают просохнуть. Лимон измельчают до долек и удаляют семечки. Все составляющие перемалывают в мясорубке, помещают в стеклянную тару и заливают медом. Перемешивают и накрывают бумагой. Хранят в холодильнике. Для достижения лучшего эффекта принимать нужно не меньше трех раз в день перед едой по одной ложке.

ВНИМАНИЕ! Коктейль с осторожностью нужно давать детям во избежание аллергических реакций на его состав.

При приготовлении полезного микса необязательно использовать все компоненты. Возможны различные вариации, при которых можно удалять какой-либо из них во избежание непереносимости продукта.

Читайте также:  Как найти коэффициент полезного действия формула

Совокупность незрелого ореха и меда

Целебные качества зеленого плода превосходят своего спелого родственника. В нем велико содержание различных витаминов, минералов, белка и клетчатки. Благодаря этому, он способен оздоравливать тело человека, укреплять его защитные функции, предупреждает возможные проблемы с гормональной составляющей, бороться с бактериями и микробами. Его применяют в рецептах, связанных с широким спектром заболеваний.

Готовится снадобье путем смешивания зеленого ореха и меда в равных частях 1:1.

Плоды нужно измельчить и залить сладким нектаром. Сироп перелить в банку и настаивать два месяца в прохладном темном месте.

ВАЖНО! Для приготовления потребуется свежий, по возможности акациевый мед наибольшей сладости для смягчения горького вкуса незрелого плода.

С истечением срока приготовления жидкость необходимо процедить, орехи выжать, так как все целебные вещества перешли в нектар. Его достаточно пить чайными ложками, по одной три раза в день. Он спасет от анемии, при ослабленной защитной функции и мозговой деятельности.

Кстати, можно и не делать процеживание, а употреблять в том виде, который есть. Так можно почистить органы печени и кишечника и избавиться от излишнего жира.

орехи с медом, лимоном и сухофруктами

Имбирь с лимоном и медом

Корень имбиря наполнен многочисленными витаминами, минералами и аминокислотами. Он разжижает кровь, способствует хорошему пищеварению, убивает паразитов, борется с ОРЗ.

Народное название «рецепт здоровья» включает:

  • имбирь – 200-300гр.;
  • мед – 250 гр.;
  • лимон – 1 шт.

Для получения ассорти необходимо очистить корень, мелко нарезать. Лимон освободить от кожуры, вынуть косточки и измельчить. Добавить сладкий продукт пчеловодства и смешать. Употреблять по маленькой ложке ежедневно.

Надо отметить, что такая смесь продуктов укрепляет и восстанавливает организм, тонизирует и успокаивает пищеварение, служит предупреждением болезней сердца и сосудов.

Загрузка…

Источник

Мед и грецкие орехи — это не просто вкусный десерт для сладкоежек. Это питательная смесь, которая может стать для Вашего организма мощным зарядом витаминов и даже счастливым спасением от некоторых заболеваний. О рецепте приготовления грецкого ореха с медом, полезных свойствах и противопоказаниях — читайте далее.

Чем полезен мед с грецкими орехами?

Смесь меда с грецким орехом, употребляемая в профилактических целях, укрепит иммунитет, повысит тонус организма, улучшит концентрацию и обеспечит необходимую дозу витаминов (А, группы B, C, E, K, PP). Именно поэтому десерт часто используют как общеукрепляющее и восстанавливающее средство после перенесенных травм, болезней или операций.

Также народное средство положительно влияет на различные органы:

  • сердечно-сосудистой системы. Грецкие орехи — это как иммунитет для сердца. Они помогают снизить уровень холестерина, укрепить сердечную мышцу и стимулировать скорость ее сокращений. В свою очередь, пчелопродукт способствует проникновению всех питательных веществ в кровь, повышает уровень гемоглобина, нормализует давление, улучшает кровообращение и повышает тонус сосудов. Вместе они помогут избавиться от постоянных приступов мигрени.
  • желудочно-кишечного тракта. Орехи являются богатым источников белка и клетчатки, которые отвечают за насыщаемость Вашего организма. В свою очередь, мед помогает регулировать большинство пищеварительных процессов: улучшает аппетит, нормализует уровень кислотности и микрофлору кишечника, ускоряет обмен веществ, является профилактикой запоров и вздутия.
  • женской репродуктивной системы. Орехи улучшают приток крови к органам малого таза и усиливают половое влечение. В свою очередь, мед высокого качества способствует нормализации менструального цикла. Объединенные в тандем, они помогут женщине добиться долгожданной беременности.
  • мужской репродуктивной системы. В грецких орехах содержится большое количество цинка, кальция и магния, которые принимают участие в синтезе тестостерона. Вместе с медом они общими усилиями стимулируют кровообращение, повышают сексуальное влечение, а также улучшают качество семенной жидкости и подвижность сперматозоидов.
  • нервной системы. За счет наличия магния в составе орехов, при регулярном употреблении они превратят организм в крепость, неприступную для стрессов. В свою очередь, мед обеспечит заряд бодрости. Вместе они помогут стимулировать мозговую активность, улучшить память и концентрацию, повысить работоспособность, а также забыть о бессоннице.

Статьи в тему:

Лечение медом желудочно-кишечного тракта

Мед и давление: как нормализовать самостоятельно

Продукция пчеловодства в борьбе с бесплодием

Кроме того, мед с грецкими орехами способствует улучшению состояния кожи и активизации роста волос. Такой эффект достигается за счет высокого содержания в составе витаминов группы В2 и В7.

Статья в тему: Пчелопродукты против облысения

Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»:

Грецкий орех с медом: ТОП-5 рецептов

Медово-ореховый тандем станет прекрасным общеукрепляющим средством для организма. Но народная медицина решила шагнуть еще дальше, задействовав дополнительные ингредиенты и увеличив шансы на выздоровление. Предлагаем Вам рейтинг от пчеловода из самых популярных рецептов: от классического до приготовления витаминной смеси с орехами, медом и лимоном.

Грецкий орех в меду

Классический рецепт — грецкий орех и мед. Мы с Вами приготовим целую банку емкостью 0,5 литров. Это не займет много времени, зато обеспечит Вас природным энергетиком на пару недель.

Очистить грецкие орехи от скорлупы и на ¾ заполнить ими стеклянную банку (0,5 л). Содержимое доверху залить медом.

Интересный факт: лучше всего использовать жидкий мед. Процесс кристаллизации никак не влияет на полезные свойства продукта, но затрудняет процесс перемешивания ингредиентов в однородную массу. Если Ваш мед уже загустел, Вы можете растопить его на водяной бане при температуре до +40 градусов.

Статья в тему: Как растопить мед, чтобы он остался полезным?

Грецкий орех с лимоном и медом

Грецкие орехи, мёд и лимон — это Ваш шанс увеличить пользу от употребления питательной смеси. А еще — добавить к ее вкусу пикантную нотку кислинки.

Читайте также:  Есть ли полезные свойства у чаги

Рецепт из мёда, орехов и лимона включает те же пропорции, что и классический. То есть — ¾ банки (0,5 л) очищенных орехов и около 0,3 л пчелопродукта. Лимон среднего размера Вам понадобится целиком: кожуру можно перетереть в цедру, а из долек выдавить сок. И то, и другое добавить в банку и тщательно перемешать.

Рецепт грецких орехов с медом и лимоном предполагает использование как сока, так и цедры. Тем не менее, если Вам покажется вкус слишком кислым, можно ограничиться только одним из компонентов.

Статья в тему: Мед с лимоном от простуды

Грецкие орехи с медом и сухофруктами

Сухофрукты помогут усилить питательные свойства смеси. Они станут быстрым и полезным перекусом, насытив организм с помощью всего нескольких ложек. Но, несмотря на свою калорийность, смесь очень быстро усваивается организмом — благодаря натуральному меду.

Для приготовления Вам понадобятся: грецкий орех, мед, курага, чернослив, изюм, финики. Орехи очистить от скорлупы, измельчить. Сухофрукты (по 50 г) пропустить через мясорубку и перемешать до получения однородной массы. Кашицу переложить в стеклянную банку и залить доверху жидким медом.

Многие советуют данный рецепт объединять с предыдущим — к сухофруктам, орехам и меду добавлять лимон.

Статья в тему: Мед с добавками: оригинальные рецепты

Грецкий орех, мед, имбирь

Добавив к классическому рецепту имбирь, Вы превратите смесь в эффективное средство для похудения. Ингредиент позволит ускорить сжигание жировых клеток и затормозить образование новых.

Стеклянную банку емкостью 0,5 л на ¾ заполнить очищенными грецкими орехами. 200 г корня имбиря очистить и натереть на терке, после чего добавить в банку. Залить содержимое пчелопродуктом доверху.

Идеально дополнит данную смесь — имбирь, мёд и орехи — лимон. Он также способствует сжиганию жировых клеток и помогает приглушить чувство голода на долгое время.

Статья в тему: Имбирь, мед и лимон: все о полезном трио

Мед, орех грецкий и другие его виды

Один из самых полезных рецептов — мед с орехами ассорти (грецкими, кедровыми, арахисом, миндалем, фундуком и другими). Вы можете использовать все эти орехи или выбрать лишь несколько — все зависит от того, какого целебного эффекта Вы хотите добиться.

Очищенными орехами выбранных разновидностей заполнить банку емкостью 0,5 л. Залить их медом и хорошо перемешать.

Можно дополнить полученную смесь мёда с орехами лимоном или имбирем. Это положительно скажется на вкусовых качествах и степени полезности.

Грецкий орех, мед, лимон: применение

Независимо от выбранного рецепта, суточная доза витаминной смеси идентична. Для профилактики врачи рекомендует съедать ежедневно по 4-5 ядер грецких орехов в меду. То есть — примерно 1 столовую ложку приготовленного десерта.

Лечебная доза может немного отличаться от профилактической. К примеру, при эректильной дисфункции советуют увеличить норму до 2 столовых ложек в день, разбив их на 2 приема. Поэтому перед применением рекомендуем проконсультироваться со своим врачом.

Статья в тему: Грецкие орехи с медом для потенции

Мед, лимон, орехи нужно кушать до еды — как минимум за полчаса. Запивать водой или другим напитком также не рекомендуется.

Главный секрет эффективности смеси — в регулярности ее употребления. Организм не накапливает полученные полезные вещества, он расходует их ежедневно. Минимальный курс употребления орехово-медового десерта — 1 месяц. Рекомендуется повторять его трижды в год — в периоды, когда организм наиболее остро ощущает потребность в витаминах (поздней осенью, зимой и ранней весной).

Зеленые грецкие орехи и мед

Считается, что зеленые грецкие орехи намного полезнее своих “старших” собратьев. Они содержат повышенное количество витаминов C, B, E, PP, а также минералов, органических кислот и клетчатки. Почему бы не использовать эти целебные свойства для приготовления витаминной смеси?

Ингредиенты Вам понадобятся в равных пропорциях — по 500 г. Грецкие орехи необходимо измельчить вместе с кожурой — удобнее всего это сделать с помощью блендера. Затем пересыпать их в банку и залить доверху медом. Настаивать в течение месяца в холодильнике.

Интересный факт: для зеленых грецких орехов характерна горечь во вкусе. Поэтому их рекомендуется дополнять самыми сладкими сортами пчелопродукта. Хорошо подойдет подсолнуховый, липовый и цветочный мед.

Готовую смесь можно принимать в чистом виде или процедить от орехов. В первом случае, народное средство принесет Вам максимум пользы. Но, процеженное от орехов, оно будет более приятным на вкус.

Противопоказания

Употребление витаминной смеси имеет ряд противопоказаний:

  • индивидуальная непереносимость пчелопродуктов
  • ожирение
  • острые воспалительные заболевания ЖКТ
  • почечная или печеночная недостаточность

Рецепт из орехов, меда и лимона имеет дополнительные противопоказания, связанные с последним ингредиентом. Так, лимон не рекомендуется употреблять в пищу тем, кто страдает гастритом, язвой, гипертонией, а также женщинам в период лактации.

То же самое касается имбиря. Среди главных противопоказаний: воспалительные заболевания ЖКТ, беременность, бессонница и сердечная недостаточность.

Хранение

Хранить медово-ореховую смесь рекомендуется в холодильнике. Оптимальный температурный режим — от +1 до +18 градусов. При этом, уровень влажности должен быть минимальным, поэтому средство не подходит для хранения на балконе или в погребе.

Статья в тему: Как правильно хранить мед?

В случае, если Вы будете хранить банку с десертом при комнатной температуре — полезные свойства пчелопродукта будут постепенно угасать. В некоторых случаях, Вы можете увидеть даже внешние признаки брожения: пенка на поверхности, расслоение или т.п.

Источник

Википедия: Пчелиный мед, Грецкий орех

Видео «Пища Богов: орехи и мед»

Источник