Молочный коктейль на здоровье полезен или нет
МБДОУ «Детский сад №10»
Свердловская область, г. Алапаевск
Сценарий мастер-класса в средней группе на тему:
«Молочный коктейль польза или вред?»
Воспитатель:
Аткина Нина Николаевна
2019 год
Мастер-класс в средней группе на тему:
«Молочный коктейль польза или вред?»
Целевая аудитория: дети среднего дошкольного возраста, воспитатели, родители.
Форма организации: познавательныймастер-класс
Условия: в ходе проведения мероприятия участники мастер-класса привлекаются к активному участию в приготовлении молочных коктейлей и декорирование коктейльных трубочек.
Рефлексия проводится в виде дегустации и голосования.
Цель:
привлечение аудитории к активному использованию молочных продуктов с целью укрепления здоровья и развития художественно – творческого мышления через продуктивную деятельность.
Задачи:
Познакомить детей с питательной ценностью молока, фруктов, ягод и других компонентов, технологией приготовления молочного коктейля.
Расширять кругозор и заложить основы знаний о здоровом питании
и здоровом образе жизни человека.Развивать художественный вкус.
Воспитывать бережное отношение к продуктам питания, аккуратность, экономичность, ответственность.
Воспитывать умение работать в коллективе, участвовать в совместной деятельности, устанавливать взаимоотношения со сверстниками и взрослыми в процессе деятельности.
Актуальность.
Обязательным и незаменимым продуктом детского питания является молоко. Оно по своему химическому составу и биологическим свойствам занимает исключительное место среди продуктов животного происхождения, используемых в питании детей всех возрастных групп. Но не все дети и взрослые с удовольствием пьют молоко и едят блюда, приготовленные на основе молока и молочных продуктов.
Ожидаемый результат: 1. Расширение знаний детей о разнообразии молочных продуктов, о составе и ценности молока, влиянии его на состояние здоровья.
2. Повышение познавательного интереса не только к экспериментированию с молочными продуктами, но и с другими продуктами питания (в разумных пределах, в соответствии с возрастными особенностями).
3. Активизация интереса к использованию в индивидуальном меню молока и других продуктов (фрукты, ягоды, шоколад).
4. Развитие стремления к здоровому образу жизни.
Ход мероприятия:
Дети под музыку входят в зал и садятся на стульчики.
Загадки.
Белый цвет оно имеет,
Пьёт его кто, не болеет,
С детства вкус его все знают,
При болезнях помогает.
Нам его даёт корова,
Вы назвать его готовы?
(молоко)
Сказка «Цветное молоко».
Автор. Как-то летом, в полвторого, точно вспомнить не могу,
Мише с Машей встретилась корова возле речки на лугу.
Миша. Добрый день, а Вы корова?
Корова. Да, корова.
Миша. Ах, корова! Я не ждал от Вас такого.
Корова. Очень мило, очень мило. Чем я Вам не угодила?
Маша. Вы цветы жуете летом, но, однако же, при этом мне цветного молока не давали вы пока
Автор. И ответила корова.
Корова. Ну и что же здесь такого? Вам цветное молоко? Это просто и легко. Принесу. Даю вам слово.
Автор. И пошла пастись корова, не теряя ни минутки. Возле речки целый час ела только незабудки,
Чтобы выполнить заказ, ела, ела целый час. И сказала:
Корова. Плохо дело,
Ничего не помогло — молоко белым-бело! Видно что-то здесь не так. Надо кушать красный мак!
Автор. Маку красного поела и вздохнула:
Корова. Плохо дело. Ничего не помогло — молоко белым – бело!
Автор. Опечалилась корова:
Корова. Я, наверно, не здорова. Не пойти ли мне к врачу, Я провериться хочу.
Автор. Что ты, милая корова! Ты у нас вполне здорова. Никуда ты не ходи, ты на Мишу погляди.
Как у нашего Мишутки глазки, словно незабудки, Золотистые кудряшки, словно во поле ромашки,
Щечки, словно маков цвет, Не Мишутка, а букет!
Улыбается корова.
Корова. «В самом деле, я здорова? Мне приятно и легко.
Я пошла по молоко.
Автор. Вы догадались, почему молоко белое и в нём столько много витаминов?
Ответ детей (участников мастер — класса):
— Корова ест траву, цветы. В них много разных витаминов, они передаются в коровье молоко.
1. Какие молочные продукты вы знаете? Словесно-дидактическая игра «Цепочка молочных слов»
— Давайте поиграем в цепочку молочных слов.
Я начинаю : молоко…
Дети — участники продолжают (вместе или поочерёдно):
Сливки, творог, молочный коктейль, сыр, масло, сыворотка, простокваша, бифидок, варенец, ряженка, кефир, йогурт…
2.Почему детям полезно пить молоко?
3.Что можно приготовить из молока и молочных продуктов?
Игра «Убежало молоко» (игру организуем как «Ловишки с обручем»)
Дети: Закипело молоко,
Из кастрюли потекло,
Вниз по лестнице скатилось,
От хозяйки прочь пустилось.
Хозяйка: Чтобы кашу мне сварить, нужно молоко ловить!
4. Что такое коктейль?
«Что где растет?»
Цель: Развитие умений детей точно определять место произрастания фруктов и ягод.
Ход игры: Играют до 8 человек. Перед детьми выкладываются дерево, куст и грядка. Ребёнок выбирает фрукт или ягоду из фетра описывает её и вешает на дерево, куст или огород.
Чем полезен молочный коктейль?(презентация)
— Банановый молочный коктейль богат витаминами (А, С, В1, В2, Е) и содержит важные для жизни человека вещества (кальций, калий, фосфор, витамины, клетчатка, крахмал, эфирное масло):
— Молоко богато витаминами А и С, которые защищают наш организм от заболеваний (оказывают благоприятное воздействие на работу иммунной системы) Для повышения иммунитета в коктейль можно также добавить клубнику, чернику, малину или черную смородину.
— Бананы содержат достаточное количество калия, что улучшает работу пищеварительной и мышечной системы. Способствует набору мышечной массы.
— Регулярное употребление бананового коктейля является хорошей профилактикой сердечных заболеваний.
Сочетание калия и кальция, которые содержат бананы и молоко, позволяет поддерживать работу сердца.
— Укрепляет костную систему. Данный напиток имеет в составе калий, кальций, магний и фосфор, которые укрепляют костную систему организма.
— Самым полезным считается черный шоколад. При сильной умственной работе 50 граммов лакомства поможет положительно стимулировать мозговую деятельность, прогнать сонливость. В больших количествах может вызвать аллергическую реакцию, расстройство кишечника и др.
Молочные коктейли тонизируют и утоляют жажду. Употреблять их рекомендуется в утреннее время суток. Несмотря на большое количество полезных качеств, употреблять коктейль необходимо в меру и с осторожностью, так как коктейль, как любой охлажденный напиток, может стать причиной боли в горле. Поэтому употреблять данный напиток, нужно не торопясь маленькими глотками согревая его в полости рта прежде чем проглотить. А так же готовить его надо только из свежих продуктов и правильного сочетания продуктов.
Сюрприз мастер — класса:
«Молочное волшебство»
Сегодня мы с вами приготовим молочный коктейль.
«Лотерея». Дети вытягивают номер рецепта над которым будут работать и с родителями уходят готовить коктейли.
Остальные дети работают над дизайном коктейльных трубочек.
Первый рецепт на 1 порцию:
100 г молока,
40 г мороженого,
1 банан.
Все взбить в блендере до пышной пены.
Второй рецепт на 1 прцию:
100 г молока,
50 г горького шоколада,
50 г мороженого.
Все взбить в блендере до пышной пены.
Третий рецепт на 1 порцию:
150 г молока,
50 г мороженого,
Ягодный сироп.
Все взбить в блендере до пышной пены.
Как разнообразить вкус коктейля?
по желанию можно использовать сироп, мед, другие ягоды и фрукты, а также шоколад или кофе. Это придаст десерту более яркий и насыщенный вкус.
А также украсить коктейльной трубочкой.
(Приступают к украшению коктейля шоколадной крошкой и ставят трубочку в стакан)
Всё готово…
Самый приятный момент – дегустация. (также можно провести голосование за наиболее понравившийся коктейль)
— Молочные продукты вкусны и полезны,
Кушайте их на здоровье.
Шлёт привет вам всем корова.
Пейте, люди, молоко-
Будете…
Все участники мастер-класса: – Здоровы!
Источник
Отличные сиропы по такой привлекательной цене. Беру уже второй раз, добавляю в кофе и десерты. Очень довольна!)
Перейти в покупку
Екатерина 13.6
25.05.2020
Дети очень любят. Добавляю мороженое и молоко и отличный коктейль получается
Перейти в покупку
Екатерина 14.1
21.05.2020
Коктейли вкусные, топпинг на любителя. Мужу нравится, мне не очень. Работой организатора довольна.
Перейти в покупку
Сироп так себемммне не понравился…очень специфический вкус… думала сироп будет густой и прям шоколадный… а он очень жидкий как вода и с не очень вкусом…
Перейти в покупку
Анастасия 10.9
17.04.2020
Работа орга отличная. Упаковано все хорошо. Коктейли вкусные. Буду участвовать еще. Рекомендую.
Перейти в покупку
Коктейли отличные, вкусные, хотя можно было бы чуть меньше сладости.
Перейти в покупку
Пришло еще раньше, чем было указано в сроках. Любимые сиропы и закупка, беру постоянно. Спасибо организатору.
Перейти в покупку
Очень вкусные коктейли, особенно понравились со вкусом манго и кокоса.
Перейти в покупку
Анастасия 14.0
02.03.2020
Беру не в первый раз. Коктейли понравились всей семье. Действительно увеличивается в массе. Спасибо. Буду участвовать ещё.
Перейти в покупку
Коктейли вкусные,пока только в кофе попробовали) не сладкая вода, а действительно сироп, буду ещё заказывать
Перейти в покупку
Спасибо за вкусные и полезные коктейли, вся семья их очень любит, хороший перекус после тренировки в спорт зале.
Перейти в покупку
Анастасия 14.0
23.01.2020
коктейли пробовала дочь, сказала, что сильно сладкие. Наверное нужно больше объемом разводить.
Перейти в покупку
Доставка с задержкой, организатор на сообщения отвечает оперативно, коктейль понравился — если всё делать по инструкции (пропорции и время) получается воздушный пенный коктейль (взбивали погружным блендером) радует, что не слишком сладкий.. даже малосладкий отлично. Спасибо.
Перейти в покупку
Приятно делать заказ, ответственный организатор. Спасибо за открытку. Будем заказывать ещё.
Перейти в покупку
Пришло быстро. Решила сначала попробовать, а потом написать отзыв.
Вообщем коктейли не плохие. Добавляю немного больше молока. При добавлении молока 400мл очень сладкий.
Перейти в покупку
Коктейли нравятся, беру не первый раз. Организатору отдельное спасибо за новогоднюю открыточку))) очень приятно)) Вам всего наилучшего в наступающему году!)))
Перейти в покупку
Очень вкусные коктейли,все в срок.Организатору спасибо за поздравление!
Перейти в покупку
Анастасия 17.0
20.12.2019
Источник
Готовьте коктейли с мороженым, шоколадом, бананами, яблоками, клубникой, вишней, финиками и даже печеньем.
1. Классический молочный коктейль с мороженым
ohmydish.com
Ингредиенты
- 8 столовых ложек любого мороженого;
- 250 мл молока;
- 1–2 чайные ложки варенья, мёда или сиропа — по желанию.
Приготовление
Блендером превратите мороженое и молоко в однородную массу. Перелейте в высокий стакан. По желанию украсьте взбитыми сливками, сиропами, печеньем, фруктами и ягодами.
2. Молочный коктейль с фруктами или ягодами
Ингредиенты
- 100–150 г фруктов или ягод;
- 250 мл молока;
- 8 столовых ложек ванильного мороженого;
- 1–2 чайные ложки мёда, сиропа или варенья — по желанию.
Приготовление
Кусочки фруктов или ягоды измельчите в блендере с небольшим количеством молока. После добавьте мороженое. Смешайте.
Залейте оставшимся молоком и снова взбейте.
3. Молочный коктейль с малиной и белым шоколадом
grandbaby-cakes.com
Ингредиенты
- 110 г свежей малины;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 чайная ложка лимонного сока;
- 100 г белого шоколада;
- 180 мл молока;
- 8 столовых ложек ванильного мороженого;
- взбитые сливки — для украшения.
Приготовление
Отложите пару ягод для украшения, а остальные взбейте блендером с сахаром и лимонным соком. Протрите соус через сито, чтобы избавиться от семян.
Белый шоколад расплавьте в микроволновке или на водяной бане. Слегка остудите.
Смешайте блендером молоко, мороженое и шоколад. Масса должна получиться густой и однородной.
Полейте внутренние стенки стакана малиновым соусом. После добавьте молочный коктейль.
Украсьте взбитыми сливками и ягодами.
4. Молочный коктейль с шоколадным соусом
food52.com
Ингредиенты
- 240 мл кофе;
- 100 г сахара;
- 120 г какао;
- 2 щепотки соли;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта или сахара;
- 60 мл молока;
- 2 столовые ложки сухого молока;
- 12 столовых ложек мороженого;
- 2 столовые ложки шоколадного сиропа.
Приготовление
Вскипятите кофе и сахар. Засыпьте какао и щепотку соли. Через пару минут, когда соус загустеет, добавьте ваниль. Охладите до комнатной температуры.
В блендере взбейте молоко, мороженое, соль и сироп. В стакан налейте немного соуса, после коктейль. Чередуйте слои до самого верха.
5. Молочный коктейль с целыми ягодами
yummly.com
Ингредиенты
- 250 г малины, черники, ежевики или других ягод;
- 2 чайные ложки сахара;
- 350 мл воды;
- 10 столовых ложек мороженого;
- 170 г греческого йогурта;
- 60 мл молока.
Приготовление
Ягоды с сахаром положите в небольшую кастрюлю и залейте водой. Варите, пока они не начнут лопаться и выделять сок, а сахарный песок не растворится. После остудите.
Блендером взбейте мороженое, йогурт и молоко.
Разлейте коктейль по бокалам. Добавьте в каждый несколько ягод в сахарном сиропе. Перемешайте и подавайте к столу.
6. Молочный коктейль с печеньем
apumpkinandaprincess.com
Ингредиенты
- 5–6 бисквитных, песочных или других печений;
- 8 столовых ложек мороженого;
- 240 мл молока;
- взбитые сливки, шоколадная крошка и печенье — для украшения.
Приготовление
Печенье наломайте небольшими кусочками. Взбейте в блендере вместе с мороженым и молоком.
Перелейте в стакан. Украсьте сливками, шоколадом и печеньем.
7. Молочный коктейль с кофе
bakeyourday.net
Ингредиенты
- 10 столовых ложек ванильного мороженого;
- 1 чайная ложка какао;
- 1 щепотка корицы;
- 80 мл холодного кофе;
- 60 мл молока;
- взбитые сливки и шоколад для украшения.
Приготовление
Взбейте блендером мороженое, какао, корицу, кофе и молоко. Перелейте в стакан. Украсьте взбитыми сливками и шоколадом.
8. Молочный коктейль с финиками
tasteofhome.com
Ингредиенты
- 100 г фиников;
- 60 мл воды;
- 12 столовых ложек ванильного мороженого;
- 240 мл молока.
Приготовление
Нарежьте финики небольшими кусочками. Налейте воды и поставьте в микроволновку на 30–45 секунд. Выложите в блендер и сделайте пюре.
В финиковую смесь добавьте мороженое и молоко. Взбейте и сразу разливайте по стаканам.
9. Молочный коктейль с колой
boulderlocavore.com
Ингредиенты
- 10 столовых ложек ванильного мороженого;
- 80 мл молока;
- 2 столовые ложки вишнёвого сока;
- 1 столовая ложка сока лайма;
- 200 мл колы.
Приготовление
В блендере взбейте мороженое, молоко, половину вишнёвого и лаймового сока.
На дно стакана налейте оставшийся сок, а после — молочный коктейль. Примерно пятую часть оставьте пустой.
Сверху медленно влейте колу.
10. Молочный коктейль с цветным драже
sallysbakingaddiction.com
Ингредиенты
- 2 банана;
- 80 мл молока;
- 4 столовые ложки мороженого;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- 1 чайная ложка цветного драже.
Приготовление
Бананы порежьте ломтиками и заморозьте. После измельчите. Если ваш блендер не предназначен для льда, используйте обычные плоды.
Влейте молоко и взбейте до однородной массы.
Добавьте мороженое и ваниль в бананово-молочную смесь. Снова взбейте.
Разлейте по бокалам и добавьте драже.
Источник